麥香的隨筆散文

　　一

　　故鄉的麥子黃了，像一片金色的海洋。每當清風徐徐吹過，我就仿佛嗅到了十里麥香！哦，麥香，這是大地母親敞開了愛的博大情懷，無論我走到哪兒，都走不出它的遼遠與寬廣。

　　很久沒有走近麥田，一直惦念著故鄉麥田的模樣。眼前，又是一片豐收喜人的景象。這粒粒飽滿的麥穗，多像那些樸實無華、辛勤勞作的人們。在這麥子成熟的季節，每一株麥穗都在謙和地彎著腰，不張揚，不炫耀。即使有輕浮的風吹過，它們也會不動聲色地站在田野上，深情地低著頭，答謝著養育它們的土地。

　　站在這麥田里，濃郁的麥香，又把我帶回了童年的美好時光。我仿佛看到了祖父當年的影子：他駝背、彎腰，身著一身土黃色布衣，頭戴一頂麥桿編織的草帽。祖父有著麥粒一樣的膚色，有著麥穗一樣的謙卑。他在麥田里，默默無語地勞作，任風吹雨打和陽光暴曬，就像一株彎腰成熟的麥子。

　　祖父是上個世紀二十年代出生的人，他一生務農，守著賴以生存的土地。小時候，祖父常常帶我到麥田去。在綠色的麥田里，我第一次見到了驚慌失措的田鼠和跑不快的小野兔，也是第一次遇見了蜥蜴和青蛇。那時，祖父說，這些都是小動物，你不要怕它們，就把它們當成是你的小伙伴兒，可以在田里放心玩耍。

　　那時的麥田，就像我兒時的樂園。祖父在田間埋頭勞作，我就在離他身邊不遠的地方采野花、追蝴蝶、趕蜥蜴。有時，還有發出隆隆聲響的飛機，從麥田上呼嘯而過。天上和地下的東西都讓我覺得好奇，我沒完沒了地想著、看著、隨著、玩著，不一會就又渴又累。當我渴了，就喊祖父要水喝；餓了，就向他討吃的。祖父下田的時候，肩上總是挎著一個綠色的帆布包，里面裝著一只褪色的軍用水壺和一些零食，還有他那锃亮的長桿銅煙鍋。

　　祖父干活累了的時候，就會坐在田埂上，望著齊刷刷的麥穗兒，笑瞇瞇地吸旱煙。他吧嗒吧嗒地吸煙，兩眼滿是喜悅。只有這個時候，他額頭的皺紋才會漸漸地舒展開。我摸著長長的銅煙桿兒，天真地問祖父，為什么那樣愛吸煙？他笑瞇瞇地噴吐出一串長長的煙圈兒，慢悠悠地說，抽袋煙兒，解心寬兒，解乏解懶解腰酸兒……

　　他說得像童謠一樣好聽，我被他有趣的聲調逗樂了。后來，我只要見到他用銅煙鍋吸煙，就會模仿祖父說話的神態，頑皮地說起他曾說給我的“童謠”。這時的祖父，會把煙圈兒吐得更多更大，任它在碧綠的麥田上繚繞、盤旋和升起。我想，那裊裊的煙圈兒，或許就是在輕快舒暢地放飛著自己的心曲。

　　二

　　祖父天天守望著麥田，守望著麥田里的麥香，也在守望著豐收的夢想。麥子追著他的夢，在一天天長高。從一片醉人的碧綠，漸漸變成了淡淡的淺黃。那天，在祖父臨出門的時候，我纏著他，非要跟著他去麥田。他沉下臉，一副很不高興地樣子說，麥子就要成熟了，小孩子在麥田亂跑，會踩傷麥子的。

　　我不管他怎么說，只知道在麥田里玩耍，是件極快樂的事兒。我執意要跟他下麥田，淚眼汪汪地拽著他的褲腿哀求著。他拗不過我，最終還是顯出了一臉無奈，拉著我的手，走進了金色如海的麥田。

　　一陣清風吹過，一股濃濃的麥香立刻撲面而來。這麥香，不像從前小麥揚花時那種淡淡的清香，它顯得更芬芳馥郁，也更誘人心動。

　　祖父看著村口這千畝豐收在望的麥田，心胸豁然開朗起來。這是上個世紀八十年代初，祖父看到的最為壯觀的豐收景象。他告訴我，只能在田埂上和溝渠里玩耍，千萬不要踩傷麥子，不要糟蹋快要到手的糧食。我看著祖父那張滄桑的臉，輕輕地點頭答應了。

　　我按照他的囑咐，在田埂渠邊捉蜥蜴、挖蚯蚓，麥田里有很多讓我感到新鮮好奇的東西。我玩得非常投入，在不知不覺中，兩三個小時很快就過去了。我漸漸感覺到了肚子餓，便匆匆去向祖父討吃的。

　　正在鋤草的祖父，用長滿老繭的手伸進帆布包，一摸，卻是滿臉失望。我張著兩只小手，饑餓難耐地看著他。他看著我，抹了一把額頭的汗水，一臉無奈地說，什么吃的也沒有。他又說，早上出門時，走得太急了，忘記給我帶吃的。他說完，遲疑了片刻，忽然又想到了什么。

　　這時，我見他彎下腰，兩手攏起一把青里透黃的麥子，用力把它拔了下來。他說，等一會兒，給你燒麥子吃。我呆呆地看著他，不知道麥子還能燒著吃。

　　祖父找來一些干柴草，放在水渠邊慢慢點燃，然后手里舉著剛剛拔下的新鮮麥子，在躥動的火焰上不停地晃來晃去。燃燒的火苗像在舞蹈，祖父手里的麥子，也在隨著跳蕩的火焰舞動起來。他不敢讓麥穗直接靠近火焰，只能讓麥穗和火焰，保持著一種若即若離的距離。他說，只有這樣燒烤的麥子才好吃。

　　兩三分鐘的光景，籽粒飽滿的麥穗，被祖父很快地烤熟了。他用力地吹了吹麥穗上的熱氣，然后迅速地把燒過的麥穗，放進自己的手掌中。麥穗經他三搓、兩捻、一吹，手心里便露出了青里透黃香噴噴的麥粒。

　　他用手掌托著熱呼呼的麥粒，笑著沖我說，張嘴吃吧。我也笑了，用饑餓貪吃的小嘴，咀嚼起祖父燒烤的麥粒。我還是第一次嘗到燒烤麥子的味道，也是第一次感覺到麥香里有著一種說不出的美妙，那種燒烤麥穗兒的香甜，讓我至今依然記憶猶新。

　　原來，麥香不止飄散在一望無垠的麥田里，還留在祖父那充滿愛的寬厚掌心上。到后來，我長大了，才又知道麥香，也在奶奶柴鍋中又酥又脆的大餅里、熱氣騰騰的饅頭里，和香噴噴的餃子里。

　　三

　　麥香里也有許多艱辛和悲傷。我記得祖父說過，上世紀六十年代時，還沒有推廣收割機，他們那一代人曾經用雙手拔過麥子。拔麥子是非常辛苦的體力活，要把麥子從土壤里連根拔出來，這會消耗掉人的很多力氣。祖父的雙手磨出了血泡，也磨出厚厚的老繭。祖父不怕吃苦，只怕成熟的麥子不能及時顆粒歸倉。那時候，“龍口奪糧”是他常喊的口號。

　　祖父說，麥收的時候，他們常常在麥田里，每天連續拔麥十六七個小時。累了，就坐在潮濕的田埂上稍稍喘口氣；餓了，就咬上幾口自帶的摻著野菜的玉米餅子；渴了，用雙手捧著田間水渠里的生水喝一口。那時的生活條件異常艱苦，但祖父那一代從舊社會過來的人，卻特別懂得感恩和知足。我不難看出，他們有信仰，做事也從來不講代價。當時的農民，就像田野里無數辛勤耕耘的老黃牛，低頭拉犁，任勞任怨。

　　我的祖父就是這樣的人，拔麥時低下頭，兩手攏起一束麥子，然后緊緊地握住，又極快地拔下，再揚起抖去麥根上的泥土。他每拔一束麥子，抖落下的泥土，就會在空中飛快地揚起一道優美的弧線。那金黃色麥子的一道道弧線，也在空中快速地不停閃現。他拔麥的有力節奏，就像在田野上奏起的鋼琴曲。祖父把汗水灑在麥田里，讓麥香從他的指尖上，從他的心窩里，從容地流淌在故鄉的田野上……

　　豐收的喜悅，給祖父帶來了無盡的快樂。但人間的自然災害，又讓守望麥田的祖父感到了惆悵和悲傷。那是一九八五年五月的中旬，一場特大的冰雹，把正在灌漿的小麥無情地砸倒在地，豐收在望的麥田變成了顆粒無收。祖父呆呆地站在麥田里，看著雞蛋大的冰雹，滿臉絕望，他的心都要涼透了。

　　冰雹無情地襲來，讓麥香遠離了村莊。村子里種麥的人，都很痛心。他們多希望那是一場會散去的厄夢，也多想留住正在揚花灌漿的麥香。

　　這一夜，祖父吧嗒吧嗒地吸著锃亮的銅煙鍋，一句話也不說，悶悶地想著自己的心事。他的心像在滴血。也許，在他的夢里，那些麥子還沒有倒下去。麥香，還依然飄散在這個飽經滄桑的老人心中。

　　麥子被冰雹砸倒了，祖父也病倒了。他在自己的土炕上躺了整整三天三夜。

　　祖父的病稍微好轉了，就和村里人收拾被冰雹毀壞的麥田，又在麥地上種上了玉米。也是在這一年的秋分時節，祖父聯系到了農科院所屬的種子公司，在麥田里播種下新的優良品種。到了來年小麥收獲的季節，祖父的畝產量竟然超過了千斤。這一年，祖父承包的田地打下的兩萬多斤小麥，顆顆籽粒飽滿，又因為搶收及時，晾曬合理，經過試驗，發芽率極高，全部成了村里人精選的麥種。

　　祖父的臉上，又露出了喜悅的笑容。那笑容里，仿佛還洋溢著醉人的麥香。

　　如今，祖父早已離開了我們，離開了他一生熱戀的土地，也離開了年年飄香的麥田。

　　故鄉的麥子又黃了。站在金色的麥田里，一陣陣風吹麥浪的景象，仿佛又把我帶回到童年的記憶中。曾經的往事，就如同一張張彌足珍貴的老照片，久久在我的眼前回放。在田野繚繞的麥香里，我又看到了祖父如麥穗一樣彎彎的背影。他依舊在低著頭，吧嗒吧嗒地吸著自己的銅煙鍋，慢悠悠地為我說著他的“歌謠”。還有，在水渠邊躥動火焰上，祖父還在為我燒烤著香甜的麥穗……

　　哦，麥香！

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