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鄉村的年味
鄉村的年味比城市的濃,以下的鄉村的年味美文,歡迎往下閱讀:
鄉村的年味【1】
當歲月的腳步踩著冰冷的黃土地邁進寒冬臘月,一種喜慶的氛圍就漸漸濃厚起來了。
同樣是過年,城市和鄉村是截然不同的。我在鄉村出生,在那里長到19歲。然后在城市里讀書工作已經幾十年了,時間的長度早已經超過鄉村了。
但是,每當臘月臨近了,自己卻會毫不猶豫地告訴朋友,自己要回故鄉過年,然后就開始留心要帶回家的東西。給老人的點心,給大哥的煙酒,給孩子們的新衣服和書籍,給兒時同伴的紀念品等等,統統買回家,放在一起,擔心走得匆忙忘記了哪一件。
在城市生活二十多年,我只在城市了過了兩次年。第一個年是愛人懷了孩子不方便坐長途車,第二次是次年因為孩子太小,后來就再也沒有在城市里過年。但就是因為過了這兩次,我就再也不愿意過城市里的年了。就像平日一樣起床看電視,朋友們互相打個電話問候,吃一頓平時常吃的水餃,同平時的生活哪里有什么兩樣呢?
可是,在鄉村里,那是怎樣的情景啊!進了臘月,附近幾個集鎮上的大集就熱鬧起來了。幾個集鎮的時間會錯開,大集幾乎天天有。每個集鎮上都會有說書的唱戲的,鞭炮市里鞭炮聲響個不停,牛羊市里公羊捉對抵架。
女人們都會聚集在服裝市里選過年的新衣服,青年人和孩子們都在牛羊市和鞭炮市里湊熱鬧。孩子會買下一掛一掛的鞭炮回家。下午集散的時候,從集鎮到一個個村子的小路上,無數的鞭炮聲就炸響在半空里,傳揚到一個個村莊,村莊里的人們就會說:有年味了。
除夕夜,村莊的街道上熙熙攘攘。每家的孩子都打著燈籠到街上來了。大街上,胡同里,院子里,到處是晃動的燈籠,孩子們追逐著,看看誰的燈籠最亮,誰的燈籠最漂亮。
大年初一是男人的世界。凌晨兩三點鐘,成串的鞭炮聲在各個家庭的院子里響起來了,這是吃水餃前必須的項目。然后,家里的男性長輩就會率領著子孫走出家門,去給村里的長輩拜年。
從初二開始,就是走親訪友的時間了。鄉村所有的道路上,南來北往的人絡繹不絕。這個項目一直持續到正月十五的元宵節,飄蕩在鄉村里的濃濃的年味才漸漸飄散。
我知道我是永遠也放不下鄉村的年了。我的孩子盡管出生在都市,但在回老家過了幾個年以后,也對于鄉村的年一往情深,還沒有進臘月,就開始搬著指頭數著返鄉過年的日子了。
鄉村的年味【2】
臘月,年味就在鄉村彌漫開來。和城市里過年時的冷清相比,鄉下人是十分看重這過年的味道的。過年,是鄉下人一年來難得的休閑娛樂的節日,他們會用自己樸實的方式,把年裝扮得異彩紛呈。年的味道,就在他們的一聲聲歡笑中,在買回的一擔擔年貨中,在一盞盞燈籠中,在一陣陣鞭炮聲中變得越來越濃。
庭院里那一株株燃燒的紅梅,是點燃鄉村早春的鞭炮。盛裝的姑娘,是新年的眉眼。而火紅火紅的春聯,是新年最吉祥的祝福,化作了鄉村豐年的音符。
此時,辛勞了一年的農人們,便會拋下生活中的煩擾,把自己融入進歡樂的海洋。舞獅子,踩高蹺,唱大戲,搶新娘,一派鑼鼓喧天,祥和吉祥的熱鬧景象。
鄉村的年,最有味的應該是除夕夜。民謠點亮了鄉村不眠的燈盞,家家戶戶的興奮與歡樂在靜謐的燈光里流淌。灶膛里燃著一家的紅火,炸圓子、炒蠶豆、煮花生,濃濃的香味把小村熏染得芳香醉人。灶膛里那熊熊燃燒的火焰,把來年的日子燒得旺旺的,一串串的紅辣椒,像一盞盞高掛的紅燈籠,照亮農家的年月。
小孩子天真而快樂地在農家小院跑著跳著,放鞭炮,滾鐵環,玩家家,把童年的歡快盡情地揮灑。婦女們則三五成群地圍坐在一起,嗑瓜子,剪窗花,納鞋底,把一年來的喜怒哀樂和閨蜜一起分享。
此時的男人們,則顯出一種樸實的粗獷,他們買來幾瓶老白干,邀上幾個志同道合的朋友,炒上幾個菜,邊吃邊聊,計劃著來年的生計。他們大口地吃著肉,大碗地喝著酒,劃拳的吆喝聲響切整個村莊。他們沒有淵博的知識,沒有靚麗的裝扮。在他們樸實的言談中,承載著他們對未來生活美好的向往,他們用自己的方式,迎接著新年的到來。
年的腳步,就在農人們期盼的目光中,越來越近,新年的鐘聲,伴隨著美好的祝福,敲響在鄉村寂靜的夜空。新年,終于來到了村民們的中間。
即使年已過了,年的味道也并不會在鄉村消失。整個正月,鄉村都沉浸在濃濃的年味之中。走親戚,訪朋友,唱大戲,耍龍燈,好不熱鬧。這年的味道,要過了正月后,才漸漸地淡下來,整整兩個月,年味都在鄉村的上空彌漫著。
農歷二月,是播種的季節,鄉村的人們,在收獲了一年的喜悅后,便會把來年的希望種在自己土地上,用自己辛勤的汗水,去澆灌屬于自己的幸福。來年的新春,一定是豐收的時節,鄉村的年味,永遠飄在每一個農人的心間。
鄉村年味【3】
我的家鄉在安徽省西南部的一個小山村。家鄉的年俗,就像他們的人一樣,沿襲著古老的習俗,透射著純樸的民風,散發出一股淡淡的鄉野泥土的味道。
進入臘月,家家戶戶清掃房屋。挑個晴好的日子,男人們把家里的東西搬到院子里,用雞毛撣子一遍又一遍地撣墻壁,房頂,清掃沉積了一年的灰塵,唯恐有塵埃藏在旮旯里。然后是一件一件地洗家具,擦玻璃。女人們一大早就開始漿洗床單,晾曬被褥。收拾過的屋子,亮堂了許多。鄉村上下就有了過年的感覺。
臘月初八,一大早,鄉村小路上人流不斷,他們趕往自認為能保佑一方平安的小廟里喝臘八粥。許多善男信女早就自發地趕來幫忙,支好了大鍋,燒好了稀粥,洗好了碗筷。喝過臘八粥,農活漸漸少了,年味慢慢有了。
女人們間早就相互約定哪個時候蒸米粑了,她們要做好前期的一切準備。大米得提前一天浸泡,用石磨將浸好的大米碾成漿,再把發酵好的米漿在模盒里印出周正的樣式,之后排放在專用的蒸墊里。男人則把一捆一捆劈好的柴禾填進灶膛,火苗吐著紅紅的火舌在跳躍,變成裊裊炊煙繚繞在天空。一股熱氣騰騰的香味從廚房冒出來,彌漫在小院里,飄在村子的上空,飄向遙遠的田野,年的氣味越發濃了。
米粑蒸好了,還要炸油果子。用自家地里種出的油菜籽,榨出黃澄澄的油。女人把發酵好的面粉搟成方方正正的一大塊,再切成一樣大小的正方形。這些方形的面塊被她一擺弄,放進油鍋炸出來,像一個個喜慶的喜字;又把面揉搓成長條,拿起剪刀,不一會的功夫,從油鍋里跳出了黃酥的“麥穗”、金色的“玉米”。
蒸好的米粑、油果子,用一個大筐,一層一層擺好,像是一件件工藝品,放在沒有煙火熏烤的小房間里,隔三差五進去看看。男人早就買了大紅紙,找人為自家寫好春聯。年越來越臨近了。
大年三十家家戶戶再次清掃一遍院落;給牲口們喂好食料;拿出寫好的春聯,買好的門神,按次序貼好;村子里的鞭炮聲此起彼伏。年味越來越濃地聚集在村子上空。
三十晚上,家家圍坐在一起,吃年夜飯。在外漂泊的游子們趕回來,和家人一起過團圓年。主菜里一定有魚,魚頭一定朝上,并且只能是象征性的動動筷子,寓意“力爭上游”“年年有余”。年夜飯要吃夠時間,吃出一年辛勞后的喜悅,吃出莊戶人家的實在。
三十晚上是不大串門的,辛苦了一年的莊戶人,這天晚上家家過得最快樂,最開心。圍著火爐,熬一壺濃濃的香茶,裝幾盤瓜果點心,那個香味,至今想起來都饞。“噼里啪啦”的炮竹聲響徹了夜空,星星點點的亮光在村子里閃爍。過年的氣氛濃郁地彌漫開了。
大年初一早晨,開門的吉祥鞭炮聲喚醒了沉寂的村莊。各家的大門開了,厚實、凌亂的腳步聲響起來了。這是鄉親鄰居穿著新衣服新鞋登門給長輩們拜年。小孩子們的嘴巴早被大人教得甜甜的,“爺爺過年好!”“奶奶過年好!”“叔叔過年好!”“嬸嬸過年好!”女人間相互說著她們認為最祝福的話。男人們對長輩的禮節是作揖;雙手抱拳,雙腳合攏鞠躬,千萬句的祝福,都包含在這個恭恭敬敬的動作中。
一句句問好的話語溫暖著親人,一聲聲祝福增進了鄉鄰之間的友情。從正月初一到十五,人人沉浸在年的祝福聲中,家家包裹在年的歡樂氣氛里。孩子們吃著玩著,嘴樂呵得像裂開了的桃。更有親朋好友間的走動,大人臉上的皺褶里也寫滿著幸福。“孩子望過年,大人盼插田”,在新春的雷聲中,他們祈禱新年的風調雨順,期盼幸福生活的開始。
在年的輪回中,父母一年年老去,我們一年年長大。自從離開老家,生活在城市里,每年我都會帶著妻小回鄉過年。那些古老的習俗,繁瑣的禮節漸漸少了;穿著時髦的衣服,品嘗著一年比一年豐盛的年夜飯,但始終找不出當年新衣服穿在身上溫暖的感覺,吃不出當年粗茶淡飯的香味,更沒有了當初濃濃的年的氛圍。現如今回鄉過年,只是多一個探望長輩,親朋聚會,晚輩溝通的機會而已。
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