香椿炒雞蛋作文（通用19篇）

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的香椿炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　香椿炒雞蛋作文 1

　　春天來了，春天來了，我脫下厚厚的毛衣，爸爸脫下沉沉的軍裝，我們父子倆一起換上春裝，來到了東錢湖畔的田野里，去尋找春天。

　　哇！春天真美呀！有粉色的桃花、潔白的杏花、金燦燦的.油菜花爸爸指著一棵郁郁蔥蔥的小樹說：你看那樹上的嫩芽是香椿！春天的美味！我們決定分工合作，爸爸負責爬上去摘，我負責撿香椿芽。爸爸摘得可真快，很快，我就撿了一小籃子香椿芽。

　　我們帶著采摘好的香椿芽興高采烈地往家趕，一路上我們有說有笑，分享著春天的喜悅。回到家以后，爸爸來到廚房，把香椿洗了一遍又一遍，然后把香椿切碎，打了三個雞蛋，放在一起攪拌均勻，使蛋液和香椿完全融合在一起，接著把油燒熱，把雞蛋和香椿放進鍋里翻炒。我等了大概五分鐘左右，香氣撲鼻、熱氣騰騰的香椿炒蛋大功告成了，我和爸爸津津有味地吃了起來。一盤香椿炒蛋竟然讓整個屋子有了一股清香。爸爸指著這盤香椿炒蛋說：別看它好像不起眼，它可比大魚大肉有營養多了，它富含維生素A、B、C、D、E，還會幫你長個子呢！超市里一斤香椿要好幾十元呢！金色里有綠色，綠色里有金色，這就是春天的美食，這就是春天的味道。

　　看著那盤香椿炒蛋我不禁在想，春天是一個多么美好的季節啊！

　　香椿炒雞蛋作文 2

　　炒菜對我來說并不陌生，疫情期間，我們在家閑得沒事干，媽媽為了提高我的生活技能，總是教我炒菜。

　　所謂一通百通，時間長了，像是“什么炒什么”的菜，我都會做了。

　　不過“香椿炒雞蛋”我倒是沒見過幾次，并不是說炒雞蛋，而是說香椿。剛從媽媽手里接下買來的一大袋香椿，我就對這東西沒什么好感了。

　　香椿散發著一股淡淡的幽香，但是讓我感覺很惡心，而且還是紅色的，像草一樣，我都沒見過這樣的菜。

　　媽媽對我說：“你姥爺可愛吃香椿了，這個季節吃，新鮮美味，對身體可好了。”

　　“啊，這東西是用來吃的'呀！”我開玩笑地跟媽媽說。

　　“是你老師讓你炒的呀！這是作業，你不炒也得炒。” 我媽媽把老師擺出來威脅我。

　　沒辦法，炒就炒唄，誰叫這是作業呢。

　　我把香椿放進盆里，粗暴地洗了洗。然后全倒在菜板上，開始切段，切段的時候還是很解壓的，手里拿著菜刀，使勁剁著菜，聽著菜發出“嘎吱嘎吱”的聲音，真是輕松啊！

　　炒的時候要先炒雞蛋，熱油的時候，油要冒出白煙才能炒，這樣炒出來更香。原本看起來兩大盤的香椿，被炒了之后不僅顏色變成綠色的了，還像縮水了一樣，就剩那么一小點兒了，加入雞蛋后翻炒，雖然色澤不錯，但還是讓我嗤之以鼻。

　　香椿炒雞蛋作文 3

　　今天有一個小同學第一次下廚，她炒的菜是：香椿芽炒雞蛋。

　　只見她端著洗好的.香椿芽，放到菜板上，小心翼翼地用刀切香椿芽。不一會兒，香椿芽就被她切得粉身碎骨，然后被裝進了盤子里。小同學又拿來了四個大雞蛋，把雞蛋打開，倒進碗里，用筷子使勁兒地攪啊攪，雞蛋小弟被攪得碎碎的。雞蛋小弟被倒進香椿芽的盤子里，和香椿芽緊緊地擁抱。這時候，鹽大哥被撒了進來。

　　鍋里的油開始冒煙了，還“滋滋”地叫著：“快進來呀！”于是，香椿芽三兄弟一下被小同學倒進了油鍋里。油點紛飛，小同學嚇得躲到了媽媽后面。媽媽不慌不忙地用鏟子攪拌了幾下，香椿芽三兄弟就變成了一個圓圓的大餅。不好，有一股糊味兒，原來是油放少了。小同學連忙用鏟子在炒鍋里翻來翻去，香椿芽三兄弟被翻得頭昏眼花、天旋地轉。

　　小同學高興地叫著：“終于做好了！”說著，就把香椿芽三兄弟盛到了盤子里。

　　今天的飯菜很豐盛，但是，最好吃的就是這盤“香椿芽炒雞蛋”。掌聲有請這位小同學，她就是我們的綦妙兒！

　　香椿炒雞蛋作文 4

　　水煮開，放入香椿芽，焯水，待幾分鐘后，擠出水分，切成小段一盤新鮮又美味的香椿炒雞蛋就大功告成了。用筷子夾起，放入嘴中嚼一嚼，一股香甜可口之感縈繞在舌尖。最最讓人欲罷不能的是椿苗獨特的香味，那一直是我的最愛。

　　盼望著，盼望著，東風來了，香椿的腳步近了。

　　打椿苗，聽起來有些古怪，但如果你想吃到香椿，這可是個不可缺少的步驟。我老家的屋后是一片香椿樹林，每逢春季來臨，鄰里上上下下都來到這兒打椿苗。男人爬上樹拿起長桿子打著最嫩的椿樹苗，女人和小孩便提著籃子把打落的椿樹苗拾起。幾天一過，椿樹林便禿了。這棵高大威猛的香椿從未有怨言，年年春暖花開，椿苗葳蕤，生生不息。因為愛吃香椿，便對這棵香椿樹也情有獨鐘。

　　炒香椿，很多人都認為這個難度次于打香椿。實則不然，炒香椿講究技巧，要控制好火候以及各種調料放入的量與順序，這是個技術活。作為一枚年輕的資深的香椿吃貨，我的.嘴巴主要是舌頭，可刁著呢。最細老媽的拿手香椿炒雞蛋了。

　　記得有一天午飯后，大姨打了椿苗送了點給我家。我和弟弟一看見椿苗便興奮起來，歡呼雀躍：又有香椿可吃了。

　　媽媽笑著對我們說：好！今晚我們吃香椿炒雞蛋。

　　媽，啥時候吃晚飯呀！我在下午三點鐘，便急切的問了一遍；媽，啥時候吃晚飯呀！四點鐘我又問了一次。終于，在一次又一次的催促之中，在幾個小時的焦急等待后，媽媽終于開始制作這道我們盼了一下午的美味-香椿炒雞蛋。媽媽的方法簡單大眾化，三下五除二，麻利的完工。在我的注視之下，隨著媽媽一步步精妙而嫻熟的手法，伴隨著濃郁好聞的香味，很，快一碗好吃的香椿炒雞蛋擺在桌上。我已垂涎欲滴。

　　好了，不和你們說了，我要去吃我的美味的香椿炒雞蛋了。

　　香椿炒雞蛋作文 5

　　今天老師給我們布置了一個作業，學做一道菜——香椿炒雞蛋。可是炒菜這門絕活，我一竅不通，所以就去找媽媽教我。媽媽說：“巧了，今天早上正好買了香椿，快中午了，我們就做香椿炒雞蛋”

　　媽媽告訴我，先準備香椿、雞蛋。先把香椿洗干凈去蒂把，切碎放入碗中，打入幾個雞蛋，碗內加入適量的鹽、肉味鮮、白糖，加點料酒，蔥花切碎，一起放入碗中，攪拌均勻。起鍋燒油，倒入香椿和雞蛋翻炒一會即可。

　　我就按媽媽說的步驟去做香椿炒雞蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一會兒香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗里，生怕它掉到地上。我又拿來四個大雞蛋，把雞蛋打開，倒入碗里，用筷子把它攪勻，直到蛋黃和蛋清合二為一。

　　然后我又在鍋中倒入少量的油，不一會兒油就“滋滋……”地叫，我先把雞蛋放進去，炒個半熟，再把雞蛋倒到盤子里。再加入油，把我切的粉碎的香椿放進去，加入適量的鹽，白糖，肉味鮮，然后再加入去腥的料酒，再放入切好的蔥花，把這些東西放進去之后，油就“滋滋……”往外噴。我害怕濺到我身上，我就離鍋很遠，媽媽說濺不到身上，可是我就是害怕。媽媽說：“炒個菜嚇成這樣？還能干什么？”對呀，有什么可怕的？媽媽不天天這樣炒菜嗎？于是我拿起手中的鍋鏟，繼續完成我的炒菜任務。媽媽又指點我，香椿炒到快熟的.時候就把雞蛋放進去，讓它們粘在一塊。再炒一小會兒，就可以盛出來吃了。

　　媽媽還炒了別的菜，加上我這香椿炒雞蛋，看著就香，我嘗了嘗我做的菜和媽媽做的菜，差別好像有點大，好像糖放多了，有些……經過這次香椿炒雞蛋，我發現我的炒菜技術還不行，以后我要多練習炒菜。媽媽告訴我說：“你第一次炒菜炒得已經很不錯了，繼續努力吧。”

　　香椿炒雞蛋作文 6

　　現在，我的舌尖還回蕩著那微苦后的甘甜。

　　那盤菜簡直可以說是藝術品。用熱鍋油煎出金燦燦的雞蛋，再拌上淺綠色的香椿，黃中有綠，綠中有黃，相互映襯，給人一派早春氣息，再撒上星星點點的紅辣椒，最后再把它倒入青花瓷的小碟子中，紅色閃爍在黃綠之間，簡直是太美了。湊近一聞，我仿佛嗅到了春天的氣息，小草的清香、迎春花的芬芳都被我吸進了肚子。不行，我要動筷子啦！說時遲，那時快，我的筷子已經伸到了菜里，輕輕地一拌，一股熱騰騰的氣流慢慢地升騰起來，一股喚醒味蕾的氣味傳遍了整個房子，正在一旁玩玩具的妹妹也放下手中的玩具，跑到桌子前一起和我吃了起來。只見那筷子下的.香椿雞蛋像波浪一樣翻滾起來，那黃綠像風中的春天模模糊糊、隱隱約約的，在燈光的照耀下，油光閃閃的雞蛋裹香椿便成了我和妹妹的嘴中之物。一進嘴，淡淡的苦味漫上舌尖，取而代之的是絲絲的甜味，轉瞬而來的是濃郁的油香雞蛋味，大口咀嚼后便有一種或清新或香濃的感覺傳遍全身，咽下，再深吸一口氣，所有的神經都滿足地放松了下來，五臟六腑都變得清爽。

　　再看一眼那盤香椿雞蛋，感覺自己在春天里漫游，在享受春天。

　　香椿炒雞蛋作文 7

　　奶奶家的院后有一棵香椿樹，它的葉子炒雞蛋、做咸菜都非常美味，我們全家都非常喜歡。

　　四月是香椿成熟的季節，往常都是爸爸在樹上面摘，爺爺在下面用大布袋子接摘下來的葉子，我只是坐在石桌上悠閑地看著他們。但是今年我已經11歲了，我準備自己去接摘下來的葉子，不再坐享其成了。

　　我站在樹下，望著樹上面的爸爸，他手腳并用，噌噌噌地向上爬，不一會兒就爬到了樹葉最多的那一枝。他站在上面使出全身力氣晃，樹葉便慢慢飄了下來，好像在下一場綠色的、帶著香氣的雨，美極了！我在下面馬不停蹄的撿、接，累得饅頭大汗，腰酸背痛，過了十幾分鐘，終于撿完了，收獲可真不小啊！

　　我準備回家去休息，爸爸卻不讓我走，他讓我把摘下來的送給鄰居們一些。我看著手上這一大包香椿，心想：也是，這么一大包香椿肯定吃不完，就送給他們一些吧！于是，我挨家挨戶的送，送出去的是香椿，但回報的是一句句贊美的`話和一個個燦爛的笑臉，我的心里別提有多美了，回家時都哼著小調呢！

　　晚上，品嘗著奶奶做的香椿炒雞蛋，我心里美滋滋的，我品嘗到的不僅是勞動的快樂，還有分享的幸福和香椿的美味，勞動真光榮！

　　香椿炒雞蛋作文 8

　　我家樓底下有一棵香椿樹，又高又細，樹冠差不多和我家窗戶平齊了。春天來了，香椿樹的枝頭綻出了許多嫩芽。深紅色的芽頭在陽光照射下直泛亮光，很是迷人。

　　這天我放學回家，看見二樓的叔叔阿姨在用棍子敲香椿頭。可能是高度，或許是工具的原因，他們并沒有采到多少。回到家里我突發奇想，我家在三樓，高度真正好，應該可以采到不少香椿頭。我把這個想法和媽媽一說，媽媽立刻拍手：“好啊，我們也采一回！”只見媽媽走到陽臺的洗衣機旁，像變魔術似的.拿出一根長木棍，又到柜子里翻出美工刀片，用透明膠帶把刀片綁在棍子上。“當，當，當！搞定！”嘻，我們都準備好了！媽媽把棍子伸到窗外，靠近了香椿頭一割，香椿頭便掉了下來。我們的工具比別人的先進多了，人家用敲似乎有點暴力，效果哪能和我們新式武器比啊！看來，真是“工欲善其事必先利其器”啊！媽媽在上面割，香椿頭紛紛往下掉。我跑到樓下拿著塑料袋在樹下接。我用一招“神龍擺尾”，再來一招“鷂子翻身”，我左突右擋，我接，接，接，看到我矯健的身手，媽媽在樓上向我做了個ok的手勢。

　　我帶著勝利的果實向樓上走去。“哇噢！一大袋子！這應該可以炒一大盤子了！”我炫耀著。

　　爸爸晚上給我們做了一道香椿頭炒雞蛋。“真香！比買來的好吃。”我細細品味著。這香椿頭里似乎有我動手的快樂！

　　香椿炒雞蛋作文 9

　　你來我家做客的時候，只要一跨進門檻，迎面就有個“小衛士”站在門口，在微風中向你頻頻點頭，“嘩嘩嘩”地拍著手，熱情地歡迎你。你猜它是誰？它呀，就是我家的一株小香椿樹。記得三四年前，一個涼風習習的傍晚，媽媽滿面春風地推門進屋，我看見媽媽手里拿著一株幼小、嬌嫩的樹苗，又驚又喜，就問媽媽：“這是哪兒來的呀？”“是你大舅送給咱家的。”“這叫什么樹？”“小香椿。”“嗯！”我邊嗯著邊打量起這株小香椿樹苗。它還沒有我的小腿高呢，桿兒細得和我的食指一樣，是淡綠色的。嫩葉碧綠碧綠的，美麗極了，簡直像個經不起一點風吹雨打的小公主。媽媽笑著說：“你那么愛養花，就把栽種的任務交給你，好不好？”我愉快地答應了。以后，我經常給它澆水，施肥。我常常輕輕地撫摸著它光滑而修長的葉子，用對小伙伴說話的口吻對它說：“咱們一塊長，看誰長得快，好嗎？”我把它當成我不可缺少的伙伴了。每天清晨，我鍛煉完身體，就打一盆清涼的水，讓它飽喝一頓。這時，它像個不知足的小孩似的，貪婪地吮吸著。它的葉子“嘩嘩”作響，好像在感謝我呢！

　　晚上，我利用學習空閑，把一天吃的雞蛋殼一個一個地整整齊齊地排列在它的四周，讓它好好增加營養。為了養好小香椿，我還經常請教鄰居劉爺爺，他年輕時是個花匠，對養花很有經驗。一天早上，我照例澆小香椿，一看，嚇了一跳，只見那平時枝葉茂盛的`小香椿，今天卻聾拉著腦袋，葉子也泛黃了。我的心立刻繃緊了，急忙到劉爺爺家請教。劉爺爺正在看報，他聽我帶著哭腔把情況敘述了一遍，笑著說：“沒關系，你把這瓶藥拿去吧。”說著從小柜里拿出一小瓶白藥片。我急忙拿著藥回家，當天就按照劉爺爺說的，拿出藥片，泡成水液給小苗“服”上。在我的精心照料下，沒過幾星期，果然醫治好了它的病。小香椿又旺盛起來，我的高興勁兒就甭提了。現在呢，它已有胳膊那么粗了，比我家的房頂還高呢，黑褐色的干，油綠的葉子，像用彩筆涂上去的。小香椿已由一株嬌嫩的幼苗成長為壯實的小樹，我也由一個愛哭鼻子的小娃娃成長為一個努力學習，熱愛勞動的三好學生了。

　　香椿炒雞蛋作文 10

　　那一樹樹的香椿，串起了溫暖的兒時記憶。

　　溪童相對采椿芽，指似陽坡說種瓜。那是春暖花開的時候，各種樹木在春風的撫摸下，競相吐翠。香椿樹在這個季節里，結出了點點椿芽，青紅交加。那一簇簇的香椿，成了人們的盤中饕餮。

　　每年春天香椿最鮮嫩的時日，表兄弟們在奶奶的注視下，提著個小籃子，猴兒般爬上樹，來到樹杈最高處，找個香椿最多最厚最嫩的地方，把籃子掛在粗一些的枝干上，然后或坐或騎或蹲，在香椿樹之中穿梭。待到籃子里滿的再也裝不下去了，才會戀戀不舍得從樹上一步步挪下來。我和奶奶坐在溫暖的'屋檐下，安詳又精心地挑揀他們的收獲。

　　而后，爺爺會拿出一個大盆，用清水將香椿洗上幾遍，撈出來放到蓋簾上，讓殘余的水慢慢地流干。這當口，奶奶已經把灶膛里的柴草點燃，大鐵鍋里已經燒上了水。待水冒出熱氣的時候，奶奶將香椿一股腦放了進去，焯燙直到顏色變綠，便拿出來瀝干。最后，再把香椿放到一個大大的裝滿面糊的碗里，裹滿面糊，鍋里倒上少許油，下鍋炸之。這些都做完，奶奶就用她那瀟灑的動作，把鍋蓋得嚴嚴實實起來。

　　灶膛里的火越燒越旺。一股股熱氣順著鍋沿的縫隙鉆出來，夾雜著誘人的香味。不久，一鍋酥脆可口的炸香椿便出籠了。奶奶打開鍋蓋的瞬間，一屋子的香氣便彌漫開來。這時候，我們這些孩子早就跑到廚房，還沒等奶奶盛滿一盤，便搶著狼吞虎咽地吃起來。

　　整個房間，甚至整個院子里，都飄著香椿清新的香味！那是人間最真實、最原始、最幸福的味道！

　　今年清明節，我回到老家，還專程去看望了那棵香椿樹，它還是一樣的枝繁葉茂，一樣的遒勁挺拔。撫摸著它那久經滄桑龜裂不堪的樹皮，我俯身撿了一把散落的香椿，小心翼翼地托在手心，貪婪地吮吸那股淡淡的香氣，那小小的香椿，已經植根于我的記憶深處，牢牢地扎下了與故鄉生脈相連的根

　　香椿炒雞蛋作文 11

　　說起香椿，我想到的可不是那小巧玲瓏的椿芽樣，而是那種香椿的獨特氣味。有的人聞的來這個味，也吃的了香椿。有的人聞不了這個味，也吃不來香椿。而我，從前不喜歡香椿的味道，卻十分喜歡吃香椿做的菜。

　　我第一見香椿，是在老家的山坡上。在一個婆婆家的門前，有幾棵香椿樹，香椿的樹，細細高高，枝丫多，條條曼妙。早春的季節，香椿便長了起來。為了不吃太老的香椿，通常摘的也早。吃香椿，像是一種老天賞賜。不靠自己種，也不用上街買，樹來的奇怪，香椿來的驚喜。在我們那邊，不指望香椿填飽肚子，但是也不放任香椿變老。在我看來，香椿是一種象征，一種春天的象征。

　　在我們老家，把香椿叫做是“椿天”。還記得上山之前，同行的人就說：“現在上山還能吃上椿天呢。”那時，還以為自己聽錯了，一直在外對自己家鄉話沒有信心的.我，內心覺得“吃春天”和自己內心想要問“春天是什么”而感覺有些好笑。

　　當我剛見到香椿的時候，一切的疑惑就解開了，從此也就曉得了這種野菜。不過，就算見到了，也沒有吃過，所以還是對香椿，有一種莫名的期待。好在都是一個村子的，婆婆也是個熱心腸，竟讓我們直接摘了去。為了吃上新鮮的香椿，婆婆還直接給我們炒了一盤子。那一盤子的香椿，樣子雖然普通了點，可是味道卻是一點都不含糊。我自此也就喜歡吃這種菜了。雖然不覺得味道好聞，但也沒有到不能忍受的地步。

　　回到家后，我也查過這種菜，發現香椿的營養價值還挺高，功效也不少，什么清熱解毒，理氣，明目，預防慢性疾病等等，我記都記不明白。我想，香椿于我來說，就是很多事情的寫照。起初是有那么點的不喜歡，可是卻是事后卻是美味的，健康的，最后還會成為一種念想。當然，要是想吃香椿，還是要趁早，香椿不是大器晚成的料，越早，越珍貴，越健康，所以要把握時機，才能吃上好香椿，很多事情也是一樣。不過，香椿和一種叫臭椿的相像，可臭椿卻不能食用，所以，咱也要有分也要有能夠分清香椿的能力才是。

　　香椿還是那樣神秘，大概也是我吃過的次數，屈指可數。可是，我也覺得，這才是香椿。就好像一個人的一生之中，不會有無數個春天一樣，香椿是這樣寶貴的存在。香椿這樣的寶貴，讓我對香椿那種味道的不喜歡，都有了一種想念。雖不及宋代的蘇大美食家，“椿木實而葉香可啖”的地步，但是心里也有自己的一份熱愛。也許香椿生在那里，并沒有我的情緒，可是，我卻自私的想要把香椿，放在我的胃里，記憶里，人生里。因為香椿，有那個魅力。

　　香椿炒雞蛋作文 12

　　在故園的院子里，我最愛的莫過于那株香椿樹。它是兩年前才長出來的，沒有刻意地播種，沒有刻意地澆水。它就這么長出來了，一棵獨枝直直地向上，在一層樓高的.地方生出三條小枝杈，每一支上都掛滿綠色的帆，一片片像是要去遠航。

　　春天剛到的時候，它在不經意間長出的嫩芽便是一種美食。爸爸總是站在二樓陽臺，舉著一根長竹竿，一勾、一拉，將香椿芽勾下來，而我便站在樹下，拉著塑料袋，一邊撿著香椿芽一邊喊著：“爸爸，太多了，我撿不過來了！”爸爸卻也不理會，只是照樣揮動竹竿。等到撿了滿滿一袋子，我也累得上氣不接下氣，索性靠在樹干上，看地上的螞蟻來回地爬。

　　太陽總是在夏日里毒毒地曬著，而我卻不懼怕這些，照舊搬著木桌、木凳，蹬蹬蹬地跑出來，又蹬蹬蹬地跑進去拿書、本和筆，坐在香椿樹的影子里，除了有些暖風時不時吹來，搖晃了樹葉，也搖晃了樹影外，便沒什么不好的了。

　　但若是坐久了，太陽移了位置，那影子也跟著跑了，任憑那日頭照著我也不肯回來。無奈，我只好自己搬著桌子移開，心里卻要說著那樹的不好，想著用小刀在它身上刻字也不為過。

　　而當那貓用它的爪子替我向樹報了仇后，我看著樹皮上一道道的爪痕，竟有些心疼。“可憐兒見的樹啊，你疼不疼，我一定幫你‘教訓’那貓。”說著，我朝貓瞪了一眼，小貓卻好像聽懂了我的話似的，飛速溜到了二樓陽臺。

　　看著它的背影，我哧哧地笑了，香椿也沙沙地笑，晃動著它的身子。

　　遇見你，故園的香椿，定是我的幸運。

　　香椿炒雞蛋作文 13

　　星期日，我去奶奶家，剛吃完飯，爺爺說，洋洋跟我去遛彎吧。我穿好衣服和鞋就問爺爺，遛彎有什么好玩的，爺爺說一會兒你就知道了。我自言自語地說：“真沒勁！”

　　過了一會兒，爺爺從一棵樹上摘下一串樹葉。爺爺說：“洋洋，你聞一聞。”我剛要聞，又一想這種植物好像是臭椿，聽奶奶說臭椿非常臭。我想爺爺肯定要騙我，我沒有聞。可爺爺非讓我聞，我只好聞了一下，呀！真香啊！爺爺告訴我這叫香椿。我想香椿和臭椿沒有什么兩樣，只是味道不同。我又看到遠處的公路旁有很多“香椿樹”，于是我對爺爺說：“您看那邊有一大片香椿樹。”爺爺笑了，說：“那不是香椿樹，那是火炬樹，火炬樹一到秋天葉子就變紅了，它是一種觀賞樹，香椿是一種可以吃的植物。”我說：“搞不好就要鬧出大笑話了。”爺爺又說：“不會的，只要聞一聞就知道了，有香味是香椿最大的.特點。”

　　通過這件事，我知道了怎樣分辨香椿，以后我會更仔細地觀察植物，提高自己認識事物的能力。

　　香椿炒雞蛋作文 14

　　按照之前，香椿成熟的時節也快到了，對于我來說，香椿絕對不是什么好回憶。

　　其實我小時候總會有一些與香椿之間的回味，大多是因為我的父親的緣故。在我們家，父親維嗜香椿，他對香椿獨占一味，一到春暖花開之際，父親總會帶幾把香椿回家，但偏偏母親與我都不喜歡香椿的味道，有時候還需父親自己動手，就是簡簡單單的香椿炒雞蛋，對父親來說亦是人間美味了。

　　說起香椿，它的氣味很神奇，要比茴香、香菜、紫蘇的氣味要濃厚很多，但又夾雜了一些不知是什么的氣味，父親說是香，可我卻覺得十分的沖。而且香椿與其他香菜有所不同的是，香菜們都是草木，可香椿卻是喬木，有時大的.香椿樹有十幾米高，而且樹干細細的，樹上的紋路就如像香椿的氣味一樣，沖擊而又細致。

　　曾經有幾次見過香椿樹，特別是香椿成熟的時候，深紅色的葉子十分的美。人們要采香椿時，要用一個好長好長的竹竿去杵，我也體驗過，杵下來的香椿則剛好掉在我的臉上，那富有沖擊力的氣味吸入到我的鼻腔，到現在想起，肺腑之中都會有讓人沖暈的感覺。

　　我對于香椿唯一的好印象便是香椿的羽狀復葉十分優雅，突出的纖維如無數個大手，包裹住嬌嫩的葉片，再加上棗紅色的顏色，煞是好看。

　　父親嗜愛香椿，還吃出了學問，他在有一次還說到了莊子的《逍遙游》中的一句話“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。”以表香椿樹是很長壽的。在中國古代，也有將父親稱為“椿”母親稱為“萱”的說法，比如唐朝牟融有一句詩“堂上椿萱雪滿頭”，便是說高堂上的父母已是白發蒼蒼了。

　　記得在父親的家鄉漢中，有一個比香椿味道更為濃烈的植物叫“魚腥草”，同時也是父親的最愛。旁人可能也都受不了，氣味實在太烈了。可是，當離開家鄉許久時，想念的除了父母與家人，就是小時候家里那一種“沖”的味道吧！我想父親對香椿的愛，也有一種兒時的思念的情分，唯有這一種濃烈而又細致的味道，在心中的記憶最甜。到現在，漢中的老房子后面，依舊有一棵高大的香椿樹。

　　父親來自香椿的學問還有很多，有一次給我講香椿的吃法，說香椿如果變成綠色就不好吃了，因為其中的纖維太粗，氣味太烈了，可這其中又有一個從棗紅到橙色，再慢慢變成翠綠色的過程。

　　在我看來，香椿、苦瓜、魚腥草這類植物都很有爭議，可就是這一些味道怪異的植物，都是優雅的、美麗的。這一句奇怪的總結，也可以說是一種美麗的錯誤吧！“沖、苦、腥”這三種味道，如果一個人一生中嘗遍所有，那么也不難品出其中的美和甜，而品嘗過后，則是濃濃的回甘……

　　香椿炒雞蛋作文 15

　　前段時間的偶然一次，艷嬌買來香椿做了個香椿炒雞蛋，從此一發不可收拾，徹底愛上了香椿。這不，昨天她過生日想吃餃子，我第一個就想到了香椿餃子。給別人一說，都說沒聽過香椿還能包餃子，嘿嘿~~沒聽過就沒聽過，好吃才是硬道理。

　　跑到樓下菜市場買了5塊錢香椿5塊錢五花肉餡。回到家，先是把肉餡加了一點點醬油，料酒，鹽，攪拌一下，打個雞蛋進去順時針攪拌至上勁放一邊兒。接著翻出點兒木耳用水泡了。和面。炒了個雞蛋餅。香椿洗洗用開水燙一下再洗干凈放在盆里控控水。把雞蛋木耳切碎，撈出香椿擰干水切細，加入鹽，烤肉用的調料，雞精攪拌，差不多了放入雞蛋木耳和肉餡。開始包餃子。。。真是痛苦的折磨啊。一個人坐在電視機前搟皮兒再包……

　　很是個可憐。嘿嘿~幸好昨天和的面比較軟，買的這個餃子粉也非常好，包起來真上手的。在包的過程中就被餡兒的'美味強烈引誘著，太痛苦了忙活了1個小時，餃子總算是包好了。剛把鍋里的水燒的冒泡兒時壽星到了餃子撈出鍋。。。一口咬下去。。。倆字：好吃！張艷嬌我愛你。

　　香椿炒雞蛋作文 16

　　春日里最好的美味非香椿芽莫屬。那一口香椿芽炒雞蛋最讓人惦記!

　　前幾日媽媽不經意提起了老房子后面的香椿樹，爺爺似乎猜到了媽媽是念著那一口香椿芽，特地趕了一趟老房子那兒尋香椿芽，卻悵然若失地回來了,原來是老房子后面的香椿芽還沒出芽呢。

　　這一日，爺爺從菜場回來高興得像個孩子，眉毛也跟著嘴角一起上揚，興高采烈地招呼我們過去看他的“戰利品”。他攥在手中的袋子里竟裝著一小捆香椿芽,爺爺興奮地說：“我好不容易在菜市場里尋到了它，雖然是外地的，但也可以解解饞。”聽爺爺這么一說，我連忙接過他手中那把整整齊齊，用草葉子捆好的香椿芽。雖吃過香椿芽很多次，但我還沒有細細地打量過它：羽毛狀的葉子，綠中帶著紫紅，透著一股子新鮮勁兒。我把它湊近鼻子聞一聞，是一種帶著柑橘和丁香的混合氣味，大多數人更愿意把這種氣味叫做藥味兒。爺爺從我手中接過香椿芽，笑盈盈地說：“香椿芽就是要就著新鮮吃，現在就給你們露一手吧。”語罷，便鉆入廚房忙活起來了。他先將香椿芽焯水至半熟，再將其切碎，打入四個雞蛋，將兩者攪拌至完全融合。鍋中起油，將香椿芽雞蛋混合液倒入，讓它們在熱油中烙成塊狀，倒入半碗水，加入少許鹽，燒開即可。這香椿芽本身就帶有鮮味，所以不必再加味精了。

　　爺爺剛把這道佳肴從鍋中盛出，那股香味就把爸爸媽媽吸引到餐桌邊兒來啦。還沒等盤子放平在桌上，三雙筷子就齊刷刷地伸了過去，爸爸二話不說，夾起一大塊塞入嘴中，還不時發出幾聲滿足的喟嘆，媽媽則俏皮地咂咂嘴吧，笑道：“爸，還是你了解我，我等這口等了好久了。”我呢?幸福地品嘗著這種獨特的美味，讓這芳香在唇齒間蕩漾開來，令我的味蕾好好享受了一番。這時，我不解地問：“為什么這香椿芽平時買不著，只有這陣子有?”爸爸笑著答道：“‘雨前椿芽嫩如絲，雨后椿芽生木質。’意思是說在谷雨這個節氣前后的春芽最嫩最可口，谷雨以后香椿芽長成了枝條就吃不著了。”我聽了恍然大悟。

　　我又上網查閱了關于香椿的資料，它在夏商時期的`《夏書》，后來的《左傳》《山海經》中都有記載，可見它早已進入了人們的生活很久了。我還了解到香椿芽中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助于增強機體免疫功能。這或許也是人們喜歡它的一大原因吧。

　　一種美味往往會牽出一段鄉情，就譬如葉圣陶和他的莼菜。也許在若干年之后，這香椿芽也會是我的鄉戀所在。

　　香椿炒雞蛋作文 17

　　當春風蕩過花叢的瞬間，植物個個都冒出了芽芽，伸出雙手來歡迎令人憐愛的春天。這時候，春天灑下一場春雨，算是給大地的見面禮吧！可是植物們不知道拿什么回禮，就一個個冒出頭來，花兒吐出花苞，草芽努力伸出來，美美地吮吸這春天的甘露。沉睡了一個冬天的椿樹，也羞澀地長出嫩綠嫩綠的椿芽。

　　這時，被沖洗過的椿樹顯得不再蒼桑，不再疲倦了。他變得青春有活力了，椿仿佛沒有經歷寒冬，沒有與北風抵抗過，他還是那么挺拔。

　　我和父親總是將梯子架在樹邊，父親爬上去，輕輕的捻下樹尖上的芽芽，仿佛生怕把他們弄疼似的，我接過來，上面還有些汁液粘粘的，糊糊的。我把它們像嬰兒一樣放進手里的籃子里。就這樣，我們不斷地向其他的椿樹進軍。

　　手指沾滿了香椿芽的汁液，聞上去香香的，不像香蔥，也不像香菜，那是香椿獨有的氣味。

　　我和爸爸拎著裝滿了香椿的籃子，回了家。

　　祖母不喜歡香椿的氣味，所以只有父親和母親將香椿洗凈，放入鍋里。每當這一天，桌上全都是香椿做的菜。香椿炒蛋，香椿與蛋完美的相融，蛋花在香椿中顯得格外富有色澤。香椿，與肉末的搭配更是令人垂涎欲滴，肉末被炒得脆脆的，有豆子的口感，一口吃下去肉香四溢，加上香椿的香味，一種奇特的`氣味充滿了整個口腔。

　　可是那些香椿已經不在了，只有在菜場我們才能相遇。也許，那些香椿還活的好好的吧！也許現在已經枝繁葉茂。我與香椿相隔了千里遠。可是，我仍能聞到它的香味，撲鼻的，獨特的香味。

　　香椿樹，我到了遙遠的城市，你不在我的身邊，但卻在我的心里，在心里已經扎根，在春雨到來之際，羞澀地伸出嫩綠嫩綠的椿芽。

　　香椿炒雞蛋作文 18

　　我家里有一棵香椿樹。它還很小,是從姥姥家挪來的,我對它有一種敬重的感情。

　　但是，現在，姥姥家因為要蓋新房，這棵小香椿的母親，那棵老香椿樹卻因礙事要被伐掉了。

　　我很傷心,這不是一般的感嘆事物的滅亡,而是我與那老香椿的感情實在太深了。

　　我們相識是在我剛剛懂事的時候， 那是一年春天，我去姥姥家。一進家門，就被院里擺的五顏六色的花吸引住了，花開得真美，然而煞風景的是墻根邊立著一棵難看的樹：歪歪扭扭的樹干，縱橫交錯的枝杈，粗糙的老皮一片片地張著嘴，都象要掉下來。尤其讓人失笑的是， 在這百花齊放的春天里,它競沒有一個花蕾,一片花瓣!要不是枝頭上幾點鵝黃色的嫩芽給它增添了幾分生氣，簡直會被我認為是抹干透了的枯樹。

　　于是我問姥姥：“這是棵什么樹呀?長得真難看。”姥姥笑 了笑：“它叫香椿樹，難看是難看,可長出的香椿芽又嫩又香 呢!”“香椿牙就是枝頭上那些黃芽子嗎?”“嗯”。“把它的頭頂折下來，香椿樹那不就死了? ”姥姥一迭聲地說：“死不了，死不 了，春天剛長出的芽子多折它幾遍，它才長得更快呢!”

　　哬,真想不到，香椿樹還有這樣的脾氣。此時，我不再感到它難看了，不知怎的，倒有點同情起它來。剛長出來的嫩芽就被折了，它不怕疼嗎?唉，真可憐。一陣風來，香椿樹枝抖了抖， 競好象在說：“不怕，不怕,為了快長大，我什么都不怕”。

　　吃飯時，姥姥做的面條里，放上用黃黃綠綠的'香椿芽做的湯汁,喝起來真香。我邊喝邊叫：“香，真香!”姥姥笑咪咪的，張開沒牙的嘴道，“孩子,我不是早就說過么,香椿，香椿，還能不香嗎?”

　　啊，真想不到，香椿樹還能長出這樣好吃的東西，雖然它是那樣的丑。

　　吃過飯，我猛然想到，香椿芽是香，可香椿樹怎么不開花呢,就又問姥姥。姥姥講了這樣一個放事：

　　很早很早、以前，香椿樹也是開花的,可是因為它枝干很丑，其他的花都嘲笑它，人們也沒有稱贊它的，香椿樹對這些倒不在乎，可是它想，光開花對人們有什么用處呢，就決心不再開花，只長香椿芽送給人們。于是，以后再也沒人見到它開一次花，倒是從此吃上了淳香的香椿芽……

　　啊，怎么也想不到，無花的香椿樹競是這樣的有骨氣,有見地。此時,我對香椿樹不只是同情，而旦很有些尊敬了。

　　過了幾年,刮起了“割尾巴”風。姥姥家的各種花全沒有幸存下來，獨有那棵香椿樹，大概因為長得不耐看，似乎不會產生“資本主義”，競意外地被留了下來。

　　那時城里新鮮蔬菜很缺，姥姥就每年春天讓姨媽把鮮嫩的香椿芽采下來，弄到城里偸偷賣掉。所得的錢用場就多了： 稱鹽、打煤油、買火柴，有時也不免買點糧食來度過困難的日子。每逢聽到媽媽說起這些，我就覺得郎棵香椿樹更高大了， 怎能想到啊,平凡的香椿樹競有這樣多的貢獻!

　　上小學五年級的時候，也是一個春天，我又一次去姥姥 家.那棵香椿樹已經長得很高、很粗，枝頭上長著一簇簇的香 椅芽。

　　姥姥給我一根綁著鐮刀的長桿子,讓我把那些嫩芽采下來。我真怕香椿樹受不了這利器的削割，子是動手極小心，然而我越小心手越不聽使呼，競真在枝頭上劃了一條大口子。我懊悔極了，雖然姥姥直說：不要緊，它自己會長好的”，我仍然不能使自己的心安定下來。

　　過了幾天，我懷著瑟瑟的心情又來到這棵樹前。 奇跡般的，那條傷口的上方流下來一片透明的粘液，把傷口嚴嚴實實地裹了起來,而樹的枝頭上又綻出了新芽。我的心額動了一下，陡地明白了 一件事：這粘液不是香椿樹的淚， 而是它的血!當它受到創傷的時候，它不是向外界乞救，而是默默地用自己的血醫治了創傷，并且絲毫沒有停止自己的成長!

　　無聲的香椿樹啊;真難想到，在你那無法表達的內心競轟響著這樣瑰麗的樂章。

　　我再也不能忘掉它了，因此我又鄭重地把從它身而出的一棵幼苗移到我家里，此后，不管是繁重的農活使我疲勞的時候，還是學習上遇到挫折的時候，一想到香椿樹，我就總覺得不知從哪里來了一股勁,使我充滿信心不懈怠地堅持下去。

　　是的，只奉獻而不索取,不慕名利，不靠外界，頑強自立, 這便是香椿樹的性格!

　　現在，老香椿樹的一生要結束了。我懷著傷感的心情來到這棵小樹前，心里擔憂地想：你長大了能和那棵老香椿一樣嗎?但隨即我又嘲笑自己的荒唐,它是從那棵老香椿的根上生長出來的，能會不一樣嗎?不會的，它長大了一定能同那棵老香椿一樣。

　　老香椿要離世了，但是一棵小香椿就要長大了……

　　香椿炒雞蛋作文 19

　　又是一年香椿花開，滿園彌漫著一股沁人心脾的芳香，回想當年那種親切而又熟悉的味道，念念不忘。

　　奶奶家門口那株香椿樹可是村里出了名的香，每到春天，樹上便結出了綠綠嫩嫩的香椿芽，簇成一團，像一個個穿著綠衣的小姑娘，風一吹過，便調皮地在樹上嬉戲。我呀，在奶奶家也是閑的發慌，別家的小孩都是盼著逢年過節熱鬧熱鬧，我只盼著那香椿樹快點結出香椿芽。每到那時候，我和奶奶就背著個草筐子去采香椿芽，奶奶踩著梯子到樹頂采，而我就只能在樹下巴巴的看著，不一會兒，香椿芽就填滿了整個筐。將新鮮的香椿放入水中浸泡幾分鐘后，再放入鍋中炒，誰人不知，香椿芽和雞蛋才是天作之合，打上個雞蛋，放入鍋中翻炒，頑皮的雞蛋不停地“挑逗”那香椿芽，空氣中氤氳著濃濃的香氣，不一會兒，一道色澤艷麗、芬芳撲鼻的香椿炒雞蛋就誕生了。

　　看著那盤香椿炒雞蛋，所有人都垂涎三尺，那香味一直在我鼻腔里回蕩，夾一點放入口中，香椿的脆和雞蛋的嫩完美地融合在一起，我開始“狼吞虎咽”地吃了起來，奶奶看著我那副貪婪的.吃相，不禁笑了起來，連忙對我說：“小吃貨，慢點兒，鍋里還有，都是你的，吃那么快小心噎著。”我的心里充滿了幸福的滋味兒。

　　長大以后，我離開了奶奶的身邊，步入初中生活的我，還是想念小時候的味道。

　　我和媽媽哭訴著，媽媽心疼我，給我從外面打包了一盒香椿炒雞蛋，我細細地品嘗著，卻總是覺得少了什么，心里也空空的。此時，我的腦海里浮現的卻是奶奶那溫暖的笑容。

　　時光易逝，唯有您和那種味道讓我難以忘懷，回憶往事，唯有您和那株香椿樹風采依舊。

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