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旅游產業(yè)調研方案
為保障事情或工作順利開展，時常需要預先制定方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么應當如何制定方案呢？以下是小編幫大家整理的旅游產業(yè)調研方案，歡迎閱讀與收藏。
旅游產業(yè)調研方案1
一、抓好整改落實，深入開展教育實踐活動
1、認真開好民主生活會。按照縣委“活動辦”的統(tǒng)一部署和工作要求，我局分別于7月15日上午召開了專題民主生活會，班子成員圍繞遵守黨的政治紀律、組織紀律以及貫徹中央八項規(guī)定等方面情況、“”方面存在的突出問題，結合自身工作實際，開誠布公地進行了自我批評、自我檢查，對產生問題的原因進行了分析，提出了今后的努力方向和改進措施。班子成員之間相互批評，坦誠相見，推心置腹，做到了見人見事見思想，為下一步全面整改、建章立制打下了良好基礎。
2、扎實開展第二環(huán)節(jié)“回頭看”。按照縣委“活動辦”的工作要求，我局重點圍繞學習教育、談心談話、查擺問題、對照檢查、開展批評、民主評議等方面進行了自查，確保各項工作嚴格按照程序落實到位，并在此基礎上形成了第二環(huán)節(jié)“回頭看”專題報告，為第三環(huán)節(jié)活動開展奠定了基礎。
3、研究部署第三環(huán)節(jié)工作。按照縣委“活動辦”的統(tǒng)一部署，我局召開班子會專題研究討論第三環(huán)節(jié)各項工作，制定了教育實踐活動整改落實、建章立制環(huán)節(jié)工作方案，把建章立制作為解決問題的治本之策，要求全體黨員干部要以嚴肅的態(tài)度、嚴格的標準、嚴明的紀律狠抓落實，確保教育實踐活動取得實效。
4、及時制定“兩方案一計劃”。我局對查擺出來的問題進行再梳理、再歸類，結合工作實際，科學制定了“兩方案一計劃”。整改落實方案堅持從嚴從實、標本兼治，以解決存在的“”問題為目標，切實轉變工作作風，密切聯(lián)系群眾。制度建設計劃堅持破舊與立新、當下改與長久立相結合的原則，用機制規(guī)范管理，統(tǒng)籌推進制度建設。明確了4個專項整治，4個制度建設，提出了23條整改措施。
5、認真抓好整改落實。梳理匯總了問題清單，召開班子會專題研究，逐一制定了切實可行的整改措施，制定了單個專項整治方案，扎實開展專項整治，解決了“”突出問題；推進了4個制度建設，建立了長效機制，鞏固整改實效；認真辦好民生實事，解決群眾困難；抓好重點工作，著力解決制約旅游產業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，加快旅游產業(yè)發(fā)展。
二、加強協(xié)調配合，推進重點旅游項目建設
1、召開項目現(xiàn)場調度會。為進一步加快我縣旅游重點項目建設步伐，在縣分管領導牽頭組織下，我局積極做好聯(lián)絡服務工作，在景區(qū)鄉(xiāng)村部落·南山居項目現(xiàn)場召開了調度會。針對項目推進過程中存在的土地、水利、交通等問題進行了討論研究，提出了切實可行的解決辦法，并下發(fā)了會議紀要，要求各有關單位積極配合，及時為項目業(yè)主解決實際困難和問題。
2、做好旅游產業(yè)集群發(fā)展工作。我局及時向市旅游局上報了客家文化城、五等四個項目，納入了市城市文化旅游產業(yè)集群。為積極做好旅游產業(yè)集群發(fā)展工作，草擬了《客家文化城至一江兩岸旅游產業(yè)集群發(fā)展工作方案》文稿，并征求了相關部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)意見建議。
3、及時做好農家旅館創(chuàng)評工作。為進一步提升我縣旅游接待檔次，根據(jù)市旅游局有關工作要求，我局積極開展了星級農家旅館創(chuàng)評工作。對全縣農家旅館進行摸底調查，指導農家旅館完善相關硬件設施，鼓勵符合條件的農家旅館積極創(chuàng)評星級農家旅館。
4、配合做好人大調研工作。為進一步做大做強我縣旅游產業(yè)，根據(jù)縣人大《關于開展助推我縣旅游產業(yè)發(fā)展系列活動的`工作方案》文件要求，積極配合做好了旅游產業(yè)調研工作，陪同縣人大領導到寶蓮山、、長洛西坳漂流農莊等景區(qū)和鄉(xiāng)村旅游點開展調研。針對調研情況起草了《縣旅游產業(yè)發(fā)展調研報告》，認真分析了我縣旅游現(xiàn)狀及存在的問題，并提出了相關意見建議。
三、強化溝通對接，推進旅游項目招商進程
1、邀請客商考察。三季度共接待陪同15批次客商到我縣考察旅游等產業(yè)項目。
2、優(yōu)化招商方案。為加快景區(qū)招商進程，我局對《景區(qū)旅游項目招商方案》進行了修改完善，并再次征求了投資商的意見建議，根據(jù)雙方協(xié)商的意見，對招商方案進行了完善優(yōu)化。目前，準備上報縣政府常務會討論通過。
3、制定框架協(xié)議。7—8月份與海之生實業(yè)有限公司召開了項目洽談對接會，對項目投資事宜進一步溝通協(xié)調。草擬了《項目投資框架協(xié)議》。目前，準備上報縣政府常務會討論通過。
4、積極洽談對接。為加快項目招商進程，我局多次與君悅集團洽談對接項目規(guī)劃編制及招商引資等相關事宜。目前，正在進一步跟蹤對接。
四、加大宣傳力度，提升旅游知名度
1、參選廣東省國民旅游休閑計劃示范單位。經我局申報，由我省及廣東省旅游部門共同評選，我縣國家4A級景區(qū)客家文化城成功入選首批“廣東省國民旅游休閑計劃示范單位”，作為省主要景區(qū)向廣東市民推薦。此次入選，將進一步增進兩地旅游的交流合作，提升我縣旅游知名度，拓寬廣東省旅游市場，增加旅游人氣。
2、組織參加旅游宣傳活動。積極參加了國家旅游局舉辦的廣東旅游交易會和廈門海峽旅游博覽會，以及省旅發(fā)委舉辦“風景獨好”西安旅游特賣會和旅游商品博覽會，在活動現(xiàn)場積極向社會各界人士推薦我縣旅游資源，發(fā)放《縣旅游指南》等宣傳資料10000余份，提升了我縣旅游知名度。
3、完成縣旅游風光片制作。為突出我縣旅游資源的特色亮點，我局委托大小王傳媒有限公司拍攝制作了一部15分鐘的旅游風光片，進一步加大了我縣旅游資源宣傳力度。
五、著力為民解難，扎實推進三送工作
1、開展“七一”黨員慰問活動。為慶祝“七一”建黨節(jié)，我局在村召開了迎七一黨員座談會，聽取了黨員們對村“三送”工作、產業(yè)發(fā)展、基礎設施建設等方面提出的意見和建議。同時我局出資4000多元購買了不銹鋼電水壺等慰問品，給全村黨員送上了節(jié)日的問候。
2、抓好暑期安全防范工作。一是抓好暑期安全宣傳工作。在村內醒目位置粘貼“告學生家長一封信”，懸掛防溺水宣傳標語，下組入戶宣傳安全常識；二是安排值班巡查。每天安排“三送”干部和村組干部對村內沿江河堤、山塘、水庫進行巡邏，及時勸回私自外出游泳的兒童；三是開放農家書屋。為全村少年兒童借書、看書提供服務平臺，讓全村孩子度過一個既有意義又有安全的暑假。
3、做好防汛減災工作。為做好村防汛工作，“三送”干部對地質災害隱患點開展了拉網式安全隱患大排查，及時將雷雨、暴雨天氣向村民預報，并提醒村民對房屋及屋后的山體，要多注意觀察它的變化,積極做好災前人員及財產的轉移躲避和抗御災害的預防。
旅游產業(yè)調研方案2
引言
隨著觀光旅游向休閑旅游的擴展，旅游演藝產品在旅游開發(fā)中的作用日益凸顯，旅游演藝產品在豐富景區(qū)及旅游地文化內涵、提升旅游地品牌形象、完善旅游產品種類、滿足旅游者多元文化需求以及提高地方經濟與社會效益方面有著不可估量的重要作用[1]。此外，對激活文化演出市場、改革文化演出團體及文化事業(yè)單位的運作機制有著重大意義。旅游演藝產品作為特殊的旅游產品，具有旅游產品和演藝產品的雙重性質。從游客的角度出發(fā)，研究游客選擇旅游演藝產品的影響因素，以游客需求為導向提升旅游演藝產品的價值，探求旅游演藝可持續(xù)發(fā)展之路，是旅游演藝研究的重中之重[2]。
一、旅游演藝產品概述
�。ㄒ唬┈F(xiàn)狀
國外旅游演藝業(yè)的興起和發(fā)展都早于國內， 研究多以個案為主，有從旅游者本真性體驗、文化遺產旅游、市場營銷、商業(yè)化開發(fā)等方面進行研究的，其中本真性是國外旅游演藝產品研究中比較集中的一個方面。國內對旅游演藝產品相關研究最早是從主題公園的演藝活動研究開始的，主要研究領域包括以下幾點：（1）相關概念分類和特征的研究；（2）旅游演藝產品的市場運作研究；（3）國內大型旅游演藝產品案例研究，國內大型旅游演藝產品案例研究中分為主題公園，大型山水實景演出、大型劇場及巡演三類，研究重點偏向于產品的開發(fā)與市場運作[3]。
（二）研究的重要意義
旅游演藝是旅游系統(tǒng)的重要組成部分。在日益激烈的市場競爭中，旅游演藝產業(yè)要想擁有規(guī)�；目土髁�，只能從顧客的需求出發(fā)，使游客滿意以此來爭奪市場，占領市場份額。
1、在理論層面，目前國內外對旅游演藝的研究多集中在產品開發(fā)、營銷創(chuàng)新和效益提升上，缺乏從游客視角入手的理論研究，為本文留下了研究的空間和價值。所以，本文基于游客視角，對游客選擇旅游演藝產品的情況進行分析，以彌補國內這方面研究的不足。
2、在實踐層面，旅游演藝的高效開發(fā)有助于推動旅游與文化的融合，對游客選擇旅游演藝產品的對策研究有助于把握市場需求，推動旅游演藝業(yè)態(tài)的市場開拓，同時為旅游演藝的進一步開發(fā)創(chuàng)新提供建議。
�。ㄈ┞糜窝菟嚠a品選擇的概念模型
二、張家界“天門狐仙”——游客選擇旅游演藝產品情況調查
（一）研究案例
近年來，張家界的旅游演藝業(yè)發(fā)展迅速，2010年《天門狐仙》榮獲“首屆中國國際文化旅游節(jié)旅游貢獻獎”。2011年，被列入國家文化旅游重點項目名錄，且被譽為“21世紀的梁�！�、“湖南省的旅游文化名片”、“中國山水百老匯”，被評為國家AAAAA級景區(qū)，深具知名度和影響力。其次，《天門狐仙》特有的故事情節(jié)迎合了游客對旅游演藝的需求，對調查游客選擇旅游演藝產品具有參考價值。再者，案例具有很強的地域性、民族性，以它為例具有一定的代表性。
�。ǘ﹩柧碚{查的指標體系
游客選擇旅游演藝產品影響因素的測評體系分為因子層和指標層，因子層分為信息來源，可進入性，旅游成本，人口統(tǒng)計學因素和其他五類。信息來源的指標層分為親朋好友宣傳、廣告宣傳、導游介紹、慕名前來等；可進入性的指標層分為空間距離、交通往返時間、交通便捷度等；旅游成本的指標層分為門票價格、交通費用、住宿價格、餐飲價格、時間成本等；人口統(tǒng)計學因素的指標層分為性別、年齡、職業(yè)、收入、家庭結構等，其他的指標層為客源地、旅游動機、消費、次數(shù)等。
（三）調查問卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析
本文數(shù)據(jù)來源于20xx年7月～8月間筆者親自參與的在張家界“天門狐仙”演出現(xiàn)場對旅游者的隨機抽樣調查資料，抽樣地點主要選擇在入口和觀眾席附近等地，從而取得第一手意愿性數(shù)據(jù)，共發(fā)放問卷300份，回收286份，有效問卷245份，有效回收率為85.6%。通過對有效問卷進行逐題統(tǒng)計分析，然后計算權重，按照權重系數(shù)X>0.04為非常重要影響因素， 三、游客在選擇旅游演藝產品過程中存在的問題
�。ㄒ唬╅T票價格偏高
本次調查數(shù)據(jù)顯示，調查對象的月收入總體水平適中，在分析游客選擇旅游演藝產品的.影響因素的重要程度中，門票價格的權重系數(shù)大于0.05且排行第二，且在問卷調查中月收入在5000元以上的游客在“門票價格滿意情況”選項上持滿意和不滿意態(tài)度的游客數(shù)量差異值很低。以上分析說明游客對門票價格不滿意的主要原因是門票價格過高。
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在分析游客選擇旅游演藝產品的影響因素的重要程度中，導游介紹的權重系數(shù)大于0.05且排行第一，導游介紹在信息來源中比重較大，其他信息來源方式相對較小，說明各信息來源方式比例不協(xié)調。對旅游目的地不太熟悉的游客，在信息掌握不完全情況下，即使有導游的推薦和從眾心理，自主選擇的概率不大，很容易對旅游演藝產品產生不滿意。
（三）旅游演藝目的地服務質量不高
近年來旅游演藝市場快速發(fā)展，巨大的利潤空間讓有些旅游演藝產品過分注重營銷宣傳，而在旅游演藝產品自身質量方面關注不夠，有些旅游演藝產品甚至完全依靠導游的推薦。除此之外，在服務人員的專業(yè)培訓方面投入不夠，不太重視把當?shù)匚幕厣c解說相結合。在旅游演藝產品帶動旅游演藝目的地經濟發(fā)展的同時，旅游演藝目的地的餐飲價格過高，交通便捷度不高等問題阻礙著旅游演藝產品的可持續(xù)發(fā)展。
四、對策
（一）合理制定門票價格
旅游演藝產品的門票價格對游客選擇旅游演藝產品的影響程度較大，但這不能表示一味地降價就能提升游客的滿意度。而且旅游演藝高投入的特征在一定程度上影響著旅游演藝的門票價格，旅游演藝要在短時間內收回投入成本就會造成目前旅游演藝門票價格較高的現(xiàn)狀。即使如此，仍有很多游客愿意去體驗。雖然游客選擇旅游演藝產品和門票價格不是直接相關，但是游客選擇旅游演藝產品受門票的影響是毋庸置疑的。旅游演藝經營管理者要充分結合旅游演藝產品的生命周期，合理制定門票價格，來調整游客的流量。同時還可以通過淡旺季制定不同的門票價格，解決季節(jié)性給旅游演藝產品帶來的問題。
�。ǘ┩晟菩畔⑶�，發(fā)揮口碑宣傳效應，拓寬營銷渠道
充分利用導游介紹和親朋好友渠道是關鍵，旅游演藝企業(yè)不僅要注重產品質量，贏得游客的肯定，還要提高游客的推薦率，教會他們怎樣去向別人推薦，可在觀看場所或觀演過程中巧妙地加入些新奇好記的口號或標語，加深游客的印象；除了親友推薦外，還應當借助網絡、電視、媒體、電影等銷售渠道，以生動活潑而乂有針對性的營銷方式準確傳達游客認可的旅游信息，贏得競爭優(yōu)勢。拓寬宣傳渠道，加大宣傳力度，使得游客掌握更完備的旅游演藝產品的信息，做出自主選擇，只有這樣才能真正使游客滿意，擴大市場占有率，促進旅游演藝產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
（三）提升旅游演藝目的地服務質量
影響旅游演藝服務質量的因素眾多，對游客是否選擇旅游演藝產品，服務人員態(tài)度以及旅游演藝解說系統(tǒng)是重點。重視旅游演藝目的地解說的設計，結合當?shù)匚幕⒚耖g藝術等解說。重視服務人員的培訓，包括旅游演藝項目相關的專業(yè)知識以及專業(yè)技能、服務態(tài)度等。服務人員可從服飾、行為等方面體現(xiàn)地方民俗特色，進一步讓游客感知服務人員的服務質量。除上述旅游演藝目的地服務質量影響因素中非常重要的因素外，旅游演藝質量的提升還應從基礎設施以及表演設施入手。完善旅游演藝目的地基礎設施建設，保證游客旅游活動順利展開。交通便捷度，住宿餐飲是游客較關注的幾個方面。
（四）以市場需求為導向，滿足游客需求
不同人口社會學特征的游客對決策影響因子的感知和偏好不盡相同，旅游演藝產業(yè)應進行旅游市場細分，探究各細分市場的市場需求，繼而作出不同的營銷決策，最大限度地滿足不同批次游客的現(xiàn)實需求和潛在需求。
旅游產業(yè)調研方案3
一、課程優(yōu)化的必要性
(一)旅游人才市場供求矛盾突出，有必要調整課程體系，培養(yǎng)新型人才
我國旅游高等教育發(fā)展迅猛，規(guī)模不斷擴大。與此形成鮮明對比的是：旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生面臨著嚴峻的就業(yè)壓力，缺乏競爭力，大部分學生畢業(yè)后并沒有進入旅游行業(yè)，而是改行進入其他行業(yè)，人才流失率居高不下。造成此現(xiàn)象原因多方面，從教育自身而言，旅游管理專業(yè)課程培養(yǎng)目標不明確，課程體系設置不合理是重要原因之一。因此，從新的視角探討課程體系設置，是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方式改革的核心問題之一，有必要對其進行深入探討，促進旅游教育事業(yè)的健康發(fā)展。
(二)旅游專業(yè)課程設置重理論輕實踐
高等院校旅游管理專業(yè)的課程設置與實施目前還存在著“重理論、輕實踐”的問題，在強調技能培養(yǎng)的新導向下，旅游管理專業(yè)在追求理論學習的同時卻忽略了對實踐能力的培養(yǎng)，也缺乏專門的實訓實驗室和模擬實訓室。因此，旅游專業(yè)人才職業(yè)能力培養(yǎng)有一定的缺失，使得畢業(yè)就業(yè)面臨實際動手操作能力差和專業(yè)技能不強的尷尬局面。
(三)課程內容重復現(xiàn)象嚴重
從筆者自身經歷的專業(yè)培養(yǎng)和多年來的教學體會，目前旅游管理專業(yè)課程內容的重復問題很普遍。首先，在基礎理論課程方面涉及到管理學、經濟學等方面的課程，而在旅游學類中又涉及到經濟學、地理學、文化學、法學等內容。其次，在專業(yè)課內部，分化出飯店管理、旅行社管理與旅游景區(qū)(點)管理三個方向，飯店類課程涉及到飯店經營管理、飯店市場營銷等內容;在旅行社管理方向同樣出現(xiàn)了旅行社經營管理、旅游市場營銷等方面的內容;在景區(qū)(點)管理方向同樣出現(xiàn)類似的課程內容，這是專業(yè)方向分化而缺乏有效綜合的結果。
二、研究方法和調研結果
(一)研究方法
質性研究可以被認為是“以研究者本人作為研究工具，在自然情境下采用多種資料收集方法，對社會現(xiàn)象進行整體性探究，主要使用歸納法分析資料和形成理論，通過與研究對象互動對其行為和意義建構獲得解釋性理解的一種活動”(陳向明，2000)。
筆者在進行課程優(yōu)化設置的研究過程中，重點運用質性研究方法。通過運用質的研究中的現(xiàn)象描述分析學的方法對筆者所在院校的2013級(調研時已經步入工作崗位)、2014級和2015級的旅游專業(yè)的學生進行調研，調查學生對正在運行的人才培養(yǎng)方案中的課程設置的態(tài)度。調查結果對人才培養(yǎng)方案的修訂有一定的指導意義。
論文調研設定四個方面的問題對學生進行問卷式的訪談調查，主要包括了課程開設內容的必要性，課時數(shù)的安排，課程開設的優(yōu)先順序，課程的考核四個方面。
(二)調研結果
1.課程內容設置的必要性
當問到學生“您認為旅游管理專業(yè)應該開哪些課程?哪些課程的開始沒必要?為什么”的問題，學生普遍認為與從業(yè)資格考試有關的課程，非常的有必要，并且對實踐類的課程提出了強烈的要求。原因主要在于，課證結合可以幫助學生鞏固相應的考點知識，有助于提高從業(yè)資格證的過關率，增強學生學習信心。也有同學對管理學原理、會展策劃以及酒店類的課程的必要性提出了一定的質疑，認為這些課程一方面太過于抽象，另一方面認為與旅游的關聯(lián)度較低。
2.課時數(shù)的.安排
在課時數(shù)的安排上，學生普遍認為酒店類的課程相對較多，而對于旅游心理學、旅游審美、旅游景區(qū)等有助于提高旅游專業(yè)素養(yǎng)類的課程相對較少。原因主要在于旅游心理學、審美的課程有助于他們了解游客心理，對將來從事的工作有極大的好處。
3.課程開設的優(yōu)先順序
在“從目前個學期的課程安排來看，你認為哪些課程應該先學，哪些課程可以后學”的問題上，學生傾向于循序漸進式的教學，從業(yè)資格證相關的優(yōu)先考慮。認為景區(qū)類課程、規(guī)劃類課程以及酒店類的課程可以后學。
4.過程考試考核
在“你覺得現(xiàn)在實行的過程考試改革有沒有對你的學習和能力提升起到促進作用，為什么?”的問題上，百分之九十以上的學生認為對自己理論的實踐應用能力起到了極大的促進作用，并且認為，實行過程考試對自己學習主動性有積極的促進作用。而對過程考試持反對態(tài)度的學生，理由主要在于個別課程的過程考試采用分組考核的方式，考核過程容易流于形式，互動性較差，沒有充分發(fā)揮過程考試的作用。
從調研結果情況來來看，學生對課程內容設置必要性、課時數(shù)安排、課程優(yōu)先順序安排以及考核方式所持有的觀點原因可以做如下分析：
1.人才培養(yǎng)方案自身不足
原有的人才培養(yǎng)方案在設定時，除了考慮到課程設置的內容之外，也有考慮到師資力量的安排情況，制定方案的教師從專業(yè)教師的代課習慣、學期課時數(shù)安排的角度做了過多的考慮。因此，容易導致人才培養(yǎng)方案在制定時存在課程優(yōu)先順序不合理的現(xiàn)象。
除此以外，人才培養(yǎng)方案的特色不突出，培養(yǎng)目標不明確，也容易導致課程設置全而不精的問題。旅游行業(yè)涵蓋面廣，課程設置時，將所有行業(yè)考慮在內，反而容易導致特色不突出，培養(yǎng)目標不精準的現(xiàn)象。
2.學生專業(yè)認識不足
通過調查結果，學生普遍對酒店類課程的安排表達了不滿的情緒，或者認為沒必要，或者認為課時數(shù)太多。這個結果的原因除了因為人才培養(yǎng)方案不合理，還有就是學生對專業(yè)人士不足的原因。旅游管理專業(yè)的學生，往往容易忽略掉，酒店行業(yè)也是旅游行業(yè)發(fā)展的一大支柱產業(yè)，也是未來就業(yè)的一大導向。而高職旅游管理專業(yè)的學生，很容易陷入的誤區(qū)就是，他們未來的就業(yè)方向是基層的導游人員。
3.就業(yè)壓力影響深刻
在全社會范圍的就業(yè)壓力影響下，學生更傾向于掌握一技之長，因此，容易將就業(yè)的容易與否與自身所擁有的職業(yè)資格證書的數(shù)量進行結合。所以在學生所表達的訴求上，普遍認為與導游證考試相關的課程相當重要。
三、課程優(yōu)化設置的建議
(一)優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
1.確定專業(yè)方向，明確專業(yè)培養(yǎng)目標
針對學生所面對的困惑，在新的人才培養(yǎng)方案修訂時，應該明確專業(yè)設置的方向，不是籠統(tǒng)的劃定一個旅游管理方向，根據(jù)“互聯(lián)網+”、“全域旅游”、“旅游產業(yè)融合”的理念背景以及市場發(fā)展的需求，設置合理的專業(yè)方向，明確各個方向的培養(yǎng)目標，給學生以明確的引導。
2.人才培養(yǎng)方案修訂以市場為導向，以專業(yè)發(fā)展特色為依據(jù)
在人才培養(yǎng)方案修訂時，應通過課程設置內容凸顯旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的不同，避免學生產生疑惑的情緒。但又不代表酒店類的課程要完全剔除，筆者建議可以在新的人才培養(yǎng)方案修訂時，適當弱化酒店類課程的比例，未來的教學中，可以通過選修課或者是講座的形式，向學生傳遞酒店行業(yè)的一些發(fā)展信息。
(二)重視入學教育和課程介紹
針對學生在課程必要性設置時提出的質疑，筆者認為，學生的疑惑解決可以通過以下途徑解決：1.在入學教育時，一定要明確告知學生專業(yè)發(fā)展的趨勢，未來的就業(yè)途徑和方向，避免學生將自己的就業(yè)方向僅僅局限于基層導游;2.教師授課過程中的一項重要任務在于，向學生進行課程導向介紹，使其明晰每門課程設置的意義。
(三)強化就業(yè)導向的課程
1.課證結合
“課證結合”是指以市場所需的專業(yè)資格證書為導向，將日常教學內容與考證內容相融合的一種教學模式。學生通過相關課程的學習，可以提高職業(yè)資格證考試的通過率。為學生未來的就業(yè)提供一定的保障。因此，在人才培養(yǎng)方案的修訂時，應當加入與職業(yè)資格證書相關的課程，課程大綱的設定以及教材的選擇應當與職業(yè)資格證書的考試相一致。
2.企業(yè)課程植入
旅游管理專業(yè)的應用性較強，而且人才市場需求量較大，筆者所在院校與多家旅游企業(yè)進行了校企合作，能夠為學生提供較好的就業(yè)保障。但是，旅游管理教育同樣面臨供給側改革的問題。目前的課程設置與教材選用與市場發(fā)展存在著一定的脫節(jié)現(xiàn)象，學院的課程設置有著完善的理論體系，而企業(yè)需要的是步入工作崗位即能有出色表現(xiàn)的員工。因此，在校企合作的背景之下，有必要將企業(yè)的課程植入到學院的教學課程中。
(四)健全實踐教學體系和過程考核
實踐教學體系是圍繞人才培養(yǎng)目標，運用系統(tǒng)、科學的理論和方法，對組成時間教學的各個要素進行整體設計，通過合理的實踐課程和環(huán)節(jié)設置，建立與理論體系相輔相成、結構和功能最優(yōu)化的教學體系。在課程設置優(yōu)化的過程中，可以將教學和過程考試進行融合，對學生的考察側重于實踐技能、職業(yè)素養(yǎng)的考核。對學生的評價可以引進三方評價機制，即：學生自查、教師考核、企業(yè)評價。
四、結束語
課程優(yōu)化設置不是一蹴而就的事情，需要在實踐運行過程中的不斷驗證和修訂。旅游管理的課程優(yōu)化有助于進行旅游管理專業(yè)教育的供給側改革，為培養(yǎng)更加適合旅游業(yè)發(fā)展需求的旅游人才做出貢獻，促進旅游業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，鞏固旅游業(yè)在國民經濟中的地位。
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