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泛北部灣視域下民族旅游管理人才培養(yǎng)淺析論文
隨著經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的深入發(fā)展，加強(qiáng)區(qū)域合作與交流已經(jīng)成為當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，泛北部灣區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作是基于國(guó)際合作與國(guó)內(nèi)發(fā)展綜合需求背景下提出的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略。本文從泛北部灣區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略視角出發(fā)，分析民族旅游管理人才培養(yǎng)中存在問(wèn)題，探討民族旅游管理人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)原則，為泛北部灣區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供智力支持和人才保障。
一、泛北部灣區(qū)域少數(shù)民族旅游管理人才的需求分析
泛北部灣民族旅游業(yè)是廣西旅游產(chǎn)業(yè)的后起之秀，憑借優(yōu)厚的民族旅游資源，獨(dú)特的民族魅力，使得泛北部灣民族旅游業(yè)有著巨大的潛力和廣闊的發(fā)展前景，是區(qū)域旅游不可或缺的特色組成部分，是民族精神文化的載體。以泛北部區(qū)域?yàn)榧~帶的東盟區(qū)域各國(guó)的經(jīng)濟(jì)交流與合作與日俱增。這對(duì)民族旅游管理人才創(chuàng)造了機(jī)遇，同時(shí)也提出了挑戰(zhàn)。民族旅游管理人才現(xiàn)狀不容樂(lè)觀存在著，總量不足、流失嚴(yán)重、結(jié)構(gòu)失衡、與市場(chǎng)需求失衡等有待改善的問(wèn)題。所以就要深入了解泛北部灣的旅游人才供求特點(diǎn)，制定出滿足泛北部灣發(fā)展需求的民族旅游管理人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式，更好的服務(wù)泛北部灣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
二、泛北部灣視野下的旅游管理教育存在的問(wèn)題
(一)課程設(shè)置不當(dāng)。許多高校的旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置上存在較多問(wèn)題，集中表現(xiàn)在課程設(shè)置盲目性大、內(nèi)容空泛，教材缺乏特色。由于條件限制，師資力量等因素出現(xiàn)理論教學(xué)有余，實(shí)踐教學(xué)不足。導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力有限，與當(dāng)前區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展人才需求脫節(jié)。
(二)教學(xué)方式陳舊。旅游管理專業(yè)教學(xué)方式依舊是以傳統(tǒng)的講授為主。而以情景模擬、實(shí)踐動(dòng)手的實(shí)踐教學(xué)比例太低，沒(méi)有突出學(xué)生的主體地位，無(wú)法很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，教學(xué)效果較差，不利于學(xué)生職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)與職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成。
(三)考核方式單一。目前高校考核方法還是以筆試為主，考試側(cè)重對(duì)理論知識(shí)的考察，憑借考試成績(jī)?cè)u(píng)定學(xué)生課程學(xué)習(xí)情況，學(xué)生的實(shí)踐、技能等在考核中沒(méi)有能很好體現(xiàn)。形成學(xué)生學(xué)習(xí)只為考試的導(dǎo)向，容易出現(xiàn)所謂的高分低能，不利于全面、真實(shí)地考核學(xué)生的知識(shí)與能力。
三、泛北部灣視野下的民族旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)
泛北部灣經(jīng)濟(jì)視野下旅游管理應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)是：立足廣西，面向泛北部灣區(qū)域，通過(guò)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)雙輪驅(qū)動(dòng)，校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)習(xí)雙管齊下，使學(xué)生成為理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐創(chuàng)新能力突出、知識(shí)結(jié)構(gòu)完善、適應(yīng)未來(lái)市場(chǎng)需求的民族旅游管理人才，并在總目標(biāo)總要求下制定出的具體目標(biāo)。
(一)國(guó)際化的民族旅游管理人才。民族旅游管理人才熟悉泛北部灣區(qū)域內(nèi)有關(guān)國(guó)家的民族文化、地理、歷史、語(yǔ)言、風(fēng)土人情，能深入了解區(qū)域內(nèi)各國(guó)的民族旅游資源特色、民族旅游產(chǎn)品特征、民族旅游消費(fèi)需求、民族旅游文化內(nèi)涵、民族旅游企業(yè)特色，掌握國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作規(guī)律，熟悉國(guó)際規(guī)則和慣例，以國(guó)際化的個(gè)人素質(zhì)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。
(二)專業(yè)化的民族旅游管理人才。所培養(yǎng)學(xué)生具備扎實(shí)的民族旅游專業(yè)理論基礎(chǔ)，能夠深入理解本區(qū)域的民族旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略、旅游交流與合作對(duì)策、旅游發(fā)展措施手段。具備扎實(shí)的民族旅游管理理論知識(shí)，在民族旅游、經(jīng)濟(jì)管理、合作交流等方面具有良好的職業(yè)基礎(chǔ)。既有一定專業(yè)的理論水平又掌握實(shí)踐操作技能，既能真抓實(shí)干有能開拓創(chuàng)新的專業(yè)化人才。
(三)應(yīng)用型民族旅游管理人才。所培養(yǎng)學(xué)生理論上具有民族旅游、景區(qū)管理等方面綜合性的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí);語(yǔ)言上具備民族一門或多門聽說(shuō)讀寫能力、邏輯思維能力、良好的判斷能力;適應(yīng)性上能較快融入異國(guó)文化，能在異國(guó)文化差異中調(diào)整心態(tài);溝通上具有較好的協(xié)調(diào)溝通能力、善于與人交流;處事上具有百折不撓的精神、能夠靈活處理突發(fā)事件;
四、泛北部灣視野下應(yīng)用型旅游管理人才的培養(yǎng)模式
為適應(yīng)泛北部灣視野下民族旅游業(yè)發(fā)展的需求，結(jié)合高校的教育資源與辦學(xué)特色，對(duì)學(xué)生的知識(shí)、能力和素質(zhì)等方面進(jìn)行全方位的培養(yǎng)，探索科學(xué)合理的培養(yǎng)模式。
(一)市場(chǎng)需求模式。充分考慮泛北部灣民族旅游市場(chǎng)的實(shí)際需求，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向。在進(jìn)行了相關(guān)的專業(yè)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，能適當(dāng)?shù)拈_展實(shí)踐課程，理論教學(xué)與實(shí)踐交替進(jìn)行，將理論學(xué)習(xí)運(yùn)用于實(shí)踐鍛煉中。通過(guò)對(duì)相關(guān)人才需求的調(diào)研訪問(wèn)，對(duì)就業(yè)學(xué)生的情況跟蹤回訪，加派教師到企業(yè)學(xué)習(xí)鍛煉等方式，深入了解企業(yè)人才需求，根據(jù)需求調(diào)整完善人才培養(yǎng)方式，更為科學(xué)合理的進(jìn)行課程設(shè)置。
(二)產(chǎn)學(xué)研模式。培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才，前提是要建設(shè)一支高水平的師資隊(duì)伍。首先，制定高效的教師培訓(xùn)計(jì)劃，知識(shí)總有老化的時(shí)候，滿足教師繼續(xù)學(xué)習(xí)的需要，調(diào)動(dòng)教師的積極性，保證保持教師隊(duì)伍的先進(jìn)性與活力。其次，通過(guò)抽調(diào)教師到企業(yè)掛職鍛煉，引進(jìn)具有企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師，提高教師在實(shí)踐環(huán)節(jié)的綜合素質(zhì)，更好的將實(shí)踐融入教學(xué)，使教學(xué)方法適應(yīng)人才的培養(yǎng)需要。再次，重視學(xué)術(shù)研究水平的提升，鼓勵(lì)教師學(xué)習(xí)、鉆研教育理論學(xué)習(xí)，積極參加課題研究，提高教師的理論水平和科研能力。
(三)語(yǔ)言提升模式。加強(qiáng)外語(yǔ)綜合素質(zhì)培養(yǎng)，是民族旅游業(yè)向國(guó)際化發(fā)展的需要。首先，在核心課程中加大旅游外語(yǔ)課程的比例，設(shè)置以著重提高學(xué)生外語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫能力的外語(yǔ)課程。其次，旅游專業(yè)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)要改變以往單一的期末筆試的形式，根據(jù)語(yǔ)言類課程的考核需要改革考試方法，有利于促進(jìn)學(xué)生外語(yǔ)應(yīng)用能力的提升。最后，通過(guò)第二課堂的輔助，提升學(xué)生外語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，營(yíng)造良好外語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍。
(四)實(shí)踐教學(xué)模式。根據(jù)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的基本特點(diǎn)，開設(shè)三層實(shí)踐教學(xué)，分別是課堂實(shí)踐、業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)習(xí)。首先在課堂層面，旅游管理專業(yè)應(yīng)開設(shè)旅游化妝禮儀、服務(wù)技能、市場(chǎng)調(diào)研等實(shí)踐針對(duì)性強(qiáng)，動(dòng)手能力要求高的課程。其次利用校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)老師演示，學(xué)生實(shí)踐操作的形式，模擬仿真的實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)有個(gè)直觀感受和認(rèn)知。最后，讓學(xué)生走出校園，把一些課程開設(shè)在校企合作的酒店、公園、景區(qū)進(jìn)行，開展認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)，讓學(xué)生有更多實(shí)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。
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