食堂承包合同

　　隨著法律法規不斷完善，人們越發重視合同，越來越多事情需要用到合同，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。你知道合同的主要內容是什么嗎？以下是小編精心整理的食堂承包合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂承包合同1

　　發包方(以下簡稱甲方)：

　　承包方(以下簡稱乙方)：

　　甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，供簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條：承包地址：____市公共交通總公司辦公大樓一樓(安源____區韶山路)。

　　第二條：承包方式：甲方提供食堂的基本條件(廚房、灶臺、餐廳、餐桌等)，廚具由乙方自行配置，甲方按月收取承包費和水電費用(包括餐廳空調電費)。

　　第三條：承包費、承包期限：承包費每月元，;承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止)。

　　第四條：機關工作人員用餐時間，原則上早6:30-8:00，午餐12:00-13:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。甲方機關工作人員工作用餐由用餐人自定，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。憑甲方員工用餐卡用餐甲方每張卡2元結算。

　　第五條：甲、乙雙方權利和義務：

　　1、甲方的權利和義務

　　(1)甲方負責提供食堂的基本條件(廚房、灶臺、餐廳、餐桌等)。

　　(2)甲方負責維修供水、供電、排水等公用設施

　　(3)甲方收取乙方的水電費，按表計量，收費標準按辦公樓用電用水價格標準收取。

　　(4)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。

　　2、乙方的權利和義務

　　(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

　　(2)乙方承包的食堂以服務甲方員工為主，周一至周五中午原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保食堂安靜、安全。

　　(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的.監督和指導。

　　(4)保證就餐時間，讓加班的員工隨時用餐。

　　(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

　　(6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格方可上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務，并不享受甲方的任何待遇。

　　(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

　　(8)乙方保證機關食堂在________年____月____日正式投入使用。

　　(9)如有關部門要求辦理證照，由乙方負責。

　　(10)負責食堂餐廳設施(包括餐桌、空調設備)的保管維修。

　　第六條：發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

　　1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

　　2.出現經營不善，管理混亂以及經濟問題。

　　3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受。

　　第七條：其它：

　　1.乙方如要求提前解除合同，必須提前一個月以書面報告形式向甲方提出申請，否則造成損失由乙方承擔。

　　2.本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日

　　________年____月____日

食堂承包合同2

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方：

　　發包方：__________________（以下簡稱甲方）

　　承包方：_____________（以下簡稱乙方）身份證號：_____________

　　二、具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，伙食費標準為人民幣 __ 元，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。

　　3、甲方如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。失誤造成的后果，由甲方負責。

　　三、 結算及付款：

　　試用期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清。合同期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清

　　四、甲方責任：

　　1、無償提供現有的廚房、廚具正常運作之設施條件。

　　2、提供乙方工作人員的住宿。

　　3、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

　　6、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡快落實、提取結果、立即改正。

　　五、乙方責任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付，必須持有本人有效的健康證。

　　2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

　　4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

　　5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

　　6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

　　7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

　　8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

　　六、違約責任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

　　2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負。

　　七、合同期：

　　乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　生效日期：________年 ____月____ 日

　　甲方代表簽名：____________乙方代表簽名：____________

　　蓋章： ____________蓋章：____________

　　簽訂日期： ________年 ____月____日

　　甲方：___________________________

　　乙方：___________________________

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　甲方將食堂承包給乙方經營，食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用(轉交食堂清單看附件)，合同結束如數歸還。

　　二、經營模式

　　承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

　　三、甲方的權利和義務

　　1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊(清單附后)。

　　2、提供水電給乙方使用，由物管負責抄收，每月收費。

　　5、協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業的標準要求，保證食堂衛生安全可靠。

　　6、協助乙方制定食譜，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜標準(一葷兩素一湯，米飯)。

　　四、乙方的權利和義務

　　1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的.各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

　　2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受群眾的監督。樹立為職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。

　　3、努力增加花色品種，提高飯菜質量，讓職工有滿意感。

　　4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區始終要保持在良好狀態，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。

　　5、保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠賞。

　　6、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

　　7、乙方承包后，食堂一切設施免費使用。

　　8、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

　　五、退出機制

　　1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。

　　2、如果乙方經營不善，造成食品價格高、服務質量差等因素，經甲方勸說不改的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。

　　六、承包期為六個月，

　　1.自__年__月__日至__年__月__日止，合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。

　　七、協商

　　1.本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

　　八、時效

　　1.本協議從甲乙雙方簽之日起執行。

　　九、備份

　　1.本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽)：_________法定代表人(簽)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同3

　　甲方： 聯系電話：

　　乙方： 聯系電話：

　　經甲乙雙方友好協商，甲方就 食堂及小店承包給乙方經營一事達成如下協議：

　　一、食堂地點：

　　二、合同期限：

　　三、供餐時間：早、中、晚

　　四、承包方式：包工包料

　　五、付款方式：一次性付清

　　六、雙方權利和義務：

　　1、甲方的權利和義務：

　　（1）甲方提供職工食堂經營場所用房屋和宿舍，并提供水電給乙方使用，并獨家經營，所有工人宿舍內禁止燒飯。

　　（2）甲方有權利對乙方膳食食堂管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查，發現問題可立即向乙方反映，限期整改驗收，對個別不良人員有權向乙方提出更換。

　　（3）甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規章制度的義務，甲方員工尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無理要求，非甲方制定管理人員不得擅自進入廚房。

　　（4）甲方對乙方食堂工作人員，在其廠房或建筑工地內，宿舍區行使管理權。

　　（5）甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，經書面通知整改，如乙方屢教不改，甲方有權向乙方提出解除合同的要求。

　　2、乙方的權利和義務

　　（1）乙方負責辦理（衛生許可證）甲方負責提供相關手續，負責甲方食堂的`經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供用餐服務，食堂設備甲方負責安裝。

　　（2）乙方經營食堂期間，應遵循國家及上海市有關法律法規，遵守甲方工地及宿舍的安全，生產制度，乙方應妥善維護好甲方設施，如發生故意損壞則加倍賠償，未經甲方同意不得擅自進入工地生產區和其他區域。

　　（3）乙方應嚴格按照（上海市食品衛生管理實施辦法）的規定提供膳食和管理，確保提供食品的質量與衛生，如發生食物中毒，經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　（4）乙方在食堂配餐時，需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量。按供餐標準提供服務。

　　（5）乙方在采購原材料時，不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒，由乙方負全部責任。

　　（6）乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存。

　　（7）乙方食堂工作人員在工作過程中，接觸到有關工地的情況，應當行保密義務。

　　（8）乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故，應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責，乙方在食堂工作發生的一切事故責任，均由乙方自行負責。

　　（9）乙方在承包期內，如乙方自行出走，甲方不歸還協議款，未經甲方書面許可不得隨意將食堂轉租（轉借）給第三方，乙方不得在工地食堂內開設賭博工具。

　　七、違約責任

　　甲乙雙方應信守合同條款，若任何乙方隨意解除合同都必須承擔違約責任。

　　八、合同終止

　　本合同期滿自動終止。

　　九、爭議的解決：

　　與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交上海市人民法院解決。

　　十、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章后生效。

　　甲方：乙方：

　　簽約日期： 簽約日期：

食堂承包合同4

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________身份證號：__________________

　　為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經營，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：

　　一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

　　二、補貼標準

　　乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。

　　（說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替）。

　　三、對乙方的基本工作要求

　　1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：

　　早餐：07：00—08：30

　　中餐：11：00—12：30

　　晚餐：17：00—18：30

　　夜餐：23：30—0：30

　　因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。

　　2、供應品種：

　　（1）早、夜餐：

　　以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。

　　（2）中、晚餐：

　　以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。

　　（3）素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4.0—4.5元/餐。

　　（4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。

　　（5）夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。

　　3、毛利指標

　　菜、飯綜合毛利不得超過10%。

　　菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。

　　4、衛生、安全

　　（1）工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。

　　（2）廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

　　（3）接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

　　（4）出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

　　5、員工評價

　　在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

　　6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。

　　四、甲方應為乙方做到的事項

　　（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據當月空調使用頻率確定用電量）

　　（2）為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

　　（3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

　　（4）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。

　　（5）做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。

　　（6）不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　（7）負責對食堂生活垃圾的定期清理。

　　（8）食堂因上級衛生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。

　　（9）經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的`，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。

　　（10）承包保證金，在承包期結束時一次性返回。

　　五、乙方應做到的其他事項

　　（1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。

　　（2）食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。

　　（3）每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

　　（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。

　　（5）食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。

　　（6）在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。

　　（7）食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

　　（8）小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

　　（9）早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。

　　（10）食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。

　　（11）食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

　　六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核

　　1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。

　　2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。

　　3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。

　　4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。

　　5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。

　　6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。

　　七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。

　　八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。

　　甲方：__________________（代表簽字）乙方：__________________（承包人簽字）

　　簽約時間：____________年______月______日簽約時間：____________年______月______日

食堂承包合同5

　　甲方：

　　乙方：

　　經甲乙雙方共同協商一致，甲方現將新上海商業城15號地塊西側食堂由乙方經營為了明確雙方的權責、分工、協作關系及更好的互相配合，確保食堂各項工作正常開展，結合本工程的具體情況，經雙方協商一致，特簽訂本經營協議。

　　一、經營方式：甲方將位于浦東新區世紀大道1128號新上海商業城15號地塊項目西側食堂交給乙方經營，乙方自行安排人員，自行采購，加工，自負盈虧，自帶所需的各種炊具，甲方不向乙方收取租金費。

　　經營日期：從到結束。

　　二、甲方職責：

　　1提供廚房場地及水電安裝到位;

　　2、提供準確的用餐時間;

　　3負責辦理有關消防、環保、衛生等部門的手續;

　　4、監督乙方對衛生環境的管理工作;

　　5、監督乙方日常運作，特別是衛生狀況，服務水準，以及進菜、配菜、營養搭配，并有權要求乙方整改;

　　6、承包期內必須添置、維護或無法繼續使用的設備由乙方自行負責;

　　7、由于乙方經營不善，或因飯菜質量不好，職工強烈不滿時，甲方可單方面終止本協議，押金一律不退;

　　乙方職責：

　　1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現中毒整改，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;

　　2、保證經雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，并有地方區域的品味搭配，按季節更換菜式;

　　3、保證供應新鮮的'魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經證實后，甲方有權對乙方進行處罰，處罰金額在保證金中扣除;

　　4、乙方使用的液化汽必須在有營業執照及安全許可證的服務點購買;

　　5、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全過程服務;

　　6、乙方應努力做好日常經營管理，包括食堂人事管理、菜肴搭配與制作、服務、環境衛生、水電節省等;

　　7、餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部等衛生包干范圍內環境衛生全面清理整潔，經常清理食堂水池、下水道，確保暢通。灶臺及炊事用具油漬污垢經常清洗，消除蚊、蠅、鼠害;

　　8、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放;

　　9、乙方工作人員必須有健康證方可上崗;

　　10、廚房重地閑雜人員不準進入;

　　11、要嚴格遵守甲方管理制度，服從甲方安排，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生，工作時間要穿廚房工作服、戴帽、戴口套、穿圍裙;

　　12、不得隨意帶親友進入工地，不準進行電氣作業，嚴格遵守工地各項安全管理規定，車輛及物品出入須配合接受門衛檢查。

　　合同未盡事宜，甲乙雙方可在今后的工作中共同協商或同訂協議，同樣具有法律效力。

　　本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

　　_________年____月____日

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