超市經營策劃書

時間：2023-03-08 16:53:48 策劃書我要投稿

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超市經營策劃書

　　不經意間，一段時間的工作已經結束了，迎接我們的將是新的工作目標，做好策劃書，讓自己成為更有競爭力的人吧。那么策劃書有什么格式呢？以下是小編精心整理的超市經營策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

超市經營策劃書

超市經營策劃書1

　　20xx年春節即將到來，如何做好春節活動方案，搞好促銷，不但能為一年的出售博得頭彩，而且可讓全年的出售任務有了保底的成本。而好的春節活動方案是不僅能助你在20xx年春節促銷大戰中取勝，更能讓你的商場營建出售淡季中的旺季。下面是一篇20xx年春節活動方案供您策劃春節活動方案時做為參考。

　　新春“滿100送150”、清倉過大年春節活動方案營銷企劃處20xx年春節即將到來，為回報廣大顧客讓顧客購得最實惠、的.年貨，某某商場將推出“滿100送150（年貨券）”、“大清倉，過大年”促銷活動，以此送給消費者真正的春節大禮。

　　春節活動方案一：滿100送150（年貨券）

　　1、活動時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　2、活動內容：活動期間，在某某商場累計購物滿100元、購買童車滿200元、購買照材類、小家電商品累計300元，可獲得大家庭年貨券150元；購買大家電類商品累計1000元，可獲得某某商場年貨券100元（超市、黃金、手機、裘皮等特殊商品除外）。

　　3、年貨券分配比例（全部為購物券）：

　　1）年貨券：除黃金、手機、裘皮等特殊商品外，在XX商場均可使用。

　　2）壓歲券：限在初一至初七期間使用，除黃金、手機、裘皮等特殊商品外，在XX商場均可使用。

　　3）元宵券：限在正月十五使用，除黃金、手機、裘皮等特殊商品外，在商場均可使用。

　　4）煙酒糖茶券：僅限于煙、酒、糖、茶類商品。

　　5）禮品券：僅限商場內使用。

　　6）翡翠券：僅限商場及XX珠寶宮使用（黃金、鉑金除外）。

　　4、贈券使用規則：

　　1）贈券只適用于商場內，復印無效；

　　2）贈券需對等消費或按比例收券；

　　3）贈券不能兌換現金，現金部分不循環累計贈券；

　　4）現金消費退貨時，需將贈券或等值現金一并返還；

　　5）贈券消費，在活動期間退貨時，贈券與現金一并退還顧客；

　　6）贈券消費，在活動過后退貨時，只退還現金部分；

　　7）贈券有效期：發券時間截止到XX月XX日，用券時間除壓歲券和元宵券外均截止到XX月XX日；

　　8）某某商場保留對此券使用的最終解釋權。

　　節活動方案二：大家庭，大清倉，過大年

　　1、活動時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　2、活動方案：新春佳節即將到來，某某商場推出“大清倉，過大年”促銷活動，活動期間某某商場服飾類應季商品清倉銷售，知名品牌全場一折起。

　　另附：為回報廣大顧客對大家庭的支持，某某商場自此將在每年的春節前期和8月份與廠家聯手推出兩次大規模的應季商品清倉銷售活動。清倉活動將以服裝和鞋類商品為主，打出全年讓利消費者。

超市經營策劃書2

　　（一）運動寶貝速爬王比賽

　　報名條件：凡20xx年9月28日出生的嬰兒，家長持出生證、戶口簿來本超市可以領取價值20元的精美禮品一份（每人限領一份）；另外20xx年9月28日、10月28日出生的嬰兒，憑出生證和戶口簿，可免費報名參加運動寶貝速爬王的比賽。

　　比賽時間：20xx年9月28日9：30--------17：30

　　比賽地點：籃球場或跑道

　　獎項設置：

　　每場冠軍：寶寶溫度表一只

　　總冠軍：寶寶樂童車一輛

　　比賽方法：

　　在一段10M的跑道上事先用塑料拼圖地板在地上搭好跑道，每道的顏色應不同

　　4-6名嬰兒在起點同時爬行，家長可在一邊用任何方式引逗兒童前進（但不得接觸兒童身體）最先爬到終點的獲勝。由工作人員記錄用時并張榜

　　爬出跑道的即為犯規，接觸兒童身體即為犯規，并不得繼續比賽

　　每場冠軍獎品當即發出

　　成績評定

　　5：30分截止后，匯總成績，電話通知獲獎情況。本次活動由南京市公證處公證。

　　頒獎儀式在第二天進行

　　前期宣傳：

　　各個媒體上的廣告宣傳

　　平面設計：嬰兒抓周的圖片抓到的是特寫本超市，活動宣傳，參賽須知，本超市的.背景

　　準備工作

　　1、前期宣傳

　　2、跑道的布置

　　3、獎項的準備提供、設置

　　4、記分的表格、公示的展板

　　5、賣場的布置

　　（二）舊帽換新顏

　　在9月29日當天，帶任意品牌任何一款帽類產品，都可來本超市領紀念版釣魚帽一頂，或憑該產品購物小票折價2-5元（或給予折扣）限購帽類產品，舊帽收回。

　�。ㄈ┌_萬象，運動走四方

　　十一長假，出行的人較多，而運動服飾休閑是旅游的首選，包類產品更是比備品，9月28日—10月7日，在本超市購A班或其他品牌正價貨品可享受8。8折左右的優惠。具體操作可聯系旅行社，扣率由旅行社承擔。

　　（四）運動形象廣場秀

　　前期準備：模特雇傭、服裝提供、T形臺布置、音響、綜合彩排

　　主題：運動形象

　　配飾：賣場運動配件

　　時間：10月1日上午

　　費用支出：模特費、飲料（可用現調機）

　　宣傳配合：現場散發本超市十一活動的清單，印制彩頁，彩頁上附抵用券，超市知識有獎問答。

　　（五）慢騎比賽

　　地點：本超市門前廣場

　　時間：10.2.

　　設立獎項：

　　設一-----八名

　　參賽方法：現場報名，采用擂臺形式，在兩條跑道上。兩輛自行車同時從起點出發，堅持到最后者方勝利。

　　（六）運動大力士“掰手腕”大賽

　　時間：

　　地點：籃球場，設臺子（需趕制）

　　比賽方式：現場報名，抽簽分組，三局兩勝

　　人員配合：裁判一名、編排一名、現場主持

　　（七）親子活動系列：

　　搶板凳，踩氣球，鏗鏘二人行（老少配）

　　地點：籃球場內

　　報名：凡是家長協小孩均可免費報名參加

　　費用預算

　　1、美陳費用

　　（1)、海報費用：2幅海報(2只放置在主門口）

　　共計：1M_1.5M=160元/塊_2塊=320元

　　（2）、收銀臺活動告知系統：12個放置收銀臺+1個放置總服務臺。共計13塊告知系統（全部為手工自制）

　�。�3）、舞臺背景布：200元

　　（4）、其他美陳費用：500元

　　2、各項租賃費用：

　　大投影布、投影儀租賃費用：1700元/天_2天=3400元

　　電腦由公司自行提供

　　3、媒體費用

　�。�1）、南京交通廣播網(FM101.1)每天9次套播時間:20秒

　　南京經濟廣播電臺(FM104.3)每天9次套播時間20秒

　　南京音樂臺(FM105.8)每天9次套播時間20秒

　�。�2）、金陵晚報10.5彩色通欄

　　4、獎品費用：（待定）

超市經營策劃書3

　　一、超市概況

　　該超市由大學生勤工助學管理辦公室籌建，旨在為學生提供更多的勤工助學崗位，緩解貧困學生家庭經濟壓力，養成學生自我管理自我服務能力，提高學生社會實踐能力。超市經營理念：服務學生、培養能力、助學扶貧。

　　超市經營目的：學生勤工助學基地，社會實踐基地，綜合素質培養基地；以教學為中心，培養學生實踐能力，兼顧經濟利益。

　　超市經營目標：培養我校大學生的創業意識和自我管理自我服務的能力，為將來就業奠定基礎；讓更多的貧困大學生通過自己的勞動獲取報酬順利地完成學業。

　　超市主要經營范圍：針對消費群體情況列出的大致貨物清單（見附）。

　　超市名稱：我的超市莘莘天地希望超市成長超市科大超市新概念

　　二、企業類型

　　以零售為主，批發為輔。

　　三、市場分析

　　（一）、目標顧客描述

　　主要針對六食堂周圍學生及教職工（其中以學生為主）。六食堂周邊學生有4000——4500人，按人均每月在超市消費60元計算，月消費量就有24萬——27萬元，日消費量也有8000－9000元。

　　1、學生消費群體的特點

　　大學生是一個獨特的群體，其消費特征既有一般消費者的特點，又兼具學生群體的個性。從整體看學生消費市場具有以下特點：

　　（1）追逐時尚，注重個性張揚，大多“喜新厭舊”，易于接受新事物。

　�。�2）消費群體性：以集體生活為主，注重情感溝通與交流。學生一起學習、工作、生活、年齡差不多，具有許多共同的消費點。

　�。�3）經濟收入主要依靠家庭供給

　�。�4）擁有一定的定期購買力。

　�。�5）能夠建立品牌的長期效應。

　　（6）消費刺激點是價格、品牌、文化、潮流、購買便利性。

　�。�7）消費具有隨大流的特點，大學生很容易接受新東西。

　　（8）消費變量相對容易描述和控制，是一個比較簡單的市場。

　　（9）學生的消費量呈穩健增長趨勢。

　　2、學生消費群體分類

　�。�1）按年級分類：大四20xx多人，其余為1。2。3年級學生及少量研究生。

　　他們具有相同的消費需求，但也具有一些不同的需求。新生由于剛進校園，對什么都有新鮮感，有消費沖動，通常要構建自己的物資體系，需要買很多東西。大二大三大四則相對穩定。

　�。�2）按性別分類：男生、女生。這兩種消費者需求的不同很明顯，本超市由于地理位置關系，消費群體以女生為主。

　�。�3）按消費額分類：

　　我們對154位學生發放調查問卷統計學生每周消費情況如下：

　　消費段（元）人數占比例％

　　（二）與主要競爭對手優劣勢對比

　　與之相鄰的在學校內有恒誠超市，在校外有好點超市。

　　1、好點超市

　　優勢：（1）品牌好（2）經營時間長，管理措施完善（3）營業員積極性高（4）采取多種促銷方式，如：會員卡、定期抽獎等（5）會員價較低（6）有一批固定顧客（7）貨物品種齊全。

　　劣勢：（1）針對校內學生，路程較遠（2）平價較高（3）營業員素質較低（4）商品擺放不合理（5）定期抽獎的不公開化。

　　2、恒誠超市：

　　優勢：（1）地理位置好，便利，人口流動量大（2）開店時間較長，有一批固定顧客（3）管理措施比較完善

　　劣勢：（1）價格偏高（2）貨物不齊全，擺放不合理（3）服務質量較低，親和力不好（4）促銷活動很少。

　　3、本超市相對好點和恒誠超市

　　優勢：（1）以學生為經營主體，親和力較強（2）以學生勤工助學幫助貧困學生為經營目的，容易得到消費者情感上的支持（3）不是追求純粹經濟效益為目的，價格合理（4）促銷活動相對較多（5）由于我們是以學生作為經營主體，他們來自全國各地，信息收集渠道廣，可利用的社會關系較多，可以了解到很多適銷對路，價廉物美的商品信息。

　　劣勢：（1）經營管理者經驗較少（2）需要從頭建立質量可靠的供貨渠道（3）學生經營管理為主，工作人員流動性大，管理難度較大。

　　四、商品管理

　　包括商品的采購，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品的處理。

　　（一）、商品的采購主要分三種方式：

　　1、購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進貨，容易造成商品的積壓。

　　2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優點是供貨商提供的是質量好，準備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風險，不會積壓大量流動資金；缺點是這部分商品大多是品牌效應不強。

　　3、聯營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯營方式進行銷售，即超市的電腦系統中記錄詳細的供應商及商品信息，但不記錄商品詳細的進貨信息。在結賬時，超市財務部在每月協商的付款日（或在雙方認可的購銷合同上規定的付款日）在“當期”商品銷售總金額上扣除當初雙方認可的“提成比例”金額后，準時付款給供應商。此時聯營商品的“換退貨”及“庫存清點”的差異都是由供應商承擔，不占用過多的流動資金。

　　以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環。如果操作不當或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的.積壓，以致減少流動資金的滾動次數。因此，在采購方面可借鑒“好又多”超市、諾瑪特、百盛等大超市，設制專門的采購小組，一般以6—8名為宜（主要任務：捕捉信息，與供貨商談判、協商，購進商品，退換有質量問題的商品，與廠家或供貨商協商處理積壓商品）。

　　采購商品，由于針對學生這個消費群體，主要采購商品分類大致如（附）

　　（二）商品的保管

　　1、上架商品由導購員負責保管

　�。�1）將超市劃分為幾個大小適當的區域，固定的導購員分管固定區域，在交替換班的時候作好貨物數量記錄，并簽字認可。

　　（2）向店長上報該區所缺貨物以便補給。

　�。�3）對店長發放的貨物進行簽收，并列出清單以便核對

　　（4）如有商品丟失，一經核實由該區營業員負責。

　　2、庫存商品由貨物管理部門負責保管

　　（1）貨物管理人員負責做好倉庫出貨、進貨記錄

　　（2）對庫存貨物進行先進先出制，減少不必要的損失

　�。�3）負責庫存商品的安全，防止變質、蟲蛀、污染等

　　（4）合理堆碼商品，最大限度的利用倉庫

　　（5）保持倉庫清潔衛生

　　（三）商品的銷售

　　1、加強超市本身的宣傳力度。在廣大師生中大力宣傳本超市的經營目的，讓每一位潛在消費者需要消費時都自愿到本超市購買商品，讓他們感到在本超市購買商品不僅僅是質優價廉，更重要是在獻愛心，在幫助我校的貧困學生。這樣來提高他們消費的熱情，讓他們感到在這里消費是一件光榮的事情。

　　2、爭取能夠得到學校各部門的支持（需要學校制定相關政策支持），各部門的辦公用品等在超市采購，超市保證供貨的質量和送貨上門。

　　3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。

　　4、提高超市本身的信譽度，保證質量。要注意不能一味的減少利潤降低價格，根據調查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質期或與廠家聯合進行降價銷售。

　　5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費的形式進行派送。這樣可以吸引顧客長期購買，留住一部分熟客。

　　6、長期或適時進行滿兩百送二十元本超市購物卷活動，以吸引顧客。

　　7、提高超市員工自身素質，為顧客提供良好的服務，包括售后服務。

　　8、隨時注意超市物品擺放整齊和超市內部清潔衛生，讓消費者至始至終都心情愉快。

　　9、采用送貨上門的方式，覆蓋面以超市周圍較近寢室為主。

　　10、將敏感商品價格降低，產生一個該超市所以商品都便宜的印象，樹立廉價形象。

　　11、經營模式多樣化，吸引更多顧客。如開租書店等。

　　（四）成本管理

　　超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率三大指標進行控制。統一進行成本核算、統一管理。成本管理的具體內容如下：

　　1、要嚴格控制自身的費用開支，如宣傳廣告費、人工費以及其他費用開支等。

　　2、對所有商品基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

　　3、定期規定超市的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。

　　4、對一些費用（如水電費、包裝費等）要進行分解，盡量劃細到各個商品大類。能直接認定到各個商品大類的，要直接認定；不能直接認定的，要參考店鋪工資總額、資產或按超市的人數、經營面積分攤到商品大類。

　　5、對超市的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算計劃管理。一般情況下，超市在開張初期的銷售成本可能會高一些，應盡快通過加強管理使之降到超市平均合理的水平。

　　（五）、商品布置，陳列，銷售

　　1。一般商品的陳列

　�。�1）分類清晰；

　�。�2）價格從高至低順序排列；

　�。�3）高價商品放在主信道附近；

　　（4）展示面統一，整齊；

　　（5）體重和易碎商品應盡量放置在下層。

　　2。新特商品的布置

　�。�1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品；

　�。�2）商品交叉布置；

　�。�3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷。

　　3。貨架頭商品布置

　�。�1）銷售量很大的商品；

　�。�2）新奇商品；

　�。�3）銷售呈上升趨勢的商品；

　�。�4）季節性商品。

　　4。店內商品補充

　　（1）將商品層量集中擺放，隨時保持一定量；

　�。�2）一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換；

　�。�3）熱門商品在收貨后應盡快陳列出來，縮短存貨時間；

　　五、超市組織結構

　　1。結構示意圖：

　　2。人員配置：

　　店長：1名（學生處老師兼），配專職管理人員（正式職工）1名，學生助理2名；貨物采購保管部：主管1名，配采購助理2名，采購員4名，后臺助理1名，后臺管理員8名；人事財務部：專職管理員1名，主管1人，人事助理2名，財務助理2名；

　　銷售宣傳部：主管1人，助理2名，導購員48名（女性為主），收銀員16名（女性為主）。

　　話吧：8人。共計學生98名。

　　3。部門職責及員工工作細則

　　（1）部門職責

　　店長：統一安排各部門工作與任務，協調與解決各部門出現的矛盾與問題及時向學校匯報超市情況及下達學校指示，管理超市財務。

　　人事財務部：

　�。�1）解決各部門人員問題，如招聘、辭退及調配員工。及時下達上級指示和向上級匯報超市人員情況，安排夜間值班人員。

　�。�2）管理超市賬目，每月發放員工工資（以現金方式）和采購所需費用（憑單據報領）以及其他支出費用，結算每天、每月超市的銷售狀況并做好明細賬目；定期向店長匯報財務狀況，對利潤合理管理和分配，定期將錢存到超市賬戶。

　　貨物采購保管部：

　　調查市場，了解市場動態，聯系商家采購商品及時向店長反饋市場動態和采購信息并做好貨物記錄，將購物清單賬目交到財務部，保管庫存貨物及發放，負責購回商品輸入后臺管理系統，并做好夜間值班工作；

　　宣傳銷售部：

　　對外宣傳超市及其策劃宣傳活動，對內宣傳管理制度及工作細則；負責商品銷售工作及售出商品數量的核算與庫存商品數量的清算，按時向店長匯報銷售狀況；

　　（2）員工職責

　　超市店長職責：

　�、偃尕撠煶械慕洜I管理工作。

　�、诠芾碣Y金賬務，定期核發各部門所需現金。

　　③向主管領導匯報工作，接受監督。

　�、苣甓冉洜I計劃和管理目標的制定。

　�、萏岣叻⻊召|量，全面實行服務規范化，提高社會、經濟效益。

　　⑥安全管理，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

　　⑦ 完成上級領導交辦的其它任務。

　　超市專職管理人員職責

　�、賲f助店長履行職責；

　�、趯Φ觊L負責，做好超市日常管理工作。

　　超市店長助理（學生）職責

　�、賲f助店長、店長助理（正式職工）履行職責；

　�、趨f調好與店長（正式職工）助理的關系，對店長負責，協助做好超市日常管理工作。 ③做好學生工作人員的管理工作。

　　銷售主管工作職責：

　�、倜恐苓M行業績檢查總結。完成規定業績情況，及時做出分析并提出下周改進方法。②每周要市調二次，包括農貿市場及附近超市，市調對方的價格、品質、新品項等。并填寫市調報告。

　�、垡撠煂︖^期商品的檢查，過期商品及時撤離賣場處理。及時發放和補給商品。 ④ 掌握各項開支大小，及時做出調整，降低成本。

　　⑤隨時考察員工的工作情況，并對員工工作情況進行考核

　�、廾吭聦T工考核及評分，并提報優秀員工，調配下月員工出勤。

　�、甙匆幎ò才糯蟊P點，做好大盤點準備工作并及時對盤點結果進行分析。

　�、鄬懞妹吭碌墓ぷ骺偨Y及下月實施方案。

　　助理工作職責：

　　服從上級安排協助主管工作。

　　導購員工作職責：

　�、賴栏駡绦匈u場服務規范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實服務，嚴格遵守各項服務紀律。

　�、谑熳R產品或產品包裝上應有的標志，以及自己責任區內商品的基本。

　�、壅莆丈唐窐藘r知識，能熟練使用標價機。

　�、茏⒁獠榭瓷唐酚行�，防止過期商品上架銷售。

　�、萘私赓u場布局和商品陳列的基本方法，熟識賣場內商品擺放位置，并對陳列商品進行整理。

　�、揠S時注意商品銷售動態，及時提出補貨建議或按規范操作要求完成領貨補貨上架作業。

　�、咭笥袕娏业呢熑涡�，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

　�、嗤瓿缮霞壗晦k的其它工作。

超市經營策劃書4

　　1、關于品牌 “果軒”

　　2、水果超市建立的市場環境分析（以昆明學院為例）

　　3、行業現狀分析

　　4、消費對象分析

　　5、競爭分析

　　6、自身優勢分析

　　7、運營策略

　　8、資金預算和收益評估

　　一、關于品牌 “果軒”

　　“果軒”一詞，靈感來源于昆明學院澄明苑名軒餐廳，正所謂靈感來自生活。新的水果超市取名果軒，原因有三。一是打造品牌效應，通過品牌效應提升知名度打開市場；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經營企業必須要有統一的品牌統一管理。

　　二、高校市場環境分析（以昆明學院為例）

　　昆明市高校市場環境分析，可分為宏觀市場環境和微觀市場環境：

　　宏觀環境：昆院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據生物學表明多吃水果有益維持膳食平衡和補充維C等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

　　微觀環境：根據調查得知昆院學子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應相對便宜且要就近進貨降低運輸成本以達到盈利目的。

　　三、行業現狀分析

　　國內水果市場普遍存在價格彈性較大，逢節假日價格均有三成到五成的價格上升，即使非節假日無論是收購價，批發價以及零售價均有相當可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當，保鮮時間普遍較長，錯開果品集中上市避免滯銷掉價。同時因我們做的是學校內水果超市，因此應該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規劃好物流費用，通過控制成本從而控制水果零售價，給予廣大同學們以最實惠的價格和最優品質。

　　水果連鎖經營實行的是團體作戰，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

　　結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優。主要服務對象為學生和老師。

　　四、主要消費群體分析

　　“果軒” 水果超市市場定位主要針對高校師生。

　�。ㄒ岳ッ鲗W院師生為例）

　　這類消費群體特點通過調查報告得知：

　　1、消費頻率為周1-2次，月3-6次。

　　2、消費水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費的份額約為70-120左右。

　　3、水果消費女性人數和份額大大高于男性，因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

　　4、學生不像久經沙場的.父母一輩善于挑揀性價比水果，因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優類果品。

　　五、競爭分析水果超市是水果行業發展到一定階段的產物，它和水果零售的專業場所與水果批發及大型綜合超市經營特征不同，我們塑造的是服務周到的校區平價水果超市。

　　通過調查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進到相對廉價的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農殘）是一個值得質疑的問題。其次是校內超市，畢竟不是專做水果，因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數男生懶得跑出去會在此消費。進城購買和網購占極少數，可忽略。

　　而如果我們在學校內部開設專業的水果店則有以下優勢：

　�。ㄒ唬﹥r格優勢，品種豐富

　　水果超市的出現對傳統的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

　�。ǘ┵徺I感覺好

　　從環境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯系方式的包裝袋，工作人員統一著裝，給消費者的感覺比較好。

　　（三）夠檔次，有品位。

　　學校內都是年輕

　　人，特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場，在路邊的攤販買不敢放心，，水果超市的出現正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。

　　（四）便利，服務快捷

　　同學們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

　　六、“果軒”自身優勢分析

　　“果軒” 水果超市若能成功建立，那將是昆明學院內目前授權唯一合法專營水果的超市。

　　優勢如下：

　　1、獲得昆院特許經營，政策上的扶持。

　　2、所有果品來源保證，質量保證，無農殘。

　　3、開設在校內，方便廣大師生購買。

　　4、通過控制成本從而控制商品價格，給予師生最大優惠價格等。

　　七、運營策略

　　市場策略主要包括經營策略、服務策略、鋪面規劃策略、進貨渠道策略等環節緊密構成。

　　（一）經營策略

　　平價形象的塑造除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經營成本，還在于其經常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造形象。

　　1、特價銷售

　　特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續推動客流量。特賣商品要定期更換！

　　2、平價銷售

　　將商場內某個分類商品整體折價出售，其價格應該比市場價低10%。折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

　　3、會員制銷售

　　會員制銷售最能體現長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。

　�。�1）實行累計積分制

　　即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據積分進行抽獎，贈品等活動。

　　（2）對會員實行一定折扣的會員價

　　它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。

　�。�3）獲得門店的各種優惠服務

　　可享受會員價商品，可參加優良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。

　　采取會員制度不單單只是為了用一些優惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據系統統計數據對客戶進行詳細的數據分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數據依據。

　　4、POP廣告

　　POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內部以及有商品的地方設置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

超市經營策劃書5

　　一、活動宗旨：

　　本著“展現學生風采，樹立校園新形象”的精神，為廣大在校大學生提供一個施展才藝、創造美麗的的舞臺，為廣大通訊終端用戶提供一個接受聯通品牌套餐“新勢力”的機會。特策劃在9月初在宜昌是大學校園舉辦“新勢力”校園形象大使選拔大賽活動。

　　二、主辦單位：

　　由各個大學及周邊中專院校團委會學生會成立組委會，負責對校園活動的統籌組織中國聯通宜昌分公司為主要的策劃組織者。

　　三、宣傳支持：

　　1、宜昌各個媒體進行報道，如宜昌電視臺《直播宜昌》，宜昌廣播電臺交通音樂臺新聞臺節目，和宜昌縣市各個電視臺等。

　　2、60面活動宣傳展板放置于宜昌市各個大學中專院校和部分居民小區內，效果顯著長久。

　　3、二萬份彩印傳單進行廣告補充，提高學生對大賽的關注和參與。

　　4、大中專院校各個宣傳部，聯通公司宣傳部其它機構對各個大學中專院校下發通知或直進行組織。

　　團隊自擬宣傳：新校風、新氣息、新人氣、新勢力。

　　四、活動規模：

　　宜昌市范圍內的年滿18周歲在校參賽選手自發參賽。

　　也可以在校學生組團參與。

　　五、參與對象：

　　各個大學中專院校年滿18周歲的在校學生。（擬定教師組）

　　六、活動地點：

　　各個大學中專院校活動中心或新世界購物廣場（也可選擇夷陵廣場地方寬闊、學生來往方便之地即可以上的地方僅供參考等）

　　七、活動形式與評選步驟

　　2）決賽階段：通過現場比賽，由評委會現場打分，決出冠、亞、季軍、各單項獎。

　　八、比賽項目

　　1）初賽階段：新生入校時，由新勢力為報名的參賽選手，免費發放印由新勢力宣傳單的報名注冊表，參賽選手自己提供的一張5寸生活照（處理過的照片拒收）進行公開展示，由廣大市民和在校大學生對參賽選手在相片拍攝中的表現進行公開評選，評選結果張榜公布。另參加選秀大賽中模特、才藝等單項獎的參賽選手還要在9月中旬進行初賽。

　　2）決賽階段：、模特表演、才藝展示、智力問答。

　　九、參賽條件

　　1）凡喜歡參與“新勢力”校園形象大使選拔大賽，自愿展示個人才藝風采的在校學生。

　　可參加

　　2）年齡范圍：18－25歲（擬增加教師組組）

　　十、報名方法

　　1）報名時間：xx年9月8日前（20xx年9月1日前為模特、才藝等單項獎的報名時間）。

　　2）報名形式：參賽選手需填寫新勢力校園形象大使報名表，提供一寸照片2張

　　十一、比賽時間

　　1）初賽：xx年9月里每個星期六、日兩天照片展評。（模特、才藝等單項獎初賽時間為20xx年9月中旬）

　　2）決賽：xx年9月28日

　　十二、獎項設置

　　“新勢力”校園形象大使最佳主角獎、最佳搞怪獎、最佳造型獎、最佳魔幻獎、……并設冠軍1名、亞軍2名、季軍3名，未獲大獎的入圍選手均獲寶貝精靈獎；

　　另設XXX名慧眼伯樂獎，獎參結果同大賽最終公布結果相符最多的顧客。

　　另設教師輔導獎、活動組織獎若干名。

　　冠軍授予新勢力xx大學或學院校園形象大使稱號。

　　亞軍及季軍授予新勢力xx大學或學院入培校園形象大使稱號。

　　入培校園形象大使義務和權利：入培校園形象大使應努力學習，積極參與學校活動，樹立學習榜樣，遵紀守法，遵守入培校園形象大使的規章。一年后經學校及聯通組委會決定可為其轉為正式的校園形象大使。授予稱號，反之退出培養計劃。

　　十三、評選方法

　　根據大會組委會決定（例如）

　　1、必須是班級內品學兼優的學生。

　　2、人氣占據20％（根據群眾票數決定）；

　　整體素質30％（由至少7人以上的專家組成，分別打分，去掉最高分和最低分，算平均）；

　　舞臺表現占20％（由現場成員給出贊同與否的意見，根據贊同人數多寡確定分數）；

　　音樂造詣問答占據15％（一個歌唱家，音樂不大懂不成樣子吧？）

　　主辦方意愿10％（總也要照顧主辦方的利益吧？）

　　美麗程度5％（由一個審美團組成，年齡從15歲到85歲，每十歲找一個代表打分，去掉最高分及最低分，算平均）

　　十四、獎品設置

　　1、一等獎授予新勢力xx大學或學院校園形象大使稱號及500左右的CDMA手機一部。

　　二等獎授予新勢力xx大學或學院入培校園形象大使稱號600(2x300)CDMA手機一部。

　　三等獎授予新勢力xx大學或學院入培校園形象大使稱號300(3x100)電話卡或者與新勢力有關的禮品。

　　2、慧眼伯樂獎獎價值XXX元的聯通話費充值卡。

　　4、教師輔導獎、活動組織獎等另議。

　　十五、品牌優勢及社會效應分析

　　1、活動是機會的樂園，可操作性強

　　激烈的市場競爭，需要樹立自己鮮明的品牌個性，同時也要突破品牌宣傳的模式。尤其理性消費時代的到來，人們已經不再盲目消費，這就要求經營者不斷更新品牌推介方式。

　　由于我們大賽將比試重點始終體現在在校學生這一專職上，比的是各個參賽選手的能力，看我們怎樣把參賽選手通過我們的努力變成百變生活，由我聯通，對于體現公司企業形象、創意等方面非凡的實力，增進公眾對聯通公司的關注了解，提升聯通公司的品牌形象，使之在眾多的競爭對手中卓爾不群的彰顯大家風范皆有重要作用。

　　而且，我們在把初賽和復賽放在戶外、廣場或者商業區進行時，可結合著商業進行，既擴大了顧客的參與面，提高了廣告效應，又有效地保證了經濟效應。

　　2、活動輻射面廣，社會影響力大，將成為一段時期內被關注的焦點。

　　現在的.大學生都是每一個校園消費者，一個學生參加比賽，涉及的人不僅僅是他個人，可能一個參賽選手會帶來上百人的關注。另外參賽選手的同學同樣也會關注別的選手的表現，看看從別人身上是否還能發現出什么可以引進的方法，所以這樣的輻射狀是別的活動所不具有的優勢，將成為人們在很長時期內討論和關注的焦點。

　　本此活動，我們提供給在校大學生一個平臺，引導大學生個性的張揚，讓他們能以最自然、最本色的方式與觀眾平等交流。而且觀眾們會發現：原來沒有自己做不到的，只有我們想不到的，早已習慣了平常人眼光中展示自己方式的人們會發現，原來大學生的純真，()不帶有社會氣息的渲染是那樣的迷人，讓人忍俊不禁。

　　現在大學生也感到今后的競爭力會越來越強，能給自己創造的機會就一定把握，能讓自己的盡早一天走到社會前，就是給自己創造了與別人競爭的優勢。

　　所以舉辦這樣社會關注度高的活動，不僅對聯通公司新勢力有一個很好的展示和推廣的機會，而且聯通公司也會因而給自己贏得良好的社會聲譽，創造大量的社會效益，而這種社會認可度對公司將是無窮的經濟效益。

　　3、全市首創的展示宣傳方式，效力明顯。

　　如今各個商家做以做模特秀表演為主的作品展示、促銷活動（走秀活動）等很多，但著重展示上平活動同廣泛的長期的公益活動相結合的不多，如能為此活動再在電視臺再做一場直播專場晚會（或專題新聞）來一個圓滿結局的是史無前例的（它的廣告將在宜昌市民中產生長久的震撼的印象，如同宜昌是三峽國際旅游節的煙火晚會，在將來很長一段時間內將使同行不敢模仿，因為每一次的模仿都會讓人聯想第一次在宜昌舉辦這種校園選秀活動的中國聯通公司）。

　　另外借鑒電影金雞獎、百花獎方式，分別設立行業專家評獎和大眾評獎，對于充分調動群眾的參與性和保持評獎的權威性也會大有裨益。

　　4、為今后的發展儲備資源。

　　1、所有參加活動的學生和市民均可現時獲得非常優惠的價格回報，但因有真實可信的優惠理由，故不會傷害原有的價格和形象體系。

　　2、方便給參選人員一個終身優惠的承諾，固定長期關系，有利于在鞏固客戶群。

　　3、顧客對評選激發的興趣好奇感以及新聞性，加上對參評結果正確的顧客有大獎贈送，將更有助于擴大此活動的影響和對活動轟動性的預期。

　　4、被選出的校園形象大使是一筆寶貴的財富，有助于后工作的運做開展……

　　5、借本次活動，將更大的提高美譽度和親和力，鞏固和發展在宜昌市場的地位。

　　十六、活動的延伸和相互配合

　　本活動為全年廣告促銷活動的一個有機組成部分，在宣傳、展示、組織各個方面可以同手機廠商其它活動有機結合進行，如手機讓利，手機拍照洗片業務及政府機構的其它公益性活動。

　　十七、活動投入與經濟回報

　　不算自發參賽顧客，擬定合作的大學就不會少于5家，即使不計算通過廣告得到信息自己來參賽的學生，僅直屬的三峽大學、三峽職院、三峽電力職業學院等5家大中專院校就不下千人，如僅以三千人參與活動，預計：

　　1、參賽者XX%要買卡，每張售價XXX元，成本差價以XXX元，則30x20xx人=60XXX元

　　2、參賽者XX%要充值，每人XXX元，成本差價以XXX元，則20x1XXX人=20xx0元

　　3、還有各個賣場的收入和活動收入以最少計算20xx0元

　　回報總記：XXX萬元左右

　　而支出費用，以最少處計算：

　　1、組織本次活動的場地、人員、辦公、餐飲等的活動經費3XXX元。

　　2、宣傳經費：4XXX元（含電視、報紙等）。印刷品和展板制作費另計。

　　3、優勝獎及入圍獎獎品，一等獎500左右的CDMA手機一部

　　二等獎600(2x300)CDMA手機一部

　　三等獎300(3x100)電話卡或者與新勢力有關的禮品

　　4、贈送給參賽選手、市區及幼兒園領導、老師、媒體的獎品（紀念品），4XXX元。

　　支出總計：12XXX元

　　效益總計：100000-12400=87XXX元

超市經營策劃書6

　　一、企業摘要：

　　衣、食、住、行是人的基本需求，餐飲行業是永不會淘汰的行業，只要善經營、善管理、善創新、有特色、定位準確，就一定有市場。國家統計局統計，餐飲行業以每年300%的速度增長，隨著經濟發展，市場只會越來越大。

　　其實在開縣餐廳的生意好壞除了基本的條件外，主要就在于人脈上面，看你有沒有一圈子人，我們社團是一個最大最理想的人際關系絡，在我們每個人努力的情況下，社團將給我們提供絕對的競爭優勢。

　　社團即將開始的餐廳投資項目是我們會員們一次創富的良機。計劃在最近幾個月內實施，

　　最重要的是要把握好目前的機會，會員只需要少量資本就可以參與。合作、“共贏”才會有機會做到！

　　二、目標市場分析：

　　我們按照市場細分原理對目標市場進行了深入的研究。

　　1、地理細分分析

　　我們計劃的餐廳位置在平橋中醫院附近，一個華生購物，一個新世紀生活超市，能保證人流，而且平橋人很多，接下來除了結婚的定席外，還有個更大的市場就是賀新房的會很多，講究點的就想找個好點的酒店，但開俯這些太遠，所以就近有家的話肯定要優先選的。

　　2、人口細分分析

　　依據地理優勢，我們餐廳應該能吸引大量新入居民，這些人搬新家普遍要設宴慶賀，同時結婚生兒育女都是到餐廳來設宴慶賀。在加上附近幾個學校、單位的人士平時的聚餐都是對餐廳有著很大的需求。

　　三、行業競爭與發展趨勢：

　　1、平橋目前正缺少中等規模的餐廳因此競爭相對比較弱

　　2、我們社團將以這個餐廳為基礎發展成為一個受社會歡迎的餐廳行業，在餐廳行業爭取自己的一個獨特的地位。

　　四、設施計劃：

　　餐廳的裝修將以綠色、自然為主，采用深灰色花紋地板，靠窗的放置方桌，供商務、家庭小聚等人士使用。餐廳內裝有空調，暖氣等設施，冬暖夏涼，提供合適的溫度環境。另外，餐廳整體上需配置多種植物、掛件等應盡量體現綠色自然感，并與餐廳布置的風格保持一致。

　　五、組織計劃：

　　董事會：由參與投資的會員民主選出董事長一名和股東代表5名

　　總經理一名

　　財務總監一名

　　廚師長一名

　　部門經理一名

　　采購會計出納各一名

　　領班基層

　　員工若干

　　六、公司初始投資情況：

　　預付房租：10萬

　　裝修費用：20萬

　　廚房用具：5萬

　　前廳桌椅：5萬

　　相關雜費：5萬

　　七、市場營銷計劃：

　　1、期初在華生購物、新世紀生活超市附近、及各大路口發放宣傳單、優惠券等，向廣大消費者宣傳和介紹我們這家新開的餐館，介紹我們的`特色，吸引消費者的眼球。

　　2、其次在社團大力宣傳，會員自己消費享受折扣優惠，推薦他人消費享受業務提成。

　　3、每天設有一道特價菜，均為“餐廳”的特色菜，將他們推廣出去。

　　4、“餐廳”的服務員均要求統一服裝，并本著“顧客至上”的原則，開業前半月對員工作系統的培訓。

　　5、中午可以做一些套餐、簡餐等，方便商務人群。

　　八、風險預測：

　　餐廳處于較好的地理位置，客源較大，通過一定的營銷手段以及優質的服務，可以保證一定的凈利潤。但是，我們同時也注意，以后新開的其它餐館，因此，我們的餐廳也存在有一定的風險，要贏得顧客的滿意，我們還須不斷努力，改進我們的菜譜，優化我們的服務，使餐廳走向多元化。

超市經營策劃書7

　　一、活動主題

　　主標題：豐功碩德、鴻圖大展

　　副標題：賀鴻豐超市盛大開業

　　二、活動特點

　　本活動旨在將開業慶典與開業促銷活動有機結合從而使開業期間的經濟效益與社會效益得到雙重收益。

　　三、活動目的

　　A、品牌認知——通過開業慶典儀式告知廣大消費者——一個庫爾勒最全面社區型超市誕生了。

　　B、賣點展示——舒適的環境、優質的服務。

　　C、效益提升——使開業期間的經濟效益與社會效益得到同步提升。

　　四、活動定位

　　A、隆重、熱烈。

　　B、以現場布置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規模與雄厚的經濟實力。

　　C、將促銷與開業慶典有機結合。

　　五、慶典目標

　　A、創意型慶典

　　B、隆重的儀式

　　C、良好的銷售

　　D、巨大的影響力

　　六、活動時間

　　20xx年4月22日上午12：00（北京時間）

　　七、活動地點

　　庫爾勒市塔指東路鴻豐購物廣場

　　八、參與人員

　　A、相關政府領導

　　B、鴻豐購物廣場高層領導

　　C、部分知名品牌加盟店業主

　　D、媒體記者

　　E、主要目標消費群

　　F、特邀明星

　　G、其他人群

　　九、具體步驟

　　A、前期宣傳（提前一周進行重點宣傳）活動如下：

　　1、4月15日至22日上午宣傳車（10輛）排成一行繞市區宣傳公司開業時間及活動具體內容。

　　2、在市區商業中心和人員集中地區（如金三角）發行海報、宣傳單，可在鴻豐購物廣場十字路口設禮儀引導隊，吸引來往行人，利于宣傳，引人注意，預告開業訊息。

　　3、電視專題宣傳：

　　在庫爾勒電視臺整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專題片。

　　4、報紙媒體宣傳。（暫定以平面廣告為主，主要圍繞日報、晚報、時光三家媒體，來進行全面的開業宣傳和公益宣傳。一方面告知廣大消費者關注公司的開業，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽度，再一方面重點宣傳公司的與眾不同及特色服務吸引顧客前來消費。每期宣傳重點我們要相輔相成，使我們的報紙媒體宣傳有一定的連貫性。

　　5、以手機短信息的方式，告之市民中有消費能力的目標群體，內容為：庫爾勒開業及促銷訊息。

　　6、與出租車公司協商在出租車前插帶有公司標志的小旗或粘紙，來擴大宣傳范圍。

　　B、現場布置

　　1、場外布置

　　a、賣場前用紅地毯鋪滿（突出喜慶主題），兩側各置中式花籃60個。在廣場放置紅黃藍三色的彩色氣球拱門兩座，一方面可以營造開業的喜慶氛圍另一方面可以營造出較為強烈的時代氣息。2座彩門分別放置宣傳條幅，寓意：2在中國民俗中是福氣的代表，主彩虹門兩側分立一只燈籠氣柱模型，讓庫爾勒的人民感覺大企業的氣勢。賣場主入口旁設大型舞臺及威風鑼鼓表演區，舞臺上放置大功率音響設備，麥克風及麥克架，鋪紅色禮儀地毯。

　　b、在主彩虹拱門入口設領導嘉賓簽到處，對參加活動的.領導嘉賓由禮儀小姐引導在簽名薄上簽名，突出本次活動的高檔次。

　　c、在廣場旁豎立賣場經營結構示意圖，讓不是很了解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經營結構。

　　d、簽名幅：

　　為了使我們和廣大消費者的魚水關系更進一步的加深。設計一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“精英薈萃，大展鴻圖”凡來店消費或參加慶典的朋友都可以簽名。并給簽名的觀眾發放小禮品，使公司和支持公司的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業的另一個高潮。

　　e、在廣場舞臺兩側拉8個懸掛彩色垂幅的升空氣球，并在樓體上懸掛彩色條幅，上面張貼公司的系列祝福語。（內容待定，主要圍繞：開業主題、開業賀詞等）

　　2、場內布置

　　A、在賣場內懸掛開業宣傳pop或吊旗，在店內主要區域懸掛和首要位置展示（依據賣場的標識色和經營特色來設計宣傳pop）。主要突出開業的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在大廳和各走廊上。（具體位置需要現場定酌）

　　B、在一樓入口擺放一棵精美的“許愿樹”，所有顧客在本賣場消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝�；驅︐u場的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。對許過愿的顧客將增送小禮品。

　　C、剪彩儀式

　　08：00各部門人員衣著整齊，全部到崗進行開幕式前所需物的準備工作。

　　08：30-10：30保安及外場人員到位，各部門檢查準備情況，發現問題及時報告相關主管領導，及時補救。（所有工作就緒）

　　10：30-11：10音響起，活動總指揮最后一次檢查現場，慶典進入倒計時準備狀態。