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做月子適合喝的湯

時間:2022-09-22 13:28:49 常識大全 我要投稿
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做月子適合喝的湯

  月子餐經常成為學習的熱點,今天教大家做的湯,對于產婦通乳,身體快速恢復都是非常好的,寶媽們跟著步驟學起來吧!

  做月子適合喝的湯1

  主材:甜米酒1碗、土雞蛋1個。

  配料:生姜5克、紅糖5克。

  甜米酒煮溏心蛋的做法

  1、準備食材:甜米酒、土雞蛋、生姜、紅糖;

  2、生姜洗凈切絲,放入清水煮沸改為小火熬出姜味;

  3、加入紅糖粉,再次煮沸,融化;

  4、加入甜米酒煮開;

  5、打入土雞蛋;

  6、關火,蓋上蓋子,燜3分鐘即可;

  做月子適合喝的湯2

  材料:甜酒、雞蛋、阿膠、紅糖、姜

  阿膠甜酒雞蛋的做法

  1、用瓷鍋燒熱水,加入紅糖和用刀拍過的姜塊;

  2、水燒開倒入甜酒(連酒汁帶酒糟);

  3、打入小個土雞蛋或是水煮剝殼雞蛋;

  4、雞蛋外表凝結就倒入在藥店打磨好的.阿膠粉,攪拌熔解即可。

  美食小貼士

  1、在藥店買的整盒阿膠可以讓藥店免費打磨成粉,再用密封盒裝起來,這樣無論是燉或是這么煮甜酒都很方便。只是打磨后沒整塊那么好保存,打了粉要盡快吃完。

  2、水煮剝殼雞蛋會使甜酒沒那么混濁,一般貪方便我都直接打雞蛋下去,用鄉下的小個土雞蛋更香而且快熟,我不喜歡把雞蛋打散,就整個打個去不攪動,直到凝結。

  3、煮甜酒雞蛋最好用瓷或是瓦的鍋煮。

  做月子適合喝的湯3

  干貝鯽魚湯的做法

  1、鯽魚去鱗,去內臟,清洗干凈后切塊,干貝洗凈后用清水浸泡半小時。

  2、用廚房紙把魚身擦干,不粘鍋中倒入油,鍋熱后放入魚,轉小火煎到魚皮上色。

  3、自動鍋內加入煎好的魚塊,干貝,煸好的姜片,倒入水,蓋上鍋蓋,選擇【煲燉.鯽魚湯】鍵即可。

  湯譜小貼士

  1、剛生完寶寶的準媽媽,需要喝湯滋補下奶又不能太油膩,魚湯就是非常不錯的選擇,尤其是鯽魚,一直以來都是月子里的必備湯呢。

  2、加了干貝的魚湯,味道更鮮美,滋補的作用也能更好地發揮,還能彌補一下月子湯沒什么味道的缺憾哦!

  3、干貝最好選擇顏色發黃,形狀完整,堅實飽滿,肉質干硬的。

  4、除了鯽魚,還可以用其他魚來燉湯,魚肉的肉質比較細嫩好消化,既能下奶又對身體沒什么負擔,尤其適合做月子里的晚餐,不過也要等乳腺通暢了之后再開始喝哦!

  5、鯽魚可以切塊,也可以整條燉。煎的時候最好用不粘鍋,比較好操作。

  6、月子湯里用的姜片最好切薄片,先用黑芝麻油提前煸炒到金黃再燉湯,那樣滋補的效果更好。做這個湯的時候可以先用不粘鍋煸姜,再用剩下的.油煎魚。

  7、沒有自動鍋的話,用普通鍋也是一樣的程序,小火煲燉40分鐘就可以了。

  8、泡發干貝的水不要倒掉,燉魚的時候放進去味道會更鮮美。

  做月子適合喝的湯4

  冬瓜海帶湯冬瓜:

  又名白瓜,地芝等,味道清甜,口感綿軟,帶有其獨特的香氣,營養價值很高;可以刺激寶媽食欲,容易消化且易吸收,冬瓜中含有豐富的膳食纖維,還有助于預防和緩解產后便秘,第一周喝一次即可,冬瓜屬涼性,不要多喝;  

  海帶:又名江白菜,長壽菜,是一種在低溫海水中生長的海生褐藻;海帶富含膳食纖維,不飽和脂肪酸,碘等營養成分,可以預防便秘,海帶口感軟糯,營養豐富,易消化,能幫助產后恢復身體;第一周喝一次即可;不要多喝;  

  做法非常的簡單,月子期間遵從飲食清淡的原則,制作時要少油少鹽;

  冬去皮后砌塊,海帶依個人愛好切段或切絲均可;首先將洗好切斷的冬瓜在熱油鍋中翻炒2分鐘,然后加入海帶,繼續翻炒2分鐘,鍋中加入開水,放少許鹽調味,蓋鍋蓋燜煮5分鐘,出鍋后撒少許蔥花即可趁熱食用;

  白菜紅豆湯

  白菜:又名黃芽菜、大白菜、紹菜等,是人們非常喜歡的一種蔬菜。大白菜含有大量的膳食纖維,口味清甜刺激食欲,大白菜中還富含鈣,維生素C等身體所需的營養成分,可以提高寶媽免疫力,預防產后便秘,促進傷口愈合。  

  紅豆:又名赤豆,相思豆,海紅豆。紅豆中富含碳水化合物,蛋白質,B族維生素以及大量的'膳食纖維,可以提高寶媽免疫力促進腸道蠕動,預防便秘。對產后身體恢復很有好處,但是紅豆不適于剖宮產媽媽,可能引起脹氣。  

  白菜紅豆湯做法也非常簡單,適合家庭烹飪。紅豆在清水中浸泡一個晚上,這樣可以保證紅豆更快更好地被煮透,然后將白菜清洗干凈,切成小段。先將紅豆加入鍋中熬煮25分鐘后,加入白菜,蓋蓋再煮五分鐘即可盛出食用。鍋中水可以先少加,備一壺開水,如發現鍋中水量不足,可適當添加開水。

  豬肝菠菜湯

  豬肝:是指豬的肝臟,含有豐富的營養物質,是非常理想的補血佳品之一。豬肝中含有豐富的蛋白質,能提高寶媽的免疫力,還能幫助產后寶媽補鐵,促進產后的身體恢復。但是豬肝中膽固醇較高,產后第一周食用一次即可。  

  菠菜:又名波斯菜,菠柃,鸚鵡菜,紅根菜等。菠菜營養豐富,含有膳食纖維、鐵、維生素C、葉酸等多種營養素,易消化,可以提高寶媽免疫力,有助于產后媽媽身體恢復,預防產后便秘,提高乳汁質量。但是菠菜中含有較多的草酸,影響鐵的吸收。所以在食用前用沸水焯一下,這樣可以焯掉其中的草酸,提高人體對鐵的吸收。  

  豬肝菠菜湯,將菠菜焯水,豬肝切片用水浸泡,將血水泡出。然后鍋中放適量油,豬肝入鍋翻炒兩到三分鐘,加入開水,煮一分鐘后撇出鍋中油沫,加入菠菜,煮至菠菜軟爛即可食用。

  所有的食材都有益處,但是所有的食材吃多了也都會有壞處,湯水要適量,前一周這三種湯水,一周內喝一遍即可,避免引起寶媽漲奶。

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