吃什么對肺好

　　如今，各地都有霧霾的天氣。在霧霾天氣下，吃什么對肺好呢?飲食應該選擇清淡、易消化的且富含維生素的食物，來看下面：

　　【雪梨】

　　食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。

　　含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1.b2.c、胡蘿卜素等微量元素。

　　清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。

　　雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

　　清肺指數(shù)：★★★★★

　　健康tips：清肺梨：把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜。

　　【銀耳】

　　食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。

　　性平，味甘、淡、無毒。

　　既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

　　清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

　　清肺指數(shù)：★★★★★

　　健康tips：銀耳粥：先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。

　　更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

　　【蜂蜜】

　　食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。

　　蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。

　　清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。

　　清肺指數(shù)：★★★★☆

　　健康tips：溫涼水服才能清熱。

　　每天清晨起床的時候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養(yǎng)顏。

　　【山藥】

　　食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

　　清肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。

　　清肺指數(shù)：★★★★

　　健康tips：山藥薏米粥。

　　將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

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