餐桌的禮儀常識

時間：2024-09-14 08:01:43 禮儀我要投稿

餐桌的禮儀常識

餐桌的禮儀常識1

　　在社交場合用餐時，我們都希望孩子表現出良好的餐桌禮儀。兒童餐桌禮儀對于他們的成長和教育都非常重要。今天就讓我們來談談兒童餐桌簡單禮儀常識。

餐桌的禮儀常識

　　孩子們在進餐前應該洗手，保持身體清潔。餐桌上一定要有餐巾，用餐時要將餐巾攤在膝蓋上，保持口部清潔，避免弄臟衣物。在吃飯的時候，要保持坐姿端正，不要大聲喧嘩，保持桌面整潔。

　　在用餐過程中，孩子們要學會使用餐具。正確使用餐具是餐桌禮儀的重要方面。要保持用餐時的優雅儀態，不要用力過大，要避免發出刺耳的聲音。要熟練使用刀叉，學會正確的切割食物方式，不要用手直接拿取食物，避免弄臟雙手。

　　孩子們在用餐時還要懂得尊重他人。要遵守就餐秩序，等所有人都用餐完畢后才離開餐桌。要注意與他人交流，不要大聲喧嘩或打鬧，尊重他人的用餐體驗。

　　孩子們還要學會適量進食，不要挑食或浪費食物。要學會尊重自己身體的需要，適量攝入各種營養物質，不要過度飽食或暴飲暴食。要盡量遵守用餐規則，不要在用餐時做一些不雅的'動作，比如大口嚼食、打嗝、喝水時發出聲音等。

　　兒童餐桌簡單禮儀常識包括洗手、使用餐具、保持坐姿端正、尊重他人、適量進食等方面。這些禮儀常識對于孩子的成長和教育都非常重要，能夠培養他們的自律意識和尊重他人的意識，幫助他們更好地融入社會。希望孩子們能夠從小養成良好的餐桌禮儀，為將來的發展打下良好的基礎。

餐桌的禮儀常識2

　　在現代社會，餐桌禮儀是人際交往中的重要組成部分。一個男士的餐桌禮儀舉止不僅能夠展示他的風度和教養，還能夠給人留下良好的印象。本文將詳細介紹男士在餐桌上的禮儀常識，并結合生動的例子進行說明。

　　1. 務必保持干凈整潔

　　一個關鍵的餐桌禮儀常識是保持自己干凈整潔。這包括穿著得體、發型整齊以及洗手干凈。當我們參加正式的餐宴時，應該穿著得體，避免穿著運動裝或過于休閑的服飾。男士在參加餐宴之前一定要梳理好頭發，并保持整潔的面部。最重要的是，無論何時何地，都要確保雙手干凈。當我們坐下來準備就餐時，務必先去洗手或使用洗手液進行清潔。

　　2. 掌握用餐順序和用餐工具

　　一個紳士必須熟悉正確的用餐順序和使用各種餐具的技巧。一般而言，正式的餐宴會按照從左至右的順序排列餐具。從左邊開始，第一道菜可能是沙拉或湯，它將配有適當的餐叉和餐匙。第二道菜是主菜，通常使用刀與餐叉。甜點將需要餐叉和餐勺。在用餐過程中，需要掌握正確的'餐具使用方式，并且在使用完畢后放置在合適的位置上。

　　3. 遵守餐桌禮節

　　在餐桌上，我們還需要遵守一些餐桌禮節。是要注意尊重他人，特別是女士。這包括等待女士們先行就座，女士離座時我們也應該站起來示意。是注意用餐方式。一般來說，我們應該小口咀嚼，不要發出嘈雜的聲音或咀嚼食物時開口交談。還要避免將嘴里的食物吹到食品上或別人身上。

　　4. 注意與他人交流

　　一個懂得與人交流的男士在餐桌上也同樣需要注重細節。當他與他人交流時，應該保持姿態端正，目光投射在對方身上。在與他人對話時，我們應該保持互動，展示自己的興趣。盡量避免在用餐過程中使用手機或其他電子設備，這會讓我們看起來不禮貌和不尊重他人。

　　以上是男士餐桌禮儀的一些基本常識。通過遵守餐桌禮儀，一個男士能夠展示出自己的優雅和品質，增加與他人良好互動的機會。無論是在正式的商務餐宴還是與親友相聚的晚飯，一個懂得餐桌禮儀的男士都會給人留下深刻而積極的印象。

餐桌的禮儀常識3

　　餐桌禮儀文化常識

　　在日常生活中，餐桌禮儀被視為一種文化素養。想要在商務宴請、社交場合、家庭聚會中表現得得體優雅，必須熟悉餐桌禮儀文化常識。下文將介紹餐桌禮儀文化的基本要點。

　　一、就餐前

　　在就餐前，要先洗手。若是在外就餐時，還需確定食用餐具是否完整干凈。同時還要把箸、匙、刀和其他餐具擦干凈，并隨時注意與賓客交流。

　　二、餐桌上

　　在餐桌上，筷子是最常用的餐具。在使用筷子時要記得揀選端正的部位，夾菜時右手握住筷子的上端，因為這有助于避免食物掉落。同時要避免夾取超過一份的食物，否則當場就需把多余的食物放回地盤中。在低垂的餐桌中，不要把舉著的筷子伸過桌緣，這是一種很不禮貌的行為。若是需要夾取較高級別的食物，還需使用專用的餐具。

　　在將盤子從一側移動到另一側時，要從餐桌中間正中央的位置開始。除非您參加的是自助餐，否則不要拿自己的碗或刀叉杓去領取食物或調味品。若是湯味偏淡，也不要隨意加鹽或其他調味品。要盡可能避免在食用時大聲吸氣和發出噪音。

　　三、就餐中

　　在就餐中，要保持謙虛，不要自吹自擂。同時不要對賓客發出嘲笑或瞪眼。在對應的菜肴出現以前，也不要急著開始進食。

　　對于住在溫度較高地區的人，還需避免過于追求清潔衛生而將熱氣蒸發時所產生的'霧氣弄散到食物上。這不僅不衛生，還會極大地干擾賓客的正常食欲。

　　四、就餐后

　　餐后，要等到所有人都用完餐再離席。臨走前，還需拍一下自己的衣裳，以確保那些食物碎屑不會留在賓客身上。離開時要注意表面遞交您的謝意，表現出自己的禮貌。這種表現等同于對賓客的重視，并對每一位賓客都表達出了自己的關心與在意。

　　綜上所述，餐桌禮儀文化是人們在傳統生活中幾個方面的綜合表現，尤其是在商務場合，顯得更為重要。因此，我們必須時刻保持自己在餐桌禮儀方面應該具備的素養，以彰顯自己優秀的品格和人格。

餐桌的禮儀常識4

　　1、餐桌禮儀

　　(1)主客優先。主客不能先吃筷子再動筷子;每道菜等主客先夾菜，其他人才按順序動手。

　　(2)有人夾菜時，不能轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時，要注意是否有餐具或菜肴刮到桌子上。

　　(3)不能一個人獨占喜好的食物。

　　(4)避免使用過多的餐具。

　　2、餐桌話題

　　假如餐桌只是低頭吃飯，氣氛一定很僵硬。同事或客戶與背景、年齡、性格、愛好不同，到底該說什么?

　　(1)天氣，氣候。這是英國人的習慣，在火車上遇到同一輛車的人，必須從天氣開始。

　　(2)愛好。國家或人群的愛好是最好的交流話題。

　　(3)新聞事件。雖然每天都有很多人在看新聞，每天都有所不同，但一些重要的新聞事件仍然喜歡聽或發表意見。

　　(4)故鄉，畢業學校。有可能找到同鄉，拉近距離。

　　此外，家庭成員、居住地、最喜歡的酒名、最喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天的主題。

　　3、飲酒禮儀

　　(1)敬酒有序

　　一般來說，敬酒應以年齡、職位和賓客身份為序。敬酒前，必須充分考慮敬酒順序，明確主次。即使和不熟悉的人一起喝酒，也要先詢問自己的身份或者注意別人怎么稱呼，避免尷尬或者傷感情。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。當一位幫助你的客人在座位上時，他自然應該更加尊重他，但要注意的是，如果在場有更高的身份或年長的人，他不僅應該尊重那些能幫助你的人，還應該先向尊重你的.老人敬酒，否則每個人都會感到尷尬。

　　(2)勸酒適度

　　酒桌上經常會遇到勸酒的現象。有些人總是喜歡把酒場當作戰場，試圖說服別人多喝幾杯。他們認為不喝酒是不真實的。以酒為英雄，酒量大的人還可以。酒量小的人會很難。有時候過分勸酒會徹底破壞原朋友的感情。

　　(3)避酒得當

　　不要采取主動，以防御為攻擊策略。宴會看到場合，正確估計他們的力量，不要太沖動，盡量保持一些葡萄酒力量，不要讓別人低估自己，不要過度展示自己，選擇合適的機會，逐漸輻射他們的邊緣，坐在泰山，不要讓別人有這種能力的想法，讓每個人都不敢低估你的飲酒力量。

　　4.職場酒桌上的'禮儀和規則

　　(1)酒桌上雖然感情深，口悶;感情淺，舔舔，但喝酒時千萬不要把這句話掛在嘴上。

　　(2)韜光養晦，厚積薄發，千萬不要一上酒桌就充大。

　　(3)領導互相敬酒，輪到自己敬酒了。

　　(4)可以多人敬一人，除非你是領導，否則不能一人敬多人。

　　(5)尊重他人。如果你不碰杯子，你喝多少取決于情況。例如，對方的飲酒量和對方的飲酒態度不能比對方少。你應該知道你尊重別人。

　　(6)如果你的職位很卑微，記得給領導加更多的酒。不要盲目地代表領導喝酒，也就是說，你應該代表領導。你也應該假裝你想喝酒，而不是為了代表領導喝酒。例如，領導者的酒精力量很大。你可以通過旁敲側擊攔住那些準備尊重領導者的人。

　　(7)拿起杯子(啤酒杯)，右手掐杯子，左手墊杯底，記住你的杯子總是比別人低。如果你是領導，不要把它放得太低。

　　(8)如果沒有特殊人物在場，最好按時針順序碰酒，不要厚此薄彼。

　　(9)碰杯，敬酒，要有說辭。

　　(10)說錯話，做錯事，不要辯護，自覺罰酒才是硬道理。

　　(11)如果酒不夠，酒瓶放在桌子中間，讓人自己加，不要一個一個倒酒。

　　(12)宴會結束時，一定要有碰杯酒，所以不要讓你的酒杯空著。

　　(13)喝酒后注意不要說話，不要說大話，不要失態，不要吐沫，不要扔筷子，不要亂扔手指，不要喝湯發出聲音，不要把我不會喝酒掛在嘴上，如果你已經喝了點酒。

　　公務接待餐桌禮儀

　　筷子

　　在公務宴請的場合,我們要注意的往往不僅僅是放在右手邊的這雙自用筷,更應該注意擱在自己前面、橫著擺放的公用筷或者公用勺。

　　公用筷原是用來給人布菜的,現在多數場合下已經沒有給別人布菜的習慣了,但公用筷仍然會擺放在前方,因為公用筷除了給人布菜用,還可以用來為自己取菜。但是,公用筷在使用過程中一定不要入口。如果宴會上每個人面前都有兩副筷子,一副公用筷一副自用筷,就說明這是中餐的分餐制。在這種情祝下,不但公用筷不可以入口,而且自用筷也一定不可以伸到公共區域取菜,應該兩雙筷子分開用,用公用筷取菜,用自用筷吃菜。公用勺也是同樣的處理方法。

　　中式小碗

　　中餐餐桌上會有個精致的小碗,是用來盛米飯或盛湯的,這是典型的中式餐具。現在對外交往比較多,我們看到有些外國朋友在用餐的時候是把小碗擱在桌上,用勺子、筷子盛起碗里的食物往嘴里送,這是不符合中餐禮儀的。中式小碗是要端在手里使用的,不管是吃米飯、吃菜還是喝湯,都應該把小碗端在手里,適當地低頭、含蓄地進食。

　　刀和叉

　　在建國初期,周總理就制定了國宴“中餐西吃”的原則。現在很多高級宴會慶典也都會使用西式的一些餐具,比如刀、叉。事實上，刀、叉不僅僅是非得在吃西餐的時候才使用,有很多場合都會用到。我們最好也學會得體地使用刀、叉。

　　使用刀叉，首先要知道一個最基本的常識，即左手拿叉,右手拿刀。同時,還要注意別犯忌諱,就像咱們中國人不把筷子直立地插在米飯上一樣,我們要盡量避免使用刀,叉的忌諱。

　　這些忌諱概括起來有五方面。

　　第一,忌切肉時把碟子掀翻

　　這是叉子和刀子之間的距離太遠的緣故。最簡單的方法就是,叉子叉在哪兒,刀子就從哪兒切下去,刀、叉是作用在同一個縫隙里的。動作幅度再小一些,就不會掀翻碟子了。

　　第二,忌叉起的食物較大、一口一口咬著吃

　　叉子應該叉起多大的食物呢?要遵循能一口吃進去的原則。男士的口比較大,可以切得大一點兒,女士可以切得小一些。同樣地,在辦公室里舉辦的各種小型慶祝會上,外面買來的蛋糕,烤腸、水果或者曲奇餅之類的點心,應該切成多大塊呢?也遵循能一口吃進去的原則。總之,要避免舉著叉子一口一口咬著吃的情形出現。

　　第三,忌刀子入口

　　有些人會貪圖方便,直接用刀子插著食物送入口中,這樣不安全,更不美觀。

　　第四,忌刀、叉是否使用完畢的信號不明確

　　如果一道需要使用刀、叉的菜還沒有用完,刀、叉應該擺成一個八字型。如果這道菜已經用完,刀、叉應以平行的方式緊挨在一起擺放。如果刀、叉是否使用完畢的信號不明確,服務員就不知道是否應該收掉這套餐具。

　　第五,忌刀刃向外

　　應該注意,不管刀、叉是否使用完畢,刀刃一定要沖向里邊,而不要沖向外邊。刀刃向外地擺放,讓別人看了心里不舒服,這樣擺放也不安全。

　　餐桌禮儀五大禁忌事項

　　1、食不言寢不語：切記不要在咀嚼飯菜時同別人講話，這是非常不禮貌的。如過對方很著急得到答案，可用手捂住正在咀嚼的嘴巴。

　　2、學會禮讓和安靜：小孩子在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，是非常不禮貌的行為。學會禮讓和安靜是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

　　3、坐有坐相：在餐桌上，要注意儀態不僅能給人留下一個好印象，也可避免食物在胃部囤積。

　　4、夾菜方向：在有玻璃轉盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應順時針轉。

　　5、腹有詩書氣自華：保持優雅和自信，在人前展露出細節美。

餐桌的禮儀常識5

　　隨著全球化的不斷深入，商務活動已成為人們日常工作中不可缺少的一部分。商務餐桌禮儀作為商務活動的一部分，受到了越來越多人的關注。因此，了解基本商務餐桌禮儀常識是非常必要的，這不僅能夠給人留下良好的印象，還有助于在商務交往中取得更多的機會和成功。

　　一、到達場地

　　商務餐桌禮儀的第一步是到達場地。在到達場地時，應該準時并保持得體。如果已經遲到，需要提前給對方打電話或發短信道歉并說明具體原因。到達后，需要按照約定好的穿著方式著裝。男性應該穿著套裝或西裝革履，女性則需穿著得體的衣服。

　　二、入座方式

　　商務餐桌禮儀的入座方式是非常重要的，它能夠展現一個人的修養和素質。首先，需要確認座位和座次。一般情況下，主持人坐主位，客人坐副位。入座時，需要在主持人或其他人發出邀請后，再坐下。另外，需要保持謙虛和尊重，不要霸占過多空間或欽定自己的座位。

　　三、餐具使用

　　商務餐桌禮儀中，餐具的`使用也是非常重要的。餐桌上的餐具，從右上角開始使用。刀、叉、勺和餐巾等餐具的使用順序應該清晰且得體。遇到不會使用的餐具，可以詢問服務員，并保持禮貌謙虛。同時，不要用手去夾取食物或將食物鋪在廢紙上，這樣會給人留下不好的印象。

　　四、交談技巧

　　在商務餐桌禮儀中，交談技巧也非常重要。在交談中，應該注意不要過于沉默或冒失，要時刻保持禮貌和謙虛。在交談中，不要涉及敏感話題或過于個人的話題，以免引起不必要的爭論和沖突。同時，對談話內容也需要保持尊重和關注，不要出現疏忽大意或注意力分散的現象。

　　五、用餐方式

　　商務餐桌禮儀中的用餐方式也需要注意。在餐桌上，需要保持姿勢得體，不要過于放松或拘束。同時，需要注意吃飯的速度和咀嚼的時長。吃飯時，不要大聲咀嚼或聊天，保持安靜和質樸的氛圍。另外，在用餐時不要挑食、浪費或剩菜剩飯，這樣會造成資源的浪費。

　　綜上所述，商務餐桌禮儀是商務活動過程中非常重要的一個環節。掌握基本的餐桌禮儀常識，可以給人留下良好的印象，提高人際交往的質量。在商務餐桌上，需要保持謙虛、尊重、得體和自信，并避免涉及敏感話題或個人話題。同時，在用餐時需要保持安靜得體，不要剩菜剩飯或浪費資源。以禮儀為重，可以讓商務交往更加愉快、成功。

餐桌的禮儀常識6

　　對于中國人來說，餐桌禮儀是非常重要的。在家宴的時候，敬酒是一項重要的儀式。不同的地區，不同的文化背景，其敬酒禮儀也有不同的特點。下面，我們一起來了解一下家宴餐桌禮儀敬酒常識。

　　第一：敬酒須知

　　在國內，敬酒是非常普遍的一種情感表達方式。無論是商場上的業務拜訪，還是家庭婚宴賓客之間，敬酒都是必不可少的。而大多數家庭中小孩并不知道敬酒須知和步驟。首先我們要知道敬酒是一種尊重的表現，敬著的人需要先表達你（或您）對被敬著人的敬重，而敬著人需要回應這種敬重，并表示對他人的感激。總而言之，敬酒是必須要象征著敬重和友誼。

　　第二：敬酒禮儀

　　在家庭宴會的時候，敬酒是非常常見的。那么，敬酒該怎么辦呢？以下是敬酒禮儀：

　　1、敬酒的順序：敬酒順序是比較靈活的，但是一般都是長輩先敬晚輩，男性先敬女性，上層企業家在員工之前先敬。

　　2、敬酒的方式：敬酒是在喝完一口酒之后，向對方敬一杯并表示祝福和感謝。敬酒時，杯子要升高，表達對對方的尊敬和敬重。

　　3、敬酒注重場合：不同的場合有不同的敬酒順序，如長輩的宴會上，要尊重長輩，先敬長輩的酒。

　　第三：敬酒禁忌

　　敬酒是表達敬意的場合，但是敬酒也有禁忌，以下為家庭宴會敬酒時的相關禁忌：

　　1、不得空過：如果敬酒的人沒有一點酒的話，則說不敬酒即可，絕不能拿著空杯子去敬。

　　2、不得獨飲：敬了別人一杯酒之后，自己并不需要全部飲干杯子里的.酒，這是不禮貌的。

　　3、不得強迫：如果敬酒的人不喝，絕對不可強迫或再次敬酒。

　　綜上所述，家庭宴會中的敬酒禮儀是一門非常重要的學問。大家在參加家庭聚餐時，要知道一些基本的敬酒禮儀，并避免敬酒的相關禁忌。通過這些基本手段，能讓家庭宴會更加有儀式感、有序、愉悅！

餐桌的禮儀常識7

　　在天津的餐桌文化中，位置禮儀是非常重要的一部分。正確的座位安排不僅體現了主人的尊重和細心，也能夠讓客人感到受到了重視和關照。下面我們就來詳細介紹一下天津餐桌位置的禮儀常識。

　　在天津的宴會席上，座位的安排一般是以主人的地位為準則進行的。主人一般會選擇靠近入口和出口的位置，以便能夠更好地照顧客人和處理各種情況。而對于客人來說，根據地位和關系的不同，會有不同的座位安排。

　　一般來說，重要客人會被安排在主人的左手邊坐，而次要客人則會被安排在右手邊。這是因為在中國的傳統文化中，左邊被認為是尊貴的位置，所以主人將重要客人安排在自己的左手邊，以示尊重。

　　另外，在天津的餐桌上，座位的排列也有一定的順序和規矩。一般來說，主人的位子是最重要的，他會被安排在餐桌的正中間。而其他客人的座位則根據地位和關系的遠近進行排列，靠近主人的地方地位較高，而離主人較遠的地方地位較低。

　　在天津的宴席上，坐在靠窗的位置也是非常受歡迎的。這是因為靠窗的位置視野較好，可以盡情欣賞美麗的外景。而且這個位置也被認為是比較安靜舒適的，能夠讓客人更好地享受美食和交流。

　　在天津的`餐桌上，有一些細節上的禮儀也需要注意。比如，當客人到達餐桌時，應該等待主人指引座位，然后再坐下。同時，在坐下后，應該將手放在桌面上，不要把手放在膝蓋上。這是因為在中國的傳統文化中，手放在膝蓋上被認為是一種不尊重的表現。

　　當客人想要離開座位時，應該先向主人行禮，并征求他的同意。如果主人同意，客人才可以離開座位，否則應該等到合適的時機再離開。離開座位時，也要注意保持優雅的姿勢，不要匆忙地離開。

　　在天津的宴會上，座位禮儀的重要性不言而喻。正確的座位安排能夠讓宴會的氛圍更加融洽愉快，同時也能夠展示主人的尊重和細心。希望通過這篇文章的介紹，大家能夠對天津餐桌位置禮儀有更深入的了解，從而在宴會上更加得體地表現自己。

餐桌的禮儀常識8

　　中國是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的國家，餐桌禮儀在中國文化中占有重要的地位。在中國，人們非常注重吃飯時的禮貌和儀態，包括餐桌上的位置禮儀。下面我將詳細介紹中國餐桌位置禮儀的常識。

　　一、主位與次位

　　在中國傳統文化中，主人的地位非常重要。因此，在餐桌上，主人通常會坐在最尊貴的位置，也就是“主位”。而其他客人，根據其在家庭或集體中的地位，被賦予不同的次位。通常來說，家中的長輩或者地位較高的長官會坐在離主位最近的次位上，而晚輩或者地位較低的客人則會坐在更靠遠的次位上。

　　二、賓客與東方

　　在中國傳統文化中，東方象征著吉祥和尊重。因此，餐桌上的次位位置通常是朝向東方的座位。主人之外的客人，如親朋好友、同事和客戶，應該盡量坐在這些次位位置上。而主人則會坐在餐桌的主位上，面向次位方向，以示尊重和包容之意。

　　三、男女有別

　　在中國的餐桌禮儀中，男女有別也是一項重要原則。根據傳統觀念，男性在家庭和社會地位上通常要高于女性，因此男性在餐桌上享有更高的地位。當男女一起共進餐時，男性應該坐在次位位置上，女性則坐在男性的對面或靠近主位的位置上。這種安排旨在向女性傳遞尊重和保護的信息。

　　四、年長者優先

　　在中國社會中，尊重老人是一種非常重要的文化價值觀。因此，在餐桌上，如果有老人參與，他們通常會得到更高的禮遇。年長者在選擇座位時，可以優先選擇主位或者次位，以示尊敬和關懷。

　　五、不坐東方的位子

　　在中國的傳統文化中，坐在西方的位子是不被推崇的。這是因為在古代中國，西方被視為不吉利的方位。因此，盡量避免坐在離西方最近的座位上，以免給人帶來不好的印象。

　　六、禮貌和態度

　　除了選擇合適的座位外，禮貌和態度也是餐桌禮儀中非常重要的.方面。在餐桌上，人們應該保持安靜、文雅的態度，不要大聲喧嘩或者使用粗魯的言辭。同時，應該尊重其他人的食欲和口味，不要過問或者批評他人的飲食選擇。另外，要注意孝敬長輩，盡量為長輩和客人添菜倒酒，以示對他們的關心和尊重。

　　中國餐桌位置禮儀是中國傳統文化的重要組成部分，注重尊重和禮貌的體現。在餐桌上選擇合適的位置不僅可以展示人們對長輩和客人的尊重，還能表達中國人重視家庭和社會關系的價值觀。因此，在日常生活中，我們應該積極學習和傳承這些餐桌位置禮儀常識，以展現我們的文化自信和人文關懷。

餐桌的禮儀常識9

　　就餐也要拿捏時間

　　印度菜

　　印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午接近中午的時候，第二餐基本在晚上9點以后。但是習慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點，根據個人食量點菜，也可以不要開胃菜。

　　如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。甜點和茶一定要等到飯后再端上餐桌，否則也是對客人非常不禮貌的行為。

　　印度人實行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

　　“手抓飯”的樂趣和忌諱

　　雖然目前在許多正式場合，印度人已經開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。“手抓飯”是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然后準備就餐。如果去印度人家里做客，一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被制作成糊狀，這樣才便于用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即使用刀叉，也要大家一起點菜一起吃。

　　特別要注意的是，印度人用手也是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隱蔽的地方。

　　用餐結束，服務員會給客人用小碗端來洗手水，水里漂著用于清潔的檸檬片和用于裝飾的花瓣，當然，只能清洗右手。

　　印度的特殊飲食文化

　　印度人的主食是大米和面食。北方以小麥、玉米、豆類等為主，東部和南方沿海地區以大米為主，中部德干高原則以小米和雜糧為主。由于各種宗教的不同禁忌，有些肉類在印度不能吃，漸漸地演化成了以素食為主的飲食體系。印度人除了牛肉不吃外，雞肉和羊肉都是主要食物，因為牛在印度被供奉為神。

　　印度人還常以一種被稱為“馕”的面餅為主食。無論在高級餐館還是在街頭樹陰下，時常可以看見印度人席地盤腿而坐，用手撕下一塊馕，蘸上菜糊、湯汁以及用豌豆、綠豆等各類豆制品熬成的豆湯，津津有味地吃著。還有一些食物把餅與土豆結合起來。另外，手抓飯也是人們十分喜愛的食物。每個人吃飯時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然后用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。不過，手抓飯只限于自己家里或非正式場合，在上檔次的餐館用餐或出席正式場合，印度人依然使用刀叉作為餐具。

　　印度人在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒為常見。葷菜烹制，喜用掛糊，不善用漿，丁香、八角、小茴香、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，并加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜肴中，咖喱類菜為其最大特色。其烹制方法多樣，原料使用各異，口味各具特色。

　　印度是佛教文化的發源地，在印度信徒對信仰十分的牽扯。這一點也體現在了他們的飲食上。印度虔誠的佛教徒和印度教徒都是素食主義者，耆那教徒更是嚴格吃素，吃素的人占印度人口一半以上，因此，可以毫不夸張地說，印度是素食王國，素食文化是印度飲食文化中最基本的特色之一。

　　印度菜的特點

　　印度人在飲食方面，也有他們的獨到之處。比如蔬菜的做法就截然不同，他們喜歡把蔬菜都磨成了糊糊，顏色有綠的或者黃綠色。吃的時候，如果是馕，就撕下一塊，再用手去蘸菜糊糊后吃(這就是所謂的手抓飯)，如果是米飯，就把菜糊糊澆到上面，攪拌后吃(一般有勺子)，味道當然和中餐大不相同。印度人的主食是大米和面食。北方以小麥、玉米、豆類等為主，東部和南方沿海地區以大米居多，中部德干高原則以小米和雜糧為主。

　　由于各種宗教的不同禁忌，有些肉類在印度不能吃，漸漸地演化成了以素食為主的飲食體系。印度人除了牛肉不吃外，雞肉和羊肉都是主要食物，因為牛在印度被供奉為神。

　　印度人還常以一種被稱為“馕”(Naan)的.面餅為主食。無論在高級餐館還是在街頭樹陰下，時常可以看見印度人席地盤腿而坐，用手撕下一塊馕，蘸上菜糊、湯汁以及用豌豆、綠豆等各類豆制品熬成的豆湯，津津有味地吃著。還有一些食物把餅與土豆結合起來。如Masala dosa，一種薄脆的卷餅，餅里卷了土豆等什錦蔬菜。Malai Koft，是炸土豆泥配餅。還有一種用面皮包的土豆泥，將其餡成粽子的形狀，然后下鍋炸。其次，手抓飯也是人們十分喜愛的食物。每個人吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然后用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。不過，手抓飯只限于自己家里或非正式場合，在上檔次的餐館用餐或出席正式場合，印度人依然使用刀叉作為餐具。

　　飲料方面，印度有一種流行很廣的奶茶，叫Chai。因為是熱飲，特別適合在寒冷潮濕的早晨，喝上一杯，感覺很好。拉昔(Lassi)是一種酸奶，分為普通酸奶、果料酸奶(香蕉、芒果等)。建議游客多喝酸奶，甚至在腸胃不適時也可以喝。酒類飲料在印度不容易得到。雖然印度有啤酒廠，也有自己的威士忌，可是在一般商店里和餐館里買不到啤酒，可能是店主擔心不同禁忌的人忌諱。通常在游客常去的餐館里，可以提出要求，餐館的人會出去代買回來，啤酒比較貴，最常見的品牌King fisher，需80盧比一瓶。

　　總體來說，印度菜的一大特點就是糊狀菜居多，而且還加以各種色素，因此常有黃的湯，綠的糊，紅的泥。如果沒有一段時間的適應，是很難習慣的。此外，無論在家庭還是餐館，印度人認為生水是最好的飲料(建議最好煮沸)，餐桌上總會有一杯涼水。印度飲食的衛生狀況不太好，來此旅游的游客大部分都有腸胃不適的癥狀。所以，由于個人體質不同，注意飲食衛生是必要的。

餐桌的禮儀常識10

　　作為一種傳統的文化習俗，餐桌禮儀在我們的生活中扮演著重要的角色。它不僅體現了我們對食物和餐飲文化的尊重，還表達了我們對他人的關心和禮貌。在下面的文章中，我們將詳細介紹傳統餐桌禮儀的常識，并提供一些實用的建議。

　　首先，傳統餐桌禮儀的一個重要方面是座位的安排。在正式的'餐次中，通常由主人來決定座位的分配。一般而言，主人會安排諸如貴賓、長輩、客人的座位，這體現了尊重和禮貌。如果你是主人，應該提前做好座位安排的準備，使每個人都感到舒適和受尊重。如果你是受邀的客人，盡量遵守主人的座位安排，避免隨便更換座位，以免造成尷尬和不愉快。

　　其次，餐具的使用和操作也是傳統餐桌禮儀的重要組成部分。在用餐過程中，我們應該掌握正確使用餐具的方法，并注意文雅的舉止。當我們坐下來準備用餐時，我們應該把紙巾或餐巾放在膝蓋上，用來清理嘴唇或手指。如果需要離開座位暫時離開，應該把餐巾放在座位上，而不是把它放在餐盤里。另外，在使用餐具時，我們應該避免嘴唇、嘴巴或舌頭直接接觸餐具，而是應該用嘴唇和舌頭碰一下餐具，以尊重食物和餐具。

　　除了座位和餐具的使用外，傳統餐桌禮儀也涉及到與他人的互動和對話。在用餐過程中，我們應該注重與其他人的交流，尤其是與坐在我們身旁的人。我們可以用眼神交流、微笑、請對方使用餐具等方式表達友好和尊重。同時，我們還要注意在用餐過程中保持安靜和咀嚼食物時盡量不要大聲吃東西或說話，以避免影響別人的用餐體驗。另外，我們也要尊重他人的飲食習慣和嗜好，不要在用餐過程中對別人的飲食習慣進行評論或嘲笑。

　　此外，穿著得體也是傳統餐桌禮儀的一部分。在正式的餐次中，我們應該穿著整潔、得體的衣物，給人以禮貌和尊重的印象。避免穿拖鞋、運動裝或游泳裝等不合適的服裝。女士應該避免穿過于暴露的衣物，以保持端莊和體面。

　　最后，我們還要注意在用餐過程中保持整潔和衛生。這包括不亂扔餐巾、垃圾和骨頭等，及時使用紙巾或餐巾擦拭嘴唇和手指，以及使用筷子或餐具時保持干凈。

　　通過這篇文章，我們詳細介紹了傳統餐桌禮儀的常識，并提供了一些實用的建議。餐桌禮儀不僅可以體現我們對食物和餐飲文化的尊重，還有助于建立友好和諧的人際關系。無論是在家庭聚餐、商務宴請還是正式場合，遵循傳統餐桌禮儀，我們將傳承和維護一種重要的文化傳統。

餐桌的禮儀常識11

　　一、點菜

　　我們在請客吃飯時經常會犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實不然，在禮儀中，首先做到的便是要學會尊重對方，要懂得投其所好。因此，我們要對客人有相當了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯。

　　二、上菜

　　中餐不同于西餐，上菜時會非常迅速地上完所有的菜，然后再進行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動。其實上菜也是有禮儀可講。在商務交往中，請客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉動型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。

　　三、轉桌

　　在商務會餐中，很多朋友不清楚轉桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應該坐在我們的右側，在吃菜時理應讓貴賓先吃到，因此在轉桌時采取的原則是順時針方向，從右向左轉，先讓主賓吃，再讓其他人吃。

　　四、呼叫方式

　　在會餐中，我們呼叫服務生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務禮儀的。試想一下，如果一個人像招呼小狗一樣招呼你，你會是什么感受，再或者像在酒吧里被一個響指就招呼過去，那還像是一家大酒店的服務生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會得到應有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務生揮揮手，這樣的動作看起來既優雅也得體!

　　五、小歇中

　　大家在酒足飯飽后，總會繼續聊上一聊，注意，此時若不注意，出賣你的小動作又會不約而至。這個時間段是我們準備離身的'過渡段，因此，總會有些人(特別是女生)在這個時候當眾整理服飾，更有甚者還當眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會給客人一種搔首弄姿的感覺，同時當眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會中，那也是你的自由!

　　六、買單

　　在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習慣當眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發了!”倘若花費較大，另一位客人又會犯愁了：“這少的菜都要這么多錢，下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨自拿起便攜包到外面的前臺去結帳，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆!

餐桌的禮儀常識12

　　1、長輩落座后才能上桌，端飯時要先順著輩份最大的依次遞給。

　　2、吃飯要端碗，不要大聲咀嚼。

　　3、學會欣賞并贊美媽媽和他人的廚藝。

　　4、飯前或飯后不能敲空碗。記得五歲的女兒有一次飯后敲碗，敲得樂呵呵的，當時我讓她不要敲，女兒好奇地問為什么？我告訴她、" 敲空碗是對廚師或是主人極大的不尊重，也是沒禮貌的一種行為。" 自此女兒再也沒有敲過。

　　5、不可將筷子頭斜擱在碗沿上。有些地方的風俗是在祭祀過世的親人時才這樣擺筷子，當然不知者不怪，但你要在他人家，主人還是會不高興的。

　　6、吃飯時，不能一個人雙肘霸住一方，將自己喜歡吃的菜挪到自己的.面前，更不能在菜盤子里挑來揀去。

　　7、餐桌上吃飯時不可以放屁，打噴嚏時一定要側過身子。

　　8、不管在家吃飯還是參加宴會時，是一定不可以只顧著埋頭玩手機的。

　　如何做到孩子知曉規矩而又不被諸多規矩束縛，就要靠爸爸媽媽平時在餐桌上點點滴滴的用心了，用言傳身教的方式讓這些規矩潛移默化地轉變到孩子自然而然的行為中。當你要求孩子一定要做到這樣或那樣時，家長自己一定要以身作則，對孩子有些壞習慣屢次犯時，千萬不可動怒和發號施令，平心靜氣地放低姿態和孩子做朋友，耐心引導，不要太啰嗦，點到為止，潤物細無聲的行教勝過一千萬次的嘮叨。

　　餐桌上的規矩其實就是一種習慣的養成，要讓孩子牢記在心并付諸于行也不是一天二天，或是你口頭給交待交待就能養成的事兒。這需要爸爸媽媽長期無聲勝有聲的教育和影響。如果家庭氛圍好，平時也比較注重這些細節上的教育，用行動給孩子人創造一個良好的餐桌氛圍和習慣，那么孩子自然也不會覺得這些規矩的辛苦。

餐桌的禮儀常識13

　　中國餐桌上的禮儀歸結以下幾點：

　　第一、入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入．入座后不要動筷子．更不要弄出什么響聲來．也不要起身走動．如果有什么事要向主人打招呼．

　　第二、進餐時先請客人、長者動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象.

　　第三、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲"真不好意思".;對不起;."請原涼".之內的話.以示歉意.

　　第四、如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.

　　第五、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上.

　　第六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的`話,以調和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.

　　第七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

　　第八、要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜肴上,飲食禮儀

　　第九、最后離席時.必須向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以后到自己家做客,以示回敬。

餐桌的禮儀常識14

　　職場上的餐桌禮儀

　　1.主客優先。主客還未動筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。

　　2.有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤；有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

　　3.不可一人獨占喜好的食物。

　　4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

　　5.吃飯時，無論手肘靠在餐桌上，或者放在餐桌下，都違反禮儀。正確的做法是，手腕或手腕和手肘的中間點，輕靠在桌邊，放在餐盤的'兩側；進食后，手腕微微離開桌面。

　　職場餐桌座次禮儀

　　（1）右高左低。當兩個人一同并排就座時，通常以右為上座，以左為下座。因為中餐上菜時多以順時針方向上菜，居右坐者先受到照顧。

　　（2）中座為尊。三人一同就座用餐時，中座者在位次上要高于在其兩側之人。

　　（3）面門為上。用餐時，如果有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，應以面對正門位為上座。

　　（4）觀景為佳。在一些高檔餐廳用餐時，其室內外往往有優美的景致或高難的演出，供用餐者觀賞，此時，以觀賞角度最佳處為上座。

　　（5）臨墻為好。在某些中低檔餐館用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座。

　　職場用餐注意事項

　　1.點菜

　　點菜要遵守三個規則，第一要看人員組成。人均一菜是非常通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。第二要看菜肴組合，桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。第三要看宴請的重要程度，是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

　　2.喝酒

　　應酬難免要喝酒，但是喝酒一定要注意一些小細節。在敬酒時，要等領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　3.倒茶

　　倒茶也是有學問的，首先要清潔茶具，其次，茶水要適量。再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

餐桌的禮儀常識15

　　日餐是一種嚴謹而講究細節的飲食文化，而其中的餐桌禮儀更是一門獨特而精致的藝術。下面，我們一起來詳細了解一下日料餐桌禮儀的常識。

　　一、就座次序

　　在日本，就座的順序非常重要，通常根據地位和年齡來排列座位。主位一般預留給最重要的客人或主人，靠近主位的次位則是次重要的客人，而其他客人則在次位的兩側坐下。

　　二、使用筷子

　　在吃日料的時候，使用筷子是必不可少的，所以學會正確使用筷子是非常重要的。筷子的夾取要運用拇指、食指和中指，將筷子持于手掌中央，然后利用拇指控制筷子的開合。在夾食物時，不可以將筷子直接插在米飯或食物中央，也不能將筷子交叉地放在飯碗上。在用筷子夾取食物時，要盡量避免發出刺耳的摩擦聲。

　　三、點菜和吃飯的順序

　　在日料餐桌上，點菜和吃飯的順序是非常有講究的。通常，客人不需要自己點菜，而是由主人或服務員根據客人的偏好和季節合適的食材來安排菜單。在享用日料的過程中，要按照提供的順序逐一品嘗每道菜肴。在享用飯菜時，不要將不同的食物混在一起，先吃主食（米飯），再享用副食（魚、海鮮、蔬菜等）。

　　四、禮貌用語和動作

　　日本人非常注重禮節和禮貌，在餐桌上更是如此。在點菜時，客人通常以謙虛的口吻說“請給我……”。在享用食物前，要說“先讓我開動了”，就餐結束后，則可以說“請您慢用”表示尊重。除了言語，動作也非常重要。在用筷子夾取食物時，不可夾起太多的食物，要適量且美觀地夾取。在用盤子盛放食物時，要將雙手用在合適的位置，而不能用手指直接觸摸食物。

　　五、附加知識

　　除了以上的基本禮儀，了解一些日餐的特有知識也是非常有幫助的。首先是湯和飯的順序問題。在享用飯菜前，通常會先品嘗一碗湯，這是為了幫助口腔準備食物的味道。其次是餐具的使用，日式餐桌上有許多用途不同的餐具，比如用來放佐料的'小碟、用來盛放清湯的碗等，要知道它們的用途和順序。了解一些關于日本餐館的用語如何點菜、付款等也是十分有益的。

　　日料餐桌禮儀是一門非常獨特而精致的藝術，通過對座次、使用筷子、點菜和吃飯的順序以及禮貌用語和動作的了解，我們可以更好地欣賞和享用日本料理，也更好地融入日本的餐飲文化中。有機會品嘗正宗的日本美食時，我們要細心觀察和學習，尊重對方的禮儀習慣，并且在享用美食的同時，也能夠感受到日本餐桌禮儀所蘊含的莊重和細膩。

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