超市調查報告大全（15篇）
在不斷進步的時代，報告十分的重要，報告具有雙向溝通性的特點。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的超市調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市調查報告1
調查題目：
友好超市市場調研
調查地點：
石河子經濟開發區天富名城的南門友好超市學院：經濟與管理學院
專業：
市場營銷
小組成員：
董虎尹群楊帆瞿帆吳玉秀
指導老師：
薄彩香
第一部分：調查簡介說明
一、調查項目背景
超級市場是以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經濟發達國家的主要商業零售組織形式。超級市場于20世紀30年代初最先出現在美國東部地區。第二次世界大戰后，特別是50、60年代，超級市場在世界范圍內得到較快的發展。在超級市場中最初經營的主要是各種食品，以后經營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統一結算。
除此以外，超級市場的特點還主要表現在：
①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務，可以隨意挑選。
②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現代化設備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數量。③超級市場內的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節省了顧客的時間。而且由于商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。
二、企業現狀簡介
1、集團概況
2、石河子經濟開發區天富名城的南門友好超市簡介
20xx年7月27號，石河子友好購物廣場——經濟開發區天富名城的南門正式開門納客。該購物廣場位于石河子經濟開發區天富名城的南門，總建筑面積12398平方米，匯聚26000余種商品1000多個商品品牌，可以吸納就業人員300多人。石河子友好超市的建成和開業對增加當地政府的財政稅收、改善人民群眾生活具有重要的推動作用。
三、調查目的
本調查項目目的在于了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的'問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調查范圍與方法
（一）抽樣范圍
本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為人人樂超市門前過客和消費者
（二）抽樣方式
消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式。
（三）調查方法
消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式。
五、調查內容
消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業、收入、消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、定價、優惠等）、超市形象（超市規模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度）、超市環境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等）、服務（服務人員著裝整潔性、服務態度、售后服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。
第二部分友好超市市場營銷環境調查報告
一、調查結果分析
本次調研總共對124個人進行了調查訪問，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡25~30的占據86%，工人占據絕大多數，為62%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的居民。
從經營者角度看，他們無疑應該了解消費者的消費特點，對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經營策略和企業管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細節不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質量、價格當成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。
二、消費者購物行為情況
一）影響消費者的購買因素
在本次友好超市的調研中，我們發現在選擇影響顧客購物的眾多的因素中，地理位置占67.1%，而環境衛生占41.1%，價格占50.7%，。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而其余因素的影響則不大。
二）消費者購買物品
在來超市的顧客中，有59.4%的要購買食品，37.5%的要購買水果蔬菜，21.9%的購買米面糧油，買日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。
超市調查報告2
第一部分是調查的主要說明
一、調查項目背景
世界上第一家超市于1930年8月誕生于美國。但在國內發展只有10多年，尤其是近幾年。現在大瀝鎮到處都是大型超市（合并后的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝）。僅在大瀝區，就有六家以上的超市同時并存：新一佳、新和、廣泰、好得多、好又多、康誠等。，廣泰在這個地區有兩個分支機構。從另一個角度來看，從廣泰單個超市的分析來看，有幾個競爭對手在大力區與廣泰競爭。而且我們的競爭對手不僅僅是大大小小的超市，還有便利店、小賣部、大大小小的店鋪、肉類市場。
二、企業現狀
自20世紀90年代末廣泰超市在大荔區土強路開設第一家店鋪以來，近年來，它先后開設了兩家新店（一家在城南，另一家在鳳凰餐廳對面，靠近國道），每個廣泰超市都有80多名員工和60多名促銷員。共有500多人，經營品種10000多個。
廣泰有自己的商業特色。借鑒他人，結合中西文化；經營方式多樣化。產品多樣化，商品本地化（因為我們區有各種批發市場）
然而，作為一個新興企業，在企業管理、物流管理、人力資源管理、企業文化管理等方面仍然存在許多問題。此外，近年來幾家超市激烈的價格戰，近年來的惡性流感，如h5n1、豬鏈球菌、SARS等。，以及越來越多劣質產品的`影響，有必要改進原有的營銷管理方案，提高企業的服務質量。
三、調查目的
本次調查項目的目的是了解該地區各年齡段的消費習慣和消費觀念，以及該企業在經營管理中存在的問題，以便管理者做出更好的戰略規劃，提高市場競爭力。
四、調查范圍和方法
（a）取樣范圍
本次調查針對的是該區各個年齡段的人群，調查對象主要是朋友、家人、同事和身邊的村民。
（2）抽樣方法
消費者問卷調查采用簡單隨機抽樣方法。
（3）調查方法
消費者問卷采用留置式問卷和個人訪談的調查方法。
動詞（verb的縮寫）調查內容
了解大瀝區人們的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市在環境衛生、商場內部布局、服務、產品類型等方面的評價。
不及物動詞問卷（見第8頁）
超市調查報告3
慈善超市是以經常性社會捐助站（點）為依托，以解決社會困難群眾臨時生活困難為目的，以有針對性的募集和發放為主要形式的經常性社會捐助或社會救助機構，它包括奉獻超市、愛心家園、真情超市等，是新型社會救助體系落實在基層的重要平臺。
一、我省慈善超市總體情況和運作模式
自20xx年民政部發出在中城市推廣建立慈善超市通知后，我省相繼設立慈善超市，到目前為止全省已經建立慈善超市307家，其中縣、市、區級51家；街道、鄉鎮級185家；社區村級70家。截止2005年底統計，全省已累計接收捐贈物資價值1384余萬元，受救助人數62927人次。慈善超市已成為我省新型社會救助體系中的組成部分。我省慈善超市主要有三種模式：一是單店，一般由街道、鄉鎮舉辦；二是縣（市、區）級設物資調劑中心（一般不直接對外運作），在街道（鄉、鎮）、社區開連鎖店；三是流動超市，主要針對農村群眾，不定期地在轄區農村各點擺攤，進行捐贈物資調劑和發放。
（一）機構設置
我省的慈善超市一般由縣（市、區）民政部門負責業務指導。縣級調劑中心，由縣（市、區）民政部門或慈善總會牽頭負責，依托縣（市、區）社會捐贈工作站（殘聯、民政扶救助中心等）開展工作。街道（鄉鎮）的慈善超市由民政辦公室（科）牽頭負責，依托街道捐贈工作點（扶救助站、基層社會救助綜合管理服務機構）開展工作。社區的慈善超市一般為街道（鄉鎮）的連鎖點（目前村級建慈善超市還較少）。
慈善超市的設立方式分為：
立門店式。一種是單建房設慈善超市；另一種是租用房子設慈善超市。這種立門店式的慈善超市一般都具有一定的規模，便于對轄區群眾開放和超市正常運作，但其運行成本較高。
合理利用式。即利用已有的街道（鄉鎮）、社區辦公場地舉辦的方式。在辦公場地較為寬松的前提下，騰出幾間用作慈善超市，這種形式不但降低成本，且便于管理，還方便轄區困難群眾領取物品。但在城市人口密集區域，原先辦公場地就十分有限的地區就較難辦到。
聯合舉辦式。即與商業超市或當地供銷社超市聯合舉辦等方式。在當地商業超市劃一個區域，辟為慈善超市區或柜臺。與供銷超市聯營的方式，也就是與供銷超市協議，救助對象憑一定數額的“愛心券”在超市內領取必要的生活用品。這兩種方式運行成本相對較低，區域網點多，物源豐富，方便了受助對象。但其也存在接收捐贈物品較難的問題，難以達到物品調劑的作用。
流動集市式。也稱“流動超市”，即慈善超市舉辦者購置或（租）借用車輛，定期不定期地在相對偏遠的農村流動運作，用集市擺攤的方式，讓救助對象領取物品，并接收物品捐贈。
（二）人員構成
慈善超市須有一定的人員對其進行管理。為使慈善超市能正常運作，服務轄區群眾，各地采用了不同的方法安排工作人員管理慈善超市。主要有以下幾種：
直接聘用。慈善超市開辦時，在社會上招聘工作人員，一般在本轄區內招聘。其有利的一面是，可全身心地投入超市工作，還能解決一定的就業問題。不利面是增加了超市的運行成本。
兼職。慈善超市工作人員由慈善機構、街道、社區工作人員兼任，其工資報酬仍由原工作單位發放，此舉能降低超市運作成本，但也造成上述單位人員緊張的狀況。
義工。利用轄區志愿者從事或協助從事慈善超市的日常工作。此舉不失為一種暨節約成本又能倡導志愿服務精神的好舉措，也非常符合慈善超市舉辦初衷。但全部用義工來完成超市工作還不現實。
義務勞動。由轄區有勞動能力的低保對象、困難家庭或外來務工人員義務出工，協助慈善超市部分工作。但它不可能完成解決超市用人問題，超市還必須配專人進行管理。
（三）物資籌集
慈善超市的開設，給獻愛心者提供了一條方便渠道，有利于更快更實在地助困難群眾。慈善超市建設的初衷就是：有些居民將家中的閑置物品收集起來，捐到慈善超市；有些企業也有一些想捐贈的商品，可以通過慈善超市捐贈；民政部門經常性社會捐贈接收機構平時接收的捐贈物品，或在每年對口支援“捐贈月”活動中多余的捐贈物品，用于充實慈善超市。上述這些捐贈物品通過慈善超市這個平臺，由轄區困難群眾按一定需求免費領用。因此，“慈善超市”這種新型的物資交流平臺，把社會上閑散的物資收集起來，實現扶貧困活動的日常化、長期化，是傳統的扶貧困活動發展到一定階段的產物。通過這個平臺，改變過去那種“你捐我受，捐非所需”的尷尬局面。改變原先單一的以慰問為主的救助形式，從更程度上滿足不同困難戶的不同需求。從調查來看，我省慈善超市的物資籌集主要有以下幾種方式：群眾自發捐贈；企業捐贈；民政部門組織捐贈；出資購買和物資調劑。
（四）資金運作
要使慈善超市能正常運轉，除必要的物資籌集、儲備外，還必須有必要的資金投入來支撐。慈善超市多開設在城鎮，一般開一家100平方米的超市年租金總在10萬元左右，有些地方的超市場地為民政部門或慈善機構出資建造，雖無需租金，但如果用于出租或作為其他用途，同樣也能產生很的價值。超市工作人員的工資也是一筆不小的開支，按一家小規模超市用2名工作人員來計，每年至少要支付2萬元左右的工資。其他費用視不同情況而定，加起來數目也不小。調查得知，目前慈善超市運作資金主要用以下方式解決：一是政府扶持，由民政部門申請地方財政，或鄉鎮、街道用本級財政，解決慈善超市場地建設經費或租用；工資開支和物資管理等費用。二詩益性民間組織出資，如慈善機構、殘聯等組織，將募集的部分善款用于慈善超市運作，超市物品的購買等。三是轄區黨政機關、部隊、單位；社會上企業、個人的捐贈款，用以補充。四是超市通過商業性用作所得的營業收入，即面向普通群眾所定的愛心價、市場價出售超市物品所獲得的利潤。但目前來看這部分的收入還十分有限。
（五）服務模式
慈善超市作為新型社會救助體系的一個重要平臺，是連接捐贈者與受助者之間的一座“愛心橋梁”，它直接面對的主要是轄區困難群眾、低保戶、高于低保標準的邊緣戶；因突發事件造成生活困難的其他居民或外來務工人員；熱心公益慈善捐贈事業的單位和個人。因此，慈善超市有著高于一般商業企業的運營模式、管理制度和人性化服務要求。目前，我省各地為辦好慈善超市，均相應制定了各種規章制度，用以規范超市管理，提高服務質量。
為規范慈善超市的運作，各地都出臺了相應的建設管理辦法，制定了物資籌集、接收、保管、安全、發放和領取等制度。對于物品的接收，規定了工作人員在接收捐贈物品時，要當場清點，填寫清單，確保捐贈帳、物準確無誤；向捐贈者開具收據、捐贈憑證，及時建立臺帳；物品接收后，按規定進行消毒、分類、儲存。對于物品的發放，各地民政部門則根據當地實際，給困難家庭發放儲有一定金額或點數的“愛心卡”，憑卡到所在地慈善超市領取相應金額的慈善物品。超市內部定期公布物資的接收及發放情況，接受群眾的監督。
為提高慈善超市的服務質量，各地超市都制訂了《店長職責》、《工作人員職責》、《文明用語》、《服務規范》等制度，并公布上墻。工作中持證上崗，規范服務，熱情接待，使用文明用語。其中負責組織、宣傳、發動、指導轄區居民、單位進行經常性捐贈活動，作為工作人員的一項重要職責。對老弱病殘以及其他行動不便者，由工作人員主動為其送貨上門。親切而又規范的服務，使慈善超市在居民群眾中有很好的口碑。
二、慈善超市存在問題
慈善超市在我省僅存在兩年多時間，作為新形勢下社會救助的一個新舉措，一種新的嘗試，雖已引起社會一定的關注度，也收到了較好的社會效應。但總體上還是處于逐步完善與探索階段，在運作過程中不同程度地存在一些問題。初步歸納起來主要有以下幾個方面：
（一）知名度不高。慈善超市作為新生事物，迫切需要各級、各部門的重視，尤其是需要主管部門的支持；需要新聞媒體的力宣傳，讓社會上更多的人去了解和關心此事。而目前遠未達到家喻戶曉的程度，有的老百姓可能知道有這么個名稱，但并十分清楚其作用、功能、運作方式，社會特別是企業參與度還很低。這與有關部門的重視程度，宣傳力度的不到位有著直接的關系。
（二）網點布局不勻。從全省307家慈善超市來看，部分設在有一定條件的，人口較集中的城鎮，尚未形成區域均勻的網絡，尤其在欠發達地區設得很少。建得多的市已達88家，而少的.地方全市僅4家。慈善超市布局的不合理，造成了困難群眾難以全面地得到救助，特別是在偏遠農村，往往要由鎮村組織車輛到城鎮統一去領，領取物品相當不便。
（三）供求不平衡。調查發現，來慈善超市領取物品最多的是油、鹽、米等日常生活必需品，舊衣被、其他舊日用品領用人極少，甚至無人問津。然而，超市所接收的卻量是后者，油、鹽、米等幾乎無人捐贈，只能用現金購買。這樣，既影響捐助者積極性，又造成捐贈物品的很浪費，超市接收量的舊衣被，只能束之高閣，既費場地，又費人力。這其中的一個原因是企業、商家的參與度并不高，他們正是最有可能捐贈油、鹽、米等日用品。為此，要求有關部門、慈善超市舉辦者加宣傳力度，積極倡導有關企業、商家參與，爭取他們捐贈，顯得尤為重要。
（四）資金投入過。以一家中等規模的慈善超市為例，店面年租金5萬元，工作人員2人年支付工資約3萬元左右，用資金購買發放物瓶年約10萬元，加上物品清理、消毒、運輸等費用，超市維持運行基本費用一年須在20萬元左右，而所接收的捐贈款卻很少。目前這些費用多由所在地的民政部門、慈善機構及鄉鎮政府、街道辦事處負擔，長此以往超市長效運轉較為困難，甚至難以為繼。
三、幾點建議
（一）定位準確，搭建救助平臺
慈善超市建設要體現“以人為本，為民解困”的宗旨，圍繞“政府倡導、民間運作、社會參與”的慈善事業發展新思路來展開，逐步將慈善超市轉交民間組織運營，使其逐步走向社會化、民間化、專業化。其目的是努力營造支持慈善事業發展的良好氛圍，使社會力量承擔更多的捐助義務。通過慈善超市這個平臺，豐富和完善社會捐助制度，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴社會捐助參與面，激發人們扶貧困的熱情的。
（二）擴宣傳，營造社會氛圍
慈善超市作為新生事物，如何引起普通老百姓的關注，讓社會上更多的人去了解和關心此事，就有必要加宣傳力度。一是加新聞媒體宣傳力度。充分利用報紙、廣播、電視等進行慈善政策宣傳，弘揚助人為樂的傳統美德，激發社會各界投身慈善事業，提高企業參與奉獻愛心的積極性和主動性。二是加自我宣傳力度。通過建捐贈網站，設捐贈熱線電話，開通慈善捐贈快車，分發宣傳資料等形式，定期收集和統計僻群眾的需求，發布求助需求信息，引導社會各界按需求捐助物品，使捐助資源的利用達到最優化。
（三）積極探索，合理整合資源
積極探索適合當地實際的慈善超市運作模式。把建立慈善超市與社會救助體系建設結合起來，通過慈善超市整合社會扶貧困資源，實現救助資源的合理運用，增強扶貧困的針對性和實效性，提高對困難群眾的救助水平。探索慈善超市建設與社會捐贈接收站（點）、敬老院、避災中心、救助站、商業超市等場所結合，推廣農村流動超市，建立健全經常性社會捐助活動服務網絡，使之有利降低成本，提高利用率，形成點多面廣格局，并可以向偏僻鄉村覆蓋和延伸。
（四）拓寬渠道，形成長效機制
鑒于慈善超市自身的特殊性，決定了它的設立、運作、模式、布局等，隨著區域的不同而不可能有一個完全統一的標準。調查發現，各地為辦好超市，想出了許多切合當地實際的做法和經驗，對促進慈善超市的健康發展，降低運作成本，建立扶貧困長效機制十分有利，值得借鑒和推廣。
1、倡導社區志愿服務。力推廣和發展志愿者隊伍，整合社區志愿者力量，積極爭取志愿者服務延伸與到慈善超市，義務為慈善超市作宣傳，自愿參與慈善超市的物資采購、入庫、發放、配送、衛生清理、安全消毒等管理。
2、擴服務范圍。慈善超市不光是物資的籌集和發放，應擴展其服務內容。如鼓勵有勞動能力的低保對象和重點優撫對象自力更生，依靠勞動實行自我救助；向轄區外來務工人員延伸服務，參與社區或慈善超市活動，享受相應的工作報酬。組織他們參與慈善超市勞動，或參與社區綠化養護、治安巡邏、管護車輛、公益性宣傳、環境衛生清理等活動，并實行通過勞動獲取分值的辦法，一定的勞動量給予一定的計點分，憑點數可以在慈善超市領取一定的生活用品。
3、爭取企業支持。在積極倡導企業向慈善超市獻愛心，捐款、捐物的同時，可利用企業的優勢為超市提供部分免費服務。如對接收有舊衣被進行清洗、消毒、包裝；對捐贈的舊家用電器進行修理、檢測等，既保證了捐贈物品的整潔、安全，又降低了超市人力、財力的投入。
4、拓展慈善捐贈形式。慈善超市接收的捐贈不僅僅是款物，還可以有各種服務。如通過慈善超市這個平臺提供文化服務，為困難人員義務培訓就業技能，為困難家庭孩子免費家教；捐技術，為慈善超市義務修理、檢測捐贈的舊家電；甚至捐宴席，為困難老人過生日提供免費生日酒席等等。各種捐贈，雖方式不同，但都能體現家對慈善超市的關注和投入。
超市調查報告4
xx超市成立于XX年，現有兩個連鎖店，一個位于安徽理工大學校本部東門左側，另一個位于安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區，另外還有一個掛名超市(大學生超市)，其位于校本部校外君安公寓學生公寓。xx超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實踐地就在本部連鎖店，現有16名正式營業員、5名業務員分別由供貨廠方提供和超市自設業務員組成，并設有財務經理、超市員工監管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設于3個區，即日化用品區、食品區和大廳飲料區。
xx超市同時作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處于規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，xx超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區，為周邊農民提供貨真價廉的商品，協助國家實施農村政策。
實踐過程：
第一階段：7月3日上午9：00-11：30實踐小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。
第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低,價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。
xx超市的問題發現與解決意見
在一個星期的實踐過程當中，通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一，提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要
加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。
第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完成。
第三，實現促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的.降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對于許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實踐期間，實踐小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。
第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的質量，充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，xx超市似乎沒有什么反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內設置更多的休閑區域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
特別創意：
xx超市作為市場營銷專業實踐基地，可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業的長遠發展。
實踐感想：
①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。
③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
其實在這7天的實踐日子里，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。企業要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次實踐是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實踐也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實踐機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。
超市調查報告5
摘要：由于市場經濟的不斷發展，使我國的的零售行業也得到了急速發展，許多大型的超市如雨后春筍般出現。隨著社會節奏越來越快，以及國外大型超市不斷進駐的新趨勢，使得各類大型超市的零售商面臨著巨大的經營風險和壓力，如何在當今劇烈的競爭中能夠占有較大的市場份額，從而提升超市的經營效益，成為各大超市面臨的重要問題之一。此次報告從蕪湖城南地區主要的六大超市沃爾瑪、樂天瑪特、世紀聯華、麥德龍、蘇果、歐尚角度出發，分析城南地區的超市分布狀況及經營狀況，從而得出對一個地區產業布局如何合理分布，防止出現產業過剩。
關鍵字：超市經營狀況地理布局
前言
調查問題：蕪湖城南地區超市經營狀況與布局問題。
調查組織：安徽工程大學國際經濟與貿易112班第二組。
調查目的：了解蕪湖市城南地區主要的大超市分布狀況以及各大超市的經營狀況，從而得出對于超市經營應該注意的問題，為該地區的超市分布及經營提出良好對策，提高各大超市的經濟效益。
調查對象：城南地區各大超市周圍的居民以及在超市購物的顧客。
調查方法：問卷調查、交談。
調查內容：超市的地理位置、周邊環境（交通狀況、同行聚集度、附近居民區的數量及位置）、顧客的相關信息以及超市內部的布局、價格、經營模式、消費人群等相關問題。
一、城南地區主要超市的位置及周邊狀況
（一）麥德龍
麥德龍超市位于蕪湖市弋江區利民路70號，建立于6月份。其周邊環境并不是十分理想，在超市的附近并沒有小區，相距很遠的地方有名為松韻園的小區，且入住率低，并不能為此提供充足的消費人群。而且周邊只有一個公交站牌，交通不便。附近有蕪湖大地農副產品批發市場（主批發水果、糧油、食品等多種農副產品，經營范圍廣，占地面積約是麥德龍的4-5倍）、松元農貿市場（主營煙酒、早餐攤點、生活用品、服裝、果蔬類、雞鴨魚肉類），商品種類齊全，價格低廉，距離松韻園小區比麥德龍近，在很大程度上減少了超市的客流量。依靠周邊的客流量所得銷售額并不能滿足超市的日常經營成本，因此麥德龍超市獨特的“倉儲模式”為企事業人群送貨上門，才能夠為超市盈利。
（二）沃爾瑪
沃爾瑪超市位于弋江區金璽商業廣場裙樓B110門面房。其周邊有新建高檔住宅區國都.楚江府第，入住率較低，森海小區和新利民社區，作為建成較老的住宅樓，小區常住人口較多，消費人群較多，能夠滿足超市對人流量的需求。且有新時代商業街、利民西路、弋江區政府、第二十四中學、中山南路、新安中醫院公交站點，多路公交車可到達，但是站牌的位置距離超市較遠，所以交通并不是十分便利。附近同行聚集程度小，有小規模的六鼎堂超市，而世紀華聯國貿社區店與沃爾瑪相隔較遠。沃爾瑪附近居民多，但是商品價格較之于歐尚，大潤發比較貴，不實惠，顧客流失到歐尚較多；促銷活動較稀少，難以吸引周邊顧客；相比較歐尚和大潤發有自己專屬的接送車輛，出行交通上略顯劣勢；提供的零食，化妝品種類較少，熟始終類少且不夠新鮮。因此，沃爾瑪超市的經營效益并不是很好。
（三）歐尚
位于蕪湖市弋江區花津南路66號，其周邊有偉星金域華府、都寶花園社區、春苑新橋小區等小區，附近居民多，收入水平高低均有分布，并有蕪湖文化公園、蕪湖日報報業集團、蕪湖市中醫藥高等職業專科學校、蕪湖市中醫藥高專第二附屬醫院、中醫藥高專，潛在消費者多，市場廣闊。附件有市中心血站站點、弋江區檢察院站點、二十四中學、星頤廣場站點、利民西路站點，交通通達度高。小區外圍各類裝潢等建設店鋪居多，有商業街、便利店面，未開張的家樂福，但是歐尚超市的價格相比附近的蘇果更加實惠低廉，距離近，并有自己的流動班車，特價的活動多，菜品新鮮，質量好，信譽度高，所以經營效益非常好，銷售額高。
（四）世紀聯華
蕪湖市南瑞新城緯二路商業街一號（以南瑞新城為服務中心），周邊總共有五個大型小區南瑞新城沐春園，南瑞新城荷夏園，南瑞新城錦秋園，南瑞新城金坤園，南瑞新城瑞東園，居民多，消費者多。
公交站點有南瑞湖東站、南瑞湖西站、南瑞實驗學校站、瑞湖南路，交通便利。但周邊有很多小型超市如東天超市南瑞店，華榮超市，零點超市，佳得樂超市，楊子超市等，同行聚集度高，競爭壓力大。
附近也存在商圈存在老化問題，面臨附近歐尚等新商圈對客流量沖擊。所以，經營狀況有待加強。
（五）樂天瑪特
位于蕪湖市弋江區花津南路中央城財富街文津小區，附近有安師大教師公寓及學生租住房；中央城，距離約200米；匯成名、安師大花津校區，距離約200米；安徽中醫藥高專，距離約1.7公里，消費人群多。超市對面設有公交車站臺，交通便利。距離歐尚超市花津店約1.5公里和距離沃爾瑪弋江區店約3公里處有正君煙酒食品超市、婉亭煙酒超市、ebay便利店、樂客便利店等小型商店，給超市經營帶來一定的壓力。并且附近有緯七商業區，價格便宜，種類齊全，對超市的經營有好大的影響。
二、城南地區超市分布問題
（A歐尚，C世紀聯華，F沃爾瑪，G樂天瑪特，I麥德龍）
根據城南地區主要超市的地理位置在地圖上分布可知，蕪湖城南地區大超市主要分布在利民路和花津南路（相距不遠，歐尚與樂天瑪特相距1.1公里，歐尚與沃爾瑪僅僅有1000米不到，歐尚與樂天瑪特有2公里左右），小超市主要分布在利民路、九華南路、花津南路（其他地區也有超市分布），但是很明顯的可以看出，每個大超市所形成的小的商圈中包含了很多同行的小超市（歐尚周圍有挑吧超市、佳家樂超市、沃爾瑪，世紀聯華周圍有土特產、瑞城超市、燕子超市、南瑞購物中心，沃爾瑪周圍有歐尚、揚子超市，樂天瑪特周圍有歐尚、九龍佳樂福超市、經濟百貨超市、華億超市、王曉超市等）而且大超市之間也存在著經營重疊的范圍。
數家大型超市在此落戶的原因在于：
一是蕪湖城南地區是僅次于鏡湖區的區域，現在是蕪湖市政府大力發展的地方，并將在不久的將來將其打造成蕪湖的商業副中心；二是城南地區有很多的居民區，中高低檔均有分布，潛在的消費人群多，客流量多；三是城南地區的交通便利，為居民購物提供便利。但是超市過度的集中也導致了很多問題：一是同行聚集度過高，經營范圍發生重疊，對于超市的發展不利；二是超市過多，同行競爭壓力大，容易發生惡性競爭行為；三是超市為吸引客戶采取價格戰策略，給超市的經營帶來一定的壓力，可能會導致超市破產。而蕪湖城南地區的家樂福、華潤蘇果的正是本地區超市過于集中、產業過剩導致的結果。
華潤蘇果位于位于利民路與九華南路主干道交叉路口大轉盤西南角，其周邊有利民二村、中江新村西區、271大隊宿舍小區、愛國小區，但是多為破舊社區，居民的收入水平不高，購買力不強，或是新建小區入住率低，消費人群少；公交站牌較遠，與蘇果相隔有400、500米左右，交通不便；附近有金璽商業廣場，店鋪聚集，區位條件好，人員密集，輻射周邊區域，相距蘇果1000米左右，還有沃爾瑪都是極強的競爭對手，競爭壓力大。因此，蘇果經營效益差，導致破產。
家樂福位于紅花山路和九華南路的東南角，其周邊居民較少但人流稀稀落落，并沒有充足的消費人群；并且在小小的城南片區聚集著潤地商業廣場、中央城財富街、柏莊時代廣場、星頤廣場、高鑫國際廣場、金璽廣場、僑鴻鴻匯城等商業樓盤，并且在其500米處有歐尚，價格低廉，受消費者追捧，競爭壓力大，原本定于九月份開張的家樂福超市至今未開張。
商業一直落后的蕪湖城南區已經崛起，成熟的社區肯定會引來大量商業項目的`進入。目前城南區在建的商業項目總面積近160萬平方米，完全可以滿足城南市民的消費需求，城南將成為蕪湖的商業副中心。但是城南地區商業扎堆的現象也是有目共睹的，過度的商業集中，造成城南地區同行間的競爭壓力大，現有的超市出現破產，剛建成的不能營業等一系列的問題，因此城南地區的發展要注意以下幾點：
（1）控制同類行業的進入數量，為該地區的產業發展營造良性競爭的局勢；
（2）商業進入時要認真選擇地理位置，充分考慮到交通、消費人群、同行聚集度、政府政策等。蕪湖城南地區的發展前圖一片光明，但是無論是政府還是投資者都不能為了發展盲目招商引資或只看到優勢不考慮城南具體情況盲目落戶。
總結：
此次調查，從調查前的準備、調查、最后的資料匯總，整個過程全組成員積極參與其中，調查的過程中可能遇到了很多困難，但是卻也收獲了很多。親自參與其中，了解到每個超市的經營方式、經營理念以及經營手段的差異，在超市經營過程小到內部的每一個細節、大到營銷手段都對超市的經營效益產生至關重要的影響。同時，在調查的時候事前要做好充分的準備、事中要注意細節覆蓋面要廣、事后做好資料的匯集及總結，這樣才能成就一份完善的調查成果。
超市調查報告6
讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學習工作中，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁著暑假有這樣一個機會，好好的大干一場。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點：
一、我決不破壞超市的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然，還有很多的規定所有的規定我基本上都能自覺地遵守的'。
二、不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時還是很忙的。特別是結帳的日子。，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。于是我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物送到各個貨架附近，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三、如果沒有貨要上的話要找點事情做。貨架上的貨物被顧客買走了，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做，在混時間!所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。正是有了以上幾點要領，我在超市表現還是相當好的。
總結我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。要記住：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行!
超市調查報告7
調查時間：
20xx年10月10日
調查地點：
實訓超市
調查方法：
實地調查法
調查目的：
通過詢問和實地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個初步的了解，發現目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報告。
實訓超市簡介：
實訓超市開業于20xx年9月，位于鄂州職業大學本部4棟學生寢室之間，服務于約1300名學生，擁有較固定的消費群。超市商品種類較齊全，能較好的滿足學生的日常需求，目前超市主要分為：食品區、生活用品區
采購量：
受營業額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數量比較少，主要食品飲料為主。
采購方式：
超市出于規模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應商進行采購，這樣就減少了中間的流通環節，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應商直接采購，有效的縮短了采購時間，有助于控制成本。
庫存情況：
超市由于受面積的制約、日常經營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經營，超市為滿足日常經營只擁有少量的庫存。
供應商情況：
從產品的質量、價格、交貨、運輸、包裝、服務等方面對眾多本地供應商進行分析和對比來選擇，從中本地幾個比較好的供應商，他們擁有優質的商品、較好的服務、良好的聲譽。
發現的問題：
1、商品很簡單的堆放在角落，缺乏有效的`防護措施；
2、缺乏與供應商議價的能力；
3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵，商品的保質期也將至了，嚴重影響了商品的質量，特別是牛奶。
建議：
1、畫出一小塊區域用來存放商品，做好防火、防潮措施；
2、由于無法通過大量采購讓供應商給予數量折扣，因此應該與供應商簽訂長期供貨合同，讓供應商給予優惠的價格或優惠的付款條件；
3、對于一些保質期短、容易變質的商品（尤其是奶制品）應該按多次、少量的原則進行采購。
超市調查報告8
同學們，在我們生活的城市，超市的出現，給人們的生活帶來很大的方便，但你有沒有想過，凡是到超市里購物的都離不開超市里的購物籃，購物籃這個使用頻率極高的籃子的衛生問題，正在被人們忽略。近日，趁著“五一”黃金周我對我家附近幾家超市購物籃的污染情況進行了調查。
調查地點
污染情況旺和超市購物籃長時間不清洗，留有污垢新一佳超市人多、嘈雜，購物籃不干凈家潤多超市空氣不流通，購物籃內有許多臟東西我來到離家最近的“旺和”超市，這是個小型超市，面積不大，我看到購物籃就放在入口處，我隨手拿起來一個藍色的購物籃，發現籃子由于長時間不清洗，留下許多污垢，我看到許多顧客進店后只管拎起購物籃就走，很少留心看一下籃子是否衛生干凈，偶爾有看到籃子不干凈的，也只是換一個相對干凈的購物籃。在候家塘“新一佳”超市，這里人聲鼎沸，人群川流不息，在密不透風的房子里，你吸進去的是我呼出的氣，我吸進的是你呼出的氣，聲音嘈雜，空氣污染很嚴重。在超市里，我看到一位先生從冷藏柜里取下一盒冷凍食品，順手丟進購物籃里，之后他又挑選了其他一些商品，由于超市溫度較高，冷凍食品很快就化凍了，從塑料盒內漏出的血水流滿了籃底。這位先生發現后，把籃內的東西換進另一個購物籃，把污染后的籃子隨手放到一邊。我看到沒過多久，這只籃子就被另一位老人拿走了。
“家潤多”超市由于是建在地下的商場，所以這里沒有白天、晚上之分，大白天的.也亮著燈，根本呼吸不到新鮮的空氣。在超市里，我看到一位小姐將放進購物籃的襪子取出來又放回貨架，然后仍下籃子離開。我走近一看，購物籃內很不干凈，油膩膩的，而被她放回原處的襪子的外包裝上，明顯被污染了。正在購物的王先生介紹，有一次他從超市為女兒買了兩只毛絨玩具熊，當時看沒有什么問題，可拿回家后發現一只白色的玩具熊上有許多污點，后來想那是被購物籃污染后造成的。
從調查情況來看，超市的購物籃污染情況嚴重，針對這個問題，我詢問了一些超市里工作的阿姨，得到的解釋是，超市里有近千個購物車和購物籃，清洗起來有一定的難度，每天有許多顧客會接觸購物籃，即使每天一次清洗，也解決不了污染問題，只有發現籃子的確贓了，才會收起來進行清潔。我在媽媽的幫助下，到衛生部門查閱了有關資料，了解到，對于超市購物工具的污染問題，國家還沒有明確的規定，因此衛生部門還沒有將超市購物籃列入衛生檢查標準之中。因此，超市是否對購物籃進行清洗和消毒，只能是超市經營者自覺自愿的行為，有關部門沒有法律依據對這一問題進行管理。
超市是與我們生活息息相關的一個地方，是我們不可缺少的一個“家”，為了我們有一個更好的購物環境，希望商家能夠采取相應的措施，比如組織人員隨時對購物工具進行檢查，一旦發展不干凈的馬上收回進行清洗等，以確保人們在超市里購物安全、放心、健康。
超市調查報告9
一、超市冷柜背景分析
隨著市場經濟的發展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽為現代化革命的標志產品冷柜以環保、健康、省時、省力、方便、衛生、安全的特點迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣場。人們日益體會到了冷柜帶來的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經進入快速的增長期，冷柜的生產和銷售每年均堅持在相當高的增長水平。在這樣的形勢下，冷柜企業應當一方面抓緊時間進行生產規模的擴張，另一方面進取拼爭國內、國際市場，以期在未來的市場競爭中處于更為有利的市場位置。
可是由于現今產品的同質化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢，我們應當從性能發展，節能、環保是眾多用戶所熱門關注的方面出發。
為進一步針對超市冷柜應用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景，我們做了這次市場調研。
二、調查目的'
本次市場調查在特定的超市賣場中冷柜耗能情景進行調查訪問和觀察法等以到達以下目標：
1、了解冷柜在各大超市賣場的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號，尺寸。
2、了解單臺冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
三、調查資料
在北京各大超市賣場，便利店針對超市冷柜應用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景進行分析調查。
四、調查方法
以問卷調查為主：在特定的超市賣場便利店對超市方進行問卷調查。
原因：1、調查時間和調查人員有限，只能在特定的地點進行訪問，數據代表性可能不夠。
2、問卷調查形勢比較簡單，方便我們對消費者進行調查
3、問卷調查結果容易統計，數據真實可靠
五、調查進度
第一階段：初步市場調查
第二階段：制定計劃審定計劃確定修正計劃
第三階段：問卷設計問卷修改確認
第四階段：實施計劃
第五階段：研究分析
調查實施自計劃問卷確認后的第二天開始執行。
超市調查報告10
一、企業現狀簡介
一家人綜合超市位于鄭州市東風路（鄭州輕工業學院對面），主營：食品、飲料、水果、蔬菜、日雜、百貨、化妝品、服裝等。公司秉承“顧客至上，服務第一，”的經營理念，堅持“誠實守信、貨全質優，物美價實，穩健經營”的原則，長期為廣大顧客提供方便、快捷、優質的服務。一家人有自己的經營特色，經營方式多樣化，以服務廣大學生為大局。
二、調查目的
本調查項目目的在于了解本區（姜寨、輕院、農大桃李園、公安高專等）各年齡階層的消費習慣和消費觀念
三、調查內容
了解輕院周圍人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對一家人超市的在環境衛生、商場內部布局、服務等各方面的評價。
四、調查結果過分析
（一）消費者基本情況
調查結果表明，88.75%的調查對象都去過一家人超級市場。表明去過一家人超市的71個對象中，會員占到十分之七的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20x0元之間。
（二）、影響消費者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價格占50.7%，而環境衛生占41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在一家人購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各占27.7%。
（三）消費者的購買力與購買水平
在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品，說明商場更注重食品、個人護理產品的品牌、種類及數量。
（四）、購物狀況評價
根據調查結果顯示，有63.0%的對象認為一家人能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。
1、對于一家人的內部布局，有61.6%消費者是不滿意的，首先，比較注重衛生的`食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；
2、對于服務的評價，65.8%的人對于一家人的評價是一般，他們覺得一家人的服務員的總體素質較低，尚存在缺陷；他們不滿的方面有收銀員的服務態度差和速度慢。
3、有41.1%的人認為一家人的環境衛生很好、很干凈；有52.1%的人沒有留意。表明一家人在環境衛生方面做得不錯。
超市調查報告11
一、百佳超市的服務定價的方法和策略分析
（一）定價方法與策略
定價方法主要有兩種：競爭導向定價法和低價策略。競爭導向定價法是指將競爭對手與本企業的實力對比和競爭對手的定價作為定價的主要依據，以在競爭環境中生存和發展為目標的定價方法。這種定價方法適用于服務標準化的行業。服務供應商所提供的服務基本是一致的、標準化的，顧客也可以了解各個服務供應商之間的價格差異，并會對差異作出反應。百佳所提供的服務是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費者認為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價，那么消費者就更傾向于選擇售價低的超市。所以百佳采用競爭導向定價法。
百佳的價格核查員在每天早晚都會給賣場的商品做價格檢查，通過pta機輸入商品的信息，把商品信息傳輸到百佳自己的系統里，有新的價格信息的商品會自動篩選出來，此時價格核查員便會將新的商品價格打印出來替換舊的價格，已達到商品價格及時更新的效果。而舊的價格牌將會被收集裝訂起來統一放好。
對于服務行業來說，使用低價策略必須滿足一定的條件：首先，該服務行業的標準化程度較高，服務企業之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價值；其次，該服務需求彈性大，消費者的價格敏感性較高。超市行業標準化程度較高，且價格敏感性較高，當某種產品在不同的超市有不同的售價時會顯著影響到消費者的購買需求。所以百佳采用低價策略。
但百佳的低價策略不是盲目的，而是依據超市的銷售規律來制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會降價或打折銷售，但在周五就會給某些降價商品調回正常的銷售價格以迎接周末的銷售高峰。
（二）百佳的競爭價格策略的實施
在價格競爭過程中，百佳的價格策略主要是運用降價策略。一般情況下，百佳會在競爭對手（例如好又多）降價之前就做出反應，他們通常會考慮并弄清楚以下幾個問題：
競爭對手降價的目的是什么？是為了侵占市場還是經營能力過剩？是因為成本下降還是想領導全行業價格變動？對手目前可能有多大的贏利空間？競爭對手的降價屬于暫時性還是長久性的？如果對對手降價置之不理，將對自身的市場占有率和利潤發生何種影響？其他零售企業又會如何？根據企業的實際情況，百佳連鎖店對競爭者降價的應對策略一般會采取跟進，以更大幅度降低價格。
（三）百佳低價策略的實施
百佳的經營宗旨是“百佳令你日日稱心”，它指的是“不僅一種或若干種低價商品低價銷售，而是所有商品都是以最低價銷售；不僅是在一時或一段時間低價銷售而是常年都以最低價格銷售；不僅是在一地或一些地區低價銷售，而是所有地區都以最低價格銷售”。因為在百佳店，各部門每周都要做兩三次市場調查，隨時觀察競爭對手的價格、促銷、陳列等情況，及時采取對策。如果需要，一般第二天就會做出變價。在百佳，做市場競爭時往往降價容易提價難。只要降價比例不大，一般部門經理批準即可，提價可一定要審之慎之。
而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價戰略貫徹得最徹底的一家公司，它想盡一起辦法來降低成本，力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點，一方面百佳的業務人員“苛刻地挑選供應商，頑強地討價還價”，以盡可能低的價位從廠家采購商品，另一方面，百佳實行高度節約化經營，處處精打細算，降低成本和各項費用支出。這一指導思想使得百佳成為成本控制專家，將成本降至最低，真正做到了“至抵價”。
在實行“至抵價”策略的同時，百佳還實行讓利銷售，讓利銷售包括折價銷售、會員制銷售，積分兌換商品。對全部商品折價銷售，主要適用于百佳連鎖店的新開張、周年店慶以及一些重大的節慶日的促銷；對某部類的商品優惠售賣，主要適用于各種節日和季節性消費展開的促銷活動。折價銷售盡管表面上看起來無非也就是減價讓利，但實際上與減價讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價活動，往往是為了通過一次性的“甩賣”，達到商家在特定時期特定的情況下的某一特定的促銷目的。比如，清倉換季，宣傳新產品等等。而折價，是一種長期的穩定的讓利，即盡量壓低價格來保證銷售量，從而保證利潤總量，同時保證客源。所以，百佳的折價銷售是一種特定的銷售方式，是一種長期的、穩定的銷售策略。
百佳的會員制銷售對百佳至抵價形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒有給百佳帶來多大的利潤，但卻把一批忠實的顧客緊緊地吸引在自己的身邊，縮小了競爭對手的消費群體，這無疑是一種高明的戰略。
（四）定價中要注意的問題
定價不能只考慮競爭對手定價，而忽略自己的成本和市場的需求。要根據自己成本控制水平，采取適度的低價策略。作為消費者的我們，低價當然歡迎，但是要保證質量不變的前提。百佳在與外部溝通時要讓消費者知道這種低價不是廉價，也不是服務低劣，而是保持商品價值和服務質量的平價銷售。要讓消費者知道這種平價主要是依靠成本控制，優化商品結構和服務來實現的。這樣消費者對于百佳商品的質量放心了，那么自然買著安心用著放心了。
有了對外的低價宣傳，就要長期落實低價原則。在服務交付過程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距，要讓消費者感知到百佳的低價，這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。
二、百佳的服務溝通與服務展示
（一）廣告傳播
廣告是每個商家、廠家常用的銷售手段。不過百佳卻顯得有些尷尬。因為百佳很少做廣告，既使做廣告它的.投入也不會太多，從廣告中節省了大量的費用，這或許也是百佳的特殊之處吧。
對百佳來說，做廣告就要做直接有效的廣告。因此，在早期發展中廣告是少之又少，有的也只是通過電視和報紙的廣告來提醒顧客，百佳的價格一向是采取最低價位的策略，而且將始終如此。或者是一些直接的聲明：百佳總是以最低的價格供應給你最好的、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象，同時吸引了大批的客源。在每一家新店開張時，百佳會大做廣告，在熱潮過后，就立即大幅度削減廣告量。或者把廣告的重心放在形象宣傳上。
百佳在貫徹低價原則的同時一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個商店的主打商品，也叫做形象商品。在各自不同的經營風格的商店里，會挑選出不同有代表性的主導商品。廣告是主要的策略，是與未來和潛在的消費者的溝通方式之一，因此不可能是全不采用，只是在規模、程度上不同罷了。
（二）有形展示
店外方面，超市位置的選擇，坐落于主要的交通干線旁，面對最大的人流方向以提高可見性。如果可能的話，臨街但又稍后退一些的店面是更好的，顧客在街上可以看清公司的標志，同時又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大，幾乎占據整個墻面，有助于識別企業和吸引注意力。超市入口、停車場入口標志也是足夠大和醒目，夜晚的燈光明亮清晰可辨。
百佳運用最多的宣傳手段就是店內展示，通過店內展示，把“至抵”的信息每時每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場，所有的價格牌都是一種廣告宣傳媒介，廣告語是：“百佳令你日日稱心”、“至抵價”、“省錢精明眼”。連百佳給顧客開出的電腦收款小票也醒目地標注著：“百佳始終為您節省錢！”店內有多少個價格牌，就有多少個廣告宣傳牌，這種鋪天蓋地的宣傳聲勢，使顧客進店就感覺到百佳是為他們省錢的商店。
走進任何一間百佳店，店員立刻就會出現在你面前，笑臉相迎。顧客在這里購買的任何商品如果覺得不滿意，可以在一個月內退還商店，并獲得全部貨款。
（三）促銷
促銷策略就是在商品策略、價格策略的基礎上提高其銷售量的重要手段。百佳經常在商店開展種類豐富且形式多樣的促銷活動，如季節商品酬賓、幸運抽獎、店內特色娛樂、特色商品展覽和推介等，吸引廣大的顧客。
百佳將促銷商品劃分為敏感性、一般消費性、沖動性購買三類商品，針對這三類不同的商品采取不同的促銷方式。敏感性商品是消費者所需的日常消費品，顧客對商品價格比較敏感，百佳的這類商品價格一般比原價低10%～30%，而對于一般消費性商品不做促銷，沖動性購買商品主要根據不同商品加以選擇。譬如：在“六一”兒童節，主要對兒童使用的禮品、服裝等相應的商品進行促銷。在婦女節時就會針對婦女進行促銷。
有時百佳為達成某種促銷目的，會對顧客非常熟悉的一些商品采取暫時性大幅度的降價活動，甚至不惜把價格降至成本價之下，這被稱為促銷商品定價法。其目的是追求商場的整體利益，雖然作為誘餌的降價商品會給商店帶來利益損失，但這些商品招來了許多顧客光臨，顧客除了購買降價品外，還會順便購買一些其他商品。由此帶來百佳連鎖店中總體銷售額的上升，商場減價損失的利潤也可以從增加的銷售額中得到補償。
同時百佳超級市場在價格方面也下了不少功夫。如該店內商品價格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數字”，使消費者一方面產生吉利的感覺，另一方面對價格產生一種錯覺，如某種商品定價為29元，使顧客認為只是20多元而非30元，無形中刺激了消費者購買便宜貨的欲望。同時，商店還經常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈品或抽獎等措施，盡管這些都是常用的陳年招式，但效果依然良好，為消費者所接受。
促銷商品定價法主要有以下幾種方法：標志商品滾動定價法、特殊事件定價法、數量折扣定價法。
所謂滾動定價法就是從眾多的商品中挑出一定數量的商品作為促銷商品，這些商品分為幾批滾動促銷，在促銷期間購買者可享受特別價優惠。采用滾動定價法既可以使顧客對百佳的促銷商品較長時間內保持新鮮感，又可能減少促銷商品的數量，降低促銷低價銷售造成的利潤損失。
所謂特殊事件定價法是指在公眾性的節日或其他特殊性的日子里進行商品促銷的定價法。采用特殊事件定價法需要注意兩個問題：一是要選擇適當的促銷商品。促銷品的選擇恰當與否，會直接影響到事件定價法的效果。百佳一般選擇與節日密切相關的商品，如兒童節選擇兒童用品，情人節選擇情侶用品等。二是要選擇適當的特價時間。百佳一般選在節日前夕及節日期間，持續時間不宜太長，這樣才能給顧客造成一種時間有限、過期不候的緊迫感，有利于顧客迅速做出購買決策。
所謂數量折扣法又稱為批量折扣，是指對購買量大的顧客，給予一定的價格折扣，以資鼓勵。它是倉儲式零售店吸引顧客的一個重要手段。指的是對一次購買量達到規定金額標準而給予的價格優惠，其目的是鼓勵顧客增加每次來商場的購物量，便于商場組織大批量銷售。
（四）實體環境
在超市營造良好環境方面，百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程，醒目的特價標簽吸引著顧客的購物腳步，干凈衛生的環境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節假日期間，會用大紅燈籠在超市內部滿布，配以相應節日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。喜慶的音樂、專門布置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時也感受到了節日的溫暖與喜慶。存車處、特惠商品公布區、特惠商品單頁發放區每個都必可少。節日時，節日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來。
其次是商品的擺放。商品有著酒飲區、日化區、食品區、糧油區、電器區等等，在每一個分區里面都有各類商品的區別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。店內銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。
當然百佳超市也有自己獨特的賣場規劃原則。下面幾點都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法：其一就是統一給每種商品放置價格牌，且價格牌統一放置在貨物的最左下角。貨架上的標價有助于顧客選購商品，加快他們的購買速度。同時，也有助于營業員快速補貨。其二就是給銷量好的商品放在理想的高度，方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要，它決定著商品的銷售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果，它可以激發顧客的好奇心，誘使他們自己動手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴格的要求，一絲不茍。
這次超市的工作，我多了一份體驗和收獲了一份經驗心得。例如所有商品標簽必須要有規格，產地，價格且標簽必須和商品位置對應，以免誤導顧客或給顧客購物帶來不便。商品陳列面要求排面整齊，所有商品按種類分類擺放發現有質量問題的商品，破損商品，過期商品及時下柜，并上報上級進行調整，在同種類商品陳列面或堆頭處發現其它種類商品散貨時，及時將該商品返回其陳列區域處。及時補充貨品，保證不存在長時間缺貨。
合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下狀態：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過期商品，并根據分析制訂相應的庫存處理或補單建議，要制訂安全庫存標準。庫存管理做不好，銷售業績是沒有基礎保障的。能不能使自己的超市盈利，很大因素在于庫存管理。很多人做到最后，錢沒賺到，則只有一堆庫存，就是沒有做好庫存管理的原因。
超市調查報告12
組別：510宿舍
所在院校、系：北京工業職業技術學院市場營銷專業
指導教師：李曉純
實習時間：20xx-6-4日至20xx-6-8日
一、調查項目背景
目前水果消費的比例連年攀升，已接近整個市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費的質量和品味。水果專賣業逐步得到市場認可。比大超市便宜，比地攤誠信，價格有競爭力，這是水果專賣店成功的三大因素。然而，在激烈的市場競爭中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產生了，其中，專業與服務就十分重要了。
二、超市現狀簡介
水果市場行業處于快速發展期，現在越來越多的人意識到水果對人們日常生活的重要性，每天在大量購買水果，可以誰未來該行業增長率有望達到20%甚至更高。
由上述可知，水果市場的前景是相當光明的，如果能占據地域的優勢，把握天氣的變化，那更會獲得相當高的利潤，我們在調查過程中采訪過老板得知，很多水果其實在他們家鄉水果盛產區或收購地，水果的價格連現在的三分之一都不到，更別說批發價。所以對于一些需求量大、便于長期儲存、營養價比較高的水果，如核桃、棗等其升值潛力較大較高的可以尋找其貨源大批量收購。
三、調查目的
本調查項目目的在于了解家家福水果超市的水果供應鏈和選址。以及各年齡階層的消費習慣和消費觀念，存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調查范圍與方法
我們選定的調查范圍是五里坨家家福水果超市，采用的方法是實地調查。
五、調查內容
了解五里坨周圍居民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對水果超市在環境衛生、商場內部布局、服務、產品種類等各方面的評價。
（1）調查結果分析
1.消費者基本情況
調查結果表明，消費人群主要是旁邊的居民和學生，還有工地上的農民工。
2.消費者的購買力與購買水平
在被調查的對象中，主要購買力是附近居民和學生，他們的收入和消費水平較高，學生的經濟壓力較小。
3.產品的供應鏈
（2）消費者購物行為情況
1．影響消費者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占主要因素，價格次之，而環境衛生也很重要。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。
2.超市的'內部布局
該家家福水果超市的內部布局比較差，味道難聞，貨物堆放不整齊，環境較差。
3.服務
攤主都是自營，多勞多得，所以服務的態度是比較好的，但是其他的硬件服務較差。
4.產品種類
該超市的規模較小，但是經營的水果種類還是比較齊全的，價格也比較低，產品品質也較好。
（3）經營的有利條件及風險
從上述情況我們可以看到，超市發展有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風險和挑戰。
1.超市的有利條件
（1）對于我的調查對象，相對于這附近的其他超市來說，地理位置優越；商品在價格上有一定的優勢；在環境方面，也有很大的優勢；這一帶的人口密度較大。
（2）產品的進貨渠道
該超市的貨源是進行二級銷售的，在批發商手中進貨，減少了很多的運輸和儲存費用。同時，可以保證水果的新鮮。
2.經營存在的風險
（1）規模較小，競爭激烈，管理制度不完善，易導致不正當競爭。
（2）私人店主，利益為主，質量次之，不能保證水果的品質都很好。
六、提出的建議
（一）加快超市的硬件設施建設，提供一個良好的購物環境。購物環境對于提高產品質量有很大的作用，促進銷售。
（二）進行管理制度改革，將各個私人店主集中起來，避免不正當競爭，維護雙方的利益。
（三）加強宣傳，提高超市的影響力和知名度，吸引更多的消費者。
超市調查報告13
從北京到家鄉的一路上，從普通返鄉民工的笑容中，都可以隱約地感受到中國經濟當前發展的大好形勢。xx年中國經濟仍然保持了9.5%的健康快速增長。青藏鐵路的初步完工，農村稅費制度改革等一系列舉措，都體現了中國經濟快速發展的步伐。
在國家出臺相關糧食直補政策后，20xx年底，全國糧食產量創歷史新高。就在我回家沒多久，便傳來喜訊：湖北省將從xx年起，免征全省農業稅。得知這一消息后，家鄉父老鄉親的種糧積極性更是得到了空前高漲。
但是，必須注意到，僅僅靠政府政策的激勵，并不能使農村經濟得到長期的快速發展。長遠發展并不單靠政策的激勵，并不能使農村經濟得到長久的快速發展。從帶有濃烈政治色彩的“一大二公”的人民公社向家庭聯產承包責任制轉變的中國農業制度的創新，是政府出于發展經濟的動機，對農民的一種激勵。雖然最初農村經濟得到了很快發展，并取得了以農補工的成效。但是從1999年到xx年，糧食產量直線下降，便能說明農村經濟的長遠發展并不單靠政府的激勵。除了靠激勵的政策，我認為要真正地解決“三農”問題，農村經濟的`發展必須真正重視起來，制定科學的發展目標，依靠科學，解放生產力，提高農村勞動生產率實現農村機械化與現代化。加入wto后總理曾說過這麼一句話：“加入wto，我最擔心的就是我國農業如何去面對全球化的挑戰。”勞動生產率能直接反映出一個國家經濟建設的水平，作為工業發展基礎的農業，更應該受到重視。隨著工業化發展，農業在gdp中的比重越來越小，工業支援農業應該提到議事日程上來，逐步減少工業吸納農業資本的規模，同時要相應地增加工業對農業的投入，大力支持城鄉工業的發展，努力提高農民收入，農業投入得到提高，農業機械化與現代化才能得到發展。
科學種田，能收到事半功倍的效果，但除了技術、資本投入以外，還得有素質相對較高的農業人口。因此，解決“三農”問題的更深層次的問題便出來了：提高農業人口的素質。在農村，有一句俗話：兩個月過年，三個月種田。七個月休閑。這又從一側面表明，農村人口素質低，從而導致了隱蔽性失業問題，也與內地沿海城市出現的民工荒形成鮮明對比。即使現在大量農業人口實現了地區轉移，但這只是由于生計或當地勞動力供給過多，而不是勞動力的城鄉間轉移??勞力資源的優化合理配置，導致勞動力素質不便較低的原因。以我觀察，在農村，女孩子的九年義務普及率較底。男孩子上高中、大學的也極少。在這背后是他們父母親逐利心切，只顧眼前利益，從而導致了低素質民工的地區間轉移。
不過，可喜的是中央政府已意識到“三農”問題的嚴重性，正采取一系列的有效措施：以工補農，以工業帶動農業發展;對農村人口的職業技術培訓;大學生“三下鄉”活動及到基層執教;清欠各行業領域農民工工資，加大對農村地區教育投入，從而解決“三農問題”，實現城鄉統籌發展，從而達到工業與農業協調發展!
超市調查報告14
一、調查背景
南職院學生外出少，超市的人流量大。提升學生的滿意度對于銷售提升是相當關鍵的，同時也可以提升學生對學校的滿意度。
二、調查目的
1.通過對學校超市的滿意度的調查，找出存在的問題，提出解決方案，提高學生對超市的滿意度。同時調差研究新超市進入南職的`可行性。 2.靈活運用相關廣告、營銷策劃專業知識。 3. 通過這次調查學會調查的基本步驟以及方法。
三、調查方法
問卷調查法
四、問卷調查過程
1.調查范圍：南職院內的宿舍、教室和圖書館 2.調查對象：本校大二，大三，學生。
3.調查時間：20xx年9月20日-20xx年9月23日
4.調查人：
5.調查方式：實地問卷調查
6.問卷的發放與回收：本次調查總共發放了20份調查問卷，回收問卷19份，其中有效問卷15份
五、調查分析
1. 去超市購物女生居多
在調查的群體中，35%為男性，65%為女性。男生喜歡日用品。女生多去買零食
2. 大一比大二、大三的更多去超市
調查的對象大一占到了69%，可能由于調查的隨機性導致一定的局限性。 3.種類相對不齊全，質量欠佳
50%的消費者覺得品牌種類還算齊全；35% %的消費者覺得商場的品牌種類不齊全；15 %的消費者覺得商場品牌種類非常缺乏。對質量不滿意占到了42%，而感覺一般水平的占到了58%，學生對產品質量的滿意度也欠佳。 4.學校超市促銷活動滿意度比較低
南職院60%的學生，對學校超市的促銷活動不滿意，只有4%的同學表示滿意，幾乎沒有同學達到很滿意。這說明學校超市的促銷活動沒有起到很好的效果，沒有達到通過展開活動從而吸引學生購買的促銷目的。 5.學校超市價格偏高
80%的學生認為學校超市價格比較偏高，學生對學校超市的價格滿意度很低。
6.學校超市的服務態度不盡如人意
數據滿意僅僅為38%，一般為39%，不滿意高達11%，很不滿意也占到了12%。說明收銀效率很低。
7.另外對購物環境調查還得出以下分析
（1） 貨道較窄，商品占道現象嚴重。
（2） 缺乏導購標識。
（3） 超市里很吵鬧，付賬總要排很長的隊
（4） 地上清潔有待改善
（5） 還有不怎么尊重的標語（偷一罰十），購物比較壓抑。
超市調查報告15
近年來隨著科學技術的發展，社會的進步，人民不用再為溫飽問題而擔憂。但食品安全問題卻愈顯突出。07-09年間，從蘇丹紅一號，紅星雞蛋，到奶粉事件。我國各類食品安全事故紛紛進入報端，層出不窮，現在由于經濟的發展，超市成了許多食品的代售點。舒適的環境，統一分類的擺放，讓超市成為很多消費者的首選購食品場所。了解超市食品安全問題對了解整個食品安全問題現狀有十分重要作用。
關鍵詞食品安全超市問題發展
調查時間：20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
調查地點：恩施市城區
調查方法：問卷法、訪談法、觀察法調査目的
1·通過調査了解市民關于超市食品安全問題方面的知識，態度和想法。
2·了解超市的食品安全措施和安全現狀。
3·現場食品安全方面的知識和食品安全的重要性。 4·過調査提高消費者·超市工作人員食品安全意識。 5·提升我們與不同類型的人們的交流能力。一調查歸納總結
1問卷調查數據分析
此次針對超市食品安全問題的調査采取針對消費者問卷和采點訪談方式，一共發放問卷300份，回收290份有效問卷270份，我們選取的消費者是集中在超市內購物的人員。并選取恩施市城區最具有代表性的兩大超市-舞陽購物廣場·中百倉儲進行訪談，并一共觀察了大大小小5個超市內部生產經營情況。此次有效問卷中，男性有90份，女性有156份，有21性別信息缺失，問卷主要是根據購物人群發放，其結果較符合實際情況，并較具有代表性。其中20歲以下占10%主要是20-30歲，占56.7%其他人群相對較少。
圖表結果顯示，在所調査人群中，有一半以上消費者選擇超市購物是由于購物方便。因認為其產品質量好的人群相對較少。由此問題可以反應，很多消費者并沒有把食品安全放在首位，而是把方便放在首位。可見絕大多數顧客食品安全意識有待提高。
通過了解消費在超市選購食品時的關注項目，我們可以了解到，消費在超市選購食品是主要關注的還是食品的生產日期和保質期，占822%。其次是價格占344%，反映了消費者渴望食品安全的心里需求，但對檢驗證明關注意識不足，僅為133%。而看某產品是否合格，必須通過質檢才能確定
數據顯示：消費者有501%在超市買到問題食品，從未有過的占478%而問題食品主要是虛假宣傳問題，頻數是87，其次是食品過期問題，占69份，以假亂真，以次充好為42，食品變質為33，食品中違規劑問題頻數是15這些數據說明，總體來說，超市食品安全狀況相對較好。
這一數據顯示中國的消費者與西方許多國家不同，我們習慣和解而不習慣直接去找消協。有75人選擇忍氣吞聲，比例較大，可見消費者自我保護意識有待提高。
而人們仍十分關注食品安全問題，在問及政府應如何提高食品安全時，顧客反應如下圖，從顧客的反應中，我們發現：422%認為政府部門應加強檢測，廣場與中百倉儲的訪談，我們對超市的經營方式及一些管理體制有了相應了解，超市食品主要是由經營超市的總負責人與各廠家聯系。各廠家自己運貨到超市，當食品快過期時，由廠家直接收回，如廠家忘記定時來收產品將由超市聯系相關廠家來收走產品，收走的產品由廠家自己處理，萬一某食品出現安全問題，超市將直接下柜。對于超市的`產品供應商必須有個商證件營業執照，衛生許可證，食品生產許可證，商標注冊證，質檢報告，q證。工商營業執照等多種證件。會有超市領導到生產家了解情況。這些信息反映了超市的經營體制較完善，并比較嚴格，從側面也反映了超市整體食品安全狀況較好，對于包裝食品來說，超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時發現受損，快過期食品。可見，包裝食品如出現食品安全問題生產廠家要負很大責任。多人因超市銷售不完導致的一些虧損由生產廠家負責或由超市和生產廠家攤負責。所以對于超市來說，他們會根據廠家要求開展促銷活動，包裝食品安全與否與廠家有極大關系。
對于一個超市來說，超市有自己的安全衛生規定，其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢，中百倉儲是一年一次全員工體檢，并會定期對超市員工進行食品安全知識的培訓，一個超市冷藏設備較多，并多為較大型，安全措施做的較足，安全設備較齊全。
許多超市都會有熟食，面包等食品，有些超市是自己經營的貨源來自總部如中百倉儲，有些超市是個體自己向超市申請并繳納一定費用。如舞陽購物廣場，自己經營工作人員來自超市內部專業人員，許多安全設備做的較好，個體申請也需向超市出示相關證件，這兩種方式各有優劣但由于質檢局會不定期檢査，不合格都會相應處罰，超市內部熟食面包等食品相對較安全，通過觀察發現，超市內也存在一些安全隱患，很多散裝糖沒有生產日期與保質期，消費者不知食品是否已過期。對快過期的食品，超市往往有許多促銷活動，如在超市里看到，把快過期的巧克力與快過期的啤酒合在一起賣。并降價銷售，也有許多食品贈送一些快過期的食品作搭售，超市蔬菜質檢顯示欄上日期蔬菜品質和當天情況不符，許多熟食保質期只有一兩天，我們下午去觀察時，一袋熟食為昨天生產，保質期只有一天，而今天已為下午，過期之后如何處理我們不得而知還有許多現場包裝的食品生產日期有
一些失誤，如今天為720而生產日期卻標著722一些小問題存在較多需要超市加強管理，可見現場加工的食品原料質量控制存在隱患，超市價格競爭導致采購部門片面壓低進價，超市對食品的保質期管理存在缺陷。通過消費者反映的一些問題及訪談觀察我們對超市提出如下建議：
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