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寫物作文

我最喜歡的地方美食作文

時間:2023-03-25 02:01:00 寫物作文 我要投稿
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我最喜歡的地方美食作文

  在學習、工作乃至生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的我最喜歡的地方美食作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

我最喜歡的地方美食作文

  說起靈寶,人們就會用物華天寶、人杰地靈來形容。就會想到酸甜爽口的蘋果、脆甜鮮嫩的大紅棗、油香美味的核桃、赫赫有名的靈寶黃金……不僅如此,靈寶還有很多傳統的美食--色、香、味俱全的燒餅夾肉;健康益壽、香氣四溢的羊肉胡卜、香氣撲鼻的炒涼粉……哇!一聽眾多美食就讓人垂涎欲滴。我最喜歡吃那焦脆脆、香噴噴、油嫩嫩、入口即化的燒餅夾肉。

  燒餅夾肉不但好吃,而且做法也簡單且奇特。大家就跟我這個“大廚”一起做一次燒餅夾肉吧!首先,挑選好上等的豬后腿肉洗凈、去毛。瞧!豬肉如“少女”般在水中沐浴,露出粉嫩的肌膚,頗為享受。先將洗凈后豬肉切成大塊放進沸水鍋中,豬肉不滿的吐著氣泡,好似在埋怨我把它做成“白開豬肉”,報怨我不再裝點它的美麗。五分鐘后,待血腥味退去,出鍋;再放入水,把肉也放進去,待五成水蒸干后,加入黃酒,用中火悶一會兒,加上蔥,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香葉,丁香,桂皮等,制成鹵水,加熱至八分熟,放入食鹽,小火煮待水即干之時,撒上少量白糖、老抽后即可出鍋。這香氣四溢、紅亮美味的鹵肉就做好了。把鹵肉切碎,加上大蒜、青椒即可。

  鹵肉當然美味,少了燒餅卻也不行。特別提醒,餅一定是死面的喲!用自制的爐子(上面放鍋,下面周圍有一圈平臺)把平底鍋加熱待用。在定量的面粉中倒入適量的水,不斷地揉搓成軟硬適度的面團。放置腥半小時后,取適當的面團搟成薄片,涂抹大油,卷成卷子,搓成長條,長條好似一條大白蛇在我手間不經意游動著。用手從兩頭擰成菱形大小的面團揪掉,用手掌把面團拍圓,往鍋上一拍,一個個餅像圓月一樣嵌在鍋上。圓餅上鍋兩面烙黃,下爐放置爐臺周圍烘烤,翻動數次,七至八分鐘后當香氣撲鼻之時餅就已經烤好了。剛出爐的燒餅表面都有像圈圈漣漪狀的干面紋,色澤黃亮,外酥內綿,香酥可口,餅瓤分層,薄如蟬翼,香酥爽口。那個香脆的口感讓人饞涎欲滴,把餅從中間切開,但不要切透,夾上調制好的鹵肉,裝上袋子。美味的燒餅夾肉就制好了?次疫@個“大廚”制作,你是不是已經垂涎三尺了呢?

  靈寶燒餅夾肉遠近聞名,不僅香氣撲鼻、色澤油亮、而且好吃而不膩,來這里觀光旅游的客人們咬上一口,一定還想再吃一個。如果你來靈寶,一定要吃燒餅夾肉喲!否則后悔一生的。熱情好客的靈寶老鄉期待你的到來!

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