餐飲感恩節活動策劃方案（通用10篇）

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，往往需要預先制定好方案，方案指的是為x一次行動所制定的計劃類文書。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是小編精心整理的餐飲感恩節活動策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　餐飲感恩節活動策劃方案 1

　　活動主題：

　　梅利餐飲公司，感恩節特別推出大型優惠活動

　　活動日期：

　　11月25日--12月10日

　　活動地點：

　　梅利烤鴨店

　　活動內容：

　　吃188送，價值28元巴蜀宮爆雞一份

　　吃288送，價值38元金牌鱸魚一份

　　吃388送，價值48元白果明蝦球一份

　　注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品

　　凡參與此活動的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優惠活動同時使用，詳見店內海報。

　　最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

　　利用下面的宣傳方式進行宣傳，吸引顧客的二次消費，當顧客到吧臺結帳時，消費到以上所說的金額，收銀必須給顧客說明，免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導顧客的`二次消費心理。

　　宣傳方式：

　　一、根據地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置，進行社區宣傳，利用社區宣傳欄投放平面廣告，xxx塊

　　二、印刷5000份大度16開宣傳頁，利用大河報夾報進行宣傳

　　三、制作大型戶外墻面噴繪一塊，主題突出活動內容

　　四、印制菜品照片，注明蓋章有效，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味--不容錯過}，背后蓋章)

　　五、水牌上面畫上手繪pop，擺放在酒店門口，主題突出活動內容

　　六、門頭條幅制作一條，關于活動內容的標語

　　七、短信平臺信息10000條，活動開始之前發完(分批發送)

　　餐飲感恩節活動策劃方案 2

　　11月的第四個星期四是感恩節，它是源于西方的一個古老節日。在這一天大家會歡聚在一起舉行宴會，一同感恩，共度節日。今年的感恩節，我們為你準備了可口的美食，還有甜美的飲品和更多精彩的游戲環節，以及一份感恩的心情...11月22日，就讓我們齊聚在一起，一同感恩吧！

　　琳瑯滿目的美食，別出心裁的游戲，

　　最溫暖的贊美詩以及五酒店尊貴禮遇，

　　感恩之夜，給你一個最典型的美式節日體驗。

　　讓你我分享喜悅的同時，懷著一顆感恩的心去生活。

　　【活動時間】

　　11月22日晚19：00-22：00

　　【活動地點】

　　五xx酒店二樓西餐廳

　　【活動準備】

　　首先，請帶著一份感恩的.心情。

　　其次，請帶著一段感恩的回憶。

　　再次，請帶上一只筆，用它來抒寫你的感激之情。

　　最后，請還帶上一份不要很貴重的小禮物（三十元以內），用以感謝身邊給你帶來快樂的人。

　　最最后，請記得在自己帶的禮物中留下代表你的痕跡，奇妙而又美妙的緣分或許就在這不經意之中來到你的身邊。

　　【活動安排】

　　1、19：00開始簽到

　　2、19：30活動開始。

　　【活動內容】

　　A.自我介紹，每一個人講一個感恩故事。

　　B.嘉賓：牧師將在宴會上為大家系統的介紹感恩節的來歷；

　　“五月花”航船橫渡大西洋的故事等等...

　　以及我們平常聽不到的，最最安詳、溫暖的聲音“贊美詩”！

　　C.品味美味的感恩節大餐

　　餐飲感恩節活動策劃方案 3

　　活動主題：

　　感恩廣大來賓，×溫暖消費者活動

　　活動的目的和意義：

　　一、通過此活動，一方面讓顧客體驗到xx的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到×的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。

　　二、因接下來圣誕節、元旦等節日接連而至，所以此次感恩節活動要跟接下來的節日相呼應，為下一步更好的發展打下良好的基礎。

　　活動內容：

　　一、感恩節場景布置

　　1、四個店面統一懸掛紅燈籠（東司門店一樓不用掛），大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。

　　2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺上的沖擊。

　　二、具體實施方案

　　宣傳時間：11.20~~11.26

　　活動時間：11.27

　　宣傳方式：

　　1、在大門口設立海報，簡介為此次活動方法和內容。

　　2、制作宣傳彩頁，一方面是向就餐顧客發放，另一方面在人流量較大的地方發放，達到雙重效果。

　　方案一：

　　1、給進門的小朋友一個棒棒糖或小禮品，并送上節日致辭。

　　2、消費一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機會（氣球提前準備），氣球內裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品（價格低廉的為主）。消費二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機會。

　　方案分析：

　　本方案優點在于投入成本小，且互動的成分多，能夠讓顧客感受到節日的氣氛。因感恩節在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節和春節，故此方案的目的'主要是以改變顧客印象為主。

　　方案二：

　　贈送消費300元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶聯系方式，獎品為一些精美的小禮品；也可詢問前廳經理哪些是經常消費并且平均消費高的顧客。因為留有客戶的聯系方式，所以可以在逢年過節前或天氣突變時以公司名義發信息致以問候并宣傳xx的新款菜式。（此方案不局限于此次節日活動，可持續進行）

　　方案分析：

　　該方案前期會降低毛利，且顧客數量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費用，可以讓顧客第一時間了解xx的新品，且能從中體會到xx在服務方面的提高。

　　方案三：

　　在感恩節當天推出新菜品和特價菜品，借助感恩節向外宣傳，在吃上進行改觀，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張10元代金券。

　　方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經過服務員的口頭介紹后，能讓顧客感覺到感恩節的不同和溫暖，對xx的口碑有益。

　　各部門職責及準備工作：

　　采購部：負責所需物品的購買

　　策劃部：負責節日活動的具體策劃及活動安排

　　前廳：前廳經理主動協助策劃部進行店面的布置、員工之間的協調。服務員統一節日問候語，微笑服務，主動向顧客介紹節日活動的詳細內容，并推出新菜品。

　　活動預算：

　　拱門租金：150元/天四個店面共600元

　　耳暖（禮品）：1.5元/個200個共600元

　　燈籠（小）1.2元/個400個共480元

　　宣傳頁5000張共700元

　　菜品展板70*90大小60元/個168個共10080元

　　燈籠（大1.2米）50元/個20個共1000元

　　海報+展架50元/個4個共200元

　　整體方案分析：

　　因之前xx活動做得不多，故此次活動雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發，趁節日機會嚴抓服務，能起到明顯的效果。

　　餐飲感恩節活動策劃方案 4

　　一、活動時間：

　　20xx年10月18日至11月25日

　　二、活動地點：

　　紫金港國際飯店

　　三、活動組織機構：

　　顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人

　　四、活動背景：

　　紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳，從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動

　　五、活動目的：

　　通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

　　六、活動總主題：

　　《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節

　　七、活動分主題：

　　活動分為兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景

　　八、廣告基調：

　　精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享

　　九、活動方案：

　　方案a：西餐部--西餐部---《美食記》海鮮美食節---活動1：活動前一周自助餐168元/買一送一活動2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。(實名登記，獲取數據庫)

　　b：中餐部---《憶江南》溫臺特色美食節中餐部--中餐部--活動1：刷卡享5折-----與x銀行合作活動期間每周三刷卡享5折優惠活動2：凡點制定套餐贈送價值xx元進口紅酒一支

　　十、店堂布置

　　a：一樓西餐部一樓西餐部

　　1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

　　2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。

　　4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。

　　5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。

　　6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)

　　6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)

　　7、宣傳冊的設計精美。

　　b：二樓中餐部二樓中餐部

　　1、以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品。

　　2、將現有的`喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫。

　　3、對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等。

　　4、制作餐牌。

　　5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。

　　十一、媒體宣傳

　　建議：電臺、夾報、團購網站

　　1、建立新浪微博、騰訊微博。

　　2、邀請杭州10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活。

　　十二、活動費用：

　　十三、各部門主要工作安排(進度)

　　餐飲感恩節活動策劃方案 5

　　一、活動時間及總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　1、年夜飯套餐價格：

　　a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　2、包廂年夜飯優惠細則：

　　1.凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　2.每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

　　3.用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　4.每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

　　三、實施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

　　2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

　　4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

　　特制定xx年春節飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

　　主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

　　3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)

　　4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

　　3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的'`位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

　　4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

　　(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

　　7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語

　　8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層：

　　1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　以上春節裝飾布置方案，僅供參考!

　　四、廣告宣傳

　　a.店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

　　b.宣傳單頁與房間打折卡

　　(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位;

　　(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　c.電視臺廣告：

　　文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6259d、祝福短信

　　五、飯店收益測算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

　　餐飲感恩節活動策劃方案 6

　　一、公關和營銷：

　　1、首先是邀請政府官員及餐飲協會、酒店協會等等領導參加剪裁儀式；

　　2、各分店在冊登記的VIP客戶以短信方式逐一通知；

　　3、發放邀請函，落實到每一位顧客；

　　4、邀請王總的親朋好友參加開業典禮；

　　5、同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。

　　6、可采用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區繁華街道來回穿梭,必須自己制作20個可插式廣告牌,材料為KT板。

　　7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的`優惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優質服務。

　　8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。

　　9、國慶節期間，可推出婚宴、壽宴。

　　10、國慶節期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個大街進行游行宣傳。

　　11、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發傳單，并在開業期間推出自助餐。

　　12、凡在北郊店開業期間：（七日以內）

　　（1）烤鴨半價賣活動，為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支持與厚愛，開業期間在梅利北郊店消費的顧客，無論消費多少，前30名烤鴨半價出售。（只限零點）

　　（2）凡在梅利北郊店開業期間,來店消費的顧客,均可品嘗到梅利免費指定的'特色菜一款，贈完為止。

　　（3）凡在梅利北郊店開業期間,來梅利北郊店一次消費滿200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張（限下次使用）。

　　以上活動不得與會員卡同時使用，解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

　　讓參加梅利新店開業慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環境優質的服務(航空式服務),從而讓消費者更深入了解我們酒店，提升其印象和認知度.

　　二、開業活動布展方案

　　a)軍樂隊30人

　　盤古隊20人

　　主持人1人

　　舞獅2匹

　　禮儀小姐6人

　　酒店正門大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為4.8米x8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪制作，大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個樓層布滿條幅，條幅之間留有間距，舞臺兩冊側各設置2個充氣立柱共4個，高度為7.8米,音響功放設備一套(400W),廣場飄空氦氣球2個,并懸掛條幅2條,廣場禮炮6門(含彩彈6發)，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

　　b)物品配置

　　A貴賓胸花若干

　　B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個

　　C托盤8個

　　D紅繡球8個綢布12米

　　E剪刀8把

　　以上屬酒店自備物品

　　三、開業活動具體工作實施流程方案

　　所有布展設備于開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調試完畢,由酒店負責人檢驗.

　　7:30酒店負責對活動現場全面清潔，儀式范圍內不得有任何雜物。20分鐘，負責人：

　　7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負責人：

　　8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，并列隊完畢，演習活動口號，播放會場背景音樂。10分鐘，負責人：

　　8:20酒店保衛人員全權負責慶典安全及現場秩序維護,至活動結束。10分鐘，負責人：

　　8:30停播背景音樂，軍樂隊盤古隊,奏樂60分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協助簽到。負責人:

　　9:30音樂停止,主持人宣布慶典開始,6門禮炮同響,軍樂隊奏迎賓曲,盤古隊奏喜慶開門紅.

　　9:50兩匹喜獅進行表演。40分鐘

　　10:30主持人宣布梅利北郊店開業慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領導和貴賓。5分鐘;結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：35主持人邀請政府及主要單位領導致辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　0：40主持人邀請董事長王永利先生致開業儀式辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：45主持人邀請總經理劉建中先生致辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：50主持人邀請貴賓講話。5分鐘（只選出一個貴賓代表）結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：55主持人邀請貴賓講話。5分鐘，在講話過程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩。

　　11：00主持人宣布邀請董事長和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。

　　11：05剪彩儀式中進行軍樂隊演奏歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。

　　11：10主持人宣布剪彩儀式結束并邀請xxx領導參加舞獅點睛活動5分鐘。

　　11：15主持人此時宣布6門禮炮齊響,打出6發彩彈,軍樂隊、盤古隊、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束35分鐘.

　　11:50酒店各部門中層員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝會。

　　現場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤；開業慶典儀式圓滿結束。

　　四、布展及營銷活動費用預算方案

　　（一）設備類：

　　a)彩虹門一座每天80元x3天費用：240元

　　b)充氣立柱4座每天80元x4座x3天費用：960元

　　c)音響、功放車、話筒4個、支架2個費用：每場400元

　　d)舞臺4.80米x8.40米含地毯步梯2個

　　費用:每場600元e)

　　后背景噴繪一塊

　　尺寸：4.80米x8.40米

　　材料：噴繪布

　　每平方6元x41平方

　　費用：248元

　　f)皇家禮炮6門（含彩彈6發）

　　門/140元x6門

　　費用：840元

　　g)飄空氦氣球2個

　　每個每天600元x2個

　　費用：1200元

　　H）氣球彩色

　　數量：6包

　　費用：50元

　　（二）人員演義類：

　　1、軍樂隊30人，1350元（表演時間2小時）

　　2、盤鼓隊20人，320元（表演時間2小時）

　　3、主持人1人，每小時300元

　　4、舞獅2匹（南獅）含雜技、點睛、踩云臺1600元

　　5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個小時

　　（三）物品配置：

　　A貴賓胸花若干

　　B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個

　　C托盤4個

　　D紅繡球8個綢布xx米

　　E剪刀8把

　　F礦泉水200瓶

　　以上屬酒店自備物品計500元

　　（四）、營銷費用：

　　（1）行走氣模2個

　　每個每天80元x2個（不含人）

　　費用：160元

　　（2）樓面條幅

　　尺寸：20米x0.70米

　　數量:20條20米x20條

　　費用:xx元

　　(4)鞭炮兩掛

　　費用:200元

　　（五）宣傳渠道預算

　　（1）宣傳單頁

　　數量：1萬份

　　尺寸：大度16開

　　157克銅版

　　正反4色0.15/張x10000張

　　費用:1500元

　　（2）短信平臺

　　1萬條

　　費用：500元

　　發動現有員工,聯系各家媒體記者,參與酒店開業活動慶典,并利用他們的現有渠道,實施發布.(大致每個記者就是200元紅包)費用：2000元

　　總費用：16668元

　　餐飲感恩節活動策劃方案 7

　　一、活動目的：

　　20圣誕節即將來臨!為了讓消費者體會到柳州飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在柳州市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。

　　二、活動時間：

　　20xx年12月24日——26日

　　三、活動地點：

　　柳州飯店

　　四、活動主題：

　　讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

　　五、活動內容：

　　(一)11月24日平安夜

　　主題：平安是“福”

　　活動方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的'收獲。

　　具體內容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!

　　需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應商支持);

　　蘋果0枚，費用大約6000元;

　　親情卡片20000枚，費用6000元。

　　(二)12月25日 圣誕夜

　　主題：幸運25

　　活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

　　活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#)，年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。

　　活動內容：在酒店大廳設立一個活動區，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。

　　需要支持：幸運禮品(供應商支持)

　　其它費用預測：1000元

　　(三)12月26日 狂歡夜

　　主題：激情狂歡夜

　　餐飲感恩節活動策劃方案 8

　　五一勞動節餐廳做促銷活動一般可以采用以下方式：

　　1、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人;

　　2、短信打折券、現場短信交友;

　　3、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;

　　4、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣;

　　5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失;

　　6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

　　案例：xx餐廳五一營銷策劃方案

　　時間：4月28日——5月3日(xx店)

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當日游覽xx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　4月29日—— 5月1日放假期間，在xx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　4月28日——5月3日活動期間，xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

　　另外，為回報消費者，4月28日— 5月3日活動期間，xx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

　　五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環境分析也是極為重要的：

　　自我分析

　　就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的`烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調水平能夠做什么?你的餐廳環境可以做什么?你有多少錢可以用?

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

　　主題確定

　　確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

　　促銷方式

　　餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

　　執行與管控

　　促銷方案再好，想法再新穎，不去執行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

　　確定

　　把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

　　餐飲感恩節活動策劃方案 9

　　活動主題：

　　梅利餐飲公司，感恩節特別推出大型優惠活動

　　活動日期：

　　11月25日--12月10日

　　活動地點：

　　梅利烤鴨店

　　活動內容：

　　吃188送，價值28元巴蜀宮爆雞一份

　　吃288送，價值38元金牌鱸魚一份

　　吃388送，價值48元白果明蝦球一份

　　注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品

　　凡參與此活動的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優惠活動同時使用，詳見店內海報。

　　最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

　　利用下面的宣傳方式進行宣傳，吸引顧客的'二次消費，當顧客到吧臺結帳時，消費到以上所說的金額，收銀必須給顧客說明，免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導顧客的二次消費心理。

　　宣傳方式：

　　一、根據地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置，進行社區宣傳，利用社區宣傳欄投放平面廣告，xxx塊

　　二、印刷5000份大度16開宣傳頁，利用大河報夾報進行宣傳

　　三、制作大型戶外墻面噴繪一塊，主題突出活動內容

　　四、印制菜品照片，注明蓋章有效，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味--不容錯過}，背后蓋章)

　　五、水牌上面畫上手繪pop，擺放在酒店門口，主題突出活動內容

　　六、門頭條幅制作一條，關于活動內容的標語

　　七、短信平臺信息10000條，活動開始之前發完(分批發送)

　　餐飲感恩節活動策劃方案 10

　　一、活動背景

　　新學期伊始，為給同學們提供更好的就餐環境，同時讓同學們深刻的體會到飯店環境需要大家共同去維護，共同去營造，提高同學們的主人翁意識特舉辦本次活動。

　　二、活動要求及安排

　　針對飯店內墻柱上的宣傳畫冊老舊，沒有新意，達不到一定宣傳作用的現狀，現組織全校同學以班級為單位參與本次設計飯店墻柱宣傳板活動。

　　要求：三個專業部的在校所有班級均要設計一款墻柱宣傳板，內容分為三大主題：健康飲食，飯店禮儀，勤儉節約三個主題，各專業部組織各班級學生均衡抽取所選擇主題進行設計，格式為jpg，由學校團委提供統一的設計原始版面，版面上統一位置設計上學校的.logo，以及選送班級。

　　技術支持：由于本次活動的作品需要有一定的技術要求，因此技術上如需幫助的班級可以通過團委聯系炫彩動漫社團同學提供相應的技術支持，旦所需要的設計圖片，設計內容及整體版面的安排和字體均有班級自行提供。

　　活動安排：

　　1、初賽，3月4日前三個專業部將所設計的三大主題版面進行專業部初選，最終每個主題提供5件作品，每個專業部提供15件作品進入學校復賽。

　　2、復賽，3月5日，學校組織由學生及老師組成的評審團對進入復賽的45件(彩印版紙質)作品進行打分評選，最終確定出40件作品進入決賽。

　　3、決賽，3月7日，決賽作品由學校公寓辦統一制作掛入飯店柱墻，同時隨機抽出非專業部老師及校領導對40件作品進行一、二、三等獎的評選。一等獎三個給與所在班級20分的班級量化加分，二等獎四個給與所在15分的班級量化加分，三等獎五個給與10分的班級量化加分。

　　三、活動主辦單位

　　學校公寓辦公室 學校團委

　　四、活動承辦單位

　　校社團聯合會——炫彩動漫社團

　　五、活動組委會

　　組長：

　　成員 ：

　　六、活動經費預算

　　板材費用：1200元

　　活動宣傳費用：50元

　　共計：1250元

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