韭菜炒雞蛋作文（精選30篇）

　　在平日的學習、工作和生活里，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的韭菜炒雞蛋作文，歡迎大家分享。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇1

　　昨天晚上我和媽媽一起做飯，媽媽教我擇韭菜，先把外面的一層皮剝下來，因為上面有土，還要檢查一下葉子上有沒有軟的或壞的，有了就把它掐下來。擇好的韭菜要洗干凈。然后該做韭菜炒雞蛋了。我拿一個雞蛋在桌子上磕一下，輕輕地把蛋殼掰開，這樣蛋黃和蛋清就流到碗里了，再放一點點鹽，然后用筷子把蛋黃和蛋清打勻了，韭菜要切成一小段一小段的，這是媽媽切的，因為媽媽怕我切著手。

　　該炒了，先給鍋里放點油，把油燒熱，再把雞蛋放進去，用鏟子把雞蛋翻炒一下，你會發現鍋里的雞蛋變成一片片的樣子了，以前雞蛋是液體的，一加熱變成固體了，這是為什么呢？媽媽說這是加熱的.原因，可是冰是固體的，一加熱就變成液體了，正好是相反的，這又是為什么呢？雞蛋炒好后用鏟子弄的碎些再放進碗里，然后在鍋里放點油燒熱后把韭菜放進去，用鏟子翻炒一下，放點鹽，再把雞蛋放進去，翻炒的時侯我感覺很不順手，韭菜都跑到鍋的邊上去了，媽媽說這樣會把韭菜炒糊的。

　　這是我第一次跟媽媽學炒菜，感覺很好玩，以后我還要學做更多的菜。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇2

　　今年寒假，由于新型冠狀病毒產生的疫情，大都只能宅在家里。借此，我向請教如何做韭黃炒。

　　首先，在媽媽的指導下，我拿出一大扎韭黃，把韭黃放盆子中清洗。然后，往水池里裝好水，把韭黃放進水池里清洗，除去臟物。接著，洗好韭黃后，第一個挑戰來臨了。媽媽把韭黃放在砧板上并告訴我：現在要把韭黃切成一小段一小段，每小段大概5厘米左右。說完，媽媽便示范了一次。我想：這還不？可是說起來容易做起來難，有些我切得10厘米長，有些卻切得只有2厘米短。我有些懊惱地問媽媽為什么我切得不好。媽媽笑著拍了拍我的頭說：可以用目測法呀，切之前先看準一段，然后再把刀定好位，最后切下去。你試試！這個方法果然管用，我把后面的韭黃切得十分完美，不愧是經驗豐富的`媽媽！

　　接下來是打蛋，這又是一個挑戰。媽媽教我在桌子上輕輕地把蛋敲開，接著倒進碗里。我小心翼翼地敲開雞蛋，不料力道掌握不好，直接將雞蛋打碎了，吸取教訓再次嘗試終于了。

　　最后就是下鍋炒了。我先熱好鍋，倒油，接著把韭黃倒進鍋里，然后不停翻炒。過了一會兒，把雞蛋也倒進鍋里，再撒入一點鹽，再不停翻炒，最后就是起鍋把韭黃和蛋裝入盤子里，香噴噴的韭黃炒雞蛋就做好了。

　　望著那韭黃炒雞蛋，我的心里不由得有一種成就感，真不錯啊！只要肯學習，愛動手，我們就會有！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇3

　　今天爸爸教我做了這道我最愛吃的菜——韭菜炒雞蛋。爸爸說：“在春天吃韭菜可以讓小朋友茁壯成長。”因為有了爸爸這句話，我就特愛吃韭菜炒雞蛋。

　　爸爸叫我先把兩個雞蛋打開，倒進碗里攪勻，還得記得要放點鹽，再把洗好的韭菜切成末，放到雞蛋液里，攪一攪。然后放上適當的油在鍋里，用大火燒，等了一會，油燒的滾燙滾燙的。這時候可以把雞蛋液倒進鍋里了，等了一會，下面的一面已經熟了，把雞蛋餅翻個個兒，等朝下的一面也熟了，就把雞蛋餅搗碎，再把搗碎了的`雞蛋末放到盤子里。 做完雞蛋末，就把已切好了的肉絲放進鍋里來回炒，過了一會，肉絲大約七八成熟了，就把剩余的韭菜末倒進去和肉絲一起來回炒，邊炒邊放醬油。爸爸告訴我，醬油的量一定要適當，多了會太咸，少了又沒味。最后就把已經搗碎了的雞蛋末放進鍋里一起炒。等你覺得炒得已經 “菜香滿溢”的時候，就可以把菜盛到盤子上了。 我端著我的“戰利品”把它放到了餐桌上，嘗了一下，有一點點咸，味道適當。我還給我的“戰利品”起了個名字呢！它的名字就叫：“一黃二白三綠”。 媽媽和爸爸都說： “今天兒子做的韭菜炒雞蛋真香。”我得意的回答了一句：“那是當然，我下次再給你們做。”我表面上得意，其實我覺得我還沒爸爸做的好吃。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇4

　　記得那天是星期天，天空灰蒙蒙的，空氣滿的水氣，又悶又熱。星期天是全家難得在一起的休息日，因為媽媽星期六還是要上班的。平時的星期天媽媽是全家最早起床的人，她一整天都在操勞家務，照顧全家人的起居生活。這個星期天我決定要和姐姐一起為媽媽做一頓飯，也讓她多一點點休息的時間。

　　中午爸爸幫我們買回做飯要用材料。有韭菜一把，雞蛋一盤，還有媽媽最愛吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉餅，而我要為媽媽做的是最愛吃的韭菜炒雞蛋。

　　我先把韭菜上的舊葉和老葉摘去，再放進水盆里仔細的'清洗，要洗兩次，這樣才能干干凈凈。接著用爸爸幫我準備的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。（爸爸說菜刀對我來說太重了，所以我只能用水果刀。）這韭菜切得小小的炒起來才會更香。切好的韭菜要放在小籃子里備用。我再選出五個大大的雞蛋，一個一個的把雞蛋打到一個大碗里，打好后再加上鹽、糖和一點點雞粉，然后用筷子把碗里的雞蛋打散。媽媽說過要打到分不清蛋清就可以了。

　　準備好韭菜和雞蛋就要開火炒了。先開灶用大火把鑊燒熱，再倒入生油，然后改成中小火，放入韭菜翻炒幾下，炒到香味出來就可以倒入雞蛋，接著炒，就這樣一直炒到雞蛋都熟了就可以關火上碟啦。

　　回想起，在剛倒入韭菜時，菜里的水在熱油里炸開了，還燙到了我的手，嚇得我趕緊的往后退了幾步，都不知如何是好了，幸好媽媽馬上接過鑊鏟，把菜翻了幾下這樣才沒有再炸鍋。我也能接著完成我的作品。

　　在吃飯時爸爸、媽媽還給我和姐姐的菜評了分，雖然我的菜做咸了，也沒有姐姐做的好吃，但爸爸、媽媽還是給了我很高的分數。看到爸爸、媽媽臉上幸福的笑容，我才明白為什么“百善孝為先”。

　　這灰蒙蒙的天氣并沒有讓我們心情也灰蒙蒙的。一家人開開心心圍著餐桌有說有笑，很幸福！我心里很甜！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇5

　　平時，我見媽媽把新鮮的蔬菜和肉像變魔術一樣變出一道道美味佳肴，我也想成為一個“魔法師”，所以我決定今天做一道菜。做什么呢？可樂雞翅？糖醋排骨？都太難了。行了，就韭菜炒雞蛋吧！

　　首先我先把韭菜洗干凈切成段，取兩個雞蛋加入一點鹽和料酒攪拌均勻。取一口干凈的.炒鍋，媽媽幫我把火點燃。加油之前一定要保證鍋里沒有一滴水，否則油會炸。

　　我往鍋里倒了一點油，等油燒熱后我小心翼翼地先倒入雞蛋，開小火把雞蛋炒熟后盛出備用。下面就是最關鍵的事——炒韭菜。這次我們要多放點油。韭菜一下鍋就噼哩啪啦的響，把我嚇了一跳，媽媽叫我趕緊翻炒不然會糊，韭菜炒幾下就會變軟了，這時我加了一點水，再加入雞蛋翻炒。差不多的時候我加了點鹽和雞精，我的韭菜炒雞蛋就出爐啦！

　　我迫不及待地端去給爸爸嘗了一口，爸爸嘗了一下說：“很美味，就是有點咸。”我嘗了一口，原來真的很咸，我很失望。媽媽安慰我說失敗乃成功之母。我聽后在心里暗暗加油：下次我一定會做得更好！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇6

　　今天，我跟媽媽學會了一道菜，這道菜的名字叫“韭菜炒雞蛋”。媽媽告訴我這道菜的做法，我決定自己親手試一試。

　　首先，我拿起我的小椅子坐好，摘起了韭菜，我把帶土的根和有爛葉子的地方都清理干凈了。清理好了以后，我拿著韭菜來到了水龍頭旁邊，擰開水龍頭，仔細的'沖洗著嫩綠的韭菜。洗好以后，我把韭菜放到了菜板上，這時，媽媽大聲的說：“小心，不要用刀子切到自己的小手。”我說：“你放心吧！媽媽！”我拿著菜刀認真的切著，我把韭菜都切成了段。切完韭菜以后，我從冰箱里拿了三個雞蛋，把雞蛋敲開，倒進一個碗里，用筷子快速的攪拌著，攪拌好了以后，我就把蔥姜蒜都切好，放在一個小碗里。

　　我走到灶臺前，打開燃氣閥，我先把天然的橄欖油倒進了鍋里，再往鍋里灑了一點鹽，等油熱好了以后，再把蔥姜蒜放入鍋里。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里，我用鏟子把雞蛋炒成一塊一塊的，這時候，就可以把韭菜加入到鍋里了。韭菜倒進鍋里以后，我又仔細的用鏟子炒了一會兒，終于炒好了。我把這道菜倒進了盤子里，端上了餐桌。綠油油的韭菜和黃澄澄的雞蛋拌在一起，真是太好看了。我拿起了我的小筷子，嘗了一口，我贊嘆的對媽媽說：“媽媽，真是好吃極了，簡直是色香味俱全。”媽媽嘗了一口說：“翹翹，這是你第一次炒菜，就能炒得這么好，真是不簡單，以后要繼續努力哦！”

　　韭菜炒雞蛋作文 篇7

　　今天是休息日，媽媽說要教我做韭菜炒雞蛋。我一聽，樂的一蹦三尺高，心里別提有多高興了。

　　首先，我穿好圍裙，準備好了做菜的`材料和調料。媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟，讓我先把雞蛋打在碗里，然后攪拌均勻。可是我一不小心把雞蛋磕碎了，蛋殼掉進了碗里，蛋黃左一塊，右一塊，滿碗都是，媽媽說：“不要緊，把雞蛋殼撈出來就行了。”我這才松了一口氣，對媽媽說：“媽媽，你怎么不早點告訴我磕雞蛋的力度呀。”我把雞蛋攪成了糊狀，然后把韭菜洗凈，切碎后倒進了雞蛋糊里，攪拌了起來，媽媽說：“放點鹽！”我急忙放了一點鹽。好了，準備工作全部做完了，下面就該我大顯身手了！

　　我先打開煤氣灶，點上火，往鍋里倒了點油，等油熱了，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進了鍋里，吵了一會，香噴噴的韭菜炒雞蛋就做好了。我先嘗了嘗覺得味道還行，又請媽媽嘗了嘗，媽媽說：“不錯，第一次做菜非常成功！”

　　我終于學會了做韭菜炒雞蛋，同時也體會到了媽媽天天做飯的辛苦。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇8

　　星期天，我媽媽買了一些韭菜。我對媽媽說，“讓我來煎吧！”媽媽欣然同意了。

　　我從包里拿出韭菜，摘下黃色的老葉子，把它們洗干凈，然后切成小塊。我差點像韭菜一樣割破手指。然后我拿起一個雞蛋，敲在碗里，輕輕地打開蛋殼，這樣蛋黃和蛋白就會流進碗里，然后在里面放一些鹽，用筷子把蛋黃和蛋白打勻。然后，我往鍋里倒了一些油，打開煤氣，加熱油。我媽媽說，“先炒雞蛋。”我把蛋液放進去，用鏟子炒了幾下，雞蛋就成了碎片。“我們吃韭菜吧。”母親在一旁說道。我小心翼翼地把所有的韭菜都倒進鍋里，“吱”的.一聲把我嚇了一大跳。我用鏟子快速煸炒韭菜，以防被燒焦。然后我加了一點鹽，當韭菜變黑的時候，我關了火，把它們填滿。

　　我把韭菜拿到桌子上，嘗了嘗，覺得很開心。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇9

　　春節就要到了。我想在我的親戚朋友面前展示我的雙手，所以我想請我的媽媽教我如何做一道簡單又美味的菜。我媽媽說，“好的”。

　　根據媽媽的指示，我把韭菜洗干凈，切成段，然后把雞蛋打成碗，攪拌均勻。將芝麻油加入鍋中，火加熱后轉到中火，加入雞蛋翻炒至凝固，然后加入韭菜翻炒雞蛋。母親說:用火煸韭菜，但時間不能太長。如果時間太長，韭菜很容易被炸黃。韭菜變軟后，加入少許味精和鹽，放入鍋中。

　　這道菜的名字是韭菜煎蛋。它的顏色是黃色和綠色。它的形狀是黃綠色的，就像春天的.油菜花。它嘗起來又好吃又甜。它還有一點青草的香味。它的營養價值非常高。

　　母親拿起筷子，把一口食物放進嘴里，臉上露出滿意的微笑。連嘴巴都稱贊道:“是的，味道不咸不淡，顏色也不錯。你太棒了！”

　　我非常高興，高興地說:“媽媽，我以后會學著炒更多的菜，然后我就可以給你做飯了。”

　　韭菜炒雞蛋作文 篇10

　　今天，我對媽媽說，“媽媽，你能教我怎么做飯嗎？”母親說:“是的，但是你做什么樣的食物？”我說，“用韭菜做煎蛋就行了！”

　　午飯前，我媽媽開始教我如何做飯。首先，我把洗過的韭菜切成碎片。然后我從冰箱里拿出兩個雞蛋，放在案板上。“我們走吧”打碎了雞蛋。蛋清和蛋黃融化在一起，像一個黃白色的毛球。我拿出一個碗，在韭菜和雞蛋中加入鹽，然后把它們混合在一起。非常有趣！我攪拌了一百次，然后把碗里的韭菜和雞蛋倒進了油鍋。我剛把它們倒進鍋里。不久，油像飛鏢一樣濺到我的手上，嚇得我趕緊撤退。當油濺得不多的時候，我把雞蛋翻了一遍，又翻了幾遍，最后韭菜炒雞蛋做好了。我嘗了嘗，味道還不錯。媽媽和爸爸嘗了嘗，然后說:“是的'，它既美味又芳香。這是世界上最美味的。”聽了這話，我非常高興。

　　下次我一定會做得更好。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇11

　　今天是休息日，我媽媽說她會教我如何用韭菜做煎蛋。聽到這些，我高興得跳了三英尺高。我說不出我有多開心。

　　首先，我穿上圍裙，準備好烹飪材料和調料。我媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟。讓我先把雞蛋打在碗里，然后把它們攪拌均勻。然而，我不小心打碎了雞蛋，蛋殼掉進了碗里，蛋黃在左邊，蛋黃在右邊。碗滿了。我媽媽說，“沒關系，只要把蛋殼拿出來就行了。”我松了一口氣，對媽媽說:“媽媽，你為什么不早點告訴我你雞蛋打得有多硬。”我把雞蛋攪拌成糊狀，然后把韭菜洗干凈，切碎，倒入雞蛋糊里，攪拌。我媽媽說，"放些鹽！"我很快放了一點鹽。好了，所有的準備工作都已經完成了，現在是我展示才華的時候了！

　　首先，我打開煤氣爐，點燃一堆火，往鍋里倒了一些油。當油熱的.時候，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進鍋里，吵了一會兒。美味的韭菜炒雞蛋做好了。我先嘗了嘗，然后讓我媽媽嘗了嘗。我媽媽說，“是的，這是一個非常成功的第一次烹飪！”

　　我終于學會了如何做韭菜炒雞蛋，同時，我也意識到了我媽媽每天在烹飪方面的辛勤工作。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇12

　　春節到了，我想在親朋好友面前露一手，所以想請媽媽教我做一道即簡單又好吃的炒菜，媽媽說：“好的”。

　　我按照媽媽的.吩咐，先把韭菜洗凈切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中放入香油，大火燒熱后轉至中火，倒入雞蛋炒至凝固，然后將韭菜倒入鍋中與雞蛋拌炒，媽媽說：炒韭菜用大火，但時間不宜太長，時間過長容易把韭菜炒爛變黃，待韭菜變軟后，放少許味精和鹽，裝盤即可。

　　這道菜的名稱是韭菜炒雞蛋，顏色有黃有綠，造型就像春天里的油菜花一樣有黃有綠，味道鮮美，富有甜味，還有一點點淡淡的青草香，營養價值很高。

　　媽媽拿起筷子夾了一口菜放在嘴里，臉上露出了滿意的笑容。連口稱道：“不錯，味道不咸不淡正好，顏色也好看，你真棒!”

　　我開心極了，高興的說：“媽媽，我以后要多學會炒幾個菜，那以后我可以燒飯給你吃了”。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇13

　　今天，我對媽媽說：“媽媽，你能教我做菜嗎？”媽媽說：“可以，可是做什么菜呢？”我說：“就做韭菜炒蛋吧！”

　　快吃午飯時，媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然后從冰箱里拿出兩個雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的.打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個黃白相交的小毛球。我拿出一個碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！我足足攪拌了一百下，把碗里的韭菜和雞蛋一起倒進放了油的鍋里，我剛把它們倒進鍋里，還沒多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往后退。等到油濺得不那么大時，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終于做好了。我嘗了一嘗，還不錯。爸爸媽媽嘗了后說:“不錯，又香又可口，人間美味。”我一聽，開心極了。

　　我下一次一定會做得比這次還要好吃的。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇14

　　最近暑氣中，爸爸媽媽和我身體都不太舒服，頻繁的出入中醫院，我是一只食欲不好，脾胃不調，沒少去賀大夫那里喝湯藥，爸爸最近是胃口不舒服做了胃鏡，需要等結果，胃口也是被他折磨的不堪重負，媽媽還好，一直陪著我們進進出出，但是她的身體也不是多硬朗，每天早起都是腰酸背痛，渾身乏力，大夫給我們看了舌苔基本都是一個毛病，濕氣重，脾胃失調，肝郁，這身體里一共才幾個臟器啊，已經說了三個了。

　　媽媽又開始犯愁，吃肉吃肉，個頭是漲了，體重也飆升了，爸爸是血脂也提高了，現在要多吃菜，吃點清淡讓指標降下來。還不能失去了均衡，媽媽每天說太難了。媽媽說從這個月開始我要餐餐查詢營養，登記記錄。今天就先來記錄一下雞蛋韭菜的營養和禁忌吧。

　　韭菜，看百科不錯，很好的綠葉蔬菜，辛香，口感鮮嫩，適合做韭菜盒子，包子，餃子。韭菜含有很多大量的膳食纖維，硫化合物還有維生素A，吃韭菜可以促進腸胃蠕動，幫助消化，吸收，讓體內代謝廢物毒素更快排出，起到排毒清腸作用。這個很好，我覺得適合我們家。然后硫化物可以殺菌消毒，對大腸桿菌，綠膿桿菌抑制作用。還有一條媽媽說對視力非常好，緩解疲勞。因為維生素A對視力好，我要查一查維生素A都有哪些應該多吃點。然后韭菜刺激食欲，開胃。但是腸胃不好的人少吃，刺激腸胃。缺鈣缺鐵的.人少吃影響鈣鐵吸收。有利就有弊，沒有十全十美的，所以吃著這個下回就要吃補鈣補鐵的食物中和。體熱的人還是少吃。知道了這些媽媽大腦就可以飛速運轉搭配那些可以一起吃，那些可以多吃，那些可以少吃了。我也可以給媽媽當助手記錄著一些日常知識。

　　對眼睛好的維生素A食物有南瓜，胡蘿卜，山藥，茄子，番茄，荔枝，芒果，櫻桃，黃色水果像梨，蘋果，香蕉，西瓜和蔬菜大部分都有。他可以促進細胞和骨骼生長發育防癌抗癌，真是一個好東西啊。

　　韭菜，多么神奇的物種，世間萬物都有著他們存在的道理，真是很難想象他們是如何被人們利用研發制作出來的，如果給我一個物種，讓我了解他，我都無從下手。古人真是厲害。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇15

　　今天下午，我們六(1)班全體學生第一節課下課后就像出了籠的小鳥一樣歡呼雀躍，這是為什么呢?讓我來告訴大家吧，因為第二節班隊課上，我們要和徐老師一起來制作韭菜雞蛋餅。

　　上課了，同學們把自己在家里親手做的韭菜雞蛋餅拿了出來。頓時，教室里香味彌漫。“大家快過來看我做的韭菜雞蛋餅!”王婕雯的吆喝聲把我們吸引了過去，呀!我看了幾乎叫了起來，只見王婕雯做的韭菜餅奇形怪狀，有小熊形的.，也有愛心形的，上面還涂著一層番茄醬，讓人看了就垂涎欲滴，王婕雯得意洋洋地舉起盆子，說:“怎么樣!這就是我的杰作!”大家聽了，都捧腹大笑。因為王婕雯做的韭菜餅不僅外形好看，而且味道也很香，所以老師把美食家的稱號給了王婕雯。為了讓同學們都一飽口福王婕雯的杰作，徐老師特地拿來了做韭菜雞蛋餅的材料。開始做餅了!只見王婕雯熟能生巧，一步一步地將材料放進平底鍋里。她先把韭菜切得很碎，加入雞蛋后攪拌均勻，然后，再加鹽攪拌均勻。接著，她拿起兩大勺色拉油往平底鍋里放，小火加熱，倒入三分之一的韭菜雞蛋，再用鍋鏟攤成星形，等底部煎硬后再翻面，直到韭菜餅的香味散開來了，她才關掉火。最后，她拿起番茄醬把番茄醬到了上去。整個動作配合的自然協調。徐老師拿起韭菜雞蛋餅分給同學們吃，同學們迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽，瞧!他們的吃相多有趣呀!有的吃得津津有味，有的爭先恐后地吃著，還有的細嚼慢咽。

　　總之，同學們吃的時候臉上洋溢著笑容，不亦樂乎。今天，同學們個個都吃得很飽，而且也都打破了自己的記錄，我也不例外，因為我今天吃了十幾塊韭菜雞蛋哩！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇16

　　今天是星期六，我睡了個大懶覺。剛起床我就覺得有點餓，對媽媽說：“媽媽，我餓了”。媽媽說：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。

　　我把韭菜放進盆里，放了些水，開始洗韭菜。與此同時，媽媽也開始和面粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是臟，我只能一根一根洗，媽媽說：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！

　　萬事開頭難，洗完一遍后，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗干凈了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進和好的`面里再加以攪拌，面粉便被綠色占領了，再加點水就差不多了。

　　媽媽在鍋里倒上油，把火打開，等油熱了以后，倒上一點面，鍋里頓時“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關小，把鍋轉來轉去，好讓里面的面攤開成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過來轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……

　　媽媽又連續做了兩個餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺得真香。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇17

　　今天早上，媽媽去菜市場買菜，買回來韭菜、雞蛋和面粉。

　　中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就說：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”

　　于是，我從冰箱里把韭菜拿出來洗干凈。媽媽把三顆雞蛋打到一個大盤子里，加入一點料酒、花生油去腥，一點鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤里。再把面粉倒到盤子中，然后一邊加水一邊不停地攪拌，直至攪成面糊狀。

　　準備工作做好了，接下來就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱后倒入少許花生油，把攪拌好的面糊勺進熱油鍋里，輕輕地攤平，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆里，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。

　　今天我學會了做韭菜雞蛋餅，通過自己的`勞動，做出來的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點個贊了！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇18

　　今天我準備學炒雞蛋，我從冰箱里拿了一個雞蛋在桌子上輕輕地一敲,只聽見咔的一聲雞蛋裂開了一條縫。沿著縫我輕輕一掰，雞蛋里的蛋黃和蛋清就“啪”的一聲掉進了碗里。我均勻的攪拌起來。我放了一點鹽和味精，為了減輕一點腥味我還放了一點老酒，金黃的'雞蛋就攪拌好了。

　　開始炒了，我把煤氣灶打開，在鍋里放了兩勺油。不一會兒油起了小泡泡，它們好像在說“等我走了再放雞蛋，不然我會傷到你的。沒過多久小泡泡沒了，我飛快的把攪拌好的雞蛋放了下去，只見雞蛋上有一個個小泡泡吹起來，這時候我拿起鍋鏟開始炒。過了一會兒金黃色的雞蛋就炒好了，芳香撲鼻。

　　我把炒好的雞蛋裝進盤子里，香噴噴的雞蛋真誘人，一看就流口水，我吃了一口真好吃。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇19

　　今天，媽媽買回來了很多雞蛋，說今天要給我們做雞蛋宴。我驚喜若狂．為了讓氣氛更好，我對媽媽說：＂媽媽今天第一道菜炒雞蛋由我來掌廚吧。＂媽媽聽到了，笑的人仰馬翻，開心的對我說：＂哈哈，你從來不進廚房，你行嗎？＂我大聲的對媽媽說：＂別瞧不起人，看來今天不給你露一手，你還真把老虎當病貓了。

　　＂說干就干，我先把兩個雞蛋打入一個碗里攪拌。然后向鍋里倒適當的油，等油沸騰了，再把攪拌好的蛋倒入鍋中炒。這樣一盤炒雞蛋就做好了。看著媽媽吃著雞蛋不住的`夸我，我心里美滋滋的。心想下一次一定要做的更好。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇20

　　今天有一件開心的事，我有幸自己動手炒雞蛋。

　　清晨起來，我見家里空無一人，“咕嚕”“咕嚕”……誰呀?哦，原來是我的肚子響起了“早餐鈴”。不行，我要填飽肚子，我左瞅瞅右看看，發現家里啥吃的都沒有。我靈機一動，一個主意萌發了。打開冰箱，冰箱里有雞蛋、韭菜、辣椒，于是“自己動手、豐衣足食”開始了。

　　首先讓韭菜和辣椒洗個冷水澡后放案板上切成末，準備“待命”。“啪啪”兩聲，兩個Q彈的蛋黃和透明的蛋清流入碗中，用筷子打勻并放入韭菜末和辣椒末，加入少許鹽。然后，打開燃氣，鍋中倒入食用油燒熱，接著把和好的.材料倒入鍋中鋪成餅狀，待兩面煎至金黃，新鮮的炒雞蛋便出爐了。

　　我津津有味地吃著自己的勞動成果，別提有多開心，關鍵還那么好吃。如果你也想學怎樣炒雞蛋，就來找我吧!

　　韭菜炒雞蛋作文 篇21

　　今天我休息，晚上我幫爸爸媽媽炒雞蛋。

　　炒雞蛋的第一步是先把兩個雞蛋洗干凈，拿起一個雞蛋在碗邊磕一下，把雞蛋殼掰開，讓蛋液流到碗里，同樣，將第二個雞蛋也打在碗里。再拿筷子把雞蛋打散，放點鹽，然后就可以點火了。

　　第二步：把適量的油倒到鍋里，等油熱了，把打散的雞蛋倒入鍋里，用鏟子不停的攪動，等雞蛋變成金黃色的，由液體變成一塊塊的.，就熟了。

　　我拿起筷子嘗了嘗，味道有點咸，鹽放多了，可以當咸菜吃了。不過，吃自己親手做的菜，我還是很高興。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇22

　　一天，我剛起床，我的獨自就開始唱“空城計”了，正準備用我的高分貝超級嗓音叫媽媽起床給我做早餐，猛然想起今天家里沒人，哈！家里就是我的天下了。

　　“咕咕”肚子又開始抗議了，為了填飽肚子，走，找吃的去！經過我的地毯式搜索，發現了一枚雞蛋。好！今天就來個炒雞蛋。

　　首先，架好鍋，點火，讓火將鍋里的水分燒干，接著馬上倒油，“絲”——一股清煙騰起，那黃澄澄的`油立刻就沸騰起來了。然后敲蛋，怎么敲呢？我努力回想奶奶原來炒蛋的情景，有了！我拿出蛋在鍋的邊上輕輕一敲，隨著“咔”的一聲，雞蛋裂開了一條縫。緊接著迅速將蛋用力一掰，黃白相間的蛋黃和蛋清象頑皮的孩子，似飛蝗，爭先恐后地擠了出來，跳到了鍋里，“絲”——的一聲，蛋黃和蛋清好似一個金燦燦的小太陽。對了，還要把蛋翻翻，于是我拿起鍋鏟將蛋鏟起來一翻，誰知，在那些大廚手下乖乖聽話的蛋，到我這它卻來了個凌空翻，落在鍋里，濺起油在我手上，疼得我哇哇大叫，行后退一步，忽然我想起了什么沖到鍋前再次將煎蛋翻了一面，不過背面還是糊了。我急忙關掉火，把蛋小心翼翼的盛在盤子里。我用筷子夾起蛋咬了一口，唉……忘了放鹽，我拿起鹽撒在金黃的煎蛋上，聞著那淡淡的蛋香，口水都要流出來了，咬一口，呵！味道還不錯，好吃！

　　雖然這是我的第一次炒蛋，但是還不錯吧。呵呵，我挺厲害吧！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇23

　　今天是星期天，我向媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒。媽媽同意了，我心里又激動，又緊張。

　　我先從冰箱里挑選了六只又大又圓的雞蛋，又拿出一個碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗里。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來不像想的那么容易。我小心地拿起雞蛋在碗沿上輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動，我一連磕了三次，它還不破。看它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼！小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿著雞蛋在碗沿上猛地一磕，“砰！”濺出來的雞蛋清流了我一身一手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，說：“手上勁兒要均勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個讓我看看。我照媽媽說的先勻著勁兒，把雞蛋磕裂口，然后兩大拇指扣住裂縫往左右一辦，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落進碗里后，又切了一些香菜和蔥段放進去，散了一些鹽末，就用力的攪拌起來。媽媽幫我把黑色的炒鍋放到火上，倒入油，只一會兒油鍋就冒煙了，我便手忙腳亂地把雞蛋液倒進熱鍋里，“哧啦——”一聲脆響，嚇的我往后一退，手里的`鍋鏟也掉了，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝成了一團團，媽媽說：“快翻。”我趕緊用鍋鏟把雞蛋翻了翻，可惜晚了，有的雞蛋已經胡了，顏色焦黃，媽媽把胡了的雞蛋鏟掉，又叫我把鍋了放些味精，滴上小磨香油，然后鏟進盤子里，只見金黃色的雞蛋上有著碧綠的香菜和雪白的蔥段，顏色可真好看，媽媽走過來聞了聞，說：“還挺香的。”

　　我迫不及待地拿起筷子夾起一筷兒雞蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！香噴噴的真好吃。我等不及媽媽燒好湯，就埋頭大吃起來，我覺得這是我有生以來吃到最好吃的炒雞蛋，什么山珍海味都比不上它。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇24

　　今天早上醒來的時候，我穿好衣服，看到媽媽還在睡覺。我沒叫醒她，餓得等媽媽起床做飯。這時，我已經九歲了，我想到要學做飯。我來廚房不知道能做什么，炒什么菜，媽媽平時最喜歡炒雞蛋，你可以試試炒雞蛋！我先拿了四個雞蛋，學了媽媽的樣子，把雞蛋放到碗里，這時我有了問題。不知道放多少鹽才好。突然想起媽媽平時在炒雞蛋里放了一些鹽。我照例放了一點，勻和后放在一邊。往鍋里倒油沒多久，就聽到“咆哮”的`聲音，原來油很熱，我趕緊把雞蛋倒進鍋里，繼續翻過來，把雞蛋打成一塊，倒進盤子里。這時我才松了一口氣，放入南德調味料和調味料，拌勻后倒在盤子里我把它們裝起來，放在桌子上，去叫醒媽媽。媽媽起床后看到餐桌上的食物，驚訝地問道。

　　“這是誰做的”“是我做的！”“我驕傲地說。”真的嗎？我的孩子長大了會做飯！“我聽到媽媽的稱贊，心里很高興。這頓飯我平時看媽媽做飯的時候學了一點，好像真的是“處處留心做學問”。以后在學習和生活中，我要認真觀察，處處注意，學習更多的知識。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇25

　　有一種炒雞蛋，吃起來從來不會覺得膩。那是我媽媽做的炒雞蛋。很香很好吃，吃在我嘴里很滑，也感覺不到雞蛋的腥味。媽媽做的炒雞蛋很好吃，因為媽媽有自己的秘方，別人學不到。炒雞蛋有點像煎蛋，但也有點像炒雞蛋，因為炒雞蛋是先煮的，煎成圓形的時候，第一步就完成了。

　　當然煎雞蛋的時候也不要用太少的油，不然味道會不好。第二步是撈出煎蛋，加入一些調料，蔥，姜，蒜鹽等。最后加水開始抄蛋！雞蛋煮熟后上碟，但是味道美到吃不膩，吃完還想再吃一個。除了這個配方，我媽靈巧的手是不可或缺的。我媽媽會做炒雞蛋，知道怎么做。

　　這樣炒雞蛋自然好吃。炒雞蛋有另外一種味道。炒雞蛋不僅可以作為中午和晚上的菜肴，還可以作為小吃和休閑小吃，所以當你無聊的`時候，味道很好。炒雞蛋比煮雞蛋好吃。煮雞蛋清淡，沒有太多香味和味道，煎雞蛋太干太燙，容易上火。炒雞蛋不一樣。油炸后，加水以去除熱量。

　　之后剩下的就是迷人的味道了。我媽媽太好了。有了這雙會做飯的手，有時候覺得我媽不做廚師就是浪費天賦。媽媽不僅臨摹雞蛋好吃，其他菜也是數一數二的。媽媽能把炒雞蛋做的這么好吃，也是因為她學了很久的炒雞蛋才這么精通。正因為如此，好吃的炒雞蛋被我媽發現了。

　　炒雞蛋自然不只是媽媽做的，別人也做。但是炒雞蛋的做法、食材、配菜都不一樣，所以口味也不一樣。每個地方都有自己獨特的炒雞蛋做法，有的是自己研究的成果，味道非常鮮美誘人，味道特別好。炒雞蛋也要經得起磨難，因為會遇到很多困難和阻礙。

　　煮蛋的時候如果受不了氣體的高溫，怕油漬，怕油溢出來，擔心雞蛋打得太狠。以上是你做炒雞蛋會遇到的困難，但只要你能克服這些小困難，有秘訣和技巧，炒雞蛋自然會好吃！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇26

　　暑假的一天，爸爸媽媽不在家，肚子很餓。我想不吃東西。我該怎么辦？米飯炒雞蛋。我立刻跑到冰箱里從柜子里拿出兩個雞蛋和兩個碗。但是打蛋的第一步讓我很痛苦。我先裂開一個小口，然后用手掰開。雞蛋進了碗里，但蛋殼也跟著進了。這是怎么回事？我仔細回憶母親打雞蛋的方式，終于發現問題：我沒有像母親那樣用手捏住小嘴輕輕掰開，而是捏住整個雞蛋掰開。怪不得打不過。打第二個雞蛋，我模仿媽媽打雞蛋的方法，效果真的好很多。然后我開始攪拌雞蛋，第一次到處攪拌，攪拌了兩個雞蛋只剩下一半。當然，攪拌過后，我還不忘放點鹽和蔥花。我往鍋里放了兩勺油，因為我太餓了。油還沒熱，我就把雞蛋倒進鍋里，來回滾。

　　雖然這盤炒雞蛋的味道遠不如我媽做的.好吃，但我還是一團亂麻，手忙腳亂。但這是我自己勞動的果實，卻味道香脆。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇27

　　早上父母不在家，肚子餓了，沒人給我做飯。我拍著肚子說：“別叫，我給你做飯。”來到廚房，我以我媽為榜樣，打開煤氣罐，然后打開煤氣爐，就變得很熱。我把鍋放上，倒上油，然后把雞蛋打碎放在碗里，攪拌。這時，油是熱的。

　　當雞蛋被油炸并放在盤子里時，他們開始吃東西。哎，怎么沒味道？哦，我沒放鹽。我不在乎放不放鹽，因為我太餓了。食物很美味。畢竟是我自己炒的'。

　　“不經歷風雨，能見彩虹。”我相信這句話。我會在未來的生活中經歷許多第一次，我會把我的第一次失敗變成成功。

　　相信我。沒錯！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇28

　　今天是星期天，突然想吃炒雞蛋，但是媽媽不在家，爸爸的炒雞蛋也不好吃。我想：我還是自己炒吧。我從來沒吃過自己做的煎蛋。

　　是的，這是個好主意。照我說的做。我立刻從冰箱里拿出一個雞蛋。先輕輕敲雞蛋，將蛋黃和蛋清倒入碗中，然后用筷子將雞蛋攪拌均勻。然后把鍋放在爐子上，打開煤氣，點火。然后往鍋里放點油，慢慢加熱。看到鍋里的油開始冒煙，我趕緊把雞蛋倒進鍋里。頓時，雞蛋發出了“咝咝”的聲音，我的鼻子里立刻聞到了炒雞蛋的味道。我關了火之后，耐心的炒了一會兒，拿起鍋鏟把雞蛋翻過來，炒了一會兒。這時，一股誘人的雞蛋味撲鼻而來。雞蛋兩面都變成了金黃色，讓我口水直流。我熄了火，迫不及待地把雞蛋鏟進碗里。我拿起筷子吃了一塊。嘖嘖，隱隱無味。我忘了放鹽，但是味道很好。

　　這是我第一次炒雞蛋。雖然味道不是很好，但也是我自己努力的`結果，所以味道很好吃！以后我會征求媽媽的意見，炒出好吃的雞蛋！

　　韭菜炒雞蛋作文 篇29

　　每個人都有第一次經歷，我也不例外。來聽聽我的第一個炒雞蛋。

　　我記得那是去年的一個下午，我放學回家。我拿出筆和本，正要做作業。突然我聞到了一股從廚房傳來的`味道。我跑去看我媽媽正在準備一頓大餐。經常看到父母做飯，想試一試。我好奇地走過去問：“媽媽，你在干什么？”媽媽說：“我要煎蛋了。”“我也想要炒雞蛋。”我媽同意了，我就開始學炒雞蛋。

　　我媽告訴我怎么做，我就拿出一個碗，把三個雞蛋打到碗里，攪拌一下，放半勺鹽進去，攪拌一下，然后放蔥花，再攪拌一下，這樣攪拌均勻。攪拌后是最難的一步：炒。炒雞蛋的時候，注意放多少油，注意溫度。炒不熟也炒不熟。我把這些要領記在心里，開始炒雞蛋。媽媽幫我生火。我把油放在一個大勺子里。等油熱了，把攪拌好的蛋液放進去，用鏟子快速攪拌，蛋液慢慢膨脹起來，變成金黃色有彈性的雞蛋。然后關火端出去。

　　我把好吃的雞蛋端上桌，讓爸媽嘗嘗我親手煎的雞蛋。父親說：“好吃！第一次成功！”媽媽說：“嗯，味道不錯。”我太高興了，我的心比蜂蜜還甜。我學會了一個技巧，以后還會繼續努力，炒出更好吃更好看的雞蛋。

　　韭菜炒雞蛋作文 篇30

　　我的拿手好戲就是炒雞蛋。雞蛋大家都很熟悉了，炒雞蛋相信大家也都會，但是我炒的雞蛋與普通的炒雞蛋的方法有所不同。

　　首先挑兩到四個大的雞蛋，越大越好。我認為炒雞蛋，講究的是快、準、狠。首先要把雞蛋打散，注意要按照一個方向快速打散。然后上鍋開火，倒上油等一會兒，然后放雞蛋。千萬要記住，雞蛋打開要馬上放到鍋里，不要猶豫太久，不然打散的雞蛋就不夠均勻新鮮了。更要注意，把握火候，油溫太高或太低都不行。

　　放入雞蛋后，用鏟子快速地翻炒兩下，然后放入鹽，鹽放一勺的1/4就行，不要放多了，放多了就等于你白炒了，因為鹽會吸走雞蛋中的水分和油分，雞蛋就會變老。然后再把雞蛋快速地翻炒幾下，把鹽拌勻，也可以根據你不同的口味放入其他的調料，現在的雞蛋已經快要成型了，可以把雞蛋弄成任何你喜歡的樣子。炒雞蛋不像其他菜一樣，只需要短短的幾步就可以完成。

　　然后把雞蛋盛出就可以吃了，剛炒出來的'雞蛋是多么的Q彈軟嫩，再撒上一點細碎的蔥花，嫩黃鮮亮的雞蛋和鮮綠的蔥花完美搭配，雞蛋的香氣透過蔥花又裹上一絲清新緩緩溜進你的鼻子，入口就猶如嘴里含著橡皮糖一樣，但又比橡皮糖更嫩，我炒出來的雞蛋入口即化，回味無窮。

　　這個炒雞蛋的方法看似簡單卻是我獨自創造的秘方，每一步都要把握精準。只要我的弟弟或妹妹想吃雞蛋，我就會炒給他們吃，無論是誰吃完總會說：“真好吃啊。”吃完都會還想再吃一次，就算是神仙也抵擋不住這炒雞蛋的魅力。

　　這就是我的拿手好戲——炒雞蛋，你學會了嗎?

【韭菜炒雞蛋作文】相關文章：

炒雞蛋作文03-21

西紅柿炒雞蛋作文02-23

西紅柿炒雞蛋的作文04-29

辣椒炒雞蛋作文05-04

學炒雞蛋小學作文02-28

炒雞蛋作文(15篇)03-22

炒雞蛋作文15篇03-21

做西紅柿炒雞蛋作文05-01

炒雞蛋作文（精選32篇）08-12