做雞蛋餅作文

時間：2022-10-08 21:35:24 動物作文我要投稿

做雞蛋餅作文15篇

　　在平時的學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的做雞蛋餅作文，歡迎大家分享。

做雞蛋餅作文15篇

做雞蛋餅作文1

　　一年之計在于春，一日之計在于晨，早上吃一頓營養早餐，會讓你一整天都精力充沛。今天，我就要給自己做一頓營養早餐。

　　我拿來美食書，選了“土豆雞蛋餅”來做。我按書上寫的準備了一個土豆、兩個雞蛋、面粉和一些蔥花，這是原材料。第一步，是材料加工。我拿出刨子，開始給土豆“脫衣服”。等仔細地刨去土豆的皮，就看到了它嫩白的身體，但由于殘留一些皮屑，我又擰開水龍頭，用“嘩嘩”的`流水幫它洗了個澡，這下漂亮了，嫩白里透著晶瑩，讓人不忍心再加工！可為了“土豆雞蛋餅”，只好對不起嘍！我用絲刨直接把它變成根根晶瑩的細絲，放入碗中。接著，往里面撒了鹽、孜然粉、胡椒粉各一小勺，再磕入雞蛋攪勻，加入三大勺面粉后，我又撒了些蔥花，拿筷子再次攪勻，這樣就可以下鍋了。

　　我把平底鍋放在灶上，媽媽幫我點燃灶火，在鍋底刷上一層薄油，等鍋熱了，媽媽教我把火調小，然后就把做好的土豆雞蛋糊鋪平鍋底，等餅慢慢成形了，餅底就熟了，我用鍋鏟小心翼翼地把餅翻了個面，待餅的另一面熟了就可以吃了，可要用微火喲！在這“漫長”的等待中，我的口水都快流出來了。終于煎好了啦！我迫不及待地把餅鏟入盤子里，端上餐桌。

　　“土豆雞蛋餅”真是否噴香四溢啊，我津津有昧地吃著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。

做雞蛋餅作文2

　　這個星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。

　　首先，準備一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞里灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的面粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反復，洞越來越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。這時候，再加點水，把面糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的`主要材料就準備好了。

　　接下來，要準備配料了。打一個雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的蔥放入面糊糊里攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。

　　按工序，應該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步沒做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。

　　先調到中火，放入一點由，拿著鍋上下左右轉動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然后再調到小火，灑入滿滿一大勺加了蔥花的面糊糊，盡量要把面攤薄，攤勻，也可以配合轉動鍋子，使面餅變圓。這時候，可以在面餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到面餅里去。緊接著，在面餅上撒上幾小勺雞蛋。等面糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。

　　開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！

做雞蛋餅作文3

　　“快起床啦！”我在媽媽的催促聲中醒來。伸伸懶腰，整理好床鋪，洗漱完畢。媽媽問我：“粥己經熬好了，還吃點什么？”我想了一會兒說：“媽，我有個想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應了。

　　好耶，先準備食材：蛋、面粉、蔥花、白菜、鹽。接著切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點手忙腳亂。媽媽提醒我慢點，別著急。然后和面，把面粉放到大碗里，加水，用筷子不停的攪拌。水倒得太多，面有點稀，再加點面粉，結果又太稠了，急得我像熱鍋上的螞蟻似的，媽媽還開我的玩笑地說：“你這是傻媳婦兒和面吧”。最后，在媽媽的指導下終于和面成功了。

　　媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面里撒上了鹽、蔥花、白菜，再次攪拌。接著往鍋里倒點油抹均勻，然后把面倒入鐺里，用鏟子把面糊均勻攤開，再打個雞蛋在面糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘后，金燦燦的'雞蛋餅就出鍋了。看著自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的可愛模樣，口水瞬間滋潤了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！

　　第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來嘗嘗我的手藝哦！

做雞蛋餅作文4

　　雞蛋餅是鹽城一道著名的小吃，也是我早餐的常選品種。媽媽在家里做餅，所以我一直也想像媽媽一樣做美味的雞蛋餅。

　　那是一個星期天，媽媽去上班了。我一個人在家，我最好的朋友瑤瑤到我家玩。我們兩個人先看看電視然后看了會書，大概十點多的時候瑤瑤對我說：“我餓了”。我想了想：“哈！我給你做餅吃吧？”她將信將疑地問：“你會做餅？”“當然！”我堅定地回答。

　　我們先把做餅要用的食材面粉、水、雞蛋、糖準備好了，然后先倒了一些面粉在盤子里，再倒一點水和打個雞蛋在里面，之后把它們攪成黏糊糊的大面團，最后我們把它們分開搓成一個小圓球的樣子放旁邊。弄好之后，把電餅鐺的開關打開調到小火，然后再倒一點油在鍋里，等鍋熱了再把剛才的小圓餅一個一個地放在鍋里煎一煎，翻一翻，等聞到香味的時候就好了，我們一共做了十幾呢！

　　聽到媽媽回來的腳步聲，我們把剩下的.一點面團藏了起來，可是媽媽一到家就聞到了一股濃濃的油香味。媽媽就問：“你們是不是在家做餅啦？”媽媽叫我們把做的餅拿出來給她看看，又對我們進行了指導，還夸我是個能干的孩子呢！

　　那一天，我真快樂！嘗到了成功的喜悅。

做雞蛋餅作文5

　　今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她說要烙雞蛋餅做主食，我一聽就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當幫廚，媽媽爽快的答應了。我從冰箱里拿出一個雞蛋，學著大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹著蛋黃就破殼而出流進了碗里，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊，把雪白的面粉倒入碗里，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最后倒入打好的雞蛋，撒上一把翠綠的蔥花。做完準備工作，正式開工啦！

　　我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點燃小火，小心的倒上油，一會兒，油燒熱了，我輕輕的把面糊倒進鍋里，面糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來，嚇了我一大跳，連忙想躲開，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉圈，使面糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見面糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來了個鯉魚翻身，不一會兒鍋里飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的雞蛋餅上鑲嵌著星星點點的'綠綠的蔥花，像一件精美的“工藝品”，我真有點舍不得吃掉，但聞著它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺得它比任何山珍海味都好吃。就著小米粥，我狼吞虎咽地吃著蛋餅，媽媽看我吃得這么香，也開心的笑了。

做雞蛋餅作文6

　　今天起床我突發奇想，今天我當媽媽，媽媽當寶寶，我準備做一張雞蛋餅給媽媽吃！

　　首先，我準備好了做雞蛋餅的材料：面粉、雞蛋和水還有蔥花。開始攤餅了，我把平底鍋放在火上，把上面的水燒干，然后少放一點油再輕輕晃動平底鍋，讓鍋底都沾滿油，再輕輕的倒入面糊，用鍋鏟攤平，再打一個雞蛋，用鍋鏟攤平，再倒點醬油，撒點蔥花，然后蓋上鍋蓋燜一會兒，第一張餅就這么好了。我和媽媽看了看，感覺面糊有點厚，所以又加了一點水，加完水后，我和媽媽又攤了第二張餅，覺得還是有點不滿意。我們總結了一下經驗，應該是在面糊快干的時候打入雞蛋，再在雞蛋快干的時候倒點醬油，撒點蔥花，再蓋上鍋蓋燜一會兒就好了。按照此經驗，我們又攤了第三張餅，我打開鍋蓋，濃濃的.餅香味迎面撲來。哇！這張餅好漂亮啊，乳白色的面皮，上面蓋著一層金黃色的雞蛋，還點綴了碧綠的蔥花，成功！

　　爺爺、奶奶知道了我攤餅的消息也都趕了過來，跟媽媽一起品嘗了我做的雞蛋餅，看著他們美滋滋的品嘗著我做的香噴噴的雞蛋餅，我好開心啊！

做雞蛋餅作文7

　　星期天，我打算做一次雞蛋煎餅，體驗做早餐。

　　平時，雞蛋煎餅都是媽媽做的，我只做過兩次。第一次把餅煎焦了，成了“雞蛋焦餅”了，不僅難吃，而且誰看了都反胃。第二次翻面時沒往中間翻，結果成了半生半熟的雞蛋煎餅。

　　這次我一定要成功，進了廚房我舀了一碗面粉，拿了一雙筷子，打了個雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗里的面粉，過了一會，我加了一點鹽，加一點老酒，再加一點點生抽，把切好的'火腿腸和蔥花都一起加了進去，再次攪拌。手都酸了，可面粉還沒溶解在水里。我速度慢了下來，力氣大了一點。又繼續攪拌，在我的手筋疲力盡的時候，面粉鹽雞蛋生抽和老酒才融為一體。我打開電餅鐺，調好模式，灑上一點點色拉油，用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的每個角落，把用雞蛋和面粉以及其他調料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的面粉鏟到每個角落，誰知出師不利，用力過猛，活生生把面粉分成了兩塊。我心想著早點做完雞蛋煎餅可以早點寫作文，反面煎了不到一分鐘就翻過來煎正面了，十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，這次做的有模有樣，可能是火候還不夠，雞蛋煎餅的里面有些還沒有熟透，吃起來有些地方還是生面粉，但有火腿腸和蔥花味道還是不錯的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦里嫩雞蛋餅”。

　　這次雖然沒成功，但是我相信下次一定能做出貨真價實的雞蛋煎餅。

做雞蛋餅作文8

　　早晨，溫暖的陽光灑進窗戶，我迅速地起床，因為我要做雞蛋餅給媽媽吃。

　　一開始我從冰箱里拿出了三個雞蛋，又從碗堆里拿出一個大碗，接著我拿起一個雞蛋用力地敲了一下，蛋殼就碎了，我趕緊放在碗的上面掰開雞蛋，那黃溜溜的蛋黃直沖向大碗媽媽的懷抱中，我用同樣的方法把其它兩個我雞蛋破開，它們迫不及待地流向碗中。忽然，媽媽急奔過來，教我怎樣攪拌雞蛋，我學著媽媽的樣子拿一雙筷子，在碗內一個方向攪拌，看到雞蛋上面冒出許多泡泡，下面的步驟由媽媽來做，我在旁邊一直目不轉睛地盯著看。她先打開煤氣灶使它處于小火狀態，再將油倒進鍋里，然后媽媽跑過去拿來兩樣東西，一樣是蝦米，一樣是草莓醬，接著媽媽打開草莓醬的蓋子，用勺子舀了一大勺草莓醬放在雞蛋餅的上面，我又拿起鏟子抹平，我一會兒抹到動，一會兒抹到西。我嘆了一口氣說：“終于都有草莓醬了。”然后，我又灑進蝦米。媽媽又幫我將早已準備好的香腸用力切成兩半，再把它倒進鍋里煮熟，我又用鏟子將雞蛋餅的兩邊向中間翻，媽媽又在我耳邊說：“好了，太焦了也不好吃。”我照著媽媽的話去做了，把鍋子拿起，媽媽連忙拿了一個盤放在我的`鍋下，最后，我把雞蛋餅倒進盤子里，真陽一個雞蛋餅就做完了。

　　我美美的嘗了一小口雞蛋餅說：“啊！真甜，真香。”媽媽唱著我做的雞蛋餅說：“寶貝做的雞蛋餅特別香甜，好好吃”。我聽了心里樂開了花，也明白了一個道理：只有努力，才會成功，就會體驗到真正的快樂。

做雞蛋餅作文9

　　別人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、打球，三百六十行，行行出狀元，我也有自己的拿手好戲一一做雞蛋餅。

　　小的時候我常常在廚房里看外婆做雞蛋餅漸漸的，我做雞蛋餅的水平，現在已經超過了外婆，所以我家明天的早飯都少不了我做的雞蛋餅。

　　每天做早飯前，我都會為全家人做雞蛋餅。

　　先把雞蛋打在碗里的每次要打四個，然后把韭菜洗干凈，切碎放在碗里和雞蛋一起拌，準備好以后就開始做雞蛋餅了先開火，再往鍋里倒適當的油油開了以后再開火的把面餅的兩邊都沾上雞蛋液。在鍋里煎，還要保持面餅，不粘在鍋上做好以后，再用小吵小刀子，把餅分成四份，每人再到上一杯牛奶。

　　每當大家吃完以后都會稱贊我的雞蛋餅特別好吃，每當我一回家我那可愛的小表妹總是留著小短腳跑到我的身邊拉著我的衣服，說姐姐姐姐我還想吃雞蛋餅，你再給我做一次吧，看見他這樣子我哭笑不得，然后又給他做一份

　　后來學校舉行廚師，小能手大賽了我毫不猶豫地報了名，在學校的`廚房里有各式各樣的鏟子勺子，我選了小鍋鏟和平底鍋在選食材的過程中，所有老師出題，如果答對了就可以選一樣，食材競爭非常激烈，但我還是如愿以償的得到了雞蛋，面餅和油。

　　我先開火，在平底鍋上到了由因為有點緊張，我把油都露出了，國外動作也沒有平常熟練了，但是令人想不到的是我的雞蛋餅竟然得到了金獎。

　　這就是我的拿手好戲托雞蛋餅。

做雞蛋餅作文10

　　今天，媽媽說：“喂，你現在才會包餃子，我們再學個雞蛋餅吧！”我那時正在吃早餐，頭腦根本沒有想這個話題，只是隨口說出一句，哪里知道說的是：“好吧。”

　　媽媽說：“那就開始吧。”媽媽先讓我搓面，我得意地想：就這個呀，太簡單了吧！過了一會，我看了看沾滿了面的手，跟媽媽說：“我要洗手。”媽媽聽到了我說的話，說：“現在知道做雞蛋餅并不簡單了吧。”媽媽居然知道我在想什么！我邊洗手邊嘀咕著。

　　把一些面搓完，放在鍋里，媽媽又叫我放了一點油，一開始，我不敢放很多油，就一點一點地放，最后媽媽又叫我多放一點，我就不管多少，放了起來，一下子放多了，媽媽又叫我鏟起來，我覺得媽媽啰里啰嗦真像個老太婆。

　　媽媽說：“把雞蛋放到鍋里。”只聽呼嚕呼嚕的聲音，簡直像地震一樣大，我的弟弟被逗笑了。

　　媽媽又說：“把雞蛋放到鍋里。”我沒注意，把雞蛋殼也放在了鍋里，只好用鏟子弄了出來。

　　最后香噴噴的雞蛋餅出鍋了，我的弟弟被香味引了過來，弟弟上前咬了一口，很快一個完美的'雞蛋餅被弟弟吃了個精光。

　　媽媽說過一句話，自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常開心。

做雞蛋餅作文11

　　星期天的早晨，我想給爸爸媽媽做一頓早餐，做什么好呢？我突然想起媽媽做的雞蛋餅。于是我打算自己來學做雞蛋餅。

　　按照媽媽平時的做法，我先準備好材料：兩個雞蛋，兩根蔥，鹽和五兩面粉。材料準備好后，我把雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃倒在碗里，放兩勺面粉和適量的水，把它們攪拌成糊狀，再把蔥切成碎末倒進碗里。然后在干凈的平底鍋上加熱倒油。油一不小心碰到洗平底鍋的水就手舞蹈地亂跳。我再把雞蛋糊倒進鍋里，用鏟子把雞蛋糊鏟平，用小火把雞蛋糊煎成金黃色的，再翻一個面，讓另一個面也煎成金黃色的。最后把火關掉，把雞蛋餅盛上碟子，我嘗一口：“咦？怎么這么淡的`味道呀！沒一點咸味。”我突然想起自己忘記放鹽了。我趕緊撒下一小勺鹽在雞蛋糊里，再煎一個。我把鹽撒得很均勻。最后，我用鏟子一鏟，把那一塊再做一次的金黃色來綠色的雞蛋餅放在碟子上端出來給爸爸媽媽品嘗。爸爸媽媽看到我的杰作后，異口同聲地說：“我們家的張潔真是一位小小天才廚師呀。”

　　通過這次做雞蛋餅，我感受到勞動的快樂，因為我已經學會了一種新本領啦！

做雞蛋餅作文12

　　今天早上，媽媽去菜市場買菜，買回來韭菜、雞蛋和面粉。

　　中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就說：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”

　　于是，我從冰箱里把韭菜拿出來洗干凈。媽媽把三顆雞蛋打到一個大盤子里，加入一點料酒、花生油去腥，一點鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤里。再把面粉倒到盤子中，然后一邊加水一邊不停地攪拌，直至攪成面糊狀。

　　準備工作做好了，接下來就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱后倒入少許花生油，把攪拌好的面糊勺進熱油鍋里，輕輕地攤平，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的'韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆里，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。

　　今天我學會了做韭菜雞蛋餅，通過自己的勞動，做出來的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點個贊了！

做雞蛋餅作文13

　　今天，我自己獨立做雞蛋餅，我好興奮啊！

　　我先請出兩位雞蛋小姐，把它們打碎，再切點小蔥，然后攪拌均勻。就不管它們，讓它們去跳舞了。

　　接著有情本次制作的主要人物——面粉先生出場！面粉先生很喜歡我的手，手一進面粉袋里，它們就圍上來，我的手就像戴了一雙白手套一樣。甩？甩不掉。拍？拍不下。勸？勸不走。反正用盡了各種辦法，他們就是不下來。最后，我用了絕招：用水沖，終于把面粉先生沖回了他們的兄弟姐妹的'身邊去了。

　　接下來，就開始做了。先把電餅擋預熱以下，然后把面漿倒成圓形，可我倒得一點也不好。倒成了正方形，不過沒關系，好吃就行。

　　“時間到了，時間到了。”一聲優美的女高音傳來，我知道已經好了，我開心地跳了過去，一打開鍋。“哇！真是太香了。有小蔥的清香，有面粉的淡香，還有蛋的濃香。”“哇！太漂亮了。有蔥的綠，有蛋的黃，還有面粉的白，真是色香味俱全啊！”

　　香氣從廚房飄到了客廳，媽媽說：“快過來吃！”我三步并作兩步跑過去，和媽媽一起分享了。

　　這么好吃的雞蛋餅，你也來吃吧！

做雞蛋餅作文14

　　我很愛吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。

　　星期五下午放學，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來了，我突發奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個想法告訴了媽媽，媽媽很高興。

　　我們先從網上搜索做法，然后行動。媽媽先揉面，她還在面里放了一點點鹽，把面團放了半個小時，再將面團捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿了油酥，再搟成圓形的薄餅。終于可以開始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿了油，過了一會兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的小泡泡上開了一個口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個不成功，在做第二個的時候我們故意將面餅多煎了一會兒，可是因為面餅搟的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個時候搟的時候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的一層油，又多煎了一會兒。再等起了很大很大的泡泡的'時候我們才加蛋液，最后這個雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺得好吃極了，因為這是我自己做的。

做雞蛋餅作文15

　　今天，爸爸教我做雞蛋餅。

　　“先去拿兩個雞蛋。”爸爸嚴肅地指揮著我，“然后再拿一只碗，把雞蛋在桌子邊兒上敲一下，破殼后再迅速把蛋清蛋黃弄到碗里”，爸爸一邊喝啤酒一邊說。我笨手笨腳地拿著雞蛋，在桌子上敲了兩下，雞蛋卻毫發無損，“敲輕了，再來一次吧。”爸爸輕松地說。這次，我狠狠地把雞蛋敲了一下，蛋殼兒破了一小半兒，我手忙腳亂地把蛋黃擠到碗里。該切蔥花兒了，我拿起幾根蔥，提起菜刀開始奮戰。“小心點，別切到手指了！”爸爸提醒我。終于切完了，再看看自己的戰果：有的粗，有的細，有的長，有的短，真像一棵棵被風雨吹歪的小樹苗啊！要開始攪拌了，我加了一些面粉，又加了一些水，然后就拿起筷子攪拌起來，過了差不多一分鐘，就攪拌好了；要開始煎了，我開起火，又在鍋里倒了一些油，然后把攪拌好的蛋黃兒一股腦兒的`倒進鍋里，蛋餅漸漸地從淺黃到金黃再到深黃，真漂亮啊。正當我看得入迷時，聽到爸爸的叫喊“快翻面，不然雞蛋餅就要糊了。”

　　我趕緊把雞蛋餅翻面，啊，香噴噴的雞蛋餅就要出鍋了。

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