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提升員工素質的培訓方案
為了確保事情或工作安全順利進行,常常需要提前制定一份優秀的方案,方案是闡明具體行動的時間,地點,目的,預期效果,預算及方法等的企劃案。那么制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的提升員工素質的培訓方案,歡迎閱讀與收藏。
提升員工素質的培訓方案1
一、活動目的:
為了增多教師家長學生的溝通機會,增強彼此間的感情,從而更好教育學生的'目的,本本擬于在xx做戶外拓展活動。
二、活動時間:
待定(周末)
三、活動地點:
(1)xx湖濱廣場沙灘;
(2)xx公園(拓展基地)
四、活動對象:
富民小學一年級(5)班家長及學生
五、活動內容:
①沙灘趣味運動會
②單車騎行
③綠地聊天
六、活動流程:
14:00集合:前往xx
14:30—14:50參觀xx后街精品樣板房
14:50—16:50:沙灘趣味運動會
16:50—17:50:自由活動(綠道單車騎行、草坪聊天)
18:00集合返回
提升員工素質的培訓方案2
配合北京物資協作貿易公司20xx年企業整合、管理模式創新、強化團隊建設的管理工作主線,公司在半年工作總結報告中,提出了加強企業文化建設以增強企業凝聚力的工作目標。其中,主要工作包括:
(1)通過企業內部診斷,發現并解決目前企業管理中存在的主要問題,提升企業管理水平和自我修正能力。
(2)通過員工培訓,提高員工的自我成長能力,提高全體員工的參與意識、發現問題和糾正問題的能力,從而提升公司的管理水平和發展潛力。
(3)通過重建信息交流平臺,搞好公司網站建設和企業內部通訊的編寫工作,以此擴大企業宣傳和交流渠道,營造積極向上的企業文化氛圍。
1、網站升級工作:
目的在于提高公司網站的內部使用率、外部點擊率和信息量,加強作為交流平臺的作用。
方法:可引進杭州慧泉軟件公司協助進行網站升級和建設工作。
具體負責部門:綜合部。
具體費用預算,另行確定。
2、內部通訊編輯工作:
內部刊物是員工交流的平臺,也是企業文化工作的一個重要媒介。
計劃半年出一期。
組織方法:在公司高管領導下,由行政部牽頭,組成編輯部,負責運作。
每期排版印刷費用,預計3500元。
3、企業內部診斷工作:
企業診斷和內部管理改革工作,完全采取公司內部自行組織的方式,不引進外部專業咨詢機構。由公司高管牽頭指導,按照計劃分步組織實施。培訓主講講師由公司高管擔任,公司內部有關人員輔助或者協助授課。
與員工培訓工作結合起來開展。引進美國最流行的企業診斷工具,通過全體員工的參與,以培訓的形式,借用各種調查問卷和測試表格,在培訓學習的過程中,發現和梳理企業存在的管理問題、企業文化特征和員工自身存在的問題。
培訓和診斷相結合的的過程,既是學習,又是尋找差距;既是提出問題,又是尋求解決方法。最終提出企業管理改革措施。
在培訓過程中,對企業管理和企業文化深層特征的認識、學習、解析、診斷,不是由一個人或幾個人完成,也不是由一個人或幾個人的思路主導,而是由全體參與人員共同進行。
利用這樣的工具進行企業診斷的過程,實際上是課題研究的過程。利用診斷工具,設計多個課題,通過培訓的形式,在全體人員參與的過程中,共同探討每一個研究課題,而不是由一個人或幾個人在課題研究中唱主角。
所有診斷結果,都是在公開透明的環境中,由全體參與者共同探討出來的。因此,大家對診斷結果會有高度一致的認同。同時,這樣的培訓和企業診斷會產生難得的企業文化效果:可以達到統一認識,提高參與意識,提高凝聚力的明顯效果。員工通過培訓,不但學習了最前沿的管理知識,而且對企業的發展現狀產生了深刻的認識;不但參與了企業的診斷全過程,而且為企業發現問題、解決問題、確定新的目標做出了貢獻。
與培訓相結合的企業診斷工作,由兩大部分工作組成。一部分,是培訓、討論、交流、學習和解析案例。另一部分,是測評、測驗、填表、統計、整理。其中,統計和整理工作有很大的工作量。這一工作需要組織人在培訓課后完成。
每一次培訓或集體課題研討結束后,需要專門安排人完成統計和整理工作。整理結果,作為下一次課題素材,用以共同學習、分析、研究、討論。
4、內部診斷和培訓的組織方式:
組織工作:由高管負責組織領導,由行政部負責協調與配合。
培訓期間,需要分小組,各個組需要指定負責人。
研討培訓周期:每月2個半天,每半天研究一個課題。一共約10個課題。具體時間表另行確定。
參加人員:公司全體員工。
研討培訓形式:(1)授課、(2)討論、(3)發言、(4)案例分析、(5)測評、(6)資料整理、(7)總結。
研討培訓預算:1、05萬元(lenovothinkpad7675h4c筆記本)。
5、培訓要達到的具體目標和效果
本次培訓的核心主題是團隊建設。要達到的目的是:理解團隊角色、團隊價值、團隊要素,學習團隊建設方法、步驟、原則,形成團隊意識,提高團隊凝聚力,最終在公司范圍內產生學習型團隊的企業文化氛圍。
培訓要達到的具體效果,體現在三個層次中:
第一,在全體員工的`范圍內,形成團隊意識、配合意識、溝通意識、服務意識、角色意識,培養主動學習、自我提高、融入企業的習慣和風氣,促進員工整體素質的逐步提高。
第二,在骨干管理人員中,通過學習團隊建設方法、步驟、原則,培養改善團隊建設的能力、帶隊伍的能力、發現和培養骨干的能力,從而提高各個部門的工作作效率和工作效果。
第三,在公司決策層,通過培訓和診斷工作的開展,了解公司團隊建設和企業文化建設中存在的薄弱環節,分析產生不足的各種原因,進而形成改進團隊建設和企業文化建設工作的具體對策,最終實現提高全體員工的團隊意識,提高團隊凝聚力,在公司范圍內產生學習型團隊的企業文化氛圍。6、培訓的考核與評價
(1)本次培訓,是全體員工的必修課。每一個員工必須參加課程表安排應該參加的課程。
(2)每一次培訓,課前10分鐘為員工簽到時間。簽到表作為培訓考核的依據之一。
(3)在培訓課上,要求大家遵守紀律,認真參與,積極討論。每一次培訓中,要記錄在討論過程中每一個人的主動發言次數。記錄結果作為培訓考核的依據之一。
(4)參加每一次培訓課程,原則上不可以請假,如果遇到不可克服的原因不能夠參加的,須直接向總經理請假。請假后,須通過抄筆記、閱讀并交書面作業的形式補課。
(5)培訓期間,將根據需要,廣泛收集大家的意見,進行階段性效果評價、問題分析和總結。
(6)培訓結束時的最后考核方式,另行確定。
(7)培訓結束后,將對全體培訓參加人員進行最終綜合培訓成績考核。考核結果將根據簽到表、主動發言記錄、課堂參與表現、課后作業完成情況、培訓結束時的最后考核結果等綜合在一起產生。
(8)每一個人的綜合培訓成績考核,將和本人當年的績效直接掛鉤。掛鉤方法另行確定。
(9)歡迎全體員工積極提出培訓建議,推薦培訓內容,報名主持部分培訓課程。
提升員工素質的培訓方案3
一、培訓目的
餐飲新員工面臨著從社會人到職業人的角色轉變,需要一個積極的職業心態及規范的職業化舉止,以適應職業人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環境,熟悉工作流程,增強對企業的認同感和歸屬感,養成良好職業素養、職業形象、溝通協調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰的心態以投入工作角色,提高工作效率和績效,特進行此次為期12天的新進接待員培訓。
二、培訓對象
本餐飲新入職前臺服務人員。
三、培訓規模
10人
四、培訓內容(詳見附表)
(一)餐飲文化常識(二)餐飲概況業務知識(三)前臺崗位業務知識(四)前臺操作流程(五)前臺整體實踐
五、培訓時間
20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30、
六、培訓地點
本餐飲3樓培訓室七、培訓費用
本次培訓屬于內部培訓,無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水,為講師發放500元/課時的津貼,預計2萬元人民幣左右。
八、培訓人員
相應領域的老員工以及接待處的部長。
九、培訓方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。
十、考評方式
1、考試:接待員學完課程設置中的每一個培訓課后,由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核:體現“以技能為最終成果”的.培訓理念。由餐飲組成考評組在培訓點對接待員進行現場考核,考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業素養及職業精神,視個人情況延長試用期或者勸退。
十一、調整方式
情況若有變化,需上報人力資源部經理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。
十二、培訓評估與反饋
1、講師、人力資源專員總結培訓過程中出現的問題及時更改培訓教程。
2、培訓員工在培訓完每一節課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。3、培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。
提升員工素質的培訓方案4
一、目標
根據公司年度計劃,確保熱處理部年度工時、產值的完成,培養品德合格、專業素質扎實的操作人員,提升產品整體質量。
二、提升方案
1、重視技能人才隊伍建設,為技能員工提供成長通道。
2、通過自我檢討,找出所在部門目前存在的不足、薄弱點及提升點。
3、根據企業發展戰略及員工隊伍建設的要求,提出各工種、各崗位員工所必須具備的能力要求,在知識、技能和職業素養等方面提出具體的能力要求和標準。
知識包括:基礎知識、專業知識和相關知識
技能包括:基本技能、專業技能和相關技能
職業素養:是指做好本崗位工作所必須具備的.職業素養
4、通過培訓提高技能水平。按工種對員工進行培訓,以強化員工技能水平。
(1)細化培訓需求。根據車間實際情況,制定適合車間的培訓內容的培訓方案,提高培訓的針對性。
(2)培訓方式方法多樣性。根據培訓對象的知識層次等差異,采取不同的培訓形式和方法,通過理論講解、現場操作等相結合,讓員工更容易掌握,規范化員工操作。
(3)改進培訓效果分析。培訓結束后做好評估,了解學員對課程的反應、滿意度、學員隊課程內容的掌握情況等,以便今后完善培訓內容、培訓方案,改善培訓方法。
5、實行“以師帶徒”。給新入企的員工委派具有良好職業道德、優良崗位操作技能的師傅,并簽訂“師帶徒協議”,可迅速提高各崗位操作人員業務理論知識和實踐操作技能水平、加快后續技能人才隊伍的培養與建設,充分發揮優秀技術工人在員工培養中的傳、幫、帶作用,使新工人、技能水平低的人員能夠較快掌握崗位安全和操作技能知識。
6。抓好員工及現場檢驗員考核,每月考核包括質量、產量、安全、行為規范。對表現好的員工予以獎勵,對出現問題的員工及責任人,要對期收入進行考核,特別嚴重員工予以吊崗或暫停上崗等處罰。每半年對員工技能進行綜合評價,鼓勵多技能工,技能高的員工給予技能獎勵。
7、增強員工的自學、互學意識。每日班前會提醒一線員工增強自學、互學意識,培養良好的學習氛圍。
提升員工素質的培訓方案5
一、20xx年品質達成策略和改善經營目標
回顧20xx年經營品質虧損原因、QCD達成低的因素,有機臺設備、人工、治具影響分析,為20xx年需逐步改善目標。
二、20xx年品質核心經營目標
(1)改善方案(第一季度)
1、將老化機臺及維修費用偏高設備轉賣出,引進新設備。
2、二次加工投入PLC自動化削邊設備,節省人力及品質穩定。
3、噴砂粗度檢測儀、涂裝膜厚儀分階段性導入達到各工序的品質要求。
4、工序間品管崗位配置補充,計劃分日、周、月、季,全員做品質教育訓練宣導及并做考核鑒定。
(2)改善方案(第二季度)
1、車間環保、5S點檢整頓計劃,創造員工良好的工作環境。
2、壓鑄車間地板凹坑整修平坦。
3、噴砂車間粉塵,引進吸塵設備改善。
4、壓鑄熔鋁爐目前使用顆粒燃料,評估導入天然氣及自動熔煉爐設備,以提升出湯量及環保。
5、品質教育訓練學員考問評鑒。
(3)改善方案(第三季度)
1、涂裝設備評估引進更新半自動化設備,改善手工噴涂操作弊端。
2、評鑒第一、二季度各方案落實狀況。
3、教育訓練終期各干部驗收考試成果。
(4)改善方案(第四季度)
1、機臺設備大修、項修、檢修年檢編列安排。
2、PLC自動化設備,依訂單結構及產品需求增編列購入新機數量。
3、針對品質未達標的干部及作業員工,進行崗位調整至次要崗位。
4、綜合年度經營狀況做QCD評鑒、考核,對有達標的干部依考核進行獎勵,對未達標的人員懲處。
三、經營目標表
(一)產品策略
市場策略需要品牌策略和價格策略的強力支撐和支持。
20xx年公司的整體經營策略即:在確保品牌的基礎上,在設計、質量、服務和價格上,始終圍繞客戶需求,以客戶需求為出發點和歸屬點,以適銷對路為原則,降低單位產品的毛利潤,提升并穩定總銷量,實現利潤總量最大化。為此,應采取下列措施:
1、手工磚產品以陶瓷馬賽克為主,輔助100與150規格手工磚,加大配套產品的設計與開發(主要指配件及個性化產品)。以“立足國內,推動出口,穩固OEM”為策略,保障常規產品生產;以“依據需求,適當投入,量力開發”為策略,滿足部分客戶來樣定制的需求。
2、陶瓷酒瓶以市場為導向,穩定重點客戶大批量產品的生產,開拓小訂單高利潤的高端酒瓶。推行“抓住重點,整合資源,完善細節,降低成本”為目標,保障重點客戶批量產品的交貨及時,主要泥釉料自我開發,降低花紙、包材等外購物料的采購成本,保證酒瓶項目對公司利潤的貢獻。
(二)品牌與渠道建設
經過近三年的經營,“賽德陶瓷馬賽克與手工磚”已經成為行業內的優勢品牌,具有較強的號召力;在市場上和消費群中具有良好的美譽度。因此,20xx年,公司必須集合品牌資源,區分目標客戶群,綜合運用展會、旗艦店、工程等通路,集中力量向海外市場和中國區市場推廣賽德陶瓷產品。為此,相應措施如下:
1、銷售公司“賽德馬賽克”為主打品牌,以展會、經銷商等通路為手段,以海外建材商、采購商和經銷商為目標大力開展招商活動。
2、以“精細營銷”為手段,優化客戶資源,規范專賣店建設與產品硬軟件一體化展示,加強客戶分類管理,完善價格體系監控。
3、提升與設計師、設計院的合作,搶占星級酒店、高級會所等高端市場。
4、陶瓷酒瓶采用以商招商、廣告招商、專員招商、展會招商等手段,穩定老客戶,開發新客戶,保障大客戶,使酒瓶產銷實現飛躍式發展。
四、實現目標的保障措施
(一)經營資源保障
1、公司新增投資200萬元,建立酒瓶新倉庫及陶瓷設備的搬遷,確保生產場地周轉順暢。
2、酒瓶銷售部必須始終圍繞客戶要求做好樣品打樣、接單、收款及售后服務等工作,必須按照公司年度經營目標和客戶需求,主動、高效組織銷售活動。
3、按時交付合格產品,始終是生產管理的不容置疑的核心任務。生產部應訂立適宜的品質目標,采取適宜的控制措施,規范生產工藝流程,以最優的品質成本,為銷售一線準時提供合格產品。
4、生產成本特別是材料成本的控制,將是考驗生產中心各級干部的關鍵所在,必須列入各級干部的首要議事日程,必須以非常手段克服和消化各類漲價因素(合同審核、質量驗收、交貨及時),以降低材料采購成本為突破口,以提升生產速度、提升單位時間產量、采用計件計酬方式為基本點,帶動人工成本、能耗成本等在內的各項產品成本的降低,使主營業務的材料成本控制在50%以內。
(二)辦公室
“服務、支持、指導”是人力資源管理永恒的宗旨,保障供、產、銷等部門的后勤供給,構建體系、理順管理,指導核心部門改善人力資源管理,是行政人事部20xx年的三大任務。為此,必須從以下四個方面做好人力資源管理工作:
1、加快人才引進:以《20xx年人力配置標準計劃》為基礎,加快新增人員中的關鍵職位的引進和流失人力的補充,確保生產、營銷、技術等部門的用人需求;建立人員淘汰和人才儲備機制和計劃,在20xx年1月31日前將應淘汰人員全部淘汰完畢,將儲備人才全部引進到位。
2、加強教育訓練:建立培訓體系,以素質培訓為核心,提升員工的職業和經營素質。
3、建立合理的分配體系:建立起對外具有競爭性、對內具有公平性、對員工具有激勵性的、包括員工薪資、福利、待遇在內的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善。
4、建立合理的績效管理體系:按照“有計劃、分步驟、可量化、可持續”的原則,由行政人事部牽頭,以目標管理為基礎,建立起工作績效管理體系,按照分級管理、分層考核的原則,20xx年3月1日起,總經理對公司經營團隊實施考核;于20xx年3月1日起,董事會對公司核心領導層施行考核;績效管理必須與分配體系聯動推行,以確保目標管理切實落實。
(三)綜合管理保障
市場競爭特別是陶瓷產品競爭的加劇,必然在公司支持力度上體現,客戶必將更加關注價格、服務、媒體宣傳活動上的措施;公司將20xx年定義成為未來3—5年的經營發展奠定基礎的“管理基礎年”,高效順暢的管理是公司核心競爭力的一個核心。
1、由辦公室行政總監主導,其他業務部門積極參與,集合內外資源,自20xx年1月1日起,公司推展“建構管理體系,增強公司體質”活動,用3個月時間,建立起包括人才管理、營銷管理、現場生產工藝流程管理、經濟責任獎懲等在內的順暢的`、高效的管理體系。管理體系的建構,必須以“理順脈絡、提升效率”為目標,注重先進性與實用性、階段性與前瞻性的有機結合,為必要時的體系打好基礎。
2、按照分權管理的原則,由經營團隊成員負責,大力推進管理團隊建設、骨干隊伍建設、經營目標落實檢討等工作。
(四)財務資源保障
20xx年,公司將為一線部門提供優勢財務資源,在成本核算、收入、費用、收益分配等各項投入上向一線傾斜。與此同時,財務部必須從下列四個方面加大監測和監控力度:
1、逐步下放費用審批:財務部按“責任部門”和“成本部門”的思路,將各類費用的初審權下放給各部門經理,以便形成權責對等機制;財務部在費用流向的合理性等方面加強監測。
2、主導成本降低活動:在設定成本降低目標的基礎上,財務人員必須更多地“走
出去”,直接參與市場調研,或組織各類專項活動,協助、指導相關部門降低成本。
3、整合公司資源:由財務部主導,對公司資源的工商、銀行、稅務、資源進行整合,為一線部門提供便捷的財務交流和結算通道。
4、健全財務監測體系:財務部必須積極參與“建構管理體系,增強管理體質”活動,理順、健全財務監測體系,重點關注經營、廣告活動背后的財務信息流。
(五)組織管理保障
1、由總經理負責,與經營團隊簽定《目標經營責任書》,明確各責任中心的目標、責任和相應的權利。
2、由常務副總經理負責,20xx年1月31日前,以總經理為授權方,與生產副總經理、技術部、采購部簽訂《部門責任書》,對訂單完成率、合格率、工藝流程管理及采購管理等事項量化落實。
3、由生產副總經理負責,20xx年1月31日前,以常務總經理為授權方,與生產部各主管簽定《安全生產責任書》,明確年度安全生產特別是工傷事故,確保年度重大工傷事故控制為零。
4、由各部門經理負責,20xx年1月31日前,對各項目標進行層層分解,并與各級領導簽定《目標管理責任書》,逐級明確目標、責任、獎懲等。各級領導的《目標管理責任書》統一匯集于辦公室,實施歸口管理。
5、由財務經理負責,20xx年1月31日前,出臺《財務預算和成本責任控制辦法》,明確各類責任人的成本控制項目、目標、責任和獎懲事項,并每月組織檢討和通報等工作。
6、由營銷副總經理負責,組織每月/季“銷售成果與經營目標達成檢討會”,總結成果,檢討差距,研擬對策,跟進結果。
五、總體要求
公司高層清醒地認識到:20xx年的經營目標,是在全面權衡和全面分析的基礎上制定的,是一個充滿機遇和機會的計劃,也是一個具有挑戰和風險的計劃;要將這一理想變為現實,需要全體員工的共同努力。
(一)更新觀念,創新管理
公司認為,要達成20xx年的經營目標,首先要更新觀念,各級領導和全體員工
必須徹底擯棄“因循守舊、得過且過、小步前進、作坊經營”的思想觀念,以宏觀的立場,樹立“行業洗牌、不進則退”的危機意識和“發展公司,分享成果”的捆綁意識,在公司日常生產管理、銷售管理、技術開發及后勤保障的服務品質、財務監測的深入一線等等各方面,創新經營思維、創新管理模式,為公司經營向現代企業的徹底轉型奠定良好的基礎。
(二)切實負責,重在行動
行動,是一切計劃得以實現的首要;執行,是一切目標得以達成的關鍵。沒有行動和執行,一切都是空談。公司要求,各級領導和全體員工以“負責任”的態度做好各項工作,特別是經營團隊和中層干部,必須以“責任”主管的立場開展各項工作,不得仍有“功在我,責在他”的遇事推委的惡習和惡行。
公司強調:干部和員工的價值在于行動和執行,公司將以行動力和執行力考察所有干部,對于那些紙上談兵、不尚作為的干部和員工,將列入員工淘汰計劃的首選,首先予以淘汰。
(三)業績優先,獎懲落實
追求利潤最大化,永遠是企業經營的靈魂;任何企業的首要社會責任,都是贏得市場,擴大經營,收獲利潤。
利潤是20xx年公司經營指標的“核心之重”,銷售是實現利潤的載體性指標。在這一思想指導下,“業績定酬,指標量化,逐級捆綁,分層考核”是公司的基本政策取向,也就是,經營團隊以利潤為核心指標與公司實施緊密捆綁,中/基層干部和員工以工作業績指標與上級主管實施緊密捆綁,采用自上而下逐級考核的辦法,充分調動全體員工的工作積極性。同時,對于不能勝任本職的干部(包括團隊成員)和員工,采取主動讓賢、組織調整、公司勸退、末位淘汰等措施,增強造血功能,提升管理體質。總之,公司希望并要求:所有賽德員工,必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動,投身“行動成就夢想”的偉大征程中,為公司的跳躍發展作出更大的貢獻!
提升員工素質的培訓方案6
加強員工培訓計劃的講話精神,全面提升企業員工的綜合素質和業務能力,推進企業健康快速發展,結合企業公司實際,制定20xx年員工培訓計劃。
一、員工培訓計劃——總體目標
1、加強餐飲專業技術人員的培訓,提高技術理論水平和專業技能,增強科技研發、技術創新、技術改造能力。
2、加強餐飲員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質。
3、加強餐飲高管人員的培訓,提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。
4、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規范管理。
5、加強餐飲操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業務水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的`能力。
6、加強餐飲中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。
二、員工培訓計劃——組織領導
1、要把干部培訓工作列入議事日程,實行責任制。餐飲總經理對培訓工作全面負責,主管領導(分管干部人事工作)要抓好落實。
2、組織到位,經費到位。餐飲人事組織部門要按員工培訓計劃做好組織、協調、服務、監督等工作,公司要按照有關規定劃撥(工資總額的1、5%到2、5%的比例)培訓經費,以保證培訓工作落實到位。
三、員工培訓計劃——培訓內容與方式
(一)員工培訓計劃:專業技術人員
1、定期進行專題技術講座,并充分利用餐飲的遠程教育培訓基地,進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓,培養創新能力,提高研發水平。
2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗,開闊視野。
3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓科,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過員工計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員,聘請相關專業的專家進行專題講座,多渠道提高專業技術人員的技術等級。
(二)員工培訓計劃:開展學歷教育
1、企業培訓中心與工業大學聯合辦學,開辦化工工藝專業、機電一體化技術專業大專班。通過全國成人高考,對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓,獲取學歷。
2、與理工大學聯合辦學,舉辦化工專業函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力,更好地為公司服務。
3、調動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的服務,幫助職工報名,提供函授信息;調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件,增加職工學習的動力。
(三)員工培訓計劃:餐飲領導與企業高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。
2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。
3、學歷學位培訓、執業資格培訓。
四、員工培訓計劃——職工基礎培訓
1、轉崗職工再就業培訓
20xx年要繼續對再就業中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓。
同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少于3個月。
2、新員工入餐飲培訓
20xx年繼續對新招收的職工進一步強化餐飲的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。
通過實行師傅帶徒弟,對新職工進行專業技能培訓,餐飲的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%,每半年考核一次,兩次考核不合格,新職工予以辭退,考核優秀者給于一定的獎勵。
五、員工培訓計劃——中層管理干部
1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座。
2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(大專)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀,了解生產經營情況,借鑒成功經驗。
餐飲員工培訓計劃,作為直接提高經營管理者能力水平和員工技能,為企業提供新的工作思路、知識、信息、技能,增長員工才干和敬業、創新精神的根本途徑和極好方式,是最為重要的人力資源開發,是比物質資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓計劃,隨著中國加入WTO和世界經濟一體化,企業從來沒有象現在那樣重視員工培訓計劃。
提升員工素質的培訓方案7
雖然我沒有那么好的文采,語言也是平平淡淡,但是我依然想用我笨拙的方式把它記錄下來,因為這次拓展訓練實在學到了許多東西,它真的會讓我一輩子都記得!
就先從報道說起吧。因為是在我們學校,所以我是踩點去的,到的時候差不多兩點,那是我第一次見到這么多來自八所不同學校的同學,心里面怎么說呢,很期待接下來的六天吧!雖然晚上只是分分組,但是因為大家都不認識,就總是互相問別人是哪里的、叫什么,感覺特別有意思。雖然我沒怎么說話,但是我一直在看著大家,我一直都相信快樂是可以感染的,所以雖然我只是看著,但是我真的感覺很快樂,感覺前所沒有的放松。
上午我們進行了模擬電網和那個應該叫相攜并進的項目,我沒太記清楚。模擬電網剛開始的時候總是有人會碰,然后就重來,但是大家都沒有任何的怨言,中間三角和上面圓圈,都是需要男生把人托起來傳給另一邊的人,還要保證身體不碰到電網上,到后來很多人都滿頭大汗,甚至能聽見他們粗重的喘氣聲,真的很累。相攜并進的時候雖然剛開始有人沒掌握好平衡掉下來了,但是第二次就全部通過了,大家兩個人都配合得很默契,后來的繩子雖然加大了點難度,但還是過去了不少,沒過去的那組就是太心急才會掉下來的,有點惋惜吧。下午玩的是信任被摔、叢林迷宮和畢業墻。信任被摔是把人從大約有一米四的高臺上摔下來,下面有人接著,這個過程雖然出現了一個小小的失誤,但是總的來說完成的很好。
這個游戲最累的就要屬中間的男生了,因為他們中間是力量最重的地方,需要大家換著來,當時我就想,這個過程下來,他們的胳膊一定很疼吧!叢林迷宮是除了第一個帶路的都戴上眼罩,然后把手搭在前一個人肩膀上,憑著感覺走,但不能碰到樹,否則就失敗重來。但是這個過程不太順利,因為有個老太太真的很潑,非要把雞放在我們附近,說要下蛋,后來還和教官吵起來了,好像還報警了,在她的攪和下,我們走走停停的終于完成了。
畢業墻是把人送到四米高的'高臺上去,需要底下有人用手把人拖起來,上面的人把人拽上去。這是唯一一個所有人在一起的項目,很熱鬧很激烈,但是卻苦了底下做梯子的同學,讓人踩的有些人手背都破了卻還在堅持,也辛苦了在上邊拉的同學,整個一天下來估計胳膊疼的不得了吧,但是說實話,我沒聽見過有任何一個人說累,說疼,很感動。只是最有難度的那個同學沒能成功翻過,讓大家多少有些遺憾吧!
提升員工素質的培訓方案8
很榮幸參加了臺里精心組織的這次拓展訓練,訓練結束方才體會了組織者的辛勞和良苦用心。
一開始只是覺得通過這次活動訓練增加同事之間的了解,讓臺里的和諧氛圍更上一層樓。但是結束活動之后,卻發現實實在在的想到了許多東西。
我從三個方面整體上談談我的感悟:
首先,就活動本身而言。信任背摔,信任自然無可厚非的成為這個活動的靈魂元素。我考慮的是在它之外,還看到了細節的重要性。所謂無規矩不成方圓,要想完成信任背摔,規則要濫熟于心,這樣才能漂亮的完成任務而不會造成傷害。在組成人床時,除了做好自己的保護措施之外,就是要求自己按照規則來,心里想著一定要穩穩當當的接住。在輪到自己仰摔時,心里是平靜的,我相信他們也是我當時的想法,沒有害怕,甚至還有些喜悅。團隊的合作,講的是共贏。臺里的集體就是一個團隊,一榮俱榮,一損俱損。初期團隊的合作就是許多人凝聚到一起,力往一處使用,產生合力。而磨合成型的成熟團隊是許多人成為一個人,團隊就是我,我就是團隊,這是信任的最大化,也是規則執行效率的最大化。
印象最深的'就是孤島求生。就像教練說的,這次任務的成功幸運的成分實在太大。撇開映射到實際生活中企業的各種組織關系,單就活動本身就值得仔細回味。珍珠島上的人坐擁豐富的資源,至少在資源調配上有著得天獨厚的優勢,卻沒有在我們這次活動中顯示出來,實在可惜。可也正是因為這樣,這次活動的反思才會深刻持久。占有資源不一定就能成事,志得意滿最有可能陰溝里翻船。現在的社會是一個信息膨脹的社會,坐擁豐富的信息資源,尤其要有極強的甄別能力,獲取信息是一種能力,抓住主要矛盾的能力是進一步的要求。人的潛能有很大的開發空間的,固步自封就容易成井底之蛙。團隊之中溝通交流是必不可少的,各自為營,團隊不過就是一盤散沙,沒有合力,每個人功夫下的越深,團隊分崩離析的就越快。團隊的和諧不是相安無事,而是每個個體發力的融合,奔著一個共同的遠大目標前進,有問題就解決問題,有障礙就排除障礙。資源占有者就是一個領導者,對資源的安排要做好統籌兼顧,宏觀指導科學合理,充分考慮到團隊中的具體執行者利益訴求,這樣執行就會勢如破竹。
除此之外,還有一個想法:這次活動中珍珠島上的人沒有活動但還是完成了任務,雖然有偶然的因素,但可以由此及彼的推理。企業中,一個有思想、有魄力、有能力的中層,在特殊情況下甚至可以扭轉乾坤。加強對這群人的職業素質培養,顯得很有必要。作為這個團隊中的執行者,無論沒有得到有效的溝通時都要服從,有意見事后再商議,確定好目標,做足細節功夫,眾志成城。團隊中普通人的角色或許無關緊要,但是群眾的智慧是無限的,符合團隊精神,就值得尊重并加以利用。信任再加上恰當的引導,更多的創意就會落地生花。
穿越生死線,我有兩點啟發:一是指揮要實事求是,科學安排,做到每個網孔有恰當的人去穿越,磨刀不誤砍柴工。反映到工作中來就是:讓合適的人做合適的事才最合理。二是每個人都想避重就輕,揀容易得來。但考慮到集體利益,個人訴求就暫時退居其次。指揮者在作出選擇之前,對團隊中的個人心里也應該有恰當的引導,這樣集體才會和諧融洽。
其次,對臺里的這次安排我是從心里感到高興。山上人本來就少,平時上班工作中雖然有交集卻很少有交流,來到臺里十多個月,接觸到的人并不是很多,工作中就容易造成被動。通過活動,既得到了拓展,有增強了交流,促進了臺里的氣氛,提升了每個參與者的思想意識,一舉多得。這樣的機會我個人是很希望能再有的。
第三,我相信這次活動也間接做到了對單位的宣傳,擴大地面的影響力。宣傳力度可大可小,宣傳方式豐富多樣,一傳十,十傳百,星星之火也可燎原。通過活動這個載體,更好的宣傳臺里的精神面貌、個人素質,相信會得到更多人的肯定和支持。
我相信每一個人都從中得到了或多或少的啟發,但我們能否真正把拓展中的精神運用到工作中去,能否把得到的啟示運用到生活中去,還需要一個更漫長的磨練過程。相信只要發揮我們的聰明才智,運用我們的智慧,認認真真干好每一件事情,做好每一件工作,我們的團隊便會日益壯大。
提升員工素質的培訓方案9
20xx年以來,我公司在佳寶房地產開發集團有限公司和董事會的領導下,經過全體員工的努力,各項工作進行了全面地展開,為使公司各項工作上一個新臺階,在新的年度里,公司在確保20xx年底方案報批的前提下其工作計劃如下:
工程方面
一、以“特洛伊城”項目建設為重點,統籌安排,切實做好建設任務
(一)20xx年底前力爭方案報批通過
11月份:參與制訂規劃方案,配合公司領導完成規劃方案在市規劃局的審批通過。
12月份:配合公司高層完成規劃方案的市長辦公會議通過,辦理環境保護意見表的工作。
(二)20xx年度工作安排
1月份:組織編制環境評估報告及審核工作;辦理項目選址(規劃局),參與項目的擴大初步設計,并完成項目場地的地質勘察報告。
2月份:參與工程的施工圖設計及圖紙審查;編制項目申請報告,辦理項目核準(發改委);完成樁基礎的工程招投標工作,工程監理招標工作,并組織場地的地下排水工作。
3月份:辦理工程規劃許可證工作(報市規劃局),并進行場地周圍的止水帷幕、護壁樁的施工。
4月份:完成工程主體的招投標工作,辦理樁基礎工程的施工許可工作。
5月份:辦理工程主體的施工許可工作,確定主體工程的施工隊伍,至6月中旬完成樁基礎工程的施工工作。
6-9月份:基礎工程完成。
10-12月份:工程主體完成至底六層封頂。
(三)報建工作。
工程部應適時做到工程報建報批,跟進圖紙設計。元月份完成方案圖的設計;二月份完成擴初圖的設計。在承辦過程中,工程部應善于理順與相關部門關系,不得因報建拖延而影響工程開工。另外,工程部應加強工程合同、各類資料的存檔管理,分門別類、有檔可查。建立一套完整的工程檔案資料。
(四)工程質量。
“特洛伊城”項目是市重點工程,也是“特洛伊城”品牌的形象工程。因而抓好工程質量尤為重要。工程部在協助工程監理公司工作的同時,應逐漸行成公司工程質量監督體系。以監理為主,以自我為輔,力爭將“特洛伊城”項目建成為優質工程。
(六)預決算工作。
工程部、財務部必須嚴格工程預算、決算工作的把關。嚴格執行約定的定額標準,不得擅自增加工程量和無據結算。不得超預算支付工程款,在20xx年工程進展的同時做好以下兩項工作:
1、認真編制工程預算,配合工程部及時做好工程手續的洽談協商、變更,及時掌握材料的變動情況,配合工程部做好工程進度的控制工作,做好工程的兩表對比,最大限度的節約使用資金。
2、制定工程資金使用計劃,“特洛伊城”項目工程估算需用資金4、6億元左右;其中基礎部分需用約0、8億元;地上商業部分約用1、4億元;公寓部分約用2、43億元,做好工程資金的使用計劃對項目的建設起著關鍵性的作用,工程部、預決算部、財務部、采購部以及招商部等職能部門必須緊密聯系、團結協作,使各項工作順利進行。
財務方面
(一)切實完成開工前融資工作和招商工作任務,力保工程進度不脫節
公司確定的20xx年工程啟動資金約為2億元。融資工作的開展和招商任務的完成,直接關系到第一期工程任務的實現。故必須做好融資、招商營銷這篇大文章。
1、拓寬融資渠道,挖掘社會潛能
擬采取銀信融資、廠商融資、社會融資、集團融資等方式,拓寬融資渠道。通過產權預售、租金預付等辦法擴大資金流,以保證“特洛伊城”項目建設資金的及時到位。
2、采取內部認購房號的形式,回籠資金、擴大現金流。
為了使工程建設項目快速回籠資金、擴大現金流,考慮在工程開工同時在公司內部采取認購房號銷售計劃,比列約為公寓面積的10-15﹪。
3、實行銷售任務分解,確保策劃代理合同兌現。
20xx年公司建設工程款總需求是4、6億元。按“特洛伊城”所簽協議書,招商銷售任務的承載體為策劃代理公司。經雙方商議后,元月份應簽訂新的年度任務包干合同。全面完成招商銷售任務,在根本上保證工程款的跟進。在營銷形式上努力創造營銷新模式,以形成自我營銷特色。
招商方面
(一)全面啟動招商程序,注重成效開展工作
招商工作是“特洛伊城”項目運營的重要基礎。該工作開展順利與否,也直接影響公司的項目銷售。因此,在新的一年,招商應有計劃地、有針對性地、適時適量地開展工作。
1、合理運用廣告形式,塑造品牌擴大營銷
新的一年公司將擴大廣告投入。其目的一是塑造“特洛伊城””品牌,二是擴大樓盤營銷。廣告宣傳、營銷策劃方面,“特洛伊城”應在廣告類種、數據統計、效果評估、周期計劃、設計新穎、版面創意、色調處理等方面下功夫,避免版面雷同、無效重復、設計呆板、缺乏創意等現象的產生。
2、努力培養營銷隊伍,逐步完善激勵機制
策劃代理公司的'置業顧問以及公司營銷部的營銷人員,是一個有機的合作群體。新的一年,公司將充分運用此部分資源。策劃代理公司首先應抓好營銷人員基本知識培訓工作,使營銷人員成為一支能吃苦、有技巧、善推介的隊伍。其次是逐步完善營銷激勵機制,在制度上確立營銷獎勵辦法,具體的獎勵方案由營銷部負責起草。
1、結合市場現狀,制訂可行的招商政策
按照公司與策劃代理公司所簽合同規定,“特洛伊城”應于20xx年出臺《招商計劃書》及《招商手冊》,但目前該工作已經滯后。公司要求,上述兩書在一季度由策劃代理公司編制出臺。
為綜合規范招商銷售政策,擬由招商部負責另行起草《招商政策》要求招商部在元月份出初稿。
2、組建招商隊伍,良性循環運作
從過去的一年招商工作得失分析,一個重要的原因是招商隊伍的缺失,人員不足。新的一年,招商隊伍在引入競爭機制的同時,將配備符合素質要求,敬業精神強、有開拓能力的人員,以期招商工作進入良性循環。
行政管理方面
“特洛伊城””品牌的打造是公司的戰略目標之一。現代品牌打造的成功必須依賴于企業的現代管理模式。新的一年,我們將在建立現代企業管理體系上下功夫。
(一)建立完善公司組織結構,不斷擴大公司規模
公司目前設立的部門是:總經理室、辦公室、工程部、人力資源部、招商部、財務部,即“兩室四部”。隨著“特洛伊城”項目進入建設施工階段,擬增設運營部、企業策劃部、預決算等部門共同成為集團公司的基礎。使公司內部機構成為功能要素齊全、分工合理的統一體。
公司的設想是在集團公司的統一領導下,公司實行獨立核算,獨立完成年利潤指標及其它相關指標,在整體上提升集團的競爭力。
(二)建立現代企業管理體系,推行工作標準到人到崗
現代企業的高效運行,均來自于企業的高效管理。新的一年,公司將根據國家有關規范、條例和集團公司的要求,制定本公司工作標準,并到人到崗。各項工作按標準程序行事,減少人為指揮,逐步形成“特洛伊城”特色的企業管理體系。同時,根據不同的工作崗位,制定崗位職責和工作流程,強化企業管理意識,最大化地提高企業管理水平,向管理要效益。
(三)以”特洛伊城”發展為歷史契機,加快集團公司總體建設。
“特洛伊城”的發展是歷史的使命,也是市場的要求,同時更是集團總司蓬勃發展樹立企業形象地良好契機,我們應順應這一時代的需要,不斷完善自我,發展自我,調整機制,集聚“內功”,合理發揮員工動能,以使佳寶集團傲立于房地產之林。
人力資源方面
以能動開發員工潛能為前提,不斷充實企業發展基礎,“特洛伊城”的企業精神:“開放式管理,以人為本;實事求是,科學求真”決定了“特洛伊城”品牌的打造。公司的建立,必須充實基礎工作、充實各類人才、充實企業文化、充實綜合素質。新的一年,公司將在“四個充實”上扎扎實實開展工作。
(一)充實基礎工作,改善經營環境
公司所指充實基礎工作,主要是指各部門各崗位的工作要做到位,做得細微,做得符合工作標準。小事做細,細事做透。務實不求虛,務真不浮夸。規范行為,細致入微。通過做好基礎工作,改善內部工作環境和外部經營環境。該工作的主要標準,由辦公室制定的公司《工作手冊》確定,要求員工對照嚴格執行。為對各部門基礎工作開展的利弊得失實行有效監督。
(二)充實各類人才,改善員工結構
企業的競爭,歸根結蒂是人才的競爭。我們應該充分認識到,目前公司員工崗位適合率與現代標準對照是有距離的。20xx年,公司將根據企業的實際需求,制定各類人員的招聘條件,并設置招聘流程,有目的地吸納愿意服務于“特洛伊城”的各類人才,并相應建立“特洛伊城”專業人才庫,以滿足公司各崗位的需要。
(三)充實企業文化,改善人文精神
企業文化的厚實,同樣是競爭力強的表現。新的一年,“特洛伊城”策劃代理公司在進行營銷策劃的同時,對于“特洛伊城”文化的宣傳等方面,亦應有新的舉措。對外是“特洛伊城”品牌的需要,對內是建立和諧企業的特定要求。因此,“特洛伊城”文化的形成、升華、揚棄應圍繞“特洛伊城”企業精神做文章,形成內涵豐富的“特洛伊城”企業文化。
(四)充實綜合素質,提高業務技能
“特洛伊城”開工建設后,有著不同專業的合作公司,也有不同的工作崗位。員工能否勝任工作,來源于個人的綜合素質、業務技能的提高,亦與整體素質相關。新的年度,辦公室應制定切實可行的員工培訓計劃,包括工程類、運營類、招商營銷類、地產類、物業管理類等,并逐季度予以實施,使員工符合企業的工作崗位要求。
五、以強化企業管理的手段,全面推行公司各項制度
現代企業的一個重要特征,就是制度完善、齊全,執行有據,行之有效。為使公司管理有序進行,公司將推行績效考核制、推行責任追溯制、推行末尾淘汰制、推行例會制、推行各級責任制。通過“五個推行”,把員工鍛造為符合企業要求的一流的群體。
1、推行績效考核制,以日常工作為考核內容
績效考核是國際流行的企業管理形式,公司要求每個員工堅持登記《績效考核手冊》,公司定期對員工考核手冊進行檢查。考核等級的評定,主要以如期如質完成本職工作,遵守紀律等為主要考核內容。方法為領導考核、交叉考核、員工考核等,以客觀評定每個員工工作的優劣。員工《績效考核手冊》每月由辦公室負責檢查。
2、推行責任追溯制,以提高員工的榮譽感和責任心
責任追溯是落實崗位責任制的重要方法,也是對事故根源防漏堵缺的可行良策。公司將制定責任追溯制(包括獎勵賠罰制度等)。強化措施,分明獎罰。即可以責任到人,又能避免無據推論,使員工樹立榮譽感,增強責任心。
3、推行末尾淘汰制,以提高企業市場競爭力
企業的生存發展,除市場客觀環境外,很大程度取決于員工的個人競爭力。只有把員工打造為特別能工作,特別富于創造力、特別富于團隊精神的群體,才能在市場競爭中立于不敗之地。因此,要符合這一要求,公司必然推行員工末尾淘汰制。其方法以考績為依據,綜合考評員工的工作能力、工作表現。按考評等級,實行末尾淘汰。
4、推行例會制,提高階段性工作總結工作
20xx年實行的例會制,對階段性工作總結提高,對時段工作安排布置,起了良好的作用。新的一年,例會制在堅持的同時,作好以下調整:
一是例會時間。在每星期二的上午進行。
二是會議主持。每次例會除工作小結及工作布置外,確定一個工作主題,分別由分管該項工作的總經理、項目經理、主管工程師主持。
三是建立例會工作布置檢查制度,即前次會議布置的工作在規定完成的時段內,落實部門應匯報執行情況,以利總結經驗,改進方法,完善提高。
5、推行各級責任制,有效實行分工合作
公司的戰略目標之一是建立科學高效的公司管理機制。這一既定目標客觀上要求公司領導層、部門中層進行各級負責,且分工合作,以防止責任推諉,辦事拖沓,效率低下的現象發生。
公司領導層分工:
總經理:負責全面工作,主持融資、重大合作,主持公司日常工作,分管財務部。
項目經理:負責工程的實施全過程管理。分管工程部。負責與設計單位、施工單位、監理公司及相關部門的工作對接。
行政副總經理:負責公司行政工作,分管辦公室、招商運營部、物業管理部,負責各項對外工作的對接。
營銷副總經理:負責營銷工作,分管營銷部、企劃部。負責營銷廣告策劃,與銷售代理公司、策劃代理公司、媒體單位的工作對接。
公司各中層負責人,按原定職責行使管理責任,新的崗位職責出臺后,按新辦法執行。
全年工作計劃,它是大綱式統領全局的文件,不可能細致到部門各細節。因此,公司要求所屬各部門,應根據公司的20xx年工作計劃,在元旦前相應制定出本部門的年度工作計劃,有的放矢,以利于”特洛伊城”項目的早日建成和投入市場運營。
提升員工素質的培訓方案10
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員,均應接受飯店組織的考核。
二、考核主要項目(要求計分、評定):
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?
3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?
4、你認為一家好的`餐飲應具備哪幾個最基本的條件?
5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6、你認為人與人相處最重要的是什么?
7、你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務程序?
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9、你認為川菜的主要特點是什么?
10、當你同餐飲領導、同事發生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?
11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13、你認為在餐飲利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?
14、當客人對服務和飯菜不滿意時,該怎么辦?
15、你認為一個人發財致富或有出息,主要x什么?
16、請你擺一張五人就餐臺。
三、考核要求:
①評定考核成績;
②依據弱項確定訓練目標;
③了解培養前途和使用崗位。
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