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西米露的功效

時間:2022-10-05 21:25:51 常識大全 我要投稿
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西米露的功效

  西米露口感清爽,嚼起來也是趣味多多,給廚房增添了不少的新鮮氣息。

  西米露即是西米,是一種純淀粉制品,在經過一定的加工工序之后制作而成。

  生的西米是純白似珍珠,煮熟后便變成了透明的露珠,即西米露了。

  西米露的功效包括有:

  1、西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白質、脂肪和維生素,能夠給人體補充一些營養,起到增強體力的作用。

  2、西米中含有高纖維素,能夠促進腸胃消化,起到排毒的作用,對消化不良緩解作用。

  3、西米中的維生素B,能夠潤澤肌膚,防止皮膚干燥,常吃可令肌膚恢復自然光澤。

  4、西米性質溫和,具有溫中健脾、補肺、化痰的作用,可用于治療脾胃虛弱。

  西米露的熱量

  西米是純淀粉制品,煮成西米露之后性質也還是沒有發生變化,那么西米露會不會像饅頭、面條等淀粉含量很高的食物一樣熱量很高呢?常吃會不會發胖?

  雖說西米露是淀粉制品,但是西米露的熱量相對來說沒有特別高,平均100克的西米露熱量是101大卡,這些熱量可以通過散步70分鐘左右消耗完畢。

  從這里我們可以看出,西米露的熱量還是在大部分人可接受的范圍之內,偶爾吃一些是不用擔憂肥胖問題的。

  但也還是要注意控制下食用量,不要吃太多了!

  西米露怎么煮【2】

  喜歡吃西米露?那就必須要過煮西米這一關了,西米怎么煮才是正確的呢?我們來看具體的步驟!

  1、取一定量的西米。

  因為西米在煮制過程中會膨脹,所以要注意不要取太多,多了吃不完也是浪費。

  2、鍋中加水,開大火燒開。

  注意水的量要超出西米的4-5倍。

  3、在水燒開的時候,下入西米,一邊煮一邊攪拌,避免西米全部粘成一團。

  4、待水再次燒開的時候,把西米撈出,過冷水。

  5、這時候西米還未完全透明的話,可以重新往鍋中加水燒開煮。

  并重復前幾個步驟,一直到西米完全煮熟。

  6、在將西米煮好之后,還要沖一次冷水,增加硬度。

  在第四步中,也可以不把西米撈出,直接繼續往鍋里加冷水煮,到西米全透明,不過這樣一來,西米嚼起來口感可能就沒有那么好了。

  西米露的做法【3】

  煮好的西米露可以直接吃,也可以拌入牛奶、奶茶、紅酒等飲品中,還可以搭配糖水、水果食用,美味又健康。

  多說無益,下面我們就來說一些西米露的做法,供大家參考。

  牛奶木瓜西米露

  材料:牛奶、木瓜、西米、冰糖

  做法:1、水用大火煮開,然后加入西米,中火煮至水再次燒開,撈出西米,過冷水,然后瀝干水備用。

  2、木瓜洗凈去皮去籽,切小塊,然后與牛奶、冰糖一起放入鍋中煮約2分鐘的時間。

  3、最后加入煮至半透明的西米,繼續煮1分鐘左右,攪拌均勻,關火即可。

  推薦理由:木瓜可治療便秘,與牛奶、西米一同煮食,還可豐胸美膚瘦身!

  咖啡西米露

  材料:西米、咖啡、奶粉、方糖、冰塊

  做法:1、鍋中水燒開,放入西米,煮大概10分鐘,關火,燜10分鐘,撈出過冷水。

  2、重復步驟1,直至西米完全煮透,然后放入冷水中浸泡,備用。

  3、取一只小碗,放入咖啡和奶粉,喜歡加糖的可以順便加入方糖。

  4、注入開水,將咖啡、奶粉、糖攪拌均勻。

  這里也可以是煮制,看個人興趣了。

  5、最后加入西米和冰塊,攪拌一下,就可以吃了。

  沒有冰塊可以放冰箱冷藏一陣子。

  西米露的宜忌人群

  西米露是甜點中經常用到的一種配料,也經常被用來煮粥或者煮羹,能夠起到健脾胃和治療消化不良的作用。

  那么西米露是什么人都可以吃的嗎?西米露的適宜和禁忌人群有哪些?

  西米露的適宜人群

  只要身體健康,無特殊病癥的人,是完全可以吃西米露的,且不會對健康造成任何影響。

  西米露尤其適合病后、產后體虛的人群,可幫助這類人群快速恢復健康。

  對于經常感到疲勞和容易消化不良的人來說,適當食用西米露可起到緩解的作用。

  如有肺氣虛、肺結核等病癥時,亦可食用西米露。

  西米露的禁忌人群

  在吃西米露的時候,一定要注意,自己是否患有糖尿病,如有,則不宜食用。

  因為西米露中含有大量的淀粉,在人體的分解作用下會形成糖分,糖尿病患者食用后會使病情加重。

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