酒店營銷活動方案

　　為了確保事情或工作扎實開展，通常需要提前準備好一份方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么優秀的方案是什么樣的呢？下面是小編整理的酒店營銷活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店營銷活動方案1

　　一、促銷廣告提前做

　　做廣告千萬不要臨時抱佛腳，因為信息的傳播有一個過程，而人們對信息的消化也有個過程。臨時宣傳，首先是廣告信息傳遞受阻，另外就是賣家本人也會因手忙腳亂而發生錯誤，即浪費了廣告成本，又失去了潛在客戶。無論小店還是大商城，無論是小廣告還是現場活動，至少就提前一個星期動手，如需借助外部力量的（如主掛、表演等活動），至少也要提前15天開始準備。促銷廣告，應該注意以下三個方面：

　　1、無論你是在電視、報紙上投放廣告，店內的海報是少不了的，詳細情況必須得依靠這種海報加以說明。

　　2、短期銷售盡量使用宣傳單頁，其信息傳播及時、可選擇性派發、制作成本低，反復多次閱讀進一步增強宣傳力度，更能打動消費者；

　　3、不妨在廣告里加入“低金券”，受眾可以拿著這些“低金券”來店面購物兌換，效果相當不錯。

　　二、現場互動效果更佳

　　現場互動是所有宣傳手段中最有效的一種，它利用消費者“愛占便宜”、“湊熱鬧”的購物心理，通過現場活動將受眾引入一種“癲狂”狀態，使其在不知不覺中掏錢付賬。多數女性逛街時很開心，等回家翻看買的東西才后悔，原因就是對自己購買的東西不滿意，而這些東西絕大多數是在活動現場賣的，這就是“現場互動”的威力！對于店門寬敞、人流量大的商家來說，應盡量多的采用這種方法。就算沒人唱歌跳舞，用個音響對著人群喊幾句也不錯喲。

　　三、打折送禮不忘免費品嘗

　　月餅既是吃的那就把機會當場送給顧客吧！光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動的價格是不夠的。緊緊抓住中國人“不好意思拒絕”這一消費心理，大大方方的讓他們來吃，加上業務員的熱情服務，顧客掏錢付賬就不再是問題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。

　　四、巧搭“月餅”順風車

　　中秋并不只屬于月餅賣家，它屬于任何人，你要想辦法搭上“月餅”的'順風車，把產品賣得精光。

　　1、根據自己的實際情況，贈送禮盒，感恩回饋，顧客照樣會心動；

　　2、聯誼活動更能引起人們的關注和參與，利用“中秋團圓”這個契機，巧做活動，吸引顧客參與，現場宣傳。

　　3、中秋佳節客戶也是不可多得的機會喲，小小一份月餅，將會得到意想不到的收獲。引導消費，到社區、老年活動中心等做做善事，想辦法讓媒體盯上你。

　　五、中秋國慶連環促銷

　　今年的中秋與國慶兩節相隔約1周，商家可以將兩個黃金時間聯合起來，前后呼應，相互促進，共同發揮作用。

　　1、在中秋不足地方的可以利用國慶再做補充，讓消費者滿意，樹立口碑形象；

　　2、中秋留下懸念，國慶揭曉秘底，促使顧客關注、期待、參與，發掘更多潛在顧客；

　　3、享受中秋、國慶雙重待遇，即能穩定老顧客，又可以發展新顧客，獲得更多消費者的信認與光顧。

　　有了好的點子更要有一個堅強的團隊不折不扣地去執行方能見效，花樣再多，點子再好，離開了團隊的執行，一切都是白搭。在促銷活動的整個過程中，一方面要配備人手，另一方面要準備充分，讓大家全力以赴，共同努力，才能發揮促銷的效果，實現預期目標。

酒店營銷活動方案2

　　一、任務概述

　　飯店位于上海的虹橋高級商住區，以商務客人、會議客人作為主要的目標市場。在森林般茂盛的花園里、標準的網球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現有資源，進一步拓展經營市場，擬開發婚宴組合產品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經營熱點，預計能給飯店帶來15%的銷售收入。

　　二、市場分析

　　據不完全統計，目前上海飯店餐飲生意中的30%的營業額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優勢：

　　（1）飯店環境優雅，“夠派頭”、上檔次；

　　（2）有客房，可供客人鬧新房；

　　（3）配套服務內容多，節省了客人的精力。

　　新人們對婚禮及婚宴的態度是：結婚是一輩子的事情，應當隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調、內容更豐富些、服務更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產品。上海飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。

　　三、飯店環境、設施和服務項目概況

　　1、飯店的地理環境。

　　飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區的一條重要通道，周圍集中了世貿城、國際貿易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區、外籍居住中心區，如古北新區、龍柏花苑、錦江經緯、皇朝別墅寄。

　　2、飯店的服務設施優勢。

　　飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務飯店中的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。

　　飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務。

　　3、飯店服務項目。

　　（1）四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應中式菜點。營業時間為上午11點至晚上11點。

　　（2）末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業時間為11∶00至24∶00。

　　（3）蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經營上海菜為主。營業時間為7∶00至24∶00。

　　（4）沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業時間為7∶00至24∶00。

　　（5）飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。

　　飯店的綜合部是滬上設施、項目最齊全的綜合部，擁有室外標準網球場、室內標準游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。

　　四、婚宴目標顧客

　　飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產品服務質量要求高，對環境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據飯店的特色，通過設計獨特的婚宴包價，將目標市場定位在月收入3000元以上的白領階層是可能的。每桌筵席的為：1588+15%服務費。

　　五、競爭對手情況

　　這一目標市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”。花園飯店推出的主題是；錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發布會，請有關婚宴公司協助，展示婚宴模擬程序。

　　1、主要產品：

　　（1）1888元/桌。

　　（2）2880元/桌。

　　（3）3280元/桌。

　　2、主要享受項目：

　　（1）每桌精美菜單。

　　（2）主桌精美鮮花。

　　（3）嘉賓簽名冊。

　　（4）新娘換衣室1間。

　　（5）婚宴當晚免費停車券2張。

　　3、婚禮程序策劃。

　　（1）提供紅地毯、音響、音樂、燈光。

　　（2）提供婚禮附屬商品服務。

　　4、凡惠顧8桌以上可以享有：

　　（1）新婚當晚蜜月標準房1間。

　　（2）新人次日玫瑰餐廳早餐。

　　（3）新房內鮮花1盆。

　　（4）新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅。

　　5、凡惠顧12桌以上可享有：

　　（1）新婚當晚蜜月標準房1間。

　　（2）新人次日玫瑰餐廳早餐。

　　（3）新房內鮮花1盆。

　　（4）新娘手捧花制成的卡貝藝術畫巨幅。

　　（5）新人午夜喜點。

　　（6）新婚次日飯店專車送新人。

　　6、凡惠顧20桌以上可享有：

　　（1）新婚當晚蜜月標準房1間。

　　（2）新人次日玫瑰餐廳早餐。

　　（3）新房內鮮花四盆。

　　（4）新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅。

　　（5）新人午夜喜點。

　　（6）新婚次日飯店專車送新人（限市區內）。

　　（7）玫瑰餐廳周末自助餐券2張。

　　六、婚宴產品組合方案

　　根據上述分析，飯店應利用獨特的資源優勢，設計競爭對手所沒有、所無法模仿的產品，就有可能取勝。

　　（一）婚禮形式

　　1、中西式婚禮儀式

　　在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式（或西式）盛裝，按中式（或西式）程序歡迎新人們……綠色的`草坪，嫣紅的地毯，專業的服務，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。（飯店提供迎賓小姐、先生和經驗豐富的司儀，代請樂隊。）

　　2、焰火晚會（價格視婚宴規模商議）

　　當筵席結束后，夜色中星星閃閃，燈光點點的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進人高潮。（飯店位于內環線之外，允許放焰花，這是一個有利條件。）

　　3、浪漫同心結儀式

　　在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅定與永恒在此同心留駐。（飯店提供精心設計的升降臺）

　　4、水上婚禮（價格視婚宴規模商議）

　　飯店的室內游泳池寬敞、氣派，在藍色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯。婚禮儀式就在這里舉行。藍色是永恒，愛情是藍色的。（飯店布置）

　　5、花好月圓宴

　　經典歐陸風尚的花園自助茶（苓人200元起）上海灘的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。

　　（二）婚宴產品組合

　　1、龍鳳呈祥宴（每席1588+15%服務費）。

　　凡惠顧10席以上，可獲贈：

　　（1）蜜月房一晚（或提供豪華行政房一晚，補差價88元）；

　　（2）客房內精美鮮花籃和鮮果藍各一份；

　　（3）次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份。

　　（4）婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲（2小時）；

　　（5）提供主桌鮮花布置；

　　（6）提供音響設備；

　　（7）提供大巴士一輛接送客人（30公里內）；

　　（8）提供來賓泊車車位。

　　2、玫瑰雙人行（每席1888+15%服務費）。

　　凡惠顧10席以上，在獲贈1～8項基礎上再增加或升級為：

　　（9）第1項中蜜月房升級為秦華行政房；

　　（10）第3項升級為次日早餐送房服務；

　　（11）提供隆重婚禮儀式（視當日天氣而定）；

　　（12）提供迎賓花門1個；

　　（13）提供香檳塔；

　　（14）主桌贈送張裕大香檳1瓶；

　　（15）贈送三層喜慶蛋糕1只；

　　（16）嘉賓簽名冊1本；

　　（17）舉行浪漫同心結儀式（視當日天氣而定）；

　　（18）制作婚禮VCD（像帶由新人提供）。

　　3、豪華連理宴（每席2388+15%服務費）。

　　凡惠顧10席以上，在獲賭1—18項基礎上再增加或升級為：

　　（19）第9項中蜜月豪華行政房兩晚；

　　（20）入住期間，綜合部所有項目（美容、按摩除外）對新婚夫婦免費開放

　　（21）每桌贈送鮮橙汁兩筒；

　　（22）主桌贈送龍鳳立雕1座。

　　（23）每桌贈送王朝干紅1瓶。

　　（24）主桌贈送進口香檳1瓶。

　　（25）贈送天然精美押花1幅。

　　4、寶貴同心宴（每席2888+15%服務費）。

　　凡惠顧10席以上，在獲贈l～25項基礎上再增加或升級為：

　　（26）第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚；

　　（27）提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料（雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤）；

　　（28）每桌贈送王朝干紅兩瓶；

　　（29）贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置；

　　（30）奉送價值1000無的龍柏消費券。

　　七、廣告策劃。

　　（一）廣告創意和策略。

　　主題：xx——您的愛情伊甸園。

　　表現：

　　1、強調森林花園特色。自然之美。

　　2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處；這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。

　　3、藍色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水；象征愛的永恒。

　　4、白領、球星等的婚禮。

　　5、樹上掛著同心結紀念品。

　　6、陽光從窗口進入婚房，桌上是精美的早餐。

　　策略：

　　1、讓顧客知曉飯店的婚宴產品。

　　（1）各媒體發廣告（20xx年3用開始）。

　　（2）策劃球星的婚宴（20xx年5月）。

　　3）邀請滬上白領人士參加飯店游園會（20xx年6月）。

　　2、加深對龍柏婚宴產品的印象。

　　（1）電視臺密集廣告（20xx年9月，每天有30秒，連續一個月）。

　　（2）與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節目，地點在飯店花園。

　　3、提示顧客。

　　20xx年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動。

　　（二）媒體策略。

　　1、《上海新娘》雜志。

　　這走一本面向上海將要結婚的年輕人的雜志，針對性很強。作20xx年5用一20xx年5用全年廣告。

　　內容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產品、新人在飯店辦婚宴的專訪。

　　費用預務：RMB37800。

　　2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》。

　　這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費能力，決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。

　　內容：xx的婚禮形象、完善的健身設施、自然之美。

　　費用預算：RMB53000。

　　3、《申江服務導報》、《新聞報》。

　　這是滬上多數年輕人喜歡的兩份報，一份以休閑為主，一份以經濟信息為主。

　　內容：婚宴產品。

　　費用預算：RMB70000。

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