關(guān)于餐廳服務(wù)承諾書

　　在生活中，能夠利用到承諾書的場合越來越多，承諾書是簽署人內(nèi)心真實意愿的表示，忌搞形式、走過場，忌出于無奈。還是對承諾書一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的關(guān)于餐廳服務(wù)承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關(guān)于餐廳服務(wù)承諾書1

　　我是食品餐飲服務(wù)單位(個人),為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

　　一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

　　三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的.餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

　　六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

　　七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。

　　法人代表(負(fù)責(zé)人)簽字：

　　承諾單位：(蓋章)

20xx年xx月xx日

關(guān)于餐廳服務(wù)承諾書2

　　為把機關(guān)食堂各項工作落到實處，切實做到服務(wù)就餐職工，結(jié)合實際情況，特向公司機關(guān)干部職工鄭重承諾：

　　一、服務(wù)態(tài)度承諾;

　　1、加強自身學(xué)習(xí)提高素質(zhì)，規(guī)范文明禮貌用語，在任何時候任何情況下，絕不與就餐職工發(fā)生爭執(zhí)，耐心細(xì)致做好服務(wù)工作，樹立良好的自身形象。

　　2、在在工作期間，要穿工作服和戴口罩，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、不串崗，確保就餐人員早到早吃、晚到晚吃吃啥做啥創(chuàng)立文明售飯窗口

　　3、對就餐職工反映的任何問題，努力做到及時解答妥善處理，落實首問負(fù)責(zé)制。

　　二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

　　1、所有主副食品實行明碼標(biāo)價，不擅自提高價格，讓就餐職工感受到實實在在的`服務(wù)和享受明明白白的用餐。

　　2、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。

　　3、努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整花樣，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的早餐和菜肴。

　　4、對烹飪菜肴的蔬菜一定要擇洗干凈后烹制，決不讓泥沙、雜草、蟲子等異物帶進(jìn)餐桌和飯碗里，如發(fā)現(xiàn)此類情況甘愿受罰。

　　5、確保每頓飯菜的花樣品種不少于規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、所有飯菜推車用后洗凈歸還原處，否則罰10元。

　　承諾責(zé)任人：xx中學(xué)

　　20xx年xx月xx日

關(guān)于餐廳服務(wù)承諾書3

一、保持室內(nèi)外衛(wèi)生整潔無污染。

　　二、餐飲服務(wù)單位必須取得餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營，并懸掛上墻;員工持個人健康證明上崗。

　　三、嚴(yán)把食品及食品原料進(jìn)貨關(guān)，設(shè)專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關(guān)證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)出貨臺帳制度，進(jìn)貨、出庫專人負(fù)責(zé)，并對食品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。采購食品及原料索證率100%，食品進(jìn)出庫驗收率100%，進(jìn)出貨臺帳記錄率100%。

　　四、購入肉禽類及其制品，設(shè)專人負(fù)責(zé)，動物檢疫合格證索取率達(dá)100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。

　　五、食品添加劑使用設(shè)專人負(fù)責(zé)，100%購買符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，并向供貨方索取有關(guān)證件;定點存放，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。

　　六、餐飲具嚴(yán)格按照餐飲具清洗消毒規(guī)程操作，100%做到一餐一消毒;炊具、用具用后洗凈，保持清潔。

　　七、確保春節(jié)期間不出現(xiàn)重大食品安全事件。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

關(guān)于餐廳服務(wù)承諾書4

　　為進(jìn)一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品安全。

　　二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，強調(diào)和落實食品安全第一責(zé)任人的意識，加強本單位食品安全管理。

　　三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓(xùn)合格證上崗。

　　四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度;保證從食品原料采購，食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理;保證食品及食品原料定點采購，并簽訂定點采購合同;保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的.豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

　　五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　六、保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

　　七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

　　八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理A、B級單位，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。

　　九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報告。

　　十、認(rèn)真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請社會各界予以監(jiān)督。

　　承諾單位名稱(蓋章)：xxx

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