超市店長培訓總結（精選11篇）

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，讓我們一起來學習寫總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么，下面是小編為大家整理的超市店長培訓總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　超市店長培訓總結 1

　　我深知超市店長的責任重大，店長不但要對上級負責完成營業任務，還要對員工負責，更要對顧客負責。

　　對于一年的店長工作，我有如下幾點體會：

　　1.堅持貫徹超市的策略，今年就策劃的促銷活動共18次，并有效的提高了業績。

　　另外，不斷向員工輸入超市的`策略，使他們了解要怎么去做，怎么做才會更好。

　　2.不斷提高自身的管理經營知識，通過網絡書籍給自己充電，畢竟這個時代百貨超市發展日新月異。

　　3.處理好各部門各員工的關系。

　　員工都需要關懷。

　　在談完工作后，我都會問問員工們生活上的問題。

　　4.時不時的對員工進行培訓，如進行銷售禮儀，服務技能等的培訓。

　　對下一階段的工作，還面臨挑戰，我會更嚴格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進步！

　　超市店長培訓總結 2

　　一、20xx年度營運績效分析

　　20xx年度是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對x的銷售分析估計不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，x開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現凈利潤x萬元。通過對20xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，x店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，x店在這一塊值得獎勵；x的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自20xx年9月份開始，得到明顯改善；x店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前x店已經關店，這里不作過多分析。

　　二、企業發展方面

　　20xx年度原計劃開發便利店10家，標超xx家。

　　在便利店開發過程中，在經過x店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

　　在20xx年，我們開發了x店和x店兩家標超。x店已于20xx年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

　　x店預計會在20xx年3月或者4月開業。

　　雖然20xx年度我們成功拿下兩家標超，但相對于x店的規模來看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到x店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

　　在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的.。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。

　　三、加強了對營運企劃的管理

　　20xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

　　20xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除x公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升（20xx年銷售x萬，較20xx年x萬的銷售提升了42%）。

　　在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較20xx年有了明顯的改善，無論是x店還是x店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

　　20xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在20xx年的工作計劃中，提出改善意見。

　　四、采購部

　　采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

　　20xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

　　超市店長培訓總結 3

　　作為小型超市的店長，需要負責超市的經營管理，包括貨物采購、銷售、庫存管理、員工管理等。以下是一些總結：

　　1. 制定營銷策略：根據市場需求和競爭對手的情況，制定相應的營銷策略，包括促銷、廣告、促銷活動等，以提高超市的銷售業績。

　　2. 管理員工：員工是超市的核心，需要招聘、培訓、激勵和考核員工，確保員工的工作效率和質量。

　　3. 管理庫存：根據市場需求和銷售預測，合理規劃庫存，避免庫存積壓或過剩，確保庫存周轉率。

　　4. 確保財務穩健：制定合理的財務管理計劃，控制成本，避免資金短缺和債務問題。

　　5. 維護品牌形象：定期維護超市的形象，包括清潔、陳列、燈光等方面，提高超市的品牌形象和顧客滿意度。

　　6. 與供應商建立穩定的合作關系：與供應商建立穩定的合作關系，保證貨物來源的穩定性和安全性，降低采購成本。

　　7. 協調內部各部門的工作：協調內部各部門的'工作，如采購、銷售、倉儲等，確保超市的正常運轉。

　　8. 提高顧客服務：提供優質的客戶服務，如顧客咨詢、售后服務、退換貨等，提高顧客滿意度和忠誠度。

　　以上是小型超市店長需要負責的各項工作，需要不斷學習和積累經驗，提高自身的管理能力，確保超市的持續發展。

　　超市店長培訓總結 4

　　時光轉瞬即逝，不知不覺的度過了20xx年前半年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任圍場寬廣xx專柜店長一職，而面對激烈挑戰。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又接著挑戰新的一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發展前景，使我對未來有了更大的目標。

　　1、業績1—6月份總體任務xxxx，實際完成xxxx。完成任務的96%這半年經過堅持不懈的努力工作，成績突出的有兩個月，2月份和4月份。完成任務的同時超額24%，其他幾個月均在40000—56000左右，5月份柜組導購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務，但我們還是堅持了下來，1—6月份，二線品牌完成了銷售任務的96%，因5月份xx撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。

　　2、促銷活動，5月份xx舉行大型促銷活動，6.4—6.12連續8天，總體任務8000但我們只完成了6000多，任務完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓：

　　1、派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動，

　　2、賣場播音不頻繁，

　　3、贈品供應不及時，

　　4、因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，

　　5、連續幾天陰雨天氣客流較少，

　　以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會加以改正。

　　3、結賬5月份公司有了新的`結賬流程，關系到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達的促銷任務（任務完成不超額）來減少公司財務損失，對于不懂的問題，我會努力學習，學會為止。

　　對于半年的工作，我知道要做好化妝品導購，要做到一下幾點。

　　1、始終保持良好的工作心態，比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個顧客介紹產品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有積極性，信心不足，更會影響以后的銷售。

　　2、察顏觀色，因人而異，對于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學生，我發現這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產品，當介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡單介紹一下產品，然后對他講學生為什么會臉上起痘，黑頭，平常護理應注意些什么問題等等，講這些他會覺得我們比較專業，可以增強他對我們的信任度，最后再針對于他的問題推薦產品，如此成功率會比較高。

　　3、當你面對顧客時切忌，不要一味的說產品，現在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，所以介紹產品時一味的說產品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產品，使我們不能很快被顧客信任，事實上顧客只有信任你才會聽你的話，從而接受你的產品，我們可以問問他平時怎么護理來拉近關系，再針對性介紹產品。

　　日常工作中，我們會遇到很多問題，對于聯營專柜來說，可能問題會更多，6月份因超市過分的管理，我想過離職，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我幫你解決，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個人，我們是一家人，他們會幫助我，使我更有信心努力走下去，我記得有一條短信，對我激勵很大，我與大家分享一下，職場必備：

　　1、勤快不懶惰

　　2、找問題不找借口

　　3、積極向上的心態

　　4、遇事不退縮。

　　以上是我對20xx年上半年的工作總結。

　　新的半年對我們來說是一個充滿挑戰、機遇、希望與壓力開始的半年，也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此，我訂立了下半年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。

　　1、作為化妝品的美導，必須以身作則，在遵守公司規定的同時全力開展業務工作。

　　2、學習計劃。學習，對于業務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。化妝品的美導專業知識、綜合能力、都是我要掌握的內容。

　　3、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力。

　　4、我柜組缺少價位在20—50之間的護膚產品，有一部分低消費顧客群流失，申請上一品牌填補此價位空缺。

　　曾經在自己的工作中經歷了太多的酸甜苦辣，讓我成長著，學習著，下半年即將來臨，我希望在以后的工作中，快樂著工作。在工作中找到快樂，同時，學到更多的東西，全身心的投入工作，迎接下半年的挑戰，做出更好的成績！

　　超市店長培訓總結 5

　　參加校園超市實習實踐有一年了，時間的流逝不知不覺，自己也收獲蠻多的，漸漸的對經營管理有些概念，也漸漸對管理超市基本有了些認識。特別是下半年擔任店長以來，深入了解了超市的基本運營程序，對商品的管理知識有了全面的理解，也對實習指導老師的講授有更深刻的領悟。

　　從我跨入校園超市成為其中的一員時，自己感覺到責任的重大，該如何做好呢？實習期、適應期、管理期也接近一年了，剛開始的完成工作時機械化工作，以之前的模式去工作，那時什么都不熟悉，只能是先熟悉工作，再去運用理論進行管理，而自己也沒什么實權，凡事都得請示系部老師、領導，自己的意見難以得到采納，只能自己去醞釀，只能永遠機械化！而超市的運轉程序較為復雜，我永遠處被動的位置去接受，不能合理的去消化。超市的員工都是陌生的`面孔，工作的開展也較難實施，交接工作的短暫，迅速化的工作，基本的工作都不能得到學習，所以超市的每件事，每一個程序都得自己去慢慢摸索啊！這又得經歷多久的適應時期，有時感覺自己力不從心，完全適應不過來啊！自己卻不知道如何管理才好。

　　能讓這超市正常的運轉，又能讓參加實習實訓的學生能有鍛煉實施的平臺，讓實習生有所收獲。想到這些自己真的沒有動力，轉不過來啊！最后，在實習指導老師的指導監督下，參加實訓的學生的共同努力配合下，自己在工作中積極表現，漸漸有了起色，工作開始能按質按量的完成，達到一定的效果；漸漸的對超市進行有效的管理，制定一些有效的工作規章制度，在實習獎勵制度的激勵，觸動人的工作。無規矩不成方圓，人的工作漸漸有了規范性，多多少少會丟掉那些不受約束的毛病，漸漸的對自己的工作有了責任心，而自己每天都與實習指導老師進行工作上的交流，讓他們提出指點，才讓自己的工作有了進步。而對超市的人員管理，實行人性化管理，將全部人員劃分為三個小組，每次的工作都以小組為單位，組長都為大二的學生，帶動大一的學生去工作，責任到崗、任務到人，出了問題責任就在組長那里，而我只要管理好三個組長就好了，而有時也會與員工進行交談，了解他們心中的想法及意見，都進行心靈溝通，還對他們的家庭、生活進行了解，讓他們感覺自己在超市是重要的一員，而超市的管理是人性化的管理，感覺到溫馨，感覺到家的感覺。

　　根據實習指導老師的指導及評價，每周還召開相關的培訓，就一周的問題及建議，培訓內容都在會議上通過，及時的了解到實習學生的工作情況，碰到的問題哪里做的好，哪里做的不足，及時給予解決、指導。這樣，他們的工作才有進步。而在進貨方面，隔一兩周，讓學生自己去進購商品（小批量的），讓學生自己去砍價、議價，感覺到管理的難處。由于自己的努力、老師的指導、同學的配合，自己的工作得到了較大的進步，而使校園超市也漸漸規范起來，采用了人性化管理；而自己每次在工作中碰到了問題、收獲的東西及培訓課的問題都做了如實的記載，有待以后的更大進步，特別是每次給理貨員與防損員做示范時，有時自己也不知不覺收獲了很多，而真正超市的管理關鍵在于與供應商的協調，管理好供貨商，超市才能得到正常運轉，帶著超市的宗旨，全心全意為全院師生服務，讓自己收獲甚多。

　　超市店長培訓總結 6

　　回首這一周的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。總體來說，我們這一周取得了長足進步，工作情況總結如下：

　　一、工作回顧

　　門店情況：

　　通過我們xx店所有員工的共同努力下，我們店完成了公司下達的各項任務， 銷售營業額及店內員工的整體素質都有了階段性提高；現在xx店總體水平正在以穩定的形式發展著，人員整體素質有了很大的提高，財務賬目清晰，出入明確，透明化，規范化；事物處理客情、退換貨品、與供應商的關系趨現穩定見好。

　　完成的其他工作：

　　（1）認真貫徹并完成上級領導的各項決定，對員工進行思想教育工作，每天都有例行交接會議，安排好大家所要做的事情。

　　（2）妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾，如有突發情況，要員工始終保持專業，因為我們的一言一行代表的并不是個人而是公司的整體形象。

　　（3）在加強理論學習的同時，注重更新知識結構，努力做到在工作中學習，在學習中工作，精益求精，不斷探索，使自己更加勝任本職工作。

　　二、工作中的不足及需要改進的地方

　　1、經驗不足溝通不夠 我比較偏向直率的`溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。

　　2、心思不夠細致缺乏創新

　　我對工作的態度較謹慎，養成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來這是件好事，但是卻會產生一定反方向的影響，那就是缺少了創新意識。

　　以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在以后的工作中我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。

　　三、工作計劃

　　1.了解員工

　　2.對現有的規章制度的執行情況了解

　　3.完善規章制度聽取員工意見和建議

　　4.對員工的責任明確工作分配到位

　　5.讓員工了解我尊重我不是怕我

　　6.了解消費群體和顧客溝通 人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。

　　超市店長培訓總結 7

　　時光轉瞬即逝，不知不覺的度過了20xx年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任20xx專柜店長一職。

　　而面對激烈挑戰，我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又接著挑戰新的一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了我們品牌會有更好的`發展前景，使我對未來有了更大的目標。

　　一、本年業績

　　本年總體任務xxx，實際完成xxx，完成任務的96%。經過堅持不懈的努力工作，成績突出的有兩個月，xx月份和xx月份。完成任務的同時超額24%，其他幾個月均在xx左右，xx月份柜組導購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務，但我們還是堅持了下來，20xx月份，二線品牌完成了銷售任務的96%，因xx月份20xx撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。

　　二、本年促銷活動

　　xx月份舉行大型促銷活動，20xx連續8天，總體任務20xx—20xx但我們只完成了20xx—20xx多，任務完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓：

　　1、派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動；

　　2、賣場播音不頻繁；

　　3、贈品供應不及時；

　　4、因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客；

　　5、連續幾天陰雨天氣客流較少。

　　超市店長培訓總結 8

　　作為小型超市的店長，您應該完成以下工作總結：

　　1. 管理超市日常運營：包括人員管理、商品采購、庫存管理、銷售管理、財務管理等方面。

　　2. 制定營銷策略：根據市場需求和顧客需求，制定相應的營銷策略，提高超市的競爭力。

　　3. 與供應商建立合作關系：與供應商建立良好的`合作關系，保證商品的質量，降低采購成本，提高供應商對超市的信任度。

　　4. 維護超市形象：通過管理超市，提高超市的形象和服務質量，樹立良好的口碑，吸引更多顧客。

　　5. 管理員工：招聘、培訓、激勵和考核員工，確保員工的工作積極性和創造力，提高超市的運營效率。

　　6. 監督財務狀況：定期監督超市的財務狀況，確保超市有足夠的資金運營，同時避免不必要的浪費和債務。

　　7. 處理突發事件：處理超市出現的突發事件，如商品質量問題、顧客投訴等，保持超市的正常運轉。

　　8. 與上級領導保持溝通：定期與上級領導溝通，匯報超市的運營情況，接受上級領導的指導和批評。

　　以上是小型超市店長需要完成的主要工作總結，通過不斷的努力和改進，可以提高超市的競爭力和盈利能力。

　　超市店長培訓總結 9

　　隨著春節的臨近，20xx年已經進入尾聲，一年的工作也將告一段落。從被領導者到決策者，從不適應到適應，從陌生到熟悉，無論從那個方面講，收獲都很多很多。獨立管理部門以來，突然感覺身上壓力倍增，但在上級領導的關心和指導下，在下級員工的全力配合下，生鮮部圓滿的完成了公司下達的銷售任務。一年來，不論從日常管理，促銷活動各項費用收取，商品展示及商品安全，員工培訓與活動，賣場環境整改，員工隊伍的建設等均有了提高與突破。

　　剛剛過去的20xx年，美好家園xx店生鮮區運轉良好，在同事們的團結和努力下，一起向客人，向市場，也向自己交出了一份較為滿意的答卷。現就20xx年超市工作做如下總結。

　　一、20xx年至20xx年銷售情況對比與分析

　　通過上表對比，水果組出現負增長，熟食組銷售同比負增長，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現負增長的主要原因是，芒市離昆明較遠，運輸成本高，售價上高于本地，加上經常斷貨，導致銷售對比與毛利率和毛利額略低于20xx年。熟食組出現銷售上同比20xx年負增長—x的原因是，在20xx年聯營供應商面包撤場，至今未找到供應商進場。南北干貨組在20xx年的銷售提升快，在x份就完成保底任務，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時，對毛利控制的不夠所造成。當然，整個部門20xx年在銷售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執行精益化管理的方針。

　　20xx年xx售x，生鮮部銷售x。銷售占比為x，較去年同期增長x，從財務報表得出20xx年毛利額是x，20xx年毛利額是x同期增長了x。日均來客數x，較去年同期增長x%。日均客單價x，較去年同期增長x。20xx年生鮮部銷售任務是x（原來計劃x減x份任務）現完成x完成率為x。但在同時公司對于毛利率的要求為x。生鮮部只達到了x完成率是x，營業外收入部分公司要求為x元，而本部門完成了x元，完成率為x。根據以上數據分析，生鮮部的銷售提升較快，而在控制毛利上與收取營業外收入的部分，還有所欠缺。20xx年應在提高業務談判能力（收費能力）方面加強學習，嚴格控制商品損耗，提升銷售的同時提高毛利率。

　　二、20xx年超市主要工作內容

　　1、20xx年公司組織了大量的驚暴促銷活動，其中成功的舉行感恩節、購物節、周年慶活動，取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會員日，生鮮部銷售突破x，對銷售和人氣拉動起到了很重要的作用。

　　2、通過完善商品品項，及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、對季節商品銷售氣氛布置進行了合理的安排，保持規范清晰的價格標識，制定了合理的生鮮促銷計劃。

　　3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進行陳列位置調整，使賣場面積更緊湊，達到陳列格局合理科學化。完成對島柜的安裝，及維護使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產生極為重要的影響和推動作用。

　　4、員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。狠抓精細化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進高效的團隊。

　　三、存在不足和需改進的地方

　　20xx年雖然我們做了大量的工作，對各項工作作了不斷的調整與創新，但仍存在著不足和需要改進的'地方，主要表現在：

　　1、對生鮮區域的設備正常運營、日常維護、保養工作的實施及設備的用具、物料使用效率管理不夠細。供應商方面對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進，對不能引進的商品沒有應對措施，及處理辦法。

　　2、對熟食，鮮肉分割的專業技能學習不夠，不能很深的了解其中的營運狀況。對聯營商品關注度不夠，造成聯營商在活動時備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。

　　針對以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強店面的細節管理，主要是在商品安全，庫存管理，開發供應商資源，豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區域的設備進行巡查制度，并作記錄，發現異常及時跟進。對于聯營商加強管理，特別是大節的備貨，及時跟蹤，及時應對。加強學習西聯系統各模塊的作用，增強對數據的分析能力。加強學習熟食，鮮肉分割的專業技能，爭取能熟練操作，以能更深的了解營運狀況，對盈利做出正確的決策。

　　四、20xx年的工作計劃

　　一個好的工作計劃，便是一個好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下幾方面的工作計劃：

　　1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經營管理是門店人氣和業績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，通過自營商品來推動門店的人氣；另一方面要強化管理，從優秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發展，確保門店業績的正常增長。

　　2、做好商品結構的優化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結構的優化要從三個方面進行：

　　一是品項優化，我們要及時洞察市場信息，根據消費者的需求變化及時調整品項結構；

　　二是陳列優化，我們要及時根據商品的銷售情況對商品的庫存結構、陳列位置不斷地進行調整，以期讓商品發揮出最大的銷售潛力；

　　三是促銷優化，我們要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。

　　3、確保商品質量，全面提升服務水平。通過加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓，不斷提升員工的服務水平。

　　4、加強費用的控制，開源節流，降低營運成本。一方面要勵行節約，做好耗材、水電費用的控制；另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費創收。

　　5、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經營安全。

　　總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進服務質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績。

　　超市店長培訓總結 10

　　20xx年，本人憑著自己的熱情和理想應聘于xx公司。幾年來，我系統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識，如饑似渴地吸收新型的零售業的知識，力圖盡快融到發展中去。工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開店。至此，我開始了開創xx市場的征程。年初路北店的銷售額每天僅xx余萬元，經過一年的`努力，市場終于打開，在知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為“公司優秀店長”。

　　一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關系，克服地域差別，了解xx市場及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關系。為了開拓xx市場，我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場環境。目前，有超市多家左右，競爭對手們把店開在了xx店的周邊，面對這種環境，使20xx完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出20xx年的工作中心是“以服務促銷售，以管理降成本”。一年來的服務規范的培訓、管理者的培訓，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來xx店銷售和管理上實現了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比20xx年增長了xx%，完成了集團下達的任務。

　　面對閃光的成績，我并不滿足。我認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。因路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在成立商品組，由我擔任組長，為了使店在唐山穩步發展，使其同競爭對手形成差異優勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了連鎖的優勢。汰換了不適合xx市場的商品，并發展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。年中，在我的帶領下，在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣常商品品種比20xx年增長了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務水平的提高贏得了顧客。20xx年度市消協、工商、報社在民意測驗中，路北店被評為“xx市民最滿意超市”。

　　超市店長培訓總結 11

　　二0xx年全年連鎖超市財務工作在圍繞公司春節集訓所提出的連鎖超市軟件全面升級、管理升級、超市全年實現銷售1個億的目標開展工作；結合劉總在財務工作會議上部署全年重點工作精神，實現了銷售、利潤雙豐收。現將全年工作匯報如下：

　　一、連鎖超市商品管理軟件全面升級

　　連鎖超市經過XX年全年的快速發展，發現有些具體問題原有的業務系統軟件已無法解決，如：不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現不同供應商不同進價等等。根據實際現狀，公司決定對超市軟件進行全面升級，春節集訓后迅速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察，對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業務系統全面切換；切換后運行到現在基本達到了我們的.預期要求；原系統無法解決的問題，現已基本解決。如：不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現不同供應商不同進價等。

　　我們利用軟件的先進功能，對進銷存各個環節提高了分析能力和加大了管理手段。如：通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重，這樣能確定每個門店周邊消費水平，為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數據。（城南新區店在今年5月份時通過價格帶分析后，發現6—10元銷售比重占到全月銷售的27.40%，門店與業務協商后，從中天街調撥一批特價為9.80元的卷提紙（中天街銷售已趨于疲軟），兩天即搶購一空。

　　通過大半年的正常運行，連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿成功。

　　二、連鎖超市財務管理全面升級

　　為了使連鎖超市財務管理工作更加正規化、制度化、科學化；針對超市財務管理薄弱環節及部分店長微機操作能力較弱等現象，我們規范了各門店電腦操作流程，相應出臺了各種管理制度，并匯編成《關于規范東方連鎖超市商品流轉重點環節的管理規定》的制度來進行規范；并嚴格按管理規定執行，特別對以下幾方面加強了控管。

　　1、單據流程更加規范、正規化。針對連鎖超市業態特殊性，為使企業利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過用單據流程對各個環節的監管，業務部門操作不再存在隨意性，如：

　　1）商品條碼新增必須見到手續完善單后方可錄入，不存在一個電話即將條碼新增。

　　2）規定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單（注明本次團購的毛利、經辦人及收款時間）后，收貨組方可發貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據可查，不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失。

　　3）所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況，通過用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

　　2、銷售環節管理。要求各門店按公司銷售管理環節執行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法，門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科，凡是違例者都作了相應處罰；堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點，檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現象。由于我們平時檢查力度較大，至今未發現有門店挪用銷貨款現象。對于打折促銷根據廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動，活動結束后電腦自動生成退補單扣收。

　　3、及時與業務部門搞好溝通工作。每周六下午5：30參加業務部門召開的門店店長溝通會議，對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決，對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上，指出門店管理薄弱環節并嚴格按公司的管理規定執行；使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。

　　4、搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監管，要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨，加強防損人員防損意識，做到嚴禁賒銷，一經發現賒銷嚴格按公司制度進行處罰；凡是團購掛帳者，在盤點前團購款未收回者，將團購欠帳掛團購經辦人個人欠款等，嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理，現在門店盤點工作大有改觀，剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯，有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且帳實還不一定相符，通過加強管理，現在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤，對抽盤結果出入較大的，及時請示上級領導后對該門店進行監盤。

　　5、加強對經理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經理個人商品采購借款，造成帳目不清、庫存積壓過大等現象；針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶，分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便，使帳戶余額一清二楚。

　　6、加強對超市物料包裝管理；超市物料包裝使用是超市一大頭開銷，如何管理好物料包裝，就是如何節約了公司的費用，今年8月份在劉總的指導下，對超市物料包裝使用微機管理，視同商品按進銷存進行控制。

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