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食品安全檢查簡報

時間:2023-11-20 14:37:07 簡報 我要投稿

食品安全檢查簡報

  在日常生活或是工作學習中,許多人對一些廣為流傳的簡報都不陌生吧,簡報不是一種刊物。因為有些簡報可裝訂成一本,像一般“刊物”,更多的是只有一兩張紙,幾個版面,像一份報紙。你所見過的簡報是什么樣的呢?下面是小編精心整理的食品安全檢查簡報,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

食品安全檢查簡報

食品安全檢查簡報1

  秋季開學在即,為切實保障轄區內學校食堂食品安全,防止秋季學校群體性食物中毒的發生,近日,銀川市市場監督管理局西夏分局對轄區內學校食堂進行專項檢查。

  此次行動,執法人員對學校食堂逐一檢查,主要檢查學校食堂餐飲服務許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經營問題;是否配備有效消毒設施,是否做好假期后餐飲具的清洗消毒;是否有預防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施,以及食品及原料進貨查驗的`落實、食品安全管理員及從業人員健康體檢、留樣制度落實和食品添加劑使用情況等。在檢查中,工作人員還督促新聘用從業人員接受相關教育培訓,提高食品安全意識。

  截至目前,西夏分局共檢查學校食堂20家,其中,2家學校食堂存在員工健康證即將到期未及時更新、廢棄物處置臺賬登記不及時等問題,執法人員當場提出針對性整改意見,并責令其限期整改。

食品安全檢查簡報2

  當前,全區中小學已陸續開學,為切實做好開學期間學校食堂食品安全監管工作,保障廣大師生飲食安全,山亭區局從2月13日開始在全區范圍內開展為期一周的春季學校食堂食品安全大檢查活動。

  此次專項檢查,該局劃分五個幫包組,由科級干部帶隊,工作人員全體出動,對轄區中小學、幼兒園、學生校外托管機構食堂,中小學校周邊200米范圍內面向學生經營的食品店、餐飲店和食品攤販進行拉網式檢查。此次檢查按照《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監督管理辦法》要求,重點檢查學校食堂資質證明,以校(園)長為第一責任人的食品安全責任制落實情況,食品安全管理機構設置情況,專職食品安全管理員配備情況,以及食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實情況。

  檢查中,工作人員對學校食堂米、面、油、肉等大宗商品的'采購,添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進行了重點核對。從檢查的情況來看,全區學校食堂硬件設施普遍較好,大宗食品能做到定點采購,添加劑能做到專柜儲存、專人管理、科學使用,食堂衛生管理也比較到位。對存在的問題,執法人員當場責令學校食堂立即整改,并將適時組織回頭看。

  截至目前,該局共出動執法人員168人次,檢查學校食堂、食品店、餐飲店82家次,下發《整改通知書》和《監督意見書》5份。

食品安全檢查簡報3

  為切實保障消費者飲食安全,守護人民群眾舌尖上的安全,12月21日,孫祖鎮食安辦聯合市場監督管理所對鎮駐地餐飲場所、商超、果蔬店、熟食店等進行食品安全檢查,確保春節前的食品安全穩定。

  檢查組仔細查看食品來源以及生產日期等信息。要求經營者嚴格落實食品安全主體責任,認真履行食品進貨查驗、從業人員健康管理、索證索票等義務,對冷鏈食品要實現來源可追、去向可查;嚴格落實落細冷鏈食品疫情防控工作,督促肉類經營者落實食品安全主體責任;嚴禁銷售未經檢驗檢疫等來源不明的肉類。

  農家樂水餃園老板說,“今天市場監督管理所和孫祖鎮食安辦來檢查,對我們做一些相關要求,生產日期要清晰準確、菜品要明碼標價;保證群眾買到我們的食品絕對是安全的。”

  檢查組對超市內每一種商品的生產信息進行仔細核對,加大對零食、煙酒、糖果等消費量大的節日用品監督力度,對超市工作人員進行食品安全工作指導,并做好群眾節日生活消費品的`價格監管,杜絕囤積居奇、哄抬物價、虛假廣告宣傳等擾亂市場秩序的行為。同時,保持消費投訴舉報渠道暢通,及時受理消費訴求,保障群眾合法的消費權益。

  此次專項檢查,進一步增強了商家以及一些企業的食品安意識,督促經營者自覺履行食品安全主體責任,消除食品安全隱患,保障“春節”期間人民群眾“舌尖上的安全”。

食品安全檢查簡報4

  金秋開學季到來之際,溫州市監部門組織開展秋季校園食品安全大檢查,保障新學期師生在校就餐安全。

  早上九點,xx學校的食堂后廚就已經忙碌開來了。結合當下疫情常態化防控要求,執法人員對該校食材進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等環節進行仔細檢查,并重點對開學季食品原料供應商變更、索證索票等情況進行督查。

  溫州市xx學校副校長xx:你只有思想上重視了,然后行動上每個環節上才能到位。

  隨后執法人員對道爾頓小學食堂進行了檢查,從現場抽檢情況來看,這兩所學校均較好落實好食品安全主體責任。

  龍灣區市場監管局蒲州所副所長陳曉勇:各個專間做得都是比較到位,而且像調味品之類的,開學之季,全部是新開封的,所以也不存在一些過期的',根據今天食堂成品抽檢來看,索證索票也都比較到位。圖片圖片

  截至目前,全市市監系統共出動執法人員1.8萬人次,對2191家學校食堂進行全覆蓋檢查抽查。同時邀請人大代表、政協委員、家長、媒體等共同參與,營造校園食品安全社會共治模式。

食品安全檢查簡報5

  為積極應對疫情政策開放下食品市場安全監管,深入推進“冬春會戰”,確保元旦、春節期間食品消費安全,12月29日,縣市場監管局開展“兩節”前食品安全專項檢查。

  一是突出重點行業。以超市、農貿市場為主要場所,重點檢查經營主體落實進貨查驗制度、重要物資供應庫存、重要商品價格等,嚴厲查處囤積居奇、哄抬物價、制假售假等違法經營行為,維護穩定有序的.市場經營秩序。

  二是突出重點商品。以春節消費集中的肉制品、食用鹽、酒類、食用油、大米、面粉、乳制品等食品為重點品種,查看其食品標簽標識是否規范、進貨查驗制度是否落實,是否存在來源不明、超過保質期、假冒偽劣食品等食品安全問題。

  三是突出監管手段。督促食品銷售經營者嚴格落實食品安全主體責任,嚴防問題食品流入節日市場,對銷售不符合食品標準的按照四個最嚴標準進行處理。

  四是突出宣傳教育。檢查中,執法人員還向經營者和消費者宣傳了食品安全相關知識。要求經營者守法經營,并提醒廣大消費者購買商品時要注意其生產日期、保質期、標簽標識等,并保存好購物憑證。

  此次專項檢查,出動執法人員22人次,檢查超市5家,食品經營戶38戶,農貿市場2家,對檢查中發現的部分經營單位銷售未明碼標價、索票索證不齊全,執法人員當場要求經營者立即整改。目前,“兩節”前食品安全專項檢查正在全縣鋪開。

食品安全檢查簡報6

  新學期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項檢查,消除學校食品安全隱患保安全。

  此次檢查重點檢查學校(幼兒園)食堂經營資質、食品安全校長(園長)負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條,執法人員依法責令相關負責人限期整改。

  在開展校園食品安全專項監督檢查的同時,檢查組還結合日常巡查,通過發放明白紙,簽訂承諾書等方式,加強食品安全知識的宣傳,提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識,強化食品安全的'觀念,營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康,為他們提供一個良好的校園食品安全環境。

食品安全檢查簡報7

  “十一”旅游黃金周將至,為保障廣大游客飲食安全,延吉市市場監督管理局開展節前旅游景區餐飲服務食品安全專項檢查。

  9月27日,該局執法人員對中國朝鮮族民俗園及周邊民俗餐飲開展食品安全檢查。檢查組重點督促了餐飲經營者落實食品安全制度建設、從業人員健康管理、嚴把原輔料質量等主體責任,保證餐飲經營單位的.管理制度落實到位、食品原料安全可靠、加工制作過程風險可控、餐飲用具清潔干凈、環境衛生整潔。同時監督餐飲經營者嚴格執行食品安全操作規范。

  通過檢查,未發現違法違規行為。下一步,該局將繼續加大對旅游景區及周邊餐飲服務單位的檢查力度,及時開展“回頭看”檢查,防范食品安全事件的發生,切實保障廣大旅游消費者飲食安全。

食品安全檢查簡報8

  1月18日,孟津縣會盟鎮食品安全檢查人員對鎮區超市、餐飲服務單位及農貿市場開展食品安全大檢查。

  春節臨近,為確保群眾過上一個祥和、安全的節日,孟津縣會盟鎮組織鎮食安辦、食品藥品監督所、衛生、工商、城管等部門執法人員對超市、餐飲服務單位及農貿市場等流通環節食品進行專項檢查,重點檢查食品經營者的`證照是否齊全,檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類等食品是否有過期變質現象和摻雜使假等違法經營行為,嚴格督促食品經營者履行食品安全第一責任人的責任和義務,對在檢查中發現的問題及時進行處理,切實保障春節期間的群眾“舌尖上的安全”。

食品安全檢查簡報9

  20xx年2月26日上午,邛崍市食品藥品監督局、邛崍市教育局對臨邛中學、北街小學、示范幼兒園、西橋學校進行開學食品衛生安全工作檢查,并對西橋學校的學生營養餐管理工作作指導。

  此次檢查,是兩局共同參與,對全市學校食品衛生安全工作及農村學生營養餐工作的一輪拉網式檢查的開始,兩局將在近期內對全市所有中小學、幼兒園的`學校食品衛生專項管理進行全面細查和指導,對檢查中出現的問題,將通過后期培訓和整改予以解決,及時消除學校食品衛生安全隱患。

食品安全檢查簡報10

  連日來,鹽池縣各部門、各鄉鎮按照《全縣食品安全大檢查行動實施方案》的部署,明確職責,分工負責,迅速展開市場檢查行動。質監局為高沙窩鎮食品安全示范創建工作投入3000元,并對鎮內小作坊進行實地督導、檢查,對不符合示范鄉鎮創建及“五小”行業標準的.,責令限期整改,對整改后仍然達不到標準要求的,依法予以處罰直至關閉。衛生部門強化“誰領導誰負責、誰檢查誰負責”的責任制度,對全縣餐飲業展開拉網式大檢查,對衛生環境不達標、設施不完善、限期不整改及無證經營的加大處罰力度,罰款0.2萬元。經貿局成立了稽查隊,以城鄉結合部和農村市場為重點監測區域,對全縣商品供求狀況和市場運行情況進行預測預警和信息引導,認真落實酒類備案制度。

  嚴厲打擊私屠濫宰行為、加工制售病害肉、注水肉等違法違規行為。城市管理綜合執法局針對“早、中、晚”沿街流動攤點多的特點,采取“分片包段、責任到人”的管理模式和“一勸說、二警告、三保證、四罰款、五取締”的人性化工作方式,錯時執法,加大流動攤點的整治和規范力度。

食品安全檢查簡報11

  5月27日,局學校食堂食品安全專項檢查組分別對利國鎮一幼、三幼、實驗小學、小百花幼兒園,利國鎮中心中學,柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園,柳泉中心中學食堂進行了現場的檢查和反饋。

  經查,利國、柳泉鎮中小學校長、園長對學校食品安全工作非常重視,各校成立了食堂食品安全領導小組,絕大部分食堂能夠按照《銅山區學校食堂管理工作考評細則》加強管理,食堂管理水平整體較高。

  利國一幼食堂,操作間寬敞,設施齊全,環境整潔,布局合理,食品留樣齊全;利國三幼資料齊全,食堂布局合理,加工流程規范,設施設備齊全;利國中心中學食品留樣齊全,餐廳干凈整潔,操作間面積寬敞;利國實小食堂索證索票材料齊全。

  柳泉鎮中心幼兒園食堂布局合理,環境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全,無油漬,物品擺放很整齊,資料也很齊全,管理水平較高,值得表揚。柳泉鎮中心中學食堂,防蚊防鼠措施到位,管理人員責任心強,購置菜品質量較高。

  檢查組在肯定各食堂成績的同時,對尚不完善之處進行了現場指導,并填寫了限期整改通知書。建議如下:

  一、要進一步加大食堂操作間的`規劃,達到食品藥品監督局的規范要求,生進熟出,流程清晰,重視洗消間的安排,特別是使用公共餐具的食堂,要把餐具的消毒保潔責任到人,記錄到位。部分食堂操作間,要適當改進,增加面積,合理隔斷規劃,提高效率及操作科學性。

  二、要進一步完善防蠅防鼠措施,全面排查,不留死角,特備是換氣扇、油煙排放窗、進出門、下水道等,確保食堂環境的整潔衛生。

  三、各類食堂管理過程性資料,要進一步強化分工,責任到人,本著"誰負責誰記錄、誰簽字誰負責"的原則,切實保障資料的真實性和實用性,成為平時食堂管理的"痕跡"。

  希望各校能迅速按照整改要求完善工作,召開專題會議,實現工作做細、規范落實、責任在心、成效顯著的管理目標。

食品安全檢查簡報12

  為做好中秋節前流通食品監管,市食安辦認真落實上級文件,做好部署安排,各縣、區按照網格化監管要求,積極開展專項監督檢查工作,截止日前全市共出動執法人員1000多人次,檢查食品經營戶2000余戶次,檢查有自制食品的大型超市13家,抽檢食品115組,其中月餅25個品種。

  檢查中執法人員嚴格按照“六查六看”的'要求,查經營資格,看食品經營者證照是否齊全和按要求懸掛,是否出租出借證照,是否超范圍經營;查進貨票證,看食品經營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任,是否索取了供貨方有關資質、發貨票等票證;查經銷食品,看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明,是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品;查包裝標識,看食品標示內容是否虛假,是否有產品名稱、廠名、廠址,是否標明食品主要成分和含量,是否標明生產日期和有效期限;查商標廣告,看食品商標是否有侵權和違法使用行為,食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容;查市場開辦者責任,看食品市場開辦者是否履行了對進場經營者資格審查的義務,經營場所內部質量管理制度是否健全和落實。

  同時,此次檢查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月餅、飲料、酒類等節日集中消費食品為重點產品,以農村、城鄉結合部、城市社區、集貿市場、旅游景區以及車站碼頭等為重點區域,加大檢查力度,合理安排值班人員,及時處理消費者投訴和不間斷開展食品安全巡查工作,確保節日期間食品消費安全。

食品安全檢查簡報13

  為保證節日期間的食品安全,消除食品藥品安全隱患,保障人民群眾過一個祥和安寧的節日, 2月3日下午,副區長莫裕全帶領區食藥監分局相關負責人一行,深入我區農貿市場、藥店、超市、餐飲單位進行實地檢查,強調食藥安全重于泰山,要樹立食藥安全責任意識,認真落實安全管理制度,加大對違法行為的`檢查、打擊力度,確保元旦期間食品藥品安全。

  莫裕全一行對節日期間消費量大的、風險較高的重點場所、重點單位和重點品種進行了檢查。先后視察了上新街農貿市場、桐君閣藥房、重客隆超市和萬豪酒店。對藥品的進貨渠道、臺賬,有無過期食品,食品包裝標識是否完整,特殊食品儲存方式是否正確,肉類食品檢疫是否合格,餐飲單位的環境衛生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進行全面檢查。

  區食藥監分局等食品藥品監管部門在元旦期間將針對節日熱銷食品藥品等消費特點,切實加大監督檢查工作力度,特別是加大對食品批發市場和農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度,同時加強巡查,確保第一時間解決問題,保護消費者合法權益。

食品安全檢查簡報14

  涼爽金秋,旅游旺季,正值“十一”假期即將來臨,為了嚴防輸入,扎實做好景區及農家樂疫情防控及食品安全工作,確保游客假期玩的開心,吃的放心,中溪鎮會同各部門聯合開展國慶節前疫情防控及食品安全大檢查,全方位保障節日安全。

  本次檢查重點查看了農家樂經營業主有無銷售過期食品、三無產品及經營加工場所的衛生環境、經營戶的食品經營許可證、從業人員健康證等證照情況,并發放食品安全一封信,提醒經營戶合理使用添加劑,嚴格落實進貨查驗制度,完善索證索票情況,保證節假日期間的食品質量。同時對各農家樂經營業主進行疫情防控宣傳,根據疫情防控指揮部要求,督促農家樂(民宿)從業人員每2天做一次核酸,并指導他們進行場所碼的.注冊或者更新,提醒他們打印張貼,加強對進店客人的篩查,做到“逢進必掃”“兩碼同查”“綠碼通過”。

  下一步,中溪鎮將聯合多部門常態化開展疫情防控政策宣傳,持續打擊食品安全違法行為,確保對進出人員“知根知底”,對防控知識“心知肚明”,嚴防問題食品流入節日市場,營造良好的節日氛圍。

食品安全檢查簡報15

  11月18日下午,南橋鎮食品藥品安全協調領導小組專題會議在鎮政府四樓會議室召開,副鎮長黃紅英、鎮社會保障科科長徐碗華及相關成員單位負責人出席了會議。

  會議首先由鎮食安辦主任陸群英通報了“關于創建市級食品安全示范鎮申報工作的通知”、“創建20xx—20xx年度上海市市級食品安全示范鎮的指導意見”以及“20xx—20xx年度上海市食品安全示范鎮創建標準”,并明確了各相關職能部門的工作要求。隨后,各成員單位的負責人對各自的指標進行了細化交流,大家都表示對“上海市食品安全示范鎮”的`創建驗收都充滿信心,一定會落實完成各項指標。

  會上黃紅英副鎮長強調:

  一要各部門對照驗收標準做好充分準備;

  二要梳理匯總好各自的亮點特色工作;

  三要組織一次聯合執法整治工作,發現問題及時整改;

  四要統一思想、密切協作、及時溝通、拾遺補缺、少走彎路,確保創建工作驗收成功。

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