衛生防疫教育教案
教學內容：一日三餐
教學目標：了解為什么要安排一日三餐，科學安排一日三餐
教學重點難點：了解一日三餐中的科學
教學過程：
一、導入新課
談話：汽車行駛要加油，人每天活動要吃飯，你們知道是為什么嗎？
講述：一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進行活動提供必備的能量。假如人不吃飯會怎樣呢？今天，我們就來了解一日三餐中的科學。
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二、學習新課
一日三餐好處多
談話：每個人每天都需要吃一定量的食物，才能保證一天的活動、學習的需要。為什么要安排一日三餐呢？每日一餐行不行？如果你每天只吃一頓，會有什么樣的感覺？一日三餐有又什么感覺呢？
學生討論并匯報。
講述：一日三餐是人體活動的需要，因為白天是人活動、學習的集中時間，這期間人體要消耗大量的熱能。通常情況下，胃排空食物約需3-4小時，也就是說進食后不到4小時，肚子就會餓了，就又該吃飯了。如果到時你不吃飯，就會感到饑腸轆轆，頭昏眼花。
科學安排一日三餐。
講述：吃飯不僅要定時，還要定量。每個人的胃所能容納的食物是有一定限度的。暴食會引起急性胃擴張，使胃損傷；吃得太少又會使胃部空磨，引起疼痛感，同樣會損害胃。因此吃飯定時定量直接關系到兒童的身體健康。
學習課文第二句話：早餐應該吃得好，午餐做到要吃飽，晚餐講究精而少。
提問：什么樣的早餐叫做吃得好？
中餐為啥要吃飽？怎樣才能吃得飽？
晚餐的“少而精”指的是什么？
清淡，以蔬菜為主，減少脂肪、糖類的攝入量，盡量吃低熱量的食物等。
一日三餐有規律，身體健康發育好。
聯系上述內容，說一說你家每日三餐都吃些什么？比一比誰家安排的最合理。
三、鞏固和反饋
看一看，你能從下面三幅圖中看出各是哪一餐嗎？除了時鐘可以給你提示外。還可以從哪些方面入手，找出正確答案？
做一做：為爺爺奶奶、爸爸媽媽和自己設計一天的食譜。
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