超市的調查報告

　　隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，大家逐漸認識到報告的重要性，寫報告的時候要注意內容的完整。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編整理的超市的調查報告，希望能夠幫助到大家。

超市的調查報告1

　　綠色食品必須具備以下條件：

　　1、產品或產品原料的產地必須符合農業(yè)部制定的綠色食品生態(tài)環(huán)境標準;

　　2、農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合農業(yè)部制定的綠色食品生產操作規(guī)程;

　　3、產品必須符合農業(yè)部制定的綠色食品質量和衛(wèi)生標準;

　　4、產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝磺和標簽規(guī)定。

　　產品或產品的主要原料產地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準的含義是什么?

　　產品或產品的主要原料產地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準是指：農業(yè)初級產品或食品的主要原料，其生長區(qū)域內沒有工業(yè)企業(yè)的直接污染，及水域、上游、上風口沒有污染源對該區(qū)域構成污染威脅。使該區(qū)域內的大氣、土壤質量及灌溉用水、養(yǎng)殖用水質量均符合綠色食品大氣標準、綠色食品土壤標準、綠色食品水質標準。并有一套保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產過程中環(huán)境質量不下降。

　　綠色食品生產操作規(guī)程的主要內容是什么?

　　綠色食品的生產操作規(guī)程包括農產品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖和食品加工等操作規(guī)程。

　　種植業(yè)的操作規(guī)程系指農作物的播種、施肥、澆水、噴藥及收獲等各個生產環(huán)節(jié)中必須遵守的規(guī)定。其無公害生產控制的主要內容是：(1)植保方面，農藥的使用在種類、使用濃度、時間、殘留量方面都必須符合《生產綠色食品的農藥使用準則》;(2)作物栽培方面，肥料的使用必須符合《生產綠色食品的肥料使用準則》，化學合成的肥料和化學合成生長調節(jié)劑的使用，必須限制在不對環(huán)境和作物質量產生不良后果、不使作物產品有毒物質殘留積累到影響人體健康的限度內。有機肥的施用量產控制的主要內容是;(1)必須飼養(yǎng)適應當?shù)厣�長條件的種畜種禽;(2)飼料原料應主要來源于無公害區(qū)域內的草場和種植基地，飼料添加劑的使用必須符合《生產綠色食品的飼料添加劑使用準則》;(3)畜禽房舍內不得使用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物;(4)不可對主畜禽使用各類化學合成激素、化學合成促生長素、有機磷和有機藥物，獸藥的使用必須符合《生產綠色食品的獸藥使用準則》。

　　水產養(yǎng)殖過程中的綠色食品生產操作規(guī)程，要求養(yǎng)殖用水必須達到綠色食品要求的水質標準，魚蝦等水生物的餌料，其固體成分應主要來源于無公害生產區(qū)域。

　　食品加工的'綠色食品生產操作規(guī)程，要求食品加工過程中，食品添加劑的使用必須符合《生產綠色食品的食品添加劑使用準則》不能使用國家明令禁用的色素、防腐劑、品質改良

　　必須達到保持或增加土壤有機質含量的程度品種選育方面，選育的品種盡可能地適應當?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，并對病蟲害有較強的抵抗力。

　　畜牧業(yè)生產的操作規(guī)程系指：畜禽在選種、飼養(yǎng)、防治疾病等環(huán)節(jié)必須遵守的規(guī)定。其無公害生劑等添加劑。允許使用的要嚴格控制用量，禁用糖精及人工合成添加劑。食品生產加工過程、包裝材料的選用、產品流通媒介都要具備安全無污染條件。

　　綠色食品的衛(wèi)生標準內容是什么?

　　綠色食品最終產品必須由中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測部門依據綠色食品衛(wèi)生標準檢測合格，綠色食品衛(wèi)生標準參照有關國家、部門、行業(yè)標準制定，通常高于或等同現(xiàn)行標準，有些還增加了檢測項目。綠色食品衛(wèi)生標準一般分為三部分：農藥殘留、有害重金屬和細菌等。農藥殘留通過檢測殺螟硫磷、倍硫磷、敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷、666、DDT、二氧化硫等物質的含量來衡量;細菌通過檢測大腸桿菌和致病菌等來衡量，另外，有些產品的衛(wèi)生標準中還包括黃曲霉毒素和溶劑殘留量等。

　　例1：糧食類產品的綠色食品衛(wèi)生標準檢測項目有：磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、氫化物、黃曲霉毒素B1、七氯、艾氏劑、狄氏劑、666、DDT、敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷、殺螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、鎘，共二十一項指標，而常規(guī)的糧食類產品衛(wèi)生檢測項目只檢測馬拉硫磷、磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、DDT、黃曲霉毒素B1等十項指標。

　　例2：全脂加糖奶粉的綠色食品衛(wèi)生標準檢測項目有：鉛、銅、汞、砷、鋅、硒、硝酸鹽、亞硝酸鹽、666、DDT、黃曲霉素、抗生素、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌十五項指標。奶粉常規(guī)衛(wèi)生檢測一般只檢測細菌、大腸茵群和致病菌。

　　這就是綠色食品衛(wèi)生標準和普通食品衛(wèi)生標準在檢測項目方面的區(qū)別所在。

　　食品污染的主要來源有哪些?

　　食品污染主耍來自四個方面：一是工業(yè)廢棄物污染農田、水源和大氣，導致有害物質在農產品中聚積;二是隨著農業(yè)產品使用量的增加，一些有害的化學物質殘留在農產品中;三是食品生產、加工過程中，一些化學色素、化學添加劑的不適當使用，使食品中有害物質增加;四是貯存、加工不當導致的微生物污染。品標志的標準圖形、標準字體、圖形與字體的規(guī)范組合、標準色、廣告用語及用于食品系列化包裝的標準圖形、編號規(guī)范均作了嚴格規(guī)定，同時例舉了應用示例。

　　《農業(yè)部“綠色食品”產品管理暫行辦法》第四條規(guī)定，綠色食品產品出廠時，須印制專門的標簽，其內容除必須符合國家GB7718—94標準外，還應標明主要原料產地的環(huán)境、產品的衛(wèi)生及質量等主要指標。

　　綠色食品產品的包裝、裝璜、商品的標簽有什么特殊規(guī)定?

　　綠色食品產品的包裝、裝磺應符合農業(yè)部《綠色食品標志設計標準手冊》的要求，取得綠色食品標志使用資格的單位，應將綠色食品標志用于產品的內外包裝，《手冊》對綠色食

　　綠色食品標志含義?

　　綠色食品標志是由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標。

　　綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境，通過改善人與環(huán)境的關系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

　　綠色食品標志作為一種特定的產品質量的證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。

　　什么是綠色食品工程?

　　所謂工程是指將自然科學原理應用到工農業(yè)生產部門中去而形成的學科的總稱。綠色食品工程是指將農學、生態(tài)學、環(huán)境科學、營養(yǎng)學、衛(wèi)生學等多學科的原理運用到食品的生產、加工、貯運、銷售以及相關的教育、科研等各環(huán)節(jié)，從而形成一個完整的無公害、無污染的優(yōu)質食品的產供銷管理系統(tǒng)。

　　綠色食品工程注重生產基地、環(huán)境和食品監(jiān)測、市場運行、科研教育等各子系統(tǒng)之間的結構和聯(lián)系，通過標志管理等方法，宏觀調控系統(tǒng)因子。各層次之間的平衡，使其達到一個完整的有機整體。以市場為先導;無污染的原料基地為基礎;環(huán)境監(jiān)測、食品檢驗為保證;教育培訓、宣傳為推廣手段;依靠先進的科學技術，帶動生產條件的優(yōu)化、耕作技術的改進，推動農業(yè)現(xiàn)代化進程，逐步實現(xiàn)經濟效益、社會效益、生態(tài)效益的良性循環(huán)，為我國的環(huán)境保護事業(yè)做出貢獻。

　　結題報告：綠色食品是對人體健康有益的食品，它不添加化肥、農藥、添加劑等對人體有害的藥劑。可以達到國家要求的綠色食品能讓人們的身體更加健康

超市的調查報告2

　　在倉儲式超市選址調查的第二階段，必須在上一階段對競爭商店在整個城市面上調查的基礎上，縮小到商圈內再作一深入、細致的調查分析。調查對象主要為本區(qū)域內的大型百貨商店、大型綜合超市以及日用品批發(fā)(或零售)市場等可能與倉儲式超市產生直接競爭的企業(yè)。調查的重點是該地區(qū)主要競爭對手有哪些，潛在的對手有哪些，它們的威脅有多大?倉儲式超市與它們相比在競爭中存在哪些優(yōu)勢？

　　Ａ、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

　　Ｂ、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　Ｃ、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。重點可放在對競爭者A類商品或主力商品的調查上。

　　Ｄ、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　　Ｅ、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。

　　需求與供給的.關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

　　3、倉儲式超市具體地點調查

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：一是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。二是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

　　從上面分析的情況看，城市調查、區(qū)域調查、地點調查這三個環(huán)節(jié)互為關聯(lián)而又層層深入，它們在調查的內容上雖有一些重復，但側重點不同，一般要分開進行，有時為了工作方便，也可將它們合并成兩步調查。另外在調查程序上，由于第三步地點調查工作量較小，可把它放在城市調查之后進行，如果地點調查通過后，再進行工作量較大的城市區(qū)域調查，如果沒通過就沒必要對該區(qū)域再進行調查了，以節(jié)省工作量，使調查工作更有針對性。

超市的調查報告3

　　摘 要

　　隨著市場經濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，消費水平也大大的提高。超市作為零售業(yè)的一種，競爭之強烈，市場誠信問題成為了人們關注的焦點。誠信，是中華民族的傳統(tǒng)美德。它做為一個經營理念、一條市場潛規(guī)則在當今超市競爭日益白熱化的經營環(huán)境中，一定具有其特有的作用，因而本篇選定一家佳華超市對其誠信度做調查報告。

　　報告首先簡述本次社會調研過程，初步了解該超市的背景，人們對該超市誠信的滿意度，掌握該超市的誠信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程。

　　其次對這次社會調查結果進行相應的.分析，簡述存在著不足之處的問題，采取了應對之策的方法，發(fā)現(xiàn)消費者對該超市的誠信度是滿意的，商家也因此贏得了信譽和效益。

　　最后分析目前超市的誠信問題依舊在很多方面體現(xiàn)出來，呼吁商家、執(zhí)法部門、消費者三位一體，一起努力讓市場經濟能夠良性運作。

　　1 前言 隨著市場經濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高，超市市場問題成為了人們關注的焦點。為人以誠，待人以信，不但是人的內在品質和精神要求，也應該是社會的規(guī)范，而且是超市交易的基本原則，同時也是民法基本原論中的“霸王條款”。在經濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經是社會生活對人的必然要求，同時，也是一個人獲得社會認可的前提條件。然而，由于受個人主義和奸商習氣的影響，目前在一些行業(yè)，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現(xiàn)象。賣的是漫天要價，買的是漫天砍價，這無形中增加了購物的時間，不僅對消費者，而且對商家來說，心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優(yōu)良品德，這條商品經濟的潛規(guī)則，在當今經濟條件下真的失去作用了嗎？

　　2 對佳華超市社會調研過程簡述

　　2.1 佳華超市的背景簡述

　　為了更加清晰的了解現(xiàn)實生活中市場誠信度的現(xiàn)狀和商家對于誠信重要性的認識程度，本人選擇了當?shù)匾患逸^大型超市（佳華超市）進行了調查。

　　我和一個朋友于20xx年9月27日至28日到現(xiàn)場了解，利用2天時間對佳華超市的100名顧客、8名售貨員及其經理進行了關于該超市的走訪調查。

　　佳華超市開辦于1999年9月，正位于國道旁有九年之載了，實行開架售貨，顧客自助服務，廣泛利用定量包裝，明碼標價，分類擺放，適合一次購買較多的商品，電子計算機一次結算營業(yè)，商品價格相對低廉，并購、配送、銷售實行連鎖經營，具有多功能服務的現(xiàn)代零售超市。目前就整個深圳市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，也許是臨近國慶節(jié)的緣故，超市門口車水馬龍，顧客們你來我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經營產品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說是應有盡有。

超市的調查報告4

　　第一階段項目輔助說明：

　　福州山姆會員超市楊橋西路店是世界最大的零售商──占地面積70多平方米。其名稱取自于已故的富有傳奇色彩的著名零售商──沃爾瑪連鎖店公司的創(chuàng)始人山姆沃爾頓先生。該商店是專門服務于會員的倉儲式購物俱樂部，它僅向會員讓利銷售質優(yōu)價廉的商品。

　　山姆會員商店就象是會員們的采購代理，它以“會員優(yōu)惠價格”向公司和個人提供超值的名牌商品。會員可在山姆會員商店寬敞舒適的`購物環(huán)境中享受山姆會員商店提供的盛情服務。山姆會員商店的主營商品有3,500多個品種，其中包括鮮食、干貨、 冷凍食品、飲料、煙酒、糖果、日用品、辦公用品、五金家電等。所售商品多采用大箱包裝或組合包裝，目的是為會員省更多的錢。

　　(福州沃爾瑪山姆會員店楊橋西路店)

　　該店位于繁華的楊橋西路與江濱大道的匯合處。其在交通上的便捷是顯而易見的。據不完全統(tǒng)計，經過楊橋站點有20幾條公交車線路。右鄰坡下新村十八幢居民樓。人流量較多。

　　第二階段項目輔助說明：

　　福州山姆會員商店占地70多平方米，并建立大型的停車場。該店就象是會員們的采購代理，以“會員特惠價格”向公司和個人提供超值的名牌商品。以大包裝、低利潤的經營方式，使顧客可享受低廉的倉儲價格。 除了物美價廉、品種齊全的名牌商品之外，山姆會員商店還提供各式各款的食品，包括海鮮、蔬果、包點及其它食品和非食品種類，此外，會員還可享受本地kfc等餐廳和休閑娛樂場所的折扣。該店靠近繁華的江濱路和楊橋路，周圍有幾十懂居民樓，據初步統(tǒng)計周一到周五平均日客流量可大1500，雙修日日客流梁可達三千多。貨架是提供給顧客的是一個整體的購物方案。

　　(該超市的貨架)

　　該店根據商品的性質，可劃分為果蔬區(qū)，熟食區(qū)、冷藏冷凍區(qū)、日用品區(qū)、等。

　　該店存放貨物采用現(xiàn)代的設備如叉車，pos收款機及百威3000xp商業(yè)pos軟件。盤店主要以自動盤點為主(直接按商品類別提取庫存)，但是也有人工盤點。

超市的調查報告5

　　前言

　　通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品的布局與陳列的優(yōu)勢決定著顧客對超市的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還需要富于變化，不同陳列布局方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。超級市場在國外的先期產生與發(fā)展，使得國外超市在商品陳列與布局這一課題上研究和應用水平較為先進，特別是以歐美為代表的商品陳列技術走在了國際陳列研究的前列，像沃爾瑪、家樂福、佳世客等國外商品陳列管理與國內相比較為規(guī)范，監(jiān)督力度強，而且能靈活應用商品的關聯(lián)性陳列，生動陳列。本文將結合來自香港的化妝品自選超市——屈臣氏為例，著重研究其商品陳列風格和特點，并指出以其為代表的化妝品超市賣場布局的不足以及改善商品布局和實現(xiàn)陳列設計科學化的合理建議。

　　一、超市的賣場布局及陳列設計

　　1.研究的必要性

　　超市是指采取自選銷售方式，以銷售大眾化實用品為主，并結合超級市場和折扣店的經營優(yōu)勢，滿足顧客一次性購物需求的零售業(yè)態(tài)。合理布局和科學的商品陳列對于吸引顧客非常重要。研究超市的賣場布局和陳列設計可以更好的指導門店的管理工作，把握銷售實績，在提高銷售業(yè)績的同時，通過合理的布局陳列賦予商品生命力，塑造超市整體魅力，體現(xiàn)企業(yè)的經營思想和目標。

　　2.設計原則

　　合理的超市布局和商品陳列應該迎合消費者的心理，為消費者提供舒適方便的購物環(huán)境，以達到吸引消費者的目的。一般來說，超市的賣場布局和商品陳列應遵循以下原則。

　　2.1賣場布局

　　首先，要讓顧客容易進入，并盡可能久留。到超市購物的顧客中，大部分屬于隨機購買和沖動購買，因此商品種類要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷，還要讓顧客進賣場盡可能看得到、看得多至關重要，可以在賣場中放置顯著的促銷區(qū)、展示區(qū)，創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色，并盡可能排除顧客在賣場中購物所遇到的障礙。

　　其次，特色鮮明，環(huán)境舒適，光線明亮。購物環(huán)境直接影響顧客的購物心情和對商品及賣場的印象，合理利用賣場內的空間，并通過燈、光、色、音響等設施的配合，營造舒適的購物環(huán)境，能有效促進銷售額。

　　2.2商品陳列

　　超市在進行商品陳列設計時，應遵循陳列的安全性，陳列的易觀看性、易選擇性，陳列的易取性、易放回性，令人感覺良好（清潔感、鮮度感、新鮮感），提供信息、具有說服力，陳列成本問題等原則。商品排列簡單明了，能夠使顧客迅速找到所需商品，對于一些季節(jié)性、節(jié)假日和新商品的陳列要注意一定的藝術性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價格正面朝向顧客，價目牌應和商品相對應，位置正確。

　　3.賣場布局規(guī)劃與商品陳列的方式和分類

　　3.1賣場布局的規(guī)劃

　　賣場商品布局要實現(xiàn)三個目的：一是讓顧客在店內自然地行走并且其行走的路線正是店方所期望的路線，即所謂顧客流動路線的控制；二是讓顧客了解店內商品位置，便于選購；三是讓顧客購物結束后感到滿足并愿意再度光顧，實現(xiàn)上述三個目的要取決于以下幾項技術應用：

　　（1）顧客流動路線的設計，要開放暢通，能使顧客輕松出入；明亮清潔，使顧客心曠神；主副通道寬度適宜；賣場與后場銜接合理。

　　（2）通路的設計、特別是主通路的設計應遵循以下基本原則:足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣場明亮、沒有障礙物。

　　（3）賣場內磁石點的設置。

　　（4）商品的分類，反復購買商品，沖動購買商品，連帶購買商品在店內的位置。

　　3.2磁石理論的運用

　　所謂磁石，是指超級市場的賣場中最能吸引顧客注意力的地方，磁石點就是顧客的注意點，要創(chuàng)造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來完成。商品配置中磁石理論運用的意義在于，在賣場中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進銷售，并且這種配置能引導顧客逛完整個賣場，達到增加顧客沖動性購買率比重的目的。超市磁場點分為五個，應按不同的磁石點來配置相應的商品。

　　第一磁石點：位于賣場中主通道的兩面?zhèn)龋�是顧客必經之地，也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是：a.主力商品；b.購買頻率高的商品；c.采購力強的商品。

　　第二磁石點：穿插在第一磁石點中間，一段一段地引導顧客向前走，第二磁石點在第一磁石點的基礎上擺放，主要配置：a.流行商品；b.色澤鮮艷、引人注目的商品；c.季節(jié)性強的商品；

　　第三磁石點:指的是超市內陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣場中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對著入口，因此配置在第三磁石點的商品，就要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品：a.物價商品；b.高利潤商品；c.季節(jié)性商品：d.廠家促銷商品

　　第四磁石點：第四磁石點通常指的是賣場中副通道的兩側，是充實賣場各個有效空間的

　　擺設。這是個要讓顧客在長長的陳列線中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項商品來規(guī)劃，即以商品的單個類別來配置。為了使這些單項商品能引起顧客的注意，應在商品的陳列方法的促銷方法上對顧客作刻意表達訴求。主要有：a.熱門商品； b.有意大量陳列的商品；c.廣告宣傳的商品等。

　　第五磁石點：購物廣場內部處理的商品。

　　3.3商品陳列的方法

　　超市商品品類繁多，尤其是顧客經常消費的罐裝、袋裝的食品及日常百貨，顧客購買率高，因此，超市可以通過一定的陳列技術增加商品銷售量。

　　3.3.1集中陳列法

　　集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。

　　在運用集中陳列時應注意：

　　（1）這種方法最適合周轉快的商品。

　　（2）安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客的視線高度相平的地方，其高度一般為１３０～１４５厘米。其次是“中段”，即與腰的高度齊平的地方，一般為８０～９０厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方，即“下段”。

　　3.3.2端頭陳列法

　　所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級市場中，中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說，顧客可以從三個方向看見陳列在這一位置的商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣場內最能引起顧客注意力的重要場所。同時端架還能起到接力棒的作用，吸引和引導顧客按店鋪設計安排不停地向前走。引導、提示、訴求可以說是其主要功能。

　　所以端頭一般用來陳列特價品，或要推薦給顧客的新商品，以及利潤高的商品。

　　端頭陳列法可以是進行單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場所，所以，將幾種商品組合陳列是能夠將更多的顧客注意力引到更多的商品上。

　　3.3.3島式陳列法

　　在超級市場的進口處，中部或者底部不設置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺，這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說端頭陳列架使顧客可以從三個方向觀看的話，那么島式陳列則可以從四個方向觀看到，這就意味著，島式陳列的效果在超市內也是相當好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺或大型的貨柜和網狀貨筐。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過分高，如太高的話，就會影響整個超市賣場的視野，也會影響顧客從四個方向對島式陳列商品的`透視度。為了使顧客能夠環(huán)繞島式陳列臺（架、柜、筐）選購商品，應給予島式陳列以較大的空間。

　　相對于島式陳列要求的較大空間來說，在空間不大的通道中間也可以進行隨機的、活動式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺、配上輪子的散裝筐等。這種活動式的貨架可以在商店內自由活動，以便根據需要而調整，所以能簡單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限，但可被廣泛利用來促進銷售。采用活動式的貨架做隨機型的島式陳列，其促銷效果是相當明顯的，尤其是在賣場缺乏有競爭力商品的時候，效果就更顯著，它會帶動超市整體的銷售額上揚，即使撤下了活動貨架，其促銷的效果還會有一個滯后的效應。

　　3.3.4窄縫陳列法

　　在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個窄長的空間進行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個或兩個單品項商品，它所要表現(xiàn)的是商品的量感，陳列量是平常的４～５倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調感，以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤高的商品，這樣就能起到較好的促銷效果。窄縫陳列可使超市賣場的陳列活性化，但不宜在整個賣場出現(xiàn)太多的窄縫陳列，這樣的話，推薦給顧客的新商品和高利潤商品太多，反而會影響該類商品的銷售。

　　3.2.5堆頭陳列法

　　所謂堆頭是指在客流量經過較多的地點向顧客推薦商品，提高銷售的一種商品落地陳列。一般來說，堆頭打在主副通道兩側、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺前、環(huán)樣四周等地方.

　　3.3.6隨機陳列法

　　隨機陳列法是將商品隨機堆積的方法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機陳列法所占的陳列作業(yè)時間很少，這種方法主要用來陳列“特價商品”，它的表現(xiàn)手法是為了給顧客一種“特賣品就是便宜品”的印象。

　　采用隨機陳列法所使用的陳列用具，一般是一種圓形或四角形的網狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示降價銷售的牌子。隨機陳列的網筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動這些地方陳列商品的銷售。

　　3.3.7懸掛式陳列法

　　將無立體感扁平或細長型的商品懸掛在固定的或可以轉動的裝有掛鉤的陳列架上，就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無立體感的商品產生很好的立體感效果，并且能增添其他特殊陳列方法所沒有的變化。目前工廠生產的許多商品都采用懸掛式陳列的有孔型包裝，如糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。

　　4. POP廣告的設置

　　POP 指的是促進商品銷售所使用的廣告宣傳品。POP作為商品陳列的輔助促銷工具 不僅可以傳遞商品信息，提示購買，并且可以活躍促銷現(xiàn)場氛圍，進而達到刺激購買的作用。POP廣告是商品促銷和提醒消費者購買的最后絕招，素有第二促銷員的美譽 宣傳品的成功與否 直接影響到促銷活動整體的成敗。

　　4.1 POP 廣告宣傳品主要有六大類：

　　1．影響消費者做出消費選擇的海報、店頭看板等

　　2．幫助產品促銷的標示牌、立牌廣告；

　　3．吸引消費者對高品質、高價位等商品的注意力的說明書、 座式促銷牌等：

　　4．加強全產品系列印象的吊旗、牌架 展示卡等：

　　5．方便存貨控制與清點工作的貨架庫存標識牌、貨架插卡等；

　　6．改善店面外觀的海報、橫幅、旗幟等。

　　4.2 POP的投放要求：

　　1．確認在視線高度最顯眼的位置；

　　2．尋找焦點廣告位置 保留盡可能長的時間；

　　3．避開競品廣告過于集中的地方；

　　4．爭取賣場許可，將過時焦點廣告清除，定時對本產品POP進行清潔和更新；

　　5．確保每個終端都有有本產品的POP；

　　6．POP的投放要注意與產品及環(huán)境的諧調。

　　4.3 POP廣告設置的操作要點：

　　1．小型價格促銷海報可以直接貼到墻壁或玻璃櫥窗上；

　　2．既寬又橫的POP 在粘貼時要貼直或者稍微向右傾高一點貼；

　　3．既長又直的POP則要豎直地貼下去如果要傾斜的話。一定要注意把右上角稍微挪到右邊；

　　4．從天花板往下垂吊的話．輕一點的POP (比如吊旗)可以用線吊，但同時要注意，垂吊的POP不要離商品太遠：

　　5．立式或座POP廣告放置在櫥窗或貨架上時 一定要放在和顧客的視線成直角的地方；

　　6．在賣場充許的情況下都要盡量放置POP 以展示商品的有關信息；

　　7．POP要堅持由廠家自己的業(yè)務員張貼以保證最佳效果。

　　二、案例分析

　　1.屈臣氏背景簡介

　　屈臣氏，全稱是屈臣氏個人護理用品商店，是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團之保健及美容品牌，也是現(xiàn)階段亞洲最大的個人護理用品連鎖店，是全球最大的保健及美容產品零售商和香水及化妝品零售商之一 。

　　商店的目標顧客鎖定在18——35歲的女性，她們注重個性，有較強的消費能力，但時間緊張不太愛去大超市購物，追求的是舒適的購物環(huán)境。因此屈臣氏憑借其獨特的門面設計形象以及店面布局，使其店面捕捉率平均在15%左右，即走過它的每100位目標消費者大概有15人走進他的店鋪買東西，這不僅得益于屈臣氏品牌的影響，更重要的是其獨具特色的店面設計規(guī)劃和合理的商品搭配與陳列，以及發(fā)現(xiàn)式的店鋪布局。

　　2.屈臣氏店面設計

　　2.1店面整體布局和設計

　　屈臣氏的連鎖商店均采用統(tǒng)一的門面裝修，醒目的門面設計使消費者一眼便能辨認出，同時寬闊的大門使顧客在大門外便能將整個店鋪盡收眼底。在大門門口還設有雜志架，將最新一期的產品促銷宣傳冊擺放在上面方便顧客及時獲取促銷信息。

　　屈臣氏通過顏色劃分店鋪區(qū)域，告訴顧客各類商品的位置，最常用的顏色是藍色、粉紅色、以及黑色。

　　藍域多表示個人健康護理品，比如頭發(fā)護理、身體護理還有健康食品等；粉紅域則是女性用品，多為美發(fā)工具，美容用品；黑域是男士專用品區(qū)域。在不同區(qū)域，屈臣氏還會在墻壁上懸掛小型燈箱，方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。

　　同時，屈臣氏對于顏色的運用還表現(xiàn)在價格標識。對于當期降價銷售的促銷品，屈臣氏不僅設有專門的促銷區(qū)域，同時還在該產品原來的擺放位置上修改商品的物價牌。通常非促銷品的物價牌是白、綠底黑字，而降價促銷品的物價牌則將綠色改為紅色，以此來提醒顧客該產品現(xiàn)正有優(yōu)惠促銷活動。

　　屈臣氏店面主體色調給人以輕松，愉悅，舒適的感覺，使顧客在購買過程中感覺不到迫于購買的壓力，或者緊張、快速的購買節(jié)奏。

　　這些顏色也體現(xiàn)了目標群體的特點：富有挑戰(zhàn)精神，愿意嘗試，喜歡用最好的產品，尋求新奇的體驗，追求時尚漂亮，愿意展示自己。

　　2.貨架布局

　　縱觀整個賣場，貨架大體分為三類：靠墻貨架為一類，專柜的展示臺為一類，剩下一類是促銷商品貨架或者貨臺。貨架種類少可以節(jié)省成本，但是會顯得賣場單調，冷淡。

　　所以就要通過不同貨架的排列組合。靠墻貨架是賣場里面貨架高度最高的，通過燈光來突出商品。促銷品區(qū)域設置在賣場的中軸線上，分別從兩個入口延伸，使用不同的貨架擺放促銷品或將促銷品擺放成不同的形狀，這樣既使促銷品集中，也將賣場劃分為四個區(qū)域，減少賣場單調感。

　　貨架陳列的商品種類與促銷商品形成呼應。具體說，就是固定貨架陳列的商品與促銷商品具有相關性聯(lián)系。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會有化妝棉促銷品；沐浴產品的貨架前有香氛香體類產品，也配有面膜，眼膜等。這樣的相關性商品搭配為顧客的購買提供了很大的方便性。

　　為了方便顧客，以女性為目標客戶的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米，并且主銷產品在貨架的陳列高度一般為1.3米-1.5米，同時貨架設計也足夠人性化。通過觀察發(fā)現(xiàn)，擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無包裝盒的貨架要略高且多一層，為四層貨架。分析原因，有外包裝盒的商品比無包裝盒的方便拿取，且將沒有包裝盒的商品放置在較低位置可以盡量防止物品的損耗。

　　屈臣氏的貨位布局，以及貨架的選擇體現(xiàn)了其人性化的設計理念，成為眾多顧客選擇該店的原因之一。

　　3.發(fā)現(xiàn)式店鋪布局

　　屈臣氏把店鋪劃分為四個大的區(qū)域，即“想要區(qū)域”、“服務區(qū)域”、“必要區(qū)域”和“沖動與推動”區(qū)域。屈臣氏店鋪是敞開式設計，沒有門和櫥窗，這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區(qū)域”，陳列的是顧客最想要的商品，當然什么是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據科學調查、綜合各種因素得出的，并且會不斷變化。通過顧客最想要的商品把他們吸引進店，接下來往里走是“沖動和推動”區(qū)域，主要通過花樣翻新的各式促銷活動，如“sale周年慶”、“加1元多一件”、“全線八折”、“買一送一”、“免費加量33%不加價”等，調動顧客的消費情緒。再往里走就是必要區(qū)域了，即一些生活必需品，如洗護用品等，也就是只要顧客需要就會有高購買率的商品。可能很多店主認為，必要的商品應當放在櫥窗，吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之，取得了很好的戰(zhàn)績。

　　屈臣氏在對店鋪的商品陳列有非常嚴格的要求，每個固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來執(zhí)行的。如可供陳列的正常貨架、促銷貨架、收銀臺、網架、掛鏈、堆頭、膠箱等，各類陳列都會受到不同標準的指導，有著專門的陳列圖。獨特的貨架設計與作用還包括屈臣氏自創(chuàng)了九格圖、四方格等陳列道具。用于陳列當期促銷貨品或租給供應商作促銷的，屈臣氏一般選定正常貨架的頂層，當然這也是由總部安排位置，規(guī)定要插上顯示當期促銷主題的色帶長條。靠墻的貨架，離地面起1540毫米起，規(guī)定頂上的一層必須統(tǒng)一從上面第6孔開始放第一層貨架層板，同樣用于陳列促銷商品，但必須是體積較大，顧客容易看見，有吸引力的商品。

　　收銀臺是顧客付款交易的地方，也是顧客在商店最后停留的地方，這里給顧客留下的印象好壞，決定顧客是否會第二次光臨，對于任何一家零售賣場來說，收銀臺的重要性都是不言而喻的。很多專賣店習慣于把收銀臺設置在店鋪門口或是店鋪的入口靠墻的地方，事實證明，把收銀臺設置在店鋪門口會給顧客造成壓力，不愿意進入店鋪;設置在店鋪的入口靠墻的地方，方便顧客付款，但對客流會造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺放在店鋪的中間，這樣就避免了以上兩種做法的弊端。

　　屈臣氏的收銀臺的貨架陳列也頗有學問。在收銀臺前面擺放有三類商品，一是當顧客在付款的時候，收銀員會在適當?shù)臅r候向顧客推介優(yōu)惠的促銷商品，讓顧客充分感受到實惠;此外，在屈臣氏經常舉行商品的銷售比賽活動，這是一種非常成功的促銷方式，這些商品也會在收銀臺進行銷售;第三，在付款處范圍內，我們還可以發(fā)現(xiàn)一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時購買意欲的商品;最后，在收銀臺的背后靠墻位置，主要陳列一些貴重、高價值的商品，或者是銷售排名前10名的商品。

　　4.POP廣告的運用

　　屈臣氏在門店的設計上對于POP廣告的運用是十分頻繁的，首先在入口處，會定期更換門口的宣傳懸掛牌；在陳列的自制產品陳列架和九宮格上除原有的物價牌外，還會特地粘貼一張較為醒目的產品促銷牌，上面通過產品圖片展示與簡易的促銷信息，如“**元兩件”、“加一元多一件”等字眼個，刺激顧客購買欲望；同時，在部分化妝品專柜上還擺有品牌介紹。在收銀臺的背景墻上，還有當期促銷品的標識牌，方便顧客了解促銷活動，同時輔助收銀員做好最后的促銷活動。

　　三、化妝品超市商品陳列與布局缺點

　　從市場表面上看，不同城市的大街小巷，隨處可見化妝品超市的身影，呈現(xiàn)出一派繁榮景象。而實質是，化妝品超市的發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn)，特別是縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一些化妝品店它們自力更生多年，仍舊處于粗放型發(fā)展階段，店銷情況表現(xiàn)平平。經調查，很多零售商普遍反映銷售增長乏力甚至出現(xiàn)了負增長，大家對前景基本看淡，悲觀的情緒已經超過了20xx年。網點過密、商超、電商、經濟等外因，工資、房租、過度促銷等內因制約了專營店的發(fā)展。“商品陳列與布局”這個問題最能影響門店形象，能直接影響銷量的關鍵點。生動化陳列被稱為“靜態(tài)推銷員”，做的好能夠增加顧客的購買欲望，因為大多數(shù)的女性消費者是不怎么理性的。據統(tǒng)計：近70%的顧客在進入商店是沒有決定要買什么東西的，是通過商品的生動、醒目、美觀的陳列以加上有刺激的促銷來激發(fā)顧客購買商品的。那么現(xiàn)目前我國零售類化妝品超市存在哪些問題呢？

　　1 門店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛等有整體規(guī)劃的化妝品連鎖超市外，其他的化妝品超市在門店的布局上總是有各種各樣的問題。空間布局的不合理、各個分區(qū)的銜接性與連貫性、購物通道的寬窄等問題都有可能影響顧客影響購物情緒，而且若是店面的整體設計有問題，甚至都會嚴重影響顧客是否進店的決定。

　　2 超市陳列雜亂無章。有相當一部分化妝品專營超市的陳列沒有章法，貨品擺放后，大多顯得雜亂無章，就像堆滿貨的倉庫一樣。有時貨物還會堆積在通道內，妨礙顧客購物，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)不僅會影響店面的整體形象，還會造成顧客妨礙，影響其決定是否再次進店購物的沖動。

　　3 貨品陳列沒有關聯(lián)性。很多的大型化妝品超市在貨品陳列方面不重視，沒有關聯(lián)性，增加了顧客在購買時的選購難度，讓其無從下手，浪費了消費者的時間，也降低了消費者內

　　心對超市的滿意度和認同感。

　　4 貨品陳列方式單一，只是將商品見單的堆列，沒有創(chuàng)新性的貨架調整，暢銷品、促銷品的分區(qū)不明顯，陳列方式太過呆板、單調不能引起顧客的購買欲望。

　　5 貨品陳列沒有特點，不能很好的把握產品特色，陳列位置不適當，達不成促銷的目的。

　　四、針對化妝品超市的規(guī)劃和建議

　　1 首先，門店布局與規(guī)劃，是商品陳列好壞與否的基石

　　按照標準的門店布局的指導性手冊中所說的，門店的彩妝區(qū)、收銀區(qū)、洗滌區(qū)、護膚區(qū)、兒童區(qū)等分區(qū)要一目了然。在保持整個門店通透、明亮的前提下，不同的區(qū)域，結合產品品類的特點，設置不同的陳列道具，將背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陳列道具進行搭配使用，最大限度的合理利用空間，搭建出整齊的陳列框架。

　　2 品類陳列，規(guī)劃成形

　　把不同的產品品類、包裝風格、顏色搭配、形狀、規(guī)格綜合考慮，固定陳列標準，不同品牌的產品渾然一體。這樣形成開放選購的形式，不僅能陳列更多的商品，貨架顯得更加美觀、整潔，而且節(jié)省空間。

　　3 貨品陳列遵循關聯(lián)性原則，形成顧客流動路線

　　貨品陳列遵循關聯(lián)性原則，它能讓顧客在進店之后迅速找到自己想要購買產品的區(qū)域，通過品類之間的聯(lián)想原則，輕松引導顧客按照既定的方向行走，方便顧客的同時，還能節(jié)省店內的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客，就算去到了不同地點的門店，依舊很快找到自己想要的商品，靠的就是陳列引導，在滿足消費者購買需求的基礎上，用陳列來提供隱形的“服務”。 統(tǒng)一規(guī)范的陳列在方便顧客尋找產品之余，能起到增強產品對顧客的吸引力、加深顧客對產品了解的作用。

　　4 最后，重視貨架上單品陳列，陳列創(chuàng)新，需要激勵

　　要重視貨架上對單品的陳列，讓商品在貨架上就能吸引消費者并能夠促成其購買。一方面是貨品本身會說話——包裝，另一方面就是規(guī)模陳列。陳列說起來容易，但做起來很講究細節(jié)。為了避免審美疲勞，門店的陳列需要經常更新。要做到有計劃的更新，最重要的就是陳列方面的人員配備和管理，責任到店，分工到人。每一個化妝品超市都需要經過幾次調整，每一次陳列的完善，都能為門店做出一定量的銷量貢獻。

　　陳列并不是將商品擺放在貨架上這么簡單，好的陳列，能打通日銷量提升的通道。產品陳列不僅是一門藝術，更是一門科學。

超市的調查報告6

　　調查時間;20xx年1月

　　調查地點：天津市

　　調查內容：超市違規(guī)收費的影響

　　我在調查中發(fā)現(xiàn)，近視在12～18歲為高速發(fā)展期。小學生近視眼發(fā)病率為20、13%，中學生為56、12%，高中生為23、75%。每年，患近視的人數(shù)呈遞增趨勢，而且近視度數(shù)大增，上千度的近視眼都不是少數(shù)。學齡前兒童用眼不多，但患近視的比例也大為增加。

　　調查方式：媒體調查

　　近年來群防群治工作的基本經驗有以下幾條：一是堅持黨委、政府的領導和支持是做好群防工作的組織基礎。黨委、政府強有力的領導是做好群防群治工作的重要保證。從群防群治工作做得好的地區(qū)看，黨委、政府在推動群防群治組織建設過程中發(fā)揮了至關重要的作用。二是群眾的理解和積極參與是做好群防工作的社會基礎。群防群治工作扎實的地方警民關系都十分密切，群眾參與治安防范的積極性得到激發(fā)，加強群防群治組織建設的有利條件明顯增多，群眾對治安工作的滿意率也達到較高水平。

　　垃圾正成為困擾人類社會的一大問題，全世界每年要產生超過計劃10億噸的垃圾，大量的生活和工業(yè)垃圾由于缺少處理系統(tǒng)而露天堆放，垃圾圍城現(xiàn)象日益嚴重，成堆的垃圾臭氣熏天，病菌滋生，有毒物質污染地表和地下水，嚴重危害人類的健康，這種現(xiàn)象若得不到遏制，人類將被自己生產的垃圾埋葬掉。

　　商務部、發(fā)展改革委、公安部、稅務總局、工商總局日前決定，在全國集中開展清理整頓大型零售企業(yè)向供應商違規(guī)收費工作。

　　目前商貿業(yè)競爭秩序混亂，商品流通不暢、成本過高，已成為影響我國居民消費的“腸梗塞”。不少企業(yè)反映，在零售環(huán)節(jié)，超市大賣場等憑借優(yōu)勢和壟斷地位，坐地收錢，嚴重影響了供貨企業(yè)的正常經營，也極大侵害了消費者權益。

　　超市賣場向供貨商收取“進場費”、“條碼費”、“節(jié)慶費”等早已不是什么秘密。但是這些費用到底有多少種?對供貨商壓力到底有多大?記者近日調查了一些供貨商和在超市工作的人士。

　　售價在10元左右的薯片，至少3元被超市拿走，占總利潤的六成

　　首先，要依照法律來保護環(huán)境。建設旅游風景區(qū)、開發(fā)旅游資源時，要充分利用現(xiàn)行的許多法規(guī)條例，以確保風景旅游區(qū)的環(huán)境免受污染的破壞。如利用“森林法”，既可制止對森林的亂砍濫伐，防止水土流失,又可直接保護自然環(huán)境，保護風景旅游區(qū)的旅游資源;又如利用“水污防治法”，對保護江、河、湖、海水體免受污染的危害，對維護旅游用水環(huán)境等，都有重大意義。因此，我們要充分運用法律武器，對風景旅游區(qū)的環(huán)境加強管理;以保護旅游資源，為發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造條件。

　　一位向天津一家大型超市供應薯片和其他食品的供貨商彭洋(化名)跟記者仔細算了一筆在超市的支出。以進入某外資超市為例，該超市在天津有5家門店，他代理的某品牌的薯片和其他食品在這家超市年銷售額大概100萬元。

　　以此為計算，彭洋需要交納進場費5萬元(一次性收取)，促銷員管理費5萬元，每年6個節(jié)日的節(jié)慶費約3萬元，如超市新開門店則加收新開門店費1萬元，條碼費5000元，年終返點最少15萬元(其他類商品更高)，再加上數(shù)額不等的促銷費、堆頭費、理貨員紅包等約合5萬元。如超市有10家門店，則進場費和促銷員管理費分別為10萬元或更多。

　　把這些林林總總的費用加一塊，就算年終能順利完成了超市指定的銷售任務，不被倒扣款，也差不多達到了35萬元左右。而到第二年，不用繳納進場費后，也至少要交30萬元。也就是說，每筒售價在10元左右的薯片，刨去5元左右的成本，至少有3元利潤被超市拿走了，占總利潤的六成。

　　大超市一個品牌產品進場費就是3萬到5萬元

　　“都說進場費是‘潛規(guī)則’，其實在我們看來是‘明規(guī)則’。因為我們要跟你供貨商收的費用，是什么名目、收多少，都在合同里寫得清清楚楚。”曾在某韓資大型連鎖超市天津分公司工作的采購人員小李對記者說。

　　據小李介紹，大型超市的采購部門一般下轄洗化、生鮮、酒水等十幾個采購組，不同商品供貨商的進場費水平也不盡相同，“但基本行情是大超市一個品牌進場費就是3萬到5萬元，小超市也有收5000元到1萬元的。”

　　三，社會調查的心得與期望。社會的發(fā)展，人民生活水平的'提高是一件令人振奮的事情，但在發(fā)展的同時，我們不能忽視我們周邊環(huán)境的變化，我們村南面有一條小河，小時候經常去捉螞蝦、小魚、螃蟹、泥鰍、蝌蚪還有烏龜，那時河水清澈，螞蝦活蹦亂跳，不多時可捉好多，旁邊有小樹林，環(huán)境很好，但是近年來，河水變黑，還有股不正的味道，河中魚蝦絕跡，螃蟹稀少，環(huán)境惡劣，不時還有工廠排出的酸性液體，固體垃圾隨處可見!在我們發(fā)展經濟的同時，我希望還給小河清澈的權利，還給我們的清山綠水，讓天藍、水綠、樹木更旺，我們的發(fā)展不能以破壞環(huán)境為代價，小河的變化就是最好的見證。我相信只要我們看到小河的變化，我們就明白了環(huán)境的變化，我們就會攜手愛護我們的環(huán)境，使經濟發(fā)展與環(huán)境共同發(fā)展。

　　只要想進店就要花錢，如果不交，供貨商根本進不來。有的超市甚至按價簽收取進場費，比如同屬一個供貨商旗下但是品牌不同的方便面，也要分別收取進場費。

　　當然，我畢竟剛進入幼兒園不久，也會有不足之處，我會跟身邊經驗豐富的教師們認真學習，從而爭取進一步提高。

　　廣東省陽江市銀鷹餐具有限公司總經理麥開添也告訴記者，如果公司產品品種多，同時也想多進幾家超市、商場，沒有一二百萬元搞不定。

　　商品要擺放在好位置，供貨商還要塞紅包

　　除了進場費外，超市還會對一些品牌的促銷員按人頭收取每人每年1萬元或者更多的“管理費”;每個店對每種商品收取100元的“條碼費”;每年在春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)日，還要按分店數(shù)向供貨商分別收取每店1000元或者更多的“節(jié)慶費”;以及新開門店費等。

　　在日常經營中，商場、超市還會進行各種各樣的節(jié)慶宣傳、商品推介，這筆成本也會轉嫁到供貨商頭上。“節(jié)慶費、節(jié)日贊助費、海報費、信息共享費、咨詢費……雖然這些費用數(shù)額都不是特別大，但一年下來加起來也不少。”麥開添坦言。

　　這些還遠不是收費的全部，據彭洋介紹，前面提到的還只是合同內有固定數(shù)額的費用，還不包括促銷費等額外和臨時產生的費用，以及塞給超市內部人員的紅包等隱性費用。

　　按照彭洋的說法，如果要想把自己的產品擺放在好點的位置，例如超市入口處、立體貨架的中間層，至少要給區(qū)域主管塞兩三千元的紅包，還要給日常負責打理這片區(qū)域的理貨員塞幾百塊錢。

　　與銷售任務掛鉤的“返點”讓供貨商寢食難安

　　除了琳瑯滿目的收費外，更讓供貨商寢食難安的是，超市在合同中還會強行規(guī)定和商品銷售任務掛鉤的“返點”。

　　業(yè)內人員告訴記者，返點是超市按照銷售額抽取提成的辦法，也是超市盈利的主要渠道。例如超市在合同中規(guī)定供貨商一年之內必須完成1000萬元的銷售額，然后超市從中扣除15%的返點。即使這1000萬元的銷售任務完不成，但供貨商仍然要按15%的比例返給超市150萬元。一些超市甚至規(guī)定了更為苛刻的條款：如果達不到銷售額，還要在原有基礎上增加2到3個點的返點作為“罰款”。

　　付款周期長達一到兩個月甚至更長

　　即便完成了這些任務，超市也不會立刻給供貨商打款。按照目前業(yè)內通行的規(guī)則，超市一般在收到貨物30到60天左右，才會跟供貨商對賬，再過15天才會給供貨商打款。可等供貨商們費盡周折拿到自己的對賬單，有時又會發(fā)現(xiàn)自己的貨款莫名其妙地被扣掉了一筆不小的“促銷費用”或是廣告會刊費。

　　小李告訴記者：一些超市為了完成營業(yè)額，會在假日、店慶等時機推出特價促銷。根據合同規(guī)定，這些促銷商品的定價超市不用通報供貨商，但是降價帶來的損失卻要由供貨商承擔，即所謂的“促銷費用”。

　　有時候產品的售價甚至低于廠家的生產成本，小李拿著一份原來工作超市的促銷宣傳彩頁給記者展示，“像這種香油，供貨商的成本是28塊錢一瓶，如果我們賣40塊錢兩瓶，那么16塊錢的損失就是供貨商結賬時被扣的‘促銷費用’。”

　　不堪忍受亂收費，部分中小供貨商停止向超市供貨

　　進場費和其他收費的存在，誰是最大受害者呢?

　　“肯定是大超市最占便宜，小供貨商最倒霉。因為大超市客流大，有平臺和渠道。”小李肯定地說，“供貨商里面，只有一些直接跟超市簽供貨協(xié)議的大企業(yè)，比如寶潔、可口可樂的進場費比較低。” 小李坦言，超市根本不愁沒人供貨，因為一個供貨商不做了，還會有同一種商品的供貨商擠破腦袋想進來，甚至為此“競價”抬高進場費。

　　對沿岸居民及全體市民進行環(huán)保教育，增強環(huán)保意識，河流的環(huán)境，主要還是在于大家的思想意識，故人們應自覺保護河道，保護環(huán)境。這樣，一條全新河流才會永遠呈現(xiàn)在人們面前。

　　記者聯(lián)系到一位曾經為天津市多家大型超市供應白酒的供貨商，他證實了小李的說法。據他介紹，僅就超市銷售的白酒而言，最難做、進場費最高的就是中小品牌的白酒和外地品牌的白酒，因為這類白酒在本地市場不穩(wěn)定，銷售好壞很大程度上依賴超市的促銷和宣傳力度。

　　“一般是每種酒每年5萬到7萬元。”一位不愿透露姓名的供貨商說。幾年下來種種費用、加上名目繁多的“節(jié)日費”、“碼貨費”，最終讓以代理中低檔白酒為主的他無力承擔，決定停止向超市供貨，自己和幾個朋友在天津市河北區(qū)開了一家煙酒賣場。“別看我以前一年能給超市走好幾百萬的貨，但費盡千辛萬苦能拿到手的也就幾十萬，這‘二道販子’實在做不下去了。”他無奈地說。

　　最終受傷的是消費者和生產企業(yè)

　　業(yè)內人士直言，進場費等不良規(guī)則的存在，讓多數(shù)產品的供貨商、尤其是中小供貨商處于弱勢。這也讓越來越多的超市產生了依賴，濫用其在流通渠道的優(yōu)勢地位，成為獲取壟斷利潤的“貨架二房東”。

　　近年來，隨著地區(qū)經濟的迅猛發(fā)展，環(huán)境污染問題也越來越嚴重，防止環(huán)境污染，保護環(huán)境，維持生態(tài)平衡，已成為社會發(fā)展的一項重要舉措，也是每個公民應盡的義務。

　　超市促銷壓低價格擠壓供貨商，表面上看，消費者成為了受益者。但實際上，進場費收得越高，供貨商的定價只能水漲船高，最終受傷的其實還是消費者。正如彭洋所說：“薯片的出廠價也就是最終零售價的一半左右，沒有進場費，我的薯片兒肯定便宜不少，薄利多銷嘛。”

　　超市“坐地生財”的做法不僅在某種程度上推高了物價，也導致生產企業(yè)、特別是中小企業(yè)利潤越來越低，倒逼它們只能不斷地壓低成本，甚至在產品質量上打折扣。

超市的調查報告7

　　尊敬的顧客：您好!為了進一步了解目前消費者對田森超市產品和服務等的滿意情況，我們信息技術系高電商1102調查小組將在全院范圍內展開公眾對田森超市顧客滿意度的抽樣調查，以此為田森提供相關資料，以便其不斷提高服務水平，為您提供更優(yōu)質的服務。在此，我們將進行無記名調查，請您放心填寫。也希望能您在百忙之中如實填寫此表，提出寶貴意見。填寫說明：如無特別說明，填寫時請在相應的選項上打“√”號即可，謝謝您的參與!

　　一、基本情況

　　1、性別：□男

　　□女B.20-39歲C.40-59歲C.1000-1500元D.1500元以上□其他xxxxxx

　　2、年齡：A.20歲以下

　　3、月消費水平：A.500元左右B.500-1000元

　　4、身份類型：□學生□學校工人□學校領導□學校老師□服務人員□個體經營者

　　二、調查內容

　　1、您對田森超市的產品質量滿意嗎?(滿分為5分，最好的5分、最差的1分)□1□2□3□4□5

　　2、在商品品種和品牌方面，與校外其他超市相比，你對田森的表現(xiàn)：A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意

　　3、您對田森超市商品總體價格的印象是：A.合理B.可以接受C.價格偏高

　　D.無法接受

　　4、總體來說，與其他超市相比較，您對田森產品的評價是：A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意E.很不滿意

　　5、您認為田森導購標志清晰嗎?(滿分為5分，最好的5分、最差的`1分)□1□2□3□4□5

　　6、您認為田森環(huán)境整潔(內外衛(wèi)生清潔——地面、門口廣場、空氣流通、光線充足、室內溫度)、通道順暢嗎?(滿分為5分，最好的5分、最差的1分)A.1B.2C.3D.4E.5

　　7、在飲食休息區(qū)環(huán)境方面，與您所熟悉的其他超市相比，您對田森滿意嗎?A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意E.很不滿意

　　8、與榆次其它超市相比，您認為田森的商品布局(產品的擺放和分類)合理嗎?

　　A.非常合理

　　B.比較合理

　　C.一般

　　D.不合理

　　9、當您咨詢相關產品時(產品特性，陳列地方)，員工：A.十分了解產品，有效解決B.一般了解，基本解決問題D.不了解，無法解決E.沒有嘗試過C.不太了解，仍能解決

　　10、您覺得田森超市的工作人員服務態(tài)度：A.態(tài)度極好，真實、笑容甜美B.態(tài)度較好，語言還好C.態(tài)度一般，勉強可以接受D.態(tài)度惡劣，面無表情、冷言冷語

　　11、當您對服務提出投訴或建議時，超市的處理方式：A.積極主動處理問題B.處理問題時間長C.委托或辯護D.直接回絕，激化矛盾E.沒有嘗試過

　　12、您認為田森商品的促銷信息容不容易獲取(滿分為5分，最容易5分、最不容易1分)□1□2□3□4□5

　　13、您對田森超市的

　　結賬服務的感覺如何?A.可刷卡消費，員工結賬效率高C.結賬流程稍復雜，效率偏低E.其他，請注明：

　　B.設備偶爾失靈，效率一般D.人手嚴重不足，效率低

　　14、你認為田森在退/換貨服務方面：A.程序復雜B.處理及時，服務態(tài)度好C.渠道較少D.處理及時，但服務態(tài)度一般

　　15、您對其所提供的服務哪些方面比較滿意?(請在相應服務的選項下面按滿意度的大小，用“1-5”的順序排列，很滿意填1，非常不滿意填5)產品詢問了解特價促銷貨物寄存退貨服務結賬服務

　　16、您對田森所提供的服務總體滿意嗎?A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意E.很不滿意

　　17、你覺得田森在服務上還有哪個方面更需要改進?A.提高結賬效率B.改善超市衛(wèi)生環(huán)境C.增加存儲柜D.增加服務員E.無所謂

　　18、對于下列因素，請您完成下列排序：

　　①.商品品種與質量

　　②.購物環(huán)境

　　③.員工服務水平

　　④.超市聲譽

　　⑤.田森的地理位置

　　⑥.售后服務

　　⑦.產品價格

　　⑧.投訴處理方面請您按重要程度由高向低排序：xxxxxxxxxxxxxxx

　　19、如果您對田森顧客服務方面另外有什么意見和看法，歡迎您寫下來，以便我們更好地為您服務!

　　感謝您填寫問卷，我們將認真分析并反饋您的的意見到田森超市!

超市的調查報告8

　　到今天寒假已經結束兩個多月了，但寒假里那十天社會實踐的經歷卻依然歷歷在目。我為張裕葡萄酒公司做終端超市春節(jié)前酒水促銷情況的巡查。走遍濱州市六縣一區(qū)15所超市，我所得到的不僅是填寫在表格上的巡查結果，更重要的是我對超市的經營以及濱州市各縣區(qū)的發(fā)展情況有了一個大致的了解。

　　以前逛超市只看商品和價碼，從沒考慮過其布局、運營之類的東西。在巡查前期簡單的“培訓”中，我第一次得知，超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。在五層的普通貨架上，第三、四層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度地仰頭，也需要彎腰或下蹲便能看清商品，所以，這兩層擺放的商品應該就是超市的主推商品，當然商品廠家提供給潮濕的經費也要多。對于堆頭，特別是促銷商品的堆頭，更有彩旗、氣球、圍檔等渲染氣氛之說。一般說來，一個堆頭的大小是1米x1米或者1米x2米，更大的1米x3米或者2米x2米的比較少見，如果超市有這類堆頭的擺放，那么其擺放的商品必定是促銷商品的重頭戲。(當然這是對于濱州市而言，不同城市因經濟發(fā)展水平不同而不同。)

　　從對我們進行簡單“培訓”的張裕葡萄酒公司銷售部經理口中，我大概了解到，超市促銷用的堆頭、圍檔以及頸標(針對酒水)的經費是由廠家提供的。而我們這次巡查的目的就是為張裕公司提供各超市促銷的真實情況(如堆頭大小、端架個數(shù)、促銷人員數(shù)量及表現(xiàn)等)，以便將結果與超市呈報的.數(shù)據進行對比，來決定下一年度是否繼續(xù)在該超市促銷商品。

　　上面提到促銷人員，使我想到，促銷人員數(shù)量及表現(xiàn)能特別明顯地反映出該超市的經營狀況。如XX縣的新合作購物廣場，張裕葡萄酒的堆頭是兩個1米x2米，而促銷人員有三個，每個促銷人員對消費者都很熱情，即使是對學生身份很明顯購買酒水可能性不大的我。濱城區(qū)的銀座一店、二店也都如此。這類超市總能讓人感覺到其蒸蒸日上的大好前途。而在XX縣的德達鑫超市和XX縣的新世紀超市，張裕葡萄酒的堆頭只有一個1米x1米的，現(xiàn)場無促銷人員，看上去經營很蕭條，而實際上幾乎也是這樣的。

　　關于促銷的另一個重要方面就是產品的擺放。就張裕葡萄酒來說，在普通貨架或端架上，如果頸標懸掛不齊甚至酒瓶東倒西歪或者落滿灰塵，不管促銷人員多熱情地推薦，消費者早就打心底里否定了這個商品。當然，出現(xiàn)這種商品擺放情況的超市，其促銷人員一般不會太熱情，甚至可能沒有促銷人員。

　　另外，這次巡查還帶給我遠超出超市經營之外的知識。

　　首先我第一次弄清了自己已經生活過十九年的濱州市的布局：XX縣和XX縣東西毗鄰，在濱州市的最北面，北臨渤海。從XX縣一路往南依次是XX縣、XX縣和XX縣;從XX縣往南是濱城區(qū)和XX縣。XX縣和XX縣就像濱州市的兩條腿，兩“腿”之間是淄博市的桓臺縣。

　　走過個縣區(qū)的大街，便能明顯的感覺到它們彼此之間不同的人文氣息，當然還有經濟發(fā)展水平。

　　除去繁華的市區(qū)不論，六縣之中給人感覺最好的當屬經濟最發(fā)達的XX縣。07年XX縣在全國百強縣中排名十九。坐上去XX縣的縣際班車便感覺到一點奢華，其班車是六縣班車之中最豪華的，車上的鄒平人總讓人覺得他們有一種傲氣十足的優(yōu)越感，這大概就是物質上的充裕在精神上的反映了。

　　第一次到XX縣城，隱約能看到一點大城市繁華的氣息。走過其主干道之一的黃山二路，便可發(fā)現(xiàn)其經濟發(fā)展水平絕不只是略高于其他縣。肯德基、一條街三座大型購物廣場是其他縣城沒有也不可能有的。XX縣的發(fā)展方向完全超越了縣級而朝向市級。

　　眾所周知，人們在滿足生存資料、發(fā)展資料需求的基礎上，才會追求享受資料的消費。走完黃山二路，我很驚訝地發(fā)現(xiàn)，這里的鮮花等裝飾品特別暢銷，而這類商品在我所在的XX縣幾乎被列為了奢侈品，掙扎在溫飽線上的勞苦大眾沒有閑情逸致去買束鮮花來欣賞。這是讓人心寒的差距。

　　比較XX縣和XX縣，出現(xiàn)這種差距有點讓人費解但又在情理之中。

　　XX縣北臨渤海，有大片的沿海灘涂和蘆葦濕地，西部有徒駭河流經，淡水資源豐富，地勢平坦遼闊，土壤肥沃，種植歷史悠久，有豐富的種植經驗和技術，還有特色農產品——冬棗。可以說XX縣無論發(fā)展?jié)O業(yè)還是種植業(yè)甚至是造紙業(yè)等工業(yè)都有得天獨厚的優(yōu)勢。然而，XX縣的漁業(yè)還停留在家庭式發(fā)展階段，完全沒有形成規(guī)模經營，海產品未經深加工便售出，毫無附加值可言。再將特色農產品冬棗，縣里為了打造冬棗之鄉(xiāng)的名聲確實耗費了巨資，比如為了方便冬棗出口，負債建起了大高航空城，年年舉辦冬棗節(jié)，其初衷明顯是為了XX縣的經濟發(fā)展，但經濟發(fā)展僅靠這些環(huán)境建設是遠不夠的。這些年棗農積累了一些經驗，嘗到了一點甜頭，便開始有點暈了頭，無節(jié)制的噴施有機肥、葉面肥、果面肥，結果，“維生素丸”活生生變成了“毒藥丸”，農藥殘留嚴重。這不是自毀名聲，而是確實希望沾化政府可以加強管理，重視質量，形成規(guī)模經濟。

　　對于XX縣，我不甚了解，但從地理位置上看，它毗鄰工業(yè)發(fā)展城市——淄博，這大概是其經濟發(fā)展中不可忽視的因素，但這只是外因，內因才是決定事物發(fā)展的關鍵因素。

　　除了XX縣，對其他縣也有一些大致的印象。把濱城區(qū)排除在外，我所感到的六縣經濟發(fā)展水平大致是XX縣、XX縣、XX縣、XX縣、XX縣、XX縣，不知道這結果與實際情況是否相符。

　　這些大致就是我寒假打工的所見所感所得了，收獲頗豐!

超市的調查報告9

　　調查目的

　　1、將書院超市部分商品與同類超市如個營超市、深大超市進行比價

　　2、為同學們調查清楚書院超市價格較同類商店高的原因及其是否能解決

　　3、就部分同學投訴的過期問題進行調查取證，以及向書院超市進行詢問

　　進度概況

　　5月12日：第一次會議，由《如何調查小賣部》初步制定計劃并進行分工，會議中著重討論書院超市目前存在的三個問題：

　　①價格同比相同營業(yè)形式的商店較高，部分同學感到不滿意

　　②有同學反應書院超市存在過期情況并向學代會提出過投訴

　　③部分同學發(fā)現(xiàn)書院超市存在隨口要價的現(xiàn)象

　　因此針對這三個問題，學代經討論后決定分別采取以下方案：

　　①對書院超市部分有代表性的商品進行價格記錄并對周圍個營小店如塘朗村小店，深大超市，北大超市，華僑城內個營小店進行同類商品價格調查，對調查價格進行比對并制表

　　②學代會通過學生渠道收集書院超市存在過期食品的證據，同時各學代也留意書院超市的過期食品現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)過期立即拍照取證

　　③根據此類現(xiàn)象，學代會將進行一次較完整的價格調查以得到一份價格清單，若今后書院超市出現(xiàn)價格不符合清單的情況可以清單為準

　　5月13日——5月15日：收集部分同學建議和意見并保留部分同學對書院超市部分行為的證據，就收集的證據表明，書院超市的確有存在過期食品的現(xiàn)象（如下圖）。

　　書院超市買到的過期食品

　　各學代對書院超市部分商品分別進行價格記錄并于5月15日開展第二次會議進行收集和統(tǒng)計制表，第二次分工后明確郝天和焦鐘霆負責調查學校附近如塘朗村seven-eleven及個營小店等店面；郭偉杰和劉濤負責大學城內部各超市同類商品比價以及走訪；賴煌負責調查華僑城中個營士多店、百里臣等以及繼續(xù)收集同學反饋、跟進書院超市過期情況等，各學代分組并統(tǒng)計同類超市的商品價格，最后統(tǒng)計進行比較整理出書院超市和其它同類商店的價格比對表格。

　　5月26日：在得到整理后的比價表，收集同學們的意見的基礎上，以及做了充分的談話準備工作后，郭偉杰、郝天、焦鐘霆、賴煌四人以學代的身份與書院超市老板娘進行交涉，充分了解書院超市的現(xiàn)狀以及其價位制定的原因，老板娘積極配合學代會工作，使得會談能夠順利進行。除此之外，學代會也聽取了老板娘對此事的看法，同時也了解到部分同學有時會有因老板不在收銀臺而不付賬以及使用支付寶轉賬時少轉、忘轉以及不轉賬的行為。

　　調查結果

　　1、 將書院超市部分商品與同類超市如個營超市、深大超市進行比價

　　經附件2表格內的比對，書院超市確實存在價格同比高出0.5-2.5元不等的現(xiàn)象

　　2、為同學們調查清楚書院超市價格較同類商店高的原因及是否能解決

　　根據會談內容，老板娘對于書院超市價格偏高的解釋如下：

　　①我們學校不如其它如深大等學校一般擁有較多的消費群眾，即書院超市消費人群小

　　②校內對外租金及水電等因素導致價格被抬升

　　③不少同學采用天貓超市等網購形式進行日用品及食品購置，使得書院超市的消費人群被進一步縮小

　　④部分同學利用占地小、成本低的優(yōu)勢在宿舍開設小賣店加大了書院超市的競爭負擔

　　3、就部分同學投訴的.過期問題進行調查并取證及詢問

　　書院超市過期問題確實存在，但是出現(xiàn)過期食品允許同學們退換，鑒于書院超市方面態(tài)度良好，而且因為書院超市內商品種類和數(shù)目繁多，偶爾出現(xiàn)過期現(xiàn)象無可厚非，因此如果沒有出現(xiàn)不愿意退換等不友好態(tài)度同學們應給予諒解

　　調查建議

　　1.引入更多商家起到良性競爭的作用并以此降低物價，比如二期樓群可以引入多家超市，一方面讓同學們能有更多優(yōu)質的選擇，另一方面由于存在競爭對手各超市也要想方法留住客源，也能提升其服務態(tài)度和質量，以此達到學生及商家雙方共贏的效果

　　2.學校官方增設部門或小組建設學生超市達到物美價廉的效果，食堂水果攤可以作為參考樣本，在食堂周圍或者其它合適的地方開設校官方小賣部，價格不應高于同類超市價格，此時可交予后勤部門進行聯(lián)系商榷

　　3.給予在宿舍等地開設小零食店的同學一些支持如場地等，使得學生營業(yè)正規(guī)化，一方面為同學們提供更大的便利，另一方面支持學生自主創(chuàng)業(yè)，勤工儉學，緩解學校勤工儉學崗位不足的壓力

　　4.開設消費者知識講座，培養(yǎng)同學們的消費者權益意識，減少如購買到過期食品沒有去退換的情況發(fā)生

　　5.明確學校部門對書院超市的監(jiān)管，減少乃至杜絕超市出現(xiàn)有過期食品售賣的現(xiàn)象，同學們也能夠以消費者的身份參與此事，建立更好的消費者意識

　　6.建立消費者投訴渠道，使同學們權益受損投訴有門，相關負責部門及小組應及時處理消費者權益問題

超市的調查報告10

　　實踐目的：提高交際能力，豐富社會經驗，將在學校學習的部分理論知識靈活的運用在生活中，為自己以后能更好的適應社會打好基礎。

　　實踐時間：xx年xx月x日——x年x月x日

　　實踐內容：

　　這是我大學以來第二個寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩(wěn)重，經過了一年半的大學生活，我不斷提高自己獨立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時也不斷彌補自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異，我明白其實我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個機會不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內覺得是非常容易的，但是事實卻非如此，銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時也感慨不少。

　　基本情況是這樣的，爺爺開的是個體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價碼，開始的時候別人無論要買什么，我都得問問爺爺或者看價碼，不過經過幾天的熟悉我也就記住了很多，對價格有所了解。春節(jié)串親訪友的人很多，購買禮品的人很多，這時候推銷就起到了很好的作用，開始我只喜歡站著等著顧客到來，而不會想著主動去對客戶進行推銷，后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品，也就心癢癢了，主動向顧客推銷不錯的禮品，而且戰(zhàn)果不錯，這也應證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領。在銷售過程中我發(fā)現(xiàn)有兩個極端是非常讓顧客反感的：一完全不聞不問，由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行，問東問西提供超范圍服務。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時候提供講解，在不必的時候供給自由，這樣才會給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購物環(huán)境，也能帶來一定的`回頭客。

　　雖然在超市中我只負責銷售和導購的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個運營模式和流程。超市每天在快要結束營業(yè)的時候都要查點貨物，看看明天需要進一些什么貨，然后打電話給進貨商，講好數(shù)量時間。對于超市的財務問題，要記清楚每一筆賬，否則就會越來越亂。

　　實踐認識：

　　服務態(tài)度很重要，要掌握服務技巧。

　　所謂態(tài)度，即是真誠和微笑，只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧，即是根據購物者的心情的需要來變換自己的服務方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個服務行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

超市的調查報告11

　　此次市場調查報告的主體是我家經營的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市（以下簡為天天購物超市），超市位于安徽省宿州市靈璧縣。超市共三層，單層面積達一千多平方米，總面積為五千平方米。一樓主要經營日常百貨及小電器、冷鮮等；二樓經營床上用品及鞋帽服飾；三樓經營家具。

　　自改革開放以來，中國GDP連續(xù)多年保持兩位數(shù)的增長，20xx～20xx年復合增長率達到14。1％，年人均收入由20xx年的6296元上升到20xx年的14908元，增長了一倍多。在此背景下，社會消費品零售總額增長迅速，20xx～20xx年復合增長率達到17。37％，超過GDP增長。根據中國連鎖經營協(xié)會的統(tǒng)計，商業(yè)連鎖百強發(fā)展迅猛，20xx～20xx年百強銷售額的復合增長率高達35。5％，遠遠超過社會消費品零售總額的增速。 超市產業(yè)在我國今后經濟增長的過程中有產業(yè)崛起的必然性。超市增長的動力（見圖6）主要來自收入提高下消費升級（價與量的影響）、消費人口的增加（總量影響）、通貨膨脹（價格的影響）。

　　受國內外環(huán)境變化的影響，今年以來我省經濟走勢與全國一樣，延續(xù)了去年四季度以來逐步回落的勢頭，主要經濟指標增速放緩，但是省統(tǒng)計局上午公布的一項分析報告顯示，與中部地區(qū)其他省相比，一季度我省多項指標增幅都處于領先或靠前位置。其中消費總量位居第一，城鎮(zhèn)居民收入位居第三。因此根據整個安徽省的經濟基礎來看，超市行業(yè)作為一個銷售日常生活必需品的購物場所，它代表的是一個地區(qū)的恩格爾系數(shù)，隨著經濟的發(fā)展和消費總量的提升，人們對日常生活用品的消費總量也會大幅度的增加。

　　“請有關部門認真閱研，針對性地制定政策，研究措施，為民營經濟大發(fā)展創(chuàng)造更為有利的環(huán)境，激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)的活力。”安徽省省委書記張寶順日前在安徽省工商聯(lián)《我省民營經濟發(fā)展情況分析及建議》上作出重要批示。安徽省省長李斌也在建議上作了批示：“請辦公廳、政研室、經信委認真閱研，在制定有關政策文件中著力解決。” 為準確了解復雜多變宏觀經濟環(huán)境下安徽民營經濟發(fā)展情況，安徽省、市、縣工商聯(lián)三級聯(lián)動，共分10個調研組，通過問卷調查、召開座談會以及實地考察等形式，對安徽全省16個市開展了民營經濟大調研。據問卷調查，安徽省民營經濟總體發(fā)展處于正常區(qū)間，企業(yè)家對民營經濟發(fā)展環(huán)境總體是滿意的。但受復雜多變的宏觀經濟環(huán)境影響，今年以來民營企業(yè)特別是中小企業(yè)發(fā)展困境加劇，資金、人工等生產要素制約更加明顯，稅費負擔加重，增長勢頭放緩。 為此，安徽省工商聯(lián)就加快安徽民營經濟發(fā)展提出建議：首先要盡快出臺配套政策措施。目前“民間投資36條”的42個實施細則已經出臺，建議安徽省盡快研究制定出臺可操作性強的配套實施細則，進一步落實放寬準入政策，激活市場主體活力。同時，還要大力發(fā)展民營金融機構。改變金融供給結構、提高金融供給能力，是解決企業(yè)融資難問題的治本之策。

　　因此，種種跡象表明民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市在宏觀經濟和政府政策調控的雙重支持下，將會有廣闊的發(fā)展前景。另外，由于超市位于安徽省宿州市靈璧縣下屬的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所以它還可以享受國家對鄉(xiāng)鎮(zhèn)招商引資的'優(yōu)惠，減輕賦稅等一系列成本。

　　20xx年5月15日，商務部、工商總局、發(fā)改委聯(lián)合下發(fā)的《商品零售場所塑料購物袋有償使用管理辦法》（以下簡稱“限塑令”），該辦法6月1日開始執(zhí)行。除了直接的費用節(jié)省外，限塑令對超市公司的正面影響還表現(xiàn)在：銷售塑料袋和購物袋的收益，由于找零的麻煩、不得以低于成本價銷售的限制以及單價較低，實際銷售塑料袋的毛利率可能還高于一般商品的毛利率。但由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民比較缺乏環(huán)保意識，因此“限塑令”在天天購物廣場這種鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的超市來說，執(zhí)行的很艱難，很多時候顧客會因素塑料袋收費問題與收銀員爭論不休，一定程度上影響了超市的形象和結賬效率。

　　超市所在地缺乏大型購物場所及家紡、家具及家電市場，且天天購物廣場為所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的唯一一個具有高度集中性的大型購物商圈，又地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中心，可集中購買力。眾所周知，超市的日用百貨供貨渠道主要為經銷商送貨及小部分的自行去地區(qū)型批發(fā)市場采購。天天購物廣場的商品多為自采貨，這樣的購貨方式極大地

　　壓縮的商品成本，從而是商品售價降低，增強了產品競爭力，取得了價格上的絕對優(yōu)勢。其次，天天購物廣場為滿足顧客需求，調動居民購買欲望，經常采購物美價廉的生活用品，如幼兒衣物、絲巾等商品進行特價銷售活動，大大的滿足了顧客尋求“打折促銷”的欲望。

　　天天購物廣場的布局會經常根據顧客需求調換。在進行員工培訓的時候，導購員被要求觀察并收集商品購買力和顧客對超市布局的意見，管理人員會因此做出相應的調整。將受歡迎的商品擺放在最顯眼的地方，并在各個購物區(qū)域掛上導購牌，便于顧客購買。

　　排長隊進行付款等待幾乎是每個超市“頭疼”的問題之一，即便是擁有幾十臺收銀機的大型連鎖超市也不例外。由于城鎮(zhèn)居民不是很多，因此除節(jié)假日以外顧客不多。但節(jié)假日的時候收銀機的數(shù)量遠遠滿足不了購物者的需求。我建議在節(jié)假日期間可開辟綠色通道，如為會員積分較多的顧客提供優(yōu)先渠道。

　　從發(fā)展趨勢來看，店態(tài)的增加和業(yè)態(tài)的細分成為連鎖超市經營商的必然選擇，以消費者不同需求為基礎的差異化經營將成為未來中國超市連鎖在競爭中制勝的關鍵所在。傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競爭加劇，細分需求旺盛，再加上國內消費市場的不斷升級以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統(tǒng)超市的補充，高端品牌并不會和自身的大賣場形成直接競爭。對各家超市運營商而言，盡管走高端路線的終極目標是提高盈利水平，但在培養(yǎng)市場和客戶的過程中也能率先搶占這一利基市場，并通過自身的錯位經營有效提升超市品牌整體的市場占有率。因此，民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)面臨著巨大的風險。各類連鎖大型超市擁有較高的信譽度和較低的商品進貨渠道，這是民營的小超市所缺乏的競爭力。

　　根據以上分析總結，民營超市在政策上有良好的發(fā)展前景，但需結合自身的優(yōu)劣勢及超市所在地的具體環(huán)境而進行一定的銷售策略調整。

超市的調查報告12

　　據新華社信息合肥５月１９日電（記者王正忠 代群）２００２年９月，在農業(yè)大省安徽，出現(xiàn)了一種新的農資經銷形式。以農資經營、農技服務和農產品收購為主要內容的“農家福”農資連鎖超市，首先進入巢湖市農資市場，開創(chuàng)了全國農資連鎖經營的先河。

　　短短兩年時間，安徽農家福超市已覆蓋全省１８個縣（區(qū)），開辦５７２家鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖店，占有全省的一半農資市場，銷售收入達５．８億元；經營范圍已涵蓋化肥、農藥、種子等６大類６００多個品種，其中肥料２５個，種子１３８個，農藥４０１個，農民進了超市基本上能買回自己想買有農資，不用再跑第二趟。今年，農家福的目標是把農家福網絡發(fā)展到全省各縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實現(xiàn)銷售收入３０億元，為全省農民節(jié)約開支近１０億元。

　　向農民提供帶有“技術附件”的新農資是“農家福”的最大特色。與別的農資經銷商不同的是，“農家福”超市堅持以免費技術服務帶動農資營銷的理念，把農技服務作為農資產品的“技術附件”。“農家福”在每個連鎖店里均設有專家坐診，開設咨詢服務熱線，免費向前來咨詢的農民提供技術咨詢和田間技術服務，切實做到“圍繞經營搞服務，搞好服務促經營”。經過兩年多的探索，“農家福”超市的已初步建立起總部、縣公司、連鎖店、示范戶四級農技服務體系，以“農家福報”和“農技簡報”為依托，以農技代表為紐帶，重點落實農民田間課堂、科技趕集、農事處方、示范戶和農技１１０等農技服務活動，把農技服務與產品銷售、新產品推廣、新技術開發(fā)有機的`結合起來，為農戶提供最專業(yè)、最周到、最及時的農技服務。

　　無為鳳凰橋鄉(xiāng)雙魯村農家福的科技示范戶蔣少平說：“有了技術人員指點，種田就是不一樣！”在農家福技術代表幫助下，他知道了什么是科學種田，并與其他５戶農民種起１１個品種的優(yōu)質油菜。他說，以往沒人指導，新出來的好品種往往自家不放心種，只能種些老品種、大路貨，賣不上好價錢。

　　過去，農資生產與銷售脫節(jié)，農資供應和農技服務是“兩張皮”，無法給農民提供一條龍服務。一些農民對良莠不齊的農資產品辨別力差，即使買到好東西，也不會用，影響到一些優(yōu)質農資產品的使用和推廣。農家福農資連鎖超市不但貨真價實，還以專業(yè)技術為農民提供售前、售中、售后全程服務，通過各種方式讓農民增產增收。在產前，開展多種形式的技術培訓，總部有農技服務中心，特聘省內知名的栽培、植保、土肥等２０多名專業(yè)人員當技術顧問，編制有關技術資料，組織技術咨詢和技術培訓，指導連鎖店店主和農民選擇優(yōu)良品種、合理施肥、科學用藥等。僅２００４年就舉辦技術課堂５００多場次，開展科技趕集活動近６００場次，新建科技示范戶２０００多戶，編發(fā)農技資料６０多萬份，接受農民咨詢近７０萬人次。在產中，實行專家“坐堂咨詢”和技術代表下鄉(xiāng)服務和回訪制度。各縣都聘請１－２名農技專家坐堂當“莊稼醫(yī)生”和一支１０多人組成的農技服務隊，每人配備手機和摩托車，農民遇到技術難題，只需一個電話，技術專家就會直奔田間，現(xiàn)場解決問題。

　　去年８月中旬的一天，巢湖巨興鄉(xiāng)農民劉傳仁到“農家福”設在當?shù)氐膶＜易稍兣_，向專家求援，說他家的棉田葉子大面積變黃，用藥治不下去。正在坐診的專家二話不說，騎上摩托車，帶著劉傳仁直奔他家的棉田。專家到地里一看，原來不是蟲害，而是棉花發(fā)生了枯黃萎病，當即開出了抗枯靈，并指導用藥方法。過了三天，棉花的病情就有了好轉，劉傳仁十分高興。

　　幫富服務，讓農民省心。“農家福，富農家”，這是徽商“農家福”在發(fā)展農資連鎖經營時推出的響亮口號，意在讓農民不僅能獲得周到的服務，同時能得到更多的實惠，讓農資流通方式的創(chuàng)新與農民的切身利益息息相關，為解決安徽“三農”問題發(fā)揮應有的作用。這幫助農民盡快致富，他們在產后著重解決農民的賣難問題，如實行棉花訂單生產。巢湖是我國重要的產棉基地，但過去棉花質量差，銷路不好。“農家福”超市開辦以后，確定每年主推１－２個優(yōu)質棉種，實行訂單生產，僅去年就收購、加工籽棉２００多萬公斤，收購皮棉２０００噸。現(xiàn)在，在連鎖區(qū)域內引進棉花無土育苗栽培技術，經過示范和推廣，已得到農民的普遍認同。這項技術的大面積推廣，不僅為農民節(jié)省了大量的勞動時間，降低勞動強度，還為農民節(jié)約生產成本３０％以上。２年多的實踐證明，這種模式不僅使農民得到了實惠，而且也為地方政府解決了不少難題，超市本身也取得了較好的經濟效益。

　　安徽省為探索新型農村農資市場而創(chuàng)辦的徽商“農家福”農資連鎖超市，以價廉、質好、技術服務周到的經營理念，贏得了農民的普遍歡迎，被農民稱之為“三心”（放心、稱心、省心）店。

超市的調查報告13

　　眾所周知，粵東地區(qū)逐漸發(fā)展起來，就拿我們揭陽市來講吧，近幾年來發(fā)展的比較快的還是揭陽，是什么拉動了揭陽的經濟？是什么揭陽市民的生活水平逐漸提高？其中有一個因素，那就是超市在我市的發(fā)展。

　　一、超市發(fā)展概況

　　（1）榕城、東山超市概況

　　根據二手資料，我們調查到，在揭陽不斷發(fā)展起來的有以下幾家超市：卜蜂蓮花、東方康寧、美佳樂、蘇寧電器等等；當然還有一家快沉淪的超市：新亞。根據資料可知，新亞，風光無二，擁有5家門店，經營面積近2萬平方，且每家門庭若市。即使是過江龍大可以超市、華榮超市，甚至曾經強勢進駐的進賢購物廣場都無力撼動其地位，最后都兵敗而歸。但是，好景不長。如果說，過江龍卜蜂蓮花因為其選址與新亞比較遙遠，兩者井水不范河水，那07年東方康寧的到來則是對新亞致命一擊。而蓄謀已久的卜蜂蓮花09年更在江南新城落子，也開始與新亞短兵相接。09年，舉步維艱的新亞終放棄進賢門店。盡管這里面積不足千平，但是，這里是市區(qū)黃金地帶，極具戰(zhàn)略意義。當世界500強卜蜂蓮花出現(xiàn)時，盡管相距甚遠，但新亞已有點力不從心。而當更具備優(yōu)勢戰(zhàn)略位置的東方康寧出現(xiàn)在新亞旁邊時，新亞進賢店舉手投降也只是時間的問題。可以預見，在不久的將來，在新亞其它店周圍將會出現(xiàn)卜蜂蓮花或者東方康寧，而且極有可能是在帝豪灣或者原華榮商場。位置上，東方康寧最占優(yōu)勢，緊扼黃金地段的十字路口，得天獨厚。盡管新亞也不錯，許多是臨街旺地。但是，其最致命的一個缺點是，幾乎沒有停車場。而卜蜂蓮花則較偏僻，但是，卜蜂蓮花附近的消費人群屬于高端人口，消費力不可小覷。店數(shù)量上，新亞現(xiàn)有4個，東方康寧有1個，卜蜂蓮花有2個，這說明新亞市場覆蓋率較高。總體經營面積上，卜蜂蓮花比新亞大些，東方康寧則最小。管理上，卜蜂蓮花背靠500強企業(yè)，實力不容置疑，管理也不需多說，東方康寧作為福建省的龍頭企業(yè)，也不是省油的燈。土生土長的新亞則草根味太濃，管理缺乏現(xiàn)代理念。綜上所述，三者都互有利弊。表面看，是三國鼎立。但是，實際上，新亞已處于下風。只要東方康寧或者卜蜂蓮花愿意，完全有能力多開分店，從而輻射整個揭陽市區(qū)。特別是東方康寧，其唯一的揭陽進賢店盈利能力極強，開分店自然是迫不及待的議程。所以，今日的新亞已危在旦夕。

　　（2）普寧美佳樂

　　美佳樂超市是一家民營超市連鎖企業(yè)，成立于20xx年11月，現(xiàn)有4家門店，經營面積30000平方米，現(xiàn)有員工600人，20xx年公司又在粵東地區(qū)新開2家門店。在這里，為什么我們要講美佳樂呢？因為它是普寧區(qū)較大的一家超市，發(fā)展也是算快的一家超市。美佳樂購物廣場位于普寧市流沙街中華新城，是一座綜合性大型購物商場，一樓主要經營食品超市、二樓主要經營日用超市、三樓主要是各類品牌服飾等。但是美佳樂還有很多不足的地方，據資料顯示，有許多人對美佳樂的服務還是有很多的不滿，如一些消費者說在美佳樂購物的人，把小車都停在了路邊，而美佳樂南北的空地卻只寥寥停著兩三輛車，這說明了美佳樂管理還是不到位，還有的消費者反應服務的態(tài)度不是很好；在美佳樂的附近更是開了很多休閑會所，雖然也吸引了許多消費者，但是緊接著問題也來了，據報道，經常有一些年輕人在美佳樂的門口打架鬧事。這些問題都說明了，如果美佳樂超市不與時俱進、改變，那么很容易就被打垮，就如揭陽的新亞超市。

　　二、各超市的經營范圍和提供的各類服務

　　（1）經營范圍

　　超級市場是規(guī)模相當大的、成本低、毛利低、銷售量大的自我服務的經營機構，其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在我國，超級市場是指采取自選方式，以銷售食品為主，生鮮品占一定比重，滿足人們日常需要的零售店。在超市中最初經營的主要是各種食品，以后經營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超市一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統(tǒng)一結算。在經營形態(tài)上將百貨、超市、肉菜、生鮮熟食融于一店之內。致力為顧客朋友創(chuàng)造集購物、飲食、休閑、商業(yè)、文化為一體的樂園；致力在購物環(huán)境、商品品質、文化品位等方面，展示其獨特的經營魅力。

　　（2）各類服務

　　超市的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務，可以隨意挑選。有些超市還會送貨到家。超市內的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的`價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。在超市的外面有可以停車的地方，方便了消費者，也吸引了消費者前去購物。

　　三、超市影響消費者的行為

　　（1）中大型的超市可以使購物更加便利，不用為買不同種類的物品而奔波到各個地方，可以使購物更加自由、方便

　　（2）可以提供新鮮的食物，也可以為不同群體提供不同的物品，更是一個休閑的好處所，同時，也是一個物美價廉的地方，使得消費者改變了以前傳統(tǒng)的購買方式，如今都喜歡到大超市購買，改變了人們的生活水平和消費觀點。

　　（3）在交通便利的地方構建起來、有足夠大的停車場更受消費者的喜愛

超市的調查報告14

　　xx超市成立于XX年，現(xiàn)有兩個連鎖店，一個位于安徽理工大學校本部東門左側，另一個位于安徽理工大學北校區(qū)校外學生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個掛名超市(大學生超市)，其位于校本部校外君安公寓學生公寓。xx超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實踐地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務員分別由供貨廠方提供和超市自設業(yè)務員組成，并設有財務經理、超市員工監(jiān)管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設于3個區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

　　xx超市同時作為批發(fā)商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯(lián)華和即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯(lián)合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處于規(guī)劃當中的有安徽理工大學北校區(qū)校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯(lián)合大學校內分店等項目。初此之外，xx超市面對目前廣大農村地區(qū)假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區(qū)，為周邊農民提供貨真價廉的商品，協(xié)助國家實施農村政策。

　　實踐過程：

　　第一階段：7月3日上午9：00-11：30實踐小組聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

　　第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數(shù)量，檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低,價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。

　　xx超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見

　　在一個星期的實踐過程當中，通過超市員工監(jiān)管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

　　第一，提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業(yè)員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現(xiàn)員工具有責任心需要

　　加強改善管理機制。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態(tài)度。

　　第二，超市應完善財務管理工作，實現(xiàn)多種促銷手段。具楊經理介紹超市現(xiàn)在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現(xiàn)過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完成。

　　第三，實現(xiàn)促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對于許多的優(yōu)惠活動很感興趣，而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。

　　第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實踐期間，實踐小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯(lián)系到超市內所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會存在許多的疑慮。

　　第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的`質量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，xx超市似乎沒有什么反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節(jié)假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內設置更多的休閑區(qū)域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。

　　特別創(chuàng)意：

　　xx超市作為市場營銷專業(yè)實踐基地，可以常年組織專業(yè)學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學生的專業(yè)知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠發(fā)展。

　　實踐感想：

　　①、市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。

　　②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。

　　③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。

　　其實在這7天的實踐日子里，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。企業(yè)要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次實踐是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實踐也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實踐機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。

超市的調查報告15

　　一、調研目的任務

　　近十幾年來，在崇尚自由、追求個性的文化理念以及都市生活的快節(jié)奏和緊張工作的壓力影響下，人們渴望放松的心態(tài)使休閑服裝成為一種新興服裝產業(yè)。

　　從20世紀九十年代開始，我國休閑服裝的需求不斷增加，在服裝產業(yè)中已漸居主導地位。應對休閑服裝如此巨大的市場，各服裝生產廠家爭先恐后生產休閑類服裝，比如xx，xx等。本文對“xx”和“xx”休閑服裝進行了詳細的市場調查，對它們進行比較分析，以及存在的不足提出合理化提議。

　　二、調研方法途徑及工作過程

　　這次調查我們用了觀察法以及室內研究法，在國慶期間，我們小組成員前往東莞莞城區(qū)進行實地的調查。其中，一人負責拍照，一人負責跟店員溝通，兩人負責對顧客和路人進行訪問對xx和xx滿意程度等問題。回到學校后，我們從網上查找xx及xx的一些相關資料，從中比較分析、討論歸納從而得出結論。

　　三、調查的資料和項目

　　1、經營理論和組織架構

　　xx(東莞市莞城區(qū)西正路西城文化廣場分店)

　　“xx”品牌由1981年使用，“xx”品牌本身為一個意大利品牌，20世紀80年代就開始在香港經營，之后進入大陸進行銷售并開創(chuàng)自主經營與特許經營相結合新銷售模式迅速提升了xx的市場占有份額，并構成了其在休閑服市場上的鞏固領導地位。目前，balenoxx 在中國270多個城市擁有1000多分店，其高級運動服飾遍布中國大陸、中國臺灣、中國香港、中東地區(qū)及東南亞地區(qū)，雄厚的網絡實力鋪張，卓越的服務，使xx成為中國的大眾客戶心中首選品牌。“xx”品牌所一向堅持的發(fā)展理念就是：物超所值、大眾化。

　　xx(東莞市莞城商業(yè)中心東南分店)

　　xx成立于1997年，總部位于“中國時裝之都”東莞市虎門鎮(zhèn)，是東莞市東越服裝有限公司旗下的休閑品牌之一。xx以休閑服裝為主，具有濃郁都市生活氣息行業(yè)清純藝術氣質，倡導“HO”(H-HealthyH-happyO-open)的生活方式。時至今日，xx品牌在中國及世界各地已超過5，000家專賣店。致力于經過供給平價、優(yōu)質的時尚服飾，以引領顧客的穿衣文化和生活方式，是xx成為顧客首先的服裝品牌，打造國際領先的時尚服裝零售品牌。曾在中國獲頒“中國名牌”及“中國馳名商標”等榮譽。xx投入很多的資金在很多地區(qū)建立分銷中心;經過專賣店直營以及加盟店銷售，以在中國首創(chuàng)特許加盟的形式經營，目前在中國大陸有3000余家專賣店(加盟店)，并在香港、東南亞和中東等地開有專賣加盟店。

　　2、產品形象

　　xx和xx都以休閑服為主導

　　風格特點

　　xx：“xx”產品，異常適合較為含蓄、注重質料而又追趕潮流的顧客穿著，善于集合當季流行元素，如在服裝的顏色配搭及各種配襯品中滲入潮流成分，既深入大眾潮流，并且又穿著舒適、大方自然。

　　xx：xx產品設計重于面料的處理與組合上，如厚與薄，單色與花色，顯得別具一格，給人感覺是“休閑典雅”，設計手法追求簡單明快，領部的獨特設計，前襟的不對稱設計，都給服裝注入新鮮的感受，跟隨時尚、簡潔大氣，中穩(wěn)重但不乏朝氣，能體現(xiàn)現(xiàn)代化新青年，自由與創(chuàng)新，舒適與雅芳，平靜與活力，純樸的`時尚追求與向往。

　　品種

　　xx有五大系列服裝，包括休閑服，運動服，S女裝，童裝，商務裝。

　　xx則有休閑服，針織衫、西服、襯衫、牛仔褲、羽絨服、裙子。

　　質量價格

　　xx與xx都很注重產品質量，引進先進設備和嚴格檢驗制度，保證產品高標準;而在價格方面，xx專賣店產品價位大約在100-500之間，而xx產品價格相對較低，適合學生群體。

　　3、門店形象

　　xx：xx入口由xx和其旗下品牌生活幾何共同組成，標牌則以金典黑為底色，收銀臺以白色墻為背景，柜臺則以金屬質感的材料組成，平常化的衣服版設，門則用玻璃拉門，無不體現(xiàn)貼近大眾化的設計，簡單明了的設計，給人一種平常感，更貼近大眾化的設計，簡單中又不失一份緊湊，體現(xiàn)了xx的經營理念。室內裝修，燈光，貨場擺位設計，貨場整潔及背景音樂協(xié)調配合，構成了舒適的購物環(huán)境

　　xx：不一樣地區(qū)的xx專賣店店面整體裝潢風格可能有所差異，但都沒有脫離出整體的框架。無論店面大小，首先給人直觀的印象就是“潮”。xx的櫥窗設計采用了落地窗模式，不僅僅直觀鮮明的展示了自我的作品，并且使自我對時尚的見解充分的展示在顧客面前，使顧客不用走進店內就能為之吸引。同時，落地窗的設計也為品牌的宣傳供給了窗口，能夠說是“一石二鳥”。采用的木質乳白色的陳列架，模特陳列在陳列架的最頂層，不占用太多空間同時起到了很好的陳列效果，因為顧客從進門時就能夠看到，此外，木格層的充分利用也使得店內看起來井然有序，作為陳列柜給人的感覺是簡約卻不簡單，它能給人最大的視覺沖擊力

　　4、店鋪環(huán)境

　　xx：位于十字路口處的繁華路段，是幾條購物街的交匯處，大多是學生的購物中心，臨近有其它衣服、鞋子、包包品牌專賣店。

　　xx：首先處于市中心的繁榮地帶，位于十字路口旁，臨近有百佳超級市場，沃爾瑪，麥當勞，肯德基。

　　5、顧客情景

　　在實地考察中，我們發(fā)現(xiàn)xx的消費人群大多是學生，店內的流動人數(shù)和挑選人數(shù)較多，很少有人主動詢問商品，實際購買的人數(shù)較少，購買數(shù)量大多為一兩件。xx的消費人群大多是工作白領，學生較少，店內流動人數(shù)和挑選人數(shù)較xx少，主動詢問商品的人相對xx多，實際購買人數(shù)也較少，購買數(shù)量大多為一兩件。

　　6、服務情景

　　xx：重視整體客戶服務，包括銷售前服務如售貨員服務及售后服務如貨品更換，褲長改短。xx：銷售服務包括：等待、接待、展示、介紹、試用、收銀、送別全過程。每一位服務人員都必須緊記了解服務顧客的5S原則：迅速(SPEED)、微笑(SMILE)、誠意(SINCERITY)、利落(SMART)、研究(STUDY)。

　　四、遇到的問題

　　我們這一項目，必須要進行實際調查，在調查的過程中，我們本來打算采用詢問法調查xx和xx的銷售情景，但在實地考察中遇到一些小的問題：

　　1、采訪顧客及路人對產品的滿意程度時，配合程度比較低。

　　2、在拍照的時候遭到工作人員的阻撓，拍的照片比較少。

　　3、詢問涉及到銷售情景的時候，表示不方便透露。

　　五、分析與歸納

　　1、“xx”深入大眾潮流，以物超所值，大眾化作為品牌理念。此刻一二線城市，xx被更為時尚的品牌圍剿，成了便宜服裝的代名詞，消費者穿后不能產生榮耀感。當xx“淪落”到三四線城市，那里的客戶群幾乎被快雜貨店的低端品牌壟斷，xx同樣難以生存。xx此刻最重要的是放下所謂的品牌尊嚴，開始重塑品牌

　　2、xx以其緊貼時尚、角逐流行、簡潔大氣的設計作為品牌理念，要想成為一個全國性的休閑服著名品牌，在整合傳播和品牌建設上還需再下功夫。

　　3、xx把品牌定位年齡在18-40歲的人士，主打年輕路線，以男、女、中性的休閑服為主。為大眾供給日常生活的基本裝束。

　　4、xx把品牌定位在：

　　18歲到30歲的年輕群體，他們富有青春活力、注重健康、熱愛運動、追逐時尚、有主見、是享受愉悅生活的個性人士。

　　目前xx專賣店的服裝無論男裝女裝似乎都只適宜16～23歲的學生和少男少女。在xx的公司網站上，能夠清晰地看到xx將18～30歲的人都列入自我的目的花費人群，但在產品開發(fā)上，xx的產品顯著年青化了，25～30歲有足夠購置力的花費群在xx找不到適宜自我的產品。對xx而言，這是一個極大的糟蹋。

　　5、xx的“造牌”工程：。明星固然能帶動一時、必須的銷售，但長期代言的成本對于新生品牌來說確實是一個不小的負擔，xx公司的后繼資金能否保證會是個未知數(shù)。并且明星代言的風險是眾所周知的，明星與品牌的適配性，明星的知名度變化，明星的個人問題等等，一旦出現(xiàn)問題對代言品牌的打擊甚至能夠是致命性的。xx公司多品牌戰(zhàn)略下的高速增長確實存在著隱憂，并且子品牌在各自品牌經理的經營策劃下也有點不戰(zhàn)自亂的感覺。

　　6、xx的宣傳優(yōu)勢，作為一個知名品牌，xx經過獨樹一幟的營銷方法、對企業(yè)發(fā)展的熱誠追求、對人才的渴望與關愛。在服裝業(yè)界擁有良好的業(yè)界口碑，20xx年獲得了20xx年世界杯的特許銷售權利，再配合上專業(yè)的推廣，將讓加盟者受益于“xx”的品牌效益。

　　六、調研結論

　　根據消費者的需求，把整個產品從品位定位、價格定位上打破，向上、向下延展做不一樣的功夫，認認真真地去研究消費群體。質量造就品牌，保證產品質量長期穩(wěn)定，持續(xù)提高，讓消費者滿意。“造牌”工程中，要根據企業(yè)的實際情景和財務狀況進行，切勿一味追求明星效應，更應重視產品質量與消費群體的鎖定等實質性問題。

　　七、提議

　　對xx的提議：xx服裝的定價與消費者所能理解的價位不符，結果造成目標消費者由于價格因素而對xx望塵莫及。在定價方面，應根據實際情景調整，讓大多數(shù)消費者能理解;xx公司現(xiàn)推行全球化的經營策略，代言人以國際明星為主，個性時尚，色調多以黑白灰為主，但在中國的發(fā)展未過多研究東方人的傳統(tǒng)，所以一些消費者因東西方文化差異而排斥xx國際化服飾風格，造成了目標消費群體的流失。所以，在經營策略方面，應多研究一下東方人的傳統(tǒng)，改變一下服飾風格、色調;我國此刻休閑服裝品牌同質化現(xiàn)象嚴重，個別品牌設計方面存在抄襲，并且服裝樣式單一，不能滿足廣大消費群體的需求。xx應當不斷推陳出新，大膽設計，求同存異，滿足消費者不斷變化的需求，將會獲得休閑服裝市場更多的市場份額，使品牌在市場競爭中處于不敗地位。

　　對xx的提議：xx多品牌，覆蓋面積廣，但經營風險大大增加，xx公司應在二、三級市場有完善的銷售策略，來降低經營風險。2品牌在設計裁剪的雷同，新推出URBAN系列新品牌KENTEX商務休閑的定位重疊，xx應不斷推陳出新，大膽創(chuàng)新，滿足消費者不斷變化的需求。3在打造新品牌過程中，xx經過巨星代言的營銷方式，明星固然能帶動一時、必須的銷售，但長期代言成本對新生品牌來說，確實是個不小的負擔，

　　xx公司的后續(xù)資金能否保證是個未知數(shù)。眾所周知，明星代言的風險極大。

　　所以xx在巨星代言上應當改變一下戰(zhàn)略，比如在新品牌上市前段時期運用巨星代言，為品牌塑造產品形象，在產品為眾人所知之后，再改變代言策略，降低風險。

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