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年產(chǎn)60噸的酸菜加工廠建設(shè)的可行性分析報告

時間:2022-10-01 21:22:50 報告 我要投稿
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年產(chǎn)60噸的酸菜加工廠建設(shè)的可行性分析報告

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年產(chǎn)60噸的酸菜加工廠建設(shè)的可行性分析報告

  目 錄

  一、項目概況

  二、項目建設(shè)的必要性和可行性

  三、項目市場供求分析及預(yù)測

  四、項目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模和投資概算

  五、項目總投資及資金籌措

  六、效益分析與風(fēng)險評價 年產(chǎn)60噸袋裝酸菜加工項目可行性研究報告

  一、項目概況

  1、項目名稱:年產(chǎn)60噸袋裝酸菜加工廠建設(shè)

  2、項目建設(shè)地點:************

  3、項目聯(lián)系人:**********

  聯(lián)系電話:************

  4、項目建設(shè)類型:新建

  5、項目建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容:新建年產(chǎn)60噸袋裝酸菜加工廠

  6、項目投資估算:項目總投資為150萬元。其中固定資產(chǎn)投資為110萬元,流動資金40萬元。

  7、效益分析:項目建成后,年創(chuàng)利稅10萬元。

  二、項目建設(shè)的必要性和可行性

  1、在東北不論是農(nóng)村還是城市,每到冬季,家家腌酸菜,戶戶吃酸菜,可以說沒有任何蔬菜加工品的實用普及率比它高。近年來,酸菜已由原來的冬季食用,發(fā)展到四季食用。而隨著一句“翠花,上酸菜”歌詞在全國的傳唱,使酸菜這一最具東北特色的傳統(tǒng)食品,逐漸在南方也火起來,酸菜餃子、酸菜血腸等菜肴在南方也很受歡迎。 市場上賣的酸菜不少,但大都是由衛(wèi)生條件極差的小作坊利用醋酸精泡制的酸化白菜或甘藍(lán)。這種產(chǎn)品為非發(fā)酵食品,不能稱之為傳統(tǒng)的酸菜。曾經(jīng)有很長時間,垃圾酸菜沖擊著市場,威脅著老百姓的健康, 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香氣撲鼻,開胃提神,醒酒去膩;不但能增進(jìn)食欲、幫助消化,還可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解芥菜中糖類產(chǎn)生乳酸的結(jié)果。乳酸是一種有機(jī)酸,它被人體吸收后能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,同時,芥菜變酸,其所含營養(yǎng)成分不易損失,可炒,可煮,可熬,主次皆宜,菜肴有清炒酸菜,酸菜扣肉,酸菜火鍋,鯽魚酸菜湯,酸菜土鴨,酸菜豬肚湯等等。 蘭西每年農(nóng)民種植蔬菜量大、產(chǎn)量高,最愁的是出售、有的秋菜都扔到溝里或爛在地里,特別是秋季連雨幾天,農(nóng)民的損失就更大了。此項目投產(chǎn)后,可解決附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民售菜問題,不僅能夠安置農(nóng)村剩余勞動力,更能增加農(nóng)民收入,更能成為蘭西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的又一個新的增長點。

  2、可行性,項目建設(shè)以市場為導(dǎo)向,充分發(fā)揮紅光鄉(xiāng),耕地多,種菜多資源優(yōu)勢。本項目的建設(shè)對推動紅光鄉(xiāng)蔬菜生產(chǎn)良性循環(huán),做大優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促使蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有著促進(jìn)作用和樣板示范作用,對促進(jìn)農(nóng)民增收和財政增收有著極其重要意義。通過對蔬菜的加工,增加了附加值,把大頭菜、白菜深加工,推動全鄉(xiāng)蔬菜種植。實行產(chǎn)、加、銷一體化服務(wù),以市場為導(dǎo)向,企業(yè)(工廠)為龍頭,基地為背景,農(nóng)戶依托,企業(yè)得到農(nóng)民得益,國家穩(wěn)定,從而促進(jìn)紅光鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,項目的建設(shè)切合安遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向,是非?尚械摹

  三、項目市場供求分析及預(yù)測

  誰都知道東北人的特色菜是“酸菜燉粉條”,過去酸菜只有在冬天才能吃到,但這幾年情況卻不同了,只要你想吃酸菜,不論什么季節(jié),在超市的柜臺上你都可以買到酸菜。 酸菜可以做多種美味佳肴,隨著人們生活水平不斷提高和人們生活節(jié)奏的加快,居住在住宅樓的居民不斷在增多,但腌制酸菜的住戶卻在減少,能夠吃上方便、衛(wèi)生、有著濃郁地方風(fēng)味的酸菜成了居民的一種渴望。把酸菜進(jìn)行小包裝,既可以作食品又可以做佐料,方便了千家萬戶同時,也便于了流通。

  四、項目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模和投資概算

  1、建設(shè)磚混加工車間一座,建筑面積500 m2,按900元/ m2計,需投資45萬元;

  2、配套建設(shè)庫房、辦公室,建筑面積500 m2,按900元/ m2計,需投資45萬元;

  3、購置加工設(shè)備、器具,投資10萬元;

  4、運輸車1輛6萬元;

  5、其他4萬元 以上4項合計投資為110萬元。

  五、項目總投資及資金籌措

  項目建設(shè)中加工廠建設(shè)投資110萬元,流動資金40萬元。二項合計,項目總投資為150萬元。資金全部自籌,資金已經(jīng)到位。

  六、效益分析與風(fēng)險評價

  1、經(jīng)濟(jì)效益,工廠年生產(chǎn)60噸酸菜,可年創(chuàng)利潤40萬元,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

  2、社會效益

  項目建成后,形成固定資產(chǎn)110萬元,可帶動蔬菜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量提高及產(chǎn)品流通,最少可安排20人就業(yè),社會效益顯著。有力地增強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勁及全面提高土地綜合生產(chǎn)能力,為全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到典范作用。

  風(fēng)險評價

  項目建設(shè)是加強農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位,大力發(fā)展社會生產(chǎn)力的重要舉措,是踐行”三個代表”重要思想的具體行動,對穩(wěn)定副業(yè)產(chǎn)業(yè)的長效發(fā)展有利。項目的投入,經(jīng)濟(jì)效益明顯,社會效益顯著,項目建設(shè)不存在風(fēng)險問題或風(fēng)險極小。

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