過年打糍粑作文

　　在我們平凡的日常里，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的過年打糍粑作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

過年打糍粑作文1

　　度過了三百六十五個晝夜，地球轉了三百六十五圈，我們企盼了三百六十五個日月，終于迎來了這歡慶的日子——春節。

　　每到這時候，我的家鄉都會有打糍粑的習俗，今年也不例外，因為糍粑象征著豐收、團圓和吉祥。

　　別看糍粑小小的一個，做出來可不容易。首先，把米放在水中浸泡一個晚上，接著把米放進木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米飯拿一個“T”型的大木錘反復在石槽里敲打成飯泥，再拿一個木板，在木板上灑下面粉，把打好的.飯泥放在木板上揉搓，分成一個個平均大小的米團，再用另外一個木板放在這上邊壓一壓，不一會兒，一個一個又扁又嫩的糍粑做好了，賣相極佳，讓人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出來了。這時你要是站在這希望兒，肯定也很想吃呢，這可不行，這樣的糍粑還要放置陰涼處風干，風班干后放在水中泡起來，再保存個兩三天，就可以拿出來細細品嘗啦。

　　做糍粑也是聚會的大好時機，大人們不停地忙碌，小孩子們也不閑著，忙來忙去地幫大人們搬東西，這個場面右真是熱鬧，地無法形容，不過，這才是家人過年其樂融融的樣子嘛！

　　來，廢話少說，我來給你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮著吃、煎著吃、蒸著吃等等，其中最過癮的就是烤著吃了。冬天的湖南很冷，一家人經常在火爐上烤火，在火爐上搭個鐵架子，把糍粑放在鐵架子上烤，烤糍粑時火不能太大，要不就只會把外皮烤焦，而里面還是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑脹得像個包子時，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，這時你可不要被這它的外表誘惑地急于下口哦！不然燙得只可能是你自己的舌頭了，咬一口糍粑，那真是濃深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色澤，一口則令人流連忘返，二口則令人其樂無窮，三口則令人樂不思蜀，四口則令人醉生夢死，五口則令人飄顠欲仙……

　　糍粑好，糍粑妙，過年忙，糍粑香！怎么樣？呼了我的敘述，想吃糍粑嗎？

過年打糍粑作文2

　　小時候，我們家每次過年都會去鄉下我外婆那兒。外婆是土家族，于是漢族的我過的卻是土家族的年。

　　臘月中旬，外婆便會同媽媽一起去集市買殺好了的年豬，回來做“刨湯”吃。“刨湯”就是用年豬肉做的一桌豐盛的菜，一家人圍成一桌，有時還請周圍的鄉親。男人們坐到一堆，為喝酒的事情“吵架”，不醉不歸；女人們則慌著給自己的孩子夾菜；孩子們一個個都吃得滿臉紅彤彤的，嘴邊偶爾還會粘有一兩顆飯粒，引人發笑。

　　臘月下旬就該吃糍粑了。這是小孩子們很喜歡的食物。大人們把糍粑一個個堆放在火爐旁邊，呈圓形。烤過一會兒后，原來硬梆梆的糍粑變成軟綿綿、脹鼓鼓的了。孩子們顧不上去洗那雙臟兮兮的小手，爭先恐后地將手伸向火爐旁，用胖乎乎的.小手用力扯開，然后把撕成兩半的糍粑往裝滿糖的大碗里蘸一下，便津津有味地吃起來了。

　　土家人有一個習俗，就是要提前一天過年，土家人叫做過“趕年”。為什么過“趕年”呢，聽大人說，土家人的先輩為了躲避戰亂，還有的說是為抗擊外來侵略，提前吃年飯以迎戰，于是就提前到陰歷臘月二十八或二十九過年，直到現在土家族還保留著這個習俗。過“趕年”時，外婆會早早地做好一盤盤與臘肉、豆腐和蘿卜有關的菜擺在桌上，等著我們回家團年。

　　到了大年三十夜，一家老少圍坐在火爐旁邊吃邊聊，邊看春節聯歡晚會。一些坐不住的小孩子就跑出去，找一塊空地燃放爆竹。

　　初一到初五在吃每頓飯前，都要把碗筷放好，并往酒杯里倒上酒，舉行“叫亡人”儀式，那是為了祭祀先人，不忘祖宗的恩德。“叫亡人”通常是讓當家的晚輩主持，小孩子們不能站在旁邊，也不能讓人堵住路，應退讓在一旁給亡人“讓道”。這體現出土家族人民善良、有愛心、繼承先輩優良傳統的良好品質。

　　土家人過年是美好的、快樂的。

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