鴨血粉絲湯作文

時(shí)間：2022-10-17 08:26:27 動(dòng)物作文我要投稿

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【精】鴨血粉絲湯作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編幫大家整理的鴨血粉絲湯作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【精】鴨血粉絲湯作文

鴨血粉絲湯作文1

　　鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風(fēng)味小吃，每當(dāng)提起鴨血粉絲湯的時(shí)候，我就會(huì)垂涎欲滴，我就來(lái)跟你們分享它的美味吧！

　　鴨血粉絲湯不僅味道好，而且看相也好。晶瑩剔透的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著綠色的香菜、黃色的油果、褐色的鴨肝和淡黃色的豆腐，散落在湯里，真是令人口水直流三千尺！

　　鴨血粉絲湯的做法很簡(jiǎn)單：客人一來(lái)，隨手抓一把洗干凈的`粉絲放入竹制的漏勺里，接著在熱湯里來(lái)回地晃動(dòng)，然后在等上一兩分鐘。再將燙熟了的粉絲倒進(jìn)碗里，再把鴨血和油果撈出來(lái)，加上燙水，撒上已經(jīng)準(zhǔn)備好的熟鴨肝、香菜和鴨腸。如果喜歡吃辣的話，只要倒上一勺紅紅的辣油。這樣，一碗色味俱全，讓人垂涎欲滴的鴨血粉絲湯就完成了。

　　接下來(lái)，就要開(kāi)吃了，我每次吃粉絲時(shí)，都有很多種花樣。有時(shí)候，我喜歡一根一根地吃，先找到粉絲的“頭”，然后：“噓”的一聲吸入嘴中；有時(shí)候，我還喜歡用筷子夾住一打捆，然后把筷子轉(zhuǎn)幾下，粉絲就變成了一個(gè)”球“，我張開(kāi)嘴巴，一口吃掉它。吃進(jìn)嘴后的感覺(jué)真是順滑爽口呀！那湯汁配上去簡(jiǎn)直是太美味了！每當(dāng)吃到鴨血的時(shí)候，我都會(huì)先舔一下，再放入嘴，細(xì)細(xì)的品嘗。我最喜歡吃的是淡黃色的豆腐，我會(huì)把里面的湯汁先吸掉再吃掉，媽媽每次都會(huì)把她的豆腐夾給我，我吃的津津有味。有時(shí)候吃的湯汁都濺的我滿臉都是。吃完以后，我還會(huì)慢慢回味。

　　鴨血粉絲湯簡(jiǎn)直是天下第一美味，它能讓人垂涎欲滴，回味無(wú)窮。

鴨血粉絲湯作文2

　　南京的風(fēng)味小吃很多，而我卻酷愛(ài)鴨血粉絲湯。

　　起初，我還不知道鴨血粉絲湯很好吃。一次，媽媽帶我到一家鴨血粉絲湯的店里，媽媽點(diǎn)了兩碗鴨血粉絲湯。我們等了一會(huì)兒，我只見(jiàn)那位師傅用手抓起一把粉絲放在竹制的勺子里放進(jìn)剛煮沸的水里，又過(guò)了一會(huì)兒，他把粉絲撈上來(lái)，放進(jìn)碗里，放了一點(diǎn)湯。然后，抓起一些鴨肝、鴨腸等佐料，最后撒了些香菜。兩碗鴨血粉絲湯端上來(lái)了，只見(jiàn)那金黃色的鴨腸和豆芽、翠綠色的香菜，看著就讓垂涎欲滴。

　　我迫不及待地夾起一個(gè)鴨肝放到嘴里，哇！很香，因?yàn)檫@是用鹽腌的，之后的'鴨肝。我又夾起了一個(gè)豆腐果放到嘴里咬一口，湯汁四濺，香味回味在我的腦海里，接著，我又夾起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我?jiàn)A起一些青菜，很香，而且香味很濃。這些都嘗過(guò)之后，我才夾起一兩根粉絲，一吸，粉絲就乖乖的滑到我的嘴里。有時(shí)，我吸的太快了，湯汁濺到我的臉上，弄的我滿臉都是，我哈哈大笑，媽媽也笑得合不攏嘴。

　　不一會(huì)兒，一碗鴨血粉絲湯，就被我“消滅”掉了，再看看媽媽，她才吃了一小半，我吃得太快了。

　　這次之后，讓我認(rèn)識(shí)了鴨血粉絲湯。至今，那香味總浮在我的鼻子前。

　　我愛(ài)鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯作文3

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”。全國(guó)各地的特色美食數(shù)不勝數(shù)，比如說(shuō)：北京烤鴨、新疆大盤(pán)雞、蘭州拉面、蘇州東坡肉......這些美食都是非常好吃，而我最喜歡的還是江蘇南京的鴨血粉絲湯。

　　在冬日寒冷的街頭小吃店中，店家端上來(lái)一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯是再幸福不過(guò)的`了。它的香味讓所有人為之傾倒，一股濃烈的香氣撲面而來(lái)，米黃色的湯上點(diǎn)點(diǎn)油漂在上面，晶瑩剔透的粉絲浸泡在其中，粉紅的鴨血、泛白的鴨腸點(diǎn)綴在其中，這可真是色香味俱全啊！

　　我迫不及待地夾了一口粉絲，那一刻，冬日的寒冷立刻灰飛煙滅。粉絲吃在口中絲滑爽口，那味道真是令人無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)。里面的鴨血、鴨腸等東西也十分美味，鴨血Q彈爽口，帶著湯汁進(jìn)入口中。鴨腸要數(shù)我最喜歡的了，在嘴中一咬，清脆的聲響立刻迸發(fā)出來(lái)。

　　那么，如此美味的鴨血粉絲湯，究竟是怎么制作的呢？用一個(gè)竹制的大漏勺裝上滿滿的粉絲，放在鴨骨制成的湯中泡2至3分鐘，再?gòu)腻佒醒b一些鴨血、鴨腸放入碗中。最后也是最最關(guān)鍵的一步，將湯汁澆在碗中，一碗鴨血粉絲湯就大功告成了。

　　一次我吃鴨血粉絲時(shí)，當(dāng)一碗熱氣騰騰的粉絲端上來(lái)，我迫不及待地將一根長(zhǎng)長(zhǎng)的鴨腸，放進(jìn)嘴里，一咽，進(jìn)入喉嚨時(shí)差點(diǎn)給卡住了，看著我急不可耐的樣子，大家都笑得前仰后合。

　　南京的鴨血粉絲湯，真是太好吃了！它曾在冬日給我?guī)?lái)暖意，我十分喜歡它。

鴨血粉絲湯作文4

　　我的家鄉(xiāng)南京，是一個(gè)美麗動(dòng)人的地方。她物產(chǎn)豐富，但是，最有名的還是那讓人垂涎三尺的------金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯為南京一絕，色、香、味俱全。在眾多的風(fēng)味小吃中，我最喜愛(ài)的還是金陵鴨血粉絲湯。

　　我經(jīng)常去鴨血粉絲店，在暑假里，我經(jīng)常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經(jīng)不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。

　　只見(jiàn)那位大姐姐先準(zhǔn)備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內(nèi)臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接著，姐姐先燒開(kāi)一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

　　然后把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。過(guò)幾分鐘后，把鴨血撈出來(lái)，再過(guò)一會(huì)兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接著，把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。最后，再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的'熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嘗了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心里感到無(wú)比的舒暢。

　　吃完后，我跟姐姐說(shuō)，明天還要來(lái)看她做鴨血粉絲湯。

　　哈哈，鴨血粉絲湯真好吃啊！

鴨血粉絲湯作文5

　　南京的鴨血粉絲湯可是小吃王呀！也是我最愛(ài)吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和媽媽一起去小吃一條街，突然，我被一個(gè)鮮紅牌子上的字給吸引過(guò)去：鴨血粉絲湯。我大喊道：“我不吃飯啦！”爸爸說(shuō)：“不行，你明天不是要成為我們家第一個(gè)“餓死鬼”啊!我一臉壞笑地說(shuō)：“我只吃鴨血粉絲湯。”爸媽只能帶著“可惡的小鬼丫頭”去吃鴨血粉絲湯。

　　剛進(jìn)門(mén)，一股迷人的湯香撲鼻而來(lái)。之后，爸媽點(diǎn)過(guò)菜（當(dāng)然不會(huì)漏過(guò)鴨血粉絲湯），付過(guò)錢，我們找位置坐了下來(lái)，我跟爸媽說(shuō)：“我去去就來(lái)”還沒(méi)等他們回話，我已經(jīng)奔到廚房。我對(duì)正在做鴨血粉絲湯的姐姐說(shuō)：“姐姐，我能看看你做鴨血粉絲湯嗎？”“可以”姐姐說(shuō)。我看見(jiàn)她把一大勺湯倒進(jìn)碗里，用漏勺把粉絲撈上來(lái)，然后，她用最快的速度把鴨肝、鴨腸、油果子、蔥……。統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)碗里。姐姐這時(shí)候提醒我該回位置了，我這才從“美夢(mèng)”中醒來(lái)，跑到座位上，看見(jiàn)鴨血粉絲湯已經(jīng)上桌了，我驚奇的發(fā)現(xiàn)：湯像池塘里的水，香菜和蔥花像荷葉一般，榨菜像在“荷葉”上的荷花……

　　我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起來(lái)，不一會(huì)兒，大碗的.鴨血粉絲湯被我一掃而光，我擦了擦嘴，打了個(gè)響嗝。爸爸說(shuō)：“你嘴里全是鴨血粉絲湯的味道”，我沒(méi)理他，心里想：真好吃。

　　鴨血粉絲湯真不愧是南京的小吃王啊！

鴨血粉絲湯作文6

　　南京是著名的鴨都，然南京人是十分愛(ài)吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內(nèi)臟、鴨血都能做出一道道美味。我吃過(guò)許多用鴨子做成的美食，其中，我最喜歡的要數(shù)鴨血粉絲湯。

　　今天，我準(zhǔn)備吃一碗鴨血粉絲湯。可鴨血粉絲湯是怎樣做出來(lái)的呢？我的好奇心大發(fā)，便悄悄地來(lái)到那位制作鴨血粉絲湯的大姐姐背后，聚精會(huì)神地觀察起來(lái)。只見(jiàn)大姐姐首先取出一個(gè)洗干凈的碗放在桌上，接著用一個(gè)很大的竹制漏勺從一個(gè)大堝里撈出一大把粉絲，放進(jìn)剛煮開(kāi)的熱水里涮了涮，兩分鐘左右，再把燙好的粉絲裝進(jìn)大碗里。她嫻熟地從一個(gè)個(gè)大陶瓷中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有切成三角形的`油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類的調(diào)味品，最后放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯接做好了。

　　不一會(huì)兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！碧綠的香菜猶如細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的“綠葉艇”一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的“鴨血小魚(yú)”。我實(shí)在抑制不住讒蟲(chóng)的叫喚，迫不及待地抓起筷子開(kāi)始品嘗。“啊！真好吃！”我不禁贊嘆道。回家的路上，我腦海里依然回味著別具一格的南京美味——鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯作文7

　　提起南京美味的小吃，鴨血粉絲湯自然是其中的佼佼者。

　　把粉絲放入竹勺，從沸水中滾一遭，盛入碗中，晶瑩剔透的粉絲便在碗中連成一片。從準(zhǔn)備好的鴨雜湯中舀一勺倒在粉絲上，絳紫的鴨血，淡灰的鴨肝，米黃的豆腐果就隨著金黃的瀑布傾瀉而下，香氣四溢。從小盤(pán)佐科里倒一碟鴨腸，攝一把香菜，要么，再來(lái)兩三勺榨菜。

　　末了，再加點(diǎn)辣油。手提青瓷小壺，兩根手指按住壺蓋，從高空垂直倒下。那在空中細(xì)細(xì)連成一線的辣油落在湯里，激起無(wú)數(shù)水花，形成了一個(gè)小小的金紅色小游渦。

　　辣油在碗中散開(kāi)了，一個(gè)個(gè)紅色小塊，被湯水“吸食”，一下子散成橙黃色的油，靜靜地漂在金色的高湯上。

　　水晶般的粉絲像一叢柔和的.水草在碗底層層疊疊。淺灰的鴨肝，絳紫的鴨血，淡黃的鴨腸在隱約間露出一點(diǎn)；而此時(shí)，漂渺的小舟——金黃的豆腐果正隨著淺淺的波紋緩緩動(dòng)在好似一叢叢柔蔓般的香菜間。

　　粉絲湯的香氣不斷沖擊你的嗅覺(jué)鮮明亮麗的色澤在擊垮你的味覺(jué)，這時(shí)，你的舟體便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。

　　夾起一塊豆腐果，“吱”的一聲咬下去——湯汁四濺而去，燙得你齜牙咧嘴。這一個(gè)個(gè)蓄水的小包真是不可貌相呀！

　　嫩滑的鴨血，淡灰的鴨肝，柔韌的鴨腸，生脆的榨菜，還有高湯藏腹的豆腐果，絲潤(rùn)的粉絲，都讓人回味無(wú)窮，口中生津。

　　這，就是南京的特產(chǎn)——鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯作文8

　　我喜歡四川的火鍋，喜歡北京的烤鴨。當(dāng)然，我最喜歡鴨血粉絲湯啦！今天下午，林老師給我們端來(lái)了許多碗鴨血粉絲湯，看著好誘人啊！

　　里面有好多食材，分別有：像一塊棕色巧克力的鴨血，光滑又有嚼勁的粉絲，新鮮可口的湯汁，嘎嘣脆的鴨腸，吃起來(lái)嫩嫩的鴨肝，吃完還想再吃一塊軟綿綿的豆腐果，就像一個(gè)可愛(ài)的海綿寶寶一樣，都不舍得咬一口了。

　　當(dāng)我介紹完了那些美味的'食材之后，我已經(jīng)迫不及待的想要大吃了，我先吃了一塊鴨血，有股淡淡的腥味，但還是很好吃。嘴里面的粉絲光滑極了，總是在我嘴里滑來(lái)滑去，可真調(diào)皮，我喝了一口新鮮湯，感覺(jué)渾身充滿了巨大的力量，覺(jué)得自己變了一個(gè)人似的。里面的鴨腸特別有嚼勁，我費(fèi)了九牛二虎之力，才把硬邦邦的鴨腸給一分兩段。看來(lái)，這鴨腸的力量不小啊！鴨肝嫩嫩的，吃起來(lái)感覺(jué)舒服極了！里面的豆腐果吃起來(lái)柔軟又飽滿的汁水，好吃極了！

　　今天，林老師就給我們吃了一小碗的粉絲。不過(guò)，這讓我嘗到了鴨血粉絲湯的味道，這真是美味極了。

鴨血粉絲湯作文9

　　我們家鄉(xiāng)南京是個(gè)美麗的城市，這里有許多的風(fēng)味小吃，有咸水鴨、臭豆腐、冰糖葫蘆······當(dāng)然，還有我最愛(ài)吃的鴨血粉絲湯。

　　周末，我央求著媽媽帶我去吃名副其實(shí)的鴨血粉絲湯。來(lái)到小店門(mén)口，就聞到空氣中彌漫著香味，便拉著媽媽沖了進(jìn)去，找了個(gè)座位坐了下來(lái)。

　　“兩大碗鴨血粉絲湯。”我興奮地喊著。“好嘞！”老板爽快地答應(yīng)道。只見(jiàn)，老板抓了一把剛泡好的粉絲放在鍋里，接著，鴨肝、鴨腸、鴨血和豆腐果都撒到了鍋里。不一會(huì)，鴨血粉絲湯就好了，老板在碗上面星星點(diǎn)點(diǎn)地撒上了一層香菜。

　　正看得專心，兩大碗鴨血粉絲湯就已經(jīng)端上了桌。頓時(shí)，有一陣香味撲鼻而來(lái)，有鴨肝、鴨腸的鮮香味，有刺鼻的辣椒味，也有一絲香菜的清香味。我再一看，綠油油的香菜，金燦燦的豆腐果，還有肉色的鴨腸，紫紅色的鴨血，灰色的鴨肝，再挑上點(diǎn)紅紅的辣椒末，這五顏六色的，讓人看了難道不會(huì)“口水直下三千尺”嗎？

　　我再也忍不住了，抓起筷子夾起粉絲就往嘴里送，粉絲順著我的'嘴角“噓”地滑進(jìn)了嘴里，“呀！真香。軟軟的，細(xì)細(xì)的，滑滑的，可真好吃呀。”我不禁地贊嘆道。肉色的鴨腸吃起來(lái)可有嚼勁。那鴨血更是可口，吃起來(lái)滑滑的，真讓人唇齒留香。豆腐果剛進(jìn)嘴，一股湯汁便涌了出來(lái)，香極了。

　　沒(méi)過(guò)一會(huì)，我就把一大碗鴨血粉絲湯都吃了個(gè)碗底朝天，連湯都喝了個(gè)精光。鴨血粉絲湯讓我回味無(wú)窮，下次我還要來(lái)吃。

鴨血粉絲湯作文10

　　我最喜歡的美味就是鴨血粉絲湯了，那個(gè)誘人的香味真是讓我垂涎三尺啊。

　　晚上我和媽媽一起去了句容最好吃的鴨血粉絲湯店，進(jìn)入店中我趕快找一個(gè)位子坐了下來(lái)。店里的鍋“咕嘟咕嘟”地奏起了歡樂(lè)的樂(lè)曲，一陣緊似一陣的熱氣從鍋里冒出來(lái)，整個(gè)店里都彌漫著一股誘人的香味，這香味越來(lái)越濃，似乎非把我肚子里“饞蟲(chóng)”勾出來(lái)不可。鍋里的湯開(kāi)了，只見(jiàn)店里的叔叔用一個(gè)竹制的漏勺把粉絲放進(jìn)去，在把漏勺放入湯中，左右搖晃，燙上那么兩分鐘。將燙好的粉絲放入一個(gè)大碗中，再加上湯料，鴨肝，鴨腸，鴨血和香菜，這樣一碗香噴噴的鴨血粉絲湯就做好了。店里的員工端來(lái)兩大碗鴨血粉絲湯，我看看自己的鴨血粉絲湯，口水都不禁流了下來(lái)，那晶瑩剔透的粉絲讓我再也抵擋不住了，我開(kāi)始狼吞虎咽起來(lái)，越吃越來(lái)勁。“慢慢吃，小心被燙著。”媽媽提醒我說(shuō)，我點(diǎn)點(diǎn)頭作為回答。寒冷的季節(jié)吃上一碗鴨血粉絲湯，心里就特溫暖，感覺(jué)很舒服。

　　吃粉絲有很多種吃法，比如說(shuō)有先找出粉絲的一個(gè)頭，然后“噓”地一聲吸進(jìn)嘴里，不管怎樣我還是喜歡自己的方法，先用筷子把粉絲裹在筷子的'頭部，然后再用嘴一大口把裹在筷子上的粉絲吃掉，感覺(jué)非常爽，把鴨肝、鴨血等所有東西全吃光后，再端起碗猛地一喝湯，那感覺(jué)，那滋味簡(jiǎn)直是無(wú)話可說(shuō)。吃完又喝完，那香氣在我的嘴巴里，牙齒間回味無(wú)窮。

　　我非常喜歡吃鴨血粉絲湯，它那誘人的香氣使任何一個(gè)人都抵擋不住它的誘惑。我愛(ài)鴨血粉絲！

鴨血粉絲湯作文11

　　說(shuō)到金陵美食，大家可能都會(huì)不約而同想到鹽水鴨、小籠包……正所謂“沒(méi)有一只鴨子能活著出南京。”今天要介紹的，正是鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯對(duì)于湯底用料很考究，選用鴨子、大骨等文火熬制幾小時(shí)得到雪白鮮美的湯底。吃時(shí)放一小捆粉絲到沸騰的湯中，大火煮三分鐘左右即可把粉絲撈起。放入鴨血、鴨雜、香菜、豆果等調(diào)味品。判斷一碗粉絲是否是碗好粉絲就看那一塊塊方方正正的鴨血是否夠嫩以及那切的'一片片整齊的鴨雜味道是否豐富。據(jù)說(shuō)每家的鴨雜鹵料都是秘制配方，才有了我們嘗到的鮮香美味。一碗熱氣騰騰的粉絲上來(lái)，先不急吃，滴上少許醋或者辣油，夾起一只豆果放入口中，味蕾瞬間綻放，那已吸滿了湯汁的豆果呈嫩黃色，水靈靈的。在咬開(kāi)的時(shí)候鮮、香、嫩、軟，已經(jīng)讓我陶醉了。再挑起一縷粉絲，放上一塊鴨血，一片鴨肝，舀少許湯汁，簡(jiǎn)直是人間美味。鴨肝有些咸，鴨腸卻很有嚼勁，鴨血不但沒(méi)有了血腥味，也同樣能讓人回味無(wú)窮。粉絲很細(xì)，卻富有彈性。一整碗粉絲，有香噴噴的鴨肝，有嚼頭的鴨腸，脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯……

　　吃鴨血粉絲不急，挑起一絲又一絲粉絲，慢慢品味。南京有許多特色小吃店，經(jīng)本人多次品嘗多家鴨血，得出了一個(gè)結(jié)論--越想吃到正宗的小吃就一定要去不起眼的小門(mén)店，“酒深不怕巷子深”，門(mén)店越老，時(shí)間越悠久，味道越正宗，保證吃一口就久久難忘。

　　金陵美食眾多，可還是鴨血粉絲最得我心。

鴨血粉絲湯作文12

　　俗話說(shuō)：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線······從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。但我最喜歡的`，還是鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯味兒好，看相也不錯(cuò)。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果子、綠色的香菜、褐色的鴨肝，泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！

　　鴨血粉絲湯做法很簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺中，再熱湯里來(lái)會(huì)的晃動(dòng)，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好的鴨腸，鴨肝，香菜，喜歡吃辣的還可以叫上一勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成啦。

　　吃鴨血粉絲湯也挺有意思的。吃粉絲時(shí)，我喜歡一根一根的吃，找到粉絲的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子，鴨肝，鴨腸，鴨血時(shí)，我喜歡先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。

　　有一天我吃鴨血粉絲湯的時(shí)候，由于吸粉絲過(guò)猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給鴨血粉絲湯取了個(gè)別名——“樂(lè)開(kāi)花”！

鴨血粉絲湯作文13

　　從蒸兒糕糖芋苗到桂花酒釀美齡粥，從狀元豆回鹵干到鴨血粉絲毛雞蛋，金陵小吃總有一款能鎖住你的味蕾，而其中那湯汁濃郁的鴨血粉絲湯則足以讓一個(gè)重量級(jí)吃貨垂涎三尺、寤寐思之。

　　鴨血粉絲湯的美味簡(jiǎn)直無(wú)以言表。每當(dāng)一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上餐桌，僅僅是它那仿若仙霧的裊裊蒸氣就牽動(dòng)著我的鼻尖不自覺(jué)地向前湊近，一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的深呼吸后，老鴨煲的醇香便一溜煙兒地鉆進(jìn)了我的鼻孔，舌尖還未觸及美味，口腔便已忍不住吞咽了起來(lái)。向碗中吹一口氣，那紫色的鴨血、褐黃色的鴨肝、雪白的.鴨腸、金黃的豆腐果、青翠的香菜、晶瑩剔透的粉絲、醇白的湯汁，便都微微波動(dòng)起來(lái)，像是在催促我速速品嘗。

　　夾起一塊鴨血，輕輕一擠，小孔里便流出兩三滴湯汁，再一咬，鴨血的鮮嫩順滑便陶醉了每一顆牙齒。咽下鴨血仍不盡興，又把兩根鴨腸送入口中，細(xì)細(xì)咀嚼，鴨腸的脆香便氤氳了我的食道。再挑起幾根粉絲含到嘴里，“哧溜”一下全都溢滿口腔，又像頑皮的孩子坐滑梯一般，一雙小手抓住了喉嚨口，不過(guò)最終還是滑了下去，一股暖意便涌上了心頭。再品上一口湯汁，老鴨的味道混著香菜的清香，刺激著味蕾不自覺(jué)地又回憶了一遍鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨血的鮮香……

　　南京人對(duì)鴨的情有獨(dú)鐘，對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀熱愛(ài)，都煲在了一碗鴨血粉絲湯里。

鴨血粉絲湯作文14

　　俗話說(shuō)：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。但我最喜歡的，還是鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯的做法很簡(jiǎn)單：只見(jiàn)店主揭開(kāi)一口大鍋，鍋里全是高湯。頓時(shí)，一股香味彌漫開(kāi)來(lái)，讓人忍不住想喝一口。接著，他隨手抓一把粉絲放進(jìn)竹簍里，在鮮湯里涮了涮。當(dāng)他提起時(shí)，粉絲不僅熟了，還粘滿了鮮、香味。一個(gè)干凈的'碗里，在舀一勺鮮湯，大部分就做好啦！然后，他端起碗，熟練地往碗里放著：寶石般的鴨血，肥肥的油果子，灰色的鴨肝，打著卷的鴨腸。最后，再撒一撮碧綠碧綠的香菜。一碗色、香、味俱全的鴨血粉絲湯就做好了。

　　當(dāng)一股鴨血粉絲湯的香味撲鼻而來(lái)，我早已垂涎三尺。我?jiàn)A起一些晶瑩剔透的粉絲“咻-咻”的吃了起來(lái)。又軟又滑的粉絲伴著濃郁的香味溜進(jìn)我的嘴里。

　　不一會(huì)兒，碗里已撈不著東西了，可我還不罷休，一口氣又把湯給喝完了。鴨血粉絲湯真不愧是南京特色小吃，吃完回味無(wú)窮。

鴨血粉絲湯作文15

　　鴨血粉絲湯，是我們這兒的名吃。我久聞大名，一聽(tīng)到它，就滿口生津，就會(huì)饞得“口水直下三千尺。”那一天，我終于吃到了這夢(mèng)寐以求的美食。

　　那天媽媽下班晚，沒(méi)有時(shí)間燒午飯，便帶我出去吃鴨血粉絲湯。來(lái)到店里，只見(jiàn)師傅面前燒著兩口大鍋，一口在熬湯，湯里有鴨血和一條條豆腐泡，另一口在燒水。兩口大鍋的旁邊，還有七八樣瓶瓶罐罐，里面有煮熟切碎的鴨腸、鴨肝及香菜、榨菜等佐料。旁邊還有六大筐已泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕舀起一勺湯，倒在一個(gè)碗里。然后抓起一把粉絲丟在沸水中滾了兩下，用竹漏勺下水一撈，高高對(duì)在碗上方，稍一傾斜，粉絲就扭扭擺擺全都進(jìn)了碗里，師傅又很熟練地用指尖在幾個(gè)瓶瓶罐罐里握了一點(diǎn)鴨腸、鴨肝撒在碗里，星星點(diǎn)點(diǎn)地撒上了一些榨菜、香菜。

　　正看著入迷，兩大口碗鴨血粉絲湯已經(jīng)端了上來(lái)，我聞了聞，感覺(jué)鼻子辣辣的，一股肉氣涌了上來(lái)。再看這顏色；綠油油的香菜、金黃的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再挑上點(diǎn)兒紅紅的辣椒醬。我再也忍不住了，抓起筷子，夾起一大團(tuán)粉絲就往嘴里送。粉絲順著我的嘴角“噓”地滑了進(jìn)去，呀，真香！鴨腸有一點(diǎn)咸，卻有滋有味。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的'還是豆腐泡。開(kāi)始，我像吃到別的豆腐泡那樣小心翼翼地咬開(kāi)，誰(shuí)知這豆腐吸了湯料，一咬，湯全都出來(lái)了，這湯鮮而不咸，都不忍心咽下去。不一會(huì)兒，我就全吃光了，但它的香味仍然留下我的心中，讓我回味無(wú)窮。

　　鴨血粉絲湯真不愧為地方名吃啊！

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