茶藝心得體會
從某件事情上得到收獲以后,寫心得體會是一個不錯的選擇,如此可以一直更新迭代自己的想法。應該怎么寫才合適呢?以下是小編整理的茶藝心得體會,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
茶藝心得體會1
茶文化的歷史悠久,內容燦爛多彩,豐富了中華民族文化的內容,充實了各族人民的生活,成為中華文化的重要組成部分。
茶藝起源于中國,與中國文化的各個層面都有著密不可分的關系。高山出好茶,清泉泡好茶,茶藝并非空洞的玄學,而是生活內涵改善的實質性體現。茶是和平的飲料,只要心存恭敬,心中寧靜,就可以泡一壺自己喜歡的茶來。
茶藝學是一門新的學科,它包含有知、情、意的部分,是綜合的學科,也是整合的科學。學習了茶的相關知識之后,各種體會也慢慢隨著茶知識的提高而產生。
首先,還沒有學習茶的種類時,我只懂得綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶這么幾種并且還不知道它們的特點如何呢。然而當聽到老師的講解的時候,才意識到自己的見識的多么的窄小,學過之后,才知道竟然還有那么多的種類,僅咱中國就已經有很多了;静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。
除此之外,還有它們的加工方法讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵,這些都蘊藏著高尚的品質。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后,也知道了所謂的茶香醇厚是如此的可貴,猜想懂茶的人肯定是個氣質高雅的人。因此也立志做個優雅之人。努力認真學習這門課:《茶藝學》。與此同時,也學習鑒別鑒別茶的好壞,讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內涵。鑒別茶的好壞,選擇好茶葉很重要,一般來說,判斷茶葉的好壞可以從以下幾點著手:即察看茶葉,嗅聞茶香,品嘗茶味,分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個要項。第一要項是選擇茶葉,第二要項是茶具配合,第三要項是泡茶用水,第四要項是純正技藝,第五要項是品名環境。
后來,學習了各種茶的沖泡方法和技巧,看著視頻,主人公的泡茶動作是那么的優雅高貴,深深地震撼著我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有如此的講究,這必定是懂茶的人才會的享受吧。泡好一壺茶的技藝有三大要素:第一是茶葉的用量,第二是泡茶用水的溫度,第三是浸泡的時間。用量就是放適當分量的茶葉;水溫就是用適當溫度的開水;沖泡茶葉時間,就是將茶葉泡到適當的.濃度后倒出。泡茶用水需要講究,好茶需要好水。
在科技發達、工作繁忙的社會,緊張的學習、工作之余,泡上一杯清茶,品味它苦中帶甜,飲后回甘的滋味,聞一聞它清淡怡人的香氣是何等讓人心靈沉靜。佛家有曰:茶禪一味。每每把生活比喻成茶,清清淡淡,苦中有甜,自然而美好。又有一說法:人生如茶,品茶猶如品味人生。 當品味到甘、甜、苦、澀、酸等味道各異的茶的時候,我深切地感悟到了人生的苦辣酸甜。茶從入口到咽下的過程就好像一個人生的歷程。茶有不同的味道,人生也有各種各樣的經歷。品茶要用心才能品出味道,人生也要用心經營才能創造出燦爛的人生。 不品嘗甘苦何以有回甜?不經歷風雨何以見彩虹?
把茶看作是造物主送給人類的一本教科書,它教育我們要熱愛生活。今天高速的經濟發展要求高度的社會精神文明,高度的社會精神文明來源于人們較高的藝術修養。讓我們結合時代的要求和我們中華民族的特色,弘揚茶的文明,廣泛提高藝術修養,推動社會的高度。我要用我所學,發揚中國的傳統文化。
通過理論與實踐相結合,在周老師的精彩解說下,讓我對茶文化有了更深層次的理解,在操作課上周老師教我們展示茶具,學泡烏龍茶。在學會展示茶具的自己,似乎不再羨慕視頻里的主人公的那優雅高貴了,因為我也可以做到,至少自我感覺身心已經達到那種境界了。
以上是對《茶藝學》這門學科的心得體會,感謝周老師的精彩講解,讓我學到了很多很多,我將會運用這些所學到的知識伴隨著我的生活,讓茶藝豐富我的人生。
茶藝心得體會2
插花是一門藝術,泡茶的每一個動作,每一個心態,都是與我們的生活息息相關的。只要用心去體會,便會收獲很多。
插花課上了解了花的品種,很多詩人喜歡菊花,看重的是它歷盡風霜而堅貞不屈的高尚品格。杜甫曾說“寒花開已盡,菊蕊獨盈枝”。元稹說得更直接:“不是花中偏愛菊,此花開后更無花!边@兩句詩抒寫了自己的愛菊之情,盛贊菊花的堅貞品格;ㄒ灿凶约旱木瘢私獾幕ú煌瑐性。
插花的方法也是各種各樣,插花藝術雖與雕像、盆景、造園。建筑等藝術學科有很多共同之處,但也有其自己的特點。插花特點時間性強,隨意性強,裝飾性強,總之插花藝術是最接近生活環境、最容易被人們所接受的一種美化方式,一種藝術修養及文化娛樂的活動。插花的選材也很重要,考慮的是插花的目的和用途,還有個人喜好與創作風格挑選花材。挑選花材是創作的開始,是藝術構思的過程,所以不是盲目的。
插花的歷史很是悠長,日本花道起源于中國,不僅流派眾多,花型有特色,技藝高妙,而且活動面很廣,其國內上下和世界各地,都有日本花道各大流派的分支機構,隨起源與中國,但卻演化成日本大和名族特有的傳統文化藝術之一,并且早已走向世界。
中國的插花種類,按照不同的容器、應用方式和特殊形式,有瓶式、盆式、筒式、野味式、掛掉式、盆景式等。中國插花藝術在汲取各國,各地區插花藝術的精華中,逐漸成熟起來。
花藝茶道中茶文化是必要的,茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同,各有千秋。中國人民歷來就有“客來敬茶”的習慣,這充分反映出中華民族的文明和禮貌。
茶的種類各式各樣,茶樹適合生長在熱帶或亞熱帶,屬氣候溫和,雨量充沛,濕度高,光照適中,土壤肥沃的地方。中國茶葉產量很多,產地覆蓋20個省區。茶葉采集后必須進行的特定加工,包括揉捻、發酵、干燥等,這些步驟決定了各類茶葉在色、香、味、形的質量。由于產地品種和制作方法的不同,各地出產了許多茶葉品種。依據制造方法和質量,大概將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶和花茶類。
泡茶是一門技藝,品茶則是一種精神和物質的雙重享受,先說泡茶。泡茶看似簡單.其實大有講究。曹雪芹在(紅樓夢)中對泡茶有一段十分生動的'描寫:賈母、寶玉、黛玉等一行來到櫳翠庵,妙玉親手泡茶待客,她為賈母用舊年積存的雨水泡了“老君眉”,盛在五彩小蓋盅里;而對寶玉、黛玉、寶釵更是另眼相待.泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪,裝入甕中埋入地下,今夏才開的”。茶具則全是古代的珍玩,其講究的程度真是令人大開眼界。茶葉,是確保沖泡好茶的物質基礎。不同的茶葉具有不同的滋味和功效,因此每人可根據自身的喜好與具體情況,選擇適當的茶葉。茶葉的用量與用水要有一定的比例,否則沖泡出來的茶湯過濃過淡都不相宜。水,是茶葉滋味和內含有益成分的載體。茶的色、香、味和各種營養保健物質,都要溶于水后,才能供人享用。清人在(梅花草堂筆談)中說:‘茶情必發于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,遇十分之茶,茶只八分耳。’因此好茶必須配以好水。茶具,能保持茶葉的香與味,襯托出茶葉的色與形,而且其本身往往還有藝術欣賞價值,因此是泡茶時不容忽視的一個環節。尤其是用茶待客時,就更必須精心挑選茶具,以體現對客人的熱情和尊重。茶具的種類很多、特點各異,常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品種,它不吸水,傳熱、保溫性適中,白瓷茶具還能準確地反映出茶湯的色澤,其外觀常繪有各種色彩的圖案和紋飾。無論是白瓷還是青瓷,都極有觀賞價值。紫砂茶具質地致密堅硬,但有一定的透氣性,因此能保持茶的本色,夏天也不易變質,紫砂茶具傳熱緩慢,既不會燙手,又利于保溫;尤其是造型千姿百態,藝術價值極高,近年來成了茶人和收藏者的新寵。玻璃茶具價廉、透明,用來沖泡銀針、碧螺春等名優茶,茶葉經浸泡后,在水中舒展、翻滾的情景,可一覽無遺,極具觀賞性。
說品茶!捌贰弊职吩u、鑒賞、仔細體驗茶給人帶來的精神和物質享受的意思。唐人寫的的“七碗茶詩”說:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗壯骨輕,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩眼習習清風生。蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風欲歸去!睂︼嫴璧捏w驗可以說達到極致。除了第一碗是生理體驗外,其余的均是心理感受,七碗茶喝過,他已經飄飄欲仙了。
品茶大致包括聞香、辨形、觀色、品味四個環節。
聞香分為干嗅、熱嗅和冷嗅。即先嗅干茶,干茶有的清香,有的甜香,有的焦香,應在沖泡前進行。熱嗅是沖泡后嗅茶湯的香氣,花茶除了茶香外,還有不同的天然花香。冷嗅則在茶場冷卻后進行,這時可以嗅到原來被芳香物掩蓋著的其他氣味。
辨形是觀察茶葉在沖泡后的形狀變化,茶經水浸泡。逐漸恢復了鮮葉的原始形狀,一些原料細嫩的名優茶,芽葉在茶湯中亭亭玉立,婀娜多姿,有的茶沖泡后,芽葉在杯中沉浮起降,上下翻滾,煞是好看。
觀色主要是欣賞茶湯的顏色。茶湯隨著茶葉內含物質的滲出,會不斷改變顏色,常是由淺入深;不同的茶類又會形成不同的顏色。有的黃綠,有的橙黃,有的淺紅,有的暗紅等等。同一種茶葉,由于使用不同的茶具和沖飽用水,茶湯也會出現色澤上的差異。宋代貴白茶,使用黑色茶盞,以襯托茶色,這種因茶擇具的做法,也推動了茶具生產和制作工藝的發展。
品味是通過舌的味覺器官來感受茶的美妙趣味。不同的茶類有不同的滋味,如有的濃烈,有的清和,有的鮮爽,有的醇厚,都會給人帶來不同的感受。
總而言之,我想說的是,花藝與茶道學習讓我可以相信美麗,創造自信,感悟生活,感恩生命。
茶藝心得體會3
誰不說俺家鄉美—談談我們家鄉的茶葉。
其實我對茶葉的了解并不是很多,但是感謝這學期選擇了張老師的茶藝課,讓我對茶葉有了最基本的了解,也對茶葉產生了很多的興趣。我想談談我的家鄉麻城,它位于湖北省東北部,處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓,緊鄰省城武漢。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候,江淮小氣候區。光照充足,熱量豐富,降水充沛,無霜期長。四季分明,冬冷夏熱,雨熱同季為普遍現象。在這種溫暖適宜的氣候條件下,我們麻城得以盛產茶葉,其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名。
小時候,就記得每一年家里面總是有親戚送來的茶葉,是綠色的,泡起來聞起來茶香濃郁,啜起來甘甜清涼。后來,爸爸告訴我,這是我們麻城龜山茶廠所生產的龜山巖綠茶葉,產于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風光獨秀,林木蔥翠,茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶,其品質特征為:條索緊細圓直、鋒毫顯露、色澤翠綠、香氣清高持久、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡。
曾經去龜山游玩,有幸見識到了當地茶農綠茶制作的第一個步驟也是很關鍵的一步:“殺青”。半輩子當茶農的張伯伯告訴我我說,殺青主要是為了獲得綠茶應有的色、香、味;二是散發青草氣,發展茶香;左后是蒸發部分水分,讓其變為柔軟有韌性,便于揉捻成形。鮮葉采來后,張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時,然后進行殺青。張伯伯說殺青要掌握幾點訣竅,一是“高溫殺青,先高后低”,使殺青鍋或滾筒的溫度達到180℃左右或更高,然后適當降低溫度,使芽尖和葉緣不至被炒焦,影響綠茶品質,達到老而不焦,嫩而不生的目的。第二是要掌握“老葉輕殺,嫩葉老殺”。所謂老殺,就是失水適當多些;所謂嫩殺,就是失水適當少些。殺青葉適度的標志是:葉色由鮮綠轉暗綠,摸起來葉軟,稍稍粘手,嫩莖梗折不斷,緊捏葉子成團,稍有彈性,茶香顯露。
這讓我了解到,制作茶葉的過程需要多么的認真和負責的態度,勤勞的茶農從采茶,到殺青,揉捻,干燥,每一個步驟都那么重要,容不得半點馬虎,正是因為他們認真的工作和細心的態度,才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻,熱騰騰的好茶。
喝綠茶是有很多好處的,其中我覺得最好的一點就是可以清腸胃去油膩,時刻保持身體舒暢,從來達到瘦身美白的功效,由此可見我們女性是很需要喝綠茶進行保健的。我也為我們家鄉能夠盛產綠茶感到驕傲與自豪!
下面,讓我來介紹一下我們家鄉另一種有名的茶葉,那就是福田白菊。“麻城福白菊”已與浙江桐鄉杭白菊、江蘇鹽城白菊齊名,產業規模和產能為全國三大菊花基地之首。福田白菊的特征是花朵大、肉厚、白色微黃、甘味爽口,其品質居“三大基地”之首,已向國家申請“原產地保護”。每次從家里返校的時候,媽媽都喜歡給我裝滿滿一罐的白菊,讓我在學校里面泡著喝,白菊花清香味甘,
泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。而且它淡雅的風味純正的口味,也符合現代人類崇尚自然、關愛健康的生活需要。
有一首關于歌詠福田白菊的詩詞,我覺得挺美的,現在在此與大家共同欣賞一下。
我憐貞白重寒芳,前后叢生夾小堂。月朵暮開無絕艷,風莖時動有奇香。何慚謝雪清才詠,不羨劉梅貴主妝。更憶幽窗凝一夢,夜來村落有微霜。
這首詩出自唐代詩人陸龜蒙的《重憶白菊》,他描寫了白菊盛開的景色,以顏色來側面描寫菊花的清香和幽姿,并且表達了詩人自己高潔的品性。
雖然麻城的福田白菊在三大菊里面品質是最好的,但是卻不是有名的,我想就我自己所見所聞來談一點想法。為什么會出現這種狀況?
首先是由于麻城地處偏僻,經濟落后,商品觀念和經營管理以及廣告,互聯網等形式的營銷手段缺乏運用,加之管理技術沒有抬上去,所以進盡管很有價值和商業價值,卻養在深閨人未識,不被人們重視。在06年之前,大部分的福田白菊都是被杭商收購,非常不利于本地茶商建立自己的品牌。
那我們可以采取什么樣的方法來推動家鄉的茶經濟發展呢?首先是要和當地政府合作,共同推銷福田白菊。
其次,要廣泛推銷茶文化,以傳統,懷舊,高端,精致的生活為口號,運用電視廣告,發行專業報書刊物來擴大影響,瞄準城市的中產階級。
第三,要大力吸收民間資本,搞好政策,也可以和大學連辦茶葉班補充人才,用當地的勞動力進行生產,開發多種產品。
第四,要在游客在福田鎮參觀旅游的時候將菊花茶免費贈送,或讓游客體驗農家游的樂趣,讓其采茶,熟悉茶葉生長制作的過程,培養其對茶葉的感情,使之成為潛在的顧客。
爸爸常對我說:“茶如人生”。中國茶道既是飲茶的藝術,也是生活的藝術。所以我們每一個人,奔波忙碌了一天,風塵仆仆了一天,不妨用些許時間,靜下心來慢慢品茶,讓飽蘸智慧的茶香浸潤我們的生命,讓人生如茶,芬芳怡人。在淡泊的心境中,才能體會“會當凌絕頂,一覽眾山小”的曠達,才能體會淡泊明志寧靜致遠的真諦。只有在返樸歸真,原汁原味的生活,才能讓人真正感受“寵辱不驚,閑看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒”的人生意境。
這就是我們家鄉兩種十分著名的茶葉,龜山綠茶和福田白菊茶,兩種茶葉各種各有的特色和功效,都是十分適合養生保健的好茶。我愛我的家鄉,我也愛我家鄉的.靈水清茶。
參考文獻:綠茶的功效與作用
茶藝學習是提升修養的一個過程,而提升自己的修養是靠自己努力的。我們應該有責任讓自身更有修養。用平和的心態對待身邊的一切,即使面對困苦與艱難,也要用一種淡定、寧靜的心態對待,用修
養的力量讓自己變得更美麗動人。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語:真水無香,即把散亂的心神凝結一處。心境淡定了,生活自然也美好了,生活的環境也變得更有修養的質量了。
成長是一種蛻變,在這個過程中,我們就可以學到很多。茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有淡定而平靜的生活。
茶藝茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國。這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。
茶藝課的學習讓我發現美麗,創造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
茶藝心得體會4
泡茶時的每一個動作,每一個心態,都是與我們的生活息息相關的,只要用心去體會,便會收獲很多。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶,在整個過程中,我們對所有茶具的尊敬,也反映出了生活中的為人之道:彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的,我們要學會尊重它,理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性,若給予它們尊重和理解,那么它們也會給予你一樣的回應。你愛戴生命,生命也會回饋你。
“酒滿敬人,茶滿欺人。
”倒茶要倒七分滿是茶道的基本,也是告訴我們做人要學會保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,對人或事。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態度。
茶道有四個境界:清、和、敬、寂。
“清”指的是泡茶的'環境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;
“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;
“敬”主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺,就是對茶壺的尊敬;
“寂”是茶道里最高的境界,它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還要修剪加工;當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。
茶藝心得體會5
這兩個月以來,伴隨著食品運營每日工作例會制度的貫徹落實,在徐總的教導下,在各位同事的幫助下,通過培訓我個人覺得受益匪淺,提高了思想認識,明確了工作目標,對公司的發展和個人的進步努力方向有了清晰的認識。下面就個人的一點心得體會匯報如下:
1、加強個人學習,積極了解食品方面的知識個行業規則。俗話說得好,磨刀不誤砍柴工,作為一個對食品缺乏深入專業性了解的人來說,只有摸清了行業的方方面面才有工作的得心應手,今后的工作中,我一定要加強個人專業學習,了解食品現狀,食品運作規律,爭取早日學有所成。
2、提高個人的工作執行力。徐總提出要在公司實行軍事化管理,眾所周知,所有的社會組織中運轉效率最高的是軍隊,執行力最強的也是軍隊,在市場競爭中,執行力的高低往往影響公司的策略實施,影響到公司的'核心競爭力的有效發揮。作為公司的一員,努力貫徹執行公司決定,有效將命令傳達到每一個部門是行政部門的應盡職責,今后行政部門一定加強人員管理,提高工作效率。
3、團結同事,共同合作,積極開展工作。行政事務繁瑣細致,牽扯多部門,要求我們起到協調作用,穿針引線,將問題矛盾化解在萌芽階段,只有誠懇待人,公證處事,才能起到積極的建設性作用。
4、規范制度,熟悉工作流程。
茶藝心得體會6
因為各種原因結緣茶藝,讓我對這門藝術產生了濃厚的興趣,在機緣巧合之下,我獲得了跟龍龍老師學習茶藝的大好機會。通過為期半個月的學習,本期的茶藝學習已經告一段落,在這半個月的時間,我對茶文化有了一定的了解。
茶文化的歷史悠久、博大精深,通過悠悠五千年的歷史傳承。茶文化在歷史長河中不斷積淀,在豐富了中華民族文化的同時,也充實了各族人民的生活,成為中華文化中不可缺少的一部分。茶藝起源于中國,與中國文化的各個層面都密切相關。高山出好茶,清泉泡好茶,茶藝并非空洞的玄學,而是生活內涵改善的實質性體現。
在還沒有學習茶藝之前,我只懂得綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶等少數的幾種茶,并且除了茶名之外我什么都不了解。然而當我聽到美麗大方的龍龍老師的講解的時候,才意識到自己的知識面是多么的窄小,也知道茶分為六大基本茶類:綠、紅、白、黃、青、黑。除此之外,還有它們復雜的加工工藝讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵,這些都蘊藏著高尚的品質。了解了茶的加工工藝和品飲過程之后,也知道了所謂的茶香醇厚是怎么個感覺,更加堅信懂茶的人肯定是個氣質高雅的人。因此也立志做個優雅之人。努力認真學習這門課:《茶藝課》。在體驗茶香、茶味之際,我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內涵。
在科技發達、工作繁忙的當今社會,在緊張的學習、工作之余,泡上一泡清茶,品味它苦中帶甜,飲后回甘的滋味,聞一聞它清淡怡人的香氣是何等的沁人心脾。佛家有曰:茶禪一味。每每把生活比喻成茶,清清淡淡,苦中有甜,自然而美好。又有一說法:人生如茶,品茶猶如品百味人生。當品味到甘、甜、苦、澀等味道各異的茶的時候,我深切地感悟到了人生的'真諦。茶有不同的味道,猶如人生有不同的經歷。品茶要用心才能品出味道,泡茶要真誠才能泡出一泡好茶,人生也要用心經營才能創造出燦爛的人生。
茶是造物主送給人類的一本無字天書,只有用心體會,用心去感悟,才能悟出茶之道。今天高速的經濟發展要求高度的社會精神文明,高度的社會精神文明來源于人們較高的藝術修養。讓我們結合當今時代的要求和我們中華民族的特色,弘揚茶的文明,提高茶的藝術修養,推動社會的高度。就像龍龍老師所言:“我要用我所學,發揚中國的傳統文化。”
通過理論與實踐相結合,在龍龍老師的精彩解說下,讓我對茶文化有了更深層次的理解。在以后的生活中,我會繼續努力,把這半個月學到的知識化為我用,讓它們伴隨著我的生活,豐富我的人生。
茶藝心得體會7
在中國的傳統文化中,茶文化可謂歷史悠久源遠流長。雖然我對茶文化的知識了解甚少,但有一句話卻熟記于心:‘開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。’由此可見,茶與我們的生活息息相關。近期浦南文化館開辦了茶藝培訓課程,還邀請到了國家高級茶藝技師楊鳳老師來授課,我非常幸運的成為了其中的一名學員。
茶藝培訓從茶的起源與歷史、茶的分類與擇器,到各類茶的知識普及、鑒賞沖泡,再到學員的實訓演練和茶藝老師的精心點評,整個學習過程安排得非常合理有序。本次學習使我深深理解了茶藝是一門生活的藝術,是以泡茶的技藝和品茶的藝術為主體,并與相關藝術因素相結合的總和。若把“泡茶”喻為創作,則“品茶”即為對創作成果的鑒賞和體味。而茶道是烹茶飲茶的藝術,是一種以茶為媒的生活禮儀,同時也是修身養性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,達到了學習禮法、美心修德和增進友誼的目的,是很有益的一種和美儀式。喝茶能夠靜心靜神,這與“清凈、恬澹”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒家的“內省修行”思想。
通過學習還讓我知道了六大類茶的很多知識和沖泡方法,讓我懂得了唯有用心才能夠泡得一壺好茶。泡茶的動作講究輕柔、優美和連貫,洗茶讓人能夠心境沉靜,取茶講究適量適度,可謂取舍有度知足常樂。所謂的鳳凰三點頭和懸壺高沖,無不涵蓋了對共飲茶者的尊重和敬意。茶文化教會我們做人做事要謙和友善大度從容,人生何不就像一杯茶,經過重重考驗后,才會散發濃郁芳芳,平淡是本色,苦澀是歷程,清香是饋贈,而回甘則直潤心田。
在即將結束茶藝學習的時候,浦南文化館又特意安排了兩場主題為“茶來茶往、緣來是你”的茶席活動,茶藝老師和學員們濟濟一堂,茶席活動既有學員的茶藝沖泡演示,又有茶藝老師的.精彩總結與點評。這次的培訓活動,讓愛茶的人能夠聚在一起談天論地,也讓我們的心慢慢沉淀下來,去努力修煉成為一位優雅的女子,在學習茶藝的同時,也讓我們對人生也有了更深的感悟,這可謂是學習茶藝后境界的升華,希望你我都能夠成為愛茶、惜茶和懂茶的人,生活中若常有茶相伴,人生必定愉悅悠然!
再次深深感謝浦南文化館為大家提供如此好的學習機會!感謝國家高級茶藝技師楊鳳老師的悉心教學!感謝相關工作人員對茶藝培訓活動的精心組織和盡心安排!
茶藝心得體會8
在中國的傳統文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶,以表對客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞,在參加天晟茶業有限公司舉辦的`茶藝師培訓班之前,我想大部分同學也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓中我們學習到很多茶藝的相關知識,比如茶藝師該具備的職業道德修養,茶文化的理論,各種茶的特質,各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進友誼,修徳習禮,有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學習于我而言,才剛剛開始!
茶藝心得體會9
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當年學習茶文化,是因為生命里一位摯愛的親人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的.品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態。
如今,學會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
茶藝心得體會10
這個核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本,千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國,韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡,新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國當代茶學專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。
這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性,但它的核心都是道德修養。不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個基礎是“茶”和“藝”,故稱茶藝。物質與精神兩個方面是茶藝的根本。茶就是科學泡茶,科學飲茶,使人們充分吸收茶葉的營養保健物質達到強身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術化、人輕松愉快,達到精神上的養生。綜合茶道、茶藝的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態。
陶:是指陶器。是我國最古老的茶具。今天用起來,古樸典雅,返樸歸真,回歸自然,別有韻味。
砂:是指紫砂,有著名的宜興紫砂。它起源于明,興盛于清。有形美、神韻,氣質高雅形態各異的特點。
瓷:是指瓷器,有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“白如玉,明如鏡,薄如紙、聲如罄”的.美稱。
透:是指玻璃等透明茶具。玲瓏剔透、泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽,特別是看到茶芽直立、起舞的姿態。
無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件,它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶:這是最基本的一個條件。茶,不一定是最好的茶,但一定是客人最滿意的茶。
水:它不一定是名泉水,但一定要符合飲用水的衛生標準定無異味,無雜質。
器:是泡茶的工具,不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝,要以茶定器。
人:是茶藝的主體,工農商學兵,三教九流,都能與茶融合,搞茶藝一定要文明、雅靜。
靜:品茶的環境要靜,這是進入茶藝境界的前提,茶道修養的環境。
雅:是茶室的環境布置,是精神愉快的條件。
茶藝表演的好壞,通常有七條標準進行衡量和評判。
表演:表演要自然、規范、熟練、優美。韻律舒展流暢與音樂相符。
解說:解說詞與表演配合恰到好處,詞語使用恰當。聲音流暢、語言簡煉優美嫻熟,要用普通話。
茶湯:所泡茶湯符合所用茶的茶湯標準。如紅茶紅艷透明,綠茶清澈碧綠等。
搭配:服裝、服飾、發型搭配是否合理美觀。茶具組合是否合理,與所表演的茶藝是否配套。
交流:表演人員之間相互配合、協調,反映出整體的美感。
音樂:所配的音樂要同表演的茶藝相協調。音量大小適中,要優美動聽。
程序編排:整個表演自始至終的程序編排要科學合理,時間25分左右。
茶藝心得體會11
6月15日下午的茶藝課主要是學習泡茶實踐,學員們拿著各自家中的好茶請孟老師點評介紹,孟老師首先一一講了這幾種茶的產地和起源,并對茶的挑選也做了介紹。
比如武夷山烏龍茶,有大紅袍、水金龜、白雞冠、半天腰(巖茶閩北);綠茶中名為白茶的有安吉白茶、溧陽白茶、天目湖白茶;九龍窠是大紅袍的母樹所在地,于福建閩北“秀甲東南”的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。烏龍茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,深受茶友喜愛。
今天聊一下這節課老師講的巖茶的沖泡方法及茶藝師和評茶員聞茶的方法,聞茶時要放到鼻子前嗅,很有技巧;沖泡時可以用紫砂壺,用100攝氏度的沸水沖泡,高沖水,十秒左右出湯,壺內不留余水。
老師把帶來的.高品質的傳統工藝正山小種示范沖泡給學員們品嘗,講了傳統工藝正山小種的起源,是(1609)明末清初年間,武夷山星村鎮一家茶廠正在加工一種綠茶,茶廠被軍隊占領,等軍隊走后,茶廠人發現茶葉紅變了,扔了可惜于是用松枝點燃熏干茶葉后運到廈門請茶商帶到國外去賣賣看,茶商運到荷蘭后,荷蘭人沒見過這種顏色的茶,因為他們以前一直買中國的綠茶,很好奇沖泡出紅的湯色的茶,品嘗后直說好喝,很快銷售一空。荷蘭人給這茶起名blacktea,歐洲從此流行開來,這就是咱中國的紅茶。
現代工藝的正山小種就是茶葉不揉切不用松枝熏,十秒左右出湯。
學員們按照老師的授課要領沖泡實踐,進一步加深了學習領會的精髓,自然是一堂愉快的茶藝課。喝茶多了后,要補充點甜點類的食物哦,我第一次有醉茶的感覺。
今天就聊到這吧,敬請期待下節課學做檸檬茶、奶茶……
茶藝心得體會12
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會,F就我個人的茶藝心得如下:
一、綠茶
綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發現,它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香;ú璧呐葜谱屛覍W會了感知,感知生命勃發的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝學習心得體會4
沒去茶業公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關于茶相關的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經過這十幾天的專業學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的浮躁變為平靜時,便可以看到生活中的很多美,這是一個人品質的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的'生活,讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時也是寓意我們做人要學會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態度。
例如日本茶道有四個境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業有限公司的茶藝培訓課程讓我發現美麗,創造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
茶藝學習心得體會5
自從學習,從事茶文化以來,雖然只有短短的兩年時間,但我已深深愛上茶,每天都會泡上幾泡和朋友們分享,以茶會友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義,而要靠個人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然,樸實謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現,不像日本茶道有嚴格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據個人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來喝!安栾嫛庇挚煞譃樗膫層次:將茶當飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質差距,喝的時候又能細細品味,可稱之為“品茶”,如果講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動中融入這里、倫理、道德,通過品茗來修身養性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝,它不但講求表現形式,而且注重精神內涵。
中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶是真茶、真香、真味;環境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包括了對人要真心,顧客要真情,說話要真誠,心境要真閑。茶事活動的每一個環節都要認真,每一個環節都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義:
1、追求道之真,即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟,達到修身養性,品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發展,達到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中區放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達到“全性葆真”。
茶藝學習心得體會6
因為個人對茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業,報名學習了茶藝。
學習過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。現在是淺淺地學習了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發,我只迫不及待想要繼更深入的學習茶,讓自己融入茶的美妙世界。
在當代社會,能有機會以茶會友,是很風雅的一件事,大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學習到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關的書籍,學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,我想學習是個循序漸進的過程。
茶藝學習,對我來說,才是剛剛開始。
茶藝心得體會13
茶,是中國一種著名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因為喝茶,養身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓,我也是分外的高興,特地向公司請了一個星期的假參加茶藝班的學習。
能夠得到這次學習機會,我非常的珍惜,每天準時到課堂學習,不遲到早退。而這次的學習,每一位老師的教學內容以及經驗傳授,讓我收獲頗豐。
從前,我喜歡喝花茶,所以對于花茶的理解和實際運用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛,參加培訓后我學習了更多關于茶的知識,和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關茶的書叫做《茶經》,是作者陸羽寫于天寶年間的書籍,它一直傳承到了現在,是我們進行茶文化學習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶,六大類茶種,詳細地學習了我們云南的茶山、名茶,掌握了茶的沖泡方法和實際操作要領等等。
以前,只是聽說我們的茶文化茶藝術有多么了不起,因為日本的茶道,也是從我們中國學習過去的。通過學習,我知道了,我們中國的'茶文化是多么的博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個“品”字。從沖泡前的干茶色形到沖泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節口味和點心之功效。除此之外,我們還進行了茶膏的學習和鑒賞。
這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續九天的學習培養出了深厚的感情。我們以茶會友,從不認識到因為茶而相識結緣,我們也互相學習交流茶知識、茶經驗,以及各自生活中擅長的領域。
開心的九天茶之旅即將結束,但我們的茶路才剛剛開始。我們會因為茶,將友誼繼續,將我們以茶會友的精神繼續。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導和幫助!
茶藝心得體會14
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
開設茶藝培訓這樣關于茶的培訓課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個良好的'交友平臺。在當代社會,能有機會以茶會友,是很風雅的一件事,大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個過程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的,我們要學會尊重它、理解它。
“酒滿敬人,茶滿欺人!钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,也是告訴我們做人要學會保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態度。
茶道有四個境界:清、和、敬、寂!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會讓人覺得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧、融洽;“敬”主要表現在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打,當被摘采下來之后,還要修剪加工,當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發出來。
茶藝課的學習,讓我發現美麗、創造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
茶藝心得體會15
今天是我們社會實踐的第一天,我充滿著期待與渴望,和大家一樣,我們上午大家早早的就來到學校門口集合,準備著今天社會實踐的進行。隊長向大家重申過今天的活動內容與注意事項后,大家便開始投入到今天的活動中去了。在社會實踐開始之前,隊長就向我們發了一些關于茶藝的學習內容,考試過后我就開始在網上學習關于茶藝的知識,不看不了解不知道,通過簡單的學習與了解后,我感受到了中國茶文化的博大精深與它獨特的.魅力,的確給了我很大的啟發與思考。
上午,我們來到茶館,首先我們認真的打掃衛生,清理了一些茶具;然后,我們仔細的學習了一些茶藝知識,茶館的工作人員向我們展示了基本的泡茶步驟,讓我們對茶藝有了基本的認識。通過上午的學習,使我對茶文化有了一定的了解,也使我發現,要想真正學好以及掌握茶文化,是需要我們自己下功夫去學習的與品味的,實踐隊其他的隊員也十分積極,大家都想問我們的社會實踐隊盡自己的一份力量!
下午我們繼續進行著這項工作,但是我們的方向稍做調整,下午我們主要以茶的起源與發展歷程為主題,對我們的實踐團隊確定的主題進行學習了解,根據資料顯示,中國是茶的故鄉,漢族人飲茶,據說始于神農時代,少說也有4700多年了。全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。通過查找資料,以及結合去茶館的實際,我發出了一條宣傳微博,希望通過微博的宣傳,有更多的人了解到我們中華民族的精粹,更好的發揚我們的傳統文化!
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