酒店會議記錄范文（精選10篇）
會議記錄是指在會議過程中，由記錄人員把會議的組織情況和具體內容記錄下來，就形成了會議記錄。酒店開展會議，需做好相應的會議記錄。以下是小編整理的酒店會議記錄范文，僅供參考。
酒店會議記錄 1
時 間: 20xx-02-21
主 持 人: 黃總
地 點: 總經理辦公室
會議記錄:
參加人員:
缺席人員:
會議內容:
1.銷售、餐飲與銷售三大部根據我店實際情況選擇恰當方式調整VIP客戶劃分標準，從而確定級別待遇;團體客戶，VIP客戶，協議客戶統一由銷售部總負責協調接待;
2.落實員工團體意外險，與總部確認核實保險具體細則，如保險期限，保額，賠償方式等;
3.嚴格規范執行《員工手冊》要求內容，原則上不允許出現白條證明，人事在休假方面把好關。
4.戶外招聘點要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負責應聘員工著裝整齊，維護酒店形象;
5.酒店進行人性化管理，但相關規章制度應當嚴格規范執行，不得違背。
6.財務部將我店網絡實際情況擬出書面說明，向總部申請更換
網絡，以保證酒店網絡日后正常運轉。
行政部:
每周定期對員工宿舍進行安全檢查并做好記錄，強調勞動紀律的管理，整治慵懶散漫之風，改進工作作風， 嚴格考勤管理制度，聯系人才市場展開招聘工作;與總部人力資源部對接為現有員工購買意外險。
房務、餐飲部:
配合人事做好戶外招聘工作，補充人員，安排部門員工進行實操培訓。
財務部:
向總部申請備用金，審核采購合同。
保安部:
召開部門工作會議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對員工宿舍天花板管道架邊角進行包裝，以免碰傷。
銷售部:
繼續市場調查工作，與資訊協調對酒店進行網絡推廣，銷售部服務P&P涉及餐飲、房務部分與兩部門溝通確定具體流程。
酒店會議記錄 2
時間:20xx年11月26日10:00am
地點:北樓會議室
主持人:李總
參會人員:
一、上周工作完成情況
(一)、已落實完成工作
(1) 客房已完成房間布置及樓層打掃
(2)餐飲部完成國慶期間各項接待工作、各項接待收入列出
(3)銷售部對協議單位和消費客戶進行回訪
(二)、未落實完成工作
(1)客房衣柜門問題
(2)短信平臺問題
(3)客人反映的早餐問題
二、本周工作計劃和需要協調處理的.問題
(1)人力資源部:
1、辦公室座機繳費問題;
2、冬服發票問題及時對接;
3、員工餐廳跟進，保持廳面清潔;
(2)客房:
1、服務指南本周可以入房;
2、客房與前廳的溝通，與PA協調安排工作;
3、衣柜門問題;
(3)前廳:
1、大堂無線網絡問題;
(4)銷售:
1、天氣原因早餐問題需要解決;
2、客房取暖問題;
3、客人反映房價過高;
4、房間內網線是否需要到位問題;
5、真人CS確定時間問題;
6、12月初曲靖創想公司接待問題;
(5)餐飲部:
1、2樓吧臺鎖問題盡快解決;
2、煙筒數量較少;
3、對新員工餐廳進行衛生清理;
4、客人反映茶葉質量問題以及茶葉量不夠;
5、酒水、煙跟進問題;
6、客人點菜，菜品匱乏問題;
7、2樓儲藏室門和木地板翹邊問題;
8、火鍋外圍照明問題;
9、負責員工餐廳衛生問題;
(6)后廚:
1、員工餐就餐時間問題;
2、菜譜跟進問題;
3、配菜師傅配菜速度需改進;
4、廳面與廚房的銜接;
(7)倉管:
1、貨款盡快結算清楚;
2、需要物資盡快補上;
2、酒店綜合工作計劃
(1)12月24日至25日平安夜圣誕節期間，擬定凱悅戶外派對，24日16:00至25日12:00，128元/人，含自助，標間，燒烤自費;
(2)擬建兒童活動區域、活動設備;
(3)真人CS活動的開展;
(4)昆明銷售市場的開拓;
(5)各部門落實相關工作;
酒店會議記錄 3
店長下達工作指令及指導要求：
1、酒店例會要求：準時到場、著工裝、手機靜音、提前做好匯報事項準備及現場相關工作記錄與傳達。
2、關于人事轉正及招聘：
1)由客房領班晉升為客房副理
2)由前臺接待晉升為前臺主管
3)編制為工程安保主管，要求在每日工作結束時與當天保安進行交接，培訓安保人員一些
簡單的客房硬件故障應急措施，同時關注工程物資采購，如有需要采購的請及時與財務進行溝通。近期工作重點：關注酒店硬件設施，尤其是12~15樓房號為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的`房間準備在房間內放置2張1.8M的大床，需要注意的問題是床頭柜與電源開關之間的間隙，擬定本月22日開始試點一個房間。
3、工作狀態：著裝配飾、發型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關。工作會議紀要4、職業習慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對講機(手機)。
傳達公司會議精神及新運營政策/活動等：
1、房價調整先提交酒店填寫周邊競爭對手酒店的房價對比表，通過郵件發送至，然后再通過新業務操作平臺系統申請房價調整，市場部審核通過;
2、市場部整理出20xx年全國所有城市各類會展信息，以及重大節假日的調休時間，做好中介房態控制、保留時間和擔保預定等;
各部門本周工作小結及下周工作計劃
前廳部
1、請所有管理層24小時保持手機待機，保證酒店管理工作不脫節，在有特殊情況下聯系不到直屬上
級時，可致電店長。
2、上周對前臺的表格規范進行了整改，每日入住客人及會員回訪工作已正常開展，有明顯進步，但需
要注意的是一些工作請及時完成，不要積壓在晚班開展。
3、請注意調整好前臺班次，保證每日都有老員工當班，保證前臺工作正常運作。
4、 4月8日—14日將有會議團隊入住，請關注。
客房部
1、先關注4~11樓符合上線要求的96間房，同時提醒各位服務員，在領班查房時發現5處問題以上的，
此房間計件無效。
2、客房重點問題：
1)客房細節衛生問題
2)布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放
3)客房工作單填寫不規范：針對此現象，將對做的好的服務員開具獎勵單
銷售：
1、向店助匯報每日及每周每月的銷售計劃，請店助監督每日銷售日報的填寫及銷售工作的完成。
2、請各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實。
酒店會議記錄 4
會議時間：XX年XX月XX日上午9時
會議地點：xxx
主持人：xxx
參會人員：xxx
記錄整理：xxx
會議提要：酒店薪資標準與崗位編制
酒店薪資標準與崗位編制對酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會對酒店帶來負擔，薪資低，招聘時找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區及周邊城市同等級酒店的薪資，制定合理的薪資標準。
一、人力資源部馬經理
1、王總建議餐飲部總監及客房部總監暫不考慮，只設餐飲部經理及客房部經理即可。會議紀要格式
2、財務部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長安排，工程部總監如有適當人選，可推舉給董事長面談。
3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監及馬經理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。
4、前期招聘人員時，條件優越者優先考慮，如工作需要，可先幾名人員協助工作。工資暫按1500元/月。
5、營銷部需要招有穩定性的營銷員，10位營銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營銷工作的開展。
6、 7月15日首批培訓人員（營銷、總臺、餐飲）進場報到，人數大約為100人左右，需形象好、氣質佳、身高不低于一米六的人員。
7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協調，主要有前廳、迎賓、營銷人員。
8、招聘時注重“萬豪顧問管理公司”的宣傳。
9、培訓時期，暫議高管工資經理級推遲兩個月，主管級工資推遲一個月。
10、前期進場的`部分人員工資1500元/月，人數保證在5人以內。
11、前期文員工資：1500元/月。
12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月
13、開荒時期，對7月15日進場的員工，按培訓工資800元/月，開業后按崗位工資標準逐月發放剩余部分工資。
酒店薪資標準：
總監級別：6000__9000元
經理級別：3000__5000元
主管級別：20xx__3000元
領班級別：1800__2500元
一線員工：1700__2000元
普通員工：1300__1600元
二、后勤
1、暫定7月1號兩位廚工進場，工資標準1300元/月。
2、宿舍需安排宿舍管理員，以便保障人員迅速入住。
3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。
4、宿舍靠北門鎖需要。
酒店會議記錄 5
會議議題： 關于裝修期間工程問題解決會議
會議時間： 20XX年8月3日 上午 10：30分 會議地點： xx-xxx-xxx售樓中心2樓會議室
參加單位： xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、XXX
設計有限公司、XXX酒店有限公司
主 持 人： XX
會議記錄： XX
會議內容：
一、關于XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛生間里面邊角比外面過道高出2公分，是否需要做找平處理？ 解決方案: 不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。
2、進戶設計圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符？ 解決方案：修改設計圖。
3、衛生間轉角墻改還是不改?
解決方案：轉角墻打掉，砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定？
解決方案:由專門的公司負責，裝飾公司負責接管就行。
5、欄桿是否需要撤出？
解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。
二、XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理？
解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺空間。
2、照明電配電箱開關位置是否改動？
解決方案:向上移動，移到天棚蓋里面。
3、門面高度是否一致？
解決方案：所有門高度一致。
4、書桌插座是否是自帶插座？
解決方案：書桌自帶插座，裝修公司需接線。
5、衛生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式？
解決方案:未定。
6、門鈴在設計圖上不明確在什么位置？
解決方案：門鈴在門外統一高度，門鈴機安裝在客房內過道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規格？
解決方案:裝修雙方協商。
8、穿管用什么材料？
解決方案:PVC穿管。
三、現場補充問題及解決方案：
1、 兩房間與玻璃外墻間的.隔音如何處理？
解決方案:中間加隔音海綿。
2、 固定螺絲是否需要撤？
解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。
3、 淋浴房有欄桿的是否撤出，貼什么材質？
解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、 商務套房衛生間與現場不相符？
解決方案:商務套房衛生間按原圖紙施工。
5、 情趣房與現場不相符？
解決方案: 情趣房按原圖紙施工，改水。
6、行政套房與現場不相符？
解決方案: 行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預現場不相符?
解決方案：大床房按原圖紙施工。
以上會議內容如有不符，請用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會人員補簽字，謝謝配合！
參會人員簽字：
酒店會議記錄 6
會議時間：xxxx年xx月xx號上午xx：xx—xx：xx
會議地點：總經辦會議室
出席人：主管以上管理人員
主持人：x經理
餐飲部：
1、上周餐飲收入相對穩定，使用優惠券客人較多，優惠活動效果良好。
2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門配合清理。
3、抽紙可否由一家商家承包，以便統一使用。
4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌。
5、本月單位結賬比較多，我部門正在認真落實每一細節，以免錯誤發生。
6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進行中，有些臟毛巾需要更換。
客房部：
1、電話串線問題嚴重，需要及時解決。依然有上不了網的情況出現，目前已經在解決中。
2、客人反應早餐不夠豐富，希望部門間共同商議，以便得到更好的解決方案。
3、一樓大廳防滑墊旁需要標明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發生意外。
4、員工衛生間需要維修。
5、前臺的'禮貌禮節，正在步步跟進，準備本周制定前臺員工規章制度及獎罰措施，再對前臺員工進行培訓。
6、棋牌有時會有女客，因此需要配備菊花茶。
7、目前有不少客人咨詢會員卡問題，希望會員卡銷售活動盡快開展。
8、關于房間配水問題，需要根據具體情況統一實施。
9、根據客人反應來看，客房長途電話費用是否應該全免?
10、最近出現了電腦系統中病毒情況，需要注意此種情況再次出現，盡量避免該種隱患的產生。
保安部：
1、最近部門人員比較穩定，工作人員情況良好。
2、最近新來員工沒有養成主動查包習慣，希望部門負責人再開例會時注意強調一下。
采購部：
1、各部門有缺少的物品及時上報。
2、餐具以及客房配貨車已經在解決中，最近幾天會到。
財務部：
1、需要提醒總臺在打折單上簽上通知人的姓名。
2、希望有措施來穩定總臺人員，以便于進行統一的培訓。
工程部：
1、春季需注意消防安全，對于安全隱患大的需要特別注意。
2、滅火器應當歸于適當位子。
3、希望能開展滅火器使用培訓活動。
總結：
1、對于客房出現的電話串線，請工程部予以配合;關于網絡問題注意是不是線盒問題，并做以登記。地毯有損壞現象，遇見后立即修補。
2、棋牌室的有些壞的門鎖交由工程部，解決不了再找商家。
3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時通知工程部，盡快解決。
4、對于公共區的燈(大門口的燈，彩燈等)注意開關時間。
5、安排適量人員進行菜場詢價，調查市場價格。
酒店會議記錄 7
一、關于會議紀要的起草規定
1、各部門召開本部門會議，由本部門指定負責會議紀要的起草人。
2、幾個部門召開聯席會議，由幾個部門協商指定一個部門負責起草會議紀要，且在會議室使用時間登記表上登記會議的召集人或主持人。
3、一個部門召集，其他部門參加的，由召集的部門負責會議紀要的起草工作。
4、各部門起草會議紀要須按照統一設定的格式。
二、起草會議紀要的內容要求
1.必須全面記錄會議的內容。
2.必須準確記錄與會人的意見，不能以個人的喜好、觀點而增刪內容，或加入記錄人自己的觀點。
3.會議紀要必須做到全而精，不能做記錄機，要詳略得當，重點突出。
三、有關會議紀要的'具體要求
1.起草會議紀要應采用打印體（其正文部分字體要求是宋體小四號）；時間緊急的情況也可采用手寫體；但為了長久保持要求用墨水筆寫；同時要保持紙面清潔，且僅有一面打字或寫字。
2.會議紀要應在會后的三天之內提交。
3.會議紀要經所有參加人閱讀并簽字后方可存檔。
4.各分公司的會議紀要無須回傳給深圳公司。
酒店會議記錄 8
日期：20xx-10-21
時間：15:00
地點：工程部會議室
主持人：xxx
記錄人：xxx
何工：
1、2#熱泵故障，已通知開利廠家，暫時無配件估計后天來修。
2、大堂門口水池水泵短路，還在一個月保修期內，建議重新購買。
3、南峰今天來洗冷卻塔。
4、宏科來修6#冷卻塔，24號送回配件。
5、2#冷卻塔電機跳閘，查原因。
6、熱水高區水泵故障修好。
左工：
1、保養3間客房。
2、1122、1222重新刷過墻。
3、23號前盡量裝好停車場防撞條。
4、施工方來安裝衣柜門，今天沒完成的話要求他們明天繼續。
潘工：
1、負一樓安裝出口指示燈。
2、日順來跟進5間房的缺陷，1249門鈴系統已改;1240浴簾電機壞，何工跟進;1239門牌燈閃門鈴不響不是日順的產品，暫時無法跟進;1560門鈴不響，燈不受控已修好;1548空調面板不受控正在跟進;剩下的'房間要求明天日順繼續來跟進。
劉工：
1、電梯刷卡問題繼續通知愛迪爾和趙工跟進。
2、員工出入酒店要出示員工證，缺失員工證的統一報到秘書處在人事部統一補辦。
3、左工看鉆石廳音控室天花是否漏水。
酒店會議記錄 9
酒店會議紀要范文
會議時間：XXX
會議地點：XXX
主持人：XXX
參會人員：XXX
會議記錄：XXX
文件號：XXX
一、酒店近期總體工作
1、值班經理工作，值班經理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經理的工作職責、工作內容不一樣，請各經理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發現問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什么樣的經營情況，員工、環境、賓客、公眾處于一個什么狀態，我們怎么樣去維護正常的經營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳，而是去補位、去溝通、去改善。
2、就現在的情況來講，各經理要在以下幾個方面做出改進。
1）要有服務理念。從自己開始，帶頭執行好速8酒店干凈、有好的服務理念，并把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請XXX制定經理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下周開始學習培訓。酒店在5月10號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經理5月全月效益。
2）建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現在的突出地方進行調整和優化，努力為賓客營造一個良好的體驗環境。請蔡竹安排討論，制定實施。
3）注重質量管理。客房衛生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環安排。
前臺盡量減少服務中的差錯，提高員工語言能力。工程安排好設備設施的使用檢查及記錄，節約用水用電。保衛的工作內容和工作中的重點要讓員工清楚。
每天值班經理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執行。從4.25日起不開會不記錄一次50元。
4）培訓管理。請XXX制定酒店整體培訓計劃，請各部門制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。
5）員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規范、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。
6）溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一周內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協議，妥善處理工作。
7)加強自身的業務知識學習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺和經驗管理，而應該是靠科學和制度規范來管理，各經理在業務知識上還有很多需要提高的.，自己要努力提高業務能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。
三、客房
1、客房經理督導消毒人員按照規定的標準及程序來完成各項消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會培訓衛生知識，加強服務人員的衛生知識。
4、特別強調酒店各部門員工當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調其中利害關系。堅決杜絕類似事件的發生。
5、樓層新員工不穩定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時接受起來比較慢。客房經理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務質量。
6四、保安、工程
1、XXX加緊衛生資料及其他相關工作的進度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區人員做公區大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。
二〇一一年四月二十四日
酒店會議記錄 10
20xx年3月26日上午，中心召開20xx年安全生產工作會議。中心副主任、安全生產領導小組副組長姚華舟主持會議，中心主任、安全生產領導小組組長李金發出席會議并講話。會議聽取了中心20xx年度安全生產工作總結，研究部署了20xx年安全生產工作。現將會議紀要如下：
一、會議聽取了中心20xx年度安全生產工作情況匯報。20xx年度中心安全形式良好，安全生產工作成效顯著，有力地保障了中心各項工作任務的完成。會上，通報了20xx年度安全生產工作考核結果，全部考核合格，其中8個部門(單位)獲得“安全生產先進集體”稱號。
二、會議再次強調了安全生產工作的重要性，對20xx年安全生產工作進行了部署，提出了明確要求：
1.要高度重視安全生產工作，始終把安全生產作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進一步提高安全生產意識，牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產工作落到實處。
2.進一步加強安全生產管理體系建設
(1)健全安全生產管理網絡，完善安全生產組織機構。從安全生產領導小組、分管領導、部門負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實，職責明確。安全責任書層層簽訂到位。
(2)完善制度建設。進一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關管理制度;建立健全安全生產考核機制。做到不留盲區，不存死角。
(3)繼續加強安全生產宣傳教育、培訓工作。
3.加強安全生產監管體系建設。加強安全生產檢查和隱患整改工作，對重點部位要進行經常性核查和抽查，車輛保養要制度化和規范化，加強對野外作業工地、實驗測試設備的巡查，發現隱患及時整改，并進行跟蹤檢查。
4.抓住重點方向，抓實關鍵環節
(1)重點抓好野外地質調查的安全，落實野外安全保障措施。一是野外施工作業前，安全員要到現場檢查施工是否規范，施工現場安全警示標志是否明確，確保人員、設備安全。二是野外作業場所的營地選擇、作業線路、地理環境要符合有關規定。三是做好汛期安全生產工作。四是暑期野外作業必須攜帶好防護藥品。
(2)加強境外地質調查安全生產工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關規定。
(3)強化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會議，嚴格執行每季度進行一次車輛會檢制度，出車前、收隊后，都要對車輛進行保養和維修。加強駕駛員安全學習培訓，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴禁酒后開車和疲勞駕駛。堅決執行局、中心有關野外交通安全的.規定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發生。
(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實驗測試室大量儀器設備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。
(6)繼續加強武漢、宜昌基地建設安全工作。加強與地方安全管理部門的聯系。
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