2025最新幼兒園食堂會議記錄范文15篇

　　總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它可以幫助我們總結以往思想，發揚成績，是時候寫一份總結了。那么我們該怎么去寫總結呢？下面是小編收集整理的2025最新幼兒園食堂會議記錄總結范文，希望對大家有所幫助。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 1

　　時間：

　　檢查記錄(簽名):

　　廚師長(簽名):

　　檢查內容

　　1、餐廳地板是否干凈 地板

　　2、廚房地板是否干凈

　　3、無戴工作帽 著裝

　　4、有無穿工作服

　　5、有無違反規定穿拖鞋

　　檢查情況

　　備注

　　6、有無加蓋 垃圾桶

　　7、有無及時倒掉

　　8、有無違反規定放在廚房內

　　9、生、熟食有無分開 隔離措施

　　10、碗、盤、筷、匙有無消毒并加蓋紗布

　　11、無滅蚊蠅藥品或措施 滅蚊蠅

　　12、滅蚊蠅情況如何

　　消毒措施

　　13、有無認真進行消毒 水溝水槽

　　14、有無及時清理 留樣 存在問題 整改情況

　　15、食品有無留樣(菜名)：

　　最新幼兒園食堂會議記錄 2

　　加強幼兒園食堂飲食衛生管理，防止食源性疾病發生，是后勤工作的重中之重。為了規范食堂管理，確保伙食質量，進一步調動各方面的積極性，搞好學校飯堂工作，更好地為師生服務，保健老師主持召開食堂飲食衛生工作會議，希望相關食堂人員做好幼兒園食堂會議記錄。

　　參加會議的人員有園領導、保健醫生、食堂事務長（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上，代表們對開學一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結、交流，并積極地對一些好的建議與發現的問題進行幼兒園食堂會議記錄。

　　會議對食堂人員的工作提出了具體要求：

　　1、食堂工作人員要加強食品安全衛生意識，保證食堂的食品安全衛生，保持食堂的良好衛生環境。

　　2、在食品加工過程中要遵守食品衛生操作規范，符合食品衛生法的要求。

　　3、加強衛生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。

　　4、膳食委員會要協助后勤處做好食堂管理工作，要及時了解和反映學生對食堂提出的意見和建議，接受學生的投訴。

　　5、定期檢查食堂的衛生情況，及時反映可能發生的食品衛生、安全隱患。

　　6、不定時檢查學生食堂飯菜質量，促進食堂達到保質保量的要求。

　　7、組織教師維護食堂進餐秩序，確保學生安全進餐，文明進餐。

　　一、首先由后勤主任向家長代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營養分析情況等。

　　1、制定花樣食譜。

　　根據市場供應情況，食譜每兩周調換1次，適當調整花樣。對食譜要求：

　　（1）、根據市場供應情況制定食譜。注意蛋白質的互補作用，充分利用豆制品。

　�。�2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；

　�。�3）、早餐：以主食為主、優質蛋白質為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類一般每個孩子在 80———90 克左右，蔬菜 在 100—120 克左右，多選用各種季節性蔬菜。保證有一 量的綠、橙色蔬菜；

　　（4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的.基礎上，把膳食計劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。

　　家長代表反映對幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續注意營養配比，并認真做好幼兒園食堂會議記錄。

　　二、會議內容圍繞“讓孩子科學的吃好”這一主題開展

　　1、保健老師分別對幼兒膳食的營養結構、菜譜編排、幼兒膳食規范烹飪制作過程進行了全方位地介紹。

　　2、財務人員也對幼兒園伙食費的使用情況進行了公布與解析。

　　3、參會代表表示：通過共同討論幼兒膳食問題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營養。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時也對如何更科學地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經費提出自己寶貴的意見和建議。

　　三、定期召開伙食委員會會議已經成為我園建設健康飲食的一大有效方法。

　　代表們對幼兒的伙食質量給予充分肯定：

　　1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營養豐富，健康科學。

　　2、對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。

　　3、這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質量提供了重要依據。

　　4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。

　　“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質量、服務質量會錦上添花，更上一層樓。

　　通過會議，增強了食堂工作人員的食品安全責任意識，提高了幼兒飲食質量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當下時節幼兒飲食安全。希望相關人員認真做好幼兒園食堂會議記錄，并進行及時的反思與總結，為接下來更有效率地工作打下堅實基礎。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 3

　　為進一步加強保育工作，規范一日保育活動流程，提高保教質量，有效抓好傳染疾病防控工作、食堂食品安全工作，9月6日中午，旌陽區實驗幼兒園召開20xx年秋后勤服務與保育員工作會議，全體保育員、保潔員、食堂工作人員等18人參加了本次會議，會議由分管后勤行政主持。

　　會上，黃主任首先總結了過去一年的工作：工作人員團體協作、敬業的精神值得發揚，不斷學習，提高專業水平和自身的修養需要繼續保持。隨后對本期工作提出總的`要求：一是重申勞動紀律，提高服務意識、規范個人行為，儀表大方得體;二是規范工作流程，抓好日常工作細節，并做到科學消毒;三是繼續抓好與家長交流溝通工作，促進家園共育;四是監管孩子的具體要求;五是做好配班的協助(拍照、發現隱患等等)信息上報工作;六是結合德市旌衛辦發【20xx】201號文件精神，繼續加強傳染病防控工作，特別是結核病防控工作，加強幼兒晨檢，密切關注孩子一日活動，做到早發現、早隔離、早治療。

　　最后黃主任希望大家團結一心，扎扎實實、勤勤懇懇，將我園保育、廚房、后勤工作推上一個新臺階。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 4

　　1、開學初下發了津教委52號文，以及本學期第一次食品安全預警，請校長們查看是否收到。

　　2、 2月底自查食堂工作已結束，保健所和衛生監督所聯合對部分學校食堂已做出檢查，對不合格和存在問題的`已通知整改。3月底市教委和市衛生局會對我區進行抽查。

　　3、 總結意見：

　　A、正確擺位。強化監督，強化學校法人是食品安全第一負責人，按照校長負總責，總務部門負責監管，健全和完善學校食品安全領導小組。一把校長與后勤總務主任、和食堂人員都要簽訂安全責任書，一定要簽。

　　B、食堂安全工作將列入學校年終考核中，出現問題，一票否決，要求校長和校行政一起每周查一次食堂。

　　C、制定和完善食品安全應急預案，加強培訓和演練，提高應急處置能力。

　　D、推行食堂量化考核，100分量化表，設置紅黃綠區，全區進行評比。

　　E、食堂檢查，主要查臺賬、進貨、操作流程、人員健康、設施設備、飯菜質量和價格。

　　F、積極開展對學生的食品安全教育。

　　4、通報前期檢查結果，我校存在問題，專用水池不能正常使用，加工出菜太早。

　　5、與會人員請按通知的人員出席，要求校長出席的請校長們準時出席，不要遲到，不能參加需電話請假。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 5

　　時間：

　　主講人：

　　參訓人員：

　　主要內容

　　一、原料采購衛生要求

　　1、應符合國家有關衛生標準和規定的有關要求，并應進行驗收，不得采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品。

　　禁止采購的食品：

　　a、腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

　　b、未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。

　　c、超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

　　d、其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

　　建議不采購的食品：

　　黃花菜，四季豆及亞硝酸鹽腌制的`食物。

　　2、采購時應索取發票等購貨憑據，并做好采購記錄，便于溯源；

　　向食品生產單位、批發市場等批量采購食品的，還應索取生產廠家食品衛生許可證、工商執照、生產許可證和產品檢驗（檢疫）合格證明復印件等。

　　3、入庫前應進行驗收，出入庫時應登記，做好記錄。有關記錄至少應該保存12個月。

　　二、食品運輸存儲衛生要求

　　1、儲存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。

　　2、食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。

　　庫房內要建標立卡，各類食品應建立標簽，標明編號，產品名稱，過期時間，采購時間等。期中編號應與索證資料相對應。

　　3、食品冷藏、冷凍儲藏的溫度應分別符合冷藏盒冷凍的溫度范圍要求。

　　冷藏：指為保鮮和防腐的需求，將食品或原料置于冰點以上較低溫度條件下儲存的過程，冷藏溫度的范圍應在0~10℃之間。

　　冷凍：指將食品或原料置于冰點溫度以下，以保持冰凍狀態的儲存過程，冷凍溫度的范圍應在-20℃~-1℃之間。

　　a、食品冷藏、冷凍儲藏應做到原料、半成品、成品分開，不得在同一冰室存放。冷藏、冷凍柜應有明顯的區分標志，宜設外顯式溫度計，以便于對冷藏、冷凍柜內部溫度的檢測。

　　原料：指供烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質和材料。

　　半成品：指食品原料經過初步或部分加工后，尚需進一步加工制作的食品或原料。

　　成品：指經過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。

　　b、食品在冷藏、冷凍柜內存儲時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。

　　c、食品在冷藏、冷凍柜內儲藏時，為確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求，不得將食品堆積、擠壓存放。

　　成品和半成品應盡量使用密閉容器保存，也可用保鮮膜進行覆蓋。

　　d、勇于儲藏食品的冷藏、冷凍柜，應定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持衛生。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 6

　　為進一步加強食堂內部管理，普及食品安全知識，提高食堂服務質量，培養食堂從業人員良好的衛生習慣，預防食物中毒和食源性疾病的發生，確保在園師生的飲食衛生安全，維護幼兒園正常教學秩序，3月4日，示范幼兒園召開了食堂安全管理工作會議。

　　劉秀清園長傳達了縣教育局食品安全工作會議精神，要求食堂工作人員進一步落實好食品衛生安全工作。并對食堂工作人員提出了具體要求：

　　一是嚴把采購、領用關。采購食品時要嚴格查看經營單位營業執照、衛生許可證是否齊全，做好食品采購索證驗收、登記臺賬，食堂負責人領用時要嚴把質量驗收關，杜絕過期、變質、偽劣食物，并做好相關領用登記表；

　　二是嚴格幼兒餐具消毒工作。在消毒幼兒的餐具時，要保障消毒的溫度和消毒的'時間，注意消毒餐具擺放的空隙密度，保證消毒工作全面徹底；

　　三是繼續規范食品留樣工作。留樣工作對食品安全工作檢測意義重大，要嚴格按規范數量、時間留樣、貼好標簽、做好記錄；

　　四是嚴格規范食堂各項操作程序。幼兒園食堂操作人員，必須嚴格執行每日穿干凈工作服，戴干凈口罩，勤洗手，勤剪指甲，從清洗、浸泡、切配、烹飪到成品，要嚴格執行食堂相關的操作規范；

　　五是幼兒園各部門工作人員要充分認識幼兒園食品安全的重要性，以高度的責任心做好食品安全工作，筑牢幼兒園安全防線。

　　通過此次會議的召開，進一步加強了食堂人員的食品安全意識和責任意識，并把這種意識貫穿到日常工作中，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 7

　　近日，開發區社發局組織召開幼兒園、中小學食堂管理工作會議，全區幼兒園、中小學食堂分管領導，肉類、蔬菜類、糧油類、冷凍品類等供應商負責人參加了會議。

　　會議首先對本學期開學以來的各供應商食品安全和衛生工作檢查情況進行了通報，并就全區校園食品衛生、疾病防控、交通安全工作作具體部署。會議要求各供應商和學校加強食堂管理與安全監管，特別是要加強食堂操作流程、健全索證索票等制度，確保師生飲食安全。

　　前段時間，開發區市場監管分局組織開展了校園食堂食品安全專項檢查行動，針對專項檢查行動中發現的問題，指導食堂開展整改。

　　總體來說，開發區各學校的'食堂布局基本合理，設施設備基本配備到位;食品原材料采購索證、檢測驗收及臺賬管理比較規范;食品添加劑管理比較重視;食品衛生管理組織和應急處理制度比較健全;食品生產加工和儲存基本符合衛生管理要求。由此可見，針對餐飲安全管理問題，各學校在思想上比較重視、管理上基本有效、重點和關鍵的環節把握得比較好，安全形勢可控。但細節管理仍存在不少問題。

　　會議對下階段校園食堂食品安全工作進行了部署，要求各學校食堂做到落實責任、強化管理、規范操作、培訓常態、爭創"A級"四方面工作，確保校園食品安全形勢穩定。

　　食品安全工作重于泰山，這次會議將進一步提升開發區校園食堂管理水平，讓"食品安全"的理念植根于每位食堂工作人員心中，真正讓孩子們在學校吃得安全，吃得好

　　最新幼兒園食堂會議記錄 8

　　9月22日，我市學校食品安全工作會議在四川職業技術學院召開。市食安委成員單位負責人，各縣區政府、廣元經濟技術開發區分管領導，各縣區教育局副局長，食品藥品監管局局長、食品流通和餐飲監管股負責人，市直管學校、利州區及廣元經開區學校、幼兒園的校（園）長和分管食品安全和副校（園）長，以及市食品藥品監管局、教育局相關領導、科室人員參加了會議。同時，與會代表還參觀了四川省廣元外國語學校、四川省信息職業技術學院食堂正規化建設。副市長、市食安委副主任趙愛武到會并講話。

　　會上，市食品藥品監管局副局長吳東傳達了全省學校食堂食品安全眉山會議精神，并解讀了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，市政府副秘書長羅全生通報了秋季開學學校食品安全專項檢查情況，四川職業技術學院、利州區大東英才學校和青川縣涼水小學就學校食品安全管理作了交流發言，市教育局、市食品藥品監管局與市直管各學校簽訂了食品安全責任。

　　趙愛武副市長就抓好學校食品安全提出四點要求。一是高度重視，進一步增強做好學校食品安全工作的責任感和緊迫感。二是明確責任，確保學校食品安全工作落到實處。重點落實縣區政府對學校食品安全的`總體責任，部門監管職責，學校食品安全第一責任。三是嚴格監管，堅決筑牢學校食品安全防線。進一步加強日常監管，扎實開展校園及校園周邊食品安全專項整治，嚴厲打擊校園及校園周邊食品生產經營中和違法違規行為，確保廣大師生食品安全。四是強化保障，構建食品安全社會共治格局。要健全完善各類制度規定，使食品安全監管部門開展工作有實在的內容，協調事項有規范的程序，落實責任有嚴格的措施，評價考核有明確的標準，確保各項工作有章可循，規范有序。進一步加強部門間的協作配合，聯動出擊，綜合執法，形成監管的強大合力，切實筑牢監管網底，不斷增強監管實效。加強宣傳教育，提高食品生產經營者的社會責任意識、誠信意識，規范食品生產經營行為。把學校食品安全納入對部門、對政府的年度目標考核，強化監督檢查，確保領導、職責、工作、措施到位。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 9

　　為切實保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年x月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議。 會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：

　　一、堅持量力而行的原則。

　　要求各承辦年夜飯的`餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。

　　二、做好兩本臺賬。

　　進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

　　三、嚴把五道關口。

　　一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。

　　二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

　　三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐爛變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 10

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園領導、保健醫生、食堂事務長（兼采購員）、教師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等

　　會議內容：

　　1. 總結過去工作：

　　食堂工作人員在過去一段時間里團結協作，保證了幼兒園師生的飲食安全。

　　食堂衛生狀況良好，食品加工流程規范。

　　2. 提出新要求：

　　重申食堂工作人員的勞動紀律，提高服務意識，規范個人行為。

　　要求食堂工作人員繼續抓好與家長交流溝通工作，促進家園共育。

　　強調食品采購渠道的.安全性，確保食材新鮮、安全。

　　3. 討論食譜制定：

　　根據市場供應情況和幼兒營養需求，制定花樣食譜，每兩周調換一次。

　　注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，確保營養均衡。

　　4. 家長反饋與建議：

　　家長代表對幼兒園的伙食表示基本滿意，認為飯菜受到孩子們的喜愛。

　　提出希望進一步增加綠葉蔬菜的比例，減少肉類比重。

　　5. 參觀食堂：

　　會議結束后，組織家長代表參觀食堂，了解食品采購、加工、儲存等流程。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 11

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園食堂

　　參會人員：園長、后勤主任、保健醫生、食堂工作人員、家長代表

　　會議內容：

　　1. 園長致辭：

　　歡迎家長代表參與和監督幼兒園食堂管理工作。

　　介紹幼兒園膳食管理的基本情況和本期伙食糕點支出明細。

　　2. 食堂工作匯報：

　　食堂事務長匯報食堂工作流程、衛生狀況、食品采購渠道等。

　　強調食堂工作人員加強食品安全衛生意識，確保食品安全。

　　3. 家長品嘗與反饋：

　　家長代表品嘗幼兒園制作的'飯菜，對口味和質量表示滿意。

　　提出希望食堂能進一步增加飯菜的多樣性，滿足不同幼兒的口味需求。

　　4. 參觀食堂設備：

　　組織家長代表參觀食堂設備，了解食品加工、儲存和消毒等環節。

　　5. 會議總結：

　　園領導對家長代表的參與表示感謝，承諾將認真考慮家長的建議，進一步優化食堂工作。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 12

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園大一班教室

　　參會人員：園長、副園長、教師代表、家長代表

　　會議內容：

　　1. 園長介紹幼兒園現狀：

　　介紹幼兒園教職工和幼兒的基本情況。

　　闡述幼兒園的辦園發展思路和教育教學安排。

　　2. 討論幼兒膳食問題：

　　教師代表和家長代表就幼兒膳食問題展開討論，提出改進意見。

　　強調合理搭配膳食，確保幼兒營養均衡。

　　3. 家長意見與建議：

　　家長代表對幼兒園的伙食質量表示肯定，同時提出希望食堂能增加更多季節性蔬菜和本地特色食材。

　　建議食堂在烹飪方式上更加多樣化，以滿足不同幼兒的'口味需求。

　　4. 會議總結：

　　園領導表示將認真考慮家長的建議，進一步優化食堂管理和食譜制定。

　　強調家園合作的重要性，共同促進幼兒的健康成長。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 13

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園領導、保健醫生、食堂事務長（兼采購員）、教師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等

　　會議內容：

　　1. 總結前期工作：

　　對過去一段時間的食堂工作進行總結，包括食品采購、加工、衛生等方面的情況。

　　強調食堂工作人員在保障食品安全、提高服務質量方面所做的努力。

　　2. 討論膳食問題：

　　參會人員就幼兒膳食的營養結構、菜譜編排等問題進行了討論。

　　提出要根據市場供應情況和幼兒年齡特點，制定科學合理的食譜，并做到定期更換，確保營養均衡。

　　3. 提出改進建議：

　　加強對食堂衛生和食品安全的.監管，確保食品新鮮、衛生、安全。

　　提高食堂工作人員的服務意識，加強培訓，提高專業水平。

　　鼓勵家長和教師積極參與膳食管理，提出寶貴意見和建議。

　　4. 參觀食堂：

　　會議結束后，參會人員參觀了食堂，了解了食品加工和儲存的流程，對食堂的衛生和管理表示滿意。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 14

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園食堂

　　參會人員：園長、后勤主任、保健醫生、食堂工作人員、家長代表

　　會議內容：

　　1. 介紹膳食管理情況：

　　后勤主任向家長代表介紹了幼兒園每天的膳食管理情況，包括食譜的配置、營養分析等方面。

　　強調幼兒園注重膳食的科學性、合理性與安全性，努力為幼兒提供營養均衡的餐食。

　　2. 品嘗食堂食品：

　　家長代表品嘗了幼兒園食堂制作的'食品，對食品的口味和質量表示滿意。

　　強調要繼續保持食品的高質量，滿足幼兒的口味需求。

　　3. 提出改進意見：

　　家長代表就如何更科學地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經費等問題提出了自己的意見和建議。

　　強調要加強家園聯系，共同關注幼兒的膳食健康。

　　4. 強調食品安全：

　　園長重申了食品安全的重要性，要求食堂工作人員要嚴格遵守食品衛生法規，確保食品安全。

　　強調要加強食品留樣和記錄工作，以便在出現問題時能夠及時追溯。

　　最新幼兒園食堂會議記錄 15

　　會議時間：20xx年xx月xx日

　　會議地點：幼兒園會議室

　　參會人員：園領導、保健醫生、食堂工作人員、教師代表

　　會議內容：

　　1. 總結膳食工作：

　　對近期的膳食工作進行總結，包括食譜的制定、食品的加工和儲存等方面。

　　強調在保障食品安全的基礎上，要注重食品的營養搭配和口味創新。

　　2. 討論存在問題：

　　參會人員就食堂工作中存在的問題進行了討論，包括食品的口味、衛生等方面。

　　提出要加強食品的衛生監管和質量控制，確保食品新鮮、衛生、安全。

　　3. 提出改進措施：

　　加強對食堂工作人員的培訓和管理，提高服務意識和專業水平。

　　定期對食堂進行衛生檢查和評估，確保符合衛生標準。

　　鼓勵教師代表和家長積極參與膳食管理，提出寶貴意見和建議。

　　4. 制定下一步計劃：

　　根據會議討論的.結果，制定下一步的膳食工作計劃，包括食譜的調整、衛生管理的加強等方面。

　　強調要加強家園聯系和溝通，共同關注幼兒的膳食健康。

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