酒店實習心得及收獲（精選21篇）

　　當我們有一些感想時，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，從而不斷地豐富我們的思想。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編精心整理的酒店實習心得及收獲（精選21篇），歡迎閱讀與收藏。

　　酒店實習心得及收獲 1

　　在正式的工作之前，我在酒店做前臺的實習工作，讓我對前臺的工作有一個了解，同時也是可以讓我明白在社會上工作是和在學校學習是有很大的一個差別的，這次的實習我也是感觸很深，有一些心得體會。

　　酒店前臺的工作代表的是酒店的一個形象，剛開始工作的時候，我是很擔心自己出錯的，畢竟之前沒做好，雖然有實訓模擬過，但和真正的工作是有區別的，開始時候我是跟著同事的，她帶著我，我在看她工作的時候也是學習到了一個前臺的日常是該如何的去做的，同時也是在實習中明白，要多學，才能對于一些突發的情況及時的處理，而不是遇到問題什么都不懂，也無法解決，那么就不是一個合格的前臺了。學校的學習是理論，而前臺的學習是禮儀以及各種案例，知道遇到什么樣的情況該如何的處理，除了工作的.經驗，也是需要我們多去和同事溝通，在溝通中了解他們遇到的事情，讓自己知道做前臺會遇到哪些問題，又是該如何的去解決的。

　　工作中盡量的不要出錯，作為前臺，我們是面對客戶的，如果出了錯誤，其實是很影響酒店的形象的，客戶不會覺得是我們個人出錯了，而是會覺得這個酒店的前臺怎么那么差勁，進而覺得這個酒店也是不怎么樣的，所以在實習中我也是格外的謹慎，即使做得慢一些，但也是要保證自己的工作不要出大的錯誤，當然由于我沒什么經驗，所以小錯誤也是不斷的，還好有同事及時的幫我查漏補缺，才沒有出現大的問題。

　　在實習里，我懂得要勤問，多做，作為剛出來社會的新人，如果自己還不勤勞的去做，那么其實其他的同事也是不會怎么幫助你的，畢竟大家也是有自己的事情，只有自己多去主動，多問，多做事情，讓大家肯定你，覺得你是愿意工作，喜歡學習的，他們也是會愿意教你，告訴你一些工作的經驗。

　　在這次的前臺工作當中，我明白我自己是有很多不足需要繼續去學習的，工作和在校是有很大的區別，需要我付出更多的一個精力，對于工作也是要做的更加謹慎，而不是像學習一樣，錯了還能改，而工作中如果出錯，想要挽回就不是那么的容易的了，同時這次的實習也是讓我堅定了以后想在酒店行業工作的一個想法，對于今后的工作我也是準備好了，并且也有信心去做好。

　　酒店實習心得及收獲 2

　　在xx酒店這里我是實習的身份進來的，在這里我開始實習，在xx酒店我是一名實習領班，在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉折，我自己在這里找到了方向，有了動力，xx酒店這里就給了我這些東西，做一名領班很不簡單，在大學學酒店管理的我，其實是少有實踐的，在這方面的工作經驗很少，大多數知識是理論，但是在這個職務更多的是需要經驗，所以這是很有挑戰的一份工作，我是很有信心，但是在工作中難免遇到很多的問題，這是我在xx酒店這里最深刻的感受，工作三個月的`時間，幾乎每天都在學習學的東西，培養自己的經驗，工作的能力，作為一名酒店領班平時我的工作很多，我管的是一個小小的團隊，十幾個人而已，但是縱然是十幾個人，也是有不小的壓力，每天要傳達工作，安排人員工作，各種調動，工作并不輕松。

　　在xx酒店這里我感覺最多的就是在工作中，特別是作為一名管理者，要比普通的員工更加具有一個特性，那就是責任心，這個很重要，在管理的者的角度去處理事情，實習的這段時間，我完成為的自己工作內容，雖然在xx酒店這里工作是很累，作為一名實習生我真的感覺到很累，酒店的管理工作不好做，在每天工作結束的時候，我都組織我管理的這個小團隊，開一個短暫的會議，主要還是總結工作，讓所有人自由發言，工作中的感悟，又或者是指出我的不足，我都會平常心對待，正視他人提出的缺點。

　　在xx酒店的感受就是，我們一定要做好自己的本職工作，大事小事都認真細致，自己就會在不知不覺中提高。

　　酒店實習心得及收獲 4

　　20xx年七月份我來到了xx酒店參加實訓，它位于xx市，是剛開業的一家四星級酒店。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。

　　服務賓客的原則；服務賓客的`程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。

　　在這次實習中，培訓了服務技巧和服務規范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。

　　酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態。這段日子將是我們最美好的回憶！

　　酒店實習心得及收獲 5

　　我是xx，20xx年9月，我在國際大酒店實習，實習部門是餐飲部。

　　以往，我從未接觸過這個行業，知識見它有著華麗而明亮的外表，便深深的敬畏著，遠離著，接到酒店實習的通知，心里不知作何感想，因為有著太多的不了解，更何況是那么有“歷史”的xx呢！總是在外面道路上游走的.我，終于能得此機會能進入這個以優質服務和最早四星級等贊譽著稱的酒店。至今都忘不了，第一次踏入xx時的情景，明亮的燈光，折射著微弱光芒的大理石板，空氣中若有若無的彌漫著菊花茶的淡淡苦香味道。還有，他們的微笑。似火焰般的溫暖著人們的心靈深處。他們的鞠躬，整齊劃一，卻又不做作的感覺。霎時間，覺得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪，充斥著自卑的心酸。以前，總覺得不屑與此，現在才明白，是自己的眼光太過于短淺，正如一句話所說，我們把世界看錯了，反而說他欺騙了我們。于是，我決定里下來。留在這個充滿了挑戰的地方。雖然，他是如此的艱辛而滿溫馨，因為我堅信，只有經歷地獄般的磨練，才能練出創造天堂的力量，只有流過血的手指，才能彈出時間的絕唱，我對酒店最初的認識只有四個字：歷練，xx！

　　酒店實習心得及收獲 6

　　這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現在專業管理酒店服務行業，在酒店實習也學到很多關于酒店的，我學習到了很多關于酒店各部門的知識，我現在實習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業的服務是我是我本人應該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學到了其他部門的一些專業性的知識，我的心得就是這三年的學習很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。

　　在新中源大酒店學習了三年，我在這三年的時間里學到了很多酒店服務行業的知識，加上酒店培訓國際酒店服務，我也參與了學習，我還記得有一個經理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的'關系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡單，知識是靠自已努力去學習的。而學到的知識也是自己的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業的發展貢獻力量。

　　酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產生怠慢心里。

　　在這三年里，我的很多朋友和同事都對我很好，領導也很關心我們，可惜的是我們要回學校了，我從學校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學校增添光彩！

　　幾個月前我來到了xx酒店，畢業了我們出來找了實習工作，也是要必須完成的實習，我來到xx酒店實習，我學的酒店管理，在找這份實習工作的時候我很用心，我找了很多家酒店，我查了很多的資料，我決定來到xx酒店面試，我通過了這里的面試，進入到了xx酒店，開始了我的實習，xx酒店是一個品牌酒店，大多數人都是應該聽過的，在全國連鎖，所以可以說是很有名氣，在這種大酒店環境下我是很憧憬的，很期待在工作中自己會是怎么樣的，在這里我工作了三個月了，學酒店管理的我，經過在這里的實習，我專業上又領悟了很多，在xx的實習很快，幾個月的時間我看到了很多不同的事情，知識層面，跟閱歷方面都開拓了很多，雖然只是短短的幾個月，沒有太長的時間，短短的實習期，但是我覺得我在這里經歷的還是很多的，也有一些感悟心得。

　　酒店實習心得及收獲 7

　　去年五月份曾在xx名都xx上水城，實習了一段時間，從一個什么也不懂的笨小丫頭，到最后能一個人看桌了。中間負出了無數的艱辛，雖然工作苦點累點，沒有正常的時間點下班，可每當看見客人對自己說：“小姑娘今天服務不錯的時候”，覺得一切都值了�？腿说囊痪湓捇蛘呤穷I導的一句表揚，都會成為工作的動力，也是我們緩解疲勞的最好方式。

　　在酒店里學的東西很多，比如說：餐桌上的禮儀，還有如何和客人打交道，還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求，特別是我們干中餐的，接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多，當我們去看桌的時候看著客人一個個入座，說的一些客套話和敬酒方面的話時，都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往，就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習，剛開始覺得一切都是那么的簡單，可每當自己實踐的時候，都是那么的難，給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒，到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走，而身邊的同學又是那么的'不堅定，誰的心里都會動搖，看的她們哭自己心里也不好受，還得安慰她們，又有誰知道自己內心的酸楚呢，都是十七八的孩子，都是第一次接觸這么現實體驗，都有個想家的時候。

　　記得經理總會說這么一句話：“客人有權選擇我們，可我們沒權選擇客人。”只有把服務做到最好，讓客人高興，讓客人能夠記得我們。

　　在酒店工作的這一段時間，也讓我知道了要想在酒店工作的好，我們必須做到的是：工作認真，一絲不茍，還要有一定的工作經驗，然后素質要好，要勤奮、有條理，頭腦清醒，然后要能干深受領導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點，我想你就是一位優秀的初級管理者了。人生存與社會上，也不能過于表現自己，只要自己問心無愧就行了。

　　經過了四個多月的酒店實習，讓我對酒店有了一定的了解，知道了禮貌是一個人綜合素質的集中反映，然后要做到“口到、眼到、身到”，客人的一個眼神就知道他需要什么，用我們的微笑感染客人，讓我們更好的立足于社會之中！

　　“一份耕耘，一分收獲；一份付出，一份回報”。

　　酒店實習心得及收獲 8

　　去年五月份曾在xx名都xx上水城，實習了一段時間，從一個什么也不懂的笨小丫頭，到最終能一個人看桌了。中間負出了很多的艱辛，雖然工作苦點累點，沒有正常的時間點下班，可每當觀察客人對自己說：“小姑娘今日服務不錯的時候”，覺得一切都值了�？腿说囊痪湓捇蛘呤穷I導的一句表揚，都會成為工作的動力，也是我們緩解疲憊的最好方式。

　　在酒店里學的東西許多，比如說：餐桌上的禮儀，還有如何和客人打交道，還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求，特別是我們干中餐的，接觸這方面的學問要比（其它）的部門相對而言要多，當我們去看桌的時候看著客人一個個入座，說的一些客套話和敬酒方面的話時，都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往，就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習，剛開頭覺得一切都是那么的簡潔，可每當自己實踐的時候，都是那么的難，給客人倒個茶水手都會抖。從剛開頭只能用托盤拿三四瓶啤酒，到最終能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走，而身邊的同學又是那么的不堅決，誰的心里都會動搖，看的`她們哭自己心里也不好受，還得勸慰她們，又有誰知道自己內心的酸楚呢，都是十七八的孩子，都是第一次接觸這么現實體驗，都有個想家的時候。

　　記得經理總會說這么一句話：“客人有權選擇我們，可我們沒權選擇客人�！敝挥邪逊�務做到最好，讓客人興奮，讓客人能夠記得我們。

　　在酒店工作的這一段時間，也讓我知道了要想在酒店工作的好，我們必需做到的是：工作仔細，一絲不茍，還要有肯定的工作閱歷，然后素養要好，要勤奮、有條理，頭腦糊涂，然后要能干深受領導及客人的寵愛。假如能做到以上幾點，我想你就是一位優秀的初級管理者了。人生存與社會上，也不能過于表現自己，只要自己問心無愧就行了。

　　經過了四個多月的酒店實習，讓我對酒店有了肯定的了解，知道了禮貌是一個人綜合素養的集中反映，然后要做到“口到、眼到、身到”，客人的一個眼神就知道他需要什么，用我們的微笑感染客人，讓我們更好的立足于社會之中！

　　酒店實習心得及收獲 9

　　從20xx年8月底到新中源大酒店學習，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也許多，從我一生下來相識了許多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬不要膽怯 ，因為我信任我自已是做到的每一份酒吧工作等！

　　酒吧的學習，我在酒吧就是07年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經理幫酒吧全部員工進行培訓，在19樓吧臺培訓酒水學問，我很仔細聽，仔細做好筆記課程的重點學問作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要相識熟記。同時對有存在的懷疑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的懷疑。

　　餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好，做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業精神用實際行動必需將自已作為企業發展狀大的堅實基礎，我在這三年里學習到的東西許多，是我自已用頭腦去想的去學的現在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的'發展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎，我的心得體全就是這樣，認仔細真的工作，開快樂心的生活。

　　這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與溝通，我現在專業管理酒店服務行業，在酒店實習也學到許多關于酒店的，我學習到了許多關于酒店各部門的學問，我現在實習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業的服務是我是我本人應當做到的，我作一名酒吧工作者，我還學到了其他部門的一些專業性的學問，我的心得就是這三年的學習很快就過去了，感覺很充溢，也交到了許多的摯友。

　　在新中源大酒店學習了三年，我在這三年的時間里學到了許多酒店服務行業的學問，加上酒店培訓國際酒店服務，我也參加了學習，我還記得有一個經理找我，教我許多酒水方面的學問，我同他的關系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡潔，學問是靠自已努力去學習的。而學到的學問也是自己的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業的發展貢獻力氣。

　　酒店員工聘請不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到確定，員工就會產生怠慢心里。

　　在這三年里，我的許多摯友和同事都對我很好，領導也很關切我們，惋惜的是我們要回學校了，我從學校出之后我肯定要找一份滿足的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學校增加光彩！

　　酒店實習心得及收獲 10

　　工作的時間很讓人感慨，我做的只是一點基礎的工作，但是就是簡潔重復的工作讓人感到乏累。每天在規定的時間里上下班，在上班的時間里沒有一點空隙能夠讓人喘一口氣，但是充溢繁忙的工作也給人帶來滿意感，尤其是客人滿足的夸獎，更是讓心花怒放。

　　我待的部門是中餐部，每天的生活都是熱火朝天，在剛起先的幾天還無所適從，根本找不到自己的定位，酒店也沒有想到對我們實習生做一個簡潔的培訓，在上班的第一天簡直尷尬極了，我不知道自己該不該做，會不會給同事添麻煩。為了不讓別人認為我就是來看著的，在下班前后的短短的時間我硬著頭皮詢問這里的老員工，我應當在做些什么，能不能帶帶我，感謝前輩的幫助，沒有覺得我是個累贅。在這樣狀況下，我努力的學習，爭取自己能夠早日獨當一面，通過一每天的積累，我也能獨立處理好自己的事務。

　　在這里我也學習到怎么和不同類型的人溝通溝通，怎么鍛煉自己語言技巧，運用得體的姿態處理臨時的事故，怎么從酒店的利益動身，和顧客達成一樣，還有處理好和同事之間的關系等等，這些都是在課堂上學習不到的學問，不通過實踐難以領悟的閱歷。

　　完全的.實習生活讓我從員工的角度了解酒店的運作方式，從基層看到酒店的文化，這是作為顧客所看不到的一面，在其中深刻的感受到自己還是要多出來看一看，而不是待在學校里閉門造車。實習已經過去，但是實習還在影響著我，在我的理論學習上有了實踐的支撐，更加簡單去領悟老師傳達的意思，讓我不斷地成長。

　　酒店實習心得及收獲 11

　　幾個月前我來到了xx酒店，（畢業）了我們出來找了實習工作，也是要必需完成的實習，我來到xx酒店實習，我學的酒店管理，在找這份實習工作的時候我很專心，我找了許多家酒店，我查了許多的資料，我打算來到xx酒店（面試），我通過了這里的面試，進入到了xx酒店，開頭了我的實習，xx酒店是一個品牌酒店，大多數人都是應當聽過的，在全國連鎖，所以可以說是很出名氣，在這種大酒店環境下我是很向往的，很期盼在工作中自己會是怎么樣的，在這里我工作了三個月了，學酒店管理的我，經過在這里的實習，我專業上又領悟了許多，在xx的實習很快，幾個月的時間我看到了許多不同的事情，學問層面，跟閱歷方面都開拓了許多，雖然只是短短的幾個月，沒有太長的時間，短短的實習期，但是我覺得我在這里經受的還是許多的，也有一些感悟心得。

　　在xx酒店這里我是實習的身份進來的，在這里我開頭實習，在xx酒店我是一名實習領班，在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉折，我自己在這里找到了方向，有了動力，xx酒店這里就給了我這些東西，做一名領班很不簡潔，在高校學酒店管理的我，其實是少有實踐的，在這方面的工作閱歷很少，大多數學問是理論，但是在這個職務更多的是需要閱歷，所以這是很有挑戰的一份工作，我是很有信念，但是在工作中難免遇到許多的問題，這是我在xx酒店這里最深刻的感受，工作三個月的時間，幾乎每天都在學習學的東西，培育自己的閱歷，工作的力量，作為一名酒店領班平常我的工作許多，我管的是一個小小的團隊，十幾個人而已，但是縱然是十幾個人，也是有不小的壓力，每天要傳達工作，支配人員工作，各種調動，工作并不輕松。

　　在xx酒店這里我感覺最多的就是在工作中，特別是作為一名管理者，要比一般的'員工更加具有一個特性，那就是責任心，這個很重要，在管理的者的角度去處理事情，實習的這段時間，我完成為的自己工作內容，雖然在xx酒店這里工作是很累，作為一名實習生我真的感覺到很累，酒店的管理工作不好做，在每天工作結束的時候，我都組織我管理的這個小團隊，開一個短暫的會議，主要還是（總結）工作，讓全部人自由發言，工作中的感悟，又或者是指出我的不足，我都會平常心對待，正視他人提出的缺點。

　　在xx酒店的感受就是，我們肯定要做好自己的本職工作，大事小事都仔細細致，自己就會在不知不覺中提高。

　　酒店實習心得及收獲 12

　　確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節的，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題�？梢哉f，適應社會是一門學問，同樣也是一門藝術—————一門誰都不能回避的藝術。它需要我們不斷地學習和體會，甚至要用一輩子的時間。

　　我知道，很多事情需要經歷了才會明白，體會了才有領悟。因此，不管是不是趕鴨子上架，對于這一次的實習，我首先要求自己端正態度。我主要目的是學習，探索行走社會的做人藝術。

　　懷著一種學習的心態，我開始了在廣州金橋酒店的實習生活，獲益匪淺。

　　一人際關系總是從溝通開始。

　　人際關系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學校里的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通，同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴；領班幫我查找客人的資料以便聯系；服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事；工程部的帶我上天臺參觀，熟悉酒店；司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞，讓我們以更飽滿的精神狀態投入到夜班的工作中去；連管理飯堂的阿姨也關心起我的休息和保暖問題上來；而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善！

　　都說異性相吸，想不到異國相吸也是存在的！作為一個實習生，我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生，而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務，友善地對客人微笑，及時地送上關切的問候。也許正因如此吧，有時候客人見面，我還沒來得及反應過來，客人以及已經主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。

　　二適應能力的強弱由心態決定。

　　因為管家部安排我們實習生上的都是夜班，所以，還沒開始工作，同去的同學們就都開始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實習的還有另外四位同學。兩位是同班的07級師姐，另外兩位是同班的`08級同學，唯獨我一人，是沒有跟同班同學一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：這是鍛煉你適應能力和自主能力的好時機。抱著這樣一種心態，從一開始因為酒店是環形建筑而迷失方向到后來的輕車熟路，從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應期。直到工作的最后一個晚上，另外的四位同學仍然

　　逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個其樂融融，何愁之有？白天要不不睡，要睡就睡個夠；晚上要不不看，要看就看個夠，那才叫做到極致嘛。因為心態的從容，我快樂地度過了這段實習期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產生了不舍之感。

　　三學習是事業成功的通行證。

　　為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的，要數與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力，也更好地了解了他們國家和公司的文化。

　　酒店實習心得及收獲 13

　　“一份耕耘，一分收獲；一份付出，一份回報”。

　　xx年七月份我來到了xx酒店參與實訓，它位于xx市，是剛開業的一家四星級酒店。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，由于酒店并沒有給服務員們制定詳細的（崗位職責）和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領悟工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的支配和他們手把手的教育。

　　服務來賓的原則；服務來賓的`程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的留意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本（方法）、程序和酒水的一般學問；處理客人投訴及服務工作突發大事對應技巧；餐廳開市的預備工作及收市的留意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生學問、消防學問等等。

　　在這次實習中，培訓了服務技巧和服務規范，更加深化熟識服務工作，對服務有了更加深化的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加嫻熟，可以嫻熟地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟識可以熟識的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，削減了工作失誤，能夠向客人供應更周到便捷的服務。

　　酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態。這段日子將是我們最美妙的回憶！

　　酒店實習心得及收獲 15

　　最終盼來了寒假，是可以解脫了？不，更大的問題還在后面呢！懷著期盼與迷茫的心情，全系同學都參加了院上組織的寒假實習活動。我由于各種緣由被安排到xx度假酒店實習，xx度假酒店是一家由xx斥資xx億打造的由xx酒店集團管理的五星度假酒店。是西南地區最大的溫泉酒店。

　　在酒店過了新奇期之后，每天都在重復，機械一般的生活，開頭厭倦，開頭想躲避，卻又不得不停留，學分啊，我親親的學分。每天都會感覺到很辛苦，即使在來之前就已經做好了心理預備，我們不是來度假的.，我們是來熬煉的，但是，年輕的身體似乎還是承受不了這突如其來的負荷，工作車的重量可以減，我的壓力誰來減，每天辛苦的工作之后感覺身體都不是自己的，腰酸背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的工作量，想到自己微薄的實習工資，數著手指盤算著還有多長時間可以結束這樣的實習，就忍不住感覺到疲乏。

　　一個酒店，只有員工忠誠，才會有顧客忠誠。假如一個酒店員工每天都想著跳槽，酒店管理者每天都得苦惱怎樣才能留住員工，想著怎樣最大限度的利用勞動力，進行成本掌握，那么，這個酒店無疑是特別失敗的，即使現在贏利，可是終有一天員工散去，誰來做一線，誰來為客人供應基本的日常服務？

　　的確，一個酒店成立的時間不長，管理上難免存在著漏洞，人是不斷學習成長的，一個企業也該是這樣，好吧，大家一起加油。假如是人力資源的確缺乏，多聘請幾名員工莫非就這么難么。“一個只剩下錢的企業，是沒有生命力的，在追求利益的同時，更應當讓自己的后方充實起來�！�

　　總之，在酒店進行（社會實踐）見習這么長時間，學到了不少，更看到了不少，一句話，我仍舊懷著極大的熱忱情愿加入酒店業，盼望自己能夠和酒店一起進步。

　　酒店實習心得及收獲 16

　　首先我覺得自己還是存在很多問題的，這是一個比較嚴重的事情，在這個過程當中確實還是應該認真去做好的，應該端正好心態，對自己各方面有正確的認識，工作方面還是缺少一些經驗的，這是我應該要對自己有的態度，我也一定會對自己做出更多的努力，工作方面認真的去做好相關的本職工作，這是我需要去做出調整的，在實習期間我一點點的積累工作經驗，對自身各方面都是有著比較客觀的認識，也是應該要認真的去做好相關的本職工作，希望接下來可以做的更好一點，這是我應該去維持好的狀態，現在包括以后這些都是我應該去做出調整的，接下來我也應該往這方面努力，總之在這次的實習當中，我覺得自己做出的努力還是比較多的，確實感覺很充實，我現在也是認識到了自己很多不足的地方。

　　學習酒店管理這個專業，我一直都認為自己還是學習到了很多東西，但是確實在這個方面我是做的不夠好的，在學校所學習一套理論的，運用到實際的`工作當中確實還是稍顯吃力，這不是我想要看大情況，所以我馬上就調整過來了，還是希望能夠掌握更多的知識，這也是我需要去認真思考的，感激在xx酒店這里的這段實習經歷，給了我非常多的經驗，讓我現在對今后正式步入工作當中，有了的一個準備，所以接下來還是需要對自己要求更高一點才是，在這個過程當中我也應該做熬主動的去充實好自己，現在我也是對此深有體會的，在這樣的環境下面我還是應該要去做出一些調整的。

　　當然這次的實習當中，我也是察覺了自己很多不足之處，這些是接下來需要去調整好的，我對此也是做好了很多準備的，我希望自己可以在這樣的環境下面，做的更好一點，希望做出更好的成績來，在xx酒店這里，我也是保持了好的狀態，這次的實習經歷，讓我對自己有

　　了新的認識，在很多方面我都還需要做出進一步的改變，要去接觸更多的知識，在專業知識上面還需進一步的磨合。

　　酒店實習心得及收獲 17

　　我于20xx年7月8日到xx酒店實習六個月，xx年1月8日實習完畢！

　　實習已經結束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內在的收獲的提高是不行否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧�？偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧：

　　1、我學會了如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特別要求的客人，真的我們必需大度的接受，我們必需學會忍耐，不經驗風雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。

　　2、無論作什么肯定要專心，否則你總是那個大家厭煩的人，不受歡迎的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說：“服務要有靈性，否則自己很難在這里立足”。

　　3、不要太傲岸不要太氣盛，要虛心，要心平氣和的接受別人的特長和優點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是醒悟的'吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的勝利和收獲。

　　4、要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，假如你的英語不是那么的好你肯定從現在起先就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人供應更加人性化更加優越的服務吧。

　　5、我收獲了一個漂亮的回憶和經過，這將成為我人生的一個漂亮的驛站，在以后的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

　　6、我同時收獲了一個生存的技能，以及人生很重要的摯友們，真的我又要感謝了！

　　汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧！”是的，實習已經結束了，再以后的學習和生活及工作中，又會有新的狀況和艱難，但我們必需變的足夠的強大和堅毅，加油吧，摯友們，我們的將來不是夢，我們的目標在遠方，我們的希望在遠方，我們的勝利在將來，加油吧！我們的將來真的不是什么空想，只要我們有自己！

　　感謝xx酒店讓我能夠學到如此之多的學問，讓我擁有如此之多的財寶，這將是我將來道路上的基石，感謝學校，感謝xx，感謝陪伴我的同學們！

　　酒店實習心得及收獲 18

　　從事基層管理工作也有好幾年了，從中也學到了不少的東西，覺得做管理應張弛有度。不然，管得嚴吧，怕缺乏靈活性、積極性；管得不嚴吧，又怕剎車失靈、控制不住。關鍵在于如何把握好這個“度”？以及如何在員工心中樹立威信和自信？總結這些年的管理經驗，覺得做個好的基層管理者，必須做到：

　　1、遵紀守法、愛崗敬業、忠于職守、勇挑重擔。

　　2、自愛、自覺、自律，凡事以身作則帶好頭，用實際行動引導員工。

　　3、樂于學習，追求新知識、新創意，不斷提高自身素養，技能及專業知識，熟能生巧。

　　4、沒有微笑的服務是劣質的.服務，所以應每日面帶微笑，對客對同事熱情主動。

　　5、為自己營造一個良好的公共環境，絕不撒謊、欺騙或偷盜，誠實做人。

　　6、做好與同事之間、部門之間的協調溝通工作，及時向上級反饋員工的心理動態。

　　7、關心員工，熟悉各員工的性格、喜好，及時為員工解決困難，主動幫助員工。

　　8、做好員工的培訓工作，做好監督、檢查、考核，確保達到目的和落實計劃。

　　9、積極主動做好回收物品工作，有效控制成本，節能降耗。

　　10、有團隊協作精神，人際關系良好，善于溝通，主動幫助，有集體榮譽感。

　　11、善于分析判斷，應變能力強，處事不驚，能舉一反三。

　　12、服從分配，及時、有效地完成上級安排的任務和工作計劃。

　　13、換位思考，從不同的角度來考慮問題，盡可能給客人提供滿意+驚喜的服務。

　　14、做到制度化管理和人性化管理相結合，以理服人。

　　15、做好客史收集和培訓工作，并積極主動為客人提供個性化服務。

　　酒店實習心得及收獲 19

　　終于盼來了寒假，是可以解脫了？更大的問題還在后面呢！懷著期待與迷茫的心情，全系學生都參與了院上組織的寒假實習活動。我因為各種原因被分配到xx度假酒店實習。

　　在酒店過了新鮮期之后，機械一般的生活，開始厭倦，開始想逃避，卻又不得不停留，我親親的學分。每天都會感覺到很辛苦，即使在來之前就已經做好了心理準備，我們是來鍛煉的，年輕的身體好像還是承受不了這突如其來的負荷，工作車的分量可以減，我的壓力誰來減，每天辛苦的工作之后感覺身體都不是自己的，腰酸背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的工作量，想到自己微薄的實習工資。

　　一個酒店，只有員工忠誠，才會有顧客忠誠。如果一個酒店員工每天都想著跳槽，酒店管理者每天都得煩惱怎樣才能留住員工，想著怎樣最大限度的利用勞動力，進行成本控制，這個酒店無疑是非常失敗的`，即使現在贏利。

　　的確，一個新成立的酒店，在管理方面難免存在著一些不足之處。但是，我們要相信人是不斷學習成長的，一個企業也應該如此。讓我們一起努力吧！如果我們確實缺乏人力資源，為什么不考慮多招聘幾名員工呢？這并不是件難事。 "一個只顧追求利益的企業是沒有生命力的。在追求利益的同時，我們更應該注重公司內部的發展，使自己的后方充實起來。"

　　總之，在酒店進行長時間的社會實踐見習，我獲得了豐富的經驗，并且目睹了很多事情。總之，我對加入酒店業仍然懷有巨大的熱情，希望與酒店一同成長進步。

　　酒店實習心得及收獲 20

　　在過去的實習經歷中，我有幸參與了酒店會計部門的工作，并深入了解了酒店會計實踐中的一些關鍵問題。通過這次實習，我意識到酒店會計的內部控制是確保酒店財務運作正常和高效的重要環節。首先，酒店會計的內部控制需要與時俱進。

　　隨著數字化技術的不斷發展，酒店業也面臨著新的挑戰和機遇。因此，酒店會計部門需要應對這些變化，并不斷更新和改進其內部控制措施。例如，酒店可以利用現代化的軟件系統來自動化財務管理和報告流程，提高工作效率和準確性。其次，強調風險管理是酒店會計內部控制的關鍵之一。酒店業具有較高的'風險敏感性，特別是在財務管理方面。因此，酒店會計部門必須制定相應的風險管理策略，并確保其有效地執行。這可以通過建立審計和監控機制來實現，例如定期進行內部審計和風險評估，及時發現和糾正潛在的風險問題。最后，酒店會計的內部控制還需注重人員培訓和溝通。酒店會計部門需要培養一支具備專業知識和技能的團隊，以確保內部控制的有效實施。此外，酒店會計部門還應與其他部門保持密切合作和溝通，共同解決可能出現的問題，并促進酒店的整體發展。

　　綜上所述，酒店會計的內部控制是酒店發展不可或缺的一部分。為了使酒店的發展變得越來越好，酒店會計部門必須不斷調整和變化，與時俱進。只有如此，酒店才能有效地管理財務風險，提高工作效率和準確性，從而實現長期穩定的發展。我希望通過我的實習經歷和總結，能夠為酒店會計的內部控制改進提供一些有益的思考和建議。

　　酒店實習心得及收獲 21

　　20xx年7月8號我們迎來了大專旅游的實習。我們15個人懷著激動的心情來到xx酒店實習6個月。

　　xx酒店坐落于風景秀麗的xx市，是xx投資集團興建，由知名酒店管理公司“xx國際”全權管理的一家四星級涉外旅游飯店。

　　酒店建筑面積近4萬平方米，其設計現代、簡約，將城市文化與海洋元素進行了有機結合，形成了獨具風韻的酒店格調。

　　酒店擁有總統套房、豪華商務套房、商務單標間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設有大、中、小型宴會廳30余間，以及風格濃郁的'西餐廳，整個餐飲區域可同時容納約1#人就餐；擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。

　　為滿足賓客的多層次需求，酒店還設有商場、商務中心、票務中心、KTV包廂、桑拿按摩保健中心等服務和娛樂設施。

　　酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業文化，創新企業理念，以“國際水準，中國特色”的管理優勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。將會以飽滿的熱情，優質的服務、優雅的環境、現代化的設施設備，做好每一次服務。

　　從酒店的理論培訓到服務技能培訓使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務技能培訓過程中，每天都訓練托盤、餐桌服務。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經理李力峰經理曾說過“我們大家是一個團體，缺一個人我們都不是一個完整的團體”

　　在酒店中我們學習了在學校學不到的知識，這只是一個開始，在以后的道路中我會更努力的學習。

　　酒店實習心得及收獲 22

　　本次為期五天的實習，從中獲益匪淺。本次實習次要是為了讓我們對所學的專業學問及其在理論中的使用有必定的感性看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學習，與理論經歷相分離。為日后的課程的進修打下優良的根底，更有益于對專業根底和專業課的進修，理解和控制。同時這次酒店的實習的經歷也有助于日后的就業。

　　感到酒店時覺得什么事情都新鮮，我們去酒店客房實習。在上崗之前客房部有隊我們進行簡單的`客房知識培訓。然后讓我們跟著老員工學習怎樣鋪好一張床，包裹甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕頭等等，甩單看著容易做起來難。它要求床單的中線要和整張床的中線重合。然后給床單包單，這里不能讓床單和床墊之間有間隙，否則床單將不能保持平整。最后，枕頭是要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口方向不是朝向墻壁就是窗戶。

　　當我真正接觸到客房才知道，客房部服務員并不只是鋪床，打掃衛生這么簡單而已。客房服務員第一就是要清算客房的各種物品的消費情況，清算客房也是有標準可循的。實習期間我理解到，作為一個高星級酒店的服務員進房間時敲門必須有禮貌，進門之后第一件事是打開窗戶，然后收拾垃圾、倒掉。接著去拾掇床，首先撤掉用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床順序第一換上干凈的床上用品。一切結束之后開始打掃衛生打掃衛生間。要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具。每一天都忙忙碌碌的，五天很快結束了，很榮幸在聲樂大酒店實習，也很高心可以分配到客房部。

　　盡管辛苦，但仍然很高心。因為自己的工作，讓每一位客人都能住著干凈、舒適的客房。

　　酒店實習心得及收獲 23

　　經過一整天的時間，酒店內部的現金狀況已經整理清楚了。接下來，我們需要去銀行查看賬戶余額。這張卡是我保管的，但密碼是由總經理管理的。為了保護安全，在ATM機上輸入密碼時，我特意讓代阿姨嚴密地遮擋，以免我看到。盡管如此，其實這些都是遵循的規定，我絕不會違反它們，更不會偷窺密碼。或許代阿姨擔心得有些多余了，但謹慎始終是必要的。前段時間，我聽說有個出納稱自己被周總叫進辦公室多次，每次都有話快要說出口，卻又被壓回去了。這樣的事情一再發生，一定讓她備受折磨。

　　其實我也有點擔心會出現這種情況，畢竟我是董事長派來的人，他們本來就對董事長有些不滿，所以他們對我抱有一些抵觸情緒也是可以理解的。不過我已經盡力交代了所有需要交代的事情，并且向他們詳細介紹了我的工作情況。還好，在過去的兩個月里，我和他們相處得還算不錯，沒有遇到太多困難，反而他們似乎表現出對我的關心，雖然我不知道其中的`含義，也不確定他們到底在想什么。但無論他們有什么想法，我都不太在意，因為我并沒有感冒啊，呵呵！除了早晚的交接班，我這份工作其他時間基本上沒什么事情可做。今天也是一樣，整天坐在電腦旁邊，任由歲月在我臉上留下痕跡。下午的交班也還算順利，一交完班，我就可以回家了。天啊，整天都被困在酒店里，吧臺成了我唯一放松的地方，真像是籠中的小鳥一樣。唉，我的時間正一點一點被浪費掉。才過了兩天，我就不想再來上班了。想到明天早上六點鐘就要起床，我真希望今晚能一覺睡到天亮，再也不用醒來了！

【酒店實習心得及收獲】相關文章：

頂崗實習收獲與心得02-02

畢業實習心得收獲12-09

教育實習心得與收獲05-22

文員實習心得與收獲05-31

關于實習護士心得及收獲05-25

酒店營業實習心得01-07

酒店通用的實習心得03-06

酒店崗位實習心得01-14

酒店個人實習心得05-18