專注的糕點師教師隨筆

　　我因為參加了幼兒園組織的一次培訓活動，所以有機會較長時間觀察孩子的自主游戲。我觀察的主要對象是大班孩子小迪。

　　第一天，小迪在“好味道餐廳”工作，他將一大團面粉拌上芝麻放入盤子拍打、揉搓，然后嘗試著將它鋪滿整個盤子，并自言自語地說在做芝麻餅。過了一會兒，他發現旁邊有一把塑料刀，就想用刀把面餅和盤子分開，面餅很黏，不容易分離，但他還是堅持用刀切著，努力了好一會兒也沒有成功。接著，他放下刀，把盤子翻過來，試圖將面餅倒出來，但還是沒有成功。然后他就直接用手把面餅挖了出來，脫離了盤子的面餅有點變形了，于是他又重新把它整理好。接著，小迪又去取了面粉和紅豆，繼續做餅。

　　在這個過程中，伙伴們有的大聲唱歌，有的談論電視節目，但小迪專注于制作，始終沒有參與談話。

　　自主游戲快結束時，小迪已經完成了“芝麻餅”“紅豆餅”“綠豆餅”，并把它們搬到“餐廳”的臺子上依次放好。接著，他跑到美工區找到筆和價簽，準備開始標價，他自言自語道：“大的貴，小的便宜。幾元一個呢?‘元’字不會寫呀!”我隨即寫了一個“元”字讓他模仿，他很快學會了，分別在三個作品上標上“11元”“6元”“2元”，然后把它們擺上了“好味道餐廳”的展臺。

　　第二天，小迪繼續在“好味道餐廳”工作。他把摻有豆子的面團放入盤子中，拍打揉搓后做成餅，然后他找到一個塑料杯，用杯子的口子在面餅上印了許多交叉的圓，他告訴我他做的是“網球餅”。我對他說：“你今天又是做餅啊?‘好味道餐廳’不是只做餅的，你能做些其他更好吃的東西嗎?”小迪沒有理會我，繼續做餅，我也沒強求他。

　　20多分鐘后，小迪宣布他做好了“籃球餅”“皮球餅”“網球餅”，接著他把它們放到展臺上，分別標上“21元”“16元”“12元”的價簽。

　　第三天，小迪來園比較遲，班里的孩子已經在各區域玩開了。小迪徑直走到“好味道餐廳”，想繼續前兩天的游戲，可是餐廳里已“人滿為患”。“怎么辦呢?”小迪自言自語道。這時有一個男孩邀請他：“我們玩汽車軌道吧!”我正想讓小迪換個游戲內容，便附和著：“是呀，小迪就玩汽車軌道吧，別總是做餅了。”小迪卻說：“我就喜歡在‘好味道餐廳’玩。”“本來我今天想做魚形餅的，等做完餅后再玩別的。”原來小迪有自己的想法和計劃。有計劃、專注、善始善終不就是很好的學習品質嗎?于是，我搬來一張小桌子放在“好味道餐廳”邊上，對小迪說：“你就在這里做魚形餅吧。”小迪一臉的開心，馬上就動起了手。

　　在觀察孩子自主游戲的過程中，我們經常會自作主張地引導孩子不要總在一個區域游戲，不要總玩一些簡單的游戲，等等，殊不知孩子有自己的想法和計劃，所以我們要多傾聽、多了解，謹慎引導。只有這樣，才能促進孩子主動學習。

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