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有益大腦記憶的食物

時(shí)間:2022-09-30 19:54:20 常識(shí)大全 我要投稿
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有益大腦記憶的食物推薦

  隨著年齡的增長,人們會(huì)出現(xiàn)注意力不集中、記憶力有所下降的情況,但是生活中我們可以通過一些食物和飲料來改善它。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。你想知道吃什么對(duì)大腦記憶最有幫助嗎?

有益大腦記憶的食物推薦

  吃什么對(duì)大腦記憶最有幫助

  1、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。

  如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  2、雞蛋

  吃雞蛋的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。

  國外研究證實(shí),每天吃1,2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。

  3、魚類

  它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害,相反,還能保護(hù)腦血管,對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

  4、花生

  花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。

  實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán),增強(qiáng)記憶,延緩衰老,是名符其實(shí)的"長生果"。

  5、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。

  尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  6、菠菜

  菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。

  由于菠菜中含有豐富的維生素A,C,B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的"最佳供給者"之一。

  此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  7、橘子

  橘子含有大量維生素A,B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。

  考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。

  此外,檸檬,廣柑,柚子等也有類似功效,可代替橘子。

  8、菠蘿

  菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津,提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

  菠蘿常是一些音樂家,歌星和演員最喜歡的水果,因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜,歌詞和臺(tái)詞。

  吃4種魚對(duì)大腦記憶最有幫助

  提高大腦記憶的魚NO1:鯽魚

  鯽魚富含蛋白質(zhì),且易于消化吸收,是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。

  鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)的功效,對(duì)水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。

  產(chǎn)后的婦女燉食鯽魚湯,可補(bǔ)虛通乳。

  感冒并伴有發(fā)熱的患者應(yīng)忌食鯽魚。

  鯽魚適于做湯,具有很好的滋補(bǔ)作用。

  提高大腦記憶的魚NO2:帶魚

  常吃帶魚有養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

  雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。

  帶魚富含鎂元素,可以保護(hù)心腦血管系統(tǒng),預(yù)防高血壓等病。

  帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。

  帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。

  提高大腦記憶的魚NO3:鯉魚

  鯉魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì),人體消化吸收率可達(dá)96%。

  鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。

  鯉魚是發(fā)物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。

  鯉魚宜紅燒,烹飪時(shí)要把腸子去掉,否則破壞味道。

  提高大腦記憶的魚NO4:青魚

  青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食療。

  青魚體內(nèi)含有多不飽和脂肪酸,可以擴(kuò)張血管,防止血液凝結(jié)。

  青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。

  青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。

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