黃金百香果的功效與作用

　　相信很多人對黃金百香果都是比較熟悉的，它的營養價值也是非常之高。那么，你知道黃金百香果有什么功效嗎?人體食用它有什么作用?一起來看看吧。

　　百香果的功效與作用

　　百香果(學名：Passiflora edulia Sims)是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米;莖具細條紋，無毛;花瓣5枚，與萼片等長;基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時紫色;種子多數，卵形。

　　花期6月，果期11月。

　　逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。

　　原產安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區。

　　主要有紫果和黃果兩大類。

　　植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。

　　百香果可生食或作蔬菜、飼料。

　　入藥具有興奮、強壯之效。

　　果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。

　　種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

　　花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。

　　在中國以外的其他地區，百香果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

　　深度清理機理

　　超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

　　百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　排毒養顏機理

　　凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　塑造體態機理

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分 子，抑制人體對脂肪的吸收。

　　因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

　　促進代謝

　　超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

　　百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。

　　另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

　　解暑、開胃

　　夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。

　　消炎

　　百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。

　　常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

　　解酒

　　對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。

　　保健

　　百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。

　　防治高血壓

　　常吃百香果對防治高血壓有特效。

　　鎮靜作用

　　印第安人認為西番蓮是最好的鎮定劑。

　　提高免疫力、延緩衰老

　　番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。

　　抗疲勞

　　天然百香果對中樞神經系統具有復雜的作用。

　　百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。

　　其它作用

　　治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

　　百香果的正確吃法

　　1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。

　　2、制成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

　　如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。

　　夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。

　　另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的 物理現象，對質量并無影響。

　　3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

　　4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。

　　然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

　　5、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

　　吃百香果的注意事項

　　1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

　　2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。

　　有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響。

　　但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。

　　所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

　　3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風干爽處方不易變質。

　　百香果7月底以后就成熟，9-10月份最好吃。

　　有專家建議，一天吃3個中型百花果是無害的，百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。

　　溫馨提示：很多朋友都比較想知道，百香果怎么吃。

　　從上文我們可以得知，百香果的吃法有直接吃、榨汁飲用、和冰激淋一起享用、泡茶、高湯提味等。

　　人們可以適量地食用百香果來養生保健。

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