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高壓鍋做蛋糕的方法

時間:2022-10-05 21:37:09 常識大全 我要投稿
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高壓鍋做蛋糕的方法

  高壓鍋除了用來做飯,還可以用來做蛋糕,家中沒有烤箱的朋友就可以嘗試用高壓鍋,來看下面的內容:

高壓鍋做蛋糕的方法

  高壓鍋做蛋糕的方法【1】

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電壓力鍋做蛋糕的方法收藏25分享到:560做法:烤口味:甜味難度:初級入門

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  面粉奶油牛奶雞蛋查看原文/ 2009年08月26日/ 543301人看過電壓力鍋做蛋糕的方法的做法步驟

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  一、將材料準備好,都是家常,很好準備

  準備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油

  注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

  2、按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離

  3、用打蛋器打蛋清,開始加一點點鹽,為了突出甜味,放入一勺糖,繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時,加入第二勺糖,繼續打。

  5、沒有準確記時,大該4、5分鐘,蛋清濃度基本上達到要求時,用筷子順時針在攪動2、3分鐘,

  就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來

  6、在蛋黃里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶

  7、攪動一會兒,成為糊狀

  8、將奶油狀蛋清放入,上下攪動,使蛋清與蛋黃充分融合

  9、電壓力鍋底部放少許油,將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋,抖動鍋,使氣泡散出。按下煮飯鍵,25分鐘后,我的沒有自動跳到保溫,于是手動關掉電源,等了4、5分鐘后打開。下圖是我自己拍的照片,邊上及中間被小兒先拿去品嘗,不太雅觀。

  10、小兒評價:媽媽,我生日就做這種蛋糕給我吃吧。蛋糕松軟可口,大功告成。

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