野菜種植可行性研究報告范文

　　一、項目概述

　　內蒙古阿爾山市位于大興安嶺南麓，面積7408平方公里，介于蒙古高原和松嫩平原之間，位于東經119.50°北緯47.10°，東、西、北分別與呼倫貝爾大草原、蒙古國、錫林郭勒大草原相連，南接科爾沁大草原，是森林、草原交界處的邊境城市，境內無污染工業，森林覆蓋率達60%，是純天然綠色食品基地，山野菜品種有100多種，可大規模開發利用的品種有60多個，其中產量較大的有：蕨菜、猴腿、草原白菇、紅豆越桔、黃花菜、薇菜等。

　　阿爾山市所轄地區土壤肥沃、植被類型獨特，野生植物豐富，是不可多得的山野菜生產的原料寶庫。該地區以棕色針葉林土壤為主，其次為灰色森林土，在平川地多為沼澤土，土壤含水量大，土溫低，熱量略顯不足。土壤耕層的有機質全氮、堿解氮和速郊鉀加權平均含量分別為5.38%、0.27%、214PPM，均達國家一級水平。這里的主要植被多由西伯利亞植物區系和蒙古植物區系所組成，木本植物為主體代表的植被類型是以興安落葉松為主體的針葉林，屬寒溫帶針闊混交林帶。海拔1000米以下為森林草原帶。野生植物品種多，產量大。

　　山野菜具有純凈、天然、無污染、高營養、兼具保健治療作用，歷來是國際市場的暢銷食品而且供不應求。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，飲食結構正在發生變化，低脂肪、低熱值、長纖維、植物蛋白含量高的綠色食品越來越受到人們的青睞。由于山野菜具有藥膳兼用的價值，適應人們追求高質量生活的需要，是當之無愧的引導消費適度超前的產品，市場潛力巨大。

　　由于阿爾山轄區內無污染工業，森林覆蓋率高達60%以上，且晝夜溫差大，日照時間長，山野菜的性狀、品質極其優良，營養成分明顯高于其它地區所產的山野菜，且無任何污染，是典型的綠色食品。阿爾山轄區的農產品、野生植物很自然地成為綠色食品的首選原料，而就地利用這些原料加工生產的綠色食品避免了運輸過程中的污染，無疑可稱為“純”綠色食品。阿爾山山野菜含有人體必需的多種維生素及微量元素，對促進人體新陳代謝，增強自身免疫力，尤其對心血管病、腸胃病、動脈硬化和神經官能癥等疾病具有良好的食療保健作用。阿爾山市轄區所生產的以蕨菜為主的山野菜已經作為原料大量出口日本、韓國。本項目所生產的產品——脫水蕨菜和氣調保鮮山野菜，除了在國內開拓市場外，國際市場前景廣闊。

　　阿爾山山野菜生長在無污染、無公害的原始草甸和森林中，無需人工培植，含有多種人體必需的微量元素及維生素，具有防癌、抗癌作用。當地每年可產蕨菜3000噸，猴腿2000噸，其它野菜（山白菜、柳蒿芽、山芹菜、莧菜）等年產量均勝過蕨菜。由于山野菜極為適應當地的自然氣侯，既使不是風調雨順的年景對其產量的影響也不是很大，各類山野菜在非正常氣侯條件下，每年的產量也可達到上述產量。阿爾山轄區山野菜的年生長量為開發利用山野菜資源提供了可能性。只要配備現代化的生產、儲藏和運輸設施，經濟效益立即呈現。為了彌補野生資源季節性強的缺點，對蕨菜、猴腿、草原白菇等可采用人工種植方式獲取原料，以與天然原料季節短缺相彌補。

　　在市場需求日益強烈的態勢下，我公司決定充分發揮資源優勢，

　　擴大生產規模，形成融科工貿、產供銷為一體化的龍頭企業，帶動地方經濟發展，引導當地農民發家致富。擬在現有生產條件的基礎上，通過引進外資或銀行貸款擴大生產規模，形成專業化生產、規模化經營能力。

　　在分析主要生產能力、投資可能和企業實際情況的基礎上，根據市場預測和規模效益的要求，本項目擬建規模為年產山野菜6199噸，其中蕨菜2100噸（含蕨菜干100噸、鹽漬菜1000噸、氣調保鮮菜1000噸）；猴腿900噸；保鮮黃花菜100噸；草原白菇77噸（含白菇干27噸、保鮮白菇50噸）；保鮮百合花10噸；保鮮百合芽莖20噸；樺樹汁1000噸；越桔粉600噸；濃縮越桔果汁300噸；色素2噸；酸模漿汁1000噸。

　　產品90%出口外銷，產品10%在國內銷售。

　　二、項目的意義和必要性

　　山野菜是一種無化肥、無農藥殘留污染的營養價值較高的天然綠色食品，可以調劑蔬菜淡季，增加人類可食用蔬菜品種，改善人們的膳食結構。同時它也是一種生長快、繁殖力強、能再生的生物資源，將成為人類新食物原料的自然寶庫。

　　山野菜不僅營養價值豐富，其藥用價值也十分突出。我國700多種野生菜中，中草藥品種約占400種左右，從古至今就是我國人民醫療保健的豐富寶藏，中藥產品在世界上都享有較高的知名度。我國歷來重視對藥用山野菜的研究利用，直到80年代才開始對食用山野菜進行開發，

　　目前，已有如蕨菜、薇菜、蒲公英等山野菜制品進入國際市場，國內消費市場正在培育之中。

　　以往由于人們對藥用、食用山野菜的經濟價值認識不夠，對野生菜的育種、采收、包裝、保鮮及系列食品加工形不成規模化，開發利用率極低，僅占資源總量的3%左右。

　　近年來，有關專家建議：把野生資源列入國家產業開發項目，建立起科學有效的宏觀調控體系，在有條件的地區建立自然保護區，保護珍稀和瀕危的具有較高經濟價值的野生菜品種。同時加大對野生菜的研究和開發利用，以提高資源的利用率，使之成為我國北部山區有特色的新產品，成為農林產業發展的新的經濟增長點。這也是農林產業結構調整的迫切需要。對山野菜進行資源化和規模化開發利用，是當前富國裕民的重要舉措。

　　三、目標和任務

　　以山野菜食品系列加工為基礎，2005年項目建成投產，2007年實現新產品開發研制工作，逐步挖掘阿爾山市可再生林下資源，使其成為帶動地方經濟發展的龍頭企業、綠色工業、特色產業，實現擴大再生產和林業下崗職工再就業，為本市及周邊地區提供試點、示范作用。通過實現試點、示范作用，提高阿爾山市旅游療養城市的知名度，走以旅游業為主導產業的特色工業化之路。積極爭取上級支持，盡快投產達效，使我市的資源優勢轉變為現實生產力，為提高地方經濟總量，實現全面建設小康社會目標做出努力。

【野菜種植可行性研究報告】相關文章：

油茶種植可行性研究報告10-26

葡萄種植可行性研究報告03-26

槐米種植項目可行性研究報告03-07

藍莓種植項目可行性研究報告03-09

櫻桃種植項目可行性研究報告03-09

種植仙草項目可行性研究報告03-10

絞股藍種植項目可行性研究報告03-11

油茶種植項目可行性研究報告03-07

種植油茶項目可行性研究報告03-10

關于櫻桃種植項目可行性研究報告03-08