- 相關推薦
學校食堂衛(wèi)生安全工作情況簡報
簡報是傳遞某方面信息的簡短的內(nèi)部小報。是具有匯報性、交流性和指導性特點的簡短、靈活、快捷的書面形式。下面是小編收集整理的學校食堂衛(wèi)生安全工作情況簡報，希望大家喜歡。
學校食堂衛(wèi)生安全工作情況簡報 篇1
飲食衛(wèi)生不僅關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到學校教學工作的順利進行。我校開學已有2個月，在此期間并無任何食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。為切實做好學校食堂食品衛(wèi)生工作及提高全校學生和教職工對食堂的滿意度，學校于20xx年10月18日下午召開全校關于食品衛(wèi)生安全和食堂相關問題的討論會。在后勤總務的主持下，食堂負責人與各班級代表針對食堂各方面問題展開了交流。
學生代表綜合各班級意見提出：天氣轉涼建議做好飯菜保溫工作；希望能根據(jù)個人飯量打飯，避免出現(xiàn)個別同學剩飯倒掉，想加餐的同學沒飯加餐，適當做出調(diào)整，保證大家既能吃的飽，又確保不浪費糧食等寶貴意見。反之，食堂方面也對同學們提出以下要求：由于學生人數(shù)較多，打飯時間較集中，希望同學們排好隊伍打飯，保持秩序；用餐后自覺將餐具放在規(guī)定地點；在教室就餐的同學使用餐具后及時返回食堂等等。通過以上激烈的討論，劉華云科長代表學校師生的意見，對食堂再次強調(diào)了以下各項制度：
1、食堂工作人員必須具有醫(yī)院出具的健康證明才能上崗工作，嚴禁患有傳染病的.人員進入食堂。
2、食堂工作人員要講究個人衛(wèi)生，著裝整潔，勤剪指甲，勤洗手，不留長發(fā)。食堂工作人員必須穿白色工作服，工作時應戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的干凈整潔。
3、購菜要新鮮，食品要在保質(zhì)期內(nèi)，嚴禁有變質(zhì)飯菜上桌，嚴防食物中毒。生、熟菜要分開放置，合理保管；袋裝食品在取用后要扎好袋口；謹防變質(zhì)或鼠蠅叮咬。
4、餐具要經(jīng)常消毒，擺放有序；操作臺面要干凈，無積水。
5、廚房內(nèi)要經(jīng)常滅鼠除蠅，防止發(fā)生傳染病。
6、廚房內(nèi)要保持通風，防止煤氣中毒。
對我校同學提出以下要求：
1、改善學生原來就餐時擁擠混亂、排隊打飯時喧鬧吵雜、亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象，培養(yǎng)學生文明就餐的習慣。
2、通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學生的文化熏陶。通過學校、同學、食堂三方交流，進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，消除安全隱患，有效控制食品安全事故發(fā)生，認真落實每個環(huán)節(jié)的工作，確保學校食堂食品衛(wèi)生工作萬無一失。搭建學生和食堂之間的交流平臺，建議成立學生食堂監(jiān)督小組，在我校派駐食堂監(jiān)管員周老師領導下，開展工作。同時，學校食堂也成為教育學生的重要陣地。引導學生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。我校總務積極建設食堂文化，構建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，力爭做到全校師生滿意、家長放心。接受全校師生的監(jiān)督及意見。
學校食堂衛(wèi)生安全工作情況簡報 篇2
按照縣“4·15”學校食堂達標整改工作會的布置，全縣各校迅速行動，食堂達標整改工作已全面展開。各學校想辦法,添措施，加強管理，確保工程質(zhì)量，使食堂達標改造工作穩(wěn)步推進。
全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視這次學校食堂達標整改工作，大力支持，全面協(xié)調(diào)，確保了學校食堂整改的順利進行。岳東鎮(zhèn)黨委、政府通過三番五次給農(nóng)民做深入細致的思想工作，將緊鄰岳東初中食堂的一條村道公路進行改道。此次改道工作由鎮(zhèn)黨委書記楊發(fā)國和鎮(zhèn)長陳躍親自指揮，精心安排，協(xié)調(diào)好各方面的關系，先后走訪農(nóng)戶20多戶，協(xié)調(diào)土地50余畝，填挖土石方4萬立方米，新建村道路300余米。同時書記、鎮(zhèn)長親自參與鎮(zhèn)轄區(qū)學校食堂改造的規(guī)劃制定和督促落實工作，為岳東鎮(zhèn)學校食堂達標整改工作提供了強有力的保障。
全縣各校統(tǒng)一思想，加強領導，明確了責任，切實把學校食堂改造工作納入重要議事日程。元壩二小、元壩三小成立了以校長為主要負責人的學校食品衛(wèi)生安全管理辦公室，由校長兼任辦公室主任，安全***為副主任，對全校食品衛(wèi)生進行全方位監(jiān)管。同時，各校還建立了“橫向到邊，縱向到底”，涵蓋食品衛(wèi)生各個環(huán)節(jié)的管理制度，統(tǒng)一上墻，統(tǒng)一標牌，并在工作中認真加以落實。元壩、陵江等教育督導站加強對學校食堂達標改造和衛(wèi)生情況抽查的督查督辦，切實做到落實到位，保證學校食堂改造工作的有序推進，使質(zhì)量和進度兩不誤。
由縣政府督查室、縣教育局、縣衛(wèi)生局負責人和專業(yè)技術人員組成的督查小組，深入學校巡查，對八廟小學、亭子小學、白橋小學等學校的.整改工作進程進行了技術指導和資金的監(jiān)管，確保了工程的質(zhì)量和進度。
元壩二小、龍山中學、八廟鎮(zhèn)小等學校為增強師生、從業(yè)人員及施工人員的安全意識，召開了全校師生會，專題講解食堂改造的意義并進行飲食衛(wèi)生知識培訓，不斷強化學校食品衛(wèi)生安全工作隊伍建設。各校切實加強對施工人員的教育和引導，要求他們文明、安全施工，并與其簽訂了相應的安全和質(zhì)量目標責任書。
面對改造過程中資金不足的問題，許多學校創(chuàng)新思路，采取“借雞下蛋”的方法，即由承建方提供啟動資金，或由承建方墊支資金的辦法解決。
第一批達標整改的學校都已進入最后階段，陵江二中、歧坪小學、亭子小學、陵江一幼、陵江二幼和陵江三幼的食堂設施整改均已基本完工，正在完善軟件資料和上墻相關制度，準備申報驗收。南陽小學、石灶小學已全面完成整改任務。
主送：市委吳得民副書記，市政府趙愛武副市長；市教育局王治平局長、市教育局辦公室；縣委鄒瑾書記，縣委辦公室；縣政府任華兮縣長、縣委常委何道芬部長，王明貴副縣長；縣委、縣政府目標管理督查室，縣領導干部作風整頓建設領導小組辦公室；各教育督導站，各中小學幼兒園，縣職中，教師進修校，各民辦學校。
【學校食堂衛(wèi)生安全工作情況簡報】相關文章：
學校食堂衛(wèi)生大掃除簡報06-08
學校食堂衛(wèi)生大掃除簡報14篇07-03
學校食堂衛(wèi)生大掃除簡報13篇06-08
督查工作情況簡報05-08
學校食堂食品安全專項檢查簡報04-14
學校食堂衛(wèi)生安全管理制度12-20