- 相關(guān)推薦
吃飯講究的餐桌禮儀
現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上菜由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。
上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
長輩沒有上桌吃飯坐下時，我們不能提前坐下，要等長輩坐下時，我們才可坐，坐的位置也有講究，有上位置、下位置還有兩側(cè)位置之分，上位置是長輩坐的位置，我們盡量做兩側(cè)位置。
吃飯時，不能翹起二郎腿。更不能端起碗到處走動吃，要坐著在桌子上吃，左手扶著碗，右上拿筷子，如果是左撇子就反之，嘴巴靠緊碗吃，不準(zhǔn)把飯掉在地下或桌上。
夾菜時，盡量夾離自己近的那道菜，而且要夾離自己近的一邊，不準(zhǔn)翻來翻來覆去，東挑西揀，少量夾防止菜掉在桌上。
吃飯時，不準(zhǔn)大聲說話，不準(zhǔn)嘻嘻哈哈，盡量少說話。吃完飯后，不準(zhǔn)用力把筷子和碗往桌子上一扔，要輕輕的把筷子碗整齊的放在桌上，臉帶微笑地對大家說，你們慢吃，我吃完了。
中國人設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。
【吃飯講究的餐桌禮儀】相關(guān)文章：
吃飯餐桌禮儀09-12
吃飯餐桌禮儀（精選21篇）12-08
吃飯餐桌禮儀(12篇)12-06
吃飯餐桌禮儀12篇12-05
請客吃飯餐桌禮儀08-22
吃飯餐桌禮儀9篇09-12
吃飯餐桌禮儀(9篇)09-13
餐桌請客吃飯點菜禮儀08-23
吃飯不能吧唧嘴的餐桌禮儀10-08