大學生飲料消費的調查報告

　　一、調查原因

　　近幾年，我國軟飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增，達到1300多萬噸。軟飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一。如今，隨著市場經濟的發展，人們生活水平的提高，我國居民對飲料品的消費需求日益高漲，并且呈現多元化的趨勢，人們已不再將飲料簡單地定位于解渴的功能.消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。但增長點將會轉移，碳酸飲料的傳統主流地位雖然會受到挑戰，而且瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。

　　大學生作為一個年輕的消費群體，在整個飲料消費市場中占有很大一部分的比例，從大多數的飲料宣傳廣告中我們可以了解到，絕大部分的飲料在推向市場時，都主要是定位在年輕的顧客群體中，因此，只有充分掌握、準確分析年輕人對飲料品的消費態度方可控制消費者的消費習慣，引導其購買決策，從而提高產品的銷量，擴大市場占有率。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。大學生要做如何的選擇呢?在消費日益冷靜的今天，廠家又將如何面對呢?帶著這些問題，對大學生的飲料市場進行了調查研究。

　　二、調查目的

　　1、了解大學生的飲用喜好

　　2、了解大學生在選購飲料品牌時的決定要素

　　3、了解各種飲料品牌在大學生中的認知度，并分析不同品牌之間認知度差別原因

　　4、通過對種種因素的分析，幫助企業有針對性的改進生產技術、改變營銷策略，最終擴大市場占有率

　　三、調查方法

　　1、網絡搜尋，上網查閱有關資料

　　2、問卷調查 (1)定點訪問 

　　四、調查過程

　　于20**年**月10日星期六在圖書館附近進行問卷調查，共設計樣本數量30份，為期兩天的調研，實發問卷30份，回收問卷30份，本著信息資料的真實性和可靠性，回收有效問卷30份;通過網上搜尋，上網查閱有關資料，了解飲料市場的構成成分，以及對于大學生而言各成分的重要程度。

　　五、結論

　　飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。從調查中可以看出，飲料已在不知不覺中成為大學生日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣。總體看來，多數消費者都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占;也有的消費者在不同種類的飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。但在對大學生的調查中，問及對未來幾年里會哪些飲料會比較受歡迎時，他們對果汁飲料都情有獨鐘。在本次調查中，當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時，大多數受訪的大學生聲稱主要是通過電視廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過后知道的也占一半以上，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。

　　六、建議

　　針對大學生市場的調查結果分析，總結了對于飲料消費存在的主要問題，對銷售廠家提出以下的建議：

　　(一)、立足產品質量

　　大學生對口味的要求苛刻，就表明大學生就飲料的味道很苛刻，如果產品味道不行，質量差勁，就沒有人會購買。所以說質量是根本。

　　(二)、注重產品延伸

　　1、是注重新產品的研究與開發。如今的飲料市場呈現明顯的口味多樣性與差異化特點，即要求飲料企業針對不同的消費者口味開發出適銷對路的產品。

　　2、是利用原有品牌資源，并結合市場需求及時跟進。如可口可樂公司看到中國新興成長起來的茶飲料廣闊的市場空間，推出了茶研工坊清涼茶;又鑒于果汁飲料市場的巨大潛力，傾力打造“酷兒”品牌。

　　(三)、細分市場，明確對象

　　大學生作為一個年輕的消費群體，在整個飲料消費市場中占有很大一部分的比例，如果能夠推出一個貼近大學生的品牌，突出產品的青春、活力，與大學生的特點緊密聯系，并結合廣告宣傳和多元化的營銷策略，例如贊助大學生的一些體育活動、文藝活動、科技大賽等，不段的打造品牌特點，樹立品牌形象，最終一定可以占領大學生市場。

　　(四)、要有好的產品策略

　　1、產品口味。產品口味是消費者選擇飲料產品最重要的因素之一，產品口味一定要進行消費者測試。

　　2、產品包裝。最好采用瓶裝或易拉罐裝，也可以幾種包裝形式相互補充，但包裝風格要統一，色彩明快，有視覺沖擊力。

　　(五)、價格策略要恰當

　　產品價位可以略低于市場中的領導品牌。如果有的產品生產成本較高或加入了特殊的營養成分，其價位也可以略高于市場上的領導品牌。具體的價格還要根據自身的產品特點和消費者的接受程度來定。

　　(六)、銷售渠道

　　盡可能增加鋪貨率。超市、批發兩條腿走路，盡可能增加產品的鋪貨率，以超市帶動其他各類渠道的銷售。

　　(七)、廣告促銷

　　企業加強宣傳，改變消費者消費觀念，引導消費。要制作一個好的廣告片，廣告語如果能讓消費者過目不忘，會節省大量的廣告播出費用。廣告以電視廣告為主，報紙廣告與促銷活動相結合。促銷活動要具備消費者參與性強的特點，且要一輪接一輪不停地運作。如果廠家前期營銷費用少，也可主要以促銷為主，電視廣告為輔，但促銷策劃必須是一流的，能產生強烈的市場反饋。

　　(八)、規范調研與策劃活動

　　在產品上市前或運作過程中，定期進行消費者、銷售渠道和競爭對手的市場調研，了解消費需求，經銷商心理和競爭動態，并在此基礎上做出全面、細致的整合營銷策劃。

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