茶靡花語及傳說故事

　　荼蘼花的花語：末日之美

　　荼蘼花總是開在夏季其它花兒都快凋零的時候開，所以等到荼蘼開盡了，整個花季也都過去了，因此其花語便是“末日之美”。蘇軾詩曰“荼蘼不爭春，寂寞開最晚。”，任拙齋詩“一年春事到荼蘼”，而王琪則賦詩“一從梅粉褪殘妝，涂抹新紅上海棠。開到荼縻花事了，絲絲天荊出莓墻。”每一字每一句，都是末日之美的詮釋。

　　荼蘼花的傳說故事

　　蜀公(范鎮)居許下……前有荼蘼架，高廣可容數十客，每春季，花繁盛時，燕(宴)客于其下。約曰：“有飛花墮酒中者，為余浮一大白。”或語笑喧嘩之際，微風過之，則滿座無遺者。當時號為“飛英會”，傳之四遠，無不以為美談也。——摘自《曲洧舊聞》

　　蜀公范鎮居住在許下，屋前有可以容納幾十個人坐于其下圍案歡聚的龐大的荼蘼花架;每年春天，花季繁盛時，于花架下廣宴賓客。他們約定了一個世界上最獨特的酒令——落花掉在誰的酒杯里，誰就把杯中酒喝干;微風，片片落瓣像雪一樣灑滿杯中、案上、座中人的衣襟……“飛英會”的主人范鎮是司馬光的知己好友，圍繞著變法與否而個個大義凜然的政治風云中的主角們，在政治之外，卻是這般清雅到極點的風流。

　　宋時，有一種制作荼蘼酒的方法，是先把一種叫做“木香”的香料研磨成細末，投入酒瓶中，然后將酒瓶加以密封。到了飲酒的時候，開瓶取酒，酒液已經芳香四溢，這時再臨時在酒面上灑滿荼蘼花瓣，酒香聞來正如荼蘼花香，幾乎難以分辨二者的區別。這一做法，是受了“飛英會”的影響。于是，浮著片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一場場歡會。

　　荼蘼的酒文化

　　蜀公(范鎮)居許下……前有荼蘼架，高廣可容數十客，每春季，花繁盛時，燕(宴)客于其下。約曰：“有飛花墮酒中者，為余浮一大白。”或語笑喧嘩之際，微風過之，則滿座無遺者。當時號為“飛英會”，傳之四遠，無不以為美談也。(《曲洧舊聞》)

　　可以容幾十個人坐于其下圍案歡聚的龐大花架;世上最獨特的酒令，落花掉在誰的酒杯里，誰就把杯中酒喝干;微風，片片落瓣像雪一樣灑滿杯中、案上、座中人的衣襟……“飛英會”的主人范鎮是司馬光的知己好友，圍繞著變法與否而個個大義凜然的政治風云中的主角們，在政治之外，卻是這般清雅到極點的風流。

　　宋時，有一種制作荼蘼酒的方法，是先把一種叫做“木香”的香料研磨成細末，投入酒瓶中，然后將酒瓶加以密封。到了飲酒的時候，開瓶取酒，酒液已經芳香四溢，這時再臨時在酒面上灑滿荼蘼花瓣，酒香聞來正如荼蘼花香，幾乎難以分辨二者的區別。這一做法，是受了“飛英會”的影響。于是，浮著片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一場場歡會。(《禮志》)

　　荼蘼的生長習性

　　荼靡花產于陜西秦嶺南坡以及湖北、四川、貴州、云南等各省區

　　喜溫暖向陽。多生于海拔500-1300米間的山坡、路邊、草坡或灌叢中。耐旱，怕澇。荼縻花枝梢茂密，花繁香濃，入秋后果色變紅。宜作綠籬，也可孤植于草地邊緣。果可生食或加工釀酒。根含鞣質，可提取栲膠。花是很好的蜜源，也可提煉香精油。

　　荼蘼的繁殖培育

　　用壓條或扦插繁殖，栽培荼蘼與培養其他薔薇、月季有許多相似之處，但它比月季管理粗放。栽植株距不應小于2m。從早春萌芽開始至開花期間可根據天氣情況酌情澆水3～4次，保持土壤濕潤。

　　如果此時受旱會使開花數量大大減少，夏季干旱時需再澆水2～3次。雨季要注意及時排水防澇。因薔薇怕水澇，水澇容易爛根。秋季再酌情澆2～3次水。全年澆水都要注意勿使植株根部積水。孕蕾期施1～2次稀薄餅肥水，則花色好，花期持久。

　　修剪為荼蘼造景整形中不可缺少的重要工序，修剪不善，長成刺蓬一堆，參差不齊，不僅病蟲害多，外形亦不雅觀。一般成株于每年春季萌動前進行一次修剪。

　　修剪量要適中，一般可將主枝(主蔓)保留在1.5m以內的長度，其余部分剪除。每個側枝保留基部3～5個芽便可。同時，將枯枝、細弱枝及病蟲枝疏除并將過老過密的枝條剪掉，促使萌發新枝，不斷更新老株，則可年年開花繁盛。

　　荼蘼的應用價值

　　荼縻花枝梢茂密，花繁香濃，入秋后果色變紅。宜作綠籬，也可孤植于草地邊緣。果可生食或加工釀酒。根含鞣質，可提取栲膠。花是很好的蜜源，也可提煉香精油。

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