枇杷的營養價值

　　枇杷是我們生活中常見的水果，想必很多人都吃過，女性朋友們喜食水果，其中枇杷也是她們喜愛吃的水果之一。

　　枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。

　　1.促進消化

　　枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

　　2.潤肺止咳

　　枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　3.預防感冒

　　枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

　　4.防止嘔吐

　　枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　5.減肥

　　枇杷富含粗纖維及礦物元素。

　　每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

　　枇杷的營養價值【2】

　　枇杷不僅味道好，其營養也相當豐富，據分析，其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。

　　其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。

　　而且，其含糖的種類電相當豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對保護視力、保持皮膚健康潤澤，促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。

　　枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤肺、止咳的功效。

　　枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。

　　但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。

　　孕婦能吃枇杷嗎【3】

　　孕婦吃枇杷是可以的，而且還是有好處的。

　　枇杷中除了含有維生素C和維生素B以外，其中還含有碳水化合物、纖維素、脂肪、蛋白質、蘋果酸、果酸、檸檬酸等成分，而胡蘿卜素含量是最高的。

　　據報道，枇杷葉還能抑制流感病毒，有預防流感作用。

　　用枇杷葉或根煨豬爪是民間常用的下奶藥。

　　枇杷可謂全身是寶，孕婦吃枇杷于健康有益。

　　雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因為枇杷性涼，吃多了反而不好。

　　多食枇杷還會助濕生痰，繼發痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多。

　　孕婦吃枇杷一定不能過量，否則就會影響到胎兒發育哦。

　　那么，枇杷要怎么吃呢?

　　枇杷的吃法

　　一、枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。

　　二、枇杷銀耳羹

　　材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。

　　做法：將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。

　　在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。

　　將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關火即可。

　　吃的時候可調入適量的蜂蜜。

　　三、枇杷百合銀耳湯

　　材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。

　　做法：將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。

　　在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。

　　四、枇杷粥

　　材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。

　　做法：用水煮冰糖，隨后放入淘干凈的粳米，煮至粥熟時加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。

　　五、枇杷膏

　　材料：枇杷500克，冰糖600克。

　　做法：將冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即可。

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