初中生研究性學習報告

時間：2024-08-16 20:48:47 報告我要投稿

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　　一、調查背景

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　　很多初來乍到的寄宿生對我校的食堂總是不太滿意，無論是高校或是中小學校，學生對食堂的笑料或評判層出不窮，近年來食堂問題也接連不斷，十分有必要引起社會各界的關注。

　　二、引子

　　２００３年，國內各地上半年學校接二連三發生了多起食物中毒事件，海南省連續發生了１２起中毒事件，其中學校食物中毒占７起，學校中毒人數占了中毒總人數的七成；暑假開學前后，江蘇省共有１０所學校發生食物中毒事件，中毒人數達３００余人有消息說，今年衛生部收到的重大食物中毒報告在發生起數、中毒人數、死亡人數方面呈明顯上升趨勢，特別是學校食物中毒時有發生。幾乎每一次學校食物中毒的調查結果，都會出現“食堂衛生存在多種隱患”類似的字眼。校食堂引進社會化管理后，飯菜的品種確實豐富了，這是現實。對食堂飯菜質量的不滿，導致了不少學校的學生外出“覓食”，這使得許多學校周圍的小飯店和小飯攤繁榮昌盛，生意異常紅火。然而，這些飯店和露天小飯攤，大部分的衛生狀況極其糟糕，也許是另一次食物中毒的起源地。

　　三、收集資料

　　1、通過寄宿生的問卷調查了解學生對本校食堂的評價；

　　2、通過縣里的學生了解各縣食堂作為對比；

　　3、上網搜索相關資料。

　　四、研究過程

　　（略）

　　五、建議

　　1、衛生管理待加強；

　　2、清理校內小賣部，校外飲食小檔應嚴管；

　　3、投入資金改造硬件，加強衛生檢查。

　　4、每周制定科學、合理的膳食食譜，既要適合學生的口味，又要保證各種營養素的攝取和吸收。

　　5增加花色品種，提高學生的食欲。