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餐桌禮儀的故事
餐桌禮儀的故事
微博談餐桌禮儀和教養,我有一個故事。
去年秋天我在茅棚小住的時候,一早來了個和尚說想同住,這人雖然算不上威儀自在,一看就是大廟里住過的,頗懂規矩。
當家在后院燒鼎,不見客。差碎催回說,不著急,先用午飯。午飯后當家說,我們這是陰陽丹房,不留佛家清凈單,您再往前看看。和尚走后我們問當家為什么不留單。當家說,監齋觀察此人用飯,嘗用余光四下掃看數次,當知不是精勤行人,故不留單。
一次茅棚清齋,席間賓主無言。只因一個眼神,就被既成圈子摒除在外了。教養的不足,他人的損失都是連帶誤傷,真正被損害的是:喪失了融入更高級圈子的絕佳機會,也因此失去了學識更加增進的因緣。
世俗階級對于禮儀的考察也是同樣的道理,一個自己察覺不到的失禮細節,足以成為被他人厭惡、團體摒棄的理由。
大學云:定而后能靜。世家對于子弟的教養訓練滲透入最為細微的所在。禮儀習慣養成之后,任何的違逆都會被受訓者顯著覺知,這時禮儀也稱為遴選組合圈子的工具。所以爆發戶這種樣式上的貴族永遠不能被上層圈子認可。大學里欠發達地區上來的孩子跟都會子弟玩不到一起,不也是同樣道理么?可知教養程度,是與我們息息相關的一件事情,也是我們追求上進的重要工具。
譬如常人欲參加跛人跑步大會,為尊重故,常人可以偽跛。倘若跛人欲參加常人跑步大會,乃可以裝常乎?有教無教亦復如是。為人父母,切望兒女能成龍鳳者,豈不慎哉!
孩子要掌握哪些基本的餐桌禮儀呢?
1、請長輩先入座,并先給長輩盛飯。敬老是中華民族的傳統美德,在孩子小的時候,家長就要做好示范,吃飯時先請家中長輩入座,并先給長輩盛飯。在長輩還未動筷之前,晚輩不應自顧自地先吃起來。
2、吃完飯之前不要離開座位。除了飯前洗手外,最好讓孩子養成吃飯前處理完上廁所的問題,這樣可以更安心、放松地享受美食。
3、坐正坐直,保持挺拔的姿勢。這樣不但好看,而且還有利于消化。
4、吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧嘩。敲打碗筷、大聲喧嘩是很沒有教養的行為,會引起同桌吃飯的人的反感和厭惡。
5、夾菜時避免在盤中翻來翻去。不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去,有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調走,而把不好吃的留給別人,這是一種很失禮的行為,并且顯得比較自私。
6、吃飯的時候盡可能不要發出聲音。用餐時,細嚼慢咽,餐食在口中不說話;吃東西、喝湯不出聲。
7、不要一邊吃飯一邊干別的事情。吃飯的時間是一家人聚在一起的時間,也是加強親子溝通的最佳時間,孩子也會有很多事情想與爸爸媽媽分享,請珍惜這段時間。提醒孩子,吃飯時不可以玩玩具。
8、吃完飯后若要先離席,要跟長輩打招呼:“我吃好了!
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