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時間:2022-10-01 05:23:42 征文 我要投稿
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  征文投稿文稿:“匯鑫杯”征文投稿文章“家”

  家,溫馨、美好、幸福!最重要的是家庭成員必須和睦!只有家庭和睦才能真正感受到家的溫馨、美好和幸福!

  在一個家庭里,每個人都要處理好和家里人的關系。只有愛他的父母和兄弟姐妹,家庭和睦,才能克服困難,越過一道道難關,走向通往成功的道路。

  家是一個溫馨的港灣,我們在外面累了,或者受到了傷害和委屈,回到家里,得到親人們的安慰,便會忘記一切憂愁和不愉快,重新變得開心起來。即使整個世界在下雪,走進家卻是溫暖的春天。

  家是一幅美好的書畫, 使我們心曠神怡,帶來許多的歡聲笑語。我們一定要珍重和家人的感情,要懂得家的溫暖和珍貴,不能忽視父母對自己的愛,不能對父母大發脾氣,要懂得關愛和孝敬父母。

  家是一片幸福的海洋,家是溫暖的殼;家是能敞開心扉的地方;家是沒有桃花的桃源;家是受傷時的“創可貼”,家就像一個小小的避風港,使我幼小的心靈得到撫慰,使我感到親情的溫暖,使我對于下一次的拼搏充滿了自信。

  對于這個世界而言,一個家或許太過渺小,但是對于一個人來說卻是不可或缺的,沒有家就沒有親情的溫暖,沒有親人的問候,就算再多的物質也比不上精神的力量!

  我要高聲贊美家,家是一個神圣的地方,一個溫暖的地方,我不許任何人來污蔑這個家,因為家是我心中最美的地方!

  一個人一生當中會遇到各種各樣的困難和挫折,但是只要有家,有家人的陪伴和呵護,一家人團結拼搏一團和氣,所有困難和挫折必將會迎刃而解,使家庭幸福,家業興旺!

  征文投稿文稿:記憶中的酒糟魚

  那天中午,剛入家門,就聞到一股子酸酸甜甜的米酒味,再抽抽鼻子,醇厚的酒味中分明又裹著咸魚的濃香,臘味的芳香,頓時就感到饑腸轆轆地蠕動起來,似乎能聽到嗓子眼里“咕咚”一聲咽下了一口唾液,垂涎欲滴呢。目光順著香氣牽著我的鼻子,人已到了廚房,才發現是一盤棗木色的魚,浸在濃油赤醬里,誘人得很,那芬芳馥郁的魚香與酒香直往我身上撲!

  顧不上斯文,拈了一塊,以最快的速度扔進口中,同時,也就知道了這道菜的妙處:醇厚爽口,酒香沁心,既無紅燒青魚慣有的油脂,又浸透了窖藏之后特有的沉香。呵呵,美呀!禁不住又嘗了一塊。妻子以微嗔的目光看著我,我只得嘿嘿傻笑:“這魚真好吃啊,是不是岳父大人送來的?”她臉上頓時就是一副驕傲的神情:“豈止是送來,還是我爸親自下廚燒出來的呢。你就美美地過把饞癮吧,瞧你那吃相!”遇上這等美食,還管什么吃相呢。

  酒糟魚委實是難得一遇的佳肴,一見之下便有驚艷之感,赤褐的魚塊,米白的酒糟,綠的蔥,黃的姜,玉色的蒜瓣,朱紅的辣椒,如此鮮明的色彩浸在油鹽之中,俱都泛出誘惑人心的光澤,更誘人的自然是那酸甜甘美,醇香迷人的魚味與酒味了。那天,我一雙筷子愣是沒往別的菜碗里伸,大快朵頤心滿意足之后,才發現一盤酒糟魚已有大半進了我的腹中,米飯又多盛了一碗。只覺得撐得慌!有多久沒有這么痛痛快快地吃過一頓飯了,胃口好得自己都有點詫異。

  后來還招待朋友吃過一回,大家一致地公認,這等鄉土美味,還真是極少能品嘗到,太好了。

  是的,酒糟魚當然好滋味,但飯店酒肆里卻是斷斷吃不上的。它是百姓家里的一味風味食品,做起來卻要盡心盡力,又費時得很,代價也貴。

  酒糟魚的原料其實也簡單,不過是青魚或鯉魚,拌在米酒的酒糟中而已。不過這魚卻要十斤左右的為好,太小的那魚塊不夠厚道,太大的魚又老了。將魚去頭去尾去鰭去內臟,只留下魚身,用鹽漬了,腌上三五日,切成四四方方的麻將牌大的魚塊,在三九四九時分的寒風中晾干,等有了臘香,就好做酒糟魚了。那酒糟也是有講究的,自家產的馬牙糯米,在柴灶上蒸成糯米飯,摻上酒藥,盛進藍花陶罐,又捂在棉胎里,放在溫暖的灶間,半個月后,打開陶罐,一陣沁人心脾的酒香便溢了出來,好,米酒做成了。這才將那風干的青魚塊裝入小小的黃釉土甕里,拌進雪白酒糟,撒上花椒、八角,再倒進沁涼的米酒,將魚塊剛好淹進酒中,用干荷葉與細麻繩扎得嚴嚴實實,黃泥封口,再不去管它,放在墻角就成。

  兩三個月之后,在油菜花開得金黃燦爛的大好春光里,過年時的那些臘肉香腸之類的年貨都吃完了,干完一天的農活,望望門前的花紅柳綠,不覺嘴里便會淡出個鳥來。猛不丁想起了那墻角的黃釉土甕,趕緊拆開黃泥荷葉,呵,一股醉人的酒香以及青魚的鮮香,霎時便能饞得你恨不能生吞下去。

  待一盤酒糟魚活色生香地端上自家的八仙桌,老母親殷勤地為你剔去魚刺,你會發現,那魚肉已經有了桃花般的紅韻,細細地品嘗,咽下去的不僅是魚肉的勁道,臘味的香甜以及酒糟的甘醇,更有著親情的馨香以及歲月的沉郁滋味,真的能讓人回味無窮。

  征文投稿文稿:記憶中的酒糟魚

  酒糟魚委實是難得一遇的佳肴,一見之下便有驚艷之感,赤褐的魚塊,米白的酒糟,綠的蔥,黃的姜,玉色的蒜瓣,朱紅的辣椒,如此鮮明的色彩浸在油鹽之中,俱都泛出誘惑人心的光澤,更誘人的自然是那酸甜甘美,醇香迷人的魚味與酒味了。那天,我一雙筷子愣是沒往別的菜碗里伸,大快朵頤心滿意足之后,才發現一盤酒糟魚已有大半進了我的腹中,米飯又多盛了一碗。只覺得撐得慌!有多久沒有這么痛痛快快地吃過一頓飯了,胃口好得自己都有點詫異。

  后來還招待朋友吃過一回,大家一致地公認,這等鄉土美味,還真是極少能品嘗到,太好了。

  是的,酒糟魚當然好滋味,但飯店酒肆里卻是斷斷吃不上的。它是百姓家里的一味風味食品,做起來卻要盡心盡力,又費時得很,代價也貴。  酒糟魚的原料其實也簡單,不過是青魚或鯉魚,拌在米酒的酒糟中而已。不過這魚卻要十斤左右的為好,太小的那魚塊不夠厚道,太大的魚又老了。將魚去頭去尾去鰭去內臟,只留下魚身,用鹽漬了,腌上三五日,切成四四方方的麻將牌大的魚塊,在三九四九時分的寒風中晾干,等有了臘香,就好做酒糟魚了。

  那酒糟也是有講究的,自家產的馬牙糯米,在柴灶上蒸成糯米飯,摻上酒藥,盛進藍花陶罐,又捂在棉胎里,放在溫暖的灶間,半個月后,打開陶罐,一陣沁人心脾的酒香便溢了出來,好,米酒做成了。這才將那風干的青魚塊裝入小小的黃釉土甕里,拌進雪白酒糟,撒上花椒、八角,再倒進沁涼的米酒,將魚塊剛好淹進酒中,用干荷葉與細麻繩扎得嚴嚴實實,黃泥封口,再不去管它,放在墻角就成。

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