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有益大腦記憶的食物

時間:2022-09-30 19:54:20 常識大全 我要投稿
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有益大腦記憶的食物推薦

  隨著年齡的增長,人們會出現(xiàn)注意力不集中、記憶力有所下降的情況,但是生活中我們可以通過一些食物和飲料來改善它。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。你想知道吃什么對大腦記憶最有幫助嗎?

有益大腦記憶的食物推薦

  吃什么對大腦記憶最有幫助

  1、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。

  如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  2、雞蛋

  吃雞蛋的妙處在于:當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。

  國外研究證實,每天吃1,2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

  3、魚類

  它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。

  4、花生

  花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。

  實驗證實,常食花生可改善血液循環(huán),增強記憶,延緩衰老,是名符其實的"長生果"。

  5、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。

  尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  6、菠菜

  菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。

  由于菠菜中含有豐富的維生素A,C,B1和B2,是腦細胞代謝的"最佳供給者"之一。

  此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  7、橘子

  橘子含有大量維生素A,B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統(tǒng)造成的危害。

  考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。

  此外,檸檬,廣柑,柚子等也有類似功效,可代替橘子。

  8、菠蘿

  菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津,提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

  菠蘿常是一些音樂家,歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜,歌詞和臺詞。

  吃4種魚對大腦記憶最有幫助

  提高大腦記憶的魚NO1:鯽魚

  鯽魚富含蛋白質,且易于消化吸收,是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。

  鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效,對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。

  產后的婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。

  感冒并伴有發(fā)熱的患者應忌食鯽魚。

  鯽魚適于做湯,具有很好的滋補作用。

  提高大腦記憶的魚NO2:帶魚

  常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

  雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。

  帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統(tǒng),預防高血壓等病。

  帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。

  帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。

  提高大腦記憶的魚NO3:鯉魚

  鯉魚富含高質量蛋白質,人體消化吸收率可達96%。

  鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。

  鯉魚是發(fā)物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。

  鯉魚宜紅燒,烹飪時要把腸子去掉,否則破壞味道。

  提高大腦記憶的魚NO4:青魚

  青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食療。

  青魚體內含有多不飽和脂肪酸,可以擴張血管,防止血液凝結。

  青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。

  青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。

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