鹽城特產作文

　　無論是在學校還是在社會中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家收集的鹽城特產作文，希望能夠幫助到大家。

鹽城特產作文1

　　這里是一道亮麗的風景線——鹽城。這里有許多土特產，但最讓人禁不起誘惑的還是風味小吃。如：藕粉圓子、魚湯面、油端子等。其中我最喜歡、最常見的還是油端子。

　　提起蘿卜絲油端子，據說全國各地都有這樣類似的'小吃，有些地方叫它油墩子。一般是爺爺奶奶從鄉下送來許多蘿卜時就會做。

　　主要材料需要：面粉、蔥、蘿卜、鹽和做油端子的工具。首先要把蘿卜洗干凈切成絲，用鹽抹一下，用手擠干，然后面粉加水和好加入蔥末攪拌均勻。鍋中燒熱油，把工具模子放入鍋里燙一下，這樣能夠讓做好的油端子更快從模具上下來，接著，取出來，將和好的面糊放一些進去，再在面糊上裝上蘿卜絲，再裝一層面糊蓋住蘿卜絲，最后把它放在油鍋里炸至金黃色即可裝盤，味道聞起來就很香。

　　它色、香、味俱全，我喜歡先把皮吃掉，再吃里面的蘿卜絲，我還喜歡抹點辣椒醬吃，吃的身上火辣辣的，冬天吃會很舒服。一天，我反反復復地看，覺得它很像飛碟，所以我覺得風味小吃數它最有特色！

　　品嘗美食，樂在其中！

鹽城特產作文2

　　“一座座青山緊相連”，每當聽到這首老歌，我就會想起我的家鄉——鹽城，盡管這兒沒有連綿起伏的群山，也沒有層層疊疊的梯田，但他擁有塔令人羨慕的第一大濕地，她像一顆璀璨的明珠，吸引著世人的目光。還有那風味獨特的小吃：阜寧大糕、濱海香腸、伍佰醉螺、龍崗的荏梨，等等。一定會讓大家會問無窮！其中，最具有特色的是阜寧大糕。阜寧大糕又名“玉帶糕”，相傳乾隆曾嘗過此糕，并御口親封味“貢品糕”。阜寧大糕的做法更復雜：首先選用優質糯米、純凈白糖、精制油脂及高級蜜錢，按其比例加工而成。先將上等的`整齊糯米在溫水中浸泡一天一夜撈起，在熱鍋里爆炒后篩凈，讓它又脆又白，然后粉粹成細粉：在與洗過的青菜或漲飽水的蠶豆放在一起，不斷勻拌一晝夜，使米粉均勻，中間放進青梅、綠絲、桂花、青果等蜜錢配制成的芯子，做成長方形糕胚，在溫中適當加熱燉后，放進籠中蒸煮一夜，然后切成薄片包裝。阜寧大糕具有色白、片薄、滋潤細軟、卷得起、放得開等特色。

　　口味香甜，營養豐富。由于從選料至制作功夫獨到，口味美好，每逢冬令時節，人們爭相購買。春節期間，家家必備，親友互相拜訪。主人最先拿出招待食品，就是大糕。以取其新的一年“大吉大利”“步步登高”之意。它的品種有二十多種口味。同學們，希望你們來阜寧看一看。因為別的地方特產一定沒有鹽城特產好吃，所以，希望廣大多數的人民都親自來嘗一嘗，而不是道聽途說。聽了我的介紹，你現在一定是垂延欲滴吧。啊，我家鄉的阜寧大糕。

鹽城特產作文3

　　我的故鄉在鹽城，那里特色吃的有很多，例如：東臺的.魚湯面，建湖的藕粉圓子、鹽城奇園的蟹黃包、阜寧大糕、伍佑酔螺、大縱湖醉蟹……如果你來了，肯定會讓你大飽口福。

　　其中我最喜歡吃東臺魚湯面，因為它無論從色、香、味都是那么的吸引人。它的制作方法是：準備精白面粉20千克，活鯽魚3000克，白醬油3000克，蝦籽50克，鱔魚骨1000克，白胡椒粉25克，生姜50克，紹酒50克，香蔥400克，青蒜花400克，熟豬油2500克。制法：鯽魚治凈，入豬油鍋中炸酥。另將鱔魚骨洗凈放入鍋內煸透。鍋中放水1800克，投入炸好的鯽魚燒沸。待湯色轉白后加入熟豬油，大火燒透，然后用淘籮過清魚渣，成為第一份白湯。將熬過的全部魚骨倒入鐵鍋內，先用文火烘干，然后放入熟豬油200克，用大火吧魚骨煸，加入開水1400克，燒沸后再加熟豬油，大火燒沸，過清魚渣，成為第二份白湯。用熬制第二份白湯的方法和用料，將開水1000克熬成第三份白湯。然后將三份白湯混合下鍋。放入蝦籽、紹酒、姜、蔥燒透。用細

　　篩過濾。將面粉加水揉成面團，切成細面條。在碗內放熟豬油7克、白醬油15克和少許青蒜花，舀入沸滾得魚湯。同時將面條入沸鍋中下熟，撈入魚湯碗內即成。

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