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吃花生的好處

時間:2022-11-15 00:46:17 學習技巧 我要投稿
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吃花生的好處

  花生又叫長生果、落花生,有豐富的蛋白質(zhì)、茶素、維生素和礦物質(zhì),大家知道吃花生的好處有什么嗎?以下是小編分享給大家的吃花生的好處,一起來看看吧!

  吃花生的好處【1】

  1.控制食欲

  花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。

  花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。

  2.有助減鹽

  咸味零食通常是高鹽食物。

  但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。

  因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。

  3.穩(wěn)定血糖

  研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。

  花生會減緩碳水化合物的吸收。

  早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。

  4.保持心臟健康

  吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。

  研究人員認為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。

  5.減少結(jié)腸癌風險

  每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。

  科學家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

  然而,縱使它一身是寶,但也有一部分人真是“無福消受”。

  由于花生是高能量食物,糖尿病患者需要每日控制總能量的攝入,每天使用的油脂不能超過30克,但是18粒花生米就相當于10克油,吃花生的話很容易使總能量超過控制量。

  高脂蛋白血癥患者飲食治療原則是限制熱量,減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,多食高熱量高脂肪的花生勢必會加重病狀。

  胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者飲食宜清淡,而屬堅果類的花生蛋白質(zhì)和脂肪含量都非常高,因此不食為妙;花生含豐富的油脂。

  體寒濕滯及腸滑便泄的人也不適合食用。

  痛風患者若痛風時還食用花生,則高脂肪會減少尿酸的排出,從而加重病情;膽囊產(chǎn)生的膽汁能夠有效消化人體攝入的脂肪,但是膽囊切除者仍大量食用花生則會影響脂肪的消化。

  花生的紅衣具有凝血作用,如果處在跌打瘀腫狀態(tài)還吃花生,很可能造成血脈瘀滯,加重腫痛癥狀;最需要對花生忌口的當屬減肥一族,花生的高脂肪高熱量一定會讓你的減肥成果付諸東流。

  花生的功效與作用【2】

  降低膽固醇

  花生油中含有大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

  延緩人體衰老

  花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。

  鋅能促進兒童大腦發(fā)育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。

  促進兒童骨骼發(fā)育

  花生含鈣量豐富,可以促進兒童骨骼發(fā)育。

  預防腫瘤

  花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。

  而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

  凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。

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