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旅游管理專業(yè)教學(xué)中PBL教學(xué)法的運用論文
隨著時代的日益發(fā)展，學(xué)生的生活方式日益多元化，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)很難滿足新時代的教學(xué)要求。因此，教育行業(yè)也在不斷追求改革和創(chuàng)新。而旅游管理專業(yè)是一門結(jié)合了實踐性和應(yīng)用性的社會學(xué)科，它對教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法的要求越來越高。PBL 教學(xué)法在這種時代背景下脫穎而出。本文對該模式在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用做了如下研究。
一、PBL 教學(xué)法在旅游管理專業(yè)應(yīng)用中的特點
（一）問題要具備情景性需要還原問題的真實情景，并把所學(xué)內(nèi)容結(jié)合到真實的情景中來，讓學(xué)生自主尋找問題與所學(xué)知識的聯(lián)系，把固定的知識靈活地運用在現(xiàn)有的問題中，從而，實現(xiàn)提升學(xué)習(xí)的有效性、知識運用的靈活性和學(xué)生自主鉆研的能動性。比如，Q 先生參加由某旅行社組織的三亞七日游活動，在返程途中，因遭遇雨天，路面濕滑，旅行團(tuán)所乘車輛不慎與其他車輛相撞，從而引發(fā)交通事故，Q 先生在此次事故中左腿骨折。事后，Q 先生要求該旅行社賠償部分旅行費用并負(fù)擔(dān)全部醫(yī)療費用及精神損失費。若你是該旅行團(tuán)的負(fù)責(zé)人，會如何處理此次事故。在問題情景中，可以讓不同學(xué)生分別扮演旅客和旅行社負(fù)責(zé)人，雙方分別站在自己的立場思考并解決問題。也可以根據(jù)情節(jié)適當(dāng)?shù)亟o對方制造障礙，從而提升學(xué)生的實踐能力和應(yīng)變能力。
（二）解決問題需要團(tuán)隊合作提倡創(chuàng)建學(xué)習(xí)團(tuán)隊，在團(tuán)隊成員的交流討論中發(fā)掘問題的解決方案。團(tuán)隊成員需要根據(jù)問題的特性以及擅長的領(lǐng)域進(jìn)行分工合作。在做好分內(nèi)工作的同時，也需要對其他成員的工作有所認(rèn)識和了解。問題解決后，團(tuán)隊成員要根據(jù)自己及其他成員所做的工作進(jìn)行交流探討，使團(tuán)隊的每個成員都對問題有全面的認(rèn)知。學(xué)生可針對問題自行組建團(tuán)隊。團(tuán)隊中需要有人負(fù)責(zé)不同的項目，最終制定一個完整的計劃，并加以完善。這種團(tuán)隊合作需要學(xué)生開動大腦，在做好局部工作的同時還要參與整體的策劃。
（三）增強(qiáng)團(tuán)隊成員的自主性良好的團(tuán)隊合作不但會提升解決問題的效率，對每個隊員的自主性也是很大的考驗。該教學(xué)法打破了以往以老師為主體的教學(xué)模式，讓每位學(xué)生都能在學(xué)習(xí)過程中起主導(dǎo)作用。隊員作為團(tuán)隊中的一分子，需要時刻清楚義務(wù)與責(zé)任，積極主動地參與問題的分析、資料的收集整理以及解決方案的制定。成員之間相互配合，相互引導(dǎo)。盡可能地將自己在團(tuán)隊中的作用發(fā)揮到極致。
二、PBL 教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
（一）加深學(xué)生對課程的認(rèn)識在課程教學(xué)中引入 PBL 教學(xué)方法時應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生對該課程的認(rèn)識，充分發(fā)揮學(xué)生對該課程在旅游管理專業(yè)知識體系構(gòu)建中的作用。因此，在課程教學(xué)開始前，需要全方位分析課程在旅游業(yè)發(fā)展中的重要作用，并在對課程進(jìn)行總體介紹的基礎(chǔ)上引入 PBL 教學(xué)方法，給學(xué)生布置相應(yīng)的項目任務(wù)。
（二）獨立項目結(jié)合課堂所授理論知識，給學(xué)生設(shè)置具體的項目，可以選取與教學(xué)中的核心內(nèi)容和實際生活密切聯(lián)系的項目，需要學(xué)生用一定的時間和持續(xù)的思考來完成案例，這種方法強(qiáng)調(diào)鍛煉學(xué)生獨立選題、獨立查閱資料和分析問題的能力。比如，在生態(tài)旅游目的地的教學(xué)中，可以讓那個學(xué)生自己選取一個目的地，確定景區(qū)并查閱資料，整理分析提出自己的觀點，最后做成幻燈片或文檔進(jìn)行展示和解說。之后學(xué)生之間互相討論，教師進(jìn)行點評和總結(jié)。
（三）團(tuán)隊項目教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容為學(xué)生設(shè)計一個參考項目，例如，旅游線路的設(shè)計，可以選取一個附近的景區(qū)，搜集資料，設(shè)計調(diào)研方案，并進(jìn)行實地調(diào)研，認(rèn)為不妥的項目重新設(shè)計，在案例講解和分析后，讓學(xué)生結(jié)合山西省的旅游資源，分組選取一些景點，可以按學(xué)生籍貫進(jìn)行劃分，也可以按照不同的興趣愛好劃分，學(xué)生分組選定組長，各組進(jìn)行分工，搜集資料，分析整合之后完成線路的設(shè)計，并分析其可行性和合理性，利用大學(xué)校園這個平臺進(jìn)行實踐營銷，作為對各組成果的考核載體。在課堂上各組之間進(jìn)行評價，指出不足并提出改進(jìn)意見，在進(jìn)一步修改完善方案后形成小論文，教師批改和總結(jié)。在 PBL 教學(xué)法的應(yīng)用中，學(xué)生除了互評還需要自我評價 ;教師還需要對大家的學(xué)習(xí)過程和路線設(shè)計過程做出評價，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也有助于開始新的 PBL 學(xué)習(xí)。
三、結(jié)束語
整體來說，該教學(xué)法在旅游管理專業(yè)中的運用，正在被廣泛接受。這種教學(xué)方法有助于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力、獨立思考問題和解決問題的能力以及團(tuán)隊合作的能力，在搜集、整理和分析的過程中可以讓學(xué)生有更多的機(jī)會閱讀到與該問題相關(guān)的其他內(nèi)容和知識。但由于受到傳統(tǒng)教育體制的影響，要把該模式完全引用到旅游管理專業(yè)中來，還需要一段適應(yīng)期，需要師生的相互配合，這個階段對師生來說既是機(jī)會也是挑戰(zhàn)。
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