奶茶市場調(diào)查報告集合
在我們平凡的日常里，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，其在寫作上有一定的技巧。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編為大家收集的奶茶市場調(diào)查報告集合，歡迎大家分享。
奶茶市場調(diào)查報告集合1
一、裝修
1.裝修只要裝修得符合消費(fèi)者心理就好，也不一定要耗費(fèi)很多，可以設(shè)計成可愛風(fēng)格，最近很流行墻體彩繪，可以在墻壁上繪畫卡通圖案，非常符合女孩子的口味。也可以多一些毛絨玩具來裝飾。
2.顏色的搭配可以是粉白或者藍(lán)白為主。一定要突出清新的感覺。
3.墻上可以留出讓大家留言的地方，現(xiàn)在還是蠻流行的。怕把墻壁弄臟的話,可以用隨意貼.
二、產(chǎn)品方面
對于奶茶店來說，制作原料就象“萬事俱備，只欠東風(fēng)”里的東風(fēng)。沒有合適或合理的原料，奶茶店根本無法滿足消費(fèi)者需求，從而難以維系經(jīng)營。原料的改變意味著整個奶茶店風(fēng)格與口味的改變，因此，在開店初期應(yīng)充分考慮，慎重選擇。對于調(diào)味，經(jīng)營者也應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐學(xué)習(xí)，力求形成自己獨(dú)特的口味風(fēng)格，以吸引消費(fèi)者，建立口碑，得以長期經(jīng)營。
技術(shù)方面，許多原料批發(fā)廠商聲稱其擁有全套的調(diào)味技術(shù)。事實(shí)上，他們的技術(shù)一般只適用自己的原料。這樣便會產(chǎn)生依賴性，實(shí)際便產(chǎn)生經(jīng)營風(fēng)險，一旦出現(xiàn)問題，供貨商停止供應(yīng)原料，即經(jīng)營難以為繼。還有便是加盟商的技術(shù)，一般較為保密，很多加盟者開店一年半載也不知道奶茶的.真正配法。這樣經(jīng)營一定是有風(fēng)險的，因此在建設(shè)初期開始即應(yīng)充分重視技術(shù)問題。盡量掌握加盟商配制奶茶技術(shù)，開店過程中也應(yīng)注意自我摸索，盡早形成自己的配制技術(shù)和獨(dú)特的口味風(fēng)格，更好的適應(yīng)消費(fèi)者的需求。
三、總結(jié)及建議
1.奶茶還是比較受大學(xué)生的喜愛的，奶茶是有很大市場的。
2.同學(xué)們購買奶茶會受到身邊人行為的影響，本來也許沒有購買的欲望，但因?yàn)榕笥奄徺I了奶茶，所以產(chǎn)生了新的購買欲望。
3.學(xué)生在購買奶茶時多在乎的都是奶茶的味道,奶茶店在售賣奶茶時，應(yīng)更注重奶茶口味的調(diào)配和新口味的研發(fā)。同時可以加強(qiáng)奶茶的外包裝的美感度和進(jìn)行一些奶茶的促銷折扣活動。
4.同學(xué)們購買奶茶是大多數(shù)品種口味，所以奶茶店在售賣奶茶時只要合理制定奶茶的價格，在品種口味上做好，銷量定能提高。
5.奶茶店應(yīng)該盡量豐富奶茶配料的種類，給廣大學(xué)生更多的選擇，以便適應(yīng)不同學(xué)生的需求，不過，珍珠和椰果仍是奶茶配料的主力軍。
6.奶茶店的服務(wù)態(tài)度一定要好
7.營造的氣氛和情調(diào)也是吸引大家的重要因素
8.大多數(shù)同學(xué)喜歡休閑風(fēng)格的奶茶店
奶茶市場調(diào)查報告集合2
一、調(diào)研背景介紹
隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店為什麼能吸引學(xué)生眼球？
為此，本次調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計劃，同時以問卷星調(diào)查為例，具體調(diào)研其在附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。
以下是奶茶的有關(guān)情況簡介：
奶茶是至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品，從整體來看奶茶的前景還是很受歡迎的。
二、調(diào)查目的
為滿足現(xiàn)在人們對奶茶的需求，我們針對奶茶這一行業(yè)內(nèi)人們的不同需求做了一次調(diào)查，每個人對奶茶的種種因素，如杯型，環(huán)境，價格等等都不一樣，在市場調(diào)查中，我們本著了解改變現(xiàn)在市場的需求，對于不同年齡段的'人們做出了選項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)了每個年齡段的人們對于奶茶的需求各不相同，奶茶本來就是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N需求，有很多人喜歡，也有好多人不喜歡，還是喜歡碳酸和果汁飲料，對于這一現(xiàn)象我們也作出了一系列的根據(jù)這個市場的需求不同的一些選項(xiàng)，目的就是不同的風(fēng)格有多少喜歡的人，也可以為奶茶店以后的需求而改變營銷模式，我們的目的就是為廣大朋友們提供自己想要的風(fēng)格與味道，在以后的實(shí)行中也會有極大的幫助，了解了市場，也為以后的工作做了鋪墊。
隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對于產(chǎn)品的要求也越來越高，近些年來，奶茶越來越深受廣大年輕人的喜愛，不同形式的風(fēng)格的奶茶讓人們眼花繚亂。通過我們對消費(fèi)者的需求，進(jìn)一步了解奶茶市場的需求和占有率問題。
結(jié)論及建議
關(guān)于本次奶茶調(diào)研報告的需求我們可以得出以下結(jié)論：
1、對于飲品的價格接受程度
關(guān)于消費(fèi)者對于奶茶店飲品價格的接受程度來看，無論個人生活費(fèi)的高低，總體有48。44％的人能夠接受每份5—8元的價格，這也是現(xiàn)在校園周邊奶茶店飲品的普遍價格，但還是有一小部分人可以接受更高的價格。
2、消費(fèi)者喜歡喝奶茶的原因
在調(diào)查消費(fèi)者喜歡喝奶茶的原因方面，調(diào)查顯示喜歡飲品口味獨(dú)特去喝奶茶的人數(shù)占57。81%，喜歡在休閑娛樂的時候去喝奶茶的人數(shù)占21。88%，因?yàn)樯盍?xí)慣去喝奶茶的人占7。81%，受品牌影響和喜歡代言人去喝奶茶的人各占6。25%。通過數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購買奶茶首先注重的是飲品的口味，所以一個奶茶店要有良好的商品品質(zhì)從而吸引客戶，使其下次再來購買，形成一個穩(wěn)定的客戶。
3、喝奶茶的頻率分析
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，一周喝幾次的人數(shù)占53。13%，一個月喝幾次的人占35。94%，幾乎每天都喝的占7。81%。雖然有很大一部分同學(xué)很少喝奶茶，而忠實(shí)于喝奶茶的同學(xué)也不是很多，但是過半數(shù)同學(xué)每周喝一定量的奶茶的習(xí)慣而且不同的季節(jié)奶茶的消費(fèi)需求也會有所不同。
建議
經(jīng)過本次市場調(diào)查，消費(fèi)者在購買奶茶時多在乎的是奶茶的味道，奶茶店在售賣奶茶時，應(yīng)更注重奶茶的口味的調(diào)配和新口味的研發(fā)。同時可以加強(qiáng)奶茶的外包裝的美感度和進(jìn)行一些奶茶的促銷折扣活動。奶茶店的服務(wù)態(tài)度和氛圍也很重要，營造一個良好的氣氛和情調(diào)也是吸引消費(fèi)者的重要因素。
奶茶市場調(diào)查報告集合3
一、飲水思緣奶茶店的簡介
飲水思緣奶茶店位于泰山醫(yī)學(xué)院商業(yè)街南側(cè)二樓的一家以經(jīng)營奶茶為主的休閑場所，是泰醫(yī)開業(yè)最早的一家奶茶店，屬于全國連鎖店。
二、調(diào)查目的
隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費(fèi)者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)者需求、市場占有率及存在的問題。進(jìn)而找出潛在的消費(fèi)群體，了解他們的需求，從而擴(kuò)大市場。
三、調(diào)查對象及其一般情況
調(diào)查對象：在校的大學(xué)生，經(jīng)過分析我們認(rèn)為大一的學(xué)生是飲水思源奶茶店的潛在客戶，所以此次調(diào)查針對的是大一在校生。
四、調(diào)查方式
本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機(jī)選擇行人當(dāng)場發(fā)卷填寫，并當(dāng)場收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷100，收回81份，回收率達(dá)81%.
五、調(diào)查時間：
20xx年11月21號——20xx年11月25號
六、調(diào)查步驟
1、確定所要調(diào)查的產(chǎn)品及對象
2、分析產(chǎn)品及對象，制定調(diào)查問卷
3、調(diào)查問卷的發(fā)放及回收
4調(diào)查問卷的統(tǒng)計分析，得出分析結(jié)果
5、撰寫調(diào)查報告
七、調(diào)查內(nèi)容
主要調(diào)查了消費(fèi)者對奶茶的了解，奶茶店的服務(wù)、設(shè)施，以及到奶茶店喝奶茶的原因等具體情況的了解。問卷共向消費(fèi)者提出了15個問題。
八、消費(fèi)者分析
其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶店在泰醫(yī)越來越多，消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。
其二，大一的學(xué)生對學(xué)校的奶茶店不是很了解，是一個比較大的潛在消費(fèi)群體。
其三，大一的學(xué)生剛剛來到泰醫(yī)，同學(xué)之間缺乏認(rèn)識，這樣他們之間的`聚會比較多，而奶茶店是一個比較不錯的選擇，邊喝奶茶邊交流。
九、飲水思緣奶茶店的優(yōu)劣勢
優(yōu)勢：
①飲水思緣在泰醫(yī)開業(yè)比較早，綜合實(shí)力較強(qiáng)；
②產(chǎn)品種類多，可供消費(fèi)者選擇的較多；
③店內(nèi)環(huán)境比較好；
④服務(wù)比較好
劣勢：
①空間比較小，不能滿足更多的消費(fèi)者需求；
②娛樂設(shè)施缺乏十、市場分析
隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，原材料價格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤，不段降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問題。
口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。
最近隨著奶茶店的增多，原有的市場被分割，市場份額減少。而且每個奶茶店都有自己的老客戶，大二、大三等高年級的學(xué)生基本都有自己的固定的喝奶茶的店，這部分市場基本固定。所以大一的學(xué)生成為市場的新的突破口，成為新的爭奪點(diǎn)。
十一、調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計
略
十二、對飲水思緣奶茶店的建議（改進(jìn)方案）
1、對店內(nèi)進(jìn)行重新的布置，合理整合空間，在原有空間不變的條件下通過整合擴(kuò)大空間
2、對室內(nèi)進(jìn)行裝修，建議裝修風(fēng)格為浪漫。溫馨。
3、增加娛樂項(xiàng)目，比如棋類游戲（跳棋、圍棋、象棋、軍棋等）
4保證奶茶的質(zhì)量。在冬天時，奶茶的溫度要熱一些，避免還沒喝完奶茶就變涼了，夏天時可以適當(dāng)推出冷飲。
十三、成員分工
問卷的設(shè)計及印制——張旭英、李娟、孫曉剛
調(diào)查問卷的發(fā)放及回收——高鵬、宿露真、張旭英、李娟
調(diào)查問卷的分析——孫曉剛、高鵬
調(diào)查報告的撰寫——孫曉剛
奶茶市場調(diào)查報告集合4
學(xué)校: xxxx職業(yè)學(xué)院
專業(yè)：經(jīng)濟(jì)管理系工商管理
班級：xxxx班
姓名：
吳xx
學(xué)號
目錄
財院學(xué)生奶茶市場調(diào)研
（一）、研究背景
奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴(kuò)大。一方面現(xiàn)在大學(xué)生數(shù)量越來越多，奶茶的市場需求加大。另一方面奶茶適宜一年里的每一個季節(jié)。綜合來看，市場結(jié)構(gòu)穩(wěn)定增長。
（二）、研究目標(biāo)
（1）了解現(xiàn)有市場上奶茶的價格
（2）全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學(xué)生的購買能力。
（3）確定大學(xué)生心中的奶茶價格定位
（4）了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷售價格、銷售量及銷售群體。
（5）了解大學(xué)生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。
（6）了解大學(xué)生的各種口味。
(三)、目標(biāo)市場
xx九江
(四)、調(diào)查方法
1、調(diào)查學(xué)校外面的奶茶店。
2、調(diào)查學(xué)生每天喝奶茶的杯數(shù)。
（五）、調(diào)查內(nèi)容
1、奶茶店調(diào)查；過去一年的業(yè)績；未來奶茶市場趨勢；商家對奶茶品牌競爭、
2、消費(fèi)者調(diào)查：品牌種類；購買地點(diǎn);購買數(shù)量；奶茶價格；通常一次購買數(shù)量；購買行為影響因素；選擇品牌的原因（口味）；開始使用該品牌的時間；
（六）、時間安排
五月十六日完成方案設(shè)計；五月十八日之前完成市場調(diào)研問卷和數(shù)據(jù)處理；五月十八日完成市場調(diào)研報告。
（七）、項(xiàng)目預(yù)算
1、累計總額：人民幣拾元。
財院學(xué)生奶茶市場調(diào)查問卷
當(dāng)今我國奶茶行業(yè)的確是百花齊放，并且呈現(xiàn)大發(fā)展的勢頭。但俗話說得好：“不打無準(zhǔn)備之仗”，要想在這其中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，就必須首先把眼光放遠(yuǎn)，對市場的現(xiàn)狀和趨勢有相當(dāng)?shù)牧私猓F(xiàn)在這是一份關(guān)于奶茶店的市場調(diào)研，希望得到您的大力支持。占用您寶貴的時間我深表歉意！
一、單選題（請選擇最佳選項(xiàng)）
1.您希望在什么樣環(huán)境享用奶茶？（）
A、溫馨浪漫
B、青春校園
C、激情勁爆
D、輕松歡快
2..您的性別？（）
A、男
B、女
3.您喜歡喝奶茶嗎？（）
A、喜歡
B、一般
C、不喜歡
D、沒喝過
4.您認(rèn)為奶茶流行嗎？（）
A、很流行
B、一般
C、不流行、
5.您光顧奶茶店次數(shù)？（）
A、平均每天一次
B、平均每天兩~三次
C、平均每天四次上
D、幾乎不去
6．您在選擇奶茶時，首先要考慮的因素？（）
A、味道口感
B、品牌
C、性價比
D、健康營養(yǎng)
7．對您來說，消費(fèi)奶茶的主要目的？（）
A、解渴
B、調(diào)節(jié)心情
C、改善生活
D、配合約會、聚會
8．在您生活中，奶茶的地位是？（）
A、必須
B、有了更好
C、可有可無
D、沒有必要
9.您比較喜歡那種包裝的奶茶？（）
A、現(xiàn)制
B、易拉罐
C、杯裝
D、紙裝
10.您在選擇奶茶時，能接受的價格？（）
A、2~3元
B、3~4元
C、4元以上
D、無所謂
二、多選題
1.請問你曾經(jīng)喝過哪些品牌的杯裝沖泡奶茶？（）
A、香飄飄
B、優(yōu)樂美
C、香約
D、雀巢
E、沒喝過
2請問您通常在什么情況會選擇喝杯裝沖泡奶茶？（）
A、工作、加班
B、家人朋友集會
C、購物逛街
D、旅游E、其他
3.購買杯裝奶茶時，您會受以下幾個因素的影響？（）
A、口味
B、品牌
C、包裝
D、營養(yǎng)
E、價格
4、您是通過那種方式了解奶茶產(chǎn)品的？（）
A、網(wǎng)絡(luò)廣告
B、電視廣告
C朋友介紹
D、報刊、雜志
E、其他
5、您覺得奶茶做以下哪項(xiàng)推廣活動最吸引您？（）
A、現(xiàn)場促銷推廣
B、贈飲
C、淘寶折價推廣促銷
D再來一杯促銷推廣
調(diào)查統(tǒng)計及分析
一、做了500份市場調(diào)查問卷,經(jīng)詳細(xì)調(diào)查分析，如下統(tǒng)計圖，可得出財院學(xué)生在奶茶方面的消費(fèi)能力絕大部分在4元以下。
2-3元的比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。因此，要想在財院學(xué)校開一家奶茶店，奶茶定價應(yīng)定在2-4元以內(nèi)，不宜定價太高，但少數(shù)可以在4元以上。
二、經(jīng)分析，奶茶的包裝只有兩種，分別是現(xiàn)制和杯裝。
如下圖表。杯裝占有44%，現(xiàn)制占有56%。因此在進(jìn)貨時，應(yīng)按此比例買包裝避免浪費(fèi)。同時不應(yīng)買其他包裝，學(xué)生都用這兩種包裝。
三、如今中國奶茶行業(yè)是百發(fā)齊放，發(fā)展趨勢相對加大。
尤其是對于年輕人。財院學(xué)生消費(fèi)奶茶的主要目是什么呢?
答案：
1、調(diào)節(jié)心情比例占有70%
2、解渴比例占有16%
3、配會、約會比例占有14%
因此，奶產(chǎn)店應(yīng)裝修的要亮麗點(diǎn)，符合時尚，店內(nèi)貼一些明星的海報。能夠給學(xué)生一種溫馨的感覺。更能吸引消費(fèi)者。
四、經(jīng)精心調(diào)查分析，顧客消費(fèi)奶：一些fans追求明星，形成明星效應(yīng)。
還有市場上面比較有名的奶茶。還有學(xué)生現(xiàn)在消費(fèi)能力相對有限，可能會考慮到奶茶的價格。這也會影響學(xué)生考慮的因素。另外學(xué)生主要考慮的是奶茶的味道。如下圖統(tǒng)計，學(xué)生考慮因素的比例，味道口感占92%，性價比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是學(xué)生主要考慮的要素。要開一家奶茶店，主要將奶茶味道做好。
總結(jié)
在當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)體制下，生活無處不經(jīng)濟(jì)，只要把握市場環(huán)境，到處都有商機(jī)。通過精心的市場調(diào)查，我從此得出結(jié)論：
一、在九江財院附近，奶茶的市場相當(dāng)大，在生活水平逐漸提高，學(xué)生的.零花錢越來越多，奶茶地位已成為必不可少飲料。
二、學(xué)生選擇奶茶的要求越來越高。尤其是奶茶的口感味道。他們追求更時尚的品味。
三、他們選擇的包裝要亮麗、美觀，價格并不是重要因素。
體會
經(jīng)過兩天的艱辛調(diào)查，不斷和財院學(xué)生的交流和調(diào)查。有著深刻的體會：
（一）、在調(diào)查的過程中，為了能過調(diào)查出真實(shí)的問卷，做出了巨大的付出，努力與每一位攔截的學(xué)生聊天，爭取讓他們寫出他們真實(shí)情況。
（二）、體會到調(diào)查的辛苦。一份付出，一分收獲。
（三）、做最低層的調(diào)查，能夠鍛煉自己的各方面能力。學(xué)會不怕吃苦，腳踏實(shí)地。
奶茶市場調(diào)查報告集合5
團(tuán)隊(duì)名稱：
xx
團(tuán)隊(duì)成員：
xx
一、調(diào)研背景介紹
隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家?
為此，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計劃，同時以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析。
以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介：
皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、調(diào)查人員：
xx
三、調(diào)查對象：
xx
四、調(diào)查時間：
xx
五、調(diào)查目的：
對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行調(diào)查分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。
六、調(diào)查方式：
問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。
附件一：eba創(chuàng)意管理大賽問卷調(diào)查表
附件二：訪談內(nèi)容
七、調(diào)查內(nèi)容：
1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查
2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查
3、消費(fèi)者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查
4、奶茶店投資分析調(diào)查
八、實(shí)施過程及各成員分工
(組長)孫道帥：策劃活動進(jìn)程及活動任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型調(diào)查報告。
(組員)張晶：搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。
劉國龍：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項(xiàng)物品的市場價格，統(tǒng)計分析銷售收入問題。
李曉桐：負(fù)責(zé)調(diào)查問卷填報和統(tǒng)計的'實(shí)施及對店主進(jìn)行訪談，并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查。
李澤健：對奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。
九、調(diào)查結(jié)果與分析
(一)銷售現(xiàn)狀
1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。
優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費(fèi)。
缺點(diǎn)：效率低。
2、銷售方面的分析：
優(yōu)點(diǎn)：
(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。
(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。
(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動產(chǎn)品銷售。
(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過其他店鋪。
(2)價格方面：與其他奶茶店的價格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)
(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費(fèi)。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。
(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會造成資金的流失。
(二)銷售環(huán)境
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。
2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。
3、競爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。
4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的感覺。
5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時，工作人員一般是背對消費(fèi)者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。
奶茶市場調(diào)查報告集合6
一、調(diào)查目的
隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費(fèi)者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在臺州市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)者需求、市場占有率及存在的問題。
二、調(diào)查對象及其一般情況
調(diào)查對象:學(xué)校周邊普通市民(包括在校大學(xué)生)一般情況:這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18—24歲為主要消費(fèi)群體。
三、調(diào)查方式
本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機(jī)選擇行人當(dāng)場發(fā)卷填寫，并當(dāng)場收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷105份，收回100份，回收率達(dá)95%.
四、調(diào)查時間:
20xx年5月
五、調(diào)查內(nèi)容
主要調(diào)查了消費(fèi)者對奶茶市場的了解，購買奶茶的途徑，以及對奶茶店的具體情況的了解等。問卷共向消費(fèi)者提出了12個問題。
六、消費(fèi)者分析
其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地，消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡面等)更為方便，即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費(fèi)者都可以隨時食用，節(jié)省消費(fèi)者的時間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費(fèi)者帶去了諸多方便。
其二，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活得質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、健康，成為消費(fèi)者對奶茶的新要求。
其三，在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購買為主，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分，經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購買奶茶的一個新特點(diǎn)。
其四，在購買頻率上，重度消費(fèi)者的'比例較小，僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多;而輕度消費(fèi)者的比例較大，很多的消費(fèi)者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少，市場還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。
七、競爭對手的分析
根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費(fèi)者信得過的品牌，在市場上形成了固定的消費(fèi)群。悠悠奶茶講究健康，非常注重奶茶的品質(zhì)、口感，在選料和制作工藝上嚴(yán)格要求自己，確保產(chǎn)品“原汁原味”，并在口味上不斷推陳出新，滿足顧客的消費(fèi)新鮮感。
八、市場分析
近兩年奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，消費(fèi)水平高低，也不論男女老少，奶茶成為日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到手里拿著一杯奶茶正細(xì)心品享的男女青年的身影。
口感新鮮、味美，奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業(yè)生產(chǎn)出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，原材料價格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤，不段降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問題。
口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。
九、調(diào)查體會
我們應(yīng)該采取相應(yīng)的措施:。加大宣傳力度，使每個消費(fèi)者對我們自己的奶茶店留下深刻的印象;?在消費(fèi)者購買奶茶時，可以發(fā)放宣傳冊，方便下次購買;在節(jié)假日期間推出一系列活動(如發(fā)放優(yōu)費(fèi)券、打折等)，提高我們奶茶店的知名度。
奶茶市場調(diào)查報告集合7
一、調(diào)查目的
隨著市場競爭的日益激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高。近年來，奶茶越來越受到消費(fèi)者，尤其是年輕人的追捧。不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂。快捷方便的路邊奶茶店在臺州市場遍地開花，其中泡茶頗受大眾歡迎，已成為街頭流行飲品。通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查，可以了解奶茶的發(fā)展現(xiàn)狀、消費(fèi)者需求、市場份額以及存在的問題。
二、調(diào)查對象及其概況
調(diào)查對象:大學(xué)生
一般情況:這些人大多在18-30歲之間，其中18-24歲是主要消費(fèi)群體。
三、調(diào)查方法
本次調(diào)查為隨機(jī)問卷調(diào)查。問卷以現(xiàn)場隨機(jī)抽取行人的形式發(fā)放，現(xiàn)場收集。共發(fā)出問卷105份，回收100份，回收率95%。
四、調(diào)查時間:
xxx
五、調(diào)查內(nèi)容
主要調(diào)查消費(fèi)者對奶茶市場的了解，購買奶茶的方式，奶茶店的具體情況。
六、消費(fèi)者分析
首先，隨著生活節(jié)奏的加快，方便、簡單、快捷的食物受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶無處不在，消費(fèi)者在哪里都能買到。同時，奶茶比其他食物(方便面等)更方便。)，就是隨時可以喝，消費(fèi)者無論是在辦公室還是去辦公室的路上都可以隨時吃，節(jié)省了消費(fèi)者的時間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒有時間選擇或購買自己的早餐或午餐，奶茶被送到門口，給消費(fèi)者帶來了很多便利。
其次，隨著經(jīng)濟(jì)的.發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、自然、健康，成為消費(fèi)者對奶茶的新要求。
第三，在消費(fèi)模式上，大部分消費(fèi)者主要是少量、零星、隨機(jī)購買，習(xí)慣于一次性購買和飲用的消費(fèi)者占大多數(shù)，而頻繁購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費(fèi)已經(jīng)成為消費(fèi)者購買奶茶的新特點(diǎn)。
第四，在購買頻率上，重度消費(fèi)者所占比例較小，只有少數(shù)消費(fèi)者每天飲酒一次以上；但輕度消費(fèi)者比例較大，很多消費(fèi)者一周喝一次或更少。也就是說，目前奶茶的固定消費(fèi)者很少，市場有待進(jìn)一步培育。
七、市場環(huán)境調(diào)查
大學(xué)城是大學(xué)生集中的地方。同時，知識文化整體素質(zhì)相對較高。它接受了更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高，有更多的可支配收入購買非生活必需品。在大學(xué)城開茶葉店，一方面可以豐富師生的生活，另一方面對于經(jīng)營者來說，潛力很大。
八、市場需求調(diào)查
大學(xué)城的消費(fèi)群體根據(jù)職業(yè)可以分為學(xué)生和教師兩類。其中，學(xué)生人數(shù)最多，教職工次之。
學(xué)生消費(fèi)群體，大學(xué)生以本科生為主。本科生按成績分為進(jìn)窩、守窩、出窩三個階段。
1、筑巢:以大一新生為主。我是新來的。對什么都好奇，對校園內(nèi)外甚至蚌埠的飲食都有濃厚的興趣。但由于大學(xué)城的地址離市區(qū)較遠(yuǎn)，其主要居住區(qū)主要是大學(xué)城，更多的是學(xué)校。
2、守窩:主要是大二大三。消費(fèi)行為從必需品(手機(jī)、電子詞典、衣服等)的消費(fèi)發(fā)生了變化。)到非生活必需品的體驗(yàn)和情感消費(fèi)。相當(dāng)一部分守巢消費(fèi)群體開始談戀愛，他們的情緒需要表達(dá)出來。
3、遠(yuǎn)離窩:學(xué)長可以歸類為遠(yuǎn)離窩。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，情緒需要被牽制。
教師消費(fèi)群體
1、青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身，沒有家庭，正在轉(zhuǎn)變學(xué)生和教師的角色。過穩(wěn)定的生活，有穩(wěn)定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。
2、其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的奶茶消費(fèi)者。
九、競爭對手分析
通過對其他品牌的調(diào)查，我們知道品牌奶茶的加盟店是受到消費(fèi)者信任的，但是在大學(xué)城有規(guī)模和特色的茶店很少。健康奶茶點(diǎn)市場需求還是很大的。
十、調(diào)查體會
我們應(yīng)該采取相應(yīng)的措施:
1、加大宣傳力度，讓每一位消費(fèi)者對我們自己的茶店留下深刻印象；
2、消費(fèi)者購買奶茶時，可以發(fā)放宣傳冊，方便下次購買；
3、節(jié)假日開展一系列活動(如發(fā)放優(yōu)惠券、打折等。)來提高我們茶店的知名度。消費(fèi)者需求彈性大，消費(fèi)越來越程式化、個性化。經(jīng)營者應(yīng)通過有效刺激消費(fèi)需求來改變現(xiàn)狀。作為一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，可以選擇前期小規(guī)模經(jīng)營，可以重點(diǎn)提高消費(fèi)者的銷量和利潤率，然后在一定盈利情況下擴(kuò)大規(guī)模，提供一些飲水設(shè)施。根據(jù)消費(fèi)者偏好的調(diào)查，投資者需要在提高服務(wù)質(zhì)量、開發(fā)新產(chǎn)品、改善包裝和改善環(huán)境衛(wèi)生方面付出巨大努力，以贏得更多的客戶。
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