炸醬面作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的炸醬面作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

炸醬面作文1

　　我是北京人，最喜歡吃的食物就是面食，特別是北京的炸醬面，那真是世上一流的美味，使人吃了還想吃，令人回味無窮。別看它就是在“面”字前面加上“炸醬”兩個字，這可是很有講究的。

　　我先來給大家說一說制作炸醬面的過程，先將一塊肥瘦均勻的`肉切成一塊塊大小一樣的肉丁，把它們浸泡在一個裝有醬油、料酒和蔥姜的碗里；再在炒鍋子里放上一點油，等油稍微熱了，放入八角、蔥、姜、蒜等調味品翻炒出香味；然后倒入之前已經用醬油等浸泡好的肉丁，加上特制的北京黃醬一起不停地翻炒。等各種味道都浸入肉中的時候再起鍋，就這樣，炸醬面的醬就做好了。聞一下，透著一股濃濃的香味。

　　接下來，只要將面條煮熟就成了。將面條和醬拌在一起，炸醬面就算做好了。看著就會讓人流口水，更不要說吃了，會讓你禁不住吃上兩大碗。

　　炸醬面的外形雖然不怎么好看，但是味道卻非常的美妙。吃起來如同在吃天堂的美食，不僅面嫩滑，而且肉一點也不顯油膩，加上醬的巧奪天工的搭配，使人越吃越愛吃。

　　聽了我的講述，您，是不是對炸醬面有了更多的了解，很想來上那么一大碗吧！

炸醬面作文2

　　游玩了故宮，肚子已經咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬面館，我們歡呼著跑了進去。服務員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來。

　　點完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久后，服務員才端上一碗炸醬面。只見炸醬面有黃瓜、肉醬等，顏色鮮艷。我拿了一瓶醋，往里面倒了起來。然后拌了拌，便開始吃起來。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。

　　終于等來了著名的北京烤鴨！不過是一片一片的，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓后將一片片的烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然后放進面皮包起來，一口一口咬起來，“巴咂巴咂”響。

　　一股香味撲鼻而來，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的'饑餓感驅逐了出去，那種味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好處。

　　皮脆肉嫩的烤鴨雖然吃原味不怎么樣，但蘸上醬以后便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡直是絕配！

　　走出了店子，仍然懷念店里的烤鴨、炸醬面，是那么的好吃，把我的饑餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰叫那么好吃呢！

炸醬面作文3

　　愛像滋潤的清泉，愛像溫暖的.陽光，愛像芳香撲鼻的鮮花一樣，哺育我長大。奶奶的愛伴著我成長!

　　昨天下午，奶奶為我做了一頓炸醬面。我觀察到奶奶在做炸醬面時，先切肉，再給鍋里倒了一些油，開火，油五成熱時，再把肉放進去，炒到七八成熟時，放入甜面醬，直到把肉炒熟盛入盤中。再倒少許清油，油熱放入蔥，姜，蒜炒出香味，放入炒熟的肉，再放入各種調料，翻炒一會，倒入開水，小火燉上半個小時，大火收汁就可以出鍋了。然后奶奶就拿著鏟子把肉翻了翻，啊!香味撲鼻的炸醬味向四面八方散去，饞的我直流口水。

　　接著，奶奶把面條放進鍋里，煮了一會，看著顏色分辨出面已熟，就從鍋里撈出來，把面條放進碗里，然后倒了一些炸醬，一碗香噴噴的炸醬面就做好了。我狼吞虎咽的吃起了炸醬面。我吃完之后，想起了我要減肥，本來不想再吃了，但是我還是被香味給勾住了，又吃下了第二碗。

　　我想我長大后，要為奶奶也做碗炸醬面。所以，我現在一定要好好學習，說不定大學畢業后我還能當廚子呢!

炸醬面作文4

　　媽媽下班回家后第一件事就是做飯。那天中午，媽媽回來后進入廚房，先拿起手機播放音樂，然后從冰箱中拿出土豆和一些肉，將土豆洗凈削皮，放在案板上熟練地切成小丁。最后，媽媽把肉同樣洗干凈切成丁備用。

　　有一天，我突然發現有一塊土塊裂開一條縫，興奮極了。原來是花生發芽了，露出白白胖胖的嫩芽。那嫩芽使出渾身力氣，使勁往上鉆，終于從黑暗的泥土里鉆了出來，睜眼看到美麗的.世界，向和它一同成長的向日葵問好。

　　接著，媽媽打開火，鍋熱之后里面放油，蔥姜炒熟之后放了一勺秘制豆瓣醬，然后把肉放進去炒出香味，再把土豆放進去。媽媽一邊炒菜，一邊煮面條。不一會兒，美味可口的炸醬面就新鮮出爐了，色香味俱全，太好吃了！

　　我最喜歡吃的炸醬面是媽媽的拿手美味之一，媽媽做的炸醬面是世界上獨一無二的，你要來嘗嘗嗎？

炸醬面作文5

　　我并不喜歡吃面食，但面食中有一種面條，我非常喜歡吃，那就是炸醬面。

　　炸醬面，顧名思義，當然要有醬和面。面，即面條，是大家熟知的食物，沒有什么特別之處。關鍵是醬，這醬其實是一種喑紅色的面糊。做這個醬是有一定的技巧的。首先，在碗中放300克清水，然后是三勺黑黑的生抽，再加上兩勺蠔油，兩勺生抽的兄弟——老抽，三勺白糖與半勺鹽，最后是30克面粉。把所有的東西放在一起，像是一張由白變黑的'水墨畫，現在只剩下攪拌了。攪拌這個活可一點也不簡單，用力大了會灑出來，用力小了，又怕攪不均勻，要適當的力量攪拌。攪拌均勻后，如果里面有面疙瘩，要將疙瘩通通擠碎或壓扁，直到沒有顆粒。然后就需要小火慢慢熬制了，這樣醬就大功告成了。

　　與此同時，再把另一個鍋中接滿水，等水煮開后，下入面條。等面條在開水里翻滾幾次后，面條也就熟了。這時，將兩者摻在一起，美味的炸醬面就做好了。嘗一口讓人流連忘返，陶醉其中。

　　炸醬面是我最喜歡的食物之一，不僅色香味俱全，還十分簡單，你也來試試吧！

炸醬面作文6

　　都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目。

　　今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因為，這是我在金融危機的時候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進了面館，好不容易找到一個空位坐了下來，還沒等我們坐穩，服務員馬上給我們上來了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前。看到粗細均勻、晶瑩剔透的手的.肉醬，包你愛吃。”我們原以為這么多的人吃飯，一定要好久才會上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”

　　唉！下次吃炸醬面的時候，我一定要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽……

炸醬面作文7

　　都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目[注: 比喻事物的真相或人的.本來面目。]。

　　今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因為，這是我在金融危機的時候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進了面館，好不容易找到一個空位坐了下來，還沒等我們坐穩，服務員馬上給我們上來了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前。看到粗細均勻、晶瑩剔透的手的肉醬，包你愛吃。”我們原以為這么多的人吃飯，一定要好久才會上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”

　　唉！下次吃炸醬面的時候，我一定要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽[注: 形容吃東西又猛又急的樣子。]……

炸醬面作文8

　　我很喜歡吃肉絲面、炸醬面、西紅柿雞蛋打鹵面，也想學會做它們，“藝不壓身”嘛。

　　爸爸說，炸醬面最好做，你就先學炸醬面吧。在爸爸的指揮下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手攪拌，三四次之后，盆里的大部分面粉就成了花生仁和桂圓那樣大的小面團。爸爸幫我把它們用力揉在一起，成了一個大面團。我把它切開，搟成三個長圓形的薄片，放在壓面機里壓成條。

　　打開電磁爐，燒上一壺水。拿出一個小碗，倒入一些甜面醬，再倒入一點清水，把甜面醬調稀。端出炒鍋，放在煤氣灶上，點著火，倒入花生油，燒熱后，再倒入調好的`甜面醬。鍋里“刺啦”一陣響，濺出許多小油點，我趕忙躲開。瞬間，鍋里飄出很香很香的炸醬味！

　　我把湯鍋放在煤氣灶上，倒進開水、面條。面條煮熟后，撈出，盛進飯碗中，拌入紅撲撲、香噴噴的炸醬。

　　我接過爸爸遞過來的毛巾，擦去滿頭的汗，急忙夾一筷子自己做的炸醬面，放進嘴里，嚼一口——真香啊！

　　“我會做炸醬面啦！”我舉起雙手歡呼，爸爸媽媽也都為我鼓起掌來！

炸醬面作文9

　　從正餐大菜到街頭小吃，數不盡的饕鬄美味中，我對炸醬面情有獨鐘。

　　我老爸做的炸醬面可謂是色香味俱全，你瞧：面條根根香滑細膩，一眼望去，碗里紅澄澄的，面條縱橫交錯，輕輕一聞，一股撲面而來的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心里，那叫一個好吃喲！香菜、大蒜和著恰到好處的鮮醬油，真是人間美味啊！

　　咳，何不親手坐一會呢！

　　首先，將面條放到鍋里一煮，盛出來，等他亮亮，然后把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸醬面就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點辣油一澆，辣味和咸味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。

　　炸醬面是一道再普通不過的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮面的'時候不能時間過長，否則面就沒有了韌性，放調料的時候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起來漂亮，聞起來噴香，吃起來美味”的炸醬面。

　　一道小小的炸醬面，卻蘊含了如此多的學問，更叫人垂涎欲滴啊！

　　世界上有千千萬萬的美食，我卻偏愛這“普通”的炸醬面。

炸醬面作文10

　　我喜歡吃炸醬面，不管是酒店大餐還是街頭小吃，我唯獨喜歡炸醬面。我吃過最好吃的炸醬面就是我老爸做的。

　　我老爸做的炸醬面可謂是色香味俱全，你瞧：面條根根香滑細膩，一眼望去，碗里紅澄澄的，面條縱橫交錯，輕輕一聞，一股撲面而來的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心里，那叫一個好吃喲!香菜、大蒜和著恰到好處的'鮮醬油，真是人間美味啊!

　　咳，何不親手做一回呢!

　　首先，將面條放到鍋里一煮，盛出來，等他亮亮，然后把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸醬面就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點辣油一澆，辣味和咸味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。

　　炸醬面是一道再普通不過的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮面的時候不能時間過長，否則面就沒有了韌性，放調料的時候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起來漂亮，聞起來噴香，吃起來美味”的炸醬面。

　　做炸醬面也是一門大學問呢，你學會了嗎?世上美食千千萬，我獨愛炸醬面!

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