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報(bào)告

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告

時(shí)間:2022-10-01 08:13:31 報(bào)告 我要投稿

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告

  隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,需要使用報(bào)告的情況越來越多,報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難,以下是小編為大家收集的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告1

  為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的精神,確保營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理,規(guī)范操作,我校根據(jù)上級(jí)通知精神,認(rèn)真開展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自查自糾工作,現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下。

  一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案,完善了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理機(jī)制。

  1.學(xué)校認(rèn)真制定了《東古城小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《東古城小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》,學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品安全監(jiān)督組、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放組、食品安全事故應(yīng)急小組、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理組。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé),把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

  2.建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案等管理制度,健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購、出庫、留樣、班主任領(lǐng)取發(fā)放四類臺(tái)賬,規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

  3.學(xué)校與供貨商、營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、發(fā)放組、監(jiān)督組負(fù)責(zé)人、各班班主任、食堂加工人員簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書,落實(shí)了各級(jí)的管理責(zé)任。

  4.學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)了《東古城小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》的學(xué)習(xí)、演練等工作,使師生掌握了食品安全的一些常識(shí)和應(yīng)急方法,熟悉了食品安全事故的處理程序、辦法等。

  5.每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。

  二、加強(qiáng)了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的過程管理。

  1.學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員,對(duì)每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。

  2.發(fā)放牛奶前檢查保質(zhì)期和外包裝。學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐30分鐘前由食品發(fā)放員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品,確認(rèn)無異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放,并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃,以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

  3.食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí),留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗,定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作,勤洗手、勤消毒、勤剪指甲,整個(gè)操作流程規(guī)范,并認(rèn)真填寫相關(guān)記載。

  4.營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

  5.當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完,嚴(yán)禁發(fā)放隔日營(yíng)養(yǎng)餐。

  三、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。

  學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的.相關(guān)規(guī)定,及時(shí)向?qū)W生公示采購的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理,專款專用,每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,并由學(xué)生簽字,每周匯集成在營(yíng)養(yǎng)餐冊(cè)入檔,真正做到日清月結(jié)。并在營(yíng)養(yǎng)餐辦公室門前顯眼位置及時(shí)公示營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜,并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的舉報(bào)電話,自覺接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督,配合做好上級(jí)的檢查、和校務(wù)公開。

  四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

  蔣偉校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督小組岳玉凱做好食品安全的監(jiān)督,嚴(yán)禁變質(zhì)、爛、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。凡因監(jiān)管不嚴(yán),讓變質(zhì)、爛、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,因管理不善或工作失職,班主任不按要求發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,

  造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

  五、存在的問題:

  1.因?qū)W校食堂場(chǎng)地有限,營(yíng)養(yǎng)餐只能在教室里發(fā)放,學(xué)生領(lǐng)后拿著食品滿校園邊跑邊吃,造成食品很容易被污染。

  2.部分學(xué)生隨意丟棄和浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐的情況,有時(shí)用餐后垃圾處理不及時(shí)。

  3.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食品種類還不夠豐富,營(yíng)養(yǎng)搭配不盡合理。

  4.營(yíng)養(yǎng)餐配套實(shí)施還不夠齊備,還有待補(bǔ)充購進(jìn)。

  5.營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)還有所剩余,要合理開支使用。

  六、整改措施:

  1.重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

  2.重新優(yōu)化調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐食品發(fā)放品種,提高食品質(zhì)量,盡力購買新鮮蔬果,隨季節(jié)、時(shí)令的變化,多變化就餐的樣式,盡可能讓每位學(xué)生都吃得舒心滿意。

  3.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室,不得隨意丟棄和浪費(fèi)。

  4.繼續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐食品的進(jìn)出庫管理,嚴(yán)格落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告2

  為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育體育局相關(guān)要求,我學(xué)區(qū)進(jìn)行了過程演練,xx日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下:

  一、學(xué)校基本情況

  我學(xué)區(qū)1-6年級(jí)共有xx個(gè)教學(xué)班,學(xué)生xx人,其中有1人對(duì)牛奶和雞蛋過敏,x人對(duì)牛奶過敏.

  二、硬件設(shè)施情況

  為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報(bào)警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

  三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

  學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,各學(xué)校總務(wù)、各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

  學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、發(fā)放等工作,校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)。

  四、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

  (1)驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶,認(rèn)真驗(yàn)貨,每次由供應(yīng)商運(yùn)來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗(yàn)收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報(bào)告單是否一致,對(duì)袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實(shí),是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味。對(duì)雞蛋檢疫報(bào)告單和包裝認(rèn)真核對(duì),并對(duì)雞蛋質(zhì)量進(jìn)行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。

  (2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。

  (3)加工關(guān):對(duì)企業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn),持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

  (4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息,做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。

  (5)回收關(guān):要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點(diǎn)學(xué)校。

  (6)把好安全關(guān)。對(duì)經(jīng)驗(yàn)收合格的蛋奶建立臺(tái)賬,學(xué)校暫時(shí)設(shè)有專門食脾存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來,就及時(shí)發(fā)放。沒有過長(zhǎng)的`食奇放時(shí)間,并做好發(fā)放登記。

  (7)把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲(chǔ)存室簽字領(lǐng)取,再由班主任老師到所在班級(jí)分發(fā)到學(xué)生手中,學(xué)生領(lǐng)取時(shí)必須簽字。

  (8)把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后,當(dāng)場(chǎng)要求學(xué)生統(tǒng)一食用,不得讓學(xué)生放置,不得讓學(xué)生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

  (9)把好事故關(guān)。各班主任隨時(shí)掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況,班級(jí)建立信息員報(bào)告制度,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常應(yīng),應(yīng)在第一時(shí)間向?qū)W校報(bào)告,學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度,采取相應(yīng)急處理措施,盡快控制事故的擴(kuò)和加劇。

  五、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐”資金管理

  上級(jí)專項(xiàng)資金撥款“營(yíng)養(yǎng)餐”費(fèi)用實(shí)行專賬管理,做到專款專用,不挪用擠占該資金,全部用于“營(yíng)養(yǎng)餐”的供給上,絕不動(dòng)用一分錢。保障了“營(yíng)養(yǎng)餐”經(jīng)費(fèi)充足。

  六、存在的主要問題和建議:

  食品種類單一;數(shù)量少;建議營(yíng)養(yǎng)餐配放如果加點(diǎn)水果之類,就更能做到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲(chǔ)藏室和冷藏設(shè)備;沒有發(fā)放留樣品:一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題,供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。

  七、定期、不定期完善工作

  學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查,對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改,確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告3

  自營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施以來,牛街鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確保“營(yíng)養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實(shí)施,中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任,并定期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。為了貫徹落實(shí)20xx年4月13日縣教育局召開的“彝良縣營(yíng)養(yǎng)餐安全工作視頻會(huì)議”精神,現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項(xiàng)整治工作的情況匯報(bào)如下:

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

  為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保學(xué)生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任,中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下:

  領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校,由分管該項(xiàng)工作的副校長(zhǎng)高道銀擔(dān)任辦公室主任,辦公室成員由中心學(xué)校辦公室工作人員肖尚坤、李鑫、夏紅旗和黃訓(xùn)鯊組成,負(fù)責(zé)對(duì)全鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實(shí)際,成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)對(duì)本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。

  二、自查情況

  全鎮(zhèn)共有15所完小和兩所單初小,有供餐點(diǎn)17個(gè),共有4006名學(xué)生就餐。食堂統(tǒng)一由各學(xué)校負(fù)責(zé)管理,實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一供餐模式。星期一、三、五向?qū)W生提供三炒菜一湯菜,并且要吃肉,星期二、四向?qū)W生提供兩炒菜一湯菜。中心學(xué)校定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行抽查,保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序,中心學(xué)校還制定了食品加工流程和報(bào)賬流程,要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作,保證營(yíng)養(yǎng)餐工作有序開展。各學(xué)校根據(jù)本校實(shí)際,因地制宜,本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費(fèi)的原則,做好食堂的供餐管理工作,嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān),制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)制度。

  (一)、就餐制度

  1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐,無特殊情況不得提前或推遲。

  2、就餐時(shí),各校根據(jù)自身實(shí)際,制定相應(yīng)的就餐制度。

  3、全體教師參與營(yíng)養(yǎng)餐管理,保證學(xué)生都能吃飽、吃好,讓家長(zhǎng)滿意、社會(huì)滿意。

  (二)、驗(yàn)收制度

  1、每天凡屎買來的食物,必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。一是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等;二是驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的,必須

  過稱,以件計(jì)的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

  2、驗(yàn)收合格后,入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。

  3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校,在驗(yàn)收過程中,驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.

  (三)衛(wèi)生制度

  各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān),我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的食品進(jìn)貨進(jìn)行統(tǒng)一采購,并向供貨方索取兩證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,進(jìn)、出貨手續(xù)齊全,帳冊(cè)相符。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理員會(huì)的監(jiān)督和管理下進(jìn)行。

  (四)留樣制度

  食品加工完成至食用間隔不超過2小時(shí)。每餐食品必須留樣,留樣須有專人負(fù)責(zé),每品種不少于100克,留樣須留足48小時(shí)且有記錄。

  (五)晨檢制度

  1、每日上班前15分鐘由食堂管理員負(fù)責(zé)對(duì)食堂工作人員進(jìn)行晨檢,合格后上崗;

  2、對(duì)晨檢中有疑問的`,食堂管理員應(yīng)立即通知其離崗,

  到醫(yī)院作進(jìn)一步檢查;

  3、因疾病暫時(shí)離崗的工作人員,如需重新上崗應(yīng)持醫(yī)院相關(guān)證明;

  4、對(duì)主動(dòng)提出因某些疾病而暫時(shí)無法上崗的工作人員,食堂管理員可根據(jù)具體情況適當(dāng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。

  (六)財(cái)務(wù)制度

  為了建立健全學(xué)校財(cái)務(wù)制度,使收支明細(xì)、透明,每個(gè)學(xué)校安排了兩名教師管理學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi),一人管錢一人管賬,一周小結(jié)一次,并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范使用食堂的結(jié)余款,只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備,沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利,或其它方面的支出。每個(gè)結(jié)束后,財(cái)務(wù)人員還要將各類賬冊(cè)送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審。財(cái)務(wù)人員的工作也接受膳食管理員會(huì)的監(jiān)督和管理。

  三、存在問題

  目前,全鎮(zhèn)花果、果稠和小干三所學(xué)校的衛(wèi)生條件能達(dá)到國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)外,其余學(xué)校都有待于改善;部分學(xué)校食堂管理不夠規(guī)范,從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進(jìn)一步提高;有的學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品的主要性認(rèn)識(shí)不足,安全意識(shí)淡薄,沒有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任,末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位;平時(shí)檢查流于形式,效果。

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