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農村養殖產業論文
隨著我國經濟地不斷發展，人民的飲食結構發生了變化。肉制品和蛋類的比例不斷增加，這種需求的變化又推動了我國農村養殖產業的快速發展。
【1】鰱魚規范化養殖技術解析
摘要：鰱魚的營養豐富、肉質鮮嫩，無毒、性平、味甘，多與鯉魚、草魚混養，產量高、疾病少、生長快，具有較高的養殖價值。
本文結合筆者多年的工作經驗，深入探討了鰱魚的規范化養殖技術，具有一定的參考價值。
關鍵詞：池塘飼養;鰱魚;養殖技術
鰱魚是鯉形目的濾食性魚類，也被稱為鰱子、白鰱等，與鳙魚、草魚、青魚并稱為“四大家魚”。
鰱魚的體形呈紡錘形，稍高、側扁，其腹部與兩側呈白色，背部呈青灰色，鱗片細小，善跳躍。
鰱魚的營養豐富、肉質鮮嫩，無毒、性平、味甘，多與鯉魚、草魚混養，產量高、疾病少、生長快，本文就鰱魚的養殖技術進行探討。
1池塘選擇
鰱魚屬于套養魚類，大多套養在主養團頭魴、鯉魚、草魚、鯽魚的池塘中，且鰱魚處于服從地位。
養殖鰱魚的池塘應該與主養團頭魴、鯉魚、草魚、鯽魚的池塘完全一致。
2水質要求
鰱魚養殖池塘應該要做到定期注水，注水頻率控制在2~3次/月。
為了保證池塘的水質良好，在魚種培育初期的注水頻率為3~5d/次，生石灰的施加頻率為20d/次，每次施加10kg生石灰/畝水域，且水質最好要保持微酸性。
3苗種要求
在苗種放養(通常5月中下旬)前，務必要對苗種進行檢疫、檢驗，并且所選用的苗種要做到規格整齊、健康無病、品質純正。
4池塘飼養
4.1魚種培育
魚苗放養：最適宜的魚苗投放時間是在5月中下旬，水溫控制在18℃以上，魚苗放養的投放密度控制在3~5尾/m2。
飼養管理：待魚苗投入到池塘之后，飼料選用“飼料碎屑+浮游動植物”，且浮游動植物為主。
成魚養殖：魚種的放養密度控制在0.4~0.5尾/m2;而投放的魚種重量控制在每尾100~200g。
4.2越冬管理
越冬魚體務必要健壯肥滿、無傷無病。
越冬密度通常控制在0.3~0.6kg/m2魚體，且可基于池塘的實際情況來合理予以調整。
越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水質清澈，水面具有透光性，灑池水浮游植物量應保持在25~50mg/L。
5天然餌料飼養
鰱魚的極好天然餌料主要包括水域中的浮游生物(或施肥培育或天然生長)，這些浮游生物的個體微小，基本都是漂浮在水中，通常都很難用肉眼來進行觀察，只能通過顯微鏡才可清晰觀察。
5.1浮游植物
浮游植物主要通過吸收水域中的二氧化碳及鉀、氮、磷等元素，再通過光合作用來實現繁殖，浮游植物是水域中鰱魚最基本的餌料資源。
若水域具有較高含量的鉀、氮、磷等元素，那么浮游植物生物量必然較高，且魚產量也高。
值得注意的是，若浮游植物的種類不同，那么餌料價值也會存在著較大差異，藍藻、裸藻、隱藻、金藻、綠藻、黃藻等均為鰱魚易于消化利用的浮游植物。
5.2浮游動物
浮游動物的個體尺寸明顯要大于浮游植物，雖然肉眼可觀察到，但其尺寸也不大于5mm，主要以有機碎屑與浮游植物為食物。
鰱魚在幼魚階段基本都以橈足類浮游動物、原生動物、枝角類浮游動物、輪蟲類浮游動物為主要食料。
6病害防治技術
鰱魚在養殖過程中，有時會出現一些疾病，而這些疾病防治都應該以預防為主，一般措施為：(1)為了提高鰱魚的抵抗能力，放魚前對池塘進行藥浴消毒(時間控制在15min及以上)，可選用雙效魚蟲清水溶液+土霉素。
值得注意的是，為了防止出現過多的應激，務必要謹慎操作。
(2)一旦出現疾病暴發，那么可噴曬硫酸銅(250g)+百毒殺(250g)+高效暴發靈(30mL)，連用2～3d，同時投喂麩皮(30kg)+水產專用土霉素(100g)，連喂5d。
(3)在殺蟲后應立即消毒殺菌。
用藥時應考慮水域魚病史和用藥史，如上年已用過某種殺蟲劑，今年最好換藥，因為病原體對此藥有可能已產生抗藥性，常規濃度往往無濟于事.
作者:梁何可 單位:廣西柳州柳城縣水產畜牧獸醫局
【2】農村推廣畜牧養殖技術的措施探析
關鍵詞：農村;畜牧養殖技術;推廣;應用價值
隨著我國經濟地不斷發展，人民的飲食結構發生了變化。
肉制品和蛋類的比例不斷增加，這種需求的變化又推動了我國農村畜牧養殖產業的快速發展。
再加上，我國的相關部門在畜牧養殖業上花了很多功夫，既投入了資金又找來人和技術進行幫扶，所以我國農村畜牧養殖業的發展被提升到了一個新的高度。
但仍存在一些急需解決的問題。
1農村推廣畜牧養殖技術存在的問題
1.1養殖人員應用先進技術困難
我國的農村養殖業已經有了很長的一段歷史，而且有自己的養殖習慣。
農村養殖人員的文化水平普遍比較低，接受和使用先進技術的能力較差，嚴重阻礙了先進養殖技術的推廣和使用。
1.2畜牧養殖技術的推廣方式還不夠完善
現階段，我國主要采用宣傳教育的方式推廣各種先進的畜牧養殖技術。
而廣大養殖戶不能對先進的養殖技術進行深入領會，自然不能很好地掌握和運用先進的畜牧養殖技術。
1.3推廣的技術不夠先進
一些數據顯示，在我國農村，一些被推廣的養殖技術不夠先進。
不能很直觀地應養殖戶在補期內看到效益，這是其一;其二是農村的養殖戶缺乏接受新技術的能力，缺乏觀念和人才。
由于我們不能夠對相關的養殖人員進行先進技術的免費培訓。
1.4投入方面存在著不足
因為我國相關部門沒有對農村的養殖技術進行必要的投入，所以我國農村畜牧養殖業不能夠很好地進行發展。
投入的資金不夠，相關的養殖書籍沒及時地送到養殖人員手中，相關的設備也不能夠及時到位，養殖人員沒有能力接受新的養殖技術，也阻礙了推廣。
2農村推廣畜牧養殖技術的措施
2.1加強推廣工作者職業能力
先進的養殖技術要想在農村被很好地推廣，提高推廣工作者自身的能力至關重要，為此我國相關部門也采取了相關的措施。
(1)對從事推廣工作的人員開展定期的教育和學習活動。
(2)有些推廣工作者雖然文化層次比較深，但是本身缺乏社會實踐經歷，那么我們也會把他們集中起來，進行相關的教育和學習。
主要是為了讓他們掌握第一手的畜牧養殖技術資料和一些推廣技巧。
當然，培訓的目的是為了讓他們最終能夠通過自主學習和研究讓自己的職業能力再上一個新的臺階。
2.2我國有關部門應提高資金的投入
我國農村的經濟發展水平還是比較落后的，所以資金的投入對于農村的發展起著至關重要的作用。
從這個層面上看，我國相關部門應該加大在畜牧養殖技術的推廣和應用上面的投資力度，這其中尤其應該關注的是養殖場各種設施和設備的建設。
另外，我們還應該聘請專業人員向養殖人員傳授關于如何使用先進的養殖技術和設施。
雖然說我國倡導農技推廣已經有很長一段時間了，而且農業推廣技術也相當成熟。
但是我們有關部門還是應該做到以下幾點。
(1)在重視養殖人員教育學習的基礎上提高相應的資金投入。
(2)加大對農村養殖場經濟和設施的支持力度。
(3)運用書本的形式對養殖戶進行相關養殖技術的解釋。
2.3提高先進養殖技術的推廣方式
現階段，我國在農村推廣和應用先進的畜牧養殖技術的時候，并沒有采用非常高效和創新的推廣方式，這一定程度上也對我國先進技術的推廣造成了影響。
而以我國目前的情況來說，我們應該采取更加多樣的推廣形式，具體來說我們可以采取以下幾種方法。
(1)有關部門應該建立專門有關養殖技術推廣的場所，并一次性把生產設施和設備弄到位，這樣養殖人員就能夠在實踐中進行學習。
(2)我們還應該派一些人到養殖場進行深入地學習，學習一段時間之后就應該直接安排他們到養殖場來工作。
做到以上兩點就能夠對先進畜牧養殖技術的推廣和應用起到積極的意義。
參考文獻
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作者:楊璐璐 單位:山東省博興縣畜牧獸醫局
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